Los saberes ancestrales de la usuyiri Fausta Pairo y del yatiri Teófilo Cañari, sirvieron como hilo conductor para el taller sobre “Yerbas Tradicionales” organizado por la Mesa de la Mujer Rural de Arica y Parinacota, con la presencia de más de 80 campesinas Aymara y sus familias, y realizado en las alturas de Putre.

Un llamado a las autoridades regionales a implementar de forma urgente un plan estratégico de desarrollo para la provincia de Parinacota, hicieron más de un centenar de familias de comuneros, agricultores, artesanas y ganaderos pertenecientes a las diferentes localidades y poblados de los sectores de altiplano y precordillera de Putre.

Con una ofrenda tradicional para la Pachamama y novedosas recetas preparadas sólo en base a productos hortofrutícolas, carnes y yerbas de la zona, se realizó con éxito absoluto el “Taller de Gastronomía Aymara”, organizado por INDAP Arica y Parinacota en conjunto con el municipio de Camarones, a través de la Unidad Operativa Pecuaria del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que funciona en todos los pueblos de la comuna.

Nelson Flores, ganadero de la comuna de Camarones, en la Región de Arica y Parinacota, fue el encargado de enseñarle los secretos para preparar un tradicional cordero al palo a Francisco “Pancho” Saavedra, conductor del programa “Lugares que Hablan” de Canal13, durante la Fiesta del Cordero realizada el 4 y 5 de agosto en el pueblo de Esquiña.

Ni la llovizna ni el frío fueron impedimento para que los campesinos y campesinas de Arica y Parinacota celebraran su día nacional, con una emotiva ceremonia que incluyó la entrega de reconocimientos y certificados; así como canciones en lengua aymara y una colorida muestra de los productos más destacados de la Agricultura Familiar Campesina de la región.

Conocer las máquinas más conveniente para preparar el suelo en la nueva temporada de cultivos, de acuerdo a las características del terreno de cada pueblo de la precordillera de Putre, fue el tema central de un taller de capacitación que gestionaron los propios agricultores y agricultoras del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) INDAP-Conadi que funciona en convenio con la Municipalidad de Putre.

Un completo taller sobre los principios básicos del uso de plantas medicinales y su aplicación en la salud y la cosmética, con el objetivo de contribuir al bienestar de las personas en base a los principios activos que poseen las yerbas ancestrales del territorio, realizó INDAP en conjunto con el Municipio de Camarones y las profesionales de Herbología Abuela Sequoia en la localidad de Codpa, Región de Arica y Parinacota.

Más de medio centenar de agricultoras y agricultores del Valle de Lluta han sido beneficiados con las capacitaciones que considera el Plan Marco de Desarrollo Territorial (PMDT), financiado por la Subsecretaría de Desarrollo Regional (Subdere) en conjunto con el Gobierno Regional a través de un Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR), y ejecutado por INDAP Arica y Parinacota.

Después de un año de trabajo, y con exitosos resultados, se puso término al Programa de Apoyo y Fortalecimiento Técnico de Expertos, realizado en el marco del convenio de cooperación técnica suscrito entre el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) e INDAP, en la Región de Arica y Parinacota.

Enseñar de forma didáctica y simple sobre el cuidado que requieren los planteles avícolas para aprovechar sus productos en emprendimientos de la Agricultura Familiar Campesina, o bien para autoconsumo, es la idea central del taller “Gallinas Felices, Gallinas Sustentables” que INDAP Arica y Parinacota gestionó para avicultores de Codpa en el marco del trabajo del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que se ejecuta en convenio con el municipio de Camarones.