PAJARETEROS DE ALTO DEL CARMEN DAN UN SALTO EN SU DESARROLLO GRACIAS A INDAP
Consolidar a este brebaje característico del Huasco como un producto premium es el objetivo del plan de asistencia técnica dirigido a un grupo de productores. “Nos llena de alegría saber que estamos potenciando un producto con una historia e identidad muy propias de nuestra región", dijo Leonardo Gros, director regional del servicio y seremi (S) de Agricultura.
Una buena noticia tienen 15 pequeños productores de uva pisquera en Alto del Carmen. INDAP comenzó a ejecutar, a través de la consultora especializada de UchileCrea, un servicio de asesoría especializada (SAT) en dichas variedades para disminuir aspectos relacionados con mejoras en los índices de productividad del Pajarete, producto identitario del valle del Huasco.