Las Tinajas El Canelo, emprendimiento de Luis Vicencio ubicado en el sector Canela Alta de la comuna de Puchuncaví, fue el escenario escogido para presentar el registro de pasajeros de turismo rural de INDAP, que permitirá mejorar la oferta de servicios de los usuarios dedicados a este rubro.

Saúl Pérez, encargado nacional de Turismo Rural y Artesanías de la institución, explica que se trata de “un instrumento de gestión de negocios de nuestros usuarios, donde ellos pueden registrar a sus pasajeros, excursionistas y visitantes durante esta temporada. Lo que busca es tener información de primera mano, para poder hacer un análisis estadístico y tener un respaldo de la focalización que estamos haciendo”.

El Programa de Turismo Rural tiene 21 años de existencia. Durante este período, la Agricultura Familiar Campesina ha desarrollado alternativas a sus actividades tradicionales, innovando en la oferta turística que hoy registra emprendimientos de alojamiento, excursiones guiadas, trekking, cabalgatas, gastronomía local, navegaciones, labores de granja y avistamiento de fauna, entre otros.

Para este año se estima que sean cerca de 60 mil los pasajeros que se decidan por actividades de turismo rural y para conocerlos INDAP distribuirá 3.000 Libros de Registros de Pasajeros desde Putre hasta Tierra del Fuego en 800 emprendimientos de diversa índole.

“Los 800 emprendimientos escogidos en esta primera etapa son usuarios de INDAP que están en una etapa de formalización más avanzada y con mayor número de pasajeros”, señaló Saúl Pérez. Es importante destacar que a lo largo de Chile, 1.300 usuarios reconocen contar actualmente con un negocio de turismo rural.

Con este estudio se espera obtener 15 mil registros de visitas, que representa un cuarto del total de pasajeros por temporada, con un contenido valioso para el sector en términos estadísticos. Lugar de destino, nacionalidad, ocupación, necesidades especiales y medio en que se enteró de la oferta de turismo rural, son algunos de los datos que permitirán mejorar y focalizar la oferta nacional y regional.

El primer corte del proceso será en agosto de este año, para continuar con una segunda etapa hasta fin de año. Asimismo, durante el año se realizarán entrevistas grupales para profundizar en los temas que se estimen convenientes.

Nueva norma de turismo rural

Durante la actividad, que fue encabezada por el subdirector nacional de INDAP, Ricardo Vial, también se presentó la nueva norma de turismo rural, que entrega un marco regulatorio respecto a de qué forma opera la institución a través de sus instrumentos. La norma es producto de un proceso consultivo entre usuarios, organizaciones y asesores.

En definitiva, se espera que a partir de esta norma exista “una ejecución más expedita de los instrumentos, mayor disponibilidad y claridad en la respuesta que entreguen nuestros equipos territoriales a los usuarios”, indicó Saúl Pérez.

Hasta el lunes 5 de marzo se extiende el plazo para que los agricultores usuarios de INDAP Tarapacá presenten sus apelaciones tras la publicación de los planes preseleccionados del Concurso Operación Temprana del Programa Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S) 2018, más conocido como Programa de Recuperación de Suelos.

En esta convocatoria que realiza el Ministerio de Agricultura a través de INDAP se presentaron 328 planes de manejo. Desde el 24 de febrero, los planes que fueron inadmisibles administrativamente o que tuvieron observaciones técnicas pueden participar en el proceso de reconsideración, instancia que, una vez finalizada, integrará los planes subsanados, quedando el listado definitivo de seleccionados con financiamiento.

Este instrumento de fomento permite que pequeños agricultores y agricultoras usuarios de INDAP accedan al cofinanciamiento de hasta el 90% de los costos netos que les signifiquen los insumos, labores y asesorías de formulación y seguimiento requeridos para implementar el mejoramiento productivo de sus suelos.

Reconsideración

Aquellos postulantes que se consideren perjudicados en el proceso de selección, podrán solicitar en forma escrita la reconsideración de su situación dentro del plazo de 10 días corridos, contados desde la fecha de publicación de los resultados preliminares, debiendo adjuntar los antecedentes que fundamenten su petición. La carta debe ser dirigida al director regional (s) de INDAP, Raúl Quinteros.

Esta carta puede ser entregada hasta el lunes 5 de marzo a las 17 horas en la Dirección Regional de INDAP, ubicada en calle Patricio Lynch 660, Iquique, o en la oficina de la Agencia de Área ubicada en calle 21 de mayo 418, Pozo Almonte. Ante dudas o consultas, los usuarios pueden dirigirse a las oficinas de INDAP, llamar a los números 57 2521905 ó 57 2521909 o contactarse con su operador acreditado o en las oficinas del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de cada comuna para solicitar información del estado de sus planes de manejo.

En el predio Rinconada del agricultor Vicente Marchant, sector Radal de la comuna de Freire, se inauguró la estación metereológica automática (EMA) número 32 de La Araucanía, con la cual esta región se convierte en la pionera a nivel nacional en contar con esta herramienta en todas sus comunas.

En 2006, INIA Carillanca contaba con 11 estaciones agrometereológicas en la Región de La Araucanía. Luego, a través de un convenio entre este servicio y FIA, respaldado por la Seremi de Agricultura, se incorporaron 11 nuevas estaciones a la red, sumando 22. Posteriormente se fueron incorporando otras estaciones hasta que este año se recibieron seis nuevas estaciones con lo cual se completan 32, con una EMA por comuna.

“Cada estación cuenta con sensores de temperatura del aire, de nivel de suelo y de profundidad de suelo, humedad relativa del aire, radiación, presión atmosférica, velocidad y dirección del viento, pluviometría y sistema de alimentación autónoma a través de un panel solar. Además, un sistema de comunicación permite tener los datos en tiempo real y pueden ser consultados en forma gratuita a través de una plataforma creada por INIA en www.agromet.inia.cl”, comentó Héctor Pauchard, encargado de la red en la región.

La ceremonia de inauguración contó con la presencia del ministro de Agricultura, Carlos Furche; el seremi de la cartera en La Araucanía, Alberto Hofer; la directora regional de INIA Carillanca, Ivette Seguel; el Alcalde de Freire, José Bravo, productores y profesionales del agro.

Esta herramienta permite disponer de información climática en tiempo real, ayudando al agricultor a planificar sus actividades, además de determinar eventos climáticos adversos que afecten a los cultivos, tales como heladas, sequías, altas temperaturas, déficit hídrico y otros. También se cuenta con un software que permite alertar por el Tizón Tardío de la papa en las zonas con este rubro. “Hoy la tecnología y la información oportuna son claves para los agricultores, sobre todo en un contexto de cambio climático donde es vital manejar muchos datos”, comentó el ministro Furche.

Una positiva noticia recibió la Región de Tarapacá con el lanzamiento de la Red de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Nacional (SIPAN), iniciativa en la que trabajan el Ministerio de Agricultura y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo de proteger la agrobiodiversidad y los valores culturales del país, donde la zona norte tendrá un gran protagonismo.

El proyecto busca la conservación de los territorios, proteger el patrimonio agrícola mundial y hacer sostenible el cultivo de especies ante el cambio climático, además de reconocer diversas prácticas y saberes que mantienen familias de agricultores y comunidades, en su mayoría apoyadas por INDAP.

La iniciativa se lanzó recientemente en Curarrehue, Región de La Araucanía, y contó con la participación de autoridades de gobierno, la FAO en Chile y comunidades beneficiadas. En representación del norte, específicamente de la comuna de Colchane, participó Eugenio Challapa Challapa (75), de la localidad de Chulluncane, sabio aymara y reconocido por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes como Tesoro Humano Vivo, por su rescate de la música y tradiciones del mundo andino.

Don Eugenio lidera un emprendimiento familiar que buscar promover las bellezas de su territorio a través del turismo vivencial, una experiencia única e íntima que muchos turistas (sobre todo extranjeros) valoran por su gran aporte cultural. Sus huéspedes salen a hacer trekking con llamas, acompañan la rutina diaria del altiplano, recorren los cerros, escuchan las tradiciones del territorio y ayudan a su esposa mientras prepara un tradicional plato de kalapurca.

El agricultor, ganadero y artesano también toca la bandola, un característico instrumento andino de cuerda que llevó a La Araucanía para compartir sus tonadas con los asistentes al lanzamiento de la Red SIPAN. “Fue una experiencia bonita. Yo nunca había ido para esos lados. Intercambiamos música y experiencias. Fue muy positivo”, comentó.

En total son 12 comunas del territorio nacional las que serán incorporadas a la red SIPAN, entre ellas General Lagos y Putre (Arica y Parinacota); Huara, Camiña, Colchane y Pica (Tarapacá); San Pedro de Atacama y Calama (Antofagasta); Alto Biobío, pre-cordillera y cordillera pehuenche (Biobío); pre-cordillera y cordillera pehuenche de La Araucanía; y el archipiélago de Chiloé (Los Lagos).

Este trabajo comenzó en 2011 cuando el Archipiélago de Chiloé fue declarado Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), por sus diversos atributos. Ahora el trabajo se realiza para primero incorporar al SIPAN a las Macrozonas Alto Andino y Cordillera Pehuenche, por su biodiversidad y conocimiento tradicional sobre el manejo de sistemas agroalimentarios.

En Tarapacá, cuatro de sus siete comunas serán incorporadas a la Red SIPAN, todas comunas rurales que integran la provincia del Tamarugal y donde INDAP desarrolla gran parte de su trabajo, apoyando a usuarios que se dedican a la agricultura, la ganadería y la artesanía.

Apoyo intersectorial

Raúl Quinteros, director (s) de INDAP Tarapacá, destacó que la incorporación de la región al SIPAN permitirá rescatar y conservar no solo la fauna silvestre y los cultivos tradicionales, sino también las prácticas ancestrales, como el riego por inundación, el sistema de terrazas, las andenerías, el resguardo y conservación de semillas y especies únicas cuyos orígenes se asocian al mundo andino.

Añadió que la Red SIPAN “es una gran oportunidad para demostrar la importancia de los sistemas agrícolas de la Macro Zona Norte, en donde Tarapacá concentra una gran población aymara, existe una gran diversidad de pisos ecológicos y paisajes, así como una amplia variedad de sistemas agrícolas únicos en el país y en el mundo, conservados por las comunidades indígenas de esta zona”.

Según Quinteros “ir al lanzamiento oficial del programa SIPAN en Curarrehue con el sabio aymara Eugenio Challapa, pronto Talento Rural de INDAP, ha sido un tremendo honor para la región y así fue apreciado por las comunidades indígenas de la Araucanía y por las altas autoridades de la FAO presentes en la ocasión”.

El programa SIPAN pone en valor la biodiversidad del territorio, la cultura y el patrimonio agroalimentario y se promoverá en circuitos virtuosos de comercialización, entre otros aspectos. Todo esto se deberá materializar en un horizonte de tres años, a partir del momento en que se inicien los desembolsos del Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF en su sigla en inglés) a los organismos competentes de la red.

La Red SIPAN se creó a partir de un trabajo intersectorial liderado por el Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) e INDAP, con el apoyo técnico de la FAO.

Bonos de la Comisión Nacional de Riego (CNR) para 63 proyectos individuales y dos asociativos de pequeños productores de La Araucanía, en su mayoría pertenecientes al pueblo mapuche, entregaron el ministro de Agricultura, Carlos Furche, y el intendente regional (s), Benigno Quiñones.

En una ceremonia realizada en el salón auditorio de la Intendencia, en Temuco, y donde también estuvieron presentes el seremi de Agricultura, Alberto Hofer; la secretaria ejecutiva de la CNR, Loreto Mery, y directivos del agro, los agricultores agradecieron la oportunidad de avanzar en el importante tema del riego para fortalecer sus producciones, principalmente de hortalizas y frutales menores.

Entre los proyectos beneficiados están los de las comunidades indígenas de Freire y Vilcún, con el revestimiento de un canal y la instalación de un sistema de riego por aspersión, respectivamente, con una inversión de $ 330 millones. Las demás iniciativas correspondieron en su mayoría a la implementación de sistemas de riego por goteo y significaron una bonificación de $526 millones.

Durante 2017 la CNR bonificó proyectos por más de $ 4.648 millones en La Araucanía, completando así el período 2014-2017 con un apoyo histórico de más de $ 12.500 millones para el mejoramiento de la infraestructura y tecnología de riego en la agricultura regional.

El choclo o maíz es una de las hortalizas con mayor superficie plantada en el país, alrededor de 140 mil hectáreas, y representa el 24 por ciento de la producción total de cereales, según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA). Sin embargo, la mayoría corresponde a maíz dulce, usado por la agroindustria para conservas y congelados.

La competencia que ha generado el crecimiento de estas variedades introducidas ha derivado en brechas comerciales y productivas que afectan a la Agricultura Familiar Campesina y las variedades tradicionales que poseen los pequeños productores, como el maíz amarillo de la Región de Ñuble o el Curagua, en la Región Metropolitana.

“La producción y consumo de variedades tradicionales de maíz se ha ido restringiendo sólo a ciertas localidades, presionando a los pequeños productores a sustituirlas, lo que redunda en una baja conservación y la pérdida del patrimonio fitogenético y la agrocultura campesina”, afirma Marcela Arce, experta de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y coordinadora de un proyecto que busca rescatar y valorizar las variedades de maíz propias de la Región Metropolitana.

Esta iniciativa, diseñada por la Confederación Nacional de Federaciones de Sindicatos Campesinos y Trabajadores del Agro de Chile (Conagro) para ser ejecutada en un plazo de dos años, busca generar condiciones agrícolas y de capital humano para recuperar y poner en valor tres ecotipos de maíz en la zona de Paine: Curagua, Camelia y Diente de Caballo.

El proyecto fue acogido por FIA, en el marco de la convocatoria nacional de Rescate y Valorización del Patrimonio Agrario, Agroalimentario y Forestal que realiza desde hace ya cuatro años a nivel nacional y que cuenta con más de 60 iniciativas en desarrollo a lo largo de todo Chile.

“En la convocatoria de Rescate del Patrimonio Agrario y Agroalimentario no sólo hablamos de productos agrarios, sino también de prácticas culturales asociadas a ellos y que forman parte de las particularidades de los territorios, de la identidad del país”, explica Soledad Hidalgo, jefa de la Unidad Estratégica de FIA y coordinadora de este programa de innovación.

“En esta línea –añadió Hidalgo- destacan proyectos como el merkén de Santa Juana, el rescate del chupón para la valorización de la pilwa mapuche, la valorización y búsqueda de indicación de origen para el pepino del valle del Limarí… Son muchas y muy variadas las iniciativas que hemos levantado en el territorio nacional y esperamos seguir aportando a la Agricultura Familiar Campesina”.

El rescate y puesta en valor de estos tres ecotipos de maíz tiene como ejes la caracterización y clasificación de las semillas, para luego fortalecer las capacidades organizacionales y colaborativas de las comunidades Águila Sur y Águila Norte, de Paine, y potenciar sus habilidades en la creación de negocios y productos diferenciados que les permitan ganar mayor competitividad por medio de la agricultura agroecológica, un nicho que se consolida de la mano de consumidores que buscan productos con mayor pertinencia cultural, identidad y ética en su producción.

Conocido en Chile Chico por su labor como pequeño agricultor del rubro cerezas, Humberto Fica, decidió implementar cortinas cortavientos artificiales para proteger sus cultivos y, de esa manera, mejorar el volumen, calibre y calidad de las frutas frescas que entrega para exportación.

La iniciativa fue financiada en un 41 por ciento por INDAP, a través de su Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI), y consideró la instalación de 2.400 metros cuadrados de malla monofilamento de 4 metros de altura,  con postes de madera nativa y tensores de alambre acerado, en el huerto de frutales del productor.

Esta tecnología permite evitar los efectos perjudiciales del viento en los tallos, flores, hojas y frutos; incrementar la efectividad del riego, al reducir la pérdida de agua por evaporación, y proteger el vuelo de las abejas, lo que mejora la polinización. “Los beneficios de la inversión debieran reflejarse de inmediato en los resultados económicos de la temporada”, afirmó Fica.

Añadió que esta importante inversión en su campo permitirá un mayor desarrollo de los árboles: “Los que no están protegidos no se desarrollan, no producen. Es lo mismo que si uno no les echara fertilizante; si uno no los cuida, no va a tener producción. Hoy día es muy importante controlar el viento para que estos frutales se puedan desarrollar bien”.

Jorge Huichalaf, encargado frutícola de INDAP, resaltó que las familias campesinas puedan acceder a estas tecnologías, que permiten mejorar la productividad en pequeños huertos y serán ejemplo para toda la comunidad. “La fruticultura en la zona austral se ve expuesta sobremanera a las condiciones agroclimáticas del entorno, en donde el viento cumple un rol determinante”, apuntó.

El experto también destacó los materiales elegidos para este proyecto. “El uso del monofilamento en la construcción de estas cortinas, que poseen mayor resistencia mecánica a la acción del viento que las tradicionales mallas Raschel, permitirá alargar la vida útil de la inversión. En la región hay reportes de durabilidad superiores a ocho años en el uso de este material”, afirmó Huichalaf.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con sede en San José de Costa Rica, y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) convocaron a 33 países de América Latina y el Caribe (ALC), además de Canadá, para analizar propuestas de normas alimentarias, con el objetivo de identificar posiciones comunes en temas relacionados con la producción, sanidad, inocuidad y seguridad de los alimentos.

Este año se realizarán cuatro encuentros preparatorios virtuales. Los aditivos alimentarios fueron el primer tema en discusión, el 20 de febrero; el 1 de marzo será el análisis sobre contaminantes; el 20 del mismo mes se abordará la temática de residuos de medicamentos veterinarios; y el cuarto encuentro se efectuará dos días después y se enfocará en los residuos de plaguicidas.

Los consensos identificados se discutirán en una reunión de coordinación del Comité del Codex para ALC (CCLAC), programada para junio de este año. Luego se analizarán en la Comisión del Codex Alimentarius, el más alto organismo internacional en materia de normas de alimentación.

“El Codex Alimentarius es una colección de estándares relacionados con los alimentos que son reconocidos a nivel internacional. Estas normas están basadas en ciencia y buscan proteger la salud de los consumidores y velar por las buenas prácticas de comercio en el mercado internacional”, explicó el especialista del IICA en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos, Eric Bolaños.

El especialista afirmó que las sesiones preparatorias permitirán a las delegaciones analizar técnicamente las propuestas de agenda de las reuniones Codex y compartir sus puntos de vista o fortalecerlos con los insumos y análisis presentados por otros países. Los participantes de cada país harán uso de la red de 34 oficinas que tiene el IICA en el continente para comunicarse con sus contrapartes.