“Vivir la experiencia del turismo rural tiene ventajas incomparables frente a la pandemia que vivimos hoy”. En eso coincidieron el presentador de televisión Francisco “Pancho” Saavedra y el abogado y consultor en viajes y turismo Enrique “Cote” Evans, quienes participaron en el XV Seminario de Turismo Rural de la Región de Valparaíso. La actividad contó además con la participación del agricultor y usuario INDAP Dimas Cuevas, del emprendimiento Quincho las Rosas de Hijuelas, y más de 300 personas que se conectaron a la transmisión online.

El conductor del programa de televisión “Lugares que hablan” reconoció que “hoy los turistas extranjeros y chilenos quieren vivir todo lo que tiene que ver con nuestras raíces, la cultura ancestral, el campo. Quieren desconectarse un poco de las grandes capitales. Creo que es muy relevante este tema y ahí deben estar también el apoyo de INDAP y Sernatur, para que los distintos exponentes del mundo del turismo rural puedan hacerlo sin perder lo rico que es vivir una experiencia más personalizada”.

Al mismo tiempo, dijo que “estamos en una situación muy especial producto de la pandemia, donde vamos a tener que acostumbrarnos a andar con mascarilla y con los protocolos que la autoridad sanitaria exige, y el turismo tiene que salir adelante y adaptarse a esta nueva forma, aprender a vivir con respeto y responsabilidad”.

Grandes ventajas

El reconocido hombre de radio y TV “Cote” Evans dijo que frente a las restricciones que va a tener el turismo urbano es evidente la gran ventaja del turismo rural: “hay mucho espacio para que cada cual pueda vivir su experiencia sin necesidad de estar aglomerados unos con otros y eso es una ventaja incomparable en la situación de pandemia. El turismo rural tiene una dimensión de temporalidad, de sosiego, de tranquilidad, pero además de subirse a un caballo, de correr detrás de las gallinas, pero con un tiempo propio de la vida del campo que es inigualable”.

Representando a los emprendedores de turismo rural de la región estuvo Dimas Cuevas, quien contó sus inicios en este rubro, que complementa con su actividad agrícola, y destacó las bondades que tiene la región para atraer al visitante: “en Valparaíso tenemos el cinturón verde que atraviesa desde la cuesta El Melón al Parque Nacional La Campana. Tenemos playas hermosas, está todo cerca. Entre Hijuelas y la costa tenemos 60 kilómetros y a la gente que viene a la playa también le gusta venir al campo a cosechar, a comer pastel de choclo, porotos granados y sandías”.

Jornada online

El encuentro contó con la participación de más de 300 emprendedores de turismo rural, operadores turísticos, estudiantes y público general que se conectaron en vivo a la transmisión online.

El director regional de Sernatur, Marcelo Vidal, dijo que “el turismo rural tiene una gran importancia en nuestra región y lo trabajamos con INDAP hace más de 20 años; hoy más que nunca tiene una relevancia especial, ya que el nuevo turista post Covid-19 buscará espacios abiertos, al aire libre, con medidas sanitarias especiales que ya se están implementando”.

Por su parte, el director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, comentó que “quisimos relevar al mundo rural y cómo nos enfrentaremos a esta nueva forma de hacer turismo, que es el gran desafío que tenemos por delante y en el cual estamos trabajando”.

El Seminario “Turismo y Desarrollo Rural en la Región de Valparaíso” fue organizado por Sernatur e INDAP, con la colaboración de la Corporación Regional de Turismo, con el objetivo de promover los más de 100 emprendimientos de turismo rural que existen en la región y forma parte de las actividades de conmemoración del Día Mundial del Turismo, que este año tiene como lema “El Turismo y el Desarrollo Rural”.

INDAP O’Higgins tiene abiertas las postulaciones para el Programa Servicio de Asesoría Técnica (SAT), el que pone a disposición de pequeños productores individuales, articulados con el mercado, incentivos para cofinanciar la formulación y ejecución de un plan de negocios. Este plan contempla la provisión tanto de asesoría técnica como de inversiones orientadas a solucionar los puntos críticos que más afectan el margen bruto de los negocios, indicador de crecimiento de los mismos.

Actualmente el programa SAT tiene en O’Higgins 1.871 usuarios, en los rubros de hortalizas, frutales mayores y menores, apícola, bovino, ovino, viñas y maíz.

La población objetiva del SAT son aquellos productores individuales articulados con el mercado que realizan negocios silvoagropecuarias o conexos. Se les puede definir como productores familiares que se caracterizan, entre otras cosas, por tener un nivel medio de ingresos y de producción. Si bien no está tan orientado al autoconsumo, en la mayoría de los casos son productores multiactivos y productores empresariales, quienes tienen un alto nivel de ingresos, producción y tecnología.

El objetivo del SAT es aumentar el margen bruto de los negocios silvoagropecuarios y conexos que más aportan al ingreso del hogar de los productores. Para alcanzar este objetivo se provee a sus usuarios de asesoría técnica habilitante en la gestión técnica y empresarial, y cofinanciamiento para costear activos productivos (inversiones) que tengan impacto en el mejoramiento de los márgenes brutos de sus negocios.

Los interesados (as) en postular pueden hacerlo en la agencia de área correspondiente a su domicilio, con el apoyo de un ejecutivo, o bien directamente en el sistema a través de la página web de INDAP. En cualquier caso, los usuarios tendrán que firmar su postulación al SAT y una carta de compromiso.

Asesoría especializada para vender leña seca certificada que cumpla con los estándares requeridos recibirán 10 pequeños productores de la empresa Aliwen Mapu, de la comuna de San Juan de la Costa, Región de Los Lagos, a través del Programa de Asociatividad Económica (PAE) de INDAP. La proyección es llegar a comercializar 3 mil metros cúbicos anuales de este combustible renovable.

El director regional de INDAP, Carlos Gómez Hofmann, destacó este trabajo coordinado, que busca ampliar las opciones de negocio para los productores de la zona. “La meta es unir a todos los actores necesarios para que nuestros productores sigan creciendo Este proyecto PAE tiene 15 millones de pesos, de los cuales 85 por ciento corresponde a fondos para que un equipo profesional acompañe a los asociados para formalizar su venta de leña certificada, ya que hoy las empresas y la comunidad necesitan un combustible de calidad y menos contaminante”

Los productores de Aliwen Mapu postularon al PAE y también calificaron a la etapa previa del crédito Programa de Cobertura de Inversión Indígena (COBIN) que se trabaja junto a CORFO. Para lograr esta meta recibirán el apoyo de la empresa asesora Movely Asesoría y Negocios

Hardy Altamirano, director de la consultora, resaltó el apoyo que se le dará a los productores para que formalicen su emprendimiento: “La asesoría tiene diferentes ámbitos. Desde el comercial de la empresa hasta lo organizacional, al aspecto legal que deben tener. También lo tributario, para la certificación de la leña, y las áreas financiera y contable, para que puedan comenzar a funcionar”.

La asesoría es fundamental para obtener el crédito COBIN u otros de entidades públicas y privadas, ya que así pueden demostrar capacidad productiva, organizacional y de solvencia en la producción y venta de leña certificada.

Con el fin de apoyar a los agricultores en sus demandas de riego, INDAP Antofagasta llamó a todos los agricultores de la región a acercarse a la institución para verificar la factibilidad de sus proyectos de riego asociativo o intrapredial, que cofinancian los estudios e inversiones destinadas a solucionar problemas vinculados a la incorporación y mejoramiento de obras y tecnologías para contar con el recurso hídrico.

Según María Loreto Pacasse, directora regional de INDAP, “para el desarrollo de la agricultura en el desierto es vital apoyar la generación y ejecución de proyectos que permitan obtener y utilizar de mejor manera el agua y es por ello que invitamos a todos los pequeños agricultores de la región para que nos informen sus necesidades y conforme a ello analicemos la viabilidad de su realización durante 2021”.

Durante 2019 la institución benefició con más de 50 proyectos a agricultores de Antofagasta, con un monto que superó los 700 millones de pesos, orientados al desarrollo de proyectos asociativos e intraprediales, estudios técnicos y bonos legales de agua.

Un total 140 tambores con 40 toneladas de miel vendió la Cooperativa Apícola de Santa Bárbara (COASBA) a la empresa JPM Exportaciones, correspondientes a la temporada 2019-2020. De esta cantidad, 600 kilos partieron rumbo a los Emiratos Árabes hace unos días -junto a otros 2.400 kilos-, mientras que el resto se exporta principalmente a Europa.

Así lo informó Juan Pablo Molina Ossa, gerente comercial de JPM Exportaciones, quien indicó que a lo largo del tiempo el principal destino de exportación ha sido Europa, sin embargo en los últimos años, a través del desarrollo de líneas de mieles para retail, se ha podido exportar a Norteamérica, Asia y el Medio Oriente. “Emiratos es un mercado interesante para la miel, ya que tienen una cultura donde este producto es muy valorado y buscan mieles de calidad y con diferenciación, atributos que algunas de nuestras mieles certificadas”.

Molina agregó que como empresa exportadora llevan años trabajando con pequeños apicultores vinculados a INDAP, especialmente de la Región del Biobío, zona de muy buena producción de miel y donde a través de la sucursal que tienen en Los Ángeles han podido crecer en conjunto. “Para nosotros es muy importante que el apicultor mejore continuamente su producción para lograr mieles premium que se diferencien de la miel estándar. Llevamos tres años solicitando muestras previas a la compra y en caso de ser una miel con atributos diferenciadores se les paga un premio extra”, indicó.

Leonardo Guiñez Candia, presidente de COASBA, afirmó que para los socios de la cooperativa es muy relevante llegar a Medio Oriente y no sólo a la Unión Europea: “Para nosotros exportar es fundamental, porque el consumo de la miel en Chile es muy bajo y la venta fraccionada no resulta rentable. Nuestro objetivo es fortalecernos para poder exportar directamente como cooperativa y lograr además un posicionamiento nacional”.

COASBA está integrada por 47 apicultores y apicultoras, de los cuales 30 participan en el Programa Alianzas Productivas (PAP) de INDAP, cuyo objetivo es “articular, en forma sostenible, iniciativas de encadenamiento productivo entre un poder comprador y proveedores de productos y servicios de la Agricultura Familiar Campesina”.

Christian Castro, coordinador de esta alianza, explicó que los desafíos de la cooperativa se focalizan en obtener mieles diferenciadas por atributos, pasar de la venta en tambores a la fraccionada, posicionar la marca en el mercado nacional e impulsar el trabajo de la organización para la transición a orgánicos. “En todo este desarrollo hemos tenido el apoyo de instituciones públicas como INDAP y SAG, además de la Universidad de Concepción, a través de su Laboratorio de Palinología y Ecología Vegetal, para los estudios de Caracterización y Origen Botánico, municipios y empresas privadas como Colbún S.A.”.

Un llamado a preferir los productos de la Agricultura Familiar Campesina de la región, en especial durante este mes patrio, formuló la directora de INDAP Antofagasta, María Loreto Pacasse, por su relación precio-calidad y con el fin de garantizar ingresos para los emprendedores agrícolas y sus familias durante esta época de crisis sanitaria.

“Para que la región se levante es importante que todos apoyemos a nuestros emprendedores del mundo rural, sobre todo si ellos día a día se esfuerzan por entregar productos de primera calidad, generando trabajo y una oportunidad de crecimiento económico y social tanto para sus  familias como para sus colaboradores”, expresó María Loreto Pacasse.

A través de su Red de Mercados Campesinos, INDAP ofrece productos directamente del campo al consumidor de la ciudad. En Antofagasta está funcionando uno en el Centro Agrícola Mayorista Altos La Portada, de 8 a 15 horas, mientras que en Taltal se ubica otro todos los viernes de 9 a 14 horas en la Plaza de Armas.

Tras el Gabinete Nacional del Agro, realizado durante la semana pasada en La Araucanía, la actividad continúa para las máximas autoridades de los distintos servicios dependientes de esta cartera. Así es como el director nacional del INDAP, Carlos Recondo retornó a esta zona para avanzar en diversos aspectos del proceso de implementación del Plan Impulso, uno de los ejes principales abordados en el transcurso de este reciente gabinete en terreno. La visita remarca la relevancia que la región de La Araucanía posee para el gobierno, para el ministerio de Agricultura y sus servicios.

Con el propósito de afianzar la coordinación de este servicio en el marco del Plan Impulso Araucanía, durante las jornadas del lunes y martes, el director nacional del INDAP sostuvo una serie de actividades en la zona: lideró una reunión virtual entre el Gabinete Nacional y el equipo directivo regional, se entrevistó con los jefes de las 22 agencias y oficinas de áreas de este servicio en la zona. También tuvo encuentros con el alcalde de Traiguén, Ricardo Sanhueza, y con los profesionales que integran el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) que este organismo implementa en esta comuna. 

El director nacional del INDAP destacó que su retorno a La Araucanía obedece a que “el Plan Impulso Araucanía requiere que estemos muy activos. La definición de la agricultura y de la diversificación de los distintos rubros que son hoy día una oportunidad para La Araucanía, son una prioridad para el INDAP”. Destacó que durante esta jornada se reunión “con los extensionistas, los profesionales que integran el PDTI, y hemos identificado un territorio que es Chufquén, en Traiguén, como un territorio donde queremos desarrollar la diversificación productiva. Para ello, los instrumentos del INDAP y del ministerio de Agricultura los vamos a poner a disposición de nuestros usuarios, de esta comuna y de la región de La Araucanía”.

El Plan Impulso Araucanía es una iniciativa de carácter estratégico impulsado por el gobierno central y su implementación exige acciones coordinadas entre diversos ministerios y servicios públicos; considera inversiones públicas para mejorar las condiciones de desarrollo social y económico de La Araucanía, fomentando la inversión de privados.

Para dar inicio a las celebraciones de Fiestas Patrias, los ministros de Agricultura, Antonio Walker, y de la Mujer y la Equidad de Género, Mónica Zalaquett, junto al alcalde de Estación Central, Rodrigo Delgado, y el diputado Jorge Alessandri, realizaron un asado equitativo y llamaron a los chilenos a repartir las tareas en el hogar de manera equilibrada, evitando la sobrecarga de labores que enfrentan muchas mujeres.

“Es un llamado a nosotros los hombres a compartir las tareas. No puede ser que lleguemos a la casa y no colaboremos con la familia. Tenemos que lavar los platos, hacer el aseo, cocinar y realizar las labores domésticas, porque tienen que ser compartidas”, dijo el ministro Walker. 

La ministra Zalaquett añadió que “la invitación que queremos hacer es a tener un 18 con tareas compartidas. Todos los estudios han revelado que las labores domésticas recaen mayoritariamente en las mujeres y la pandemia ha significado un estrés mayor para ellas. Queremos pasar un 18 en familia, pero donde nos dividamos las tareas y no solo con la pareja, sino también con los hijos e hijas”. 

Respetando todas las medidas sanitarias, las autoridades se dividieron las tareas para hacer un asado en la sede social del Club de Cueca Aguas Claras de Estación Central. Ahí se animaron también a bailar un pie de cueca, con distanciamiento físico, e iniciar las celebraciones de Fiestas Patrias bajo la consigna “Tareas Compartidas”. 

Lo que se busca es promover e impulsar en todos los espacios y ámbitos un cambio cultural que permita que mujeres y hombres puedan desarrollarse plenamente. En ese sentido el diputado Jorge Alessandri planteó que “la ministra hace un llamado a la corresponsabilidad. Hoy en la mañana mi señora me dijo: yo me encargo de la guagüita de 3 meses y Jorgito se va contigo; así que acá sobre mis hombros cargo la responsabilidad del futuro de Chile”. 

El alcalde Rodrigo Delgado señaló que éste es “un llamado a la colaboración. Efectivamente estos meses de pandemia han generado oportunidades para estar más en casa, más en familia, en pareja, pero eso también ha traído otras externalidades que no han sido positivas, como problemas de salud mental, violencia intrafamiliar, por eso invitamos en estas fiestas a reflexionar, a compartir las tareas y a que el respeto a la mujer sea una premisa básica”.

Finalmente, el ministro Walker subrayó: “Estamos en los tiempos modernos y el hombre tiene que ser parte fundamental del quehacer familiar y realizar las labores domésticas.” 

En caso de ser víctima o testigo de cualquier hecho de violencia contra la mujer, física, psicológica, sexual o económica, existen canales de denuncia: el 149 de Carabineros, el 134 de la PDI, el sitio web de Fiscalía y los canales del Ministerio de la Mujer y la Equidad de Género (Fono Orientación 1455 y el WhatsApp +56 9 9700 7000, disponibles 24/7).

En su visita a la Región de La Araucanía, el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, destacó dos emprendimientos agrícolas mapuche, de las comunas de Traiguén y Victoria, dedicados a la producción de arándanos y de peonías, respectivamente. Se trata de las iniciativas de Daniel Melin, de la comunidad Ignacio Quilape, y del Grupo Kume Ketran, de la Comunidad Marileo.

Según la autoridad nacional, estos proyectos son el reflejo fiel de los lineamientos del Plan Impulso Araucanía. “Estas iniciativas están encadenadas con la comercialización, con el mercado, con las empresas que les van a comprar las frutas y las flores. Por parte de INDAP, han sido apoyados con riego tecnificado, es decir, aquí están todos los elementos para que el agricultor salga adelante”, puntualizó Recondo.

Las flores de Victoria

En la visita al predio de Victoria, dedicado al establecimiento de peonías que serán exportadas a Estados Unidos y Europa, participó el ministro de Agricultura, Antonio Walker, quien calificó como emblemático el emprendimiento de los seis agricultores de la Comunidad Marileo, en el sector La Estrella. “Nosotros apoyamos con financiamiento para el riego y vemos en terreno que sí se puede. Cuando se hace una alianza productiva entre una empresa y gente que quiere trabajar se pueden lograr estos resultados tan bonitos”, enfatizó el secretario de Estado.

Por su parte, Pedro Huinca, uno de los agricultores involucrados en el proyecto, relató que todo comenzó en enero de este año con el establecimiento de una hectárea, pero la proyección es llegar a tres. “Nuestro objetivo es ser un referente para otras comunidades y para todos quienes deseen salir adelante. Los mapuche no somos violentos, queremos emprender, somos trabajadores, y eso queda demostrado en este proyecto; donde tenemos una alianza con una empresa que exporta flores y nosotros somos los productores”, dijo.

El representante de la empresa Chilfresh, Edagar Devaud, sostuvo que es todo un agrado trabajar con personas tan entusiastas. “Ellos están dispuestos a recibir tecnología y a implementarla, es un gusto asesorarlos”, puntualizó.

Para que este sueño se convirtiera en realidad debían tener riego y aquí el apoyo de INDAP fue imprescindible, porque cofinanció un 90% de la inversión de un proyecto por goteo automático que significó más de $60 millones, con lo que se logró obtener un sistema tecnificado.

Berries de origen mapuche

Otro de los emprendimientos visitados fue el de Daniel Melin, en Traiguén. El agricultor, junto a su familia, trabaja casi cuatro hectáreas de arándanos. “Este proyecto se generó para formar empleo para las personas de la comunidad de este sector. Le doy gracias a INDAP, porque nos ha entregado el apoyo para financiar la maquinaria necesaria y de esta manera sacar adelante el huerto”, dijo.

“Este agricultor, que es usuario del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), ha sabido utilizar los instrumentos que tiene INDAP a disposición de la Agricultura Familiar. Por ejemplo, ha obtenido crédito frutícola y postulado a proyectos de inversión para desarrollar este importante rubro”, aseguró Carolina Meier, directora regional de la institución.

La visita a estos proyectos, donde también participó el seremi de Agricultura, Ricardo Senn, se desarrolló en el contexto del Gabinete Nacional del Agro, iniciativa inédita realizada en La Araucanía y que permitió un despliegue territorial durante dos días de las máximas autoridades del Ministerio de Agricultura por la zona.

Si bien este 2020 ha traído consigo una serie de dificultades producto de la pandemia del Covid-19, esto no ha mermado el trabajo que INDAP viene realizando con los pequeños productores de Ñuble. En este contexto, y como ha sido la tónica de los dos últimos años, la institución y el Ejército de Chile firmaron un convenio que permitió la instalación de cuatro estaciones de monta en las comunas de Pinto, Ñiquén, Portezuelo y Bulnes.

Estas estaciones de monta brindarán la posibilidad a los pequeños agricultores de esas zonas de cruzar sus yeguas con sementales de excelentes condiciones genéticas, con el objetivo de obtener potrillos con mejor genética para las labores del campo o para su comercialización, al provenir de razas altamente cotizadas entre los agricultores de la región.

La llegada de estos cuatro potros, de razas Breton de Montaña y Ardennes, fue valorada por la directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino Coria, para quien son “una gran oportunidad de mejorar la genética en los caballares de nuestros pequeños agricultores, ya que estos potros poseen una muy buena morfología y permitirá obtener potrillos de excelentes condiciones, especiales para desempeñar cualquier tipo de trabajo en el campo”.

Además comentó que “durante este años, producto de la pandemia, donde una gran cantidad de recursos ha sido redestinada al área de la salud, solo pudimos traer cuatro potros a nuestra región, por lo esperamos que sean bien aprovechados por los pequeños agricultores de Pinto, Portezuelo, Ñiquén y Bulnes, dado a que este es un convenio que siempre suscita un gran interés entre nuestros usuarios, quienes deben sentirse afortunados de contar con estos sementales”.

Quien también valoró la llegada de los potros, fue el alcalde de Portezuelo, René Schuffeneger: “Esta iniciativa va en directo beneficio de los agricultores de la comuna, no solo para aquellos que son integrantes del programa Prodesal, sino que también para todos quienes deseen obtener, a un bajo costo, crías de excelente calidad desde el punto de vista morfológico, con condiciones idóneas para las labores agrícolas propias de nuestra actividad vitivinícola”.

Marcos Montecinos es uno de los productores vitivinícolas de Portezuelo que podrá cruzar su yegua con “Fantastic”, un semental Breton de Montaña, lo que le permitirá “cambiar la sangre y la raza de mis caballos, ya que por trabajo necesito ejemplares de esta contextura. Hoy los uso para trabajar la tierra y también para la carretela”.

Una visión similar tiene Víctor Carrasco, agricultor del sector Las Nieves de la comuna de Pinto, quien expresó que “para nosotros, los pequeños agricultores, esta es una gran ayuda, ya que aún utilizamos mucho los caballos de tiro pesado para todas nuestras labores campesinas”. También agradeció a INDAP y al Ejército por la estación de monta, ya que el año pasado no tuvimos una y todos estábamos esperando la llegada de un potro para cruzar nuestras yeguas”.

Manuel Guzmán, alcalde de Pinto, afirmó que “este será un trabajo que abriremos a toda nuestra comunidad, por lo que aprovechamos de agradecer el esfuerzo que realizaron INDAP y el Ejército, que nos brindaron la oportunidad de traer a ‘Fantomé’, un hermoso ejemplar Breton de Montaña que nos ayudará a mejorar enormemente la genética de los caballares de nuestros vecinos”.