NUEVO IMPULSO PARA PEQUEÑOS AGRICULTORES DE 11 COMUNAS DE O’HIGGINS A TRAVÉS DE CAPACITACIÓN SENCE-INDAP
Ciento treinta y nueve pequeños agricultores de San Fernando, Malloa, Rancagua, Mostazal, Quinta de Tilcoco, Rengo, Coltauco, Graneros, Codegua, Machalí y Requínoa mejoraron sus competencias para dar un nuevo impulso a su trabajo agropecuario.
María Ceballos, agricultora del sector Los Aromos, Codegua, fue una de las alumnas del curso de deshidratado de frutas y hortalizas. En 80 horas de capacitación siente que fue una “muy buena experiencia. Ahora voy a aprovechar mejor la fruta, porque deshidratada tiene mejor precio que al natural”. Cuenta que le enseñaron todo el proceso para deshidratar, que incluyó hacer su propio secador, a seleccionar la fruta y verdura, el escaldado, secado y blanqueado.