Coovicen celebró su séptimo aniversario con el desafío de producir más de 2 millones de litros de vino
Con una producción que la última temporada llegó a un millón 700 mil litros de vino, la Cooperativa Cerro Negro de Quillón (Coovicen) festejó sus 7 años de vida –y 15 desde que se creó como comité campesino– tras ver en la asociatividad una forma de salir adelante frente a la crisis en el precio de la uva. El primer año vendieron solo uvas tradicionales producidas por sus socios y otros viñateros de la comuna y en 2019 comenzaron la producción de vinos, los que comercializan a empresas de la zona central mientras van aumentando paulatinamente su producción.