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Productores de berries de Chimbarongo visitaron emprendimientos de fruta fina en Argentina

Los 42 productores de esta gira técnica que apoyó la Fundación de Innovación Agraria (FIA) fueron encabezados por el presidente de la asociación, Héctor Osorio; su director y encargado de proyectos, José Cabello; y el consejero asesor  Raúl González, además de la jefa de Área de INDAP San Fernando, Adriana Amaro.

Durante tres días visitaron emprendimientos del Departamento Confluencia (Neuquén) dedicados a la producción de frutas finas, nombre con el cual se conoce a los berries en el país trasandino.

Guiados por técnicos del Programa de Frutas Finas del Centro PyME-Adeneu, los productores chilenos, que producen frambuesas, arándanos y moras, visitaron los emprendimientos “El Recreo”, “La Piedad”, “Villa Fértil”, “Viento Sur”, “Los García” y “La Esperanza”, además de la sala de procesamiento de dulces de “Fresas del Nahuel”, todos ellos ubicados en Plottier, entre otros.

También se organizó la visita al ensayo de cultivares de moras híbridas realizado entre Centro PyME-Adeneu y “Patagonia Berries”, y una demostración de la cosechadora mecanizada de frambuesas, prototipo desarrollado desde la Cámara de Productores de Fruta Fina de la Patagonia (Caproffpa), junto con organismos públicos como el Centro PyME-Adeneu y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación, entre otros.

La subsecretaria de Producción, Silvana Moschini, fue la encargada de darles la bienvenida a los productores en el inicio de la gira técnica. Luego se realizó una exposición sobre “Características y particularidades del sector de las frutas finas en la Provincia del Neuquén y la NorPatagonia” y se explicó cuál es la misión del Centro PyME-Adeneu y de las acciones que se lleva adelante a través del Programa de Frutas Finas. Todos los emprendimientos que fueron visitados reciben asistencia técnica, financiamiento y capacitación por parte de la Provincia, a través del Centro PyME-Adeneu.

La jefa de Área INDAP San Fernando, Adriana Amaro, comentó que los productores chilenos pudieron obtener buenas ideas para agregar valor a sus productos, ya que algunos establecimientos de Neuquén practican el agroturismo y producen conservas y mermeladas en contacto directo con los consumidores locales.

Para el presidente de la asociación de pequeños productores de berries de Chimbarongo, Héctor Osorio, fue una experiencia muy positiva, ya que pudieron ir no solo dirigentes, sino que otros agricultores que integran la agrupación. “Vimos cosas muy importantes que esperamos poder realizar en Chile. Nos llamó mucho la atención que todos los productores usan riego tecnificado, lo que simplifica mucho el trabajo, considerando que en nuestro caso el 30% de los productores de nuestra asociación son mujeres. Además a través del riego se pueden aplicar fertilizantes en forma directa”, comentó.

Otro aspecto que destacó el dirigente fue la existencia de cámaras de frío en todos los predios, lo que hace posible mantener la fruta y venderla en cualquier momento del año. 

El director y encargado de proyectos de la asociación de berries de Chimbarongo, José Cabello, manifestó que “hemos logrado que Chimbarongo sea conocido no sólo por el mimbre, sino también por la producción de berries, donde se produce cerca del 90% de estas frutas a nivel regional, pero nos queda camino por recorrer para acercarnos más al consumidor final y agregar valor al producto”.

El consejero asesor, Raúl González, manifestó que están abocados a generar una plataforma comercial que dé salida a la fruta  a través de una cadena logística propia, de transporte y desarrollo de puntos de venta, donde no sólo se venda la fruta fresca, sino que se aplique tecnificación al rubro, pero todo esto paso a paso de manera que sea sustentable.

María Alarcón, productora de Chimbarongo, cuenta que lo que más le llamó la atención fue el espíritu de cooperación existente entre los agricultores y las acogedoras salas donde sus pares en Neuquén comercializan sus productos con valor agregado, como mermeladas, entre otros.

Autor: Fabian Barria

Fecha: 30/03/2016 3:00:00

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