Queso, manjar, mantequilla y ricota: Yenny Rojas diversifica sus productos con leche de cabra en Río Hurtado
“Estudié corte y confección en alta costura, pero al final no me gustó mucho, no era lo mío”, cuenta Yenny Rojas, quien actualmente se encuentra feliz elaborando productos derivados de la leche de cabra como queso tradicional y con especias, manjar, mantequilla y ricota, en la localidad de Serón, comuna de Río Hurtado, región de Coquimbo.