Parral,  2 de abril de 2019.- En una nueva sesión de trabajo de la mesa público-privada post granizo del Maule, comprometida por el Ministro Antonio Walker, las autoridades de los servicios del agro dieron cuenta del avance de las acciones y ajustaron el calendario de trabajo para los próximos meses.

La Seremi de Agricultura, Carolina Torres, junto a los representantes de INDAP, SAG e INIA, informaron a los miembros de la mesa que se había cumplido con la entrega de las indemnizaciones por seguro agrícola a los productores que contaban con su póliza de seguro, que se había entregado además los recursos paliativos comprometidos por INDAP para quienes no estaban asegurados, y que INIA, a través de su Programa de Extensión de Berries había ejecutado en terreno al menos 3 capacitaciones técnicas para el manejo agronómico de los huertos afectados.

“Hay que recordar que lo que nos propusimos es ayudar a los agricultores afectados a que recuperen lo antes posible la capacidad productiva de sus huertos y puedan retomar su actividad. Para eso, junto con apoyarlos económicamente a través de INDAP y de Agroseguros, estamos asesorándolos en el manejo técnico con los especialistas de INIA”, señaló la Seremi.

Cabe señalar que el Gobierno a través de Agroseguros e INDAP entregó más de $743.536.343 a 135 arandaneros que contaban con seguro agrícola al momento de la granizada de noviembre de 2018. Además de esta acción se entregó un bono hasta $5.000.000, dependiendo del daño y superficie afectada, a 189 agricultores no asegurados. Esta entrega realizada en diciembre por parte de INDAP significó un aporte estatal por $307.526.559.

Capacitación técnica y de instrumentos de financiamiento

En cuanto al acompañamiento técnico, la próxima semana se realizará una capacitación teórica denominada “Aspectos relevantes para un adecuado Manejo Integrado de Malezas y Sostenibilidad del Suelo”. La actividad está orientada a productores y asesores técnicos de arándano y frambueso de la Región del Maule y se llevará a cabo el jueves 11 de abril a contar de las 10:00 horas en el INIA Raihuen de Villa Alegre.

La Seremi agregó que como parte de las acciones comprometidas en la Mesa, incluirá además de las charlas de los especialistas de INIA, dos exposiciones de CORFO y SERCOTEC sobre los instrumentos de financiamiento que están disponibles. “La idea es que conozcan estas herramientas que pueden ayudar a los productores a recuperar y mejorar sus unidades productivas, por ejemplo, con la incorporación de nuevas herramientas o equipamiento”.

Asimismo, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) junto con INDAP están revisando la metodología de control de Lobesia Botrana con confusores sexuales para poder incluir a más pequeños agricultores de las zonas que fueron afectadas por este evento climático.

En la mesa técnica post granizo participan los servicios del agro, representantes de los productores afectados de Parral y Retiro, representantes de los asesores técnicos y de los equipos municipales, además de la Gobernación Provincial de Linares.

Con el objetivo de apoyar a los pequeños agricultores para que enfrenten de mejor manera los períodos críticos de invierno, ante la eventual falta de forraje para la alimentación de sus animales, INDAP Araucanía adelantó la entrega de incentivos por 1.150 millones de pesos para el establecimiento de praderas suplementarias.

Hasta la comuna de Loncoche llegaron el seremi de Agricultura, René Araneda, y la directora regional de INDAP, Carolina Meier, junto a autoridades regionales y comunales, para dar inicio a la entrega oficial de recursos que, este año, benefician a más de 3.800 pequeños productores de la región, principalmente de los sectores rurales donde las praderas fueron afectadas por los incendios forestales de la temporada.

“Estamos entregando oportunamente este incentivo a los pequeños ganaderos para que puedan sembrar y fertilizar más de 3.600 hectáreas de forraje, para suplir el déficit y disponer de alimento invernal“, informó Carolina Meier.

El seremi de Agricultura agregó que “es un deber ético del gobierno trabajar para el desarrollo rural, por eso esta entrega tiene un significado enorme, porque estamos haciendo más eficiente los programas de INDAP y esperamos el próximo año ir mejorando“

Los pequeños agricultores agradecieron el apoyo, que llega en concordancia con las necesidades y demandas del ciclo agrícola. “Estábamos esperando la ayuda, que llega en muy buen momento, porque ya tenemos preparada la tierra y ahora con estos recursos vamos comprar insumos para sembrar empastadas con avena strigosa forrajera y poder alimentar a nuestros animalitos en invierno, que son el patrimonio familiar y el sustento del hogar” señaló el agricultor Humberto Callufilo, de la comuna de Loncoche.

El Programa de Praderas Suplementarias de INDAP busca contribuir al mejoramiento de la productividad y sustentabilidad de los sistemas ganaderos de la Agricultura Familiar Campesina con la disponibilidad de forraje para la temporada invernal y períodos de déficit en sus predios.

“He participado en muchas ExpoMundoRural del país y ésta mantiene la identidad campesina. Estoy muy agradecida de la gente de Magallanes y de los funcionarios de INDAP”, dice María Erna Aguayo, quien llegó a Punta Arenas con su emprendimiento de manjares Volcán Llaima desde Curicó. Y lo vendió todo: “Estaban los reyes de Noruega, pero nosotras terminamos siendo las reinas. Se pasaron, voy a volver”, dijo.

Elizabeth Portocarrero Cáceres repite la historia. Su emprendimiento Broteandino nunca había llegado tan al sur del país. A las 17 horas del domingo ya tenía vendidos todos sus procesados de mango y ají. 

Otro caso fue el de José Vera, don Pepe, como le dicen, de Lácteos Chonchi. Lo vendió todo el primer día: 130 kilos de queso que sorprendieron por su mezcla con orégano, albahaca, centolla ahumada y merkén. “Traíamos 140 unidades, aproximadamente, y no pensábamos que nos iría tan bien, todo el mundo nos felicitaba. Yo volvería con todo gusto”, afirmó.

Al cierre de la ExpoMundoRural Magallanes todos los expositores recibieron un reconocimiento de parte de INDAP. Hubo música, discursos y agradecimientos: al compromiso de los consejeros regionales y al convenio suscrito con el GORE que ha permitido aumentar la producción y mejorar la calidad de la infraestructura agrícola en la zona austral. También a las más de 10 mil personas que optaron nuevamente por productos frescos, sanos e inocuos de la Patagonia.

“Para comercializar es necesario primero producir y este año, gracias al convenio suscrito con el GORE, se nota el aumento de hortalizas, pese a las malas condiciones climáticas que alargaron el invierno”, dijo Petar Bradasic, director regional (s) de INDAP.

Hasta antes del convenio, el tope disponible de INDAP para colocar por usuario que postulaba a un proyecto alcanzaba a un millón 200 mil pesos. Hoy, con los nuevos aportes, es de 4 millones 500 mil pesos. El dato no es menor considerando que el costo de un invernadero de 120 metros cuadrados supera los 5 millones de pesos.

“Tenemos la infraestructura agrícola más cara del país y manejamos fondos sectoriales limitados. Gracias al compromiso del Gobierno Regional estamos reduciendo la brecha económica y dando mejores oportunidades para que los campesinos más vulnerables mejoren su calidad de vida”, añadió Bradasic.

Familias felices

No sólo los expositores quedaron contentos con la feria y las ventas. También los asistentes, que hicieron sus compras y disfrutaron de dos jornadas llenas de actividades para toda la familia. La magallánica Claudia Díaz asistió por tercer año consecutivo a la muestra y quedó maravillada con lo que vio. “Hubo harta variedad de productos regionales y a buenos precios”, comentó.

Para Tito Rodríguez, la expo también es un panorama que todos los magallánicos deben conocer. Tras participar en uno de los talleres de gastronomía a cargo del cocinero Andrés Bravo, expresó que “me parece muy bien que den a conocer los productos de la zona”. En su opinión, “la feria está bien organizada y se agradece encontrar hortalizas frescas y sabrosas de la región”.

Leonidas Villegas y su familia han vivido desde siempre en la isla Imerquiña, comuna de Chaitén, y dicen que la falta de agua ha sido un problema permanente. Por eso, ellos y otros tres grupos familiares que habitan el lugar vieron como un sueño cumplido la inauguración de una planta desalinizadora de agua de mar en este pequeño territorio del archipiélago Desertores, junto con estanques acumuladores de agua lluvia, lo que les permitirá realizar labores agrícolas y solucionar para siempre la falta del vital elemento para riego y usos domésticos.

“Esto es un gran beneficio, ya que ahora, con agua dulce y limpia, podemos proyectarnos para hacer algún negocio y salir adelante, como vender hortalizas y mariscos y tal vez contar con una sala de proceso a futuro. Se pueden hacer muchas cosas con esta agua que antes no teníamos, como darles de beber a nuestros animales y regar los invernaderos. A veces íbamos a buscar agua en tambores a otras islas, así que con este proyecto mejora mucho nuestra calidad de vida”, dice Leonidas.

Este innovador proyecto de riego, desarrollado por INDAP y el Gobierno Regional de Los Lagos, tuvo una inversión total de $50 millones y fue inaugurado por el intendente Harry Jürgensen; el director regional de INDAP, Carlos Gómez; el gobernador de Palena, Osvaldo Oelckers; el presidente del CORE, Fernando Hernández, y la alcaldesa de Chaitén, Clara Lazcano.

Mejor calidad de vida

El intendente Jürgensen dijo que estas obras les cambiarán la vida a familias cuyos antepasados llegaron hace muchos años a la isla Imerquiña para hacer patria y vivir de la tierra y el mar: “El que llegue tecnología de última generación, como paneles fotovoltaicos que producen electricidad, haciendo funcionar una planta desalinizadora única en la región, es una maravilla. Ahora tienen agua para sus animales, para regar sus hortalizas y para cubrir las necesidades de sus hogares”.

Añadió que “resolver las necesidades de estas familias en una zona tan apartada es lo que nos ha pedido el Presidente Piñera. Las personas tienen derecho a tener una mejor calidad de vida, por eso queremos ayudarles, a través de INDAP y otros servicios, a escalar en producción y desarrollo agrícola”.

El director de INDAP Loa Lagos, Carlos Gómez, destacó como histórica la entrega de esta planta desalinizadora de agua de mar y dijo que potenciará la Agricultura Familiar Campesina en esa zona insular. “Este proyecto piloto es el primero en su tipo financiado por un Gobierno Regional y la idea es que sea un ejemplo para que se replique”, expresó. “Nos sentimos muy orgullosos de esta iniciativa, que permitirá a estas familias mejorar su producción y nivel de vida”.

La alcaldesa de Chaitén, Clara Lazcano, valoró que el proyecto se haya realizado en uno de los sectores más apartados de la comuna y con un déficit hídrico permanente a lo largo de la historia. “Es muy significativo, porque mejora la vida de cuatro familias, y también es una señal potente de que el gobierno está preocupado de resolver las necesidades básicas de las personas en la región. Estoy muy contenta y espero que podamos replicar esta inversión en las otras islas”, afirmó.

Tecnología de primer nivel

El proyecto piloto incorporó dos tipos de soluciones al problema del déficit hídrico de la isla: la instalación de estanques acumuladores de agua lluvia, con capacidad de 25 mil litros cada uno, que servirá para bebida animal y el riego de invernaderos y huertos, y la planta desalinizadora de agua de mar, para uso individual y asociativo, con la que se busca crear una propuesta de negocio en torno a la venta de hortalizas, frutos de recolección y productos de mar.

La planta desalinizadora captura agua de mar mediante una bomba instalada aproximadamente a 100 metros de la playa y la almacena en un estanque, desde donde es captada por la planta, con capacidad para producir 126 litros de agua desalinizada por hora, lo que equivale a 3.030 litros de agua dulce por día. El agua se desaliniza a través de “osmosis inversa”, cruzando una membrana y dejando las impurezas en filtros ultravioleta. En una segunda etapa, el agua desalinizada es elevada y acumulada en un estanque de 5.000 litros, y desde ahí se conduce a cada hogar mediante fuerza de gravedad. Se utiliza energía eléctrica para la primera parte del proceso y energía fotovoltaica para la segunda etapa.

La rutina de María Alcayaga comienza muy temprano en su predio del sector Peralillo, en la comuna de Vicuña. Hace poco más de una década, tras enviudar, comenzó a trabajar la tierra, con el firme propósito de sacar adelante a sus hijos: “En sus últimos años de vida no era mucho lo que podíamos hacer en la parcela y cuando partió yo me hice cargo de la tierra. Como usuaria de INDAP empecé a plantar y a trabajar los árboles. Vendo la fruta y, dependiendo cómo esté la temporada, también hago mermeladas y dulces”.

En el terreno abundan los guayabos, naranjos, mandarinos, damascos, ciruelos, higueras y parras, porque María aprovecha hasta el último espacio para producir. “Yo tenía la tierra con la casa y las ganas, nada más. Gracias a INDAP ahora tengo mis árboles y una producción variada, además de un sistema de riego tecnificado con paneles fotovoltaicos que me ha ayudado mucho. Antes regaba por surcos, pero era mucho trabajo y llevaba tiempo, además que se perdía mucha agua. Yo sola nunca habría podido conseguir todo esto”.

A sus 68 años, la esforzada agricultora sabe que para tener éxito hay que diversificar la producción y es por esa razón que también se convirtió en apicultora.

- ¿Cómo nace la idea de comenzar a trabajar con abejas?

- Empecé de a poco con las colmenas y ahora ya tengo 22, pero quiero tener más y aumentar mi producción de miel, cera, propóleo y polen. Quiero comenzar a hacer cosmética: champú, bálsamo, labiales y cremas, lo que estoy aprendiendo a desarrollar gracias a un curso que realicé a través del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP.

María destaca también por su producción orgánica, mediante preparados naturales para cuidar sus frutos y también sus colmenas: “Mis abejas realizan la polinización, así que para cuidarlas uso solo fertilizantes naturales que preparo en base a ortiga fermentada. Fumigo con yerbas amargas, mato las pestes de los árboles y no tengo ningún problema”.

La agricultora también produce dulce de manzana y de membrillo y una gran variedad de frutos secos, los que comercializa en su casa. “Me vienen a visitar desde distintos lugares y también vienen grupos de La Serena a comprar varias veces al año. Recibo a delegaciones de adultos mayores y a todos quienes quieras comprar mis productos”, dice orgullosa.

El director de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, valoró el esfuerzo de esta usuaria de Vicuña. “Su ejemplo nos da un impulso como servicio, porque ella demuestra lo que puede hacer una persona que quiere salir adelante, que tiene ganas y se esfuerza. Nosotros la hemos apoyado a través del Prodesal y programas de riego, lo que ella ha aprovechado al máximo. Tiene una producción diversa que le permite adecuarse a las inclemencias climáticas y a las variantes económicas, lo que le ha permitido dar una buena calidad de vida a su familia”.

Para el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, la labor de María Alcayaga refleja cómo son hoy las campesinas de la región, que saben sortear las dificultades y salir adelante con ganas y tesón. “Como gobierno estamos orgullosos de lo que ha logrado y de su visión para seguir creciendo en su producción. El mandato que nos ha dado el Presidente Piñera es apoyar a la gente del campo para que siga creciendo y tenga las mismas oportunidades que los habitantes del mundo urbano, lo que se refleja en el caso de nuestra productora de Peralillo”.

Contacto de María Alcayaga: +56 9 8417 5594.

Arica, 1 de abril de 2019.- Manejo de fitosanitarios y resistencia a plaguicidas fueron los temas en los cuales se capacitaron 112 personas entre agricultores, asesores y estudiantes de carreras vinculadas al mundo del agro, mediante tres jornadas de capacitación brindadas por INIA (Instituto de Investigaciones Agropecuarias) y AFIPA (Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos Fitosanitarios Agrícolas) en la Región de Arica y Parinacota.

El Seremi de Agricultura de Arica y Parinacota; Jorge Heiden, explicó que esta serie de capacitaciones es parte del programa de Transferencia Tecnológica de INIA, cuyo objetivo es mejorar la competitividad de los agricultores de la región y, a su vez, corresponde al programa de capacitación de AFIPA.

Tres jornadas

La primera jornada correspondió a un taller respecto al manejo de plaguicidas, dictado por ambas entidades organizadoras, el cual estuvo dirigido a los alumnos de la carrera de Técnico Agrícola del Liceo Agrícola Padre Francisco Napolitano del Valle de Lluta, quienes participaron de una charla teórica y un ejercicio práctico para conocer el correcto uso de equipos de protección.

Durante la segunda jornada, los capacitados en torno a la resistencia a los plaguicidas fueron profesionales del área y servicios del agro. Marjorie Allende, agrónomo a cargo del programa, explicó que éste es un tema de especial importancia para la región, debido a la agricultura intensiva que se desarrolla para producir en contra estación, con una mirada hacia el desarrollo de una agricultura sustentable.

Finalmente, se capacitó en buenas prácticas y manejo de fitosanitarios a agricultores en general. En esta capacitación participó la mesa de la mujer rural y se trató temas como las buenas prácticas agrícolas, el manejo integrado de plagas y buenas prácticas en el uso de fitosanitarios como el uso de equipos de protección, lectura de etiquetas, técnicas de dosificación y almacenaje, entre otros.

Con el objetivo de adquirir nuevos conocimientos, un grupo de usuarios del rubro hortalizas de la Región de  Aysén participó, en el predio de Isabel Jaque y su marido Verti Vera, ubicado en el sector El Claro de la comuna de Coyhaique, en un Día de Campo Hortícola.

La actividad se realizó en el marco del Programa Alianzas Productivas de INDAP y busca favorecer la incorporación de pequeños productores a mercados más exigentes. En Aysén, esta instancia ha permitido que 10 usuarios puedan comercializar sus productos en el supermercado Unimarc, lo que representa un claro ejemplo de la competitividad y potencial de la agricultura local.

El director regional (S) de INDAP, Patricio Urrutia, expresó que “estamos contentos de que nuestros usuarios del sector hortícola participen en estas jornadas. Compartir experiencias, conocer nuevos modelos de manejo y vincularse para potenciar la asociatividad son algunos de los objetivos de este programa”.

Añadió que “la comercialización es y será el motor clave para impulsar los emprendimientos, y para el logro de este objetivo ya contamos con una profesional encargada del área, cuya función será generar nexos y bases para proyectar económicamente el trabajo realizado hasta ahora, a través de la apertura de nuevos mercados, alianzas y mejoras en la competitividad”.

En el Día de Campo participaron 15 usuarios de Coyhaique y Puerto Aysén, miembros activos del mercado local a través de las ventas que hacen en supermercados y ferias, además de profesionales del rubro hortícola y empresas proveedoras de insumos, quienes pudieron conocer nuevos modelos de producción regenerativos como el presentado por profesionales del Huerto Cuatro Estaciones.

En un trabajo de campo práctico, los participantes pudieron recorrer, conocer y evaluar sistemas de producción y variedades de cultivos como repollo, coliflor, brócoli, romanesco y zanahoria.

Para Amanda Rivera, productora de Coyhaique, este programa ha impactado positivamente en la evolución de su emprendimiento: “A través del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) y la alianza productiva con Unimarc tuve la posibilidad de implementar una sala de envasado, lo que me permitió cumplir la normativa legal para vender en supermercados. Esto es muy importante, ya que mi producción aumentó un 30% con este impulso”.

Entre el centenar de emprendedores agrícolas que participan en la ExpoMundoRural Magallanes 2019, destaca la presencia de seis expositores de las regiones de Arica y Parinacota, Maule y Los Lagos, con productos que no siempre se ven en la zona austral, tales como textilería aymara, miel y otros derivados de la colmena, manjar natural de leche de vaca y quesos y mantequillas de fabricación artesanal.

José Vera, de Lácteos Chonchi, viajó desde la Isla Grande Chiloé a Punta Arenas para promocionar sus quesos (con centolla y cangrejo) y mantequillas artesanales. Su negocio nació hace una década tras la quiebra de la empresa Chilolac, de la cual era socio y proveedor de leche: “No hallábamos qué hacer con la leche, y cuando quise vender mis vacas me propusieron fabricar queso. No tenía idea cómo se hacía un queso, pero aprendimos con mi familia y hoy tenemos una gran variedad”.

Sobre su participación en esta ExpoMundoRural, dijo que “es un orgullo estar acá. En lo personal era un sueño conocer Punta Arenas, así que estoy muy contento”. De su región también llegaron Juana Espinoza y Alberto Díaz, de Fresia, con mermeladas gourmet, pastas de ajo, aceite de oliva y cremas medicinales de su emprendimiento Magia Sureña.

También están presentes en la feria campesina dos expositoras del extremo norte del país: Rosa Jiménez Mamami, de Putre, con su marca de tejidos artesanales Rosita del Altiplano, y Elizabeth Portocarrero, de Arica, con su emprendimiento Broteandino, de mermeladas artesanales, pastas de ají y ají deshidratado.

En representación de la Región del Maule, en tanto, participan María Erna Aguayo, de Curacautín,  con Volcán Llaima (manjar tradicional, blanco y sin azúcar), y Marlén González, de Rauco, con NutraMiel (miel multifloral y de quillay, propóleo y una línea de champú, acondicionador, bálsamo labial y spray bucofaríngeo, entre otros productos de la colmena).

María Erna Aguayo dijo que “es un premio venir a participar en esta feria, a esta región tan lejana. Queremos aportar en salud y bienestar con un producto de calidad, sin químicos, que considera solo flora nativa. Contamos con resolución sanitaria y estamos en proceso de certificación orgánica y de entrega del Sello Manos Campesinas”.

La apicultora destacó la versatilidad de la miel para elaborar diversos productos y los cuidados que hay que tener para conservar sus propiedades, como no exponerlos al sol, conservarlos en envase de vidrio y a temperatura media. Sobre su producto estrella, citó “un desinfectante para manos natural, con propóleo y esencia de eucalipto que es antiséptico, una alternativa natural al alcohol gel”.

A Leticia Rodríguez, pequeña productora ganadera de Lolol, le gusta la vida del campo y la crianza de animales. Desde pequeña ayudó a cuidarlos y tras el fallecimiento de su padre, Heriberto Rodríguez, hace 23 años, se hizo cargo de la parcela familiar. Desde 2014 participa en el Programa de Mejoramiento Productivo y Genético del Rubro Bovino de la Agricultura Familiar Campesina de la Región de O’Higgins, que impulsa INDAP y ejecuta la consultora ProAgro.

“Actualmente tengo 27 vientres (vacas), un toro y nueve terneros. En febrero vendí 14 terneros. Estar en este programa es muy importante para mí, porque he logrado mejorar la raza, obtener mejores crías y aprender a hacer las cosas”, cuenta Leticia.

En su predio funciona una Unidad de Mejoramiento Productivo del mencionado programa, que le entrega asesoría en temas reproductivos, productivos, de nutrición animal y producción de forraje, entre otros.

Precisamente en dicha unidad se realizó un Día de Campo, con el objetivo de mostrar las mejoras productivas y reproductivas que se han obtenido por medio del programa, cuyo objetivo es brindar a los productores ganaderos bovinos las herramientas necesarias para aumentar la productividad y favorecer la inserción vertical en la cadena comercializadora, ello por medio de la incorporación de nuevo material genético y la selección de crías que tengan aptitudes productivas superiores.

También se busca fortalecer la competitividad de los usuarios ganaderos de la especie bovina de la Agricultura Familiar Campesina y mejorar el aumento de la productividad y rentabilidad de los sistemas productivos de leche y carne bovina de los pequeños agricultores.

Positivos resultados

En el período 2013-2014 se realizaron 1.376 inseminaciones, se implementó un número de 12 postas de inseminación artificial bovina en la región y se incorporó a 254 pequeños productores al Programa de Mejoramiento Productivo y Genético. En el período 2015-2018, en tanto, se superó la meta fijada, al realizarse 2.900 inseminaciones y beneficiar a 293 agricultores.

Para el período 2018-2021 se fijó una meta de 3.400 inseminaciones y al 28 de marzo de este año ya se habían realizado 590. A esta misma fecha hay 99 pequeños productores en el programa y quienes deseen incorporarse deben cumplir algunos requisitos, entre ellos ser usuario de INDAP y contar con un rebaño mínimo de cinco vientres (vacas y vaquillas) para quienes deseen inseminar.

El motivo más importante de emplear inseminación artificial en el ganado es aumentar el uso de material genético superior y de esta forma acelerar el mejoramiento de los rebaños. La técnica de la inseminación en bovinos proporciona muchas ventajas, en el aspecto de la raza, en lo económico y sanitario.

Marlene Ortiz, médico veterinario de ProAgro, dijo que, “de acuerdo a los lineamientos de INDAP, en el desarrollo de la especialización de la ganadería de la Región de O´Higgins se decidió trabajar desde un principio con tres razas claramente definidas, las que se han mantenido hasta hoy. La Aberdeen Angus (negro y/o rojo) es la especializada en producción de carne, mientras que en leche se insemina con razas Jersey y Holstein Friesian”.

Jornada de difusión

En el marco del Programa de Mejoramiento Productivo y Genético, la consultora ProAgro organizó una jornada de difusión y un día de campo en Lolol, a la que asistieron pequeños ganaderos de las diversas comunas de la región y equipos técnicos de los programas Prodesal y SAT de INDAP.

La primera actividad se realizó en la sala de conferencias del municipio de Lolol, ocasión en que Marlene Ortiz, de ProAgro, explicó los principales aspectos del programa. Además, Jaime Molinos, profesional de la empresa Anasac, expuso sobre alternativas y experiencias de praderas permanentes en zona de secano; y Rafael Larraín, docente de la Universidad Católica, abordó el tema de prevención y acciones post incendios.

Luego, en el predio de Leticia Rodríguez, donde se encuentra una de las Unidades de Mejoramiento Productivo, se realizó un Día de Campo en donde el médico veterinario Juan Eduardo Silva expuso algunos resultados alcanzados gracias a este programa.

El director regional de INDAP, Juan García, destacó el trabajo realizado por el instituto en el ámbito de mejoramiento genético bovino, indicando se ven avances respecto de la composición actual de los rebaño de pequeños productores en comparación de lo que era posible observar hace 10 ó 20 años.

Agregó que las razas utilizadas, en este caso de producción de carne, como Angus, están presentes en mayor proporción en los rebaños, entregando ventajas en cuando a tipo racial, talla de los animales y comportamiento productivo en indicadores importantes como kilo de ternero producido por vaca. “Debemos seguir avanzando en el cambio racial -expresó-, a través de inseminación artificial, e incorporar indicadores que permitan hacer una mejor selección de vientres dentro de los rebaños y la calidad de toros de repaso”.

Señaló que el trabajo fino lo hace el productor, “en este caso la señora Leticia, quien lleva sobre sus hombros el esfuerzo de conseguir los resultados, en que los equipos de ProAgro e INDAP son un complemento”.

Explicó que así es como se debe actuar: “En ganadería en general los ciclos de producción son más largos y los resultados rara vez pueden verse en el corto plazo, pero estamos mandatados por el gobierno del Presidente Piñera para tratar de acelerar el paso en todos los frentes. Y la ganadería siempre será un componente importante de las actividades económicas agrícolas de la Región de O’Higgins, con una cantidad importante de usuarios que tienen en ella su sustento y abarcando una gran superficie. Pese a experimentar vicisitudes del mercado, no podemos más que intensificar el trabajo en esta área y seguir adelante”.

Dulces, suaves y recién cosechadas, las frutillas regionales fueron protagonistas en la inauguración de la ExpoMundoRural Magallanes 2019. Un sabor tradicional que recordó el cultivo en las quintas de antaño y que hoy cobra nuevos bríos con producciones que superan solo en Puerto Natales las 14 toneladas por temporada. 

En un montaje que simuló la siembra en invernaderos, autoridades encabezadas por el intendente José Fernández; el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y la diputada Sandra Amar cosecharon frutillas y la repartieron a los asistentes y expositores de la muestra campesina.

“Queremos visibilizar el esfuerzo que realizan para producir alimentos. Como INDAP seguiremos apoyándolos, pues creemos que la Agricultura Familiar Campesina puede ser la gran productora de alimentos para Chile y además exportar a otros países”, enfatizó Carlos Recondo.

Por su parte, la presidenta del Consejo Asesor Campesino (CAR), Patricia Delgado, agradeció las gestiones del alcalde de Punta Arenas, Claudio Radonich, para contar con un recinto en donde comercializar productos agrícolas durante el verano, así como la colaboración de las funcionarias de INDAP Soraya Villegas y Mónica Pérez para conseguir espacios de venta en los edificios públicos.

El seremi de Agricultura, Alfonso Roux, en tanto, valoró el convenio suscrito entre INDAP y el GORE de Magallanes, que permitió la incorporación de más de 15.690 metros cuadrados de invernaderos a la producción hortofrutícola de la región.

Entre el centenar de expositores de las cuatro provincias de la región que dan vida a la muestra de este año, destaca la participación inédita de agricultores de Arica y Parinacota, Los Lagos y Maule, quienes llegaron con productos reconocidos por su calidad en otras ferias del país, tales como miel, quesos, textilería aymara y manjar natural sin azúcar.

La fiesta campesina más importante de la Patagonia se realiza este sábado 30 y domingo 31 de marzo en el Centro de Eventos Cordenap de Punta Arenas (Av. Bulnes 01465), con entrada liberada.