Agricultores familiares de la Región de Atacama brillaron en la Fiesta de la Vendimia de Vallenar

Provenientes en su mayoría de los Mercados Campesinos de Vallenar, Alto del Carmen y Huasco, pequeños productores de quesos de cabra, miel, hortalizas, fruto secos y aceite de oliva fueron la gran atracción de la cuarta versión de la Fiesta de la Vendimia de Vallenar, evento organizado por el municipio local en conjunto con Viña Kunza y que tuvo el apoyo de INDAP junto a los servicios de fomento de la Región de Atacama y la empresa privada.

Alejandra Acevedo, emprendedora de Agroturismo Raíces, de La Vega, Alto del Carmen, expresó su entusiasmo por la jornada: “Esta Vendimia es una ventana muy importante donde mostramos nuestros productos de cordillera a mar, representando las denominaciones de origen del pajarete, del aceite de oliva y del pisco. Nuestros productos son elaborados por manos campesinas y cada vez son más reconocidos por el mercado y la comunidad, como nuestros quesos de cabra, que ya han obtenido medallas internacionales”.

La fruticultora Verónica Flores produce mangos, guayabas paltas y cítricos en Camarones Sur y además lidera a un grupo de 15 pequeños agricultores en el Mercado Campesino de INDAP. “Todos nuestros productos tienen una calidad y sabor especial propio del valle. Nuestro grupo fue uno de los primeros Mercados Campesinos constituidos en 2018 y hemos mantenido una regularidad que nos ha permitido establecer una conexión con la comunidad. Agradezco a la organización del evento y a INDAP, quienes nos han apoyado desde el principio con indumentaria y recursos para que semana a semana podamos vender nuestros productos”, expresó.

Camilo Guajardo, del sector La Cuesta, en San Félix, Alto del Carmen, destacó que “estar en esta fiesta es un gran privilegio para nosotros como agricultores del valle alto. Es la primera vez que nos hacemos presentes con nuestros productos del campo como pasas, harina tostada, descarozados y huesillos, los cuales llevan el sello del Valle del Huasco, y creo que la gente acá en la vendimia ha sabido reconocerlo”.

Para estos emprendedores, el evento de Vallenar –que une a la comunidad y resalta la identidad local–, reafirma la importancia de la Agricultura Familiar Campesina en la generación de alimentos, contribuyendo a dar seguridad alimentaria con productos frescos y de alta calidad y fortaleciendo el lazo entre el campo y la ciudad.