Tras el sistema frontal que afectó a La Araucanía durante las recientes Fiestas Patrias, el Ministerio de Agricultura decretó estado de emergencia agrícola en 16 comunas de la región, las que se suman a las regiones de O’Higgins, Maule, Ñuble y Biobío que habían sido declaradas en emergencia tras las lluvias que afectaron a la zona centro sur del país en junio y agosto.

La noticia fue ratificada por la ministra de Agricultura (S), Ignacia Fernández, quien explicó que la medida es fundamental para acelerar la entrega de ayuda a los agricultores damnificados. “Estamos recién haciendo la evaluación del impacto que tuvieron las lluvias del fin de semana en las comunas afectadas. Ciertamente el impacto es importante, por lo que hay información técnica suficiente para declarar emergencia agrícola en 16 comunas”, sostuvo.

La emergencia agrícola permite destinar recursos del presupuesto del año en curso para el financiamiento de medidas, como la entrega de alimento para el ganado, las aves y abejas. En concreto, las comunas contempladas en el decreto son Ercilla, Curarrehue, Pucón, Toltén, Padre Las Casas, Nueva Imperial, Cholchol, Lumaco, Purén, Temuco, Vilcún, Loncoche, Teodoro Schmidt, Puerto Saavedra, Carahue y Freire.

La autoridad explicó que la medida “nos va a permitir agilizar las acciones en la zona y establecer coordinaciones más rápidas en conjunto con Segpres y con los municipios, para el levantamiento de sus requerimientos y proceder, muy tempranamente, en los próximos días, con la entrega de alimentación animal y terminar de hacer el levantamiento de los rubros que se han visto afectados”.

“No hay un monto específico vinculado a la emergencia, sino que lo que permite la emergencia es agilizar la entrega de recursos; entonces, lo que se abre es la posibilidad de gestionar esos recursos de mejor forma y no tener que moverse con un monto fijo sobre el cual no tenemos certeza, porque estamos evaluando y esos recursos van a ir aumentando”, complementó la ministra (s) Fernández.

El sistema frontal que se extendió entre el 14 y el 16 de septiembre ocasionó crecidas de caudales y desbordes de canales, ríos y afluentes; alteración de conectividad en rutas, pérdida de cultivos e inundación de zonas agrícolas y ganaderas, entre otras situaciones.

En ese sentido, la titular (S) del agro señaló que “lo principalmente afectado es el forraje para la alimentación animal; por eso es importante lo que estamos haciendo. Esta es una zona fuertemente ganadera y con agricultura familiar de pequeña escala con especialización en hortalizas”.

Finalmente, la ministra de Agricultura (S) dijo que “dispondremos de alimentación animal, ayudas directas a través de los programas que INDAP y también apoyos a quienes no son beneficiaros de esta institución a través de créditos y otras flexibilidades y facilidades fundamentalmente financieras para la recuperación del capital de trabajo que se pueda haber perdido”.

Un total de 13 mil kilos de papas certificadas y corrientes vendieron usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP de Los Álamos a 86 agricultores del Prodesal de Hualqui. Así lo informó la jefa del Área Cañete, Magaly Ortiz, quien sostuvo que "a pesar del aumento del precio de las papas, los productores de Los Álamos no subieron el precio de las semillas entendiendo que los compradores finales son usuarios del programa Prodesal".

El coordinador del Prodesal Los Álamos, Enrique González, destacó el trabajo constante que han realizado los agricultores con apoyo del programa: “Llevamos 5 años trabajando en la producción de semillas de papas certificadas junto a siete usuarias y usuarios, quienes vendieron toda su producción a diferentes compradores; tales como cooperativas, agricultores y municipalidades".

González agregó que éste es el segundo año que los usuarios del Prodesal de Hualqui compran semillas de papas a los productores de Los Álamos. "El año 2022, una delegación de agricultores realizó una gira técnica a los semilleros de Los Álamos, la que sirvió para reforzar los lazos entre los usuarios del Prodesal de ambas comunas", apuntó.

Alicia González estaba orgullosa de su restaurant campesino “Mi Rancho”, ubicado en la villa El Bronce, en la costera comuna de Pichilemu. Usuaria de INDAP, se dedica al turismo rural, cría ovejas y también tiene una huerta. A raíz del sistema frontal de agosto se inundó su rústico rancho y sufrió diversos daños por las intensas lluvias y desbordes de esteros. Sin embargo, está decidida a seguir con sus proyectos y por ello valoró y agradeció la entrega de sacos de cubos de alfalfa para suplementar la alimentación de sus ovejas. Alicia forma parte de los 526 usuarios que ya recibieron este apoyo de emergencia.

En la región de O’Higgins la entrega de alimento a las y los agricultores afectados de los rubros ganadero y avícola se inició en las comunas de Lolol, Pichilemu y Paredones. En Lolol, se distribuyó un total de 3.651 sacos de cubos de alfalfa entre 153 usuarios, quienes recibieron un mínimo de 21 sacos, cada uno de los cuales contiene 25 kilos de alimento.

En Pichilemu, en tres sectores de la comuna, 211 usuarios recibieron forraje para sus animales, y en Paredones se entregó alimento concentrado a 162 agricultores.

El director regional de INDAP, Braulio Moreno, señaló que “iniciamos la entrega de ayuda de emergencia a las y los agricultores afectados por el sistema frontal de agosto”. Agregó que hay más de 4 mil usuarios catastrados que recibirán ayuda en alimento para el ganado y para sus aves. También se entregará apoyo a más de 460 apicultores afectados.

El seremi de Agricultura, Cristian Silva, indicó que estas ayudas corresponden al compromiso del gobierno de apoyar a los agricultores afectados por el sistema frontal, y agregó que también están considerados los no usuarios de INDAP que hayan sido catastrados por sus daños agropecuarios.

Tras 26 años de funcionamiento y con 69 mil usuarios, el Programa de Desarrollo Local, al igual que el programa PADIS especial para Coquimbo, contará con una nueva norma de funcionamiento para la entrega de apoyos y asesoría. Será resultado de encuentros que se realizaron en todas las regiones convocados por INDAP.

Definir si el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) es un instrumento de apoyo social o de fomento productivo, analizar cuál es el indicador ideal para medir sus avances y determinar cuánto tiempo debe recibir atención y asesoría técnica un productor o productora apoyado por este instrumento, o bajo qué condiciones puede “egresar” para participar de otra herramienta y avanzar hacia la independización productiva y económica, fueron los objetivos del proceso participativo de planificación y construcción de su nueva norma técnica, convocado por INDAP en todas las regiones y que concluyó este mes en Coquimbo.

El proceso, impulsado y ejecutado por la División Fomento de INDAP, también incluyó la revisión del Programa Agropecuario para el Desarrollo Integral de los Pequeños Productores Campesinos del Secano de la Región de Coquimbo (PADIS). En su primera etapa contempló el levantamiento de información mediante mesas de trabajo en las que participaron activamente todos los agentes que intervienen en el Prodesal: agricultores y agricultoras, municipios, extensionistas y asesores técnicos, además de funcionarios y funcionarias de INDAP. Uno de sus propósitos es que los acuerdos para el funcionamiento futuro del programa sean permanentes en el tiempo y tengan respaldo en las demandas expuestas por los participantes de estos debates.

A través del Prodesal y del PADIS, INDAP entrega incentivos y asesorías técnicas a un total de 69.151 productoras y productores agrícolas del país, abarcando rubros como la producción de verduras y hortalizas, frutales, pequeña ganadería, apicultura, artesanía (textil, en maderas nativas, alfarería y en fibras naturales) y turismo rural, entre otros. El Prodesal, ejecutado principalmente en convenio con municipios, alcanza especialmente a los productores socioeconómicamente más vulnerables.

El jefe de la División Fomento de INDAP, Sebastián Acosta, comentó que “con este proceso perseguimos que las modificaciones que eventualmente se implementen en la normativa del Prodesal tengan participación de todos los actores que intervienen en el programa y puedan permanecer en el tiempo para dar estabilidad y proyección a su operatividad”.

Los encuentros regionales se desarrollaron a través de reuniones presenciales y virtuales que se iniciaron el 1 de agosto y se extendieron hasta el 14 de septiembre con una reunión en Ovalle, que sirvió para analizar tanto el Prodesal como el PADIS, que tiene su foco en la Región de Coquimbo.

Terminada esta primera fase, comienza un intercambio de información entre los intervinientes hasta llegar a una propuesta de la Nueva Norma Técnica y Nuevo Convenio Prodesal – PADIS, a mediados de octubre. A partir de la primera quincena de noviembre la nueva normativa entrará en vigencia.

Bajo la metodología de Escuelas de Campo en Transición Agroecológica, que permite un proceso de aprendizaje colectivo sobre la base de la experiencia que ya poseen agricultores y agricultoras, INDAP Tarapacá realizó su segundo capítulo de acciones formativas, en el marco de su nuevo Plan de Sustentabilidad y Transición a la Agroecología.

La actividad, que se enmarca en una de las acciones claves de la Estrategia Nacional 2023-2030 de INDAP, una Agricultura Familiar Campesina e Indígena más inclusiva, sostenible y resiliente, consideró en esta segunda jornada el manejo ecológico de suelos y se realizó en predios de las comunas de Pozo Almonte (La Huayca), Pica, Huara (Chiapa) y Camiña (Nama).

La primera sesión, que partió en agosto, estuvo orientada a la introducción a la agroecología. El segundo y tercer capítulo profundizan en el manejo ecológico de suelos, para luego continuar con el cuarto nivel, de agrobiodiversidad funcional, y el quinto capítulo, sobre el manejo ecológico de plagas.

Enzo Solari, ingeniero agrónomo con especialización en agroecología y quien está a cargo desde Simbiotek SPA de ejecutar el inicio del proceso de transición agroecológica, comentó que “en esta sesión de manejo ecológico de suelos y abonos orgánicos lo que se buscó fue ofrecer un espacio en que los agricultores y agricultoras pudieran compartir su experiencia a quienes están empezando y complementar su desarrollo. Así vamos construyendo un espacio facilitador entre agricultores y nosotros como técnicos, apoyando el acceso a contenidos de manera práctica y reflexiva en temas como compostaje o lombricultura”.

Esta segunda jornada de trabajo también permitió ver avances de agricultores y agricultoras en sus planes de chacras, una herramienta dinámica que se aplica a partir de dibujos y que permite plasmar el estado actual del predio, por un lado, y el estado deseado, por otro, siendo en este último donde se integran las prácticas agroecológicas (áreas de compostaje, invernadero, incorporación de otras especies, etc.).

María José Laytte, profesional de apoyo de INDAP Tarapacá y quien lleva la implementación del nuevo plan en la región, dijo que la metodología de Escuelas de Campo permite que se expresen las características de cada territorio para abordar la transición agroecológica desde diferentes frentes. Así, por ejemplo, se puede observar que Camiña tiene una importante producción y venta de ajo, zanahoria y choclo, por lo que es importante promover prácticas sustentables y restauración de suelos degradados.

De manera opuesta –agregó–, se observó que en Chiapa-Jaiña el desarrollo de la agricultura y la ganadería tiene su valor en el cuidado de la biodiversidad y la mantención de prácticas sustentables, gracias al conocimiento ancestral heredado. “Ahí el proceso de transición a la agroecología se torna enriquecedor y libre de recetas o protocolos rígidos que encasillen los sistemas productivos”, dijo.

El trabajado del nuevo Plan de Sustentabilidad y Transición a la Agroecología tendrá un desarrollo de cinco capítulos, los cuales serán dictados en seis unidades experimentales.

Un innovador sistema de riego intrapredial por goteo subterráneo, inspirado en técnicas israelíes, está cambiando el panorama agrícola en la región de Valparaíso, específicamente en la comuna de San Esteban. Ejecutado por INDAP Valparaíso con el apoyo de la minera Anglo American, promete aumentar la productividad y la eficiencia hídrica en una zona que ha luchado contra la escasez de agua por más de una década.

La iniciativa tiene varias ventajas y entre ellas está el aumento de la producción de los cultivos. Además, evita la evaporación superficial y mejora la eficiencia, maximizando la absorción de agua y nutrientes en las raíces.

El beneficiado con este proyecto pionero en la región fue el agricultor Benjamín Delgado, del sector El Cobre, usuario del Área Los Andes de INDAP y que además pertenece al Servicio de Asesoría Técnica (SAT) y se dedica a la producción de carozos y nogales: “El sistema subterráneo se instaló hace como un mes y ha sido muy bueno. Estamos probándolo y funciona muy bien. Luego de instalarlo planté como 800 plantas de durazno, antes de las últimas lluvias, revisamos y se notaba que estaba húmedo el terreno. Antes tenía alfalfa y regaba muy poco; había poca agua por la sequía y lo que regaba lo hacía por surcos, por lo que perdía mucha agua. Ahora, como el sistema va por debajo de la tierra, se cuida el agua y se aprovecha la humedad, no se pierde por evaporación”.

El riego por goteo subterráneo es una técnica de irrigación eficiente que consiste en aplicar agua bajo la superficie del suelo. Para ello se utilizan microtuberías enterradas a una profundidad que puede variar entre los 10 y los 50 centímetros, en función del tipo de suelo, y que emiten un bajo caudal, que oscila entre los 0,5 y los 8 litros por hora.

“Este proyecto integra tecnología e innovación, y ofrece varias ventajas para los cultivos. En el caso de los frutales, tenemos un mejor manejo de la poda y el desmalezado, porque al mantenerse el suelo seco en la parte superficial las malezas no compiten por el agua. También se reduce la evaporación y la mano de obra para mantención de líneas de riego. Mejora incluso la calidad de vida del agricultor: ahorra tiempo y hay una mayor productividad. Creemos que los efectos del cambio climático, como la sequía o la reciente entrada de fenómenos de El Niño, convierten a este sistema de riego en una importante alternativa para el futuro de la región”, precisó el jefe del Área Los Andes, Javier Hidalgo.

Esta iniciativa que llevó adelante el Área Los Andes de INDAP se concretó gracias a un proyecto de riego intrapredial y demandó un incentivo de $7.079.815 de la institución, con un aporte de Anglo American de $2.000.000 y una inversión del agricultor de 1.600.000.

En su tarea de contribuir al crecimiento de las productoras y productores caprinos de la región de Coquimbo, INDAP abrió un proceso de postulación para el componente Desarrollo de Capacidades del Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero (también conocido como Plan Caprino).

El llamado se encuentra abierto y cuenta con tres cierres de postulaciones: Uno hasta el viernes 22 de septiembre a las 23:59 horas, con resultados finales publicados el miércoles 27 de septiembre; el segundo hasta el jueves 12 de octubre a las 23:59 horas, con fecha de publicación de los resultados el jueves 19 de octubre, y el tercero hasta el jueves 2 de noviembre a las 23:59 horas, con resultados informados el jueves 9 de noviembre.

“Mediante este componente, los usuarios y usuarias de INDAP del rubro caprino lechero podrán acceder a herramientas para aumentar o mantener su productividad, así como también desarrollar habilidades y conocimientos que les permitan administrar sus negocios en forma rentable y sustentable en el largo plazo. Es un apoyo muy importante ante las distintas adversidades por las que pasa hoy el mundo rural y por eso queremos que los interesados e interesadas conozcan esta iniciativa y postulen a ella”, dijo la directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero.

El componente Desarrollo de Capacidades tiene dos ejes de trabajo: uno de Asesoría Especializada y el otro de Capacitación y Otras Actividades, con el cual los beneficiados y beneficiadas pueden acceder a asesoría experta, articulación público-privada, difusión, convenios y control lechero.

El seremi de Agricultura, Christian Álvarez, sostuvo que “desde el Ministerio de Agricultura invitamos a los usuarios y usuarias de INDAP del rubro caprino lechero a postular a esta iniciativa, porque es esencial para fortalecer los conocimientos en torno al trabajo ganadero caprino. Siempre es importante capacitarse, ya que es la puerta de entrada, por ejemplo, a nuevos mercados, a un trabajo más eficiente y sostenible, entre otros beneficios para sus emprendimientos”.

Los usuarios y usuarias de INDAP del rubro caprino lechero que deseen obtener más detalles del llamado a postulación pueden contactarse con la dirección regional (Pedro Pablo Muñoz 200, La Serena, teléfono 51 - 2673800) o en su agencia de área respectiva: La Serena (Av. Juan Cisternas 1235, teléfono 51-2673856), Ovalle (Miguel Aguirre Perry 335, Edificio Público, oficina 201, teléfono 53 2422500), Combarbalá (Maipú 96, teléfono 53-2422553) o Illapel (Independencia 0279, teléfono 53-2422530).

Para acelerar el inicio de los trabajos de habilitación de canales, y ante falta de liquidez de las organizaciones de usuarios de agua afectadas por el sistema frontal de junio y agosto, el Ministerio de Agricultura anticipará el pago de bonificaciones de riego a las organizaciones beneficiarias que postularon a los concursos especiales para las regiones de O’Higgins al Biobío.

Las organizaciones que hayan postulado a alguno de los concursos de emergencia y cuyos proyectos estén dentro del listado preliminar generado por la CNR al 13 de septiembre podrán acceder al 60% de la bonificación solicitada, con un tope de $120 millones. 

“Seguimos avanzando con eficacia y rapidez para reponer el riego para la agricultura de las regiones más dañadas por las inundaciones y ya hemos logrado con los organismos de control adelantar el bono de los concursos especiales de emergencia de la CNR en hasta 60% con tope de $120 millones a las distintas asociaciones de regantes y de canalistas. Durante septiembre esperamos tener la totalidad de aquellos proyectos revisados y acordados con las distintas organizaciones”, sostuvo el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela. 

La modalidad de entrega del anticipo será a través de un convenio suscrito entre la Subsecretaría de Agricultura y cada organización, en dos cuotas equivalentes cada una al 50% del total del anticipo solicitado, bajo las condiciones de DIPRES. 

“Deben firmar el convenio con la Subsecretaria de Agricultura y deben dejar una boleta de garantía por el 5% de dichos fondos adelantados para que puedan actuar con rapidez y de esta manera se descuenta posteriormente del bono final con la debida supervisión y el ok a las obras realizadas”, añadió el secretario de Estado. 

Por su parte, la subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández, dijo que “sabemos lo apremiante que es para las y los agricultores poder reparar sus canales de regadíos lo antes posible, dado que se viene la temporada de riego para los cultivos; por eso generamos este anticipo de la bonificación del concurso que realiza la CNR, a través de Ley de Riego”. 

Asimismo, la subsecretaria explicó que “disponemos de 6 mil millones que nos permitirán acelerar las obras de recuperación de canales de regadío, lo que impactará positivamente para lograr que los agricultores puedan contar con ese recurso y así asegurar la producción agrícola de éstas regiones, que impactan a nivel nacional en el abastecimiento de alimentos frescos de alto valor nutricional”.

El director ejecutivo de la CNR, Wilson Ureta, afirmó que “entendiendo los problemas de liquidez de las organizaciones de usuarios de agua, de las dificultades por las que atraviesan las y los agricultores, y dado que están contra el tiempo para avanzar en la rehabilitación de sus obras dañadas por las intensas lluvias, nuestros equipos han estado trabajando en la revisión de los proyectos que se presentaron en los concursos de emergencia -bajo condiciones especiales- de la Ley de Riego para entregar las bonificaciones en tiempos récord”. 

“Para acelerar aún más este apoyo es que, a través de un convenio suscrito entre la Subsecretaría de Agricultura y cada una de las organizaciones beneficiarias, se entregará un anticipo del bono de riego para que puedan contar con los recursos necesarios para el financiamiento de las obras. Todo esto, porque sabemos la magnitud de lo ocurrido”, concluyó Ureta.

Asistieron usuarios, usuarias y funcionarios del servicio del agro, equipos técnicos, contrapartes municipales y la Encargada Nacional de dichas herramientas.

El Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) cuenta con una amplia gama de instrumentos que van en directo y concreto apoyo de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena.

Dentro de los programas más significativos se encuentran el PRODESAL (creado en 1997) y el PADIS (creado el 2009), este último desarrollado solo en la región de Coquimbo, los que son ejecutados en convenio con las municipalidades de las 15 comunas de la región de Coquimbo. Como una forma de continuar fortaleciendo y mejorando el servicio que entregan estas herramientas es que se realizó un taller para construir de forma participativa las nuevas normas que regirán a los citados instrumentos, y en consecuencia a los nuevos convenios 2024-2027.

En la jornada participaron usuarios, usuarias y funcionarios de INDAP, contrapartes municipales, equipos técnicos, miembros del Consejo Asesor Regional (CAR) y de la Asociación de Municipios Rurales del Norte Chico, además de la Encargada Nacional de los programas PRODESAL y PADIS.

Rosana Ayala, microproductora del programa PRODESAL de Illapel, manifestó que en el taller “se plantearon buenos cambios y por eso ojalá se cumplan y sea beneficioso para todos nosotros. Lo más que se habló es que se entreguen más incentivos y las visitas a terreno que sean más seguidas, mayor postulación a proyectos y más asesoría técnica”.

“Ha sido muy productiva, excelente, aquí uno expone todos nuestros casos, entrega sus requerimientos y también como uno ha progresado. Lo que más nosotros planteamos fue que, así como nosotros exigimos, también debemos cumplir las normas, que los usuarios seamos responsables también”, comentó Juana Díaz, participante del programa PADIS de Combarbalá.

En la instancia los asistentes se dividieron en mesas de trabajo, donde cada una abordó un tema en específico, y se consideró la rotación de los participantes. Las materias tratadas fueron: Objetivos de los programas y las definiciones estratégicas; Componente de Asesoría Técnica; Componente de Inversiones; Egreso, evaluación, supervisión y seguimiento; Participación de agricultores y agricultoras, inclusión de jóvenes y mujeres; Convenios 2024-2027, obligaciones tanto de la entidad ejecutora como de INDAP.

“Durante la actividad los asistentes dieron sus opiniones y sugerencias de mejoras en torno a los temas indicados, y todo ese contenido nosotros lo recopilaremos y analizaremos, porque queremos hacer más eficiente aún el apoyo del PRODESAL y del PADIS. En INDAP trabajamos por hacer del Mundo Rural un lugar donde se desarrollen actividades más sostenibles, con una Agricultura Familiar Campesina e Indígena resiliente y para ello el aporte eficaz de estos programas es clave”, sostuvo la Directora Regional (S) de INDAP, Tonya Romero.

El Seremi de Agricultura, Christian Álvarez, señaló que el PRODESAL y el PADIS “son de gran relevancia para la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, ya sea en el ámbito de la entrega de asesoría como en el otorgamiento de equipamiento y/o maquinaria y es por eso que queremos que estas herramientas se sigan potenciando, y que mejor forma de hacerlo que escuchando a quienes se benefician con ellas, considerando así sus opiniones y sugerencias. Realmente es esto lo que quiere el Presidente Gabriel Boric y el Ministro Esteban Valenzuela, que el Mundo Rural continúe creciendo”.

También se refirió a este taller la Encargada Nacional de los programas PRODESAL y PADIS, Natalia Venegas, quien detalló que “este tipo de actividades se han realizado a nivel nacional, ya lo hicimos en 10 regiones de forma presencial y 5 de manera online, y ahora con la región de Coquimbo estamos finalizando estas jornadas. Coquimbo es una las regiones más importantes del norte, por eso para nosotros es muy importante poder tomar las propuestas de este territorio, conocer la visión de todos y que aquello vaya conformando las nuevas normas técnicas de los programas, la que esperamos que en noviembre de este año se encuentre vigente”.

Cabe destacar que en la región de Coquimbo INDAP atiende 3.308 usuarios o usuarias PRODESAL y a 2.317 participantes del programa PADIS, considerando un total de 5.625.

Desde un Mercado Campesino, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela; la subsecretaria de Servicios Sociales, Francisca Gallegos; la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio; el director nacional de INDAP, Santiago Rojas; la secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano, Paula Rojas; y la representante en Chile de la FAO, Eve Crowley, llamaron a las chilenas y chilenos a que en estas Fiestas Patrias prefieran la compra de frutas y verduras en ferias libres, de manera de incentivar el consumo de la agricultura nacional.

Durante la actividad, el chef Francisco Fernández realizó diversas preparaciones saludables, entre las que destacaron el chancho en piedra, brochetas de pollo con verduras y ensaladas realizadas con tallos de verduras, para promover el aprovechamiento de los productos y evitar el desperdicio de alimentos en el hogar.

El ministro Valenzuela señaló que “esta fiesta va a ser larga, cinco días, así que hagan comida mixta. Como ha dicho la FAO, no podemos comer solo carnes rojas, sino que tenemos que mezclar con verduras, frutas y también carnes blancas que son de nuestra tierra y están a precios abordables. Además, tenemos que hacer un 18 plural. Todos tenemos familiares vegetarianos, veganos, así que vamos poniéndole mucha más relevancia a las ensaladas, a las tortillas. Hagamos un 18 con alegría y felicidad para todas y todos”. 

La subsecretaria de Servicios Sociales, Francisca Gallegos, agregó que “comer saludable no tiene que ser fome. Lo importante es que sea variado, que se prefieran verduras como acompañamiento y para realzar sabores, como un rico pebre casero, que elijamos preparaciones horneadas antes que fritas, nos hidratemos con agua y usemos bien los productos, para evitar el desperdicio. Estas Fiestas Patrias son para encontrarnos, compartir y disfrutar al aire libre y, si se puede, acompañar la comida con un buen pie de cueca”. 

Camila Rubio, directora nacional de Junaeb, agregó que “los últimos datos del Mapa Nutricional de Junaeb 2022 relevaron que las y los estudiantes que pertenecen a grupos con mayor vulnerabilidad socioeconómica presentan un 18.9% más de riesgo de tener obesidad. Si bien ha ido disminuyendo con lo sostenido en la entrega 2021 del estudio, que marcó 28%, no podemos dejar de fortalecer que estos datos tiendan a la baja porque continúan en índices muy altos. De ahí la importancia de incentivar el consumo de comida saludable esté ligado a la compra de verduras y frutas, que tienen mejor calidad y rango de precio en los mercados locales”. 

Durante la cita, el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, llamó a preferir “una alimentación saludable en estas Fiestas Patrias, y para eso tenemos 350 mil campesinos a lo largo del país con una gran variedad de productos frescos, sanos y limpios”. Agregó que “más del 50% de las frutas y las verduras que se consumen en Chile provienen de esos productores con quienes trabajamos, y a muchos de ellos los pueden encontrar en los 160 Mercados Campesinos y en las Tiendas Mundo Rural que tenemos en el país”.

Finalmente, la secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano, Paula Rojas, dijo que  “hay que aprovechar estas instancias para disfrutar al aire libre, practicar bailes típicos y realizar juegos activos, porque todo movimiento cuenta. Pero también recordemos que este será un fin de semana extendido, así que también es ideal regalarse un descanso, pues un buen sueño tiene un impacto positivo en la salud de nuestro corazón y la presión arterial”.

Ante los diversos problemas por los que atraviesa hoy el mundo rural, como la escasez hídrica, el cambio climático y el alza de los precios para producir alimentos, en su programa de gobierno el Presidente Gabriel Boric expuso la necesidad de fortalecer la Agricultura Familiar Campesina e Indígena.

Una muestra de eso es el apoyo brindado por INDAP Coquimbo mediante Incentivos de Fomento Productivo (IFP), para los programas Prodesal y PADIS, que permitió beneficiar a 14 agricultores y 10 agricultoras de la comuna de Monte Patria con recursos, maquinaria e implementos agrícolas por un monto total que superó los $39 millones.

Bernanda Argandoña, del sector Colliguay, puntualizó que en su caso recibió una chipeadora, la que "me va a servir para moler todas las ramillas y no quemarlas como hacíamos antiguamente, con el riesgo de incendios y el daño al medioambiente. Me servirá también para recuperar suelo, así que estoy muy agradecida".

La directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, explicó que el objetivo del IFP es cofinanciar inversiones destinadas a la incorporación de tecnologías para modernizar, mejorar o innovar los procesos productivos. “Mediante el convenio con la Municipalidad de Monte Patria entregamos maquinarias a las que postulan los usuarios y usuarias a través de los equipos técnicos, para aliviar su carga laboral y ahorrar tiempo de trabajo, y el hecho de venir a entregárselas a la comuna es para conversar con ellos y ellas y conocer su trabajo”.

Para el seremi de Agricultura, Christian Álvarez, "que INDAP haga este tipo de aportes va en la línea de que el mundo rural vaya fortalezca sus unidades productivas y las adecue a los tiempos actuales, donde las tecnologías son clave. Destacamos y valoramos este constante compromiso que tiene INDAP con todos sus usuarios y usuarias, y en este caso con 24 que son de la comuna de Monte Patria".

El alcalde de Monte Patria, Cristian Herrera, dijo que este tipo de acciones "permiten mejorar los procesos productivos de nuestros pequeños productores agropecuarios, además de optimizar su trabajo, ya sea con una chipeadora o una pulverizadora o mediante recursos. Estamos contentos y agradecidos de INDAP. Toda ayuda es muy bienvenida en nuestra comuna a causa de la situación que tenemos de escasez hídrica".

¡Buenas noticias para todos los amantes del campo y la agricultura de Magallanes! El programa "Manos Campesinas" está de vuelta para llevar a sus hogares y dispositivos la esencia del mundo campesino, sus desafíos y las soluciones que brinda INDAP para apoyar a nuestros productores.

A partir del próximo viernes 15 de septiembre, y todos los viernes hasta el último de diciembre, entre 9 y 10 horas los oyentes y televidentes podrán sintonizar este programa de alcance regional a través de radio Presidente Ibáñez, así como en sus plataformas en línea. Además, los televidentes podrán disfrutar de "Manos Campesinas" en el canal 34 premium de TV RED.

"Manos Campesinas" está de regreso con la misma pasión y compromiso de siempre. El programa es conducido por el periodista Cristián Morales, quien nos guiará en un viaje a través de la agricultura local y el apoyo a los Mercados Campesinos. Esta temporada el enfoque está en resaltar la importancia de la agroecología y cómo esta práctica sostenible puede contribuir al bienestar de nuestros agricultores, al desarrollo de la región y al cuidado del medio ambiente.

En cada episodio "Manos Campesinas" ofrecerá una ventana al mundo de la agricultura regional con invitados, cápsulas informativas y siempre explorando los desafíos, éxitos y las iniciativas que tiene INDAP para respaldar a los agricultores. Será un espacio para conocer de cerca las historias, las tradiciones y el arduo trabajo de quienes son el corazón de nuestra tierra.

Los temas que se abordarán en el programa incluirán: la importancia de la agroecología en la agricultura regional; estrategias para el apoyo a los Mercados Campesinos; programas y recursos de INDAP disponibles para los agricultores, y entrevistas con agricultores locales y expertos en el campo.

"Manos Campesinas" es una oportunidad única para conectar con la vida rural de Magallanes y conocer de cerca las voces, los rostros y las manos que trabajan incansablemente para alimentar a nuestra comunidad.

No se pierda el regreso de "Manos Campesinas" todos los viernes de 9 a 10 horas a partir del 15 de septiembre. Sintonice la radio Presidente Ibáñez, siga en redes sociales el programa o sintonice el canal 34 premium de TV RED para unirse a esta experiencia enriquecedora.