Sorpresa causó entre los transeúntes de la Galería Palace el módulo saludable que presentó la Secretaría de Salud, Indap y el área de salud de la Corporación Municipal en el marco del Día Internacional de la Alimentación.

En la ocasión,  se intentó relevar el papel que cumplen los pequeños agricultores de la zona en alcanzar una dieta sana entre los habitantes de la región de Magallanes, a través de la degustación de productos elaborados en base a hortalizas regionales.

Asimismo se realizaron mesas educativas, a cargo de nutricionistas, que orientaron a la población de la importancia de una alimentación saludable.

Cientos de personas recorrieron el módulo y recibieron información.

“Estamos acompañando a nuestros agricultores e instando a la población a que consuma sus productos que son sanos, saludables y poseen propiedades que ayudan a mejorar la condición de vida de nuestros habitantes.  Y nos hacemos parte del lema: Alimentar al mundo, cuidar el planeta instaurado en el Día Internacional de la Alimentación”, explicó Víctor Vargas, director regional de INDAP.

Por su parte, Sergio Ruiz, seremi (s) Salud explicó que “la agricultura familiar cumple un rol importante en la erradicación del hambre y la pobreza del mundo, la seguridad alimentaria, la mejor nutrición y calidad de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales”.

En el caso de Magallanes la agricultura tiene un período estacional por las difíciles condiciones climáticas.  Entre octubre y mayo se concentra la producción de los principales productos hortícolas de la región.

El Día Mundial de la Alimentación se llevó a cabo por primera vez el 16 de Octubre de 1981.La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) marca el Día Mundial de la Alimentación cada año el 16 de Octubre, el día en el que se fundó la organización en 1945. Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

Entre octubre y mayo se concentra la producción de los principales productos hortícolas de la región

La invitación de los pequeños agricultores es a viajar hacia una alimentación saludable.  Y en este recorrido iremos hasta el naufragio de una cebolla robusta y transparente en un caldo, donde las papas asemejan peñascos sabrosos que se deshacen en la boca y las cabezas de ajo son pequeñas pepitas de diamante blanco que recoge la cuchara ávida del comensal.

Avanzaremos por el suspiro amoroso que propone una lechuga regional salpicada en limón, el fino revoloteo de tomates, pepinos, y acelgas en el fondo de un plato de greda.  Todo salpicado por el aroma sagrado del cilantro  

Recuperaremos el aliento en un caldillo de verduras y jugaremos a descifrar los misterios que produce el goce de un brócoli adobado con finas hierbas.

Más tarde, enterraremos los dientes y sentiremos el placer vampírico de romper la frágil tela que cubre un zapallo italiano y afinaremos la garganta con jugo de zanahoria y betarraga.

Prepárese para el viaje. Porque detrás de cada verdura hay una propuesta de alimentación saludable.  

GUIA PARA UNA VIDA SALUDABLE

Guías  Alimentarias

Para tener un peso saludable, come sano y realiza actividad física diariamente

Come alimentos con poca sal y saca el salero de la mesa

Si quieres tener un peso saludable, evita el azúcar, dulces, bebidas y jugos azucarados.

Cuida tu corazón evitando las frituras y alimentos con grasas como cecinas y mayonesa

Come cinco veces verduras y frutas frescas de distintos colores, cada día

Para fortalecer tus huesos, consume 3 veces al día lácteos bajos en grasa y azúcar

Para mantener sano tu corazón, come pescado al horno o a la plancha, dos veces por semana

Consume legumbres al menos dos veces por semana, sin mezclarlas con cecinas

Para mantenerte hidratado, toma 6 a 8 vasos de agua al día

Lee y compara las etiquetas de los alimentos y prefiere los que tengan menos grasas, azúcar y sal (sodio)

En este espacio las pequeñas productoras nos deleitarán con sus productos derivados de la apicultura, ganadería, hortalizas, helicicultura, entre otros, a bajos precios. La Feria organizada por la mesa regional de la Mujer Rural del Ministerio de Agricultura, INDAP, SERNAM, FIA, se realizará el próximo 23 y 24 de octubre en la Plaza Argentina (Teatinos con Alameda), en el marco de celebrar y potenciar el emprendimiento e innovación de las mujeres campesinas de la Región Metropolitana, que abarcan alrededor de 2.011 usuarias representando el 40% de pequeñas productoras agrícolas de la Región.

Además, se contará con una muestra de animales de granja, para que los visitantes se acerquen y conozcan al mundo rural, en el Año Internacional de la Agricultura Familiar Campesina.

Horarios de 09.00 a 19.00 hrs

Profesionales y técnicos que conforman las unidades operativas del Programa de Desarrollo Local - PRODESAL de INDAP de las comunas de Tomé, Penco, Coronel, Hualqui, Florida y Santa Juana, se reunieron con la jefa del Área INDAP Concepción, Loreto Merino, el jefe de la Unidad Regional de Fomento, José Orellana, y representantes de las seis municipalidades y funcionarios del Área INDAP Concepción.

La jefa del área INDAP Concepción, Loreto Merino, explicó que durante la primera parte de la jornada se realizaron dos exposiciones, respecto a “Requisitos Sanitarios para Establecimientos de Alimentos” a cargo de Lino Alarcón, encargado regional de la Unidad de Seguridad Alimentaria de la Seremi de Salud; y acerca de “Control Biológico de Plagas”, a cargo de Luis Devotto, profesional de la Unidad de Manejo Integrado de Plagas de INIA Quilamapu. Agregó que “tras la charla de Lino Alarcón, se estableció realizar un acuerdo entre INDAP y la Seremi de Salud para elaborar un plan de acción con el propósito de facilitar la obtención de resolución sanitaria por parte de los usuarios de INDAP, especialmente quienes están ligados al rubro de alimentación como: conservas, productos apícolas y lácteos, y turismo rural”.

En la jornada de la tarde los participantes desarrollaron un trabajo interno donde se analizó en conjunto al jefe regional de la unidad de Fomento de INDAP, el programa PRODESAL, principalmente las inversiones realizadas mediante el “Incentivo al Fortalecimiento Productivo”.

De igual forma, la jefa del área dio a conocer las inversiones realizadas durante el 2014, donde ya se han financiado 393 proyectos con inversiones que superan los 329 millones de pesos, focalizados por comuna de la siguiente forma: CORONEL, 80 proyectos por $65.033.010; FLORIDA, 64 proyectos por $57.254.543; HUALQUI, 72 proyectos por $58.998.426; PENCO, 18 proyectos por $12.630.000; SANTA JUANA, 122 proyectos por $111.140.083; y TOMÉ, 37 PROYECTOS POR $21.208.815

A través de la transferencia tecnológica, ejecutivos de riego e integrantes de los  equipos técnicos  de INDAP en la región de Coquimbo fueron capacitados en el uso de energías renovables en la pequeña agricultura. El objetivo  es utilizar las nuevas técnicas en el uso de la energía solar para mayor sustentabilidad  y competitividad en la pequeña agricultura  como una solución eficiente  y en apoyo directo al desarrollo de los agricultores en una  región  con escasez hídrica.

Dentro sus múltiples tareas, INDAP busca, a través de las capacitaciones, la educación contínua de sus ejecutivos en el campo de las energías renovables en la agricultura mediante proyectos de kit fotovoltaico para riego y optimización de los recursos hídricos.  De esta manera se busca posicionar  a la región como un referente en la utilización práctica de la energía solar en la ruralidad.

“La importancia de la educación continua significa que nosotros como INDAP estamos fortaleciendo las capacidades de nuestros equipos técnicos, dándole a conocer las nuevas tecnologías y colocándonos al día  para apoyar a los pequeños agricultores”,  destacó  Diego Peralta, Director regional de INDAP.

La actividad académica fue realizada a través de ENERSA, empresa especializada  en el rubro y  gestionada por la unidad de Personas de INDAP Coquimbo y consistió en  un ciclo de talleres  teóricos y prácticos en temas como paneles solares y sus características; radiación solar y efecto fotoeléctrico;  y bombeo  con sistemas híbridos a base de energía fotovoltaica.

“El curso que hemos desarrollado tiene  como finalidad  calificar a ingenieros agrónomos y en técnicos agronomía, entre otros;  Y  poder aprender las metodologías de cómo se desarrollan los proyectos de solares que son  Herramienta muy importante para la zona por la sequía y el déficit hídrico.  Los técnicos de INDAP tendrán un buen nivel de conocimiento parar asesorar adecuadamente  a los agricultores en esta materia”, destacó Hernán Cortés, gerente de Ingeniería de ENERSA.

Para Fabiola Arancibia, ejecutiva de INDAP; “este curso ha sido muy práctico y útil, ahora podremos saber si están bien calculados los proyecto de este tipo y su presentación: para nosotros ha sido muy didáctico los nuevos conocimientos”.

“Este tipo de capacitaciones son herramientas que podemos  transmitírselas a nuestros usuarios  y poder aplicarlas en una mejor asesoría y desarrollar eficientemente nuestro trabajo en  la ruralidad”, manifestó Fabián Díaz del Fierro,  jefe de área INDAP Ovalle.

Mediante la transferencia de nuevas tecnologías en riego y conocimientos INDAP,  busca que sus profesionales tengan las mayores competencias para aplicar las técnicas que permitan apoyar y desarrollar la pequeña agricultura de la región afectada por la sequía.

Felices están las cinco mujeres campesinas de la comuna de Petorca que fueron beneficiadas con proyectos de inversión, PDI, de INDAP, que les permitirán contar, en pocas semanas más, con modernas salas de proceso para la elaboración de mermeladas artesanales, quesos de cabra y pan amasado, entre otros productos.

Se trata de emprendedoras de las localidades de El Sobrante, Palquico, Pedegua y El Manzano que pertenecen al Programa de Desarrollo Local, Prodesal Bajo y Prodesal Cordillera y que además son parte del rubro de Especialidades Campesinas de INDAP.

Una de ellas es Rosalía Arredondo del sector El Sobrante, que se vio beneficiada con la adjudicación de una sala de procesos para la elaboración de mermeladas caseras como  kiwi tomate, sandía, melón, durazno y damasco, entre otras. Algunas elaboradas con los frutos de su predio. Dice que el apoyo del Prodesal, al que pertenece desde el año pasado, ha sido importante sobre todo para hacer frente a la sequía:

“Yo aprendí esto hace cinco años gracias a capacitaciones del convenio INDAP - Prodemu. Ahora con esta sala de proceso voy a poder mejorar mi producción de mermeladas y también la venta. El  Prodesal ha sido un apoyo muy importante en mi emprendimiento”.

El director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, destacó que “las mujeres cumplen un rol fundamental en el desarrollo agrícola de la región y a través de este tipo de incentivos estamos entregando nuevas herramientas que aportan a mejorar sus emprendimientos. Este Gobierno tiene entre sus prioridades respetar y proteger los derechos de las mujeres rurales, apoyar sus iniciativas productivas, aportar al mejoramiento de la calidad de vida de sus familias y con ello contribuir a la equidad en el mundo rural”.

Los cinco proyectos de inversión de INDAP, demandaron una inversión total de más de 20 millones de pesos y corresponden a dos salas de procesos para elaboración de mermeladas artesanales, dos salas para la elaboración de quesos de cabra y una sala para elaboración de pan amasado, empanadas, entre otros productos, más un quincho para recibir visitantes.

Los recursos fueron entregados por el Director Regional de INDAP O’Higgins, Carlos Felipe Vergara,  Verónica Ramírez, en representación de la Gobernadora de Cardenal Caro, y el jefe de Area de INDAP Litueche, Daniel Bascuñán.

La actividad se efectuó en Litueche y estuvo enmarcada en el Programa de Obras Menores de Riego que INDAP impulsa para beneficiar a pequeños agricultores con mayores carencias del recurso hídrico, en este caso, orientados a la adquisición e instalación de estanques de acumulación de aguas lluvias.

Así lo expresó el Director Regional de INDAP, Carlos Felipe Vergara, quien manifestó que este apoyo es fundamental en la zona de secano de nuestra región, que permite a los pequeños productores el acceso a financiamiento para invertir en proyectos que mitiguen los efectos de una situación de déficit hídrico, de tal manera que restituyan las condiciones normales de funcionamiento de las obras de riego existentes, asegurando el agua con fines productivos.

René Santander, pequeño agricultor del sector Pulín es uno de los 28 productores que podrán destinar los recursos para la adquisición de estanques de acumulación (500 mil pesos de incentivo aproximado) con una capacidad de 5.400 litros, con lo cual duplicarán el agua que reciben de las canaletas dispuestas en sus sistemas de cosecha de aguas lluvias. “Esto es demasiado útil, porque me he quedado corto con el agua para el invernadero. Ahora con otro estanque voy a poder terminar la cosecha”, expresa el agricultor.

Autoridades e invitados especiales, encabezadas por el gobernador provincial, Juan Carlos Gallardo, la seremi de agricultura, Pamela Bertín, el director regional de INDAP, Enrique Santis, la directora regional del Sernam, Rocío Antezana y el alcalde de la comuna, Rubén Cárdenas, además de parlamentarios de la zona, concejales de la comuna y funcionarios, acompañaron a las mujeres que se reunieron en la comuna de Calbuco para celebrar un día que busca homenajear el trabajo de la mujer en el campo y su rol como proveedoras de alimentos.

Oportunidad en la que se destacó en ellas el ser las embajadoras de la promoción del desarrollo agrícola y rural, así como también las encargadas de mejorar la seguridad alimentaria y ser parte activa en la erradicación de la pobreza del campo en todo el mundo.

En la actividad, el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, premió también a 14 mujeres de toda la región que representan estas cualidades y que fueron reconocidas por su rol dirigencial, por ser mujeres jóvenes en el campo, pero también por su experiencia de vida y por ser emprendedoras.

La conmemoración fue apoyada también por la el Consejo Asesor de Área, CADA Calbuco, y organización Red por Manos de Mujer, un organización de 20 agrupaciones campesinas de la comuna, reconocidas con el sello bicentenario el año 2009, que busca recuperar las tradiciones a través de la comida de la zona y sus islas y que fue igualmente anfitriona de este evento preparando un gran curanto al hoyo para los asistentes, todo esto junto al reconocido chef Alonso Barraza.

En la ocasión, el director regional de INDAP, Enrique Santis, destacó que a través del trabajo institucional se han generado acciones de fomento productivo para el trabajo del campesinado y en especial, para las mujeres. “Por esa razón, es que se han generado programas especiales para impulsar la gestión y el emprendimiento de las agricultoras, incorporando el enfoque de género en su proceso modernizador y buscando el desarrollo y la inserción de la mujer en el campo. No cabe duda que el gobierno de la presidenta Michelle Bachelet reconoce el aporte de las mujeres rurales a la seguridad alimentaria y nutricional, pero también al rescate de las tradiciones y costumbres arraigadas en el campo. Por eso, para INDAP el empoderamiento de las mujeres es crucial para potenciar su desarrollo económico, social y cultural, y sobre todo en nuestra región, donde trabajamos con más de 12 mil mujeres en el campo”, destacó el directivo regional.

Por su parte, la seremi de agricultura, Pamela Bertín, recalcó el trabajo y empuje de la mujer campesina. “Celebramos, por cierto, el Ministerio de la Mujer como una promesa cumplida y como un instrumento del Estado al servicio de estas intenciones. Un Chile para todos y todas es un país que ofrece especial atención por sus mujeres y por los sectores más desposeídos y ese es nuestro compromiso con ustedes, con la agricultura”, puntualizó.

Igualmente, Gladys Linnebrink, campesina y presidenta del Consejo Asesor Regional, CAR, destacó que hoy las mujeres rurales no sólo son las productoras más importantes de alimentos, sino que muchas de ellas están insertas en la cadena exportadora, lo que es todo un orgullo. “Somos, además, quienes mantenemos las tradiciones, las costumbres y gran parte de la historia de nuestro país, lo que hace del mundo rural un lugar muy especial”.

Cabe destacar el gran apoyo a la mujer campesina a través de proyectos como el convenio INDAP-Prodemu, que se desarrolla desde 1992, las alianzas productivas, los programa Prodesal y PDTI, donde el 70% de los usuarios son mujeres y otros. Igualmente cabe señalar que INDAP desde el próximo año tendrá proyectos de inversiones exclusivos para mujeres rurales y para jóvenes.

De esta forma los pequeños productores podrán salvar sus cultivos de los anegamientos que sufrían en invierno, como señala  Sergio Aliaga, representante de los agricultores del sector Las Rosas, de Patagua Orilla.

“Ahora vamos a poder dormir tranquilos, porque por 10 años estábamos esperando esto, No nos poníamos de acuerdo con la gente para sacar las firmas, pero finalmente sacamos el proyecto, lo presentamos a INDAP y nos resultó”, comenta Sergio Aliaga, representante de los agricultores del canal. “El beneficio es tremendo, porque pasábamos anegados todo el invierno,  se reventaba el canal, era un calvario, nuestros cultivos se perdían…con bomberos nos sacaban el agua en la noche”, afirma el dirigente.

Este proyecto de riego que fue inaugurado por el Director Regional de INDAP O’Higgins, Carlos Felipe Vergara, y el Alcalde de Pichidegua, Adolfo Cerón, implicó el revestimiento de 250 metros del tramo Las Rosas del Canal Villelano por un monto de más de 32 millones de pesos en incentivos económicos aportados por INDAP, más un aporte de los agricultores de la comunidad del canal por más de 1,7 millones. Las hectáreas beneficiadas suman 1.286.

El Director Regional de INDAP O’Higgins, Carlos Felipe Vergara, destacó el trabajo coordinado entre el Jefe de Área San Vicente Patricio Vidal y el municipio, que ha permitido obtener muy buenos resultados. También, agradeció la disposición del presidente del canal, Ismael Correa y de todos los dirigentes que abordaron la iniciativa. Finalmente, sentenció que “el poder está en los vecinos y sus dirigentes. El mandato de la Presidenta Michelle Bachelet es que los ciudadanos sean capaces de resolver sus problemas teniendo diálogo directo con las autoridades”. Destacó que con esta obra de revestimiento se mejora la canalización y optimización del agua que permitirá a los regantes y agricultores usar el sistema de riego de forma más eficiente y rehabilitar sus suelos productivos.

El Alcalde de Pichidegua, Adolfo Cerón, declaró que “siempre es muy grato entregar a la comunidad estas lindas obras y en esta oportunidad agradecemos a INDAP por la inversión en la comuna y a los canalistas por su disposición de trabajar en conjunto. También, agradecemos al contratista Carlos Gatica que trabajó empleando gente sólo de este sector de Pichidegua”.

La tradicional "Exposición Ganadera y Artesanal de Marchigue", más conocida como Expogama, fue organizada por la municipalidad de dicha localidad.

En la instancia, INDAP se hizo presente para dar a conocer sus programas al público asistente a la exposición ganadera más nortina del país, respaldando la realización de ferias y eventos donde confluye el mundo campesino y su cultura.

Funcionarios de la agencia de Area INDAP Marchigue estuvieron a cargo de la atención en el stand institucional, en tanto, hubo exposición de productos campesinos locales, de agricultores de las comunas de Pichilemu, La Estrella y Marchigue, quienes presentarán al público artículos de artesanía en lana de oveja y talabartería, además de mermeladas, licores artesanales, hortalizas y humus.

En la cita costumbrista el público asistente disfrutó con la exhibición y jura de ovinos, presentaciones ecuestres y domadura de potros, gastronomía típica, muestra folclórica, misa a la chilena y una charla técnica para productores ganaderos.

La idea que dio origen a esta muestra que se realizó en la medialuna del Club de Rodeo en Marchigue, fue la necesidad de crear un punto de encuentro donde confluyeran los productores agrícolas, los artesanos y los distintos organismos y/o instituciones relacionadas con el quehacer regional, dando a conocer su actividad e influencia en la economía de la zona.

Al acto de inauguración de la XIX exposición ganadera de Marchigue asistieron el Alcalde de Marchigue, Héctor Flores, y autoridades regionales encabezadas por la Intendenta de O’Higgins, Morín Contreras, el Director Regional de INDAP, Carlos Felipe Vergara, los consejeros regionales Bernardo Cornejo y Gustavo Rubio, y las Gobernadoras Provinciales de Cardenal Caro, Teresa Núñez, y de Cachapoal, Mirenchu Beitia, entre otros.

A pesar de su extensa agenda de actividades en el sur, el ministro de agricultura Carlos Furche, se reunió durante al menos 2 horas con la directiva del Consejo Asesor Regional  (CAR),  los Comités (CADAS) de seis de las Agencias de Áreas, la Seremi de Agricultura Claudia Lopetegui, el director regional Jorge Sánchez Slater y directores de servicios del agro, con la finalidad  de  interiorizarse de las preocupaciones y solicitudes   que los representantes de los agricultores de la región poseen respecto a  temáticas del agro.

Entre los diversos temas tratados,  el presidente del Consejo Asesor, Guido Mutizabal, instó al ministro a  revisar Ley la Orgánica de INDAP, respecto  al avalúo de la propiedad, que en este momento pone en riesgo la calidad de cliente de los agricultores, por superar los activos a más de 3.500 UF.

Inquietudes como la apertura permanente de la  oficina INDAP, ubicada en la comuna de  Máfil, la construcción de instalaciones en Panguipulli  y La Unión,  la factibilidad de una mayor dotación de funcionarios, ejecutivos integrales, fueron expuesta por  los demás integrantes de la directiva regional, de manera de lograr un aumento gradual  de más de un 40% de funcionarios para el año 2018.

En temas de riego se planteó la necesidad de incrementar la cantidad de profesionales, como soporte en  programas,  y reabrir la oficina de la Comisión Nacional de Riego (CNR)  en la ciudad de La Unión, dependencias que funcionaron hasta el año 2010 y que hoy cobra relevancia  reactivar, debido a los distintos problemas hídricos que afectan a  la región y especialmente a los agricultores.

Respecto a situaciones de crédito los presentes consultaron por la posibilidad de volver a los créditos FOGAPE  y la mayoría de los dirigentes concordó en la necesidad  que INDAP examine los créditos que se entregan en UF, sus correspondientes tasas de interés y el monto  créditos aprobados y que hoy  no satisfacen las necesidades de montos de los pequeños agricultores, especialmente los de  corto plazo.

Estos y varias otras propuestas que se traducen en aumentar los recursos destinados a  praderas suplementarias (que permitan enfrentar de mejor manera  el déficit de forraje que se produce en temporadas de sequía y exceso de lluvias), evaluación del Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental (SIRD-S),  asesorías técnicas, establecer programas asociados al género, apoyo a los productores orgánicos y  revisar calidad jurídica de las organizaciones campesinas de manera de priorizar una asociatividad, que permita mayores beneficios para los productores y agricultores  de la región, fueron las temáticas de expuestas al ministro, quien comprometiendo un análisis de ellas y reafirmó desde ya  el compromiso del Gobierno en apoyar a la pequeña agricultura familiar.

Finalmente, Jorge Sánchez Slater, director regional manifestó que la instancia permitió a los agricultores y usuarios  de INDAP exponer directamente al ministro  del ramo, las principales preocupaciones, consultas y solicitudes en materia de agricultura.

“Estamos muy satisfechos con el tenor con que se llevó a  cabo  la reunión con nuestra máxima autoridad. Estas son claras señales de participación ciudadana, cercanía y apoyo hacia nuestros usuarios, quienes me han manifestado lo positivo de este encuentro donde se destacó la prestancia  y atención del ministro ante cada tema abordado. Nos quedamos con varias tareas que estoy seguro llegaran a buen puerto si las trabajamos junto a nuestros agricultores,  Seremi de Agricultura, el intendente Egon Montecinos y el apoyo y gestión del Gobierno de la Presidenta Bachelet, que está enfocado en mejorar la productividad y calidad de vida de quienes hoy trabajan arduamente la tierra”.

El recorrido comenzó en la comuna de Futrono, donde el subdirector de INDAP participó de la celebración del Día Internacional de la Mujer Rural,  realizado por el municipio de la alcaldesa Sarita Jaramillo. Allí,  junto al director regional Jorge Sánchez; el gobernador del Ranco Sergio Gallardo; la directora regional del SERNAM Paula Cárdenas, quien asistió en representación del intendente Egon Montecinos; autoridades locales, funcionarios de ambas instituciones y un gran número de mujeres rurales como principales invitadas, participaron en la entrega de galardones y presentes a destacadas 7 mujeres,  por su aporte al desarrollo de la comuna.

Al medio día, las autoridades y funcionarios INDAP, junto a la alcaldesa iniciaron un recorrido por el territorio, con la finalidad de visitar emprendimientos que llevan adelante algunos agricultores y usuarios de INDAP. El almuerzo se realizó en la Cocinería Ancestral Kume Yeal de Llifén, donde Margarita Leiva, cocinera de comida ancestral Mapuche, relató al subdirector el proceso mediante el cual ha logrado consolidarse en el rubro gastronómico.

Entre los emprendimientos que se enmarcan dentro del concepto Circuitos Cortos en la comuna de Futrono,  Ricardo Vial tuvo oportunidad de visitar la  Feria Delicias de Caunahue y la Feria de Chabranco, organizaciones que  resultaron beneficiados con el Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) Especial Ferias y cuyo objetivo es cofinanciar inversiones destinadas a incorporar tecnologías orientadas a capitalizar y modernizar los procesos productivos de las empresas campesinas, contribuyendo con ello al desarrollo de la competitividad  de sus actividades.

En ambas instancias, el subdirector nacional aprovecho de supervisar los proyectos que se encuentran en edificación y a la vez, hacer entrega de la segunda parte de los recursos, sobre los 5 millones de pesos,  que permitirán  culminar las obras que consisten  en la construcción de una cocina de 13 metros, lavaplatos, campana y 4 puestos de ventas en la Feria  de Caunahue y una ampliación de 12,5 metros cuadrados para la cocina de La Feria de Chabranco, instalación de campana  e implementación de cocina a leña.

Ricardo Vial, junto con felicitar a los agricultores y productores que en sectores muy alejados de la urbe y en forma asociativa, comercializan sus producciones hortícolas, gastronómicas y del rubro artesanal, les instó a continuar trabajando mancomunadamente junto a INDAP para fortalecer sus emprendimientos y mejorar con ello su calidad de vida y la  de sus familias.

Durante la segunda jornada de visita, la autoridad nacional se trasladó hasta la comuna de Río Bueno, donde tuvo oportunidad de reunirse  con el Comité Directivo Ampliado de INDAP Los Ríos y con funcionarios de la dirección regional,  quienes presentaron el borrador de la Estrategia Regional para el Desarrollo de la Agricultura Familiar de la Región de Los Ríos, cuya finalidad es ser un instrumento que oriente y gestione un desarrollo económico productivo de los territorios de la región, valorizando la agricultura familiar, los pueblos originarios y sus organizaciones.

Finalmente, Jorge Sánchez, director regional Los Ríos, valoró la visita del subdirector y su jefe de gabinete Héctor Bravo, con quienes tuvo oportunidad de socializar el trabajo que la institución está desarrollando en el territorio. “Estamos muy satisfechos de haber presentado al subdirector los énfasis estratégicos que  INDAP Los Ríos ha proyectado en sus líneas de trabajo, así como el hecho de visitar algunos emprendimientos donde INDAP ha brindado a nuestros agricultores el apoyo necesario para concretar las  iniciativas que se insertan dentro  la proyección estratégica de los Circuitos Cortos y donde hemos identificado las potencialidades y restricciones que presenta este concepto en la región. Para el Gobierno de la Presidenta Bachelet es fundamental brindar un constante apoyo a la pequeña agricultura familiar, por lo que  nuestra institución y el Gobierno en la región, continuarán apoyando fielmente a nuestras agricultoras y agricultores”.