Jovial y entusiasta, Luis Alfonso Rojas Maluenda (64) es uno de los 70 productores de la región de Coquimbo que recientemente egresó del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS), implementado por INDAP e INIA a lo largo de todo el país.

Con su esposa, Patricia Rodríguez –son padres de cuatro hijos: Alfonso, María Patricia, Luis Raymundo y Francisca–, viven en Potrerillos Bajos, en la zona rural de Ovalle, y son propietarios de un predio de 1,2 hectáreas, donde además de plantaciones de frutales como paltos, limones, naranjos, olivos, damascos, duraznos y uvas también cultivan hortalizas según la estación: en invierno lechuga, cilantro y espinaca, y en verano sandías, melones, maíz y porotos, entre otras.

Su relación con la tierra nace porque sus padres y abuelos eran campesinos. “Desde los 10 años tengo un vínculo directo con la agricultura. Ahí comencé a entusiasmarme con este trabajo”, relata en medio de una plantación de paltos que verdean a los pies de cerros semiáridos, donde la escasez de agua es una realidad constante.

A los saberes heredados de sus padres y a su vasta experiencia en el campo, hoy suma nuevos conocimientos adquiridos tras su paso de dos años por el TAS. Dice haber mejorado bastante y ganado experiencia gracias a los aprendizajes que entrega el programa y la asistencia técnica.

En su predio, Luis aplica prácticas y técnicas sostenibles desde hace más de 30 años. Sin conocer el concepto, hacía agroecología: incorporaba elementos orgánicos como hojas, restos de podas y guano de animales a los suelos que cultivaba. Por esos años, también realizaba vermicultura (crianza de lombrices) y transformaba residuos orgánicos en abono de alta calidad.

A partir de los conocimientos adquiridos en el TAS, hoy produce su propio abono orgánico, el que aplica en sus plantaciones. También cuenta con una biofábrica en la que hace biocompost, bioácidos, bioestimulantes, ensilaje de microorganismos nativos, fermentados de algas y jabones potásicos, entre otros preparados que permiten mejorar la calidad de los suelos.

“Son cerca de 12 preparados de elaboración propia y que me han dado muy buenos resultados”, declara con orgullo. Y agrega que hoy es necesario tomar conciencia del escenario climático actual y adoptar prácticas agrícolas que eviten daños ecológicos: “Esto es una forma de “aportar con nuestro granito de arena, que puede ser poco, pero es necesario”. En ese sentido invita a sus pares agricultores a seguir el camino de la sustentabilidad y la agroecología.

Además del consumo familiar, su producción la comercializa directamente en su predio y más del 50%, en ferias y mercados de Ovalle. “Se difunde ‘boca a boca’; no tengo problemas para vender mis productos porque son de calidad y agroecológicos, lo que la gente puede ver cuando visita mi terreno”.

En su parcela, Luis recibe con entusiasmo a quienes quieran conocer su experiencia y su forma de trabajar la tierra o se interesen en pasar de la agricultura tradicional a prácticas agrícolas más sustentables. Su parcela es considerada hoy como un “predio demostrativo”, un espacio donde se comparten conocimientos y herramientas innovadoras.

El Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS) es un instrumento que INDAP ejecuta en las 16 regiones del país y que entrega asesoría especializada e incentivos económicos para acompañar el proceso de transformación productiva de agricultores y agricultoras que comienzan a adoptar prácticas y manejos sostenibles en sus sistemas de producción agrícola.

El Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS) finalizó su primer ciclo de implementación, consolidando un innovador modelo de acompañamiento técnico y formativo orientado a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena del país.

Un encuentro regional que se realizó en la medialuna de la comuna de Nogales marcó el cierre del primer ciclo de implementación del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS) de INDAP, que se ejecutó en alianza con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).

Durante la jornada se destacaron los avances alcanzados en estos dos años de trabajo en áreas como manejo sustentable de suelos, biodiversidad, uso eficiente del agua, manejo integrado de plagas, gestión y rediseño predial, tanto para asesores como para agricultores, permitiendo estandarizar criterios y transferir prácticas de manejo sustentable en función de las necesidades territoriales. El programa contempló un plan de asesoría técnica individual experta, complementado con capacitaciones grupales, eventos regionales y diagnósticos prediales.

 Las actividades se desplegaron en las provincias de San Antonio, Valparaíso, Marga Marga y Quillota, alcanzando a 74 agricultores en su etapa inicial y finalizando con 66 productores activos al cierre del período. Además, se gestionaron 26 proyectos de inversión predial, financiados mediante concurso, con un presupuesto total de 34 millones de pesos y un monto promedio de 1,3 millones por agricultor.

Transición a la agroecológica

En su intervención, Sergio Valladares, director regional del INDAP, destacó el impacto que ha tenido este modelo de acompañamiento técnico y formativo. “Este programa ha permitido articular esfuerzos entre dos instituciones públicas, orientar recursos de fomento y generar capacidades instaladas en los productores. No sólo entrega conocimientos, sino que una nueva forma en que las y los agricultores enfrentan los desafíos productivos y climáticos. La transición agroecológica ya no es solo una aspiración, es una realidad que estamos construyendo desde los territorios con convicción y resultados concretos”, sostuvo.

Uno de los momentos emotivos de la jornada se vivió con la entrega de diplomas a los 66 agricultores y agricultoras que formaron parte del TAS. Asimismo, se hizo un reconocimiento a cuatro predios demostrativos, de los agricultores Enrique Jorquera, de Limache; Rosa Díaz, de Nogales; José Miguel Cruz, de Casablanca; y Luis Zúñiga, de San Antonio, los que servirán de modelo para difundir buenas prácticas agroecológicas.

Una de las agricultoras beneficiadas con el TAS fue Teresa Salinas, productora de paltas de Quillota. “Ha sido una experiencia muy bonita, porque hemos aprendido las diferentes formas de trabajar limpio y eso nos ayuda con nuestra salud, cuidamos el medio ambiente y cosechamos productos limpios. Hemos visto cambios en las plantas, que se ven vigorosas, y en el fruto, que tiene un mejor sabor, mayor tamaño y mayor peso, así que estamos muy contentos”, expresó. 

El investigador en agroecología del INIA La Cruz y coordinador regional del TAS, Aart Osman, destacó el impacto del programa en la transición de los agricultores hacia una agricultura más sostenible. Precisó que de acuerdo a las evaluaciones se observó un aumento significativo en el conocimiento y adopción de prácticas agroecológicas, reducción en el uso de fertilizantes e insecticidas, mejora generalizada en vigor, rendimiento y sanidad de los cultivos. 

Compromiso de los participantes

Los asesores técnicos del programa, Pablo Espinoza y Gabriel Castro, valoraron el compromiso de las y los productores y presentaron los logros alcanzados en terreno. “Nuestro principal objetivo fue que cada uno adoptara prácticas agroecológicas a partir de un diagnóstico inicial, diseñando planes de transición predial y aplicando en campo lo aprendido en las capacitaciones grupales”, detallaron.

En su presentación, destacaron avances en manejo integral de suelo con biofertilizantes y compost; uso eficiente del agua, con ajustes de riego y fertirrigación; control ecológico de plagas mediante biopreparados y monitoreo de enemigos naturales; y promoción de biodiversidad, incorporando flora nativa, bordes vivos y bandas, entre otras prácticas.

El agricultor Juan Malo Pichiñual, del sector Lliu Lliu de la comuna de Limache, valoró la experiencia y los aprendizajes adquiridos durante el programa, destacando que “aprendí nuevos conocimientos para prolongar la vida del suelo, aumentar su fertilidad y reducir el uso de insumos externos. Realmente necesitamos acceder a los nuevos conocimientos que hoy se generan desde la ciencia; eso nos da energía para seguir adelante”, precisó.

La jornada concluyó con una feria de intercambio de productos sostenibles, en la que los agricultores y agricultoras del programa compartieron semillas, bioinsumos y experiencias entre pares. 

A la actividad asistieron el jefe nacional de Fomento de INDAP, Sebastián Acosta; la alcaldesa de Nogales, Leslie Pacheco; la directora regional de INIA La Cruz, Victoria Muena; y más de 70 agricultores de la región de Valparaíso. 

Funcionarios de INDAP O’Higgins, encabezados por el director regional, Braulio Moreno Sánchez, participaron en una reunión de trabajo que se desarrolló el martes 8 de julio en el Centro Cultural Hermanos Quintanilla, en la comuna de Las Cabras.

En la oportunidad, el jefe de la División Asistencia Financiera de INDAP, Arnaldo Labarra Palma, junto con el jefe del Departamento de Crédito, José Castañeda Henríquez, expuso sobre las Nuevas Normas de Crédito y Procedimiento.

En la jornada, los participantes realizaron consultas y aportes positivos a la operatividad de las nuevas normas, con la visión del conocimiento que tienen del territorio y de los usuarios. 

La normativa anterior databa de 2004 y la nueva comenzó a regir el 1 de julio recién pasado. En esta línea destaca que Crédito INDAP O’Higgins tiene un presupuesto 2025 de 17 mil millones de pesos, siendo aproximadamente el 50% del presupuesto regional de la institución, y atiende a más de 3 mil agricultores clientes por año. De ahí la relevancia de este cambio de normativa y la actividad realizada para darla a conocer.

La reunión contó con la participación de 55 funcionarios, entre ellos la jefa de Operaciones, Natalia López Rivera, los jefes de agencias de área, jefa de Fomento, abogado regional, ejecutivos y administrativos.

La jornada estuvo marcada por el diálogo técnico y el intercambio de ideas, concluyendo con un ambiente constructivo y comprometido en que se reafirmó el propósito de trabajar articuladamente en beneficio del desarrollo rural y agrícola de la región y el país.

Cuatro destacadas maestras cesteras campesinas de las regiones de Coquimbo, Ñuble y Los Lagos se encuentran participando en el Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP) de Cuenca, Ecuador, en la exposición “Tramas Compartidas”, donde además de exhibir sus trabajos en totora, trigo colorado, junquillo y quilineja también han encabezado talleres y conversatorios.

Este proyecto es financiado por el Fondo Nacional de Desarrollo Cultural y las Artes (Fondart) 2025, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y el Museo de Arte Popular Americano (MAPA) de la Universidad de Chile, y las cultoras que están compartiendo sus saberes en Cuenca son Marta Godoy, de Ovalle; Celestina Gutiérrez, de la localidad de Liucura, en Quillón; Marisol Mancilla, de Ilque, Puerto Montt; y Raquel Aguilar, del sector Yaldad, en Quellón.

Ecuador y Chile están unidos por la cordillera de Los Andes, la costa pacífica y las vidas de personas sutiles con historias, problemáticas y aspiraciones compartidas. En ambos países hay tejedoras de fibras vegetales que llevan en sus manos antiguos conocimientos que las conectan con sus familias y comunidades. Sus territorios se han modelado por procesos históricos y socioculturales que han afectado la continuidad de las tradiciones artesanales, como el cambio climático: desaparecen especies vegetales, retroceden humedales, bosques y selvas. 

Aquí y allá, estas mujeres cuidan semillas, plantas y ecosistemas, y se esmeran por entregar sus saberes sobre fibras, técnicas de tejido y teñido y el valor de su quehacer. “Tramas compartidas” es una iniciativa que busca visibilizar puntos de encuentro de saberes diversos a través de exposiciones paralelas en Chile y Ecuador, de obras de artesanas que crean entretejiendo fibras vegetales.

Las maestras campesinas chilenas que están en Cuenca están dejando allá parte de este saber y hacer:

Marta Godoy es artesana diaguita y trabaja con totora, una fibra noble que crece a orillas de ríos, lagos y lagunas de agua dulce. La sequía ha hecho que escasee su materia prima y por eso ella resguarda con esmero su totora y su humedal. Con fibras delgadas hace los cordones que entrelaza y teje para crear sus obras, con técnicas ancestrales que se transmiten de una generación a otra y que ella heredó de su madre, Graciela Castillo.

Celestina Gutiérrez sembraba trigo colorado, especie alta que da una paja hueca, pero con los años los campos cedieron ante las forestales, las sequías se hicieron frecuentes y la semilla se perdió. La falta de materia prima y su bajo valor hizo que mucha gente abandonara esta artesanía. Ella es una de las pocas que continúa la tradición que aprendió de su familia. Rescató semillas de trigo colorado y las siembra para preservar la especie y el tejido en paja de trigo. 

Marisol Mancilla trabaja con junquillo de los humedales y manila de los campos, fibras con las que hace canastos, paneras y alfombras, usando las técnicas de aduja, embarrilado y entramado. Su madre era de Ilque y su padre, de Huelmo, localidades con larga tradición en cestería. Hoy es artífice de un oficio transmitido por cuatro generaciones y cada una de sus piezas concentra saberes que resisten el paso del tiempo.

Raquel Aguilar recolecta la quilineja que crece abrazada a los troncos de tepas, lumas y canelos en el húmedo bosque chilote. En su familia había canasteras, pero ella no pudo aprender de su madre y lo hizo de manera autodidacta. Con su tejido recorre poéticamente las costumbres y mitos de su tierra e invita a valorar y proteger los bosques y su oficio.

Se trata del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS), que a través de asesoría técnica especializada e incentivos económicos instala al Estado como uno de los garantes para el camino hacia la sustentabilidad.

Con la tarea de enfrentar los efectos del cambio climático, reducir el uso de insumos externos y avanzar hacia modelos de producción más sustentables, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) completó el primer ciclo del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS) en la región del Biobío, en colaboración con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).

La ceremonia de egreso se realizó en el Centro de Educación y Tecnología Biobío, en Yumbel, marcando el cierre de un ciclo de dos años en el que 72 productores de las comunas de Cañete, Los Álamos, Arauco, Curanilahue, Hualqui, Florida, Laja, Tomé, Penco, Yumbel, Mulchén y Nacimiento recibieron acompañamiento técnico personalizado, formación en prácticas agroecológicas e incentivos económicos.

"Como gobierno estamos impulsando a que las y los agricultores puedan producir más y mejor con menor impacto ambiental. A través del programa TAS dimos un paso concreto hacia la agroecología, instalando capacidades y generando condiciones reales para una transición sostenible en las tres provincias de nuestra región", señaló Fabiola Lara, directora de INDAP Biobío.

Durante la ejecución de esta iniciativa, los equipos técnicos de INIA realizaron diagnósticos, diseñaron planes de transición individuales y acompañaron en terreno a los participantes en temáticas como manejo de suelos, biodiversidad, gestión del agua y manejo ecológico de plagas y enfermedades.

Además, se canalizaron más de $80 millones en inversiones destinados a herramientas, infraestructura e insumos que potenciaron esta transición, logrando financiar sistemas de cosecha de aguas lluvias, composteras, biofertilizantes, salas de higienización y otras iniciativas productivas con enfoque agroecológico. 

En ese sentido, Héctor Lozano, agricultor y usuario beneficiado de Cañete, destacó que luego del curso “nunca más en mi parcela vamos a aplicar químicos, nunca más, así mi familia entera siga por el camino mío”, y agregó que “tratamos de que nuestros hijos, nietos y bisnietos tengan que vivir la agricultura sostenible. Y gracias al TAS, nosotros fuimos aumentando nuestros conocimientos”.

Entre las prácticas adoptadas destacó el uso de abonos verdes, compost y cobertura vegetal, técnicas de labranza mínima, incorporación de corredores biológicos, rotación de cultivos y desarrollo de huertas diversificadas. Asimismo, se realizaron capacitaciones grupales, intercambios de saberes y talleres orientados a fortalecer la comercialización diferenciada de productos agroecológicos. 

Javier Chilian, director de INIA Quilamapu, apuntó que “para nosotros fue súper importante esta vinculación, porque nos permitió poder llegar y acceder a un público que normalmente nosotros no accedemos, que son los agricultores de INDAP. Lo que sí tenemos es conocimiento. A lo largo de todos estos años hemos venido desarrollando prácticas sustentables agroecológicas”. 

El egreso de este primer grupo representa un hito para la región, al consolidar un modelo de acompañamiento técnico que promueve la soberanía alimentaria, la recuperación de prácticas tradicionales y el fortalecimiento del rol de la agricultura familiar campesina e indígena en la seguridad alimentaria del país.

Por eso, Lucrecia Ríos, agricultora de Laja y egresada del programa, agradeció la oportunidad, ya que “para nosotros ha sido un trabajo muy bonito, una experiencia maravillosa. Puedo decir que gracias a la ayuda que hemos recibido a través de INIA e INDAP hemos aprendido lo que es la agricultura ecológica, lo que es muy importante para nosotros para recuperar nuestros campos”. 

Desde INDAP, el director nacional, Santiago Rojas, presente en la clausura del programa, adelantó que “se viene un nuevo ciclo del TAS, donde de nuevo vamos a tener cupos para más productores y productores de la región para que sigamos avanzando con este desafío tan grande que tenemos.”

A partir de esta primera experiencia, el instituto proyecta establecer predios demostrativos y seguir fomentando el trabajo colaborativo entre productores, generando una red territorial que promueva con fuerza la agroecología en la región del Biobío. 

Un aliado clave mejorar la calidad de vida de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena es el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), que hoy tiene una gran oportunidad a disposición de sus usuarios y usuarias de las comunas de Ovalle, Punitaqui y Río Hurtado Se trata del segundo llamado a concurso 2025 de Inversiones de Fomento Productivo (IFP). La fecha de apertura es este 11 de julio a las 9 horas y su cierre, el martes 29 de julio a las 13 horas.

“Este apoyo está destinado exclusivamente a quienes participan del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y el Programa Agropecuario para el Desarrollo Integral de los Pequeños Productores Campesinos del Secano de la Región de Coquimbo (PADIS) en las comunas de Ovalle, Punitaqui y Río Hurtado y que hayan postulado al primer llamado a concurso IFP 2025, pero que no se hayan adjudicado proyectos”, informó el director de INDAP Coquimbo, Víctor Illanes.

Illanes agregó que “con esta herramienta lo que hacemos es cofinanciar proyectos de inversión que permitan modernizar los procesos empleados en los emprendimientos campesinos, fortaleciendo así su competitividad y mejorando la calidad de vida de las familias agricultoras. Invitamos a quienes cumplan con los requisitos a postular a esta iniciativa, ya que es una gran oportunidad".

La fecha de publicación de los resultados preliminares del concurso será el 4 de agosto a las 16 horas; el plazo de reconsideraciones, hasta las 13:30 horas del 8 de agosto; y los resultados finales se darán a conocer el 13 de agosto a las 17 horas.

El seremi de Agricultura, Christian Álvarez, sostuvo que "a través de este tipo de aportes estamos respondiendo a la necesidad de agilizar los procesos productivos de los y las habitantes del mundo rural, reduciendo los tiempos y el esfuerzo utilizado en su trabajo, mediante el otorgamiento de, por ejemplo, maquinaria, infraestructura e implementos de primer nivel".

Quienes participen en los programas Prodesal y PADIS de las comunas mencionadas y que quieran obtener mayor información sobre el proceso, pueden contactarse con la Agencia de Área Ovalle (Miguel Aguirre Perry 335, Edificio Público, oficina 201, teléfono 53 2422500).

Después de dos años de aprendizajes teóricos y prácticos en terreno, 72 pequeños productores y productoras de siete comunas de la región del Maule egresaron del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS) del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

El TAS es una herramienta estratégica de INDAP, impulsada por la actual administración de la institución y que es ejecutada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), para brindar asesoría especializada y acompañar la transformación productiva de los agricultores y agriculturas que decidieron adoptar prácticas y manejos sostenibles en sus sistemas de producción.

Cristina Briones, directora regional (S) de INDAP, destacó la importancia del programa y su impacto en los productores. “Este es un lineamiento estratégico de la institución que hemos fortalecido harto y potenciado desde esta administración. Lo que queremos es sumar más agricultores en esta línea de transición hacia una agricultura más sostenible, porque todos queremos y anhelamos una agricultura más limpia, que cuide nuestro medio de vida social, económico y ambiental, y que sea parte importante de lo que es la nueva era en cuanto a la agricultura”.

La directora de INIA Raihuén, Carmen Gloria Morales, indicó que a través de este programa los participantes han logrado aprender y rescatar antiguas técnicas, aprendiendo a utilizar todo lo que el campo puede ofrecer. “Esto se ha enfocado en siete comunas del Maule y tiene el fin de integrar conocimientos agroecológicos para que las personas los apliquen en sus sistemas productivos, en la producción de hortalizas y frutales. Es volver a lo tradicional, a lo simple, a lo sano, y que se puede replicar de manera muy sencilla a nivel intrapredial. La idea es rescatar ciertas técnicas y hacer de esto algo más masivo y más sano”.

El delegado presidencial regional, Humberto Aqueveque, valoró este tipo de iniciativas que, dijo, no solo mejoran la producción, sino que contribuyen a proteger el medio ambiente y entregan productos de mejor calidad. “Lo que nosotros buscamos a través de la sostenibilidad es que sean productos con características propias, que permitan también aumentar el valor definitivo de esas producciones. Es por eso que en muchas partes del mundo se beneficia a aquellos productos que tienen sello verde, que nacen de una producción limpia, de la agroecología”.

Rosa Molina Martínez fue una de las egresadas del TAS. Es de la comuna de San Javier, produce forraje hidropónico, cría ovejas y conejos, cultiva todo tipo de verduras y su predio será un piloto demostrativo. “Esto no es un sueño, es una realidad, una realidad que uno puede llevar a cabo con todo lo que nos dan la tierra y los animales. No tenemos por qué recurrir a una industria fuera de nuestro alcance. Hemos rescatado muchas cosas que no teníamos idea que había, la diversidad, los corredores ecológicos para las aves, los hoteles de insectos, que eran ajenos a nuestro vocabulario, y con lo que nos hemos familiarizados”.

La ceremonia de egreso se realizó en el Teatro Municipal de San Javier y contó con la presencia del alcalde local, Jorge Silva; y los jefes de área INDAP de Talca, Rodrigo Verdugo; de Cauquenes, Ana María de la Fuente; y de San Javier, Esteban Rojas, además de asesores técnicos del programa, representantes de parlamentarios y Felipe Guerra, profesional del nivel central del equipo TAS.

En la jornada los productores realizaron un intercambio de semillas y se les entregó la señalética a quienes fueron elegidos para tener predios demostrativos en temas de sustentabilidad. 

A sus 21 años, Joaquín Cuéllar Larrondo comparte su tiempo entre su incipiente emprendimiento dedicado al rubro avícola en la localidad de Los Choros, comuna de La Higuera, y sus estudios de la carrera de Ingeniería Comercial en la Universidad Católica del Norte (UCN) Sede Coquimbo.

Su idea de incursionar en la avicultura surgió cuando analizó las opciones de emprender durante un año sabático: “Mi abuela siempre ha tenido gallinas en la parcela y además conocí a un caballero que había tenido gallinas y me contó lo positiva que había sido su experiencia. Comencé cuando tenía 19 años, construyendo el gallinero. Varios años antes había tenido esa intención, pero estaba muy chico y no tenía tiempo ni recursos. Después empecé a trabajar e iba juntando mi plata. Así tuve lo necesario para iniciar algo”.

Joaquín es usuario del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), lo que le ha permitido estar participando en el programa Mi Primer Negocio Rural, que tiene como objetivo entregar recursos económicos y asesoría técnica para facilitar la implementación y el desarrollo inicial de un negocio silvoagropecuario o conexo formal ante el Servicio de Impuestos Internos (SII). Es así que a través él ha obtenido capital de trabajo para la adquisición de alimento para las gallinas y herramientas, así como también inversión para construir un nuevo gallinero.

- ¿Cómo ha sido combinar el rubro avícola con los estudios?

“Como tengo las gallinas en Los Choros, a veces es difícil estudiar y tener que viajar para allá. Tengo aproximadamente 320 aves, entonces es bien exigente. Lo que hice fue tener un trabajador para que esté tres días allá y mi abuela me apoya los otros días. Y los fines de semana voy yo. Haber ingresado a estudiar Ingeniería Comercial tiene que ver con potenciar lo que hago en la avicultura”.

Joaquín dice que con el pasar del tiempo ha sacado una conclusión de lo que significa la avicultura: “Todo tiene que ser perfecto, no puede haber errores. Por ejemplo, el simple hecho de tener un buen alimento puede cambiar mucho los porcentajes de postura, la calidad del huevo, cómo viven las gallinas en general. La gallina es supersensible, cualquier estrés externo o interno puede perjudicar al día siguiente su postura, entonces tiene que estar todo bien controlado, que no haya ruidos fuertes. Hay que ser supercuidadoso”.

En mayo de este 2025, este joven avicultor recibió en Los Choros al director nacional de INDAP, Santiago Rojas, ocasión en que le dio a conocer su labor y le contó que para diseñar el gallinero usó inteligencia artificial. También le habló de su historia y de cómo el apoyo de INDAP, y en particular del programa Mi Primer Negocio Rural, ha sido vital para ir progresando en su emprendimiento. 

“Fue una bonita experiencia y sirvió para que viera lo que estoy haciendo, para sentirme valorado y para que se crea en la labor que está haciendo una persona como yo, que comenzó a los 19 años”, comenta. “Yo quiero seguir creciendo de la mano de INDAP”.

Sobre la historia de vida de Joaquín Cuéllar, el director regional de INDAP, Víctor Illanes, afirma que “es una muestra de que el mundo rural es sinónimo de esfuerzo y dedicación. Además, él es un usuario joven y eso es algo que valoramos, porque demuestra que el campo sigue siendo un lugar donde las nuevas generaciones pueden desarrollarse. Es ahí donde como servicio queremos estar, brindando un servicio de calidad y las asesorías e incentivos económicos necesarios para que la Agricultura Familiar Campesina e Indígena siga avanzando y adaptándose a los nuevos tiempos”.

Por su parte, el seremi de Agricultura, Christian Álvarez, dice que “estamos desplegando nuestros servicios para que la ruralidad sea un lugar donde los jóvenes puedan permanecer y por eso conocer el trabajo de Joaquín, un avicultor que con son solo 21 años se ha logrado establecer en el rubro, e incluso generar empleo, nos llena de satisfacción”.

Actualmente, la mayor parte de su producción de huevos Joaquín Cuéllar la vende a un minimarket de Los Choros y el resto a personas particulares de La Serena. Quienes deseen comprarle pueden contactarse con él a su número celular y WhatsApp +56 9 6587 8375.