La naturaleza es sabia, pero el común de las personas no lo somos tanto. A eso se debe, quizás, el gran desconocimiento que existe sobre nuestros recursos, su cuidado y defensa. Pero para hacer frente a este escenario está el trabajo anónimo que, con mucho amor por la madre tierra, realizan numerosas pequeñas agricultoras a lo largo del país, guardando las semillas de cultivos nativos que si no fuera por ellas serían parte de una historia olvidada.

Con 120 expositores y una parrilla artística que incluye a Los Jaivas, El Temucano y Los Huasos de Algarrobal se realizará, entre el 4 y el 6 de diciembre, en el Mall Plaza Maule de Talca, la ExpoMundoRural Maule 2015, la feria campesina más grande de la región. Así lo anunciaron la seremi (s) de Agricultura, Andrea Soto, y el director regional de INDAP, Jairo Ibarra.

Mujeres desde Vallenar a Castro, representando sus propios proyectos o los de sus agrupaciones, usuarias de capacitación, de asesorías técnicas y de créditos que saben muy bien devolver, fueron las campesinas elegidas como merecedoras de reconocimiento por INDAP del Ministerio de Agricultura, Prodemu y BancoEstado, en la ExpoMundoRural 2015.

La explanada principal de la ExpoMundoRural se transformó rápidamente en un centro de atención para aquellas personas que transitaban por el lugar. Primero fueron los niños, quienes curiosos por la instalación de una estructura en forma de cubo, comenzaban a acercarse y preguntar sobre ello; atrás venían sus padres, quienes al principio miraban desde cierta distancia, pero que al cabo de unos minutos, terminaban por sumarse con tanto entusiasmo como los más pequeños.

En el contexto de las múltiples actividades desarrolladas en la ExpoMundoRural 2015, INDAP firmó un convenio de colaboración y transferencia con ACHIPIA y CORFO a fin de implementar un nuevo instrumento para la producción limpia y saludable de alimentos.

Los pitones de ajo chilote, elaborados por la Cooperativa Punta Chilén, de Ancud, y una tabla de picoteo que parece pierna de jamón, tallada en Pucón, se adjudicaron los premios al  producto innovador INDAP-FIA, en los rubros Procesados y Artesanías respectivamente, en la ExpoMundo Rural 2015.

Tres nuevos y originales cocteles, preparados con distintos productos de los pequeños agricultores que trabajan con INDAP de norte a sur del país, debutaron en la ExpoMundoRural 2015 de la mano de los destacados bartenders nacionales Ricardo Guerrero, Chabi Cádiz y Felipe Marguiraut, quienes bautizaron sus creaciones como El Viajero, Alegría Primaveral y Pedro Urdemales, respectivamente.

Una invitación a todos los santiaguinos a conocer el trabajo, los productos, las tradiciones y las innovaciones que están desarrollando los pequeños agricultores del país, hicieron el ministro de Agricultura, Carlos Furche, y el director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, al inaugurar la ExpoMundoRural 2015, que se realiza hasta el próximo domingo en el Parque Alberto Hurtado de la comuna de La Reina.

Componedores de huesos, productores de artesanía en crin de Rari, colchanderos, alfareras de Quinchamalí y Pilén, cultivadores de sal y un constructor de las características ruedas de agua de Larmahue, son la selección de Tesoros Humanos Vivos que estarán en la XVII ExpoMundoRural, organizada por INDAP del Ministerio de Agricultura. 

Con el lema Vive el Campo se realizará en el Parque Alberto Hurtado, entre el 18 y el 22 de este mes, la décimo séptima ExpoMundoRural, la principal feria de la Agricultura Familiar Campesina organizada por INDAP, que este año contará con 175 expositores de diferentes puntos del país, además de clases de cocina gratuitas, carros de comida, degustaciones, una selección de Tesoros Humanos Vivos y espectáculos musicales y culturales.