Panorama obligado para grandes y chicos este fin de semana, la primera ExpoMundoRural de INDAP en Atacama trae lo mejor de la agricultura familiar campesina de esta región a la Plaza de Armas de Copiapó este viernes 29, sábado 30 y domingo 31 de julio.

Procesados a partir de frutos de la zona como la caigua, el mango y el chañar; aceite de oliva, vino y pajarete, diversas hortalizas, frutas orgánicas, miel, artesanía tradicional indígena colla y diaguita, y turismo rural, son parte de la oferta campesina en 24 stands.

La muestra promete encantar también con juegos, presentaciones musicales, charlas, talleres y clases de cocina para preparar platos típicos y tragos. La entrada es gratuita.

AQUÍ LA PROGRAMACIÓN 

VIERNES 29 DE JULIO

11:30 Inauguración ExpoMundoRural Atacama.
13:00 Celebración Día del Campesino Charquicanada-El Corralero -
14:00 Taller Cocina Platos Típicos Pajerete - Santo Tomás.
15:30 Rueda de Negocios INDAP Sernatur.
        Agro 360º -Videos Educativos para Niños.
16:00 Artista: Voces latinas (4 músicos, música chilena y latinoamericana).
18:00 Taller Cocina Diagüita Paula Carvajal/Santo Tomás.

SÁBADO 30 DE JULIO

11:00 Rueda de Negocios - Slow Food.
11:30 Artista: Afolco (Danza, cuadros folclóricos)
12:00 Premiación Concurso INDAP-FIA / Productos Innovadores.
13:30 Taller de Cocina Productos del Chañar - Elena Molina/ Santo Tomás.
15:30 Taller Elaboración Quesos Gourmet- Juvenal Cortés
16:00 Artista: Grupo Contraluz (, Violeta Parra, Víctor Jara).
17:00 Charla Motivacional Mujeres Campesinas / Experiencias exitosas.
18:00 Preparción Cocktails, Vino Fajardo, Pisco Armidita, Pajarete.

DOMINGO 31 DE JULIO

11:00 Gincanas
        Charla Apicultura/Huertos Melíferos/CONAF.
        Rueda de Negocios INDAP/SERNATUR.
       Taller elaboración de Pajarete Ancestral/Vendimia del Desierto.
        Artista: Agrupación Raíces de plata (cuecas, guarachas).
15:00 Taller Telares Colla- Cecilia Cruz Bórquez.
18:00 Cierre /Sabor Moreno (Bronces, música nortina).

Por más de cien años el cultivo de aceitunas y la elaboración de aceite de oliva, en la localidad de Jahuel, comuna de Santa María, fue una de las actividades económicas más tradicionales de la zona. Los años de sequía que azotaron a la región de Valparaíso terminaron por casi extinguir la producción de este fruto del olivo que hoy vuelve a cultivarse en gloria y majestad gracias a la llegada de las esperadas lluvias y a la almazara móvil que permite la extracción del preciado producto.

Para los antiguos hebreos, el aceite de oliva era símbolo de prosperidad, bendición divina y alegría, que es precisamente lo que por estos días están viviendo los 28 socios que integran la Sociedad Aconcagua Gourmet, la mayoría de ellos usuarios de INDAP, que reconocen la nobleza de estos centenarios árboles que al tener las condiciones climáticas adecuadas vuelven a producir sin perder la calidad del fruto.

Y de ello puede dar fe el presidente de la sociedad de olivicultores de Jahuel, Hector Herrera, quien comenta que “por varios años no tuvimos producción por la sequía, pero el año pasado producimos algo y este año duplicamos esa producción con nuestros árboles. Esperamos llegar a más de cien mil kilos en esta temporada”.

ALMAZARA MÓVIL

Y en esto jugó un rol clave la llegada, el 2011, de una maquinaria especializada en la extracción de aceite de oliva. Se trata de la única almazara móvil que existe en el país y que fue traída desde Italia y a la que se postuló a través de un proyecto FIA. Pero no fue sino hasta este año que por fin esta instalación pudo utilizarse en toda su capacidad gracias a un proyecto INDAP que permitió la adquisición, hace un par de meses, de un generador para poder echar a andar la moderna maquinaria.

 “En poco tiempo nos salió el generador que nos hacía mucha falta para hacer producir nuestra almazara móvil, así que estamos muy contentos. Esta máquina nos permite moler tres mil kilos diarios de aceitunas. Tenemos materia prima  así que hacemos hartos litros de aceite al día. La máquina tiene una parte donde lava la aceituna, otra donde pasa a la molienda y al final sale el aceite listo”, asegura Hector Herrera.  

Y tal ha sido el éxito de producción de esta sociedad que bajo la marca “Aconcagua Gourmet” ya están distribuyendo parte de su producción al reconocido Hotel y Spa Termas de Jahuel, a supermercados de la zona y a clientes directos.

Estos olivicultores de Jahuel dicen que su producto estrella es el aceite de oliva y la pasta de aceitunas, a las que agregan especias como el tomillo, orégano, ajo, merkén, albahaca y romero que los transforma en una delicia culinaria y que otorga un especial sabor y aroma a este producto gourmet.

María Saavedra es otra de las integrantes de esta sociedad y una de las productoras de pastas de aceitunas, además del licor de aceitunas.  Como cuenta esta agricultora este último producto “se hace con aceitunas maduras y se macera, se hace fermentar con aguardiente e ingredientes que son “secretos de María” y que no se pueden revelar. Las personas que lo han consumido dicen que nunca lo habían probado y que lo encuentran delicioso”. 

Al respecto, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, dijo que “el apoyo del Ministerio de Agricultura a través de INDAP y de otros servicios del agro, permitió que estos productores pudieran superar la grave crisis que vivimos por la sequía en la región. Ahora están produciendo aceite de oliva de excelente calidad, reduciendo en más de un 40% el costo de producción y aumentando la calidad de su oferta, lo que los hace más competitivos y rentables”.

Localizado en las cercanías del Parque Forestal, uno de los pulmones verde de la capital del país, el Bazar de la Buena Salud inauguró finalmente su tienda en compañía de amigos, autoridades de INDAP, estudiantes y público que  quiso conocer esta nueva modalidad de comercio justo.

Ello porque se trata de una alternativa autogestionada de Conaproch (Confederación nacional de asociaciones gremiales y de pequeños productores campesinos de Chile), que permite vender directamente los productos de sus asociados y pequeños productores campesinos con el objetivo de acercar los alimentos a la ciudad asegurando precios justos para los que producen y para quienes los compran.

De acuerdo con la presidenta de la organización, María Soledad Alvear, “los productos que ofrecemos son de excelente calidad, inocuos, sin tratamientos químicos, al alcance de los bolsillos de cualquier persona. Y que se entienda bien. Queremos que nuestros clientes sean de nuestra clase y condición social. No buscamos expandirnos solo con venta a turistas extranjeros”.

En el bazar, además de productos ya conocidos como la sal de mar y el aceite de oliva, el comprador podrá encontrar mijo inflado endulzado con stevia, quinoa, porotos burros, mermeladas, chutneys, arrope de uva, frutas en conserva con azúcar y stevia. También artesanía, pastas de ajo, ají, avellanas, cochayuyo tostado molido, caracoles en conserva, sopas instantáneas de quinoa, cochayuyo jengibre y una variedad importante de productos extranjeros elaborados en sus países de origen por la pequeña agricultura.

Sin embargo no todo ha sido fácil. En 2014, cuando iban a abrir la tienda, un incendio acabó con los sueños de la organización y las pérdidas, además de cuantiosas, parecían haber derribado también las esperanzas de todos sus integrantes. Pero no fue así. Paso a paso y con la paciencia que solo la gente del campo tiene, juntaron peso a peso lo suficiente para rehacerse desde los escombros y la inauguración de este nuevo espacio es la mejor prueba de ello.

Por lo mismo el saludo del director nacional de INDAP caló hondo entre quienes participaban de la inauguración. “Este no es solo un sueño de Conaproch –dijo. Es también el sueño de INDAP que se materializó ayer en la apertura de la tienda Mundo Rural, que se materializará mañana en el mercado Tirso de Molina o como se está materializando en diversas localidades y regiones de nuestro país. Me refiero a Arauco, Concepción, Maule y una serie de mercaditos campesinos que de a poco comienzan a mostrarse en muchos lugares del país”.

El dirigente campesino y uno de los fundadores de Conaproch, Martín Vásquez, recordó los años 60 y 70, pidiendo a la concurrencia a participar de las organizaciones de base “pues, lo que Chile requiere es una democracia participativa, no una democracia representativa”, una democracia, explicó, “que permita que la voz y opinión de los trabajadores sea oída para avanzar y retomar el terreno perdido. Y en eso debemos ser valientes y probar, junto a INDAP o quienes quieran apoyarnos, todo lo que se nos ofrezca. Y si es necesario tirarnos al agua, nos tiraremos”, afirmó.

Los festejos fueron además recordados de manera especial por la presidenta de Conaproch, “porque hoy es un día muy especial. Es el día en que se celebran 49 años de la dictación de la Ley de Reforma Agraria. Por lo mismo y como contamos con la colaboración de estudiantes universitarios en este proyecto y otros ya profesionales, no puedo dejar de expresar mi alegría porque, así como en aquella época, hoy hemos materializado la unidad estudiantes/campesinos, una verdadera unidad de los trabajadores de nuestro país”.

En facebook: https://www.facebook.com/El-Bazar-de-la-Buena-Salud-240418212808768/

Una vida con menos estrés y más tranquilidad para crear a su hija, este es el sueño de Carol Mariñán, de Tirúa. Ella y sus 217 vecinos, que recibieron los recursos de INDAP, podrán construir galpones, como en el caso de Carol, además de otras iniciativas que permiten soñar con un futuro mejor para los campesinos de la comuna.

A los 20 años, Carol sabe que su futuro no está en la ciudad y que la migración le haría romper con sus raíces y distanciarse de su familia. Con el apoyo de INDAP y de la municipalidad ella podrá seguir su sueño de cultivar la tierra; “quiero quedarme en el campo, le ayudo a mi mamá, me gusta sembrar, me gusta todo lo que es el campo. Estoy en el programa PDTI y he recibido harta asesoría con los técnicos y así me voy asesorando para seguir. Ahora recibí el galpón para guardar mi cosecha, porque ahora ya estoy sembrando”.

Al respecto, el director regional de INDAP, Andrés Castillo, enfatizó el mandato presidencial de atender al segmento más vulnerable expresando que “como Gobierno, la presidenta nos ha pedido trabajar con los pueblos originarios, con las mujeres y los jóvenes. En esta comuna vemos con mucho agrado que eso naturalmente se está dando, razón por la cual nosotros estamos haciendo foco en esta comuna. Es la expresión de los ejes estratégicos de Gobierno, de INDAP y del Ministerio de Agricultura el que estamos desarrollando”. 
En la ceremonia, el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, entregó $126.420.356 del Programa de Desarrollo de Inversiones ($20.193.529), Incentivo para el Fortalecimiento Productivo ($6.658.278), Inversiones del Programa de Desarrollo Territorial Indígena ($73.453.519) y Praderas Suplementarias ($26.115.030 – SIRSD-S), además de 28 cheques del Seguro Agrícola ($9.119.298).

Humberto Toro, gobernador de Arauco destacó el apoyo a los agricultores, afirmando que “aportar al mundo campesino, que trabaja la tierra, que cultiva, no tiene que ver solo con el tema de un apoyo a un sector particular de la provincia de Arauco, sino que para nosotros es vital que les vaya muy bien a este sector de la sociedad y a este sector de la agricultura porque es parte de donde se sustenta el desarrollo de Arauco.
Lo que está haciendo la institución pública es precisamente colaborar, ayudar, entregar la herramientas, los instrumentos, los aportes necesarios para que este actor sea uno de los pilares del desarrollo de nuestra provincia. Por eso estamos felices”.

Adolfo Millabur, alcalde de Tirúa, comentó las razones de migración en la comuna y como esto se refleja en la comunidad, “en el campo las comodidades no son como en las ciudades, pero cada vez la población valora más eso, esa calidad de vida diferente de la que se observa en las ciudades, donde a veces uno está muy estresado, con un horario rígido y sin capacidad de vivir bien. Esa es la buena vida, el Kume Mongen, como decimos nosotros”.

Duranteuna ceremonia pública, 11 agricultores, de las comunas de Valdivia, Mafil y Corral, recibieron sus escrituras de derecho de aprovechamiento de aguas, por una inversión de 12 millones 240 mil pesos. En tanto y durante el 2016, se han financiado 195 solicitudes de Bono Legal de Aguas (BLA), beneficiando a 437 familias de la región, por un monto total de 99 millones 504 mil 472 pesos.

La intendenta manifestó que es de suma relevancia la entrega de bonos legales de agua para los pequeños productores agrícolas.  “Me alegro por aquellas personas que hoy son dueños del derecho de aprovechar el agua, tendrán la tranquilidad y seguridad del recurso agua. Y mi alegría tiene que ver principalmente con la tranquilidad de saber que estamos cumpliendo con lo comprometido. Cuando asumimos la Presidenta Bachelet nos pidió trabajar todos los días para mejorar la calidad de vida de las personas y esto es entregarles la seguridad de que el agua es de ustedes para trabajar sus campos. Y pasar de la pequeña agricultura campesina a ser emprendedores”.

Agr​adeció "por haber confiado en el gobierno de la Presidenta Bachelet; y quiero pedirles que sigan confiando, porque eso es sumamente valioso. La única forma de trabajar en equipo es a través de la confianza”.

El director de INDAP, Jorge Sánchez, precisó que las solicitudes BLA se realizaron en 2013 y hoy se pueden observar los resultados gracias a gestiones realizadas por el consultor y los recursos aportados por INDAP.  “Los efectos del cambio climático hacen priorizar inversiones hacia el pequeño agricultor, “en términos de bonos legales de agua, los esfuerzos del Gobierno están orientados a apoyar a la Agricultura Familiar Campesina;  pero también,  los efectos del cambio climático hacen ver nuevas oportunidades de desarrollo productivo como lo es el turismo rural”.

El agricultor, Carlos Godoy, de la localidad de Cufeo, comuna de Valdivia, señaló que la entrega de las escrituras es de suma importancia, “para nosotros era un anhelo de años, porque el bono es primordial para el oficio que realizamos que es la agricultura y además por la escasez de agua que hoy tenemos para desempeñar nuestro rubro.  Agradezco a INDAP por esta entrega”.

Servicio Asistencia Técnica (SAT) – Turismo Rural

En la ocasión se hizo entrega de incentivos de proyectos de inversión a tres usuarias y una del SAT – Turismo Rural, por un total aproximado de 8 millones de pesos. Los proyectos adjudicados fueron los siguientes:

Instalación de 3 postes de iluminación de senderos,  instalación de iluminación de tinaja exterior, instalación de termocolector e instalación de sistemas de iluminación fotovoltaico para cabaña. 

“La Agricultura Familiar es un pilar de nuestro desarrollo”, afirmó la Presidenta Michelle Bachelet durante la celebración del Día Nacional de las Campesinas y los Campesinos, que se realizó en el Centro Cultural Pedro Aguirre Cerda de la ​comuna de Calle Larga, en la Región de Valparaíso. La fecha recuerda la publicación de las leyes de Reforma Agraria y de Sindicalización Campesina, un 28 de julio de 1967, durante el gobierno de Eduardo Frei Montalva.

Las organizaciones campesinas también realizaron actos similares este miércoles en Traiguén y Victoria (La Araucanía), los que continuarán mañana jueves en Monte Patria, (Coquimbo), Talca (Maule) y Máfil (Los Ríos), ​el viernes en Copiapó (Atacama) y Purranque (Los Lagos), y el sábado en Palmilla (O'Higgins).

​En la ceremonia de Calle Larga se resaltó que las leyes 16.640 de Reforma Agraria y 16.625 de Sindicalización Campesina tuvieron importantes implicancias históricas y socioeconómicas para el país, al modificar para siempre el régimen de tenencia de la tierra y cambiar la condición de sometimiento y abusos en que vivían los obreros del campo e inquilinos hasta los años 60: Dinamizaron la producción agrícola, terminaron con la supremacía del latifundio, mejoraron las condiciones de vida de los habitantes de las zonas rurales y transformaron al campesinado en una fuerza social que se ha mantenido activa hasta hoy.

La Presidenta Bachelet dijo que en esta fecha se unían la poesía y las tradiciones campesinas con el motor productivo que representa la agricultura, al ser actualmente la segunda fuente de exportaciones del país después de la minería. “Los campesinos y campesinas de nuestra tierra, con mucho esfuerzo y voluntad, han ido empujando este camino de modernización, y nosotros estamos a su lado apoyándolos con la labor permanente de INDAP y otras instituciones del Estado”, afirmó.

En ese sentido, destacó los planes de construcción y recuperación de embalses, el apoyo en obras de riego, los créditos para jóvenes con vocación por el campo, el programa Mujer Emprendedora del SENCE y, en el área de la comercialización de los productos de la Agricultura Familiar, el Sello Manos Campesinas y la Red de Tiendas Mundo Rural que se están abriendo este año, junto con un plan estratégico de alimentos saludables de CORFO que incorpora más tecnología e innovación.

“En este año que se empiezan a conmemorar los 50 años de la Reforma Agraria, creo que el mayor reconocimiento que podemos hacer a los grandes hombres y mujeres que la llevaron adelante, es demostrar con inversión pública efectiva, con programas y esfuerzos colectivos, que la Agricultura Familiar es un pilar de nuestro desarrollo”, enfatizó.

"Chile es un país con vocación campesina, que tiene el corazón en su tierra, en sus valles fértiles y en su paisaje, que con toda la tecnología y la innovación, con toda la ciencia, no se aleja de este espíritu que está hoy aquí presente en Calle Larga", agregó la ​mandataria.

Al acto asistieron el ministro de Agricultura, Carlos Furche; el alcalde dueño de casa, Nelson Venegas, parlamentarios de la zona, directivos de los servicios del agro, dirigentes de las 17 organizaciones campesinas acreditadas a nivel nacional, que representan a 117 mil socios, y pequeños agricultores de la Provincia de Los Andes.

Trabajando por la Agricultura Familiar

El ministro Carlos Furche destacó que la celebración se efectuara justo en el lugar donde nació Pedro Aguirre Cerda, quien en su programa de gobierno ya hacía presente su preocupación por la enorme desigualdad que afectaba al sector rural y en 1939 encabezó transformaciones orientadas a hacer de Chile un país más justo, que es la misma preocupación del gobierno de la Presidenta Bachelet. “Este hecho simbólico permite unir lo mejor de la tradición política de Chile”, indicó.

El secretario de Estado dijo que la ​celebración además era propicia para proyectarse hacia el futuro. “Nuestro sector agroalimentario tiene enormes perspectivas de desarrollo y seguramente en las próximas décadas será uno de los pilares de nuestra economía. Nuestro desafío de ahora y de mañana es garantizar que las nuevas oportunidades de agregarle valor a lo que producimos incorporen definitivamente a la Agricultura Familiar Campesina y a los pequeños productores de nuestro país”, apuntó.

También dijo que sin el trabajo de INDAP sería muy difícil hacer políticas públicas focalizadas en el mundo rural y resaltó el papel que está jugando la Comisión Nacional de Riego (CNR), que en 2015 colocó 16.500 millones de pesos en la Agricultura Familiar, una inversión histórica que al final de este gobierno superará con creces todo lo que se ha hecho en los 40 años previos.

Las organizaciones campesinas

En representación de las organizaciones campesinas, Juan Enrique Mellado, de la Confederación Nacional El triunfo Campesino, dijo que el Día Nacional de las Campesinas y los Campesinos corona las históricas luchas de la Reforma Agraria y destacó las mejoras laborales, en educación y salud que se consiguieron y que le permitieron a los trabajadores del mundo rural incorporarse a la vida socioeconómica del país.

Dirigiéndose a las autoridades, afirmó que aún persisten grandes situaciones de desigualdad que es necesario corregir, abogó por un Código de Aguas que garantice que ningún campesino quedará sin riego para sus tierras, un fondo especial para las cooperativas, una política de compras públicas, un plan de desarrollo rural y por el prometido Estatuto de los Temporeros.

Finalmente, Mellado hizo votos porque el conflicto en la Araucanía se solucione con diálogo entre las partes y no con más contingente policial: “El pueblo mapuche quiere vivir en paz y el gobierno debe encontrar una justa solución”.

En la oportunidad se distinguió a cinco octogenarios dirigentes campesinos que tuvieron una destacada participación en el proceso de Reforma Agraria: Jorge Carlos Ulloa Ibáñez, Remigio Cruz Miranda, Violeta del Carmen Codoceo Pizarro, Juan Francisco Herrera Cabrera y Filomeno Meriño Acevedo.

Octavio Sotomayor, director nacional de INDAP -servicio que trabaja con 170 mil pequeños productores campesinos e indígenas-, afirmó que los mismos desafíos de los años 60 que dieron origen a la Reforma Agraria, que generó las condiciones para que emergiera la Agricultura Familiar, son los desafíos de hoy. “Tenemos un mandato de la Presidenta Bachelet para hacer del Chile rural un espacio más inclusivo y estamos trabajando para que los pequeños agricultores se desarrollen, avancen y concreten sus proyectos”.

En el contexto del plan de gestión territorial que realiza INDAP en la región de Los Ríos, productores lecheros del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI), se reunieron con el director del servicio y expusieron sus inquietudes sobre el rubro; además de agradecer el trabajo que INDAP realiza con ellos.

Los terrenos de cada uno de los lecheros fluctúan entre las 30 y 57 hectáreas, con un promedio de 27 a 68 vacas en ordeña.  Algunos de los proyectos financiados son, cercos perimetrales,  ternereras, vaquillas preñadas, agua predial, equipo de ordeña,  pozo purinero, patio de espera, calefactor solar de agua, estanque de frio, entre otros,  alcanzando una inversión  que va desde los 4 hasta los 21 millones de pesos.

El director de INDAP Los Ríos, Jorge Sánchez, dijo que la visita obedece al trabajo de gestión territorial que se realiza en el territorio y que esta vez correspondió a Paillaco, ocasión donde se reunió con productores lecheros, “la finalidad es estar con ellos, proyectar sus inversiones, desarrollar a la agricultura en su contexto total, porque es un mandato de la Presidenta y así lo estamos haciendo”.

El productor lechero del Programa de Alianzas Productivas, Colun, Omar Alarcón, de Santa Rosa, cuenta con 57 hectáreas de terreno y tiene una producción de 226 mil litros de leche con 68 vacas de ordeña.  A él se le han financiados proyectos de ternereras, pozo purinero, ampliación de equipos de ordeña, patio de espera y calefactor de agua, por un total de 6 millones 030 mil 731 pesos. 

“Estoy muy satisfecho por el apoyo que me ha entregado INDAP, y hoy la visita del director corrobora que el servicio está preocupado de su gente, visitamos la ampliación de la lechería, las ternereras y todo esto y más ha sido gracias a   proyectos de INDAP”, precisó Alarcón.

En la oportunidad, el director de INDAP de la región de Los Ríos, Jorge Sánchez, fue acompañado por el jefe de agencia de área Paillaco, Max Jaramillo y el funcionario Percy Soto y se reunió con los productores lecheros, pertenecientes al Programa de Alianzas Productivas, Colun y Soprole,  Orlando Alarcón, Jorge Zambrano, Odette Sobarzo, Juan Quintana y Omar Alarcón. 

Aprender a gestionar un emprendimiento, diseñando, implementando y evaluando un modelo de negocios, además de fortalecer las habilidades emprendedoras, son parte de los objetivos del programa Más Capaz Mujer Emprendedora que permitió beneficiar a 73 mujeres campesinas de la región de Valparaíso a través del convenio entre INDAP y SENCE.

Los cursos de “Gestión de Emprendimientos”, fueron desarrollados exclusivamente para campesinas de las comunas de La Ligua, Cabildo, Petorca, Llay Llay y San Felipe, principalmente usuarias Prodesal y fueron ejecutados por la OTEC CENCADE, con una duración de 100 horas cada uno. 

Los cursos fueron totalmente gratuitos para las usuarias e incluyeron, entre otras cosas, manual del curso, seguro de accidentes, subsidio diario de movilización, subsidio de cuidado de menores y para quienes aprobaron el curso con más de un 75% de asistencia se les entregó un fondo de inversión de $ 300.000.

Una de las beneficiadas con la capacitación fue la agricultora Patricia Arredondo, del sector El Sobrante, comuna de Petorca, que se dedica a la producción de aves, dijo que “fue súper buena, porque en realidad tenía un desorden muy grande en mi negocio. Ahora es la hora de sacarle provecho a mi producto y lo que significa el valor agregado. Mi negocio apunta a vender productos naturales sin químicos. Esto me sirvió mucho y estoy muy contenta”.

Otra de las campesinas beneficiadas fue Amelia Sandoval, del sector Alicahue en la comuna de Cabildo: “es maravilloso, porque no todas las mujeres tienen la posibilidad de participar en estos cursos por la distancia. Se agradece esta posibilidad para emprender. Esta capacitación ya me está sirviendo porque ha mejorado mi negocio”. 

CONVENIO

La realización de estos cursos demandó una inversión de $ 69.765.530 que permitieron certificar a 45 agricultoras de la provincia de Petorca y 28 de la provincia de San Felipe.

Al respecto, la encargada del convenio INDAP – SENCE regional, Javiera Carvajal, sostuvo que “hay que destacar el orgullo y la felicidad que reflejaban todas las señoras, realmente lograron una herramienta que les va a servir en su vida para emprender. Además que elegimos cinco comunas donde se requerían mayores oportunidades: tres de la provincia de Petorca y dos de la provincia de San Felipe. Ellas estuvieron alrededor de un mes y medio en clases, lo que significa un tremendo sacrificio, pero tuvimos una asistencia muy buena y un resultado excelente”.

Por su parte, Gioconda Collao, coordinadora provincial SENCE Petorca dijo que: “es una instancia súper importante esta alianza entre SENCE e INDAP, ya que logra una cobertura más amplia de mujeres, porque el propósito del Gobierno de la Presidenta Bachelet es capacitar principalmente a más mujeres y más jóvenes, entonces en la línea mujer emprendedora para SENCE es muy importante poder llegar al sector rural y trabajar con a las mujeres del campo potenciando sus emprendimientos”. 

Microempresarios queseros de la región de Los Ríos participaron en el taller “Cambio Climático, Sustentabilidad y Producción Limpia”, destinado a promover la producción limpia como una estrategia efectiva que contribuye a reducir emisiones de gases de efecto invernadero.

La jornada fue organizada por el Consejo Nacional de Producción Limpia  e INDAP, constituyendo una oportunidad para avanzar en el fortalecimiento de las capacidades de este sector productivo en torno a la realidad del cambio climático y la necesidad de generar procesos productivos sustentables. 

Según explicó Enrique Sánchez, secretario del Comité Regional de Producción Limpia, la jornada se enmarca en el compromiso voluntario de promover acciones colaborativas entre los distintos actores de la región, fortaleciendo capacidades locales y apostando a una cultura productiva más sustentable. 

“El escenario actual exige acciones en todos los ámbitos de la economía para hacer frente al fenómeno del cambio climático. Esperamos que los queseros de la región puedan visualizar cómo las medidas de Producción Limpia pueden mejorar el desempeño de sus negocios en consonancia con el medio ambiente, lo que les aporta un mayor valor agregado a sus productos”, aseguró el ejecutivo de Producción Limpia.

Por su parte, el director regional de INDAP,  Jorge Sánchez, valoró el trabajo que INDAP realiza en coordinación con el Consejo de Producción Limpia y, en especial, con el sector quesero de Los Ríos, “los queseros están agregando valor agregado a sus productos y a la vez a la economía familiar campesina. Por tanto es necesario continuar en esta línea, generar ciclos de capacitaciones que nos permitan conversar con los productores y analizar temas como el cambio climático, el manejo de residuos y la eficiencia energética”.

Con la relatoría de la socióloga Valeria Berhau, encargada del área de Difusión y Capacitación del Consejo, los participantes del taller se aproximaron a temáticas claves como la sustentabilidad, eficiencia energética e hídrica, manejo de residuos y riesgos laborales, que permiten el logro de ahorros económicos para las empresas y la reducción efectiva de emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen a mitigar el cambio climático.

En tanto,  para el quesero artesanal del sector de Crucero,  Río Bueno, Alberto Vergara, la actividad fue relevante porque mejora el trabajo y también porque “busco ir actualizando mis procesos y por eso participo de estos talleres, para ir mejorando mi calidad de producción y así mejorar mi negocio”.

Más de 700 mujeres campesinas de la región de Los Lagos se reunieron en el Liceo de Hombres de Puerto Montt para dar vida a un nuevo encuentro del “Intercambio de Semillas y Saberes Campesinos”, tradicional actividad que busca, a través del intercambio de semillas de todo tipo y del conocimiento ancestral de estas, el resguardo de la biodiversidad alimenticia y el desarrollo económico y social de la mujer rural e indígena. 

La actividad fue organizada por la Asociación de Mujeres Rurales e Indígenas de la provincia de Llanquihue, Llanmuri, y el apoyo del Ministerio de Agricultura, a través de INDAP. Agrupación que fue creada el año 2001 y en la actualidad posee más de 500 socias de las comunas de Maullín, Los Muermos, Cochamó, Calbuco y Fresia, las que se han dedicado desde hace ya muchos años a preservar las costumbres campesinas y a resguardar la seguridad alimentaria. 

En el encuentro participaron también autoridades comunales y provinciales como el gobernador de Llanquihue, Juan Carlos Gallardo, los alcaldes de Maullín, Jorge Westermeier; de Cochamó, Carlos Soto y de Fresia, Rodrigo Guarda, además de la directora(s) de SERNAMEG, Angélica Palma y el jefe regional de Fomento de INDAP, Ricardo Monje.

En la oportunidad, Berta Oyarzún, presidenta de LLANMURI, perteneciente a la comuna de Maullín, destacó que la labor de esta agrupación busca contribuir al desarrollo de la mujer rural e indígena través del fortalecimiento y la promoción de las organizaciones y contribuir a las relaciones de igualdad de género, cultural y armonía con el medioambiente.

“Cuando hacemos este tipo de actividades es para que la gente sepa y se interese del trabajo que nosotras, en los talleres laborales y las agrupaciones campesinas, estamos desarrollando desde hace tiempo para cuidar y proteger el patrimonio alimentario. Queremos que más agricultoras y agricultores sigan cuidando y reproduciendo las semillas, pues son la base de nuestra alimentación. Por ello, creemos que este encuentro regional sirve cada vez más para que nuestras mujeres campesinas puedan seguir mostrando lo que hacen, intercambiando sus semillas, sus saberes y vendiendo sus productos a la comunidad”.

Cargado de mística y conocimiento, esta actividad buscó resguardar el patrimonio de la biodiversidad a través del intercambio de semillas de diversos tipos, especialmente del rescate de semillas que se puedan estar perdiendo o que son muy escasas. Además, se mostraron también flores, plantas de diversos tipos y artesanía en madera, mimbre y tejidos en lana, entre otros productos.

Por ello el jefe regional de fomento de INDAP valoró la importancia de esta actividad que busca mantener vivo el conocimiento ancestral y  el resguardo de la producción alimenticia, expresando que, “para INDAP,  el desarrollo económico y social de la mujer rural e indígena es fundamental, porque son ellas las llamadas a preservar tradiciones y costumbres, abriendo y ampliando este conocimiento también. INDAP seguirá apoyando el trabajo de la mujer campesina con los instrumentos actuales y con otros que se han creado últimamente como el crédito especial para mujeres o en el trabajo específico con la Mesa de Mujeres Rurales  en cada provincia, el que ha sido muy exitoso y ha revalorizado el trabajo de la mujer en el campo”. 

Asimismo, el gobernador de Llanquihue, Juan Carlos Gallardo, hizo hincapié en resaltar el valor cultural y ancestral que tiene este tipo de encuentros, oportunidad en que se intercambian tradiciones de las raíces campesinas. “Esta iniciativa promueve la preservación de lo mejor de nuestra biodiversidad, la riqueza de nuestras yerbas medicinales y por supuesto, los saberes de nuestra cultura ancestral indígena”.









   

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Mejorar su producción a través de un acumulador de agua era uno de los sueños del agricultor Mauricio Hidalgo, de la localidad de Colliguay, en la comuna de Quilpué, anhelo que concretó hace algunos días al adjudicarse un proyecto de Inversión al Fortalecimiento Productivo, IFP de INDAP, que ahora le permite contar con mayor capacidad de riego para sus cultivos de orégano, hierbas medicinales y nogales.

“El proyecto me favorece, porque es un estanque acumulador con geomembrana entonces no se me pierde ni una gota. Sin el apoyo de INDAP yo no podría haber hecho muchas de las cosas que he logrado hasta ahora. Estoy muy contento”, aseguró Hidalgo.

Así como él fueron 122 los pequeños agricultores de Colliguay que se vieron beneficiados a través del Fondo de Apoyo Inicial, FAI, con la entrega de incentivos a 95 usuarios del Prodesal de Quilpué que fueron destinados a la adquisición de alimento para ganado bovino y aves de corral, así también insumos apícolas, entre otros, por más de 11 millones de pesos. 

Se hizo entrega, además, de proyectos de Inversión al Fortalecimiento Productivo, IFP, que beneficiaron a 27 agricultores y que fueron destinados principalmente a la construcción de bodegas, corrales, gallineros, invernaderos, mejoramiento e implementación de sala de proceso apícola y de envasado de orégano, equipamiento agrícola, como motocultivadores y la instalación de un set de paneles solares para riego, entre otros proyectos, con una inversión total de 27 millones de pesos.

Otra de las beneficiadas fue la agricultora Carmen Espinoza, del  sector El Molino, que se adjudicó un nuevo corral para sus aves: “nunca pensé que iba a tener algo como esto, limpio y todo nuevo, porque siempre uno hace las cosas a medida de sus fuerzas. Recibí un gallinero de 12 metros. Estoy feliz. Me lo encuentran muy elegante”.

 Al respecto, el director regional (s) de INDAP, Alvaro Díaz sostuvo que, “esta entrega de incentivos es muy importante, porque es un valle que está a trasmano del resto de la región, por lo tanto es muy significativo que el Gobierno se haga presente a través del Ministerio de Agricultura e INDAP entregando este beneficio para ellos, sobre todo que obedece además a las necesidades que ellos tienen en una zona fundamentalmente ganadera”.

Durante la ceremonia de entrega de los incentivos, que se realizó en el Salón Multiuso del sector Los Molinos, se certificó a 12 usuarios del Prodesal de Quilpué que realizaron el curso de capacitación “Enfermería de Ganado” que se ejecutó a través del convenio entre INDAP y SENCE. 

Un extenso recorrido y visitas a emprendedores de INDAP, de la comuna Lanco, realizó el director regional en el contexto del plan de gestión territorial que realiza, permanentemente,  el servicio, en la región de Los Ríos.

Acompañado del jefe de agencia de área INDAP de Lanco, Marcelo Nass y de la gestora territorial del área,   Darling Santos;  el director Jorge Sánchez, llegó hasta Alhue Manque a visitar a la microempresaria de turismo rural, Georgina Aravena, quien cuenta desde hace 8 años con un agro camping, denominado “El viejo roble”, y además con un quincho con capacidad  para 30 personas.

El agro camping se ubica en el sector de Alhue Manque, distante a dos kilómetros desde la ruta CH 203, que une Lanco con Panguipulli.  Cuenta con un amplio y rústico quincho. Si el cliente lo requiere, la dueña entrega comida casera, existe un canopy como entretención para niños y adultos.  El turista puede recorrer una linda laguna artificial, o bien nadar en un estero natural que cruza el camping.  Existen zonas amplias para almorzar junto a fogones para hacer asados,  entre muchos otros detalles que hacen que la estadía del turista  sea  agradable.

La dueña del camping comentó que, “hace ocho años nació la idea de comenzar con este camping, y partí con lo justo y necesario.  El plus que le di al lugar fue ofrecer comida campestre como cazuela de ave y pato asado acompañado de frutas y verduras producidas en nuestro campo.  Pero, tres años después, el quincho llegó por una necesidad,  porque comenzó a llegar mucha gente y me vi en la obligación de tener un espacio amplio para atender bien al turista”.

Y agrega: “INDAP  me ayudó con el financiamiento de la primera parte de la construcción del quincho que fue de 50 metros cuadrados;  con el paso del tiempo tuve que agrandarlo  a 130 metros cuadrado.  Ahora, estoy interesada en completar mi agrocamping con cabañas, porque el turismo se está trasladando de las playas al campo”.

El jefe de agencia de área, Marcelo Nass, explicó que la usuaria cuenta actualmente con asesoría técnica en turismo rural, “ella inicio su trabajo en el rubro con apoyo de Prodesal, partiendo con la construcción de un quincho y que a la fecha ya se encuentra operativo. La idea es seguir apoyándola para que su negocio crezca y genere mayor impacto turístico en Lanco”.

El director de INDAP, Jorge Sánchez, precisó que, “en turismo queremos apoyar la asociatividad y a todos aquellos usuarios que están en la red, de manera que puedan apoyarse y mejorar el servicio que prestan.  La idea, es planificar una mesa de trabajo, donde INDAP no podrá entregar financiamiento, pero si el apoyo  en la búsqueda de vínculos y nexos con otras instituciones”.

​Apicultura

Más tarde, el director se trasladó hasta los sectores de Puquiñe, Purulón y El Tallo, donde visitó a los apicultores Ana Manquepillán, Mauricio Fuentealba y Alejandra Arce, quienes hace algún tiempo resultaron beneficiados con proyectos del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) y, en 2015, con proyectos del concurso convenio INDAP – GORE, del programa de Transferencia para el Desarrollo Apícola de la región de Los Ríos.

“La finalidad es reunirnos en septiembre con la red de turismo y los apícolas para coordinar una mesa de trabajo que apunte al desarrollo organizacional de ambos rubros y luego acompañarlos con un taller de cooperativismo “, finalizó Sánchez.