Capricoop: nueve productores caprinos de la provincia de Limarí dieron el salto hacia el cooperativismo

Un importante hito lograron 9 usuarios y usuarias del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) que venían trabajando para consolidar formalmente su trabajo asociativo y que conformaron la Cooperativa Campesina Caprina Valles del Limarí Limitada (Capricoop), a través de la cual buscan potenciar su labor, sobre todo en lo relacionado con mejoras en la comercialización de sus quesos y la exploración de otros derivados de la leche de cabra.

Su presidenta, Janet Andrade, describió lo que representa este logro para quienes integran la organización: “Estoy feliz, emocionada, porque este ha sido un sueño que veníamos trabajando. Habíamos luchado harto y se concretó con el apoyo de INDAP. Ahora vamos a poder unir fuerzas y decir que hoy en Ovalle tenemos una cooperativa caprina. Queremos mejorar cada vez más, tenemos muchos sueños y queremos ponerle todo el esfuerzo, todas las ganas”.

Tal como dijo Andrade, un apoyo clave en este proceso fue el de INDAP. En tal sentido, el director regional de la institución, Víctor Illanes, destacó que desde el servicio del Ministerio de Agricultura se ha incentivado el trabajo asociativo. “Estamos orgullosos de lo que están consiguiendo estos productores y productoras caprinas de la provincia de Limarí, y también por haberles brindado las asesorías necesarias. Esperamos que esto sirva para que el cooperativismo vaya en aumento en la Agricultura Familiar Campesina e Indígena”, expresó.

Para dar el vamos a Capricoop se realizó un recorrido por el predio de uno de sus integrantes, además de un conversatorio en el que se profundizó sobre los proyectos y los objetivos que se ha propuesto la cooperativa.

El seremi de Agricultura, Christian Álvarez, comentó que “este impulso asociativo se traducirá en que usuarios y usuarias de INDAP del rubro caprino tengan mayor capacidad de gestión productiva y de ventas en comparación a que si lo hicieran de manera individual. Desde el gobierno hemos estado abordando este tipo de acciones, porque ante un entorno cambiante y mercados exigentes se hace necesario que el mundo rural trabaje de manera colaborativa”.