INDAP entregó $2.750.000 a cada organización para financiar giras técnicas a otras regiones del país, talleres y actividades de fortalecimiento organizacional. La idea es simple y poderosa: ir a aprender donde otros ya avanzaron.

Hay cosas que no se aprenden en un manual. Se aprenden viendo, caminando predios ajenos, conversando con productoras que ya resolvieron el problema que tú todavía tienes encima. En la Región de Magallanes lo saben bien y por eso ocho organizaciones campesinas se prepararon, postularon y ganaron. INDAP les abrió la puerta.

El Programa de Gestión y Soporte Organizacional (Progyso) 2026 adjudicó $2.750.000 a cada una de las ocho agrupaciones seleccionadas, sumando un total de $22 millones para fortalecer la Agricultura Familiar Campesina en la región. Las beneficiadas son la Agrupación Tierra Agua y Sol de Porvenir, la Agrupación de Mujeres Rurales Orquídeas del Sur, la Agrupación Emprendedores de la República Independiente de Magallanes (RIMA), la Agrupación de Riego Sector Bajo Pampa Redonda, la Agrupación Tierra y Esfuerzo, la Agrupación Agricultores Tierra Austral, la Agrupación Comunidad de Mujeres Rurales Patagonia Austral de Magallanes y la Cooperativa Campesina Huertos Productivos de Tierra del Fuego (COOCAM).

"Cuando las directivas aprenden, cuando los socios se motivan, cuando una organización sale a conocer el mundo y vuelve con ideas nuevas, el campo cambia. Eso es lo que estamos financiando", afirmó Petar Bradasic, director (S) de INDAP Magallanes.

La selección fue rigurosa. Las organizaciones no solo debían estar al día en sus compromisos institucionales sino también demostrar para qué querían los recursos y adónde iban a ir a buscar conocimiento. La mayoría eligió salir al país, ampliar su sala de clases más allá del estrecho y traer de vuelta lo que otras organizaciones ya recorrieron.

La Agrupación de Mujeres Rurales Orquídeas del Sur, con más de 14 años de historia y 15 socias dedicadas a la horticultura, la artesanía textil y la elaboración de alimentos, viajará a Pirque para conocer el trabajo agroecológico de la Fundación Orígenes y luego a San Nicolás, en la Región de Ñuble, donde la agricultura sustentable no es un concepto sino una práctica cotidiana. De vuelta en Punta Arenas, compartirán lo aprendido con el resto de la organización.

La Agrupación de Riego Sector Bajo Pampa Redonda, que desde 2010 administra una red de agua de tres kilómetros y estanques de acumulación de 140.000 m³, tiene un plan similar. Visitarán la misma Fundación Orígenes y replicarán los aprendizajes en un taller interno para sus 18 socios. No es el primer viaje que hacen con INDAP y cada vez vuelven con algo que queda.

"La seguridad agroalimentaria es uno de los principales pilares que tenemos que fortalecer y estas instancias son las bases para construir la arquitectura de la agricultura regional. La agricultura en Magallanes no puede seguir siendo un asunto de individuos aislados. Cuando las organizaciones intercambian con sus pares, conocen nuevas tecnologías y fortalecen sus liderazgos el campo crece. Y esta región tiene todo el potencial para crecer mucho más", sostuvo Juan Ignacio Cavada, seremi de Agricultura de Magallanes y Antártica Chilena.

El Progyso no financia producción. Financia organización, que es otra cosa y, en muchos casos, la más importante. El 60% de los recursos va a actividades de gestión como giras, talleres y capacitaciones, y el 40% restante a soporte administrativo. Es una inversión en las personas que sostienen la Agricultura Familiar Campesina desde adentro, en una de las regiones más remotas del país.

Ya tienen agenda. Hay giras que coordinar, vuelos que reservar y, sobre todo, mucho que aprender.

En el marco de esta conmemoración, el servicio destacó el aporte de la agricultura familiar campesina al cuidado de los recursos naturales, la resiliencia climática y la seguridad alimentaria del país.

Cada 22 de abril se conmemora el Día de la Tierra, una fecha que invita a reflexionar sobre la necesidad de proteger los recursos naturales frente a desafíos cada vez más urgentes, como la crisis climática, la degradación de los suelos, la escasez hídrica y sus efectos sobre la producción de alimentos.

En ese contexto, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) destacó el rol estratégico de la Agricultura Familiar Campesina en la construcción de sistemas productivos más sostenibles y resilientes, mediante programas orientados al cuidado del suelo, el fortalecimiento productivo y la adaptación frente a la variabilidad climática.

Entre estas iniciativas se encuentran el Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S) y el programa de Praderas Suplementarias y Recursos Forrajeros, instrumentos que permiten avanzar hacia una agricultura que protege el medio ambiente y contribuye a la seguridad alimentaria del país.

Durante 2025, el programa SIRSD-S atendió a 7.434 usuarios y usuarias, mediante la ejecución de 11.263 planes de manejo, de los cuales cerca del 80% correspondió a prácticas de conservación de suelos, orientadas a mejorar la fertilidad, reducir la erosión, favorecer la infiltración de agua y fortalecer la productividad agrícola.

Natalia Labbé, encargada del programa explicó que “el programa SIRS-D es un sistema de incentivos para la sustentabilidad agroambiental de los suelos agropecuarios. Su objetivo es recuperar y mantener la productividad de los suelos a través de prácticas sustentables. El propósito es mantener la producción sostenible y la viabilidad del campo. Nuestro público objetivo es la agricultura familiar campesina, usuarios de INDAP a nivel nacional”.

Asimismo, el instrumento intervino 466,6 hectáreas en comunas con erosión moderada a alta, beneficiando a 473 agricultores y agricultoras en 46 comunas del país, priorizando territorios con mayor vulnerabilidad productiva y ambiental.

En paralelo, el programa de Praderas Suplementarias y Recursos Forrajeros ha beneficiado en los últimos años entre 10 mil y 12 mil usuarios anuales, apoyando la disponibilidad de forraje para sistemas ganaderos en períodos críticos y contribuyendo a la continuidad productiva de miles de explotaciones de la agricultura familiar.

Para 2026, esta herramienta contará con un presupuesto de $5.989 millones, con la meta de alcanzar 10 mil usuarios y usuarias atendidos, reforzando su capacidad de respuesta frente a los desafíos productivos y climáticos del sector.

En el Día de la Tierra, desde INDAP refuerzan que el cuidado de los suelos y el fortalecimiento de la producción de alimentos son tareas inseparables. A través de estos programas, se apoya a miles de agricultoras y agricultores para producir de manera más sostenible, enfrentar mejor el cambio climático y seguir abasteciendo de alimentos al Chile de hoy y mañana.

Provenientes en su mayoría de los Mercados Campesinos de Vallenar, Alto del Carmen y Huasco, pequeños productores de quesos de cabra, miel, hortalizas, fruto secos y aceite de oliva fueron la gran atracción de la cuarta versión de la Fiesta de la Vendimia de Vallenar, evento organizado por el municipio local en conjunto con Viña Kunza y que tuvo el apoyo de INDAP junto a los servicios de fomento de la Región de Atacama y la empresa privada.

Alejandra Acevedo, emprendedora de Agroturismo Raíces, de La Vega, Alto del Carmen, expresó su entusiasmo por la jornada: “Esta Vendimia es una ventana muy importante donde mostramos nuestros productos de cordillera a mar, representando las denominaciones de origen del pajarete, del aceite de oliva y del pisco. Nuestros productos son elaborados por manos campesinas y cada vez son más reconocidos por el mercado y la comunidad, como nuestros quesos de cabra, que ya han obtenido medallas internacionales”.

La fruticultora Verónica Flores produce mangos, guayabas paltas y cítricos en Camarones Sur y además lidera a un grupo de 15 pequeños agricultores en el Mercado Campesino de INDAP. “Todos nuestros productos tienen una calidad y sabor especial propio del valle. Nuestro grupo fue uno de los primeros Mercados Campesinos constituidos en 2018 y hemos mantenido una regularidad que nos ha permitido establecer una conexión con la comunidad. Agradezco a la organización del evento y a INDAP, quienes nos han apoyado desde el principio con indumentaria y recursos para que semana a semana podamos vender nuestros productos”, expresó.

Camilo Guajardo, del sector La Cuesta, en San Félix, Alto del Carmen, destacó que “estar en esta fiesta es un gran privilegio para nosotros como agricultores del valle alto. Es la primera vez que nos hacemos presentes con nuestros productos del campo como pasas, harina tostada, descarozados y huesillos, los cuales llevan el sello del Valle del Huasco, y creo que la gente acá en la vendimia ha sabido reconocerlo”.

Para estos emprendedores, el evento de Vallenar –que une a la comunidad y resalta la identidad local–, reafirma la importancia de la Agricultura Familiar Campesina en la generación de alimentos, contribuyendo a dar seguridad alimentaria con productos frescos y de alta calidad y fortaleciendo el lazo entre el campo y la ciudad. 

Con la visita al predio de un usuario y una usuaria de la comuna de Illapel, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) inició la entrega de recursos 2026 de capital de trabajo. el apoyo pertenece al Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y al Programa Agropecuario para el Desarrollo Integral de los Pequeños Campesinos del Secano de la Región de Coquimbo (PADIS), y consiste en un incentivo de $200.000 por persona.

A nivel de la provincia de Choapa son 1.853 los usuarios y usuarias que recibirán este incentivo. De ellos, 419 son de la comuna de Illapel. Tal fue el caso de Nelson Ortiz, de la localidad de Canelillo, quien se dedica a los rubros de hortalizas y frutales, y participa en el programa PADIS.

Ortiz fue visitado por el seremi de Agricultura, Vicente Cortés, y el director regional (S) de INDAP, Jaime Miño, y comentó que “es importante que las autoridades se hagan presente en los predios para que vean la realidad que vivimos y conozcan el día a día de quienes trabajamos la tierra”.

En relación a la entrega del capital de trabajo, el productor afirmó que “es bueno que haya subido un poquito el monto, porque está difícil la cosa para todos. Yo lo usaré para la fertilización de los suelos”.

Lo mismo ocurrió con Ana Césped, de la localidad de Tunga Norte y beneficiaria del Prodesal, quien dijo que recibir a la comitiva “me parece muy bien y los esperábamos con ansias para conocerlos, así que les damos las gracias”. Sobre la importancia del incentivo, dijo que “compraré alimento a mis ovejas y cabras, que son las que más necesitan. Esto nos ayuda mucho”.

Mediante el capital de trabajo se pueden adquirir insumos agrícolas (fertilizantes, semillas, entre otros) o pecuarios (alimentación animal, vacunas, antiparasitarios, entre otros).

El director regional (S) de INDAP, Jaime Miño, manifestó que, “como servicio del Ministerio de Agricultura, estamos llegando con recursos que pueden comenzar a ser utilizados en un breve plazo por los usuarios y usuarias beneficiados. Esto es importante, porque así llegamos con una solución concreta en momentos en que más lo requiere la Agricultura Familiar Campesina, en esta ocasión de la provincia de Choapa”.

Por su parte, el seremi Vicente Cortés indicó que “en Illapel iniciamos la entrega de este capital de trabajo de INDAP, que representa un aporte clave para un importante número de sus usuarios y usuarias de los programas Prodesal y PADIS. De esta manera, contarán con recursos destinados a seguir potenciando sus unidades productivas, tal como lo hemos definido desde el Minagri, para que vayamos mejorando las condiciones de vida de los habitantes del mundo rural. Próximamente, estaremos en más comunas de la región de Coquimbo realizando acciones similares”.

Asimismo, el delegado presidencial provincial de Choapa, Cristián Rondanelli, afirmó que “la labor que está concretando INDAP es de suma relevancia, sobre todo porque en la comuna de Illapel está beneficiando a más de 400 usuarios y usuarias y a nivel provincial a más de 1.800, una cifra relevante y que nos permite como Gobierno del Presidente Kast llegar con recursos para la adquisición de insumos agrícolas y pecuarios que dan dinamismo económico a la zona”.

En Illapel, los programas Prodesal y PADIS son ejecutados en convenio con el municipio local, cuyo alcalde, Denis Cortés, valoró el apoyo: “Esto permite comprar insumos y también alimentación para el ganado. Toda ayuda es importante y nosotros, a través del convenio que tenemos con INDAP, estamos siempre atentos a que nuestros usuarios puedan obtener beneficios y también orientarlos para que accedan a otras vías y alternativas que tiene INDAP”.

Calafate y ruibarbo llegan al Mercado Municipal de Punta Arenas de la mano de una usuaria de INDAP que extiende por dos años una certificación que reconoce calidad, origen y trabajo campesino.

Huele a mermelada tibia y a madera antigua. En el Mercado Municipal de Punta Arenas, donde la ciudad se encuentra a diario entre compras y conversaciones, Patricia Delgado dispone sus frascos con la calma de quien lleva más de dos décadas en la agricultura, entendiendo los tiempos, el clima y el valor de lo que nace en esta tierra. El azul profundo del calafate y el rojo encendido del ruibarbo no solo llaman la atención, cuentan una historia.

Patricia es agricultora y elaboradora, y también es parte de una forma de producir que Magallanes ha construido lejos de los grandes mercados, con saberes que se transmiten, estaciones que se respetan y una relación directa con el territorio.

El calafate y el ruibarbo no son solo ingredientes. Son territorio. El primero, fruto silvestre del sur, cargado de historia; el segundo, adaptado al clima austral con una fuerza que sorprende. Juntos, expresan una identidad que se cocina en el extremo sur.

Detrás de cada frasco hay años de trabajo. Ensayo, mejora y una decisión constante: mantener el carácter artesanal sin perder calidad. Ese camino tuvo un punto de inflexión con el Sello Manos Campesinas, una certificación que distingue productos por sus atributos diferenciadores, su origen trazable y su vínculo con la agricultura familiar.

No es un reconocimiento automático. Obtenerlo implica cumplir estándares exigentes, procesos de evaluación y validación técnica. Mantenerlo, también. Por eso, la reciente renovación por dos años del sello en los productos de Patricia Delgado es la confirmación de un trabajo sostenido en el tiempo.

"Trabajar con calafate y ruibarbo es trabajar con lo que tenemos aquí en Magallanes. Cuando alguien se lleva uno de estos productos, se lleva un pedazo de esta región", resume Patricia, con la sencillez de quien conoce el proceso desde adentro.

En el contexto de la Semana de la Cocina Chilena, INDAP Magallanes visitó su local en el Mercado Municipal para relevar este trabajo y proyectar el valor de los productos con Sello Manos Campesinas como expresión concreta de identidad y desarrollo.

El director regional (s) de INDAP, Petar Bradasic, lo plantea así: "Hoy, desde el Mercado Municipal de Punta Arenas, vemos cómo la cocina de Magallanes nace desde su territorio y llega directamente a la comunidad. El trabajo de Patricia Delgado refleja una identidad construida desde la agricultura familiar y proyectada con valor en cada preparación. Por eso impulsamos el Sello Manos Campesinas, que permite diferenciar y posicionar estos productos, agregando valor desde su origen y abriendo nuevas oportunidades. Fortalecer la cocina chilena en Magallanes es fortalecer nuestra identidad y ofrecerla al mundo. Y cuando esa identidad se reconoce, también se transforma en desarrollo".

Lo de Patricia no es una excepción. Es parte de una agricultura que compite desde otro lugar. El origen, la historia y la calidad. En Magallanes, esa diferencia no es discurso, sino que práctica cotidiana. En la Semana de la Cocina Chilena, su trabajo lo deja claro. Aquí la identidad no se cuenta, se prueba.

Con la entrega de 26 toneladas de alimento para ganado bovino y aves, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) benefició a 52 agricultoras y agricultores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) en la comuna de Olmué, actividad realizada en la Medialuna de Quebrada Alvarado.

El apoyo benefició a 34 ganaderos y 18 avicultores, quienes recibieron alimento concentrado equivalentes a 1.072 sacos, incluyendo pellet de alfalfa y alimento de ponedora inicial. El monto total del incentivo alcanzó a los $10.400.000, con un aporte adicional de los agricultores de $1.040.000.

El director (S) de INDAP Valparaíso, Christopher Newcomb, destacó que “este capital de trabajo es un apoyo concreto que permite a nuestros usuarios y usuarias asegurar la alimentación de sus animales y dar continuidad a sus sistemas productivos. Este incentivo es un beneficio que también van a recibir usuarios de otras unidades operativas Prodesal de la región durante este 2026, con lo que se entregará apoyo a un total de 4.900 microproductores”, precisó la autoridad. 

El seremi de Agricultura, Nicolás Prado, destacó que “este capital de trabajo es fundamental para fortalecer la labor de avicultores y ganaderos de la comuna de Olmué, quienes cumplen un rol clave en la producción local de alimentos. Como ministerio, estamos comprometidos en apoyar de manera concreta a nuestros productores, entregando herramientas que les permitan desarrollar su actividad, enfrentar de mejor manera los desafíos del sector y seguir contribuyendo al desarrollo y fortalecimiento del mundo rural”.

El capital de trabajo corresponde a un incentivo destinado a cofinanciar la compra de insumos de temporada, alimentación animal y equipamiento básico. Este 2026, además, se concretó un aumento histórico en este beneficio, estableciendo un monto fijo para todos los usuarios de $200 mil por persona.

A nivel regional, esta medida beneficiará durante 2026, a cerca de 4.900 microproductores, con una inversión total de $980 millones. A través de este incentivo, el Ministerio de Agricultura a través de INDAP busca llevar recursos oportunos, asistencia técnica pertinente y presencia donde más se necesita. 

A la actividad asistieron también el alcalde de Olmué, Jorge Jil Herrera, y los concejales Patricia Arancibia, Tomás Aranda y Beatriz Apablaza, además de los 52 agricultores beneficiados.

En su visita a la región, la subdirectora nacional (S) de la institución, Antonella Pecchenino, sostuvo reuniones de trabajo y visitó emprendimientos con potencial comercial.

Una intensa agenda de trabajo desarrolló la subdirectora nacional (S) de INDAP, Antonella Pecchenino, en el marco de su visita a la Región de La Araucanía. Las actividades se iniciaron con reuniones para definir y articular un trabajo interinstitucional con el delegado presidencial regional, Francisco Ljubetic; con la alcaldesa y presidenta regional de la Asociación de Municipalidades, Jacqueline Romero; y con los seremis de Agricultura, María Teresa Fernández, y de Gobierno, Felipe Montero. 

En la instancia, junto a la directora regional (S) de la institución, Ingrid Cid, se abordaron los desafíos del Gobierno y los lineamientos del Ministerio de Agricultura a través de INDAP para potenciar el desarrollo agrícola y comercial de la Agricultura Familiar Campesina, con énfasis en los encadenamientos productivos, acceso a programas de riego y articulación con mercados de comercialización, entre otros.

“Nosotros esperamos que las oportunidades sean para todos y que quienes decidan emprender encuentren en INDAP un apoyo, y que eso se vea reflejado en mejorar su calidad de vida; si eso tiene que ver con ingresos, mejor productividad y mejor acceso a los mercados, va a depender de las necesidades de cada grupo”, señaló, Antonella Pecchenino.

La autoridad nacional además sostuvo reuniones de trabajo con funcionarios de INDAP para informar los desafíos y lineamientos de la actual administración y para asegurar que los recursos del Estado lleguen de manera efectiva a mejorar las condiciones de vida de los agricultores. Además, se reunió con dirigentas campesinas de la Mesa Regional de la Mujer Rural y del Consejo Asesor (CAR) para dialogar, conocer su trabajo y desafíos que fueron abordados en una propuesta de plan de trabajo a corto plazo, que entregaron las agricultoras.

“Nuestro desafío es fortalecer el diálogo en los territorios, reconocer las distintas opiniones y avanzar hacia un desarrollo sostenible. Como Estado, debemos asegurar que los recursos lleguen de manera efectiva a mejorar la calidad de vida de la Agricultura Familiar Campesina”, afirmó Antonella Pecchenino.

Su despliegue territorial en La Araucanía concluyó con la visita a emprendimientos familiares asociativos en las comunas de Temuco (Cooperativa Agrícola Keyen Mapu) y Pitrufquén (Quesos Komuy), los que, con apoyo en inversiones y asesoría técnica de INDAP, desarrollan con éxito un modelo de negocios en los rubros hortofrutícola y producción de quesos artesanales. “El trabajo se hace en familia y eso es algo que rescatamos de esta región, que valoramos, que respetamos y que vamos a seguir acompañando en sus procesos productivos”, destacó la subdirectora nacional (S) de INDAP.

Jorge Huaraleo, ganadero del sector rural Comuy, dedicado junto a su familia a la producción de leche y elaboración de más de tres mil quesos artesanales mensuales, los que comercializa en el mercado local y nacional, valoró la visita de las autoridades y el acompañamiento recibido, destacando la obtención de su resolución sanitaria, que tuvo un impacto directo en el crecimiento de su emprendimiento. “INDAP ha sido un aliado fundamental para nosotros. Gracias a su apoyo hemos podido avanzar, cumplir objetivos y proyectar nuestro trabajo. La Agricultura Familiar Campesina difícilmente podría sostenerse sin este respaldo”, señaló el productor. 

Una exitosa jornada de comercialización asociativa de ganado se realizó el miércoles 15 de este mes en la comunidad pehuenche de Trapa Trapa, comuna de Alto Biobío.

La actividad, organizada por el equipo de extensión del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) Alto Biobío de INDAP, junto a funcionarios de la agencia de área de la comuna, se desarrolló a lo largo de todo el día y contó con corrales de venta y cargaderos en condiciones para el transporte animal.

En esta oportunidad, 18 ganaderos del PDTI vendieron un total de 119 animales, entre terneros, novillos y vacas, a compradores de las comunas de Santa Bárbara y Los Ángeles.

El director (S) de INDAP Biobío, Marcelo Jelves, indicó que “esta venta grupal fue muy positiva, ya que los usuarios del PDTI lograron acceder a buenos precios de venta, reducir la carga animal, disminuir la degradación de las praderas naturales y fomentar otras alternativas de venta de productos por parte de la comunidad”.

A su vez, el alcalde de Alto Biobío, Félix Vita, sostuvo que “estas ferias no sólo son una oportunidad de comercialización, sino que también tienen un valor profundo para nuestras comunidades pehuenches, porque fortalecen su trabajo, su identidad y la forma en que se desarrolla la vida en el territorio. Como municipio, junto a INDAP y el PDTI, estamos para acompañar y apoyar este camino”. 

Esta segunda venta grupal se suma a la realizada a fines de marzo en la comunidad de Butalelbun, donde participaron 28 usuarios del PDTI que transaron 160 cabezas de ganado.

El programa PDTI, que funciona a través de un convenio entre INDAP у la Municipalidad de Alto Biobío, atiende con asesoría e inversiones a 1.170 usuarios y sus familias. 

Productores, científicos y autoridades analizaron el potencial de los vinos patagónicos en una jornada que combinó teoría y práctica, desde la zonificación vitícola hasta el control de heladas y aves.

Con el objetivo de impulsar la vitivinicultura en la zona más austral del país, el miércoles 15 de abril se realizó en Chile Chico el seminario “Hacia la Denominación de Origen de la Vitivinicultura en la Patagonia Aysén”. La convocatoria reunió a agricultores, investigadores y autoridades regionales en torno a una meta común: agregar valor territorial con vinos de identidad propia.

El encuentro, coordinado por INIA Tamel Aike en conjunto con la Municipalidad de Chile Chico y financiado por el Gobierno Regional de Aysén, abordó diversas temáticas que van desde la experiencia productiva en climas fríos hasta los requisitos normativos necesarios para la obtención de una Denominación de Origen para la producción viticultora.

El investigador de INIA Tamel Aike Diego Arribillaga abrió las exposiciones con la charla “Ampliando las fronteras de la vitivinicultura nacional”, destacando la adaptación de la vid a las condiciones extremas de la Patagonia. Luego, el doctor Gastón Gutiérrez Gamboa, de INIA Raihuén (Maule), presentó las bases científicas para la zonificación vitivinícola, mientras que el profesional del SAG Joaquín Almarza explicó los pasos formales para solicitar una Denominación de Origen en Chile.

El subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, expresó que con esto se inicia un camino importante para la región: “Tener en Aysén una denominación de origen propia será un paso significativo para todo el esfuerzo de los productores de este aislado sector del país, que sin duda suma un factor de diferenciación que alienta la competitividad del sector y de las capacidades vitivinícolas de la región”.

Por su parte, el seremi de Agricultura, Yordy Cea España, afirmó que “el trabajo colaborativo del Ministerio de Agricultura a través de sus servicios hoy da un paso inicial que es muy importante, la denominación de origen que va a permitir hacer una diferenciación productiva respecto de otras localidades y puntos productivos de la vitivinicultura en Chile”.

Asimismo, el alcalde Ariel Keim valoró la iniciativa: “Creemos firmemente en el potencial de nuestra comuna para el cultivo y producción de vino. Esto abre nuevas oportunidades para nuestros agricultores”.

María Pía Ruíz, de Agrícola Austral Cherry, expresó la importancia de este camino que toma el sector. ”Nos llena de orgullo tener la certeza y la seguridad que el producto que estamos sacando es de excelentísima calidad y para eso la denominación de origen viene a reforzar esta producción y este trabajo. Vamos a iniciar ahora los papeles que se requieren para hacer esta solicitud al SAG”, expresó.

Desde la Delegación Presidencial Provincial de General Carrera, el delegado Jorge Abello agregó que “nosotros nos sumamos a esta apuesta de esfuerzo público y privada y, por cierto, que está en la línea de lo que el Gobierno espera fortalecer en sus actividades productivas, dinamizando la economía”. 

En el marco de estas iniciativas que ponen en el centro la diversificación productiva ligada a la actividad vitivinícola, durante la tarde los participantes se trasladaron a la Oficina Técnica de INIA, donde se desarrolló un Día de Campo organizado en el contexto del proyecto “Manejo sostenible y eficiente, integrando técnicas de protección contra heladas y aves”, apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

En la instancia, los asistentes recorrieron una unidad demostrativa, donde pudieron observar en terreno el manejo del cultivo, el uso eficiente del agua y la implementación de barreras físicas para la protección contra zorzales.

“He sido agricultor toda mi vida. Mi padre y mi madre fueron pequeños agricultores”, parte diciendo Walter Rivera Ávalos (60), antes de iniciar su jornada laboral en el sector El Carmen, Pan de Azúcar, comuna de Coquimbo.

Walter trabaja junto a su hermano Luis (78) y en total poseen tres hectáreas (1,5 de cada uno), de las cuales una parte es un pequeño bosque que su papá les dejó de recuerdo. Cuenta que le encanta lo que hace, sobre todo porque maneja sus propios horarios: “Con mi hermano trabajamos la tierra sin que nadie nos mande. No tenemos sueldo fijo, pero trabajamos en lo nuestro, felices”.

Ambos son usuarios del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y cultivan lechuga y cilantro, productos que venden a particulares, feriantes y a mayoristas que llegan a su predio.

Si bien se han visto afectados por la sequía, Walter dice que están sorteando con éxito la situación mediante el riego tecnificado. Al respecto, detalla que “hemos tenido muy buenos resultados. Tenemos riego por goteo, lo que nos ha favorecido harto. Estamos ahorrando yo creo que un 99,9% de agua”.

El sistema de riego fue cofinanciado por INDAP mediante el Programa de Riego Asociativo (PRA) y cuenta con cintas para 1,8 hectáreas de hortalizas. Está energizado por una planta fotovoltaica off-grid de 6,03 kW de potencia, además de un centro de control de riego, fertirrigación y una caseta de protección de los equipos.

El proyecto se complementa con un tranque acumulador semiexcavado de 855 m³ de capacidad útil, impermeabilizado con geomembrana. Esto mejoró la disponibilidad de aguas del predio, ya que antes estaba sometido a turnos de riego, lo que dificultaba su aplicación oportuna y eficiente en los cultivos. Fue cofinanciado por INDAP, mediante el Programa de Riego y Drenaje Intrapredial (PRI) en 2018.

Sobre el apoyo de INDAP, Walter afirma que “estamos felices porque nos han ayudado harto. La inversión en riego ha sido muy buena y sus profesionales siempre han estado al lado nuestro”.

La labor de Walter junto a su hermano Luis es destacada por el director regional (S) de INDAP, Jaime Miño, quien afirma que “siempre es positivo que nuestros usuarios y usuarias cuenten con las mejores condiciones e inversiones para que impulsen su quehacer productivo. A don Walter y a su hermano Luis los hemos acompañado por largos años y han recibido soluciones concretas en lo relacionado con la eficiencia hídrica, porque sabemos que es un aspecto clave para mitigar la sequía y los efectos del cambio climático”.

El seremi de Agricultura, Vicente Cortés, señala que “la Agricultura Familiar Campesina es un pilar clave para el desarrollo del país, ya que su esfuerzo y dedicación permiten alimentar a una cantidad importante de la población en base a productos sanos, tradicionales y que tienen detrás historias dignas de poner en valor. Aquello es lo que ocurre con los hermanos Luis y Walter Rivera, quienes han seguido la tradición familiar ligada a la agricultura. Además, con el apoyo de INDAP tienen un sistema de riego tecnificado que les ha sido de gran ayuda para aprovechar al máximo cada gota de agua”.

Con degustaciones, conversatorios, un Mercado Campesino de usuarios de INDAP y una muestra de artesanía, el delegado presidencial regional del Maule, Juan Eduardo Prieto, lideró la celebración del Día Nacional de la Cocina Chilena con una nueva versión de “Sabores y Colores del Maule”, encuentro que puso en el centro la identidad gastronómica de la región.

La actividad se realizó en el Boulevard del Mall Curicó y convocó a instituciones públicas, privadas y académicas, junto a emprendedores y artesanos, en torno a la denominada “Mesa Maulina”, una propuesta culinaria basada en productos locales y tradiciones transmitidas por generaciones.

El evento —organizado por Sernatur Maule, INACAP sede Curicó, INDAP, la Seremi de las Culturas, Fundación Callana y Mall Curicó— incluyó muestras gastronómicas, artesanía regional y espacios de diálogo sobre patrimonio alimentario.

El delegado presidencial regional, Juan Eduardo Prieto, destacó que “como gobierno estamos impulsando iniciativas que fortalecen la identidad regional y generan oportunidades de desarrollo”, subrayando que la cocina maulina “es una expresión viva” de ese proceso.

“Tenemos un territorio privilegiado. Los productos que se cosechan en nuestra tierra llegan a las mesas de todo el país y también representan a Chile en el extranjero. Esto conlleva una gran responsabilidad. Como gobierno, debemos apoyar con fuerza a los emprendedores y productores de alimentos, y promover con orgullo nuestra cocina, tanto a nivel nacional como internacional”, agregó el representante del Presidente de la República en la región.

Una mirada similar planteó la directora regional de Sernatur, Alejandra Casanova, quien señaló que la cocina maulina “es uno de los principales atributos de la oferta turística”, destacando su capacidad de conectar de forma auténtica a los visitantes con la identidad del territorio.

Rodrigo Bugueiro, director regional (S) de INDAP, destacó la presencia de pequeños agricultores y sus productos campesinos en la jornada: “A través de esta actividad y con la participación de nuestro Mercado Campesino, queremos reconocer su aporte al patrimonio culinario nacional y el potencial que tienen los productos campesinos para acceder a mercados gourmet y circuitos gastronómicos de alta calidad”

Uno de los ejes de la jornada fueron los conversatorios sobre patrimonio alimentario, donde se abordó la evolución de la cocina chilena y el valor de la transmisión oral en estos saberes.