Luis Castro - criancero de Combarbalá 1

Criancero de Combarbalá Luis Castro cambió sus técnicas productivas para enfrentar la sequía

Muchos crianceros de la Región de Coquimbo han debido buscar alternativas para llevar a cabo su labor productiva ante el actual escenario de escasez hídrica. Luis Castro, usuario de INDAP de la comuna de Combarbalá, previó esta situación y se adelantó en la toma de medidas: Hoy trabaja con lotes productivos y el sistema semiestabulado (en establo) de crianza de cabras.

Durante 2012 Castro vio cómo la ausencia de forraje natural, por falta de precipitaciones, produjo la mortandad de una considerable cantidad de sus animales, lo que se tradujo en la baja producción de queso. Esto le hizo pensar que el escenario podía volver a repetirse en el transcurso de los años y fue entonces cuando decidió tomar medidas.

“Fui el primero que comenzó con un manejo estratégico y sistema semiestabulado de su plantel en Combarbalá, lo que me ha permitido tener quesos por más tiempo durante el año y asegurarme de que las cabras sean más rentables. Partí con esto cuanto concurrí a INDAP y postulé a proyectos de praderas suplementarias y me ha dado buenos resultados. De ahí obtengo parte del alimento para mis animales. Gracias a estas técnicas no me he visto tan afectado por la sequía”, dice el productor del sector Rincón Las Chilcas.

La utilización de lotes productivos consiste en la división del ganado en dos grupos, a los que se les asigna distintas fechas de pariciones, permitiendo tener leche en diferentes épocas del año. Su deseo es contar con un sistema ciento por ciento estabulado, pero su metodología actual ya le ha permitido mejorar su producción y reducir los costos de manejo.

Luis Castro - criancero de Combarbalá 2

El director de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, dice que es muy gratificante ver que los usuarios del servicio han tomado conciencia acerca de la situación de sequía que vive la región: “Don Luis nos contó que gracias a nuestro Programa de Praderas Suplementarias pudo concretar lo que hoy tiene, apoyo que complementamos con la construcción de un estanque acumulador revestido con el que asegurar la bebida para sus cerca de 150 cabras”.

Para el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, abrirse a implementar nuevas metodologías de trabajo es lo que hay que hacer: “Los sistemas semiestabulados o estabulados en un 100% permiten a los crianceros tener un control sobre la alimentación que se entrega al animal, junto con disminuir el costo de cosecha, ya que no se desplazan grandes distancias para obtener comida”.

Nacido y criado en Combarbalá, Castro es un criancero de toda la vida, además de dirigente local: Presidente de la Asociación Comunal de Crianceros y del Comité de Agencia de Área (CADA) de INDAP en Combarbalá. Su próxima meta es obtener resolución sanitaria para llegar con sus quesos a nuevos mercados.

Luis Castro - criancero de Combarbalá 3

Autor: INDAP Coquimbo

Fecha: 31/10/2019 3:00:00

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