El Consejo Asesor Nacional, CAN, es un órgano colegiado público-privado de participación y control ciudadano ligado al agro, el cual fue constituido por Resolución Exenta Nº 1.483 del 7 de diciembre del 2006.

Está conformado por representantes de un amplio universo del agro, como cinco organizaciones de pequeños productores agrícolas, con personalidad jurídica: “La Voz del Campo”, “MUCECH”, “CAMPOCOOP”, “LEFTRARU” y “ANAMURI”. A ellos se suman los representantes de la Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural de la Asociación de Exportadores (ASOEX); del Colegio de Veterinarios; del Colegio de Ingenieros Agrónomos; del Ministerio de Planificación y Cooperación; tres representantes del Ministerio de Agricultura que pertenecen al Servicio Agrícola y Ganadero, a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) y al Instituto de Investigaciones Agrícolas (INIA). El Consejo cuenta también con la participación del Ministro de Agricultura.

La constitución del Consejo Asesor Nacional, CAN, es la culminación de la experiencia recogida en regiones y busca hacer más participativa y transparente la labor del organismo con los usuarios, usuarias y los principales actores de la cadena agrocomercial.