Un grupo de 15 productores vitivinícolas de la región del Maule viajó hasta la provincia de Ñuble para conocer las diversas experiencias desarrolladas por los agricultores que trabajan en conjunto con INDAP Biobío en el Valle de Itata.

La visita comenzó en Cerro Negro, donde pudieron conocer las instalaciones del centro de acopio administrado por la cooperativa Coovicen, que en 2016 se adjudicó este proyecto de 25 millones y pudo comercializar más de 2,6 millones de kilos de uva directamente a las grandes viñas.

Juan Carlos Lagos, gerente de Coovicen, destacó la visita de sus pares del Maule: “Para nosotros es importantísimo que venga gente a conocer nuestra experiencia, los problemas que tuvimos y los éxitos que hemos alcanzado. Nos llena de orgullo. Sabemos que gracias a la asociatividad hemos dado pasos importantes, entonces que venga gente de otra región es súper motivante”.

De Quillón los maulinos conocieron las experiencias individuales de Carlos Carrasco, de la Viña Don Goyo, en Ránquil, y Fabián Mora, de la Viña Mora Reyes, en Guarilihue.

Manuel González, de la Corporación Regional de Desarrollo del Maule, destacó los conocimientos transferidos entre iguales durante la gira: “Una de las bases para la transferencia tecnológica de conocimiento es la relación e interacción con los pares, porque eso les ofrece a los campesinos un sentido de similitud y de comparación. Aquí pudimos ver la innovación mediante la cooperación entre productores y eso significa trabajar asociativamente sus debilidades y reforzar sus fortalezas”.

Acompañando el itinerario de los productores vitivinícolas estuvo Jacques Rodríguez, un chileno radicado en Francia que busca en el Valle del Itata productos diferenciados para exportar a Europa.

Para Bernardo Quijada, otro de los productores maulinos,  la presencia de Jacques les permitió visualizar qué buscan los exportadores y saber que aunque parezca difícil hay posibilidades de llevar vinos campesinos al viejo continente: “Descubrimos que los exportadores preguntan por cepas, durabilidad, tratamiento que se le hace al vino, el tiempo de preparación, etc. Ahora sabemos los requisitos que piden los compradores internacionales”.

“En esta gira vimos que en el Biobío los viticultores son unidos y con eso están trazando metas y alcanzándolas, se proyectan a futuro. Esta experiencia la transmitiré a todos mis vecinos y a todos los agricultores viñateros del Maule”, finalizó Quijada.

Más de un centenar de agricultores de diferentes comunidades rurales e indígenas de la Región de Antofagasta participaron en el seminario Encuentro de Semillas Locales, Valorizando la Identidad Cultural del Territorio, instancia organizada por INDAP. Esta iniciativa contó con 35 ​​expositores de productos campesinos, quienes concitaron la atención de los turistas, especialmente extranjeros,​ que se encontraban en la zona conociendo la cultura atacameña.

La jornada incluyó la ancestral práctica del trueque, que permitió que agricultores de diferentes comunidades indígenas atacameñas intercambiaron productos. “Nosotros pasamos más en nuestros hogares y esta instancia nos permite intercambiar lo que tenemos”, señaló Carola Aguilar, agricultora del ayllu de Conde Duque.

En otra actividad, tres mujeres de diferentes comunidades prepararon dos versiones del Sango Atacameño y el tradicional Anchi, postre preparado con chicha de maíz, recetas que han sido traspasadas durante generaciones y realzan el valor de los productos alimenticios típicos de la zona. Para Lucía Cruz Ayavire, agricultora riograndeña, fue un orgullo preparar estos platos, los que aprendió mirando a su familia y vecinos. “Hoy en día está casi todo contaminado, pero los productos de las comunidades por ser orgánicos son más sanos y más deliciosos”, afirmó.

La directora de INDAP Antofagasta, Jannette Araya Villarroel, destacó la realización de este tipo de actividades que buscan rescatar las costumbres de los agricultores de la zona. “Este encuentro de semillas permitió que las costumbres, tradiciones y la experiencia se vaya transmitiendo entre personas, entre territorios y generaciones”, precisó.

Para el seremi de Agricultura, Jaime Pinto Flores, el encuentro fue una oportunidad para avanzar en el rescate de semillas y saberes: “La agricultura partió en esta zona, donde se encuentra el material genético de los productos agrícolas que incentivó el desarrollo de este polo productivo, aumentando la inversión pública y manteniendo tradiciones que permiten realzar y proteger el patrimonio alimentario”.

Seminario

En el seminario participaron expositores que dieron testimonio de su experiencia, compartiendo conocimientos y técnicas que han sido aprendidas y traspasadas por diferentes generaciones. Rufino Barboza Mamani, agricultor de Chunchuri Alto, Calama, fue uno de ellos y se refirió a la conservación y mantención del maíz. Así también, participaron Ada Zuleta, productora de mermeladas, que contó acerca del patrimonio genético frutal de Toconao; Celina Varas, que se refirió a los cultivos andinos y la conservación de semilla en Socaire; y Wildo López, del ayllu de Coyo, que expuso sobre la ruta agroecológica ancestral de ese territorio.

Como una manera de mejorar el acceso de los pequeños agricultores de la comuna de Villa Alegre a toda la plataforma de servicios que ofrece INDAP,  a contar del 2 de enero del 2016 comenzarán serán atendidos por la agencia de área INDAP San Javier.

El director regional de INDAP, Jairo Ibarra, en una reunión ampliada con los agricultores y el alcalde de Villa Alegre, Arturo Palma, les explicó que la idea nace con el objeto de hacer más expedita la atención a los agricultores y acortar las distancias desde sus hogares a la oficina de área INDAP.

“Hasta la fecha, los agricultores de Villa Alegre, eran  atendidos  por la oficina de Linares, que tiene sus dependencias en esa comuna, pero a contar de los primeros días del 2016, pasarán a la agencia de área de San Javier. Con esto esperamos que los agricultores puedan ahorrar tiempo y realizar de manera más expeditas sus diversos trámites”.

El director informó a los agricultores de los cambios territoriales y dijo que esto se posibilitó ya que la recién creada agencia de INDAP Constitución atiende además a la comuna de Empedrado, las que antes eran parte de la agencia de San Javier.

El alcalde de Villa Alegre agradeció a INDAP el constante apoyo a los pequeños agricultores de la comuna y destacó las ventajas que tendrá para los productores tener las oficinas de INDAP más cerca. Al mismo tiempo valoró todo el trabajo realizado por la agencia de área de Linares en beneficio de la comuna.

Durante la jornada fue presentado a los villalegrinos el equipo del área San Javier, que encabeza el profesional Mauricio Castro. Además los agricultores conocieron en programa de trabajo de la agencia de área y los avances de la gestión y los desafíos para el 2017. Del mismo modo, profesionales de la unidad de riego de INDAP expusieron acerca de los instrumentos para apoyar el déficit hídrico.

Con un amplio marco de agricultores, usuarios de INDAP y autoridades regionales, se dio el vamos a la nueva Temporada de Turismo Rural de INDAP 2016 – 2017, actividad organizada por el Departamento de Fomento de INDAP región de Los Ríos.

La ceremonia se desarrolló en el Camping El Canto del Chucao, de propiedad de Lorena Sepúlveda, ubicado en la Península de Illahuapi, comuna de Lago Ranco y contó con la presencia del  gobernador del Ranco, Luis Sergio Gallardo; la seremi de Agricultura, Claudia Lopetegui; el director regional de INDAP, Jorge Sánchez;  alcalde de Futrono, Claudio Lavado; el secretario del Comité Regional de Producción Limpia, Enrique Sánchez; representantes de Sernatur, del municipio de Lago Ranco;  agricultores de Turismo Rural;  funcionarios de INDAP, del Servicio de Asesoría Técnica (SAT),  Turismo Rural, Prodesal y del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI).

La actividad comenzó con un desayuno campestre de bienvenida a los presentes, para luego dar paso a la ceremonia de lanzamiento de la temporada 2016 – 2017,  que busca dar a conocer la oferta de turismo que los usuarios del programa de turismo de INDAP ofrecen a los viajeros.

En un escenario natural ubicado en la Península de Illahuepi, los  invitados pudieron degustar de deliciosos platos preparados especialmente por las usuarias (os), de INDAP; así como descubrir y observar los destacados oficios de los artesanos, creaciones en madera, lanas, telares, murales, y mucho más.

La seremi de agricultura destacó el esfuerzo mancomunado que se realiza entre los servicios para apoyar a los empresarios de turismo rural, "el buen nivel y potencial que tiene el turismo rural de la región que vemos hoy, es gracias al trabajo que realizamos en conjunto los diferentes servicios de gobierno. Es un esfuerzo mancomunado por entregar valor agregado al rubro silvoagropecuario y apoyar las diferentes iniciativas que entregan nuevas alternativas y valor agregado al sector, como por ejemplo el trabajo en turismo de nuestros pequeños agricultores de INDAP que,  además hoy,  son pequeños empresarios turísticos”.

El director regional de INDAP, Jorge Sánchez, comentó que  esta región ya cuenta con una identidad turística y para lo cual INDAP junto a la secretaria regional ministerial de Agricultura, a la Gobernación del Ranco, continuarán en la línea de crear un sello distintivo en el turismo rural,  “este trabajo conjunto hoy nos ha permitido consolidar esta Red de Turismo Rural, que hoy cumple 20 años,  y donde a partir del próximo año este trabajo emprendedor se verá consolidado con elementos de mayor sustentabilidad”.  

Agregó que, “gracias al programa zonas rezagadas y a la asistencia financiera que otorga INDAP hemos invertido alrededor de 700 millones de pesos para potenciar esta área, lo que reafirma la política de fomento que tiene el servicio de manera inclusiva en los territorios, donde el turismo rural le agrega valor a la cultura familiar campesina”.

Por su parte, la propietaria del camping El Canto del Chucao y  secretaria de la Red de Turismo Rural, Lorena Sepúlveda,  agradeció que INDAP haya realizado el lanzamiento en su camping,  “este servicio (INDAP),  está constantemente apoyando al turismo rural, a nuestros emprendimientos,  especialmente, a quienes estamos en la red de turismo  y que contamos con cabañas, hacemos cabalgatas,  tenemos cerveza artesanal, gastronomía, y muchos otros servicios  que están  esperando por el turista,  en la comuna de Lago Ranco”.
                                                                                                                              INDAP, de manera inclusiva, integra la dimensión de los servicios del agro en su política de fomento, de esta forma los usuarios, cuyo soporte es la explotación silvoagropecuaria, el campo, los espacios de naturaleza  y lugares conexos, ofrecen al cliente la experiencia de conocer, compartir y experimentar la cultura y las tradiciones campesinas.

Esta oferta, está diseñada para que los turistas y excursionistas puedan participar activamente de las faenas productivas e interactuar con los campesinos, de manera de valorizar la cultura e identidad campesina.

Catorce agricultores de Puerto Natales, localidad ubicada en el corazón turístico de Magallanes, aprendieron e inmediatamente pusieron en práctica los conocimientos para controlar las molestosas plagas de tijeretas y roedores.

En el taller se explicó que en el manejo biointensivo de las plagas lo más importante es identificar la especie, reconocer las plagas y su ciclo de vida. Es decir, tener información de los diferentes estados de desarrollo, reconociendo e interviniendo desde el huevo hasta el adulto.

“En el taller entregamos los conocimientos necesarios para comprender los ciclos de vida, y las características más importantes y necesarias para el monitoreo, control y eliminación de tijeretas y roedores”, explicó Andrés Ayala, coordinador del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Puerto Natales de INDAP.

Asimismo, los conocimientos entregados buscan definir cuándo el productor debe iniciar una acción de manejo de la plaga y detectarla tempranamente para no tener pérdidas en el cultivo.

“Esperamos que con los conocimientos entregados en cuando a la sanidad y en otras talleres de conocimientos productivos que hemos realizado, nuestros productores logren ingresar a nuevos mercados como lo son supermercados, hoteles y restaurantes que presentan exigencias mayores en la calidad de producción”, precisó Ayala.

Por su parte, el director regional de INDAP, Víctor Vargas, destacó que la capacitación es prioritaria para INDAP y valoró el trabajo que realiza el Prodesal de Puerto Natales por abrir nuevos mercados a los emprendedores agrícolas.

“Para INDAP es una enorme satisfacción apoyar los emprendimientos.  Pero sabemos que hay que hacerlo de manera colectiva, con políticas públicas que tiendan al bien común y al desarrollo de zonas extremas como la de Magallanes.  Nuestra distinción está en la sanidad e inocuidad de los productos y es necesario mantenerla, de ahí la importancia de capacitarse permanentemente”, indicó Vargas.

El curso, dictado de la empresa Servicios Kaweskar Limitada, contó con la exposición teórica y práctica de los profesionales agrícolas, Jorge Nierto y Omar Zamora.
 

Con las maletas llenas de éxito regresaron a su tierra los miembros de la Cooperativa Ovalle Norte Verde, luego de participar en una feria agroalimentaria realizada en Antofagasta. La actividad fue gestionada por la organización campesina a través de INDAP, como una forma der promocionar y comercializar sus productos (frutos secos, licores, dulces y mermeladas) durante los diez días que duró la muestra en el Norte Grande.

El presidente de la organización campesina, Gustavo Rivera, valoró la importancia de dar a conocer su trabajo en otras ciudades del país, “ya que para nosotros es muy gratificante que conozcan nuestra labor fuera de la región. Esta instancia fue una larga jornada, pero provechosa en todo ámbito. Ahora contamos con nuevas redes de comercialización y para qué decir cómo nos fue con el incremento de nuestros ingresos: ¡muy bien! Las buenas ventas reflejan el éxito de la visita”.

También manifestó el interés por replicar esta iniciativa en otras zonas del país. “Buscamos que esta feria la podamos realizar en el sur, en ferias costumbrista, porque creemos que puede ser igual o más exitosa que la de Antofagasta”.

El apoyo de instituciones fue esencial para el desarrollo óptimo de esta iniciativa, tanto por el aporte de recursos como por la entrega de conocimientos. En esa línea, la jefa de la Unidad de Fomento de INDAP, Tonya Romero, puntualizó lo importante que son estas expos para conseguir mayores y mejores oportunidades de comercialización.

“Es muy importante abrir nuevos mercados. Tenemos presente que los productos regionales se venden mucho en el norte de país y por lo mismo a través de la implementación de los circuitos cortos estamos  disminuyendo los intermediarios, logrando que nuestros usuarios puedan obtener mayores ganancias. En consecuencia, esta feria se transformó en una gran oportunidad para la cooperativa”, afirmó Romero.

Sumado a la ayuda de INDAP, la cooperativa contó con el auspicio de la Municipalidad de Ovalle y la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO).

Treinta y cinco emprendedores mapuche pertenecientes a la unidad operativa Mari Meli Lof de la comuna de Freire, que participan en el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP, tendrán un espacio para la promoción y comercialización de sus productos campesinos este sábado 17 y domingo 18 en la denominada “Feria Quetroco”, a la altura del kilómetro 13 de la ruta Freire-Villarrica, que busca potenciar el desarrollo de quienes trabajan la tierra.

En este punto de encuentro con el mundo campesino se podrá degustar y adquirir mermeladas, conservas, miel y berries, entre otros productos inocuos y de la temporada. También habrá artesanía típica del pueblo mapuche elaborada en lana de oveja, cueros, platería y maderas nativas.

El director regional de INDAP, Christian Núñez, destacó que el desarrollo de ferias y expos locales forma parte de la estrategia de inserción comercial denominada circuitos cortos, impulsada por la institución. Este nuevo modelo de comercialización para la Agricultura Familiar se basa en la venta directa del productor al consumidor, que no involucre más de un intermediario.

“Promueven una valorización de los productos del campo, a través de un modelo que nos permite potenciar la inserción de los emprendedores en el mercado interno, generando ventas directas”,  señaló Núñez.

La autoridad agregó que los circuitos cortos permiten al productor dar un mayor valor a su producción, ahorrar en otros segmentos de la cadena como transporte y embalaje. También fomentan la equidad en los intercambios comerciales y contribuyen al desarrollo de una producción sustentable, generando un bajo impacto ambiental porque sus productos no son transportados largas distancias ni envasados industrialmente.

En dependencias de la agencia de área de INDAP Linares se llevó a cabo el Taller de Evaluación del Proyecto "Gestión y Promoción de Talentos Rurales" implementado por la institución y la Corporación Procasur en las regiones del Maule y Biobío.

El proyecto "Gestión y Promoción de Talentos Rurales para la Innovación Rural" tiene como objetivo diseñar en conjunto con los Consejos Asesores de Área, agricultores usuarios de INDAP y equipos técnicos de los distintos programas de asesoría un sistema técnico y metodológico para la identificación e integración de talentos rurales en la Plataforma de Servicios de Fomento Productivo de INDAP.

Esto quiere decir que los agricultores que se destaquen por sus condiciones innatas de emprendimiento, características personales y productividad, que puedan servir de apoyo a otros agricultores, serán parte de este programa.

El taller de evaluación de esta primera parte del trabajo contó con la participación de representantes de los Consejos Asesores de Área (CADA), organismos representativos de los usuarios de INDAP de las provincias de Linares y Cauquenes, además de ocho agricultores destacados por sus pares en ambos territorios, miembros de equipos técnicos de PRODESAL (Programa de Desarrollo Local) y SAT (Servicio de Asesoría Técnica), jefes de área y las direcciones nacional y regional de Fomento Productivo de INDAP.

Durante el taller los participantes realizaron una evaluación participativa del proceso técnico y metodológico del proyecto, analizando los aciertos, oportunidades y aspectos a reformular para una adecuada operatividad de la iniciativa. Así también se analizaron los resultados preliminares de la iniciativa, en términos de los perfiles de usuarios destacados, catálogo de buenas prácticas y experiencias de agricultores.

La primera etapa del proyecto se realizó entre junio a noviembre del presente año, en las agencias de área de Cauquenes y Linares en la región del Maule, y Cañete, Chillán, El  Carmen y San Carlos, en la región del Biobío. Se contó con la participación de la Dirección Regional de Fomento Productivo que encabeza Paulina Tapia y la activa participación de los representantes de los CADA, miembros de las mesas de coordinación, equipos técnicos, consultores y jefes de área de INDAP de Cauquenes, Ana María de la Fuente, y de Linares, Roberto Palma.

Con la presencia de Bernarda Pérez Carillo, subsecretaria del Ministerio de la Mujer y la Equidad de Género, fue inaugurada la “Primera Rueda de Negocios para Mujeres Emprendedoras de Arica y Parinacota”, organizada en forma conjunta por el SERNAMEG, la Corporación de Desarrollo de Arica y Parinacota, CORDAP y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (NDAP).

En el evento, que se efectuó en el Hotel Arica, estuvieron presentes alrededor de cien mujeres representantes de diferentes rubros productivos, entre los que destacaron el turismo rural y urbano, agricultoras, artesanas, productoras de alimentos, academias y centros de belleza, productos infantiles, productoras de eventos, publicidad y confecciones, entre otras.

“Necesitamos producir acciones específicas para generar trabajo y más acciones de articulación, para entregar mejores herramientas a las mujeres, con la posibilidad de que sus ventas y sus productos sean valorados y por lo tanto, tengan una reciprocidad en su valor monetario”, indicó Bernarda Pérez.

La subsecretaria felicitó a las mujeres emprendedoras presentes en la actividad, quienes -a su juicio - “han abierto un camino y son un ejemplo para la Región y el país”.

“Aquí hay una responsabilidad de parte de las autoridades de la región de seguir apoyando las acciones emprendedoras como las que vemos acá (…) Nosotros sabemos, como Ministerio de la Mujer, que no sólo mejora la economía con este tipo de apoyos, sino que también mejoran las relaciones y la participación de la mujer en el ámbito público y privado”, precisó.

PROYECTO ESTRELLA

Sergio Giaconni, gerente general de la Cordap, calificó como una satisfacción muy grande el haber contribuido en esta actividad. “Como Corporación nos hemos planteado el desarrollo de la región pensando en sus personas y no de forma abstracta, sino que muchas veces haciendo de puente entre lo que aportan los servicios públicos y lo que las personas, ciudadanos, emprendedoras y emprendedoras necesitan”.

Agregó que para la Cordap esta Rueda de Negocios ha sido uno de sus proyectos estrella 2016, “donde tenemos un grupo de emprendedoras ya formalizadas, ya empoderadas, que están en condiciones de ofrecer sus servicios dando un paso más grande, haciéndose presente frente al empresariado y la industria local”, puntualizó.

DESDE EL ALTIPLANO A LOS VALLES

Daniella Díaz, directora regional (s) de INDAP, destacó la presencia y participación en esta actividad de artesanas de General Lagos, agricultoras de Lluta y emprendedoras en turismo rural de Belén y Codpa, “porque ellas representan el empuje de la mujer campesina, de nuestras usuarias, quienes están buscando constantemente más y mejores oportunidades para desarrollarse y ponen en valor los productos y servicios de la Agricultura Familiar”, dijo.

En esta Primera Rueda de Negocios regional también participaron el seremi de Economía, Franz Castro; la directora regional de SERNAMEG, Jacqueline Castillo; el director de la Tesorería Regional, Fernando Rousseau; y la directora de CONADI, Carmen Tupa. 

Con la presencia de la gobernadora de Melipilla, Cristina Soto Messina; del director regional de INDAP, Christian Suárez; y del director de la Escuela de Ciencias Agropecuarias de la Universidad del Pacífico, Carlos Escobar, se llevó a cabo el sábado pasado la Tercera Feria Agropecuaria.

En la actividad, organizada por INDAP, Universidad del Pacífico y la Gobernación de Melipilla, participaron más de treinta emprendedores y pequeños agricultores de la provincia que, además de comercializar sus productos, pudieron mostrar los avances que han tenido al alero de INDAP.

La gobernadora dijo que “es el tercer año que apoyamos la agricultura a través del convenio que tenemos con INDAP y la Universidad del Pacífico, porque una de nuestras metas y fue lo que nos mandató nuestra Presidenta. O sea, preocuparnos de la agricultura familiar campesina, entregarles las herramientas y recursos para su desarrollo. Por eso, a través de la Mesa de Fomento Productivo podamos ayudar a la comercialización de los productos de los agricultores”.

Al respecto, el director regional de INDAP, Christian Suárez, sostuvo que “ésta es una loable e importante iniciativa, que busca visibilizar los productos de la agricultura familiar. Tenemos productos de mucha calidad como hortalizas, huevos, verduras, que son generados por productores de la provincia”.

Enfatizó que “INDAP siempre ha entregado apoyo a través de sus distintos instrumentos de fomento y crédito que tiene para la pequeña agricultura y realizado importantes coordinaciones con los organismos como gobernación y, en este caso, la Universidad del Pacífico”. 

En tanto, el director de la Escuela de Ciencias Agropecuaria de la Universidad del Pacífico, señaló que “hemos podido ver a los medianos y pequeños agricultores, quienes han mejorado la comercialización de sus productos, que es una de sus falencias, y gracias al trabajo conjunto entre nuestras tres instituciones se les ha podido apoyar, lo que se plasma en esta feria, no sólo para los agricultores, sino que tenemos apoyo de otras instituciones como BancoEstado, Seremi de Agricultura, SAG, Ciren y otras empresas. Todos estos trabajos colaborativos, siempre son positivos”.

Más de medio centenar de mujeres del Tamarugal participó en una intensa jornada sobre comercialización de productos del Tamarugal, durante la última sesión del año de la Mesa de la Mujer Rural e Indígena (MMReI) que coordina el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) junto a otras entidades públicas.

La Unión Comunal de Juntas de Vecinos de Colchane recibió a las participantes que llegaron de las cinco comunas rurales de Tarapacá: Huara, Pozo Almonte, Camiña, Pica y por supuesto la altiplánica comuna anfitriona de Colchane, para participar en la última capacitación del año. Al igual que todas las sesiones, esta jornada estuvo orientada a ayudar al desarrollo sustentable de las mujeres rurales e indígenas. 

INDAP lidera el funcionamiento de la MMReI, que en la región también integran el Servicio Nacional de la Mujer y Equidad de Género (SERNAMEG), Corporación Nacional de Desarrollo Indígena (CONADI) y la Fundación para la Promoción y Desarrollo de la Mujer (PRODEMU).

Alimentación escolar

La jornada comenzó con la exposición de Claudia Camacho Villalobos, directora regional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), quien explicó a las presentes las políticas públicas para la adquisición de alimentos que la entidad provee a los establecimientos educacionales de la región. La ingeniera agrícola ahondó en el programa Contrapeso, iniciativa a nivel nacional para reducir los niveles de obesidad entre los escolares de JUNAEB. Adelantó que el programa contempla diversas medidas, entre ellas, una que dice relación con destinar cerca del 5% de sus compras a proveedores locales, ello con el fin de ofrecer a los escolares quinua, además de frutas y verduras con identidad local y más frescas.

“Esta es una gran oportunidad para la personas que se dedican a la agricultura en Tarapacá, pues a través de nuestro Programa de Alimentación Escolar (PAE) y Contrapeso, las empresas adquieren miles de toneladas de distintas frutas, hortalizas y cereales y esta es una posibilidad concreta para que los usuarios de INDAP se sumen a esta cadena de desarrollo productivo”, destacó Claudia Camacho.
Las asistentes aclararon dudas sobre precios y volúmenes de comercialización, así como también plantearon interrogantes relacionadas con la resolución sanitaria e iniciación de actividades.

Comercialización

La jornada siguió con la exposición de Jeamsie Herrera, jefa de Ingeniería Comercial y Comercio Exterior de la Universidad de Tarapacá (UTA). La profesional entregó a las presentes una serie de opciones de comercialización para sus productos, principalmente para la quinua, textilería aymara, hierbas medicinales, frutas y hortalizas.

La profesional enfatizó en la importancia de diferenciarse de otros productos similares. “Los agricultores deben enseñar a los clientes que lo que hacen es de mejor calidad”. En ese sentido remarcó aspectos como los cultivos tradicionales, plantaciones libres de plaguicidas y productos sintéticos, así como también promover una agricultura amigable con el medio ambiente.

Las mujeres también plantearon consultas en torno a la comercialización y nuevas ideas de negocios, además de preguntas relacionadas con disminuir la brecha en zonas rurales y patentar sus productos, entre otros.

La exposición final estuvo a cargo de la nutricionista que se desempeña en la posta de Colchane, Melba Challapa Cheriff, quien explicó a las usuarias el plan de canasta familiar “Alimenta a tu familia” que también refuerza la alimentación saludable. La profesional explicó las propiedades de las frutas y verduras, según su color y entregó opciones de preparaciones.

La productora Antonia Zanga Urure de Bajo Soga, en la comuna de Huara, consideró que fue una positiva jornada, por cuanto “aprendimos sobre nuevas preparaciones de verduras, falta innovar en la cocina, me gustó harto”.

El director regional de INDAP Tarapacá, Ricardo Huerta Cirano, llamó a los asistentes a informarse sobre todas las opciones de comercialización. En ese sentido, afirmó que “hay que mostrar lo que tenemos, debemos proponer nuevas iniciativas de promoción. En ese sentido las ferias y expos son una buena opción”, agregando que "debemos dar a conocer los productos de la pequeña agricultura de la región de Tarapacá, y sus potenciales alternativas de comercialización, como por ejemplo llegar a ser proveedores del programa de alimentación escolar u otras alternativas, y para eso debemos trabajar firmemente en la calidad y seriedad de la oferta".

La jornada finalizó con una muestra de la Mujeres Artesanas Aymar Warmi, quienes elaboraron una degustación de preparados a base del ancestral grano, como ulpo, kalapurka, salteado, sopa, graneado de quinua con papa chuño y carne de llamo, además de porotos con quinua.

Quién llegue a Magallanes en invierno, tendrá la sensación de estar en otro país. Y es que en la zona austral nunca más se cambiará la hora del reloj.  Así lo decretó la Presidenta Michelle Bachelet en la ciudad de Punta Arenas, ante un centenar de personas que aplaudieron de pie la rúbrica que desconecta para siempre el horario de los magallánicos con el resto de Chile, al menos durante tres meses.

"Sabemos bien que aquí lo bello convive con lo inclemente, porque el clima de lo austral se suma también a las dificultades de conectividad y junto con ello la penumbra del invierno del sur mundo", justificó Bachelet.

El decreto pone fin a una oscuridad que ocasiona molestia cada invierno a los habitantes de la región austral, principalmente entre los meses de junio y julio. Porque mientras el sol se oculta a las 18 horas en Santiago, en Magallanes ocurre cerca de las 16.30 horas. 

Una historia que no se repetirá el 2017, cuando el país atrase una hora el reloj, en la zona austral se mantendrá el actual horario de verano.  "Podemos decir literalmente que ha llegado la hora de Magallanes", precisó la mandataria.

La noticia fue destacada en las redes sociales y por las autoridades como un triunfo y un anhelo de Magallanes. Porque es una luz potente al estado anímico que favorece el trabajo y potencia la oferta turística durante los meses de invierno. 

En esa fecha no hay producción agrícola importante en la zona, gran parte de los emprendedores silvioagropecuarios se dedican a arreglar sus invernaderos y preparar la tierra.  “Anímicamente favorece la luz, sobre todo cuando comienzan los trabajos de reparación y preparación de tierra.  Pienso que es positivo y es una buena señal”, precisó Juan Mercegué, Ejecutivo integral del Área INDAP de Punta Arenas.

Por otro lado, el director regional de INDAP, Víctor Vargas, destacó la medida y aseguró que ayuda a potenciar la oferta turística de invierno. “La luz siempre es bienvenida, sobre todo en invierno que las noches se hacen más largas.  Los turistas que llegan tendrán la oportunidad de disfrutar de las bellezas de la zona y encandilarse con nuestra oferta que en el mundo rural cada día cobra más fuerza en la región austral”.
 
El desafío de mantener la normalidad

La tarea más difícil será adecuar los sistemas administrativos y tecnológicos de un país que queda dividido en el horario.  Bancos, aerolíneas, computadores y todas las empresas que funcionen con sistemas conectados y en línea, tienen un plazo de seis meses para generar las coordinaciones necesarias para no alterar la normalidad.

"Van a existir complicaciones. Pero siempre es un problema menor y solucionable. Acá gana la calidad de vida de los habitantes y es un acto de descentralización que valoramos", dijo Vargas.
Según el Ministro de Energía, Andrés Rebolledo, el desafío de adecuar la hora de Chile a la nueva realidad horaria de Magallanes fue considerado en los estudios y conversado con los distintos actores involucrados.  “Un elemento importante era anunciarlo con bastante antelación, por eso lo estamos haciendo seis meses antes, así lo entendimos en todas las conversaciones que sostuvimos tanto en la región como con actores nacionales”.

Hubo consenso –agrega- en los sectores productivos y de servicio que llegado el momento de sumar y restar el bienestar de ganar una hora en la tarde es lo que más satisfacía a la región.

El estudio presentado por la Universidad de Magallanes fue decisivo. El informe prevé un impacto positivo en el ámbito productivo, con más horas de luz para el trabajo en construcción, ganadería y turismo.

Por otro lado, el informe señala que tendrá un impacto en el ahorro de energía de 2.961 pesos en una cuenta tipo de 200 KWh/mes.

Además en el estudio se recopilaron antecedentes en países con ciudades con horarios distintos; analizaron la información que pidió el ministerio de Energía y gobierno regional a distintos actores nacionales y regionales; y finalmente hubo un taller participativo para respaldar y potenciar las recomendaciones en distintas áreas.