En medio de una gran expectación, PRODESAL Valle de Calama, exhibió una moderna máquina enfardadora a los agricultores calameños que pudieron ver en terreno el trabajo minucioso y prolijo que este aparato realiza en un corto tiempo. La maquina es de 10 HP, tiene un largo de 1,80 mts, y es fácil de maniobrar, ya que la puede utilizar tanto un hombre o una mujer en las faenas agrícolas.

La demostración, que se realizó en el predio del agricultor Rodolfo Albanéz, contó con la presencia de la Directora Regional de INDAP, Jannette Araya; la directora de DIDECO de la municipalidad, Cindy Trigo; el presidente de la Asociación de Agricultores de Calama, ASAC, Vonn Castro; el equipo técnico del PRODESAL; la representante del CAR, Noemí Cuevas, y una buena cantidad de asistentes quienes se encontraban ansiosos de conocer el tipo de fardo que sale de esta máquina.

“Creo que es bastante interesante para solucionar un problema tan complicado para los agricultores. Si lo vemos por nuestra parte productiva, debería solucionar en gran parte el problema que tenemos, dado que en esta zona son pocos los que prestan este servicio y prácticamente la gente tiene que esperar mucho tiempo, y cuando llegan a enfardar habitualmente enfardan puro palo, cosa que para el agricultor no es ningún negocio. Por lo que esto vendría en parte a solucionar el problema. Así que insto a los agricultores a que participen en proyectos para que puedan subvencionar la compra”, declaró Vonn Castro, presidente de la Asociación de Agricultores de Calama, ASAC.

Al respecto, el Director Nacional de INDAP, Ricardo Ariztía, dijo que “este tipo de instancias permite un acercamiento a las nuevas tecnologías por parte de nuestros pequeños agricultores, lo que permite que éstos puedan mejorar su producción a través de la mecanización”.

Para los agricultores de la zona el problema es general, ya que no existen los prestadores de servicios que realicen un buen trabajo de enfardamiento, pero esto “es una novedad, somos los pioneros en la zona norte. Lo que buscamos es tratar de solucionar la vida del agricultor y hacérsela más fácil. Hemos contado con el apoyo de la empresa EMARESA, ya que cada vez que les pedimos algo, nos traen todas las novedades y siempre somos los primeros en adquirir los productos de muestra” manifestó Juan Carlos Alcayaga, técnico agrícola de PRODESAL.

Consultado de cómo los agricultores podrían tener acceso a adquirir esta máquina, pues su costo supera los 11 millones de pesos, el profesional comentó que  “con el apoyo de INDAP, se va a manejar a través de un programa de créditos más un convenio que tenemos con ellos, y que puedan adquirirla con proyectos, pero el objetivo es facilitarles la vida a nuestros usuarios”.

“En la región constantemente tenemos problemas de corte oportuno de la alfalfa y su almacenamiento, con esta maquinaria, podremos ofrecer a los agricultores una alternativa que se adapta al tamaño predial y es de alcance económico para sus bolsillos. Con esta innovación de la agricultura tradicional de la zona, estamos dando mayor impulso a la conservación de esta actividad económica que además juega un rol fundamental en la conservación del oasis”, aseveró la Directora Regional de INDAP, Jannette Araya.

Más de 20 pequeños agricultores del programa PRODESAL,  participaron durante dos semanas en el curso de cultivo hidropónico de hortalizas, el cual tenía como objetivo que los productores aprendieran a cultivar sus hortalizas mediante la técnica de hidroponía. Así, los agricultores pudieron no sólo aprender sobre las teorías y conceptos que sustentan la hidroponía, sino que además pudieron llevarlo a la práctica, destacando por ser un curso en un 80 por ciento práctico.

                En cuanto a las temáticas que se trataron durante las 40 horas de aprendizaje, se abarcó la localización e instalación de una huerta hidropónica, la preparación de sustrato y siembra de hortalizas y por último la nutrición y el control de plagas.

                Lili Soto lleva más de 20 años practicando la hidroponía en lechugas y berros, sin embargo a pesar de sus dos décadas de experiencia aseguró que este curso “ha sido excelente,  ya que uno puede llevar toda una vida cultivando productos hidropónicos, donde hemos aprendido por lo que nos han dicho o por lo que hemos visto de nuestros padres o abuelos. Sin embargo, el aprender copiando no siempre es la mejor forma de aprender, ya que uno se cae y comente muchos errores los que se traducen en pérdidas y en costos (…) gracias a este curso podremos cultivar nuestros productos con mayor seguridad y de mejor manera”, comentó la usuaria PRODESAL, quien además agregó que “en estas dos semanas hemos podido llenar las lagunas mentales que teníamos, en cuanto a la formulación de la producción, nutrición vegetal entre otros temas.”

                En este mismo sentido María Luisa Tapia, profesora y experta en hidroponía, explicó  que este tipo de capacitaciones son “muy necesarias para el pequeño agricultor, al que le es muy difícil acceder a este tipo de información (…) en este curso hemos aprendido desde lo más básico con el objetivo de que los agricultores aprendan y entiendan los conceptos básicos que sustentan la hidroponía”, comentó Tapia.

                En cuanto al convenio de INDAP-SENCE,  este programa de capacitación contempló la ejecución de 207 cursos en todas las regiones del país, esperando así  llegar a  4.000 pequeños productores. Quienes pertenecen a los Programas SAT, AP, Gestión Empresarial, PRODESAL y PDTI.  Cursos que en su mayoría serán ejecutados en aulas móviles, con el objetivo de poder llegar a las zonas rurales más lejanas.

                Además, en cuanto a la Región Metropolitana, se han invertido más de 30 millones de pesos y  se esperan realizar 12 cursos de capacitación, los cuales serán en un  70 por ciento prácticos y estarían beneficiando a más de 250 pequeños productores pertenecientes a toda la Región, tal como las comunas de Lampa, Buin, Curacaví, Til til, Melipilla, entre otras.

Hasta el sector Pichipellahuén, comuna de Lumaco en región de La Araucanía, se trasladó el director nacional de INDAP, Ricardo Ariztía, junto al director regional del organismo de fomento productivo, Ricardo Mége, para hacer entrega de insumos para la construcción de corrales de 750m2 para el resguardo de ganado ovino.

                Debido a las características de la pequeña agricultura familiar campesina del sector, que no permiten alcanzar un desarrollo extensivo de la ganadería ovina y el aumento paulatino de ataques por parte de depredadores, INDAP ha realizado un acompañamiento técnico a través de distintos instrumentos de fomento más la articulación con otros servicios del Estado para suplir la brecha económica que significa no contar con los recursos para el cuidado, mantención y protección del ganado que poseen.

                Es así, como el Ministerio de Agricultura a través de INDAP, con el apoyo de la oficina provincial del Servicio Agrícola y Ganadero SAG de Angol, entregó asesoría, capacitación e insumos a 28 familias para prevenir el ataque de depredadores.

                El director nacional de INDAP, Ricardo Ariztía, indicó que a través de esta entrega se está dando cumplimiento al compromiso que estableció el gobierno, destinando recursos económicos para usuarios del Programa de Desarrollo Territorial Indígena, PDTI de INDAP. “Esta entrega reafirma el compromiso del Gobierno con los pueblo originarios, en especial en la Provincia de Malleco, donde el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, ha invertido más de $ 1.500 millones de pesos en proyectos productivos, mecanización agrícola, infraestructura y asesoría técnica”.

                El director regional de INDAP, Ricardo Mége, destacó que en la comuna se ha entregado, durante los últimos tres años, un apoyo significativo a los productores para mejorar sus sistemas productivos.  “Hemos estado apoyando a los productores con capacitación, insumos agrícolas y asesoría a través del programa PRODESAL para mejorar la calidad de vida de estas familias”.

                Los beneficiados pertenecientes a la asociación de agricultores de Pichipellahuén, 12 de ellos pertenecientes al programa PRODESAL en convenio con la Municipalidad de Lumaco recibieron insumos por un monto que asciende a $ 13.673.408 para construir corrales que les permitirá resguardar su ganado ovino.

                Actualmente en la comuna de Lumaco existen 228 familias de agricultores en los Programas PRODESAL y PDTI que reciben asistencia técnica, capacitación y la posibilidad de acceder a inversiones de fomento productivo y otros programas de INDAP. 

Juan Pablo Molina

Periodista INDAP

Región de la Araucanía

La leña puede ser considerada como un problema de difícil solución o una oportunidad para los productores, entre los que se encuentra un número  importante de usuarios de INDAP. 

Se sabe que, el mercado informal para la comercialización de la leña,  genera dos grandes problemas: Primero; la intervención en los bosques, que en determinados casos, se hace sin acompañamiento profesional adecuado, lo que causa la degradación de estos. Segundo; el uso en forma ineficiente de la leña causa la contaminación atmosférica por material particulado,  fenómeno que se puede observar en la mayoría de las ciudades  del sur del país y particularmente en Temuco  y Padre Las Casas durante los meses de frío.

Por lo tanto, en la medida que las instituciones públicas se hacen cargo de asesorar a los productores  en el secado y acondicionamiento de la leña, mejoran las posibilidades de legalizar las  producciones y el manejo de los bosques, promoviendo la sustentabilidad. En este contexto, el uso de leña seca disminuye significativamente la contaminación, puesto que permite un mejor uso de los equipos de calefacción, permitiendo realizar una combustión completa de los gases  contaminantes.

El secador solar de leña

Una de las alternativas para generar leña seca en un corto periodo de tiempo es la que entregan los secadores solares. Estas infraestructuras de madera y policarbonato, similares a un invernadero, permiten que la radiación solar se pueda colectar a través de cámaras que tienen la capacidad de almacenar el calor, el cual es generado por la incidencia de los rayos solares sobre un colector de temperatura. Estas cámaras se denominan  secadores solares, los que tienen variadas aplicaciones incluyendo el secado de maderas. La idea es que el calor que se almacena captando la radiación solar sea útil en el proceso de secado de la madera o leña.

Los secadores solares, a pesar de ser  muy simples en cuanto a diseño y funcionamiento, permiten y a la vez requieren de algún grado de control de las condiciones internas de temperatura y humedad relativa. Esto es posible gracias a la instalación de ventanas  que permitan intercambiar el aire húmedo de la cámara por aire más seco del exterior de la cámara. Los  resultados documentan una clara superioridad de los secadores solares por sobre la aclimatación al aire libre,  con respecto a los tiempos  y calidad de secado.

Una experiencia piloto para INDAP

El primer secador solar de leña impulsado por INDAP se construyó en el comuna de Melipeuco, en el predio de Patricio Catalán, quien es beneficiario del Programa de Desarrollo Local (Prodesal). “Estoy contento, porque este secador solar de leña es un gran aporte, ahora podré entregar leña de calidad y de esta forma contribuir para bajar los niveles de contaminación del aire de mi región”, precisó el  usuario.     

Por otra parte,  Ricardo  Mège, director de INDAP Araucanía, destacó que el uso de secadores a energía solar permite alcanzar niveles de humedad del 25 % en la leña, todo esto en un tiempo aproximado de 6 meses, que bajo otras circunstancias tradicionales de secado este nivel se alcanzaría en 24 meses y más. “Con este sistema se permite mantener un menor tiempo inmovilizado el capital de productor y permitir adicionalmente capturar un valor adicional por vender leña, con el contenido de humedad requerido por los consumidores.”, expresó Mège.

En cuanto a los costos para la construcción de este proyecto piloto, INDAP apoyó al usuario con 945 mil pesos para la compra de los materiales.  

            Textilería, conservas, licores artesanales, quesos, plantas medicinales, entre otros, fueron parte de la variedad de productos que los veraneantes pudieron encontrar y degustar durante la muestra que congregó a más de 20 mujeres pertenecientes a la Mesa de la Mujer Rural de INDAP región de La Araucanía.

            La feria financiada por la Corporación Nacional de Fomento (Corfo) y organizada por INDAP, se convirtió en una vitrina para apoyar y dar a conocer el trabajo que realizan las mujeres campesinas.

            Para Ricardo Mege, director regional de INDAP, este tipo de muestras permiten potenciar el trabajo que desarrollan las mujeres rurales y de paso comercializar sus productos a través de distintos canales de venta. Mege además indicó que “todas las participantes de esta feria son mujeres trabajadoras y esforzadas,  que cuentan con una gran capacidad de gestión y trabajan en diferentes rubros.  Ellas han encontrado en INDAP un gran apoyo para mejorar sus emprendimientos y su calidad de vida”.

            Por su parte, Luz Albornoz, presidenta de la Mesa de la Mujer rural de Cunco, aseguró que “esta es una excelente vitrina, ya que aquí nosotras podemos difundir nuestros productos y mostrar todo el potencial que tenemos como mujeres del campo.   ”.

             Para, Blanca González, integrante de la mesa de la mujer rural de la comuna de Toltén “esta es una experiencia buenísima y muy enriquecedora.  Estoy súper agradecida pues hemos aprendido marketing, costos, valores agregados, trabajo en equipo.  Ha sido un trabajo  muy  completo durante el 2013 que culmina hoy con esta feria.”

            La Mesa de la Mujer Rural es una iniciativa gubernamental que lleva más de una década trabajando con mujeres de sectores rurales de todo el país.  Su función es fortalecer a las el trabajo de las pequeñas agricultoras con capacitación y apoyo al emprendimiento.  En la región de La Araucanía está integrada por mujeres de sectores rurales de 22 comunas. 

Juan Pablo Molina

Periodista INDAP

Región de la Araucanía

Con la ambiciosa meta de superar los 30 mil visitantes y los 50 millones de pesos en ventas, durante los cuatro días en que se llevará a cabo, la sexta versión de la ExpoMundoRural promete ser un atractivo único para habitantes y turistas de la región de Los Lagos.

La feria campesina más importante de regiones, que por tercer año consecutivo es organizada por INDAP junto al municipio anfitrión de Puerto Varas; ha apostado en grande este 2014 y para ello ha reunido a lo mejor de la fuerza productiva de la región y el país para el deleite de sus visitantes.    

En total, este año, serán 90 expositores entre productores agrícolas  y emprendedores del turismo rural, artesanías y gastronomía, quienes se darán cita en calle techada Santa Rosa de la ciudad lacustre, para hacer gala de lo mejor de sus productos y servicios.

Para el Director Regional de INDAP, Claudio Ernst, “esta versión será mejor que las anteriores, ya que año a año nos hemos ido superando en ExpoMundo, vamos a mostrar más y mejor. Este año vamos a tener 90 expositores, casi 60 de ellos son de nuestra región, por lo que van a mostrarnos productos muy novedosos, como los expositores de artesanía que van a ser parte del atractivo de esta ExpoMundoRural y donde el turismo rural también tendrá un papel fundamental para mostrar las bondades de la región a nuestros turistas”.  

En esta misma línea, el alcalde de Puerto Varas, Alvaro Berger, destacó la realización de esta importante feria en su comuna, indicando que allí se darán cita “los emprendedores de toda una región y también invitados algunos a nivel nacional y eso lo hace tremendamente atractivo. Por ello, queremos agradecer este trabajo que hemos desarrollado en conjunto con INDAP, pero además invitar a la gente de Puerto Varas que se acerque y disfrute de los mejores productos campesinos”.

 Pero sin duda, los más entusiastas con la realización de nueva versión de la ExpoMundoRural, son los expositores quienes ven en esta feria campesina una gran oportunidad para dar a conocer su trabajo, el que para muchos no sólo es su orgullo, sino que también,  su fuente de ingresos. Es el caso de Sofía Cantero, emprendedora de turismo rural y artesanías proveniente de la comuna de San Juan de la Costa, quien destacó la importancia de estar presente en la cita argumentando que “es una buena vitrina, por la comuna en que vamos a venir, una comuna muy turística, entonces el flujo de público es bueno y además es gente que anda buscando cosas nuevas paraver, comprar y visitar”.

Por su parte, Sonia Gacitúa, productora de lanas naturales de la comuna de Fresia invitó a habitantes y turistas a participar de la feria y disfrutar de productos hechos por las manos de los propios productores. “Para mi es muy satisfactorio, porque nunca pensé que podría mostrar, por medio de INDAP, todos estos producto. Realmente lo encuentro muy bueno, muy fascinante que la gente se dé cuenta que con la tierra, todos los que trabajamos podemos hacer cosas muy lindas”.   

Es lo que ofrece esta sexta versión de la Expomundorural, que este 2014 asegura ser un excelente panorama familiar, donde los 90 stand de productos únicos, se complementarán con clases de cocina, realizadas por destacados chefs nacionales como Coco Pacheco. Además, los visitantes podrán disfrurtar de sesiones de spa, desfile de modas para mujeres, folclore, concursos, degustaciones y actividades recreativas y demostrativas durante todo el día.

Una mirada estratégica que ofrezca a los agricultores cultivos alternativos para diversificar su producción agrícola es la apuesta que el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, está desarrollando con el objetivo de fortalecer esta actividad económica en Tarapacá, el que se verá potenciado con la instalación de 15 parcelas demostrativas en las cinco comunas del Tamarugal.

Esta experiencia ya tiene sus primeros brotes en la misma Dirección Regional de INDAP y la localidad de Pintados, donde se ha sembrado experimentalmente maní, que es un cultivo funcional dada su característica de ser una leguminosa que como género, mejora en términos generales las características físico-químicas del suelo donde se siembra.

Paralelamente se firmará un convenio con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) que permitirá instalar 15 parcelas demostrativas en la Provincia del Tamarugal, donde se espera profundizar la experiencia lograda hasta el momento con el maní.

“El cultivo de maní y las 15 parcelas demostrativas que se implementarán tiene directa relación con volver a poner el foco en la extensión agrícola, es decir la transferencia de nuevos conocimientos hacia los agricultores. No es sólo probar por qué sí, sino que esto va de la mano con un trabajo  estratégico que realizaremos con el INIA y que responde a una mirada basada en una planificación de mediano plazo”, explicó el director regional de INDAP, Claudio Koplow.

Agregó que esta estrategia busca plantear a los agricultores alternativas para diversificar el trabajo agrícola con innovación, con un replanteamiento de los sistemas productivos, y que se basa en la observación y el conocimiento evaluados en terreno a través de estas parcelas demostrativas. “Entonces el maní es un ejemplo de los muchos otros cultivos que queremos probar, porque hay que diversificar la producción, independiente de tener cultivos consolidados y tradicionales como el ajo, la zanahoria, el maíz, entre otros”.

Koplow expresó que el maní, semillas que fueron suministradas por la usuaria de INDAP O’Higgins Felicita Moreno, no fue elegido al azar, ya que es una leguminosa que no sólo beneficia al suelo, sino que también tiene múltiples usos, como por ejemplo tostado, salado, saborizado, como aceite, mantequilla, entre otros.

A este plan integral de instalar parcelas demostrativas y probar nuevos cultivos, como el maní, se agrega la intención de incorporar una nueva práctica en el programa de Recuperación de Suelos regional, la rotación de cultivos, que apunta a mejorar naturalmente los suelos productivos sin intervención de químicos ni fertilizantes, y que requiere necesariamente alternar cultivos tradicionales con leguminosas.

El funcionario resaltó por otro lado que “esto de innovar también ha repercutido en el presupuesto 2014, en donde la región obtuvo siete millones extraordinarios para financiar proyectos eminentemente innovadores, en donde esperamos invitar como INDAP, a las instituciones académicas de la región a participar en el proceso de selección”.

 Con el propósito de entregar ayuda a las familias de agricultores damnificados por los incendios forestales que afectaron a las localidades de Rumena, Llico, Punta Lavapié y El Piure de la comuna de Arauco, INDAP en coordinación con la Gobernación y la Municipalidad de Arauco, inició la entrega de 3.500 fardos para la alimentación de animales.
   Según indicó el director regional de INDAP, Fernando Acosta, “los fondos para la adquisición de estos recursos se consiguieron a través del financiamiento de emergencia agrícola que maneja INDAP a nivel nacional, los cuales están orientados a la entrega de insumos agrícolas, veterinarios, alimentación animal y reposición de infraestructura dañada”.
   Entre los agricultores beneficiados, se encontraba Juana Salas Contreras, quien perdió 4 hectáreas de plantaciones y recibió 50 fardos para alimentar a sus bovinos.
    El alcalde subrogante de Arauco, Simón Muñoz, afirmó que “estas entregas de fardos, se suman a la reparación de cañerías para reestablecer el agua potable y la reparación de invernaderos”.
   Asimismo, Rafael Lama, gobernador de Arauco, explicó que esta entrega de fardos fue focalizada en 73 de las 143 familias afectadas con los incendios de la comuna de Arauco, mientras que quienes perdieron sus bosques se trabajará en conjunto con Bosques Arauco”.
     Según el catastro preliminar que se maneja de esta emergencia, el fuego consumió 3.200 hectáreas de pino y eucaliptos, perteneciendo 850 hectáreas a pequeños propietarios, quienes también vieron afectadas 630 cabezas de bovino.

Una vieja receta “de la abuelita” fue la clave para la elaboración de la mermelada de tomate que la emprendedora Nancy Riveros y su hija Angela Fuenzalida comenzaron a vender el año pasado en el punto de venta que tienen frente a la iglesia de El Totoral, en la comuna de El Quisco. Fue tanto el éxito que durante este verano nuevamente formará parte de la extensa variedad de mermeladas y conservas que ofrecen a los turistas que visitan esta reconocida localidad rural. 

Angela reconoce que la devoción de su madre por las mermeladas le viene hace más de 30 años, afición que ella heredó y que hoy le permite trabajar codo a codo con su progenitora en la fabricación casera de una decena de mermeladas y conservas que se elaboran con frutos que extraen de su propio huerto familiar.

Hace algunas semanas estas emprendedoras se adjudicaron un Proyecto de Inversiones de INDAP (PDI especial de Turismo Rural) que les permite contar desde ahora con nueva infraestructura, que consiste en la construcción y mejora de la sala de procesos de alimentos, una bodega de producto terminado y equipamiento como mesón y lavafondos de acero inoxidable, entre otros.

Para Angela el apoyo de INDAP ha sido importante para sacar adelante su trabajo “sentimos que alaban tus creaciones y te muestran como un ejemplo para otros usuarios, eso es súper gratificante y el tener la ayuda para seguir creciendo hace que uno se vaya poniendo nuevas metas”.

Parte de las bondades de estas exquisitas mermeladas, según cuentan estas emprendedoras, es el proceso de elaboración en el que no se adicionan preservantes sólo azúcar que cumple este mismo objetivo. Además, la fruta va en trozos, en frascos sellados al vacío y cumpliendo todas las normas sanitarias que se requieren.

“La fruta se extrae de la parcela con la que elaboramos el dulce de membrillo, la mermelada de mora, pera, frutilla, y también hacemos de alcayota con nueces, durazno, naranja, melón  y tomate, que ha sido nuestro producto estrella y con el que pretendemos repetir el éxito del año pasado. Con mi mamá siempre hemos tratado de rescatar recetas innovadoras como la miel de melona y la mermelada de melón”.

Uno de los proyectos que le quita el sueño a estas productoras agrícolas es el poder elaborar mermeladas para diabéticos, que es un nicho que quieren explorar en un corto plazo. “queremos dedicarnos a las mermeladas artesanales para diabéticos y especializarnos en este tema, enfocarnos a ese público, porque nos piden mucho productos de este tipo”.

Al respecto, el director regional (S) de INDAP, Gerardo Verdugo, señaló que “se está trabajando a través de proyectos de inversión para apoyar emprendimientos ligados al turismo rural y alimentos procesados como el de esta usuaria, con el objetivo de mejorar sus competencias y la calidad de los productos que ofrecen. En este sentido INDAP también está ayudando a fortalecer a estos productores agrícolas para que puedan mejorar la comercialización y canales de distribución”.