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Gobierno destinará $14 mil millones para comprar productos locales y fortalecer la alimentación escolar

Junaeb busca aumentar progresivamente que las empresas adquieran alimentos a través de compras locales, por lo que las compañías deberán adquirir un 2,5% de sus productos a los asociados a la Agricultura Familiar Campesina (AFC) de INDAP, fortaleciendo la pertinencia territorial de frutas, verduras, entre otros. 

Desde la huerta del Liceo Betsabé Hormazábal, de San Miguel, el ministro de Educación, Nicolás Cataldo; el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela; la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio; el director nacional de Indap, Santiago Rojas, y la directora ejecutiva de Elige Vivir Sano, Paula Rojas -en compañía de la alcaldesa de la comuna, Erika Martínez-, participaron del hito "Hábitos Saludables: Fortaleciendo la Alimentación con Productos Locales", donde se destacó la inversión de $14 mil millones en productos locales de diversos territorios para fortalecer el Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Junaeb.  

Serán más de 900 mil niñas, niños y jóvenes de las regiones de Atacama, Valparaíso, Biobío, Ñuble, Aysén, O’Higgins, y algunas comunas de la Región Metropolitana, quienes se beneficiarán, progresivamente, de las nuevas bases de licitación del PAE, que obliga a que las empresas adquieran alimentos a través de compras locales, por lo que un 2,5% de los productos deberán ser asociados a la Agricultura Familiar Campesina (AFC) de INDAP, fortaleciendo también la pertinencia territorial de frutas, verduras, entre otros. 

“Lo que estamos haciendo acá ya hace bastante tiempo, desde que asumimos como gobierno, es fortalecer este trabajo de JUNAEB con INDAP para lograr que más frutas y verduras frescas estén en la cultura, en la dieta de los colegios, y ese es el camino de la alimentación y la vida sana. Además, de este modo, fortalecemos a las campesinas y los campesinos de nuestro país y la agricultura familiar de todos los territorios, con este volumen de ventas en cada una de las regiones”, señaló el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.  

“Hemos querido incorporar hoy día el fortalecimiento del sector productivo. Estamos en un momento en el que necesitamos darle impulso a la economía y es por eso, que se han incorporado en las bases de licitación la adquisición de verduras, de frutas de alimentos con pertinencia territorial y con foco en la Agricultura Familiar Campesina. Esto es muy importante porque nosotros estimamos que en el año van a ser más de $14 mil millones los que van a estar invertidos justamente en fortalecer el desarrollo de la Agricultura Familiar Campesina, y serán esos productos los que llegarán a muchas de nuestras escuelas a lo largo del país, a través del Programa de Alimentación Escolar de la Junaeb”, explicó el ministro de Educación, Nicolás Cataldo.  

Por su parte, la autoridad máxima de Junaeb, Camila Rubio, puntualizó que “queremos que campesinos y campesinas del país alimenten a niños, niñas y jóvenes en las escuelas y jardines infantiles a través del Programa de Alimentación Escolar (PAE). Llevamos más de un año trabajando junto a Indap y el Ministerio de Agricultura para fortalecer el Programa de Alimentación (PAE) de Junaeb, incorporado Agricultura Familiar Campesina. Este 2024, pondremos a disposición más de $14 mil millones de pesos para compras de agricultura familiar campesina desde y para el programa de alimentación. El objetivo con esta alianza es que podamos entregar alimentos frescos, con alta aceptabilidad, y de las mismas localidades donde se encuentran las comunidades educativas”. 

“Como INDAP estamos muy agradecidos de la política que impulsa JUNAEB junto a nosotros, y que potenciará las compras locales de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de nuestro país. Nuestra institución y desde Minagri dispondremos de todos los recursos y apoyos técnicos, para que cada día los más de 250 mil pequeños productores y productoras puedan insertarse en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) como proveedores de alimentos saludables, locales y amigables con el medio ambiente", agregó el director nacional de Indap, Santiago Rojas.  

Por último, durante el encuentro participaron agricultores asociados a la AFC de Indap, quienes hicieron entrega de almácigos a las niñas y niños asociados -a la pertinencia local de la comuna- y que son parte del PAE, con el objetivo de fortalecer la huerta del establecimiento.  

INDAP Los Ríos y TejaMarket renuevan convenio que apoya la comercialización de la pequeña agricultura

Con la renovación de un convenio de colaboración, INDAP y Supermercado TejaMarket de Valdivia afianzaron una alianza estratégica que tiene como principal objetivo potenciar la comercialización de pequeños productores y productoras de la región de Los Ríos usuarios de la institución.

En la firma de esta alianza participaron la directora regional de INDAP, Alejandra Bartsch; el dueño de TejaMarket, Alfonso Harcha, y la alcaldesa de Valdivia, Carla Amtmann, junto a las productoras y productores que participan en el Mercado Campesino del TejaMarket. 

Alejandra Bartsch destacó la renovación del convenio y dijo que “para mí es una instancia especial, ya que el primer acuerdo se realizó con agricultores de La Unión cuando fui jefa del área y hemos visto en el tiempo cómo esta alianza permite a las campesinas y campesinos vender productos procesados en un espacio habilitado para promocionar el trabajo de la Agricultura Familiar Campesina, completando las diferentes vitrinas de la región para nuestros productores”.

El acuerdo comercial busca apoyar, a través de dos canales, el proceso de comercialización de la pequeña agricultura regional. Por una parte, con el Mercado Campesino que está instalado en el estacionamiento del supermercado, donde se ofertan verduras y hortalizas frescas, y mediante la venta directa de alimentos procesados, como mermeladas, conservas, miel y frutos deshidratados, en una góndola especial del supermercado. 

 

Convenio Indap-Tejamarket Valdivia 2

 

Alfonso Harcha recalcó la importancia de este acuerdo, señalando que “para nosotros es un valor agregado poder mostrar productos de primera calidad de la agricultura campesina y darles una mayor visibilidad comercial en la capital regional”.

La renovación del convenio refuerza el trabajo colaborativo y la mirada de largo plazo que resalta la acción de la Red de Mercados Campesinos de INDAP, e incrementa la frecuencia en la entrega de productos de la Agricultura Familiar Campesina. También representa un apoyo a los procesos de venta fomentados con la implementación de estas instancias en otras comunas de la región, y potencia la oferta de productos con identidad local, de calidad y con trazabilidad. 

Para la alcadesa Carla Amtmann, este tipo de espacios “nos beneficia a todos, porque es una forma de generar comunidad y una sociedad donde todos ganamos. Ganan los productores y se incentiva el turismo y el comercio local”. 

Los Mercados Campesinos tienen como objetivo ofrecer productos agrícolas a los habitantes de las ciudades y pueblos donde se instalan, permitiendo a los productores vender en forma directa a los consumidores (circuitos cortos) y asegurando calidad, frescura e identidad a precio conveniente.

Treinta campesinas de Limarí cuentan con más oportunidades tras certificarse en Programa Mujeres Rurales

Desarrollo organizacional, empoderamiento personal, gestión del emprendimiento y técnicas de manejo productivo. Estas fueron algunas de las áreas en que se fortalecieron 30 campesinas de la provincia de Limarí luego de participar durante tres años con sus grupos de producción avícola y de artesanía en el Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu.

Para culminar el proceso se llevó a cabo una ceremonia de certificación que contó con asistencia de los cuatro grupos egresados: Artesanas del Soruco y Artesanas de La Invernada, de Combarbalá, y Aves Las Rosas y Aves El Parral, de Punitaqui.

Gladys Pastén, del grupo Aves El Parral, contó que gracias a esta experiencia “aprendimos mucho y me motivé, porque las enseñanzas que nos dejaron fueron muy buenas. Nosotras quedamos contentas con los profesionales que trajeron para el proyecto”.

El director regional de INDAP, Víctor Illanes, señaló que “en la institución buscamos que juntos y juntas transformemos positivamente el campo y sabemos que el rol de las mujeres rurales es cada vez más relevante. Por eso este convenio es tan importante, ya que produce un cambio en nuestras usuarias en materia personal y productiva, fomentando la asociatividad con sus pares y creando redes para crecer juntas. Esperamos que continúen perfeccionándose en los rubros que desarrollan, haciendo de su trabajo una actividad más sostenible y resiliente”.

 

Certificación mujeres rurales Limarí 2

 

El Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu apoya a las campesinas y pequeñas productoras agrícolas para que tengan autonomía económica mediante la consolidación de emprendimientos productivos asociados al campo.

El seremi de Agricultura, Christian Álvarez, indicó que “las mujeres rurales son un tremendo aporte para el crecimiento del campo y agentes fundamentales para la soberanía y seguridad alimentaria. Por lo mismo, para nuestra administración es esencial otorgarles instrumentos eficientes y acordes a las condiciones actuales que demanda el trabajo en el sector rural. El programa del cual egresan las acompañó durante tres años, periodo en el que crecieron productivamente y también en el ámbito personal, y eso realmente nos alegra”.

Luis Astorga, director regional de Prodemu, manifestó que este tipo de acciones son clave para que el sector rural pueda continuar creciendo. “Nos mueven varios hitos: el empoderamiento femenino, que trabajen asociativamente y que tengan más autonomía económica para desarrollarse de forma integral. La fundación siempre se ha dedicado a un trabajo territorial y con estas certificaciones lo estamos validando, hemos llegado a casi toda la provincia de Limarí”, dijo.

 

Certificación mujeres rurales Limarí 3

 

El Programa Mujeres Rurales INDAP- Prodemu está operativo hace más de 30 años y ha logrado visibilizar y fortalecer el trabajo de las campesinas de distintos lugares del territorio nacional acorde a los rubros a los que pertenecen.

Muestra de Artesanía UC celebra 50 años: entre el 1 y el 10 de diciembre en Santa Rosa de Apoquindo

Al llegar a su medio siglo, la Muestra Internacional de Artesanía UC se apronta a celebrar una larga y fructífera historia, con 120 artesanos y artesanas de Chile, Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, México, Perú e India, quienes llegarán con lo mejor de su trabajo a Santa Rosa de Apoquindo, en la comuna de Las Condes.

Artesanas y artesanos que han sido parte del evento desde sus primeras versiones, como Filomena Vergara, de la Agrupación Carmen Benavente Puga, con gallinitas y ovejas bordadas a mano, dirán presente una vez más, compartiendo espacio y relatos con grupos de más reciente incorporación, como Qullqina Ampara, de Arica, taller compuesto por María Gómez y Mercedes Mamani, quienes rescatan la orfebrería tradicional aymara.

Junto a ellos, también habrá cultores y cultoras que participan por primera vez, como los premiados con el Sello de Excelencia a la Artesanía 2023 Rodrigo Becerra, de Pirque, con joyas de cacho y plata, y Adrien Canitrot, de Ñuble, cuyo trabajo en piedra es utilitario y escultórico a la vez.

“El principal aporte de la Muestra Internacional de Artesanía UC en estos 50 años es relevar de manera significativa la artesanía a nivel de la sociedad”, enfatiza el rector de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Ignacio Sánchez. Agrega que “estos 50 años nos presentan lo que hemos hecho en esta tarea: el liderazgo de la Universidad y el compromiso que han tenido sus organizadores. La feria muestra su vigencia y pertinencia y se proyecta al futuro”.

 

Muestra Artesanía UC 2023 2

 

La alcaldesa de Las Condes, Daniela Peñaloza, dice que “nuestra comuna abre sus espacios a la cultura y ser parte, una vez más, de la Muestra de Artesanías UC es un privilegio, sobre todo si es la versión número 50. En Santa Rosa de Apoquindo, un espacio patrimonial, el público podrá conocer nuestra cultura y la de otros países, y en la medida que algo se conoce, se quiere y se cuida, y parte de nuestra gestión está enfocada en el cuidado y valoración de nuestras tradiciones”.

A la muestra de este año está invitada también una representación de pequeños productores de las regiones del Ñuble y Biobío -territorios que fueron afectados por los incendios del verano-, quienes además de vender sus productos realizarán degustaciones de alimentos con identidad local, como café de higo y hierbas medicinales que visibilizan el rol de recolectoras y recolectores.

“Celebramos los 50 años de esta relevante Muestra de Artesanía Tradicional y también los casi 10 años de apoyo de INDAP que cada año ha permitido llegar a nuevos territorios, oficios y comunidades artesanales con mejores condiciones para su asistencia al más importante espacio de circulación de arte popular en Chile. Hoy renovamos el compromiso institucional con el Programa de Artesanía UC y los artesanos y artesanas de nuestro país”, dice el director nacional de INDAP, Santiago Rojas.

Este año además se ha invitado a participar a alrededor de 30 iniciativas, asociaciones de artesanos, museos e instituciones públicas y privadas con quienes la Feria ha desarrollado colaboraciones en el área de la artesanía y el patrimonio, como el Museo Taller, que junto al Archivo Héctor Herrera -recordado artesano que participó en las primeras muestras de Artesanía- llevarán a cabo talleres de oficios gráficos los fines de semana; el programa “Chile su Tierra y su Gente” de Radio Universidad de Chile, que estará a cargo de la producción musical que llevará a Santa Rosa de Apoquindo al Ballet Antumapu, y Duoc a Puertas abiertas, que vuelve con demostraciones gastronómicas en vivo.

 

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“La versión de este año de la Muestra de Artesanía UC tiene una particularidad, y es que conmemora 50 años de trabajo sostenido en la visibilización de la creación artesanal latinoamericana. A través de sus obras, cultores y cultoras de países hermanos encuentran un lenguaje común en la artesanía, y comparten el valor de promoverla y preservarla”, afirma la ministra de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Carolina Arredondo.

Como evento universitario, la muestra también exhibirá el trabajo de jóvenes estudiantes y equipos de investigación consolidados. La Escuela de Diseño UC presentará su serie documental “Mensajes sin tiempo”, con el legado de este medio siglo de existencia; la Escuela de Arquitectura estará cargo de construir en madera el espacio de degustaciones; el Centro de Patrimonio UC organizará un ciclo para pensar la artesanía del futuro y Antropología hará una aventura etnográfica para niños y niñas.

También se sumarán dos exposiciones que acompañarán el recorrido de los visitantes: Las obras premiadas con Sello de Excelencia a la Artesanía 2023 y la serie fotográfica “Celebrando Juntos”, de la fotógrafa Justine Graham.

La 50 Muestra Internacional de Artesanía UC cuenta con la colaboración del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP); el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio a través de Fondart; la Municipalidad de Las Condes, la Corporación Cultural de Las Condes, el Centro de Patrimonio Cultural UC y Diseño UC.

 

Muestra Artesanía UC 2023 4

 

Cuando: Entre el 1 y el 10 de diciembre.

Dónde: Centro Cultural Santa Rosa de Apoquindo, Avenida Padre Hurtado Sur 1195, Las Condes.

Horario: De 11 a 20 horas.

Entradas: $5000 general y $3000 para personas mayores, vecinos de Las Condes con Tarjeta Vecino, estudiantes, comunidad UC y funcionarios INDAP con credencial. No pagan personas inscritas en el Registro Nacional de Artesanos, personas inscritas en las visitas guiadas y niñas y niños menores de 12 años.

INDAP Biobío celebró los 61 años de la institución con la entrega de reconocimientos por años de servicio

Con una impecable ceremonia, cargada de alegría y compañerismo, se celebró el Aniversario Nº 61 de INDAP en la dirección regional de Biobío, en Concepción. La actividad, liderada por la directora regional, Fabiola Lara, contó con participación de jefes de áreas y de unidades; la presidenta de la Asociación Nacional de Funcionarios de INDAP Biobío (ANFI Biobío), Magaly Ortíz, y el delegado de la ANFI Nacional Patricio Ormeño.

Durante la ceremonia se destacó la trayectoria de nueve funcionarios de la dirección regional y las áreas de Los Ángeles, Arauco y Concepción, por 15, 20, 25 y 35 años de servicio.

Por 15 años de servicio fueron reconocidos Luisa Neira Reyes, del Área Arauco; Juan Luis Yévenes Yáñez, de la Unidad de Administración y Finanzas; Ángela Valenzuela Salazar, Área Los Ángeles; Martita Rubio Gajardo, Área Concepción.

Por 20 años de servicio se distinguió a Miguel Quintas Iglesias, del Área Los Ángeles. Por 25 años, a Pamela Medina Apablaza, Unidad de Administración y Finanzas; Anita Espinoza Reyes, Unidad de Personas, y José Luis Urrutia Burns, Área Los Ángeles. Y finalmente, por 35 años de servicio, se galardonó la labor de Mario Quappe de la Maza, del Área Los Ángeles.

 

Aniversario Indap Biobío 2

 

Fabiola Lara sostuvo que “este aniversario marca una etapa que nos impulsa a trabajar en equipo de una forma más cohesionada, valorando lo aprendido y avanzando hacia una Agricultura Familiar Campesina e Indígena más inclusiva”.

Patricio Ormeño, delegado de ANFI Nacional –Región del Biobío–, destacó la amplia trayectoria de INDAP y su aporte al desarrollo social y económico de la agricultura campesina; y felicitó a los colegas que cumplieron años de servicio, destacando el compromiso que todos tienen con los usuarios y usuarias.

Magaly Ortiz, presidenta de la ANFI Biobío, indicó que “INDAP tiene una alta evaluación por parte de las y los agricultores, lo que no sería posible sin la comprometida labor que desarrollan las y los funcionarios; sin embargo, la institución ha aumentado su oferta programática, lo que junto a las emergencias han generado una sobrecarga laboral que ha sido planteada a nivel nacional con el propósito de mejorar las condiciones existentes”.

 

Aniversario Indap Biobío 4

 

En la región del Biobío INDAP cuenta con 93 funcionarios y funcionarias, quienes se desempeñan en la dirección regional, 8 oficinas de área y 2 oficinas de sector –Mulchen y Cabrero-, atendiendo a 14.748 agricultores y agricultoras.

Valores de INDAP 2023

En el marco de la ceremonia de aniversario, Fabiola Lara entregó los reconocimientos por “Valores Institucionales de INDAP” a las funcionarias Margarita Altamirano Pérez, de la Unidad de Informática de la dirección regional y Lilian Rivas Oportus, del Área Cañete.

Este premio, creado en 2019, es una herramienta de fortalecimiento, donde todos los funcionarios y funcionarias pueden nominar a sus pares y jefaturas, reconociendo patrones de desempeño positivo, apegados a los valores de compromiso, respeto, transparencia, probidad y calidad del servicio.

Programa radial de INDAP Coquimbo: datos de interés, entrevistas e información para el mundo rural

Una nueva temporada tendrá el programa radial de INDAP Coquimbo. El nombre de este espacio es INDAP Informa y a través de él, por cerca de 30 minutos, el servicio del agro busca acercar a sus usuarios y usuarias, y a la comunidad en general, el trabajo que impulsa para el fomento productivo de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de la región.

Casos de productores y productoras destacados, entrevistas e información sobre los programas regulares de la institución son algunas de las secciones que contempla la parrilla programática.

El director regional de INDAP, Víctor Illanes, invitó a escuchar INDAP Informa, señalando que “la radio es el medio de comunicación más usado en el mundo rural, por lo que nos complace que a través de INDAP Informa sigamos estrechando lazos con las familias campesinas, ya que se entrega información de calidad sobre el quehacer del servicio, especialmente del PADIS y el Plan Caprino. Además, a las personas que no son usuarias les permite enterarse del funcionamiento y trabajo que implementamos en toda la región”.

Quien también se sumó a este llamado fue el seremi de Agricultura, Christian Álvarez: “Felicitamos a INDAP por esta iniciativa que nos permite, como gobierno del Presidente Gabriel Boric, potenciar la cercanía con los habitantes de territorios rurales. Desde el Ministerio de Agricultura nos interesa que se informe por el mayor número de medios los beneficios y programas a los que puede acceder el sector silvoagropecuario”.

INDAP Informa comenzó el sábado 25 de noviembre y considera un total de ocho emisiones. Las radios y los horarios son los siguientes:

  • América: miércoles a las 14:30 y sábado a las 11:30 horas.
  • San Bartolomé: miércoles a las 12 y sábado a las 12 horas.
  • Riquelme: miércoles a las 13 y sábado a las 10:30 horas.
  • Norte Verde: miércoles a las 12:30 y sábado a las 12 horas.
  • Nuevo Mundo: miércoles a las 12:30 y sábado a las 12:30 horas.
  • Juan Pablo II: miércoles a las 14:30 y sábado a las 14:30 horas.
  • Choapa: miércoles a las 13 y sábado a las 13 horas.

Para escuchar INDAP Informa también se puede acceder a las redes sociales de la institución: Instagram, Facebook o X.

Los Ríos: INDAP y Seremi de Salud firman convenio para agilizar resoluciones sanitarias de emprendimientos agrícolas

Un convenio de colaboración que busca potenciar el desarrollo productivo y reactivar la economía de la pequeña agricultura, a través de la formalización de sus emprendimientos, firmaron INDAP y la Seremi de Salud de la región de Los Ríos

La iniciativa permite que INDAP transfiera recursos a la Seremi de Salud para la contratación de profesionales que brinden acompañamiento técnico a los pequeños productores que necesitan obtener autorizaciones sanitarias para formalizar sus emprendimientos y reducir los tiempos del proceso.

El objetivo es generar un programa de trabajo para establecer alianzas estratégicas que permitan fortalecer el trabajo intersectorial y potenciar la formalización sanitaria en áreas de intervención, considerando fomento productivo, saneamiento básico, turismo, entre otras, a través del refuerzo de las capacidades técnicas de la institución con el fin de otorgar mayor eficiencia y eficacia en las distintas líneas de acción.

La seremi de Salud, Cristina Ojeda, destacó la importancia del convenio: “Es importante, ya que consiste en dotarnos a nosotros como Seremi de Salud de tres funcionarios y un móvil para realizar todo el proceso de formalización de negocios con resolución sanitaria”.

Agregó que “esto es muy significativo, porque descongestiona los tiempos. Todas las instituciones que trabajan con nosotros saben que una brecha que tenemos es la revisión de proyectos, porque es una cantidad gigante de que ha ingresado y que básicamente se reduce en formalizar agua potable y alcantarillado de cualquier negocio, de cualquier actividad económica, para que pueda obtener su resolución y pueda obtener beneficios económicos y estar formalizado”.

La directora regional de INDAP, Alejandra Bartsch, destacó que estas alianzas interministeriales están enmarcadas en las políticas de desarrollo que promueven un trabajo integral para mejorar la calidad de vida las familias del campo.

“Hemos firmado este convenio que involucra la transferencia de recursos para apoyar a usuarios de INDAP en la formalización de sus emprendimientos de turismo rural y producción de alimentos procesados, como mermeladas o conservas. La resolución sanitaria es una condición importante en el proceso de comercialización y este año esperamos cumplir la meta de integrar a muchos más, para que puedan vender sus productos y servicios en mercados formales“, señaló Bartsch.

El trabajo de asesoría técnica y acompañamiento se realizará en todas las comunas de la región, con énfasis en Ranco, con emprendedores de zonas rurales que necesiten autorizaciones sanitarias y no cuenten con apoyo.

A través de la iniciativa se busca avanzar hacia un desarrollo sustentable desde una mirada integral, con énfasis en la competitividad y modernización de los sistemas agrícolas, para dar valor agregado a los productos que permitan generar alianzas y encadenamientos productivos para una mejor inserción en los mercados que contribuyan a mejorar la calidad de vida y los ingresos de las familias rurales.

“Cocina de Preservación” releva el rol de la papa nativa y su valor nutricional en la alimentación escolar

Para relevar el rol de la papa nativa y su valor nutricional en la alimentación escolar, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, participó en la exhibición “Cocina de la Preservación”, donde el chef Carlo von Mühlenbrock presentó 15 distintos tipos de papas con diferentes aportes proteicos.

Entre los nutrientes que aportan estas papas destacan la vitamina C (ácido ascórbico), minerales como el hierro y el zinc. También posee 89% más de antioxidantes, sobre todo en su cáscara, y su consumo genera solo 89 kilocalorías, dado que tiene 35% de materia seca. 

Desde el Ministerio de Agricultura, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) ha estudiado los distintos tipos de papa, resaltando que es posible identificar genotipos bajos en almidón y altos en proteínas dentro del rango biológico que permite la especie. 

En ese sentido, el ministro Valenzuela destacó la diversidad de la papa y dijo que “este ha sido un encuentro muy fecundo en el que hemos trabajado la importancia que tiene este producto en su diversidad, no solo como aporte en carbohidrato, sino que también proteico, en la medida que esta es una papa distinta, que va mejorando de manera genéticamente responsable y también con una enorme cantidad de variedades que son un aporte a la alimentación de todo Chile”. 

 

Papas nativas alimentación escolar 2

 

“Debemos ver cómo logramos diversificar la producción, la belleza y los sabores de la papa, pero a su vez que sea accesible a las personas”, agregó el secretario de Estado tras la exhibición. 

El chef Carlo von Mühlenbrock detalló el trabajo que se está haciendo con este producto para la alimentación escolar. “Creo que las papas de colores, las papas nativas, de a poco empiezan a representar a Chile. Es importante aclarar que hay que tener una variedad que sea escalable, que pueda ser cultivable, porque la cantidad de este producto que se necesita para pensar en incluirlo en una minuta de alimentación infantil tiene que ser amplia”, dijo el chef, quien estuvo acompañado por el gerente general de la empresa DeliBest, Julio Arocena. 

“Nosotros lo que queremos es avanzar para tener alimentos funcionales que pueda alimentar y nutrir bien a los niños”, agregó Von Mühlenbrock, quien recorre distintos establecimientos escolares a lo largo del país para incentivar el consumo de alimentos sanos.

 

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Para el presidente de la Asociación Chilena de la Papa (ACHIPA) y gerente general de Papas Arcoíris, Boris Contreras, “el programa de mejoramiento implica preocuparse de qué es lo que quiere el mercado, que se segmenta en el fin último, sea proceso o sea cocción. Así, las de proceso tienen características específicas, que son formas, materias secas, azúcares, todo lo que la industria requiere para tener un producto eficiente y de buena calidad, y las papas para cocción requieren otras características que son firmeza en la cocina, mantener los colores y la nutrición”. 

“En este caso tenemos papas con alto volumen de antioxidantes que son digeribles por el cuerpo, son más sanas y, además, estamos incorporando mayores niveles de proteínas. Son productos más saludables que podrían entrar en dietas de niños”, concluyó Contreras.

Mujeres rurales de la región del Maule conmemoraron en la comuna de San Rafael su día internacional

Representantes de las 30 comunas de la región del Maule que forman parte de la Mesa de la Mujer Rural liderada por el Ministerio de Agricultura y apoyada por los servicios del agro participaron en la comuna de San Rafael en la conmemoración del Día Internacional de la Mujer Rural.

En la jornada fueron destacadas por sus pares cuatro mujeres, una por provincia, quienes representan valores como la perseverancia, la fuerza y la generosidad y que con su trabajo y ejemplo contribuyen a preservar el patrimonio alimentario y campesino nacional.

Las campesinas destacadas fueron Gloria Orellana Valenzuela, de la comuna de Chanco, provincia de Cauquenes; Edilia Maripangue Fuenzalida, de la comuna de Licantén, provincia de Curicó; Nilda de Jesús Contreras Soto, de la comuna de Retiro, provincia de Linares, y Eugenia Santibáñez Estay, del sector Ramadillas de la comuna de Talca, provincia de Talca.

La gobernadora Cristina Bravo destacó el aporte y el valor de las mujeres rurales en el desarrollo de la región. “Quiero agradecer y valorar todo el trabajo que hacemos con el Ministerio de Agricultura en la región, que es un trabajo coordinado con todos los servicios del agro y encabezado por la seremi. Quiero poner en el centro de nuestro trabajo a las mujeres, a las dirigentas del mundo agrícola y rural, que trabajan mano a mano con los servicios y sobretodo con INDAP. Tenemos distintos programas que buscan que las mujeres rurales, agricultoras, tengan más herramientas, equipamiento y recursos para mejorar la producción. Sabemos que no son solo jefas de hogar, sino que también son mujeres que le dan sustento a sus familias y, sobretodo, potencian la agricultura”.

 

Día Mujer Rural región del Maule 2

 

El director de INDAP Maule, Jorge Céspedes, dijo que la institución que dirige esta cada día abriendo nuevas oportunidades para la inserción de las mujeres en el mundo productivo. “Quiero destacar que, junto con conmemorar el Día de la Mujer Rural, estamos dando avances sumamente significativos en lo que tiene que ver con la equidad, la participación y la inclusión de las mujeres rurales. Prueba de ello es la inversión que está haciendo el Gobierno Regional a través de programas que van más allá de lo tradicional, riego y específicamente diversificación. Y destacar este mandato de la gobernadora de generar concursos específicos donde solo las mujeres rurales puedan participar y obtener recursos para seguir desarrollando sus emprendimientos en cada una de las comunas de nuestra linda región”.

Por su parte, la seremi de agricultura, Ana Muñoz, destacó que a la fecha y durante el gobierno del Presidente Boric se han logrado constituir las Mesas de la Mujer Rural en las 30 comunas de la región.

Las campesinas premiadas

Gloria Orellana Valenzuela, de Chanco, dedicada a producir flores y plantas, dijo que “estoy orgullosa de sentirme representada por todas las mujeres, no solo de Chanco, sino que de la provincia, la región y el mundo. Yo creo que es emocionante. Yo era frutillera, pero lamentablemente el rubro decayó y me dedico ahora al cultivo de flores, plantas de interior y exterior, árboles nativos y árboles frutales”.

Eugenia Santibáñez, de Talca, se dedica a la producción de huevos de gallinas, conservas y hortalizas en invernadero. “Estoy muy contenta por este reconocimiento y ojalá todas fuéramos reconocidas por nuestro esfuerzo y por todo lo que hacemos”, expresó.

 

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Emilia Paripangue, de Licantén, cultiva hortalizas orgánicas y dijo sentirse muy orgullosa: “quiero dedicar este reconocimiento a todas las mujeres de Licantén que sufrieron las inundaciones, esto va para ellas”.

Nilda Contreras, de Retiro cultiva arándanos y frambuesas y hace artesanía en lana. “Estoy muy feliz y contenta. Siento que represento a todas las mujeres de Retiro y Linares. Muchas gracias por haber confiado en mí”.

En la jornada, realizada en el Gimnasio Municipal de San Rafael, participaron también la alcaldesa de la comuna, Claudia Díaz; la diputada Mercedes Bulnes; el diputado Benjamín Moreno; consejeros regionales; la seremi de la Mujer y la Equidad de Género, Claudia Morales, los directores regionales del agro y la presidenta regional de la Mesa de la Mujer Rural, Jacqueline Muñoz, entre otros.

Seminario y Tour de Asociatividad de INDAP Ñuble: un viaje por los modelos cooperativos campesinos

Con exposiciones sobre la formación de las cooperativas, sus características, los beneficios que dan a sus socios y, sobre todo, la forma de trabajar en conjunto para alcanzar fines comunes, se vivió el Seminario Internacional y Tour de Asociatividad INDAP Ñuble 2023. En la actividad se analizaron modelos cooperativos de la pequeña agricultura así como de empresas agrícolas de mayor tamaño, con gran interés de parte de grupos preasociativos y negocios campesinos que necesitan fortalecer sus capacidades y modelos de negocios.

Tras el seminario se realizó un tour de asociatividad con visitas a la Cooperativa Coovicen, de Quillón, y la Agrupación Centinelas del Itata, de Ránquil, donde representantes de otras siete empresas asociativas viñateras del territorio pudieron mostrar sus modelos de negocio y la forma en que cada una ha enfrentado el trabajo asociativo de acuerdo a las particularidades de su territorio, de sus asociados y los mercados.

En Coovicen expusieron la cooperativa anfitriona y las cooperativas Nobles Viñedos de Quillón y de Cuvas de Ninhue. En Ránquil lo hicieron Vinos de Patio, Mingaco y Agrícola La Magdalena, de Coelemu, y Centinelas del Itata, de Ránquil, en un intercambio provechoso de experiencias entre los participantes.

“El Seminario Internacional y Tour de Asociatividad consolida a Ñuble como una región asociativa”, dijo la directora regional de INDAP, Fernanda Azócar. “Hay una red activada y los conferencistas y asesores coinciden en que se ha avanzado de forma rápida, lo cual nos da cuenta de que hay ganas y capital social, comunitario y cultural. Desde INDAP y los servicios de fomento productivo estamos llegando a las cooperativas y vamos a seguir acompañando estos procesos de escalabilidad que van en pos de una economía social y cooperativa”, agregó.

 

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Respecto al desarrollo de una cooperativa, el seremi de Economía, Erick Solo de Zaldívar, destacó que se está trabajando en acciones concretas: “A veces cuesta desarrollar una cooperativa, por lo que como ministerio estamos trabajando en herramientas concretas para simplificar su creación y avanzar en su fomento, desarrollando mejoras a la Ley General de Cooperativas con el propósito de emparejar la cancha”, indicó.

El Tour de Asociatividad, en tanto, es una instancia para fomentar la conversación con las empresas campesinas viñateras del Valle de Itata y entre el seminario y el tour tener una visión integrada de las empresas campesinas que tienen apoyo de INDAP. En ambas actividades estuvieron presentes la División de Asociatividad y Cooperativas del Ministerio de Economía, el Centro Internacional de Economía Social y Cooperativas de la Universidad de Santiago de Chile, Odepa, expositores de la Asociación Vitivinícola de Mendoza, de la Cooperativa Capel y otras 6 empresas de Maule y Ñuble.

Para el encargado de Fomento e Industria del Gobierno Regional, Osvaldo Alcayaga, el desarrollo de Ñuble va a llegar “cuando seamos capaces de darle valor a la actividad productiva; de ahí la importancia de estas jornadas, porque para dar valor a la actividad productiva agrícola tenemos que aplicar ciencia, tecnología e innovación, pero somos una región con una agricultura atomizada que no va a ser competitiva si no se asocia”.

 

Tour asociatividad INDAP Ñuble 3

 

Miguel Ángel Molina, de la Agrupación Travesía del Pipeño, destacó la confianza y la continuidad como los valores fundamentales para un trabajo exitoso. “Nuestra meta es poner en valor nuestros productos, el vino y la uva, y para eso ser una agrupación nos ayuda a abrir puertas. Antiguamente estaba cada uno en su bodega; ahora tenemos un solo producto en un solo lugar, una sola bodega, y eso nos permite sentarnos con el poder comprador con un volumen razonable y bajar los costos con una logística más fácil. También son importantes los proyectos que hemos sacado adelante gracias a INDAP, y claramente es mucho más viable tener un proyecto consolidado que tenga un volumen de empresa que uno individual”.

Según Mario Radrigán, investigador del Centro Internacional de Economía Social y Cooperativa de la Universidad de Santiago, “para la agricultura familiar campesina es difícil mantenerse activo, económica y socialmente, de manera aislada. La competencia es grande, los vaivenes del mercado son intensos, los factores climáticos afectan muchísimo, y sobrevivir, simplemente sobrevivir de manera aislada, es casi imposible. Por lo tanto la asociatividad es una herramienta estratégica y prioritaria para ser sostenibles en el tiempo y aún más si se quiere crecer. Pero esta herramienta debe ser bien usada, por lo que el trabajo de INDAP en este ámbito es vital e irreemplazable”.

INDAP lanzó Programa de Fertilización Racional en Maíz con entrega de incentivos a productores de Maule

Junto a más de 200 agricultores y agricultoras de Maule, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) lanzó en el Teatro Municipal de San Javier el Programa de Fertilización Racional en Maíz, que busca apoyar el uso racional de fertilizantes y biofertilizantes en la siembra de este grano durante la temporada agrícola 2023-2024, con el objetivo de mejorar la competitividad sostenible del sector.

El programa abarca las regiones Metropolitana, de O’Higgins y Maule y contempla la entrega de un incentivo de hasta $250.ooo (valor neto) por hectárea para quienes siembren maíz de grano, beneficiando de 2 hasta 5 hectáreas de superficie cultivada. El monto no podrá exceder la suma de $1.250.000 y las y los beneficiarios deberán cofinanciar el 10% del plan de inversión.

Pueden participar de la iniciativa los productores y productoras de las citadas regiones que cuenten con una superficie cultivada igual o mayor a las 2 hectáreas –acreditado con una declaración jurada simple– y que hayan producido este grano en al menos dos de las últimas tres temporadas.

 

Programa Fertilización Maíz 2

 

La ceremonia, donde se entregaron incentivos a 369 pequeños agricultores y agricultoras de las agencias de área de Linares, San Javier, Talca y San Clemente, por un total de $176.450.000, contó con asistencia de la gobernadora de Maule, Cristina Bravo; la subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández; el delegado presidencial regional, Humberto Aqueveque; el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, y el director regional del servicio, Jorge Céspedes, entre otras autoridades.

El maíz es uno de los cultivos tradicionales con más superficie a nivel nacional y la mayor proporción de quienes lo cultivan son pequeños productores, principalmente con régimen de tenencia de tierra como arrendatarios, lo que les hace más difícil ser competitivos en las condiciones que hoy enfrenta el rubro. Además, suele ser su principal fuente de ingresos.

A esto se suma que la temporada pasada tuvieron varias complejidades: las altas temperaturas del verano hicieron que el cultivo madurara tempranamente, obteniendo menores rendimientos, y las abundantes lluvias otoñales acotaron la ventana de cosecha, complicando su comercialización.

 

Programa Fertilización Maíz 3

 

Los estudios técnicos y comerciales del rubro demuestran que es necesario seguir apoyando a los pequeños maiceros en la siembra de la temporada agrícola 2023-2024, con el fin de financiar en parte la compra de fertilizantes o biofertilizantes y así cubrir las necesidades del cultivo y facilitar el proceso de producción y venta del grano.

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, expresó que “este programa es un compromiso de gobierno y fruto del trabajo realizado en la Mesa Campesina del Maíz, integrada por dirigentes del Movimiento Maiceros del Valle Central de las regiones de O’Higgins y Maule, los servicios del agro como INDAP, SAG y Odepa, así como Cotrisa”.

También informó que ante los problemas de mercado que enfrenta el rubro, INDAP y Odepa han elaborado un Plan Estratégico que se entregará antes de fin de año, que considera líneas de trabajo que buscan mejorar condiciones de acceso y transparencia, y la adaptación y resiliencia al cambio climático, entre otros objetivos.

 

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“A ello se suma –dijo Rojas– un seguro especial de cobertura de precios elaborado con Agroseguros, que permite contar con acceso a un incentivo económico no reembolsable que permitirá, en la próxima temporada, reducir las incertidumbres y riesgos del mercado de esta actividad”.

“Llegamos hasta el Maule para entregar una buena noticia. Sabemos que la temporada 2022-2023 fue compleja para las y los pequeños productores de maíz y debido a eso nos hemos hecho cargo, pensando soluciones a largo plazo. Como Ministerio de Agricultura estamos impulsando un programa de cultivos tradicionales, que va a permitir que el apoyo económico que entregamos hoy no sea el único, y en el marco de la Mesa del Maíz estamos trabajando para  facilitar la producción y venta del grano, mejorando su competitividad y fortaleciendo a la pequeña agricultura”, dijo por su parte la subsecretaria Ignacia Fernández.

Jorge Pardo, agricultor de San Javier, agradeció el apoyo y manifestó que “en los tiempos difíciles, cuando todo sube y la naturaleza juega malas pasadas, los beneficios de INDAP dan un salvavidas para mantener la actividad y seguir creciendo”.

Equipo de Riego y Energía de INDAP visita proyectos en Melipilla y dialoga sobre procesos de ejecución

Una jornada de trabajo en terreno que tuvo como objetivo visitar y evaluar proyectos de riego ejecutados en la provincia de Melipilla, con el fin de mejorar procedimientos del Programa de Riego de INDAP. Esta visita la realizó el equipo de profesionales y técnicos del Departamento de Riego y Energía de la División de Fomento de INDAP, junto a los funcionarios de la Región Metropolitana y de la Agencia de Área de Melipilla. 

En la primera parte del recorrido, el grupo visitó un proyecto financiado por el Programa de Riego Intrapredial (PRI) que permitió la construcción de un estanque acumulador con una capacidad de 803,25 metros cúbicos. La obra entregará certeza de riego para cuatro hectáreas de maíz a un maicero de la zona que surtirá sus cultivos con agua proveniente del Canal San José. Los trabajos, con un costo total de $14.390.512, demandaron una inversión por parte de INDAP de $12.000.000, además de un aporte por parte del agricultor de $2.390.512 

En segunda instancia, la comitiva visitó el Proyecto de Mejoramiento del Tranque La Carrera 1, trabajos ejecutados por el Programa de Riego Asociativo (PRA) y que recuperó los metros cúbicos originales de este mini embalse, además de mejoró la compuerta y cambiar el marco partidor. Las obras benefician a un grupo de 34 pequeños agricultores, de los que 19 están acreditados ante INDAP y aseguran el riego para una superficie de 60,16 hectáreas. Con una inversión de $68.297.972, INDAP invirtió $59.965.619, recursos a los que se suma el aporte de los productores: $8.332.353. 

 

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Jorge Silva, jefe de la Unidad de Riego y Energía, destacó que la jornada permitió inspeccionar en terreno las obras financiadas y ejecutadas por INDAP en la provincia de Melipilla, conocer sus avances y los desafíos que su ejecución representa. Silva también valoró el diálogo con el equipo regional y de la Agencia de Área, unidad territorial que representa el primer vínculo de este servicio con los agricultores. 

"Es, a través de estas acciones, donde el INDAP se hace carne. Es aquí donde las normas y procedimientos diseñados y escritos, impactan a nuestros usuarios y usuarias. Esa es su importancia: conectar el trabajo del Nivel Central con los territorios, sus problemáticas y desafíos; nos da la posibilidad de mejorar nuestros programas y herramientas de apoyo a la pequeña agricultura del país”, señalo Jorge Silva. 

La organización de usuarios posee derechos de aprovechamiento del Canal Sur de Mallarauco, en la comuna de Melipilla. El tranque tiene una capacidad de acumulación que supera los 10.000 metros cúbicos.

 

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Tras la visita a las obras, en dependencias de la Agencia de Área INDAP Melipilla se llevó a cabo un encuentro entre los profesionales del Departamento de Riego y Energía, el coordinador de riego regional de INDAP Región Metropolitana, y el profesional encargado de riego en esta unidad territorial. En la cita, el equipo regional y de la Agencia de Área expusieron los mecanismos, normativas y directrices con que se implementan los procesos de recepción, ingreso, evaluación, aprobación y asignación de recursos para los proyectos de riego que presentan los usuarios de INDAP, teniendo en consideración la realidad específica de cada territorio y que aseguren que los apoyos lleguen de manera rápida y eficiente a los pequeños agricultores y sus familias. 

 

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Durante 2023, INDAP Región Metropolitana dispuso de $633.592.573 para la ejecución de 63 proyectos del Programa de Riego Intrapredial (PRI). Complementariamente, el Programa de Riego Asociativo (PRA) cuenta con $141.878.866 para la ejecución de diversas obras e infraestructura de riego.