PEQUEÑOS VIÑATEROS DE RÁNQUIL COMENZARÁN A PRODUCIR ESPUMANTES CON APOYO DE INDAP
El proyecto, que será financiado por INDAP -asesoría técnica especializada,estación móvil de champañización- trabajará con el método champenoise (fermentación en botella, que es el mismo con el que se trabaja en los países líderes de espumantes.
Producir vinos espumantes de cepas Moscatel de Alejandría y País de pequeños productores vitivinícolas vinculados a programas de fomento productivo de INDAP en la comuna de Ránquil, es el objetivo del acuerdo que firmaron el día de hoy, el director nacional de INDAP, Ricardo Ariztía de Castro y el alcalde de Ránquil, Carlos Garrido Cárcamo, en la Casa de la Cultura de Ránquil.