Todo un éxito fue la primera versión de la ExpoMundoRural de INDAP en Región de Coquimbo

Una verdadera muestra de la riqueza y las tradiciones del campo fue lo que se vivió durante los días 7, 8 y 9 de febrero en la ExpoMundoRural que INDAP realizó en el Espacio Peñuelas de la Sociedad Agrícola del Norte (SAN), en el marco de la Expo Región de Coquimbo.

La actividad congregó a 33 usuarios del servicio de las provincias de Elqui, Limarí y Choapa, quienes comercializaron sus productos en forma directa al público. Parte de la oferta que encontraron los visitantes fueron miel, nueces en escabeche, ajos chilotes, carne de avestruz, frutos deshidratados, aceite de oliva con especias, queso de cabra compuestos y artesanías.

“Nos fue muy bien. En mi caso vendí todo mi queso de cabra. La gente quedó contenta y lo que más gustó fueron los quesos con sabor a pimentón, albahaca y azafrán que vendí en brochetas”, dijo la productora de Monte Patria Beatriz Rivera.

La ExpoMundoRural es una de las iniciativas de comercialización más importantes de INDAP y se desarrolla en diversas zonas del país. Este año fue su debut en la Región de Coquimbo, lo que representa un hito para la Agricultura Familiar Campesina local.

El director regional de INDAP, José Sepúlveda, destacó que los agricultores pudieron aprovechar esta vitrina para dar a conocer sus productos y establecer contactos comerciales que les permitirán generar ventas a lo largo del año. “También se visibilizó el enorme aporte que el sector rural hace a la comunidad con productos de calidad, con tradición e historia. Estamos felices por el balance”, expresó.

En la Expo Región de Coquimbo participaron 250 emprendimientos, de los cuales 33 fueron de INDAP, 30 para venta de productos y tres cocinerías, donde se ofrecieron platos tradicionales como cabrito al jugo y churrascas con queso de cabra. También se realizaron charlas productivas y una muestra de coctelería con productos locales.