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Joven Cristóbal Allendes elabora vino artesanal en Lolol y ya ganó tres medallas de oro en el concurso Catad’Or
Es un joven resiliente, esforzado, meticuloso, con gran espíritu de superación y profundamente comprometido con el campo y sus tradiciones. Con esas cualidades y sus conocimientos, Cristóbal Allendes Palma, del sector Rincón de los Ubilla en la comuna de Lolol, comenzó a producir vino artesanal.
Este año, por primera vez se presentó a un concurso, logrando una sobresaliente participación. En el certamen internacional Catad’Or World Wine Awards, ganó nada menos que tres medallas de oro por sus excelentes vinos: Rincón Ubilla Cabernet Sauvignon-Syrah 2023, Rincón Ubilla Cabernet Sauvignon 2024 y Rincón Ubilla Cabernet Sauvignon-Carmenere 2024, los cuales fueron premiados entre más de 1.300 muestras de 18 países.
“No lo esperaba –señaló–, pero me siento orgulloso de haber ganado estas medallas”.
Cristóbal descubrió su espíritu de vitivinicultor en el Liceo de Lolol, donde aprendió a elaborar vino, tras optar por seguir la especialidad Agropecuaria. Realizó su práctica en la Viña Concha y Toro, donde recibió un diploma de reconocimiento por la Mejor Práctica Profesional 2019.
Además, ha recibido reconocimientos del Liceo de Lolol, del municipio local y también de INDAP, por su aporte a la agricultura familiar campesina y destacada participación en el Concurso Catad’Or 2025. Está acreditado como usuario de la institución, lo que le ha permitido acceder a asesoría técnica y a proyectos de inversión para mejorar su proceso productivo.
En la Viña Rincón Ubilla también recibe visitas y espera irse consolidando en el turismo rural. Tiene varios otros proyectos y sueños, como lograr que sus vinos sean conocidos en la región y el país. Las tres medallas de oro, sin duda, ayudarán a alcanzar ese objetivo.
En todo este camino, el joven vitivinicultor ha contado con el apoyo incondicional de su familia, especialmente de sus padres Luis y María Estela, y de su hermano Benjamín.
Cristóbal agregó que “lo que hace única a nuestra viña es que aquí todo nace del esfuerzo familiar y del cariño por nuestra tierra. Somos una viña campesina del Rincón de los Ubilla, donde cada etapa del proceso la hacemos con nuestras manos”.
Añadió: “Hay una frase que tenemos en la contraportada de nuestras botellas y que para mí resume perfectamente lo que somos: ‘el vigor de un joven soñador junto a su padre’. Porque ese soy yo, un joven que decidió creer en su campo, en las tradiciones que heredé de mis abuelos y de mis padres, y en el valor que tiene hacer un vino honesto, con tradiciones e identidad. Nosotros venimos de una cultura rural donde se aprende observando, escuchando, respetando la tierra. Ese conocimiento sencillo es lo que tratamos de mantener vivo en cada cosecha. Tenemos constancia, sacrificio y un enorme amor por lo que hacemos”.
Instagram: @vino_rinconubilla
Facebook: Vino Rincón Ubilla
INDAP inicia encuesta para actualizar el diagnóstico de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena en Chile
Equipos en terreno recogerán información clave de la realidad rural, en un estudio que busca fortalecer el apoyo de INDAP a las familias agricultoras.
Durante la segunda quincena de diciembre, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) iniciará el trabajo en terreno de la encuesta de Línea Base, en el marco del proyecto Chile Alimenta el Futuro. Este levantamiento nacional permitirá contar con información representativa y actualizada sobre la realidad de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI) en todo el país.
El proceso será ejecutado por más de 100 encuestadores y encuestadoras, contratados por EES Ingeniería, empresa adjudicada para esta fase del estudio. En las próximas semanas, los equipos se desplegarán en distintas comunas de las 16 regiones de Chile para aplicar 6.250 encuestas presenciales, según la planificación técnica, a usuarios y usuarias de INDAP. El levantamiento considera la recopilación de información productiva, socioeconómica y territorial, que permitirá orientar de manera más precisa las futuras acciones del proyecto.
En las regiones de Aysén y Valparaíso, el trabajo en terreno será realizado directamente por funcionarios y funcionarias de INDAP en territorios de acceso complejo, como Isla Melinka (Guaitecas), Rapa Nui y Juan Fernández. La última vez que se desarrolló un esfuerzo de esta magnitud fue en 2015, periodo en el que la ruralidad chilena ha experimentado transformaciones significativas.
“El levantamiento de esta línea base es una herramienta fundamental para comprender las condiciones actuales de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena. Nos permitirá relevar información clave —incluyendo aspectos novedosos como el uso de herramientas digitales y la relación de los agricultores con distintas instituciones— y, a partir de ello, medir en los próximos años los avances en áreas productivas, económicas y de habitabilidad”, indicó César Rodríguez, subdirector nacional de INDAP.
A diferencia de estudios anteriores, este proceso incorpora grupos de comparación que permitirán evaluar con mayor precisión el impacto de los programas y servicios que INDAP entrega. De este modo, el levantamiento no solo actualiza el diagnóstico, sino que también marca un precedente en la capacidad institucional de evaluar y fortalecer la oferta pública para el mundo rural.
El proyecto Chile Alimenta el Futuro —liderado por la Subsecretaría de Agricultura— busca fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria mediante la generación de información de calidad que impulse políticas y programas más eficientes, con foco en sostenibilidad, innovación, gestión del riesgo y mejora de los sistemas productivos.
“Esta encuesta de línea base es fundamental para conocer con precisión a las usuarias y usuarios de INDAP y así evaluar el impacto de las transformaciones que estamos impulsando con Chile Alimenta el Futuro. La Agricultura Familiar Campesina e Indígena es el corazón de nuestros sistemas alimentarios: sostiene la producción de alimentos, resguarda nuestra identidad cultural y es clave para un desarrollo rural sostenible. Por eso, necesitamos una alta participación. Invito a todas y todos a recibir a los equipos en terreno y responder esta encuesta, que nos permitirá construir políticas públicas más justas, más efectivas y en beneficio directo de la agricultura chilena”, señaló Alan Espinoza, subsecretario de Agricultura.
La encuesta se desarrollará bajo estrictos estándares metodológicos y éticos, asegurando la confidencialidad de la información entregada por los agricultores y agricultoras. Los encuestadores estarán debidamente identificados para facilitar el trabajo en terreno.
INDAP reiteró el llamado a colaborar con este proceso, destacando que la participación de los usuarios y usuarias es clave para construir un diagnóstico robusto del campo chileno y avanzar hacia políticas públicas más pertinentes y efectivas.
Revisa los videos sobre la Encuesta Línea Base acá y comparte:
Para Funcionarios:
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Para usuarios: https://youtube.com/shorts/LGWww7Z2UEo
Mercadito Ñuble: agricultores, artesanos y viñateros participarán en feria navideña en Lo Barnechea
Productores apoyados por INDAP llegan a la Región Metropolitana con una muestra de productos con identidad territorial y orientados a abrir nuevos mercados.
Entre el 19 y el 21 de diciembre, productores y productoras de la Agricultura Familiar Campesina de Ñuble llegarán a la Región Metropolitana con Mercadito Ñuble, una feria navideña que se realizará en el centro comercial VIVO Outlet Los Trapenses, en la comuna de Lo Barnechea, como parte de una estrategia para abrir nuevos canales de comercialización fuera de la región.
“Con Mercadito Ñuble damos un paso clave para que la Agricultura Familiar Campesina de nuestra región llegue a nuevos mercados con productos que ya están en un nivel competitivo. Esta feria reúne a 10 expositores —agroprocesados, artesanía y vinos del Valle del Itata— que han sido apoyados por INDAP con asesorías, inversión y gestión comercial, porque la política pública se demuestra cuando la cadena de valor se cierra con comercialización real”, señaló la directora de INDAP Ñuble, Fernanda Azócar Rodríguez.
La iniciativa se enmarca en el convenio de colaboración entre INDAP Ñuble y VIVO SpA, alianza que permitió instalar la Tienda Campesina de Ñuble en el VIVO Outlet Chillán y que ahora se extiende a Santiago, con el objetivo de posicionar la oferta regional en mercados urbanos de alto flujo y valor comercial.
Mercadito Ñuble reunirá a 10 expositores usuarios de INDAP Ñuble, con una muestra que integra agroprocesados, artesanía y vinos del Valle del Itata. Entre los participantes está la alfarera de Quinchamalí Mónica Venegas, la mujer agroinnovadora 2024 Irene Castillo, de Huerto San Francisco, y el viñatero Cristian Lagos con su viña Trifulca. Se trata de emprendimientos que han avanzado en la consolidación de sus productos gracias a apoyos de INDAP en asesorías técnicas, inversiones productivas y gestión comercial, lo que les permite hoy proyectarse hacia nuevos públicos y vitrinas fuera de la región.
Seis de los expositores pertenecen al ecosistema de la Tienda Campesina de Ñuble, una plataforma orientada a la comercialización con valor agregado y venta directa, que opera en su tienda física en VIVO Outlet Chillán y cuenta con el e-commerce www.tiendacampesina.cl de alcance nacional, conectando la producción rural con consumidores urbanos bajo un circuito corto de comercialización.
La feria incorporará además la participación de tres viñas del Valle del Itata, seleccionadas desde la Guía de Vinos del Valle del Itata 2025. Su presencia responde a una estrategia sostenida de posicionamiento que combina promoción especializada, ferias, marketing y el trabajo de gestores comerciales territoriales, expresando identidad territorial y mejoras productivas con proyección nacional e internacional.
“Este año se ha trabajado harto y se han hecho bien las cosas: ferias, actividades, el lanzamiento de la guía y ahora cerramos el 2025 con esta vitrina en Santiago. Para nosotros esta feria es súper importante, aunque a veces desde afuera no se dimensione, porque los vinos del Itata todavía son poco conocidos en la capital. Entonces, esta es una oportunidad real para darlos a conocer, abrir nuevos mercados y mostrar el trabajo que hay detrás de cada botella. Estamos agradecidos por la invitación y dejamos hecha la invitación a la gente: que vayan, prueben y conozcan nuestros vinos”, destacó Cristian Lagos, viñatero participante del Valle del Itata.
Entre 2018 y 2025, INDAP ha invertido cerca de $6.000 millones en el sector vitivinícola del Valle del Itata, articulando asesoría técnica, infraestructura, asociatividad, inversiones y comercialización, con recursos sectoriales y del FNDR del Gobierno Regional de Ñuble. En asociatividad económica, más del 71% de los recursos históricos se ha ejecutado en los últimos tres años, acelerando el escalamiento comercial del rubro.
Mercadito Ñuble se proyecta como una vitrina estratégica para cerrar el 2025, mostrando en Santiago lo mejor de la Agricultura Familiar Campesina de Ñuble, con identidad territorial, calidad y respaldo de política pública.