En Chile los dos principales ejes de sustentación económica de la apicultura son la producción de miel y la polinización, complementario a estos ejes, en la apicultura nacional se han incorporado otros productos como el polen, propóleos y producción de abejas reinas, entre otros. 

 

Los niveles promedios de producción de miel se sitúan alrededor de 7.500 toneladas, con años excepcionales donde se sobrepasaron las 10.000 toneladas. Entre el 80% y el 90% de la producción se destina a los mercados externos. 

 

Desde un punto de vista sanitario, la excepcional condición con la cual contaba el país fue vulnerada en la última década con el ingreso del ácaro Varroa y muy recientemente con la detección de focos de Loque Americana. 

 

Hoy en día las nuevas exigencias sanitarias y de inocuidad de los mercados de exportación, han obligado a una nueva organización de todos los sectores públicos y privados, donde INDAP ha apoyado fuertemente el cumplimiento de la normativa actual, a través de asesorías y apoyo directo en inversiones para salas de extracción de miel y mejoras en la producción.