Agricultora de la comuna de Canela Rosa Carvajal: “Me gusta ver crecer las plantas y me sirve como terapia”

Rosa Carvajal es una agricultora de la localidad de Yerba Loca, comuna de Canela. Produce lechuga de tierra e hidropónica, berro, aceituna, cebolla de guarda, limón y harina tostada, y tiene como rubro secundario el caprino.

Es usuaria del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y junto a otros 11 productores y productoras participa en el Mercado Campesino que la institución realiza todos los jueves en la Plaza de Armas de Canela Baja (de 8 a 13:30 horas) y que es su principal punto de comercialización.

Hace cinco años que se dedica a trabajar la tierra. “Comencé de a poco, echando a perder (risas). Antes tenía otras labores”, detalla. Dice que lo que más le gusta es “ver cómo crecen las plantas, cuando las producciones ya están listas para ser consumidas y después venderlas. Me gusta todo ese proceso. Además, la agricultura me sirve como terapia”.

- ¿Cómo ha sido la experiencia de participar en el Mercado Campesino?

- Muy buena. Mis productos son naturales y frescos, por lo que a las personas que vienen a comprar les he ido dando a conocer que son características que se tienen que valorar y eso ha permitido ir educando. Además, tener este espacio contribuye a ir generando más recursos. Antes entregaba mis productos a un proveedor que estaba en la feria grande que se hace acá en la comuna, pero estar en el Mercado Campesino es mucho mejor.

Respecto a su trabajo, el director regional (S) de INDAP, Jaime Miño, dice que “es tremendamente satisfactorio ser parte del avance productivo de Rosa Carvajal, a quien la apoyamos mediante el PADIS (Programa Agropecuario para el Desarrollo Integral de los Pequeños Campesinos del Secano de la Región de Coquimbo) y el Mercado Campesino. Sabemos que, junto con disponer de asesoría técnica, inversiones e incentivos económicos, es vital que los usuarios y usuarias puedan llegar al mayor número de compradores”.

Igualmente, el seremi de Agricultura, Vicente Cortés, expresó que “nos enorgullece conocer casos como el de Rosa Carvajal, quien es una destacada participante del Mercado Campesino que se hace cada jueves en Canela. Sus producciones representan fielmente todo el esfuerzo que hay detrás de los alimentos que día a día llegan a los hogares de Chile y que tienen a la Agricultura Familiar Campesina como la principal proveedora”.