ExpoMundoRural 2025: Estos son los emprendimientos que representarán a la región de Coquimbo en Santiago

Calidad y creatividad son las características de los emprendimientos de la región de Coquimbo que participarán en la vigésimo quinta versión de ExpoMundoRural que el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) realizará entre el 23 y el 26 de este mes en el Parque Estadio Nacional de Santiago para visibilizar lo mejor de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de Chile.

La región del Norte Chico contará con cinco representantes: Doris Arancibia (La Higuera), Alejandra Rojas (Vicuña) y Yasna Molina (Ovalle), que expondrán una variada gama de productos elaborados con leche de cabra, junto a Mónica Molina (Salamanca) y Daniel Galeno (Vicuña), con tradicionales vinos de la zona.

“La expo es una actividad sumamente importante porque nos damos a conocer fuera del territorio local. La idea es llegar a un mayor público y aumentar nuestras ventas. Hoy estamos innovando en la elaboración de productos y queremos mejorar la comercialización usando plataformas online”, dijo Mónica Molina, de Viña Wayra.

Al respecto, el director regional de INDAP, Víctor Illanes, dijo que " estamos convencidos de que cada emprendedor y emprendedora tiene una historia que merece ser conocida y un producto que debe llegar a todos los rincones del país. Esta feria es un espacio donde se da a conocer el talento, la innovación y el esfuerzo diario de quienes trabajan en el campo, y nos pone contentos acompañar a nuestros usuarios y usuarias en este camino para reafirmar nuestro compromiso con el desarrollo del mundo rural".

"La ExpoMundoRural no es solo una feria, es una celebración del esfuerzo, la creatividad y la pasión de los productores y productoras rurales. Estamos comprometidos con generar espacios donde los emprendedores puedan crecer, mostrar sus productos y conectarse con nuevos mercados. Esta vitrina es un ejemplo de cómo el apoyo al mundo rural se traduce en desarrollo económico, empleo y oportunidades para nuestras”, dijo el seremi de Agricultura, Christian Álvarez.

Los emprendedores que representarán a la región de Coquimbo en la ExpoMundoRural son Doris Arancibia (La Higuera), con queso tradicional y con especias, manjar y yogur de leche de cabra; Yasna Molina (Ovalle), con queso azul, camembert, curado en licores y con especias; Alejandra Rojas (Vicuña), con Jabones a base de leche de cabra; Mónica Molina (Salamanca), con vinos dulces, syrah y petit verdot; y Daniel Galeno (Vicuña), con pajarete.

A través de la realización de este tipo de eventos, el Gobierno del Presidente Gabriel Boric reafirma el compromiso de entregar más y mejores oportunidades de desarrollo a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena del país.