Tras ser controlado el incendio forestal denominado “San José Grande” durante la jornada del pasado lunes 2 de enero, autoridades del ministerio de Agricultura visitaron la zona del siniestro para escuchar las necesidades y levantar información de los agricultores afectados en Santa Juana y Nacimiento. 

Para eso, la seremi de Agricultura, Pamela Yáñez, junto a la directora regional de INDAP, Fabiola Lara, se reunió en primera instancia con la alcaldesa de Santa Juana, Ana Albornoz, y el equipo municipal con el objetivo de trabajar en conjunto en los informes necesarios de los productores agrícolas afectados. Posteriormente se trasladaron hasta el sector Balseadero para visitar en terreno a agricultores que perdieron sus insumos de trabajo por la emergencia.

La seremi Pamela Yáñez manifestó que “estamos con la alcaldesa de Santa Juana y también con la directora regional de INDAP, Fabiola Lara, que asumió hoy (ayer), pero desde el primer momento estamos en terreno con ella”.

“Una vez que el incendio fue controlado, pudimos llegar al territorio y ver los predios para conocer la situación real de los agricultores. Con esto se está levantando el catastro para tener la información real y ver las necesidades de cada uno de ellos”, agregó la autoridad del agro. 

Fabiola Lara, por su parte, dijo que “estamos evaluando el daño de la afectación de los incendios, diagnosticando y elaborando informes técnicos para poder ir con nuestros programas en ayuda a los agricultores y agricultoras afectados”.

Ambas autoridades también se reunieron con el alcalde de Nacimiento, Carlos Toloza, y el equipo municipal para coordinar el trabajo que se viene ahora en adelante por esta emergencia. Para eso se abordará y planificará de forma conjunta con los municipios, Servicio Nacional de Prevención y Respuesta ante Desastres (Senapred) y equipo de INDAP para levantar los informes técnicos necesarios y establecer los mecanismos de ayuda a los pequeños productores agrícolas.

La permanente escasez hídrica en la región de Coquimbo ha afectado duramente el desarrollo de la actividad caprina, ya que existe poca pradera vegetal. Esta situación genera que los animales no cuenten con alimentación suficiente y que su masa corporal disminuya.  

Una alternativa que tenían los crianceros de la zona era trasladar su ganado durante la época estival hacia los Altos Valles de Calingasta, en la cordillera argentina –práctica conocida como trashumancia–, donde durante tres meses el ganado se alimenta de la pradera del lugar, mejorando su condición y generando una capacidad adecuada para la producción de queso de cabra.

Sin embargo, el gobierno trasandino desde hace tres años no está autorizando el ingreso del ganado a su territorio, generando una crisis en el sector. “Sabemos que las veranadas en territorio argentino son un proceso clave, pero ante su no realización como gobierno estamos desarrollando un trabajo mancomunado para llegar con ayuda lo antes posible. Por esta razón pusimos en marcha un plan de apoyo para los crianceros afectados, quienes se concentran en las provincias de Limarí y Choapa”, comentó el subsecretario de Agricultura, José Guajardo, durante una ceremonia de entrega de recursos realizada en la comuna de Monte Patria.

Glenda Araya Carvajal es la presidenta de los crianceros de Río Mostazal, agrupación que comprende a la mitad de los productores de este valle. Durante el acto de entrega de los bonos, la dirigenta resaltó el valor de la trashumancia y la importancia de recibir ayuda gubernamental. “La cordillera chilena es chica, no caben todos los ganados, es por eso que esperamos que la autoridad gestione y no se vaya. La trashumancia forma parte de las raíces de nuestro país, entonces no puede morir. La trashumancia es el camino a la libertad y con ella tenemos a nuestra economía salvada. Nosotros cargamos animales, andamos a caballos durante horas, desde las 5 de la mañana hasta las 8 de la noche”, dijo.

Cifra histórica

La medida de gobierno permitirá beneficiar a 320 crianceros que pertenecen a INDAP y a 86 productores no INDAP, quienes recibirán un capital de emergencia correspondiente a $1.275.000 cada uno –primera vez que se entrega un bono de este valor–, con lo que podrán adquirir insumos alimenticios para reemplazar la pradera vegetal que consumen los animales en territorio cordillerano.

El seremi de la cartera en la región de Coquimbo, Hernán Saavedra, agregó que se está trabajando “intensamente para ir en apoyo de las distintas emergencias que existen en nuestra región, la escasez hídrica es una de ellas, por lo que hemos enfocado nuestros instrumentos en generar medidas de apoyo que les permitan a los productores afectados mitigar los efectos de la falta de agua y de alimento para su ganado”.

La entrega de recursos comenzó en la comuna de Monte Patria, oportunidad donde se benefició a 142 productores, 105 INDAP y 37 no INDAP, aporte que permitirá a los crianceros adquirir insumos alimenticios como concentrado de alfalfa, grano maíz y sales minerales para mejorar la condición corporal de los animales. En total la inversión en la comuna asciende a $181.050.000.

David Arancibia, presidente de la Asociación de Crianceros de Monte Patria, también valoró el aporte estatal. “Con esto se pueden pagar los arriendos de las cordilleras chilenas que son más caras que las argentinas, por un tema de dimensiones, ya que la superficie de la cordillera argentina es más grande (…) Que una persona pueda estabilizar su producción es un alivio tremendo para estos años que hemos vivido. Además, es un monto histórico que gracias a la voluntad del Ministerio de Agricultura se pudo lograr”, dijo.

Esta acción se suma al apoyo entregado durante este mes por INDAP a sus usuarios y usuarias del rubro caprino que no pudieron ir a veranadas, incentivo que benefició a 279 crianceros y crianceras, lo que significó un monto total de $55.800.000, aporte que forma parte del capital destinado por el Ministerio de Agricultura durante el año en curso para enfrentar las emergencias generadas por la condición permanente de escasez hídrica.

Huevos de campo, hierbas medicinales, plantas ornamentales y variedad de hortalizas, así como cactus, suculentas y productos de talabartería son parte de la oferta del recién inaugurado Mercado Campesino de INDAP en la comuna de Puchuncaví, iniciativa que benefició a 8 emprendedores de la zona, en su mayoría usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal).

Este nuevo espacio de comercialización es apoyado por la Oficina de Fomento de la Municipalidad de Puchuncaví y por el Prodesal, y nace producto de la necesidad de los agricultores por mejorar sus ventas luego de la crisis sanitaria, acortar las cadenas de comercialización y visibilizar su quehacer bajo una identidad gráfica común a las ferias locales campesinas que funcionan a lo largo del país.

“Estamos orgullosos de tener este sello de Mercado Campesino de INDAP. Tenemos un importante apoyo detrás, un mercado lindo con una fachada uniforme. Queremos mostrarle a la gente que pese a todas las dificultades de contaminación y de cómo nos tienen catalogados, tratamos de mejorar nuestros espacios. Yo lo hago a través de mi vivero de plantas medicinales, que es como un oasis”, comentó Marcia Poblete, representante de la agrupación de productores.

“Agradecido de INDAP, del Prodesal y de la Oficina de Fomento de la municipalidad. Aquí hay un esfuerzo local de nuestros campesinos, así que felicitaciones para ellos. Y recalcar que como municipio vamos a brindar el espacio que requieran y todas las condiciones para que puedan seguir mostrando sus productos. Para nosotros es motivo de orgullo que se produzcan estos encuentros, porque es justamente lo que necesitamos potenciar, para mostrar esta otra cara de Puchuncaví”, dijo el alcalde de la comuna, Marcos Morales.

El Mercado Campesino funciona cada 15 días (de marzo a noviembre) en un espacio que la municipalidad tiene en convenio con la Ferretería Higuerillas y el supermercado Lider de Maitencillo. Además, se están haciendo gestiones para que dos veces por mes funcione en la Plaza Cívica de Puchuncaví, frente a la iglesia de la misma comuna.

Espacios de comercialización

La jefa regional de Operaciones de INDAP, Gabriela Almonacid, manifestó que “los Mercados Campesinos son una vitrina que les permite a los pequeños agricultores mostrar sus productos. Ellos son seleccionados por la calidad de su producción, que se refleja en la sanidad de lo que ofrecen. Además, esta vitrina permite al mundo urbano acercarse a conocer el trabajo del mundo rural. Quiero destacar la excelente disposición que han tenido el alcalde y su equipo para trabajar con la Agricultura Familiar Campesina”.

Finalmente, la seremi de Agricultura, Yolanda Cisternas, enfatizó que “el Presidente Gabriel Boric nos mandató para fomentar la dinamización de las comunidades, de la agricultura local, y para promover los circuitos cortos de comercialización que permiten relevar la seguridad y soberanía alimentaria, lo que se ha potenciado gracias a los programas Chile Apoya y Siembra por Chile. Este Mercado Campesino es un gran paso para mostrar que Puchuncaví ha ido creciendo, que tiene ruralidad y producción campesina, y esperamos transitar hacia una zona de restablecimiento y recuperación”.

Los integrantes de este nuevo Mercado Campesino son Alejandra Olmedo, Norma Huichal, Marcia Poblete, Jacqueline González, Elba Fernández, Luis Villalón, Juana Olivos y Jorge Cruz.

Esta exitosa iniciativa del Programa de Comercialización de INDAP busca ampliar los mercados para la Agricultura Familiar Campesina y acercar los productos agrícolas de la zona a los habitantes de la ciudad. Con esta inauguración, la Región de Valparaíso suma más de 20 Mercados Campesinos permanentes. 

Un recorrido en carreta por la viña, la experiencia de un atardecer en ese mágico lugar y la degustación de sus premiados vinos forman parte del tour que ofrece a los visitantes RC Viñedos, una pequeña empresa creada por René Cabello Hidalgo y su hijo René Cabello Contreras en el valle de Apalta, Región de O’Higgins.

En ese valle –conocido como un sector “bendecido por la mano de Dios” y que se caracteriza por sus excelentes condiciones para el desarrollo de la uva vinífera–, estos pequeños vitivinicultores tienen 21 hectáreas de centenarias parras de las cepas malbec, cabernet sauvignon y semillón. En 2017 se integraron al Programa Vinos de INDAP y comenzaron a recibir asesoría técnica del enólogo francés Arnaud Hereu. Así lograron producir vinos de primera calidad, premiados en importantes eventos; destacando el premio al Mejor Vino Ancestral y medalla de gran oro, por su Pequén 2018, un ensamblaje de malbec y cabernet sauvignon, en el concurso internacional Catad’Or 2021.

René Cabello Contreras indicó que actualmente, junto a su padre, elaboran cuatro variedades de vinos: Pequén (malbec-cabernet sauvignon), Cóndor (cabernet sauvignon), Ñuke (semillón) y Baren (carmenere). “El nombre Ñuke es una palabra mapuche que significa madre; decidí llamarlo así en honor a mi mamá y a la madre tierra”, explicó.

Agregó que RC Viñedos decidió incursionar en el enoturismo ofreciendo tours guiados de aproximadamente una hora y media de duración, con degustación de sus cuatro variedades de vino en torno a una tabla de quesos, embutidos y frutos secos. En el tour de la mañana se contempla el paseo en carreta por la viña y en la tarde se ofrece la experiencia del #sunsetrc, la puesta de sol o el atardecer en el viñedo.

Los visitantes pueden conocer el proceso de elaboración de sus vinos y degustarlos. Padre e hijo muestran con orgullo sus bodegas, sus barricas y su viña, compartiendo además los sabores y saberes de sus vinos y del afamado valle de Apalta de la provincia de Colchagua.

“Desde hace dos años estamos en el turismo rural para dar a conocer cómo elaboramos nuestros vinos, ofreciendo además paseos con degustación en la misma viña, ese rulo tan prodigioso”, indicó René hijo. En tanto, su padre destacó la ayuda y apoyo que han recibido de INDAP y del equipo de la agencia de área Santa Cruz para ir perfeccionando la producción de sus vinos y actualmente de sus servicios turísticos.

La directora regional (S) de INDAP, Pía Muñoz, señaló que los pequeños productores vitivinícolas apoyados por este servicio están produciendo vinos de muy buena calidad; agregando que este año, al igual que en 2021, en el concurso Catad’Or, el premio al Mejor Vino Ancestral quedó en la región de O’Higgins, esta vez por partida doble: don Jorge Letelier y su hija María Inés, de la comuna de Palmilla, se adjudicaron el importante premio, con el vino Jorge Letelier Carmenere 2021 y Kelcherewe Cabernet Franc-Carmenere 2020, respectivamente. Asimismo, felicitó por sus logros a René Cabello, padre e hijo, quienes siguen luchando por sus sueños y nuevos proyectos.

A solo 9 kilómetros de Santa Cruz y 40 kilómetros de San Fernando, en el sector El Cóndor del valle de Apalta, está RC Viñedos, donde se puede vivir una nueva experiencia y degustar algunos de los mejores vinos del valle de Colchagua y del país. Contacto: +56 9 9432 6113.

Las 18 familias de la comunidad indígena José Calvio, ubicada en el sector Reumén de la comuna de Paillaco, Región de Los Ríos, vieron cumplido un sueño: tener agua para el riego de sus predios, lo que les permitirá extender los períodos de siembra y las superficies cultivadas. Esto gracias a una inversión de INDAP por más de $325 millones para la producción de 30 hectáreas.

La comunidad posee derechos de agua en diferentes tramos del río Collilelfu y del estero Lumaco, y además cuenta con pozos profundos habilitados. Los agricultores se encuentran dispersos por las casi 500 hectáreas que conforman la comunidad y por esa razón se crearon seis grupos de riego que obtuvieron recursos del Programa de Riego Asociativo (PRA) de INDAP, en concursos de 2021 y 2022, por un total que supera los $350 millones.

El PRA es un instrumento de fomento que entrega incentivos de hasta un 90% del costo total de la formulación y construcción de las obras de riego y drenaje.

Los seis proyectos logran hacer productivas casi 30 hectáreas de cultivos. Para tres iniciativas se utilizan los derechos de aprovechamientos del estero Lumaco y del río Collilelfu, y en el caso de los tres restantes se habilitaron pozos profundos, que también fueron financiados con recursos INDAP.

La directora de INDAP Los Ríos, Alejandra Bartsch, manifestó su satisfacción por haber cumplido con el proyecto y con la comunidad, señalando que “generará un gran impacto en las familias del sector –que se dedican a la producción de hortalizas, frutillas, frambuesas, papas, legumbres, cereales y ganado– y materializará una alternativa productiva en sus asociados, razón por la cual estamos impulsando fuertemente el tema riego en un contexto regional”.

Agregó que “INDAP tiene un compromiso con el desarrollo de las comunidades indígenas a través del fomento de riego, y los esfuerzos que realiza el Gobierno del Presidente Boric en conjunto con nuestro servicio están generando frutos importantes para tener una mirada a largo plazo, donde se busca que estos sistemas pasen del consumo de petróleo a la energía solar por medio de paneles solares que bajen los costos para la comunidad”.

El presidente de la comunidad, José Luis Paichil, destacó que “nosotros producíamos antes sin agua y en esta fecha nuestras plantas ya se estaban muriendo, nuestros porotos, nuestras empastadas, ya no había casi nada, pero este proyecto nos da un nuevo futuro. Este proyecto nos abre muchas puertas, si estábamos produciendo sin agua ahora va ser el doble de producción”.

Este tipo de obras está directamente relacionado con el programa de gobierno del Presidente Boric. Con una preocupación creciente por los efectos del cambio climático, se plantea la necesidad de dar un fuerte impulso en materia de innovación y fortalecer el acceso al riego, ya no solo con criterios de competitividad, sino que integrando también las variables de conservación y ahorro de un recurso escaso.

La ceremonia de inauguración contó con la asistencia del gobernador Luis Cuvertino; la directora regional de INDAP, Alejandra Bartsch; el alcalde de Paillaco, Miguel Ángel Carrasco; el presidente de la comunidad José Calvio, concejales, jefes y funcionarios de INDAP.

Con el desafío de asegurar y potenciar sus procesos productivos, David Chamaca y su esposa Liceth Vilches, agricultores del sector Bajo Soga de la comuna de Huara, Región de Tarapacá, podrán acceder a una importante ayuda financiera para la implementación de un invernadero para la producción en contra-estación de hortalizas.

La ayuda económica a la que accederán estos usuarios de INDAP corresponde al Programa de Crédito de Largo Plazo Cobertura Indígena (COBIN), beneficio al que pueden postular los usuarios del servicio bajo ciertas categorías, además de recibir una garantía a través de Corfo, orientada a proyectos agropecuarios.

La inversión, del orden de los $52 millones, les permitirá a estos agricultores, bajo la modalidad de Sociedad por Acciones (SpA), habilitar 1 hectárea bajo cobertura (invernadero) de alto volumen productivo, la que funcionará en el sector de Bajo Soga, donde se encuentra el predio de David Chamaca en modalidad de arriendo. Dicho monto permitirá a estos productores de ajo, melón, hortalizas de hoja verde y zanahoria no sólo solventar el costo en infraestructura del invernadero, sino además los insumos, a fin de producir alimentos en contra-estación en verano e invierno, modelo de negocios que les permitirá rentabilizar su inversión con la distribución en la macrozona norte, inicialmente, para luego avanzar a mercados más exigente a nivel nacional.

Para el matrimonio este proyecto de ayuda crediticia los encuentra en su mejor momento, “ya que veníamos evaluando la posibilidad de trabajar bajo sistema de invernadero, lo cual se evalúa con tiempo, para así poder concretar lo que hoy vemos”, comenta David Chamaca. “Para esto se viene trabajando en base a una planificación. Esto es el fruto de todo un trabajo. Ahora hay que plasmarlo en terreno y en eso como familia -agrega - estamos preparados”.

Para Liceth, poder contar con un invernadero de estas características y superficie “nos ayudará en nuestro trabajo, ya que las condiciones climáticas no son las más adecuadas para producir. Con esta inversión podremos producir todo el año en labores agrícolas, produciendo melones en contra estación, además de acceder de manera más competitiva al mercado”.

La seremi (S) de Agricultura y directora regional de Conaf, Natalia Ortega, en su visita al predio del agricultor junto al director regional (S) de INDAP, Felipe Martínez, destacó la cifra de financiamiento, afirmando que tiene como objetivo aprovechar al máximo las 5 hectáreas que el agricultor posee en arriendo a Conaf. “Éste es uno de los montos más elevados que se han entregado a nivel regional en materia agrícola y nos enorgullece, ya que don David lleva casi una década recibiendo distintos tipos de financiamiento por parte de INDAP. Partió en 2014 con un generador y un equipo de bombeo y hoy hacemos entrega de este fondo por más de $50 millones, que además es el primer crédito de este tipo que se entrega en Tarapacá. Esta inversión le permitirá producir hortalizas todo el año y es un ejemplo para la agricultura regional”.

Felipe Martínez, director (S) de INDAP Tarapacá, resaltó la materialización de este programa, ya que “este tipo de créditos para proyectos agropecuarios permite no sólo con acceder a una tasa de interés beneficiosa, sino que además cuidar su seguimiento para así lograr un emprendimiento exitoso, ante lo cual la hectárea que invertirán nuestros usuarios contará, a partir del 2023, con asesoría comercial, a través del Programa de Asociatividad Económica (PAE), para fortalecer y diversificar el encadenamiento comercial de esta inversión”.

El Programa COBIN es un instrumento que financia a través de créditos proyectos e iniciativas de negocios silvoagropecuarios de personas naturales, jurídicas o grupos indígenas que sean económica y socioculturalmente factibles y sustentables y debidamente acreditados ante la Conadi.

Los interesados pueden postular en forma individual o asociativa, en condición de persona natural que tenga calidad indígena acreditada, Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L) cuyo dueño tenga calidad indígena acreditada, Empresas Asociativas Campesinas (EAC) definidas como organizaciones con personalidad jurídica y vida tributaria que desarrollan un negocio asociativo y tienen un fin comercial.

El apoyo de este programa de crédito COBIN se orienta a emprendimientos que sean sostenibles económicamente y cuyo agricultor usuario de INDAP tenga dificultades de acceso al sistema financiero y cuente con la calificación como “Proyectos de Desarrollo Productivo Indígena” por el Comité de Desarrollo y Fomento Indígena de Corfo.

A través de recursos del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) del Gobierno Regional del Maule, pequeños agricultores y agricultoras usuarios de INDAP recibieron incentivos para la compra de alimentación animal y apícola. En ceremonias realizadas en Hualañé y Longaví se entregaron en forma simbólica $250.000 por persona. A través de la iniciativa, aprobada para las cuatro provincias de la región, se pretende llegar a un universo de 5.796 beneficiarios, con $1.449 millones.

La gobernadora Cristina Bravo dijo que estos apoyos van a permitir a los usuarios y usuarias de INDAP adquirir alimentación para sus animales y abejas y así enfrentar de mejor manera la temporada de verano. “Éste fue el compromiso que hicimos a mitad de año. Lo conversamos con el director regional Luis González, que era importante que llegáramos con ayuda a todos los vecinos de las 30 comunas, y hoy lo estamos concretando. Vinimos a reforzar el compromiso con la comuna de Hualañé, nuestra alcaldesa Carolina Muñoz y el sector de Barbarrubia, que se ha visto muy afectado por la crisis hídrica. Esperamos también el 2023 llegar con soluciones que permitan mejorar la calidad de vida de todos los agricultores, ya que son ellos quienes reactivan nuestra economía”, expresó.

El director regional de INDAP, Luis González, dijo que se trata de entregas simbólicas por emergencia por déficit hídrico, que llegarán a agricultores y agricultoras de las cuatro provincias del Maule. “Se le entregó a 50 agricultores, pero a nivel regional van a ser más 5.500 los beneficiados con recursos, para la adquisición de alimentación animal y apícola. Estamos contentos por el convenio que hicimos con la gobernadora, porque estos son recursos 100% del GORE que los ejecutamos a través de INDAP. Llegamos con esta inquietud y ella nos acogió de muy buena forma, tanto para este proyecto como para otras iniciativas”.

Ana Muñoz, seremi de Agricultura, destacó que estas ayudas entregadas por el Gobierno Regional buscan apoyar a los productores en épocas difíciles. Añadió que a través de recursos sectoriales también se ha entregado apoyos a los agricultores que no son usuarios de INDAP. “Hemos tenido un tremendo despliegue y estamos finalizando el año con buenas cifras de apoyo a nuestros agricultores, no solo a los usuarios de INDAP sino que como gobierno transformador también hemos llegado a quienes no pertenecen a este segmento”.

En las ceremonias participaron también los alcaldes de Hualañé y Longaví, Carolina Muñoz y Cristian Menchaca, respectivamente, y en Longaví, los consejeros regionales Rodrigo Hermosilla y Rafael Ramírez y los concejales de la comuna.

Jose María Llanca, criancero del sector Los Coipos de la comuna de Hualañé, agradeció a nombre de los beneficiados este aporte: “Con toda la escasez y la carestía que usted ve como está, para nosotros esto es un regalo de Dios que llegó del cielo y de la voluntad que han tenido todas las autoridades. Ha sido muy bueno, nos va servir mucho para nuestros animales. Yo tengo de todo un poco, chanchos, gallinas, pollos ovejas, vacas y caballos, así que contento y ojalá nos sigan ayudando desde INDAP”.

Con la misión de llegar a cada provincia de la región de Coquimbo para relevar el rol fundamental de la Agricultura Familiar Campesina a nivel productivo, económico y social, INDAP realizó la última de tres actividades de conmemoración por el Día de las Campesinas y Campesinos de 2022.

La jornada se realizó en Salamanca y congregó a usuarios y usuarias de la institución, además de dirigentes y autoridades de la Provincia de Choapa, quienes destacaron el esfuerzo constante que realiza la pequeña agricultura para contribuir a la soberanía para la seguridad alimentaria de Chile.

En la oportunidad también se reflexionó sobre la promulgación de las leyes 16.640 de Reforma Agraria y 16.625 de Sindicalización Campesina, en 1967, que contribuyeron a cambiar las formas de tenencia de la tierra, promovieron la organización sindical, cambiaron las relaciones laborales y llevaron la justicia social al campo.

La instancia fue organizada por INDAP a través de su Consejo Asesor Regional (CAR) y contó con la colaboración de la Municipalidad de Salamanca.

La dirigenta del CAR Felisa Castillo señaló que este tipo de actividades “son muy relevantes para nosotros, por lo que las realizamos en las tres provincias de la región con campesinos y campesinas de los distintos rubros. También es importante que los que estén presentes pueden mostrar sus productos para que todos disfruten de ellos en un lugar como éste, la Plaza de Armas”.

En tanto, la directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, sostuvo que para la institución es un día de celebración: “Es la tercera vez que realizamos esta conmemoración en la región este año, ya que quisimos hacerlo con usuarios y usuarias de todas las provincias. Llegamos hasta Salamanca por ser una comuna muy relevante para el campesinado nacional, ya que aquí partió la reforma agraria y es el lugar donde se desarrolló la figura jurídica de asentamientos campesinos, que luego se replicó en las otras provincias del país”.

Respecto al significado de este tipo de acciones, el seremi de Agricultura, Hernán Saavedra, señaló que “conmemorar el Día de las Campesinas y los Campesinos es importante porque nos permite reconocer su trabajo, que ha sido fundamental para nuestra región y para el país. Esta fecha nos hace recordar la importancia de la Reforma Agraria y la Ley de Sindicalización Campesina, que contribuyeron a construir una sociedad más democrática y justa para todos y todas”.

Durante la cita se realizó una exposición de productos del mundo rural en la que participaron 20 productores agropecuarios, cinco por cada comuna de la provincia de Choapa.

El jefe de la Oficina de Desarrollo Económico Local (ODEL) de la Municipalidad de Salamanca, Francisco Rojas, estuvo presente en representación del alcalde Gerardo Rojas y afirmó que es muy importante conmemorar esta fecha, sobre todo “por la exposición de productos que nos aportan tanto bienestar, como quesos de cabra, hortalizas y frutas, muchos de los cuales incluso se exportan, lo que da cuenta de la calidad de la producción rural de la región”.

 “Somos conscientes de que gracias a la Agricultura Familiar Campesina, no solamente del Choapa sino de todo el país, podemos tener un grado de soberanía alimentaria. La contribución que ellos hacen a nuestra alimentación es irremplazable, por eso como gobierno estamos haciendo grandes esfuerzos a través de INDAP para seguir colaborando con nuestros campesinos y campesinas para que su producción sea más eficiente pese a la sequía”, dijo la delegada presidencial provincial, Nataly Carvajal.

El Día de las Campesinas y los Campesinos se celebra cada 28 de julio, fecha en la que se realizó la primera de las tres conmemoraciones provinciales en la región de Coquimbo.

Profesionales de INDAP Atacama recepcionaron nuevas obras de riego asociativo en las localidades de Chollay, Las Pircas y Camarones, sumando con esto nuevos apoyos al uso eficiente del agua y la seguridad en riego para la agricultura familiar campesina de la región. 

Grupos de familias agricultoras de los canales Cortadera, Rinconada y Remigia Torres a partir de ahora están viendo mejorar la conducción del agua, evitando pérdidas por infiltración, lo que a la postre se traducirá en un mejoramiento de sus producciones ante la falta de disponibilidad de agua para riego en fruticultores, hortaliceros y otros rubros menores de estas localidades a raíz de la crisis hídrica.

Sólo este último año INDAP Atacama destinó $1.077 millones  en la región para proyectos de riego, lo que representa un incremento de  10 por ciento respecto del año anterior. En total se ejecutaron 37 proyectos de riego intrapredial, 10 obras asociativas, 38  obras menores de riego individual y dos asociativas, además de 17 bonos legales, este 2022, lo que pone en relieve un énfasis claro en la gestión que desarrolla INDAP frente al déficit hídrico en Atacama.

Luego de egresar y trabajar un tiempo en el área de certificaciones en la construcción, la ingeniera civil Carolina Salas Muñoz, gerente de Sostenibilidad de Agrícola La Quebrada del Ají, ubicada en Boco, Quillota, Región de Valparaíso, se incorporó a esta empresa para apoyar la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).

Como empresa familiar dedicada a la producción de paltas, cítricos y cerezas siempre han focalizado esfuerzos para ir delante de las exigencias normativas y de mercado e ir visualizando las tendencias locales y globales. Hoy, dice Carolina, “la sostenibilidad no es solo una declaración de buenas intenciones. Cuando hablamos de ello, hablamos de un compromiso serio produciendo alimentos de manera rentable, cuidando el medioambiente y favoreciendo a las personas que están alrededor nuestro. Y este compromiso debe demostrarse de manera objetiva, clara y veraz”.

Desde ese tiempo, hace ya casi 20 años, la industria ha evolucionado mucho y el tema de hoy es la sostenibilidad en la agricultura.

Como prueba de esto y con el fin de responder a las múltiples exigencias, la agrícola cuenta con diversas certificaciones tales como GLOBAL G.A.P. (Protocolo Internacional de Buenas Prácticas Agropecuarias), GRASP (Compromiso con la Salud, Seguridad y Bienestar del Trabajador), FSMA (Estándar de Inocuidad para EE.UU.), SPRING (Gestión Eficiente del Agua) y el Estándar para la Agricultura Sostenible de Rainforest Alliance, su principal “caballito de batalla” en términos de desarrollo sostenible. También han desarrollado un vivero de paltos clonales para venta externa y replante propio, que apunta a un futuro productivo más sostenible mediante la propagación de variedades con mejor desempeño.

Para hacer de la sostenibilidad un partícipe activo del plan estratégico de la empresa, la gerencia desarrolló una serie de indicadores de sostenibilidad, con el propósito de monitorear el sistema, implementar mejoras y hacer los seguimientos correspondientes en coordinación con las demás áreas de la organización. Para esto, la agrícola adaptó y aplicó la metodología desarrollada por el INIA La Cruz, plasmada en su “Manual para la evaluación de la sustentabilidad de predios agrícolas: diagnóstico, análisis y monitoreo” (Boletín Nº413), del investigador Aart Osman, articulada por el Programa Transforma Fruticultura Sustentable de Valparaíso (Perfruts).

Carolina Salas explica que “cuando aplicamos la metodología, seguimos el paso a paso tal como se describe en el boletín, con rondas de conversación dentro de la dirección de la empresa, con ingenieros agrónomos, asesores de diferentes áreas y colaboradores externos, como INIA y Perfruts. Fuimos delimitando el sistema, identificamos puntos críticos y definiendo objetivos para finalmente seleccionar indicadores”. Esta etapa, recuerda Carolina, tomó varios meses. “Pero fue muy útil, porque pudimos ir madurando el tema hasta llegar a un resultado satisfactorio”. Explica que la idea es incorporar estos indicadores de sostenibilidad al tablero de gestión integral y presentar datos cuantitativos que incidan en el programa anual de trabajo y en la toma de decisiones estratégicas a mediano y largo plazo. Nos enfocamos en no más de 12 indicadores y con estos empezamos a armar un tablero con su gráfica. La idea es que sea una herramienta simple y fácil de comunicar”.

Kurt Neuling, gerente del Programa Transforma Estratégico Regional Fruticultura Sustentable Perfruts, afirma que “Agrícola La Quebrada del Ají, actor activo de nuestro programa, implementó la herramienta de gestión dinámica que permite medir la sustentabilidad en una empresa agrícola siendo un ejemplo de liderazgo femenino. Esto permitió que se sumen nuevos actores en el uso de esta herramienta, por lo que invitamos a conocerla y replicarla en todo el sector, especialmente frutícola”.

Conversamos con Carolina Salas para abordar la importancia de la sostenibilidad en el presente y futuro del sector frutícola.

- ¿Es necesario estar certificado para ser sostenible?

- No es necesario estar certificado. La sostenibilidad comienza con el deseo genuino de un productor que anhela hacer mejor las cosas y que tiene visión de futuro. Luego, esa intención debe llevarse a la acción, teniendo en mente los tres pilares de la sostenibilidad: económico, social y medioambiental. Todos necesitamos ser rentables, proteger el medioambiente y ser socialmente favorables, ya sea un agricultor pequeño, mediano o grande.

- ¿Cuándo una actividad es sostenible?

- Una actividad agrícola se considera sostenible cuando cumple con una serie de atributos tales como productividad, estabilidad, adaptabilidad, equidad y autorregulación. Esto significa que el sistema debe generar los ingresos necesarios, ser capaz de amortiguar los eventos negativos (por ejemplo la escasez de agua en deteminada época), ser capaz de responder exitosamente a los cambios (en la legislación o requisitos de certificación) y distribuir beneficios, y asumir los costos de forma razonable. Fomentar la sostenibilidad de un predio significa implementar mejoras que fortalecen estos atributos del sistema.

- ¿Cuáles son los indicadores que un productor puede tener para medir sostenibilidad?

- Eso depende de cada productor o grupo de productores. Como ejemplo, podemos citar en el ámbito económico o productivo la rentabilidad, el rendimiento, la capacidad de ahorro o inversión, los canales de comercialización. Si tener un solo cliente es muy riesgoso, entonces se define un criterio o meta de tener mayor autonomía comercial, lo cual se traduciría en tener al menos tres clientes. Entonces, la propuesta o mejora es buscar nuevos clientes hasta llegar al propósito.

En el tema medioambiental es recomendable considerar indicadores de eficiencia hídrica, consumo de energía, condición de suelo y ocurrencia de plagas y enfermedades. Aunque tenemos todo el riego tecnificado, para otro productor sería interesante llevar un índice de tecnificación de riego hasta llegar a la meta del 100 por ciento. En nuestro caso, estamos controlando nuestra capacidad de acumulación para asegurarnos de cubrir las épocas secas. También estamos implementado y creciendo en sistemas de energía fotovoltaica, así que vamos a empezar a controlar el índice de energía renovable. En cuanto al suelo es el gran actor de la agricultura junto con el agua, por eso llevamos índices relacionados con la materia orgánica y compactación. Un suelo sano y en buenas condiciones nos asegura un futuro más auspicioso.

Y en el área social, controlamos índices de nivel de remuneración, brechas y beneficios (sueldo digno), accidentabilidad y capacitación, para mantener a nuestros colaboradores y ser una empresa atractiva para las nuevas generaciones. Nos falta definir un índice que refleje nuestra relación con la comunidad, que es otro actor social relevante.

Lo importante es recopilar la información y procesarla periódicamente (semestral o anualmente), generar los indicadores y analizarlos en conjunto con la dirección de la empresa. De esta manera se toman medidas para incorporarlas al plan estratégico y así asegurar de que se están haciendo los esfuerzos y asignando los recursos necesarios en post de la sostenibilidad del negocio.

- ¿Ustedes tienen un equipo de personas para procesar la información sobre la sostenibilidad?

- Aquí todos aportan su grano de arena: el personal administrativo, el agrónomo, supervisores y gerente de campo, porque dependiendo de los indicadores hay información fiel y oportuna que recoger y esa información la tienen que entregar sus protagonistas.

- Hay dos aspectos que se relacionan con factores externos: agua y mano de obra. ¿Cómo han vivido este proceso con la escasez hídrica y falta la mano de obra?

- Son dos ejemplos claros del atributo de la adaptabilidad en el desarrollo sostenible, es decir, tener la capacidad de responder exitosamente a los problemas externos tanto de escasez de agua como mano de obra. En el tema del uso eficiente del agua hay dos factores claves: la tecnificación del riego y la capacidad de acumulación. En nuestro caso, el riego es 100% tecnificado y mantenemos un monitoreo constante de fallas y fugas con el fin de hacer las reparaciones oportunamente y evitar pérdidas. Por otro lado, debemos tener los tranques necesarios para acumular el agua en invierno y tenerla disponible en la época estival. Llevamos datos históricos de demanda hídrica y con eso proyectamos el riego y calculamos las reservas de agua que necesitamos y los tranques que debemos construir.

Respecto a la mano de obra, nos enfocamos en ofrecer trabajo de carácter permanente, con buenas condiciones, enfatizando la comodidad y la seguridad, porque valoramos las relaciones de largo plazo. El bienestar no pasa solo por un sueldo atractivo, sino implica tener instalaciones de buen nivel (baños, camarines, comedores), un bus de traslado exclusivo y cómodo, proveer almuerzos ricos y saludables, áreas de descanso, entre otros. También pasa por el cuidado de la salud mental por lo que contamos con el apoyo de un sicólogo laboral externo hace cinco años, que nos conoce muy bien y nos ha prestado un excelente apoyo en cuanto a mejoras en el clima laboral, nuestros mecanismos de comunicación efectiva, mediación de conflictos e incluso cómo abordar situaciones largas de estrés, como la pandemia que nos tocó vivir a todos. El desafío hoy es atraer a la gente joven y mantenerlos, que se desarrollen y vayan progresando.

- Hay certificaciones que exigen un índice mínimo a cumplir para poder certificarse ¿Cómo lo hacen para incorporarlos?

- En el caso de la certificación Rainforest Alliance se debe mantener y proteger una superficie mínima como ecosistema natural, no se pueden utilizar ciertos tipos de productos químicos, aún cuando estén autorizados por la legislación nacional. Pero, por otro lado, existen requisitos mínimos que si no se cumplen se debe tener un programa de mejoramiento con plazos definidos para poder alcanzar estas metas. Por ejemplo, que la remuneración de todos los colaboradores superen el sueldo digno (que es mayor al sueldo mínimo) definido por la Coalición Mundial el Sueldo Digno GLWC. Mediante un análisis anual de las remuneraciones se evalúan los sueldos y las brechas existentes y si existen personas bajo el nivel se define un plan de ajustes con el fin de ir avanzando en este objetivo. La idea es que, dependiendo de la realidad de cada productor, se defina metas realistas y se comprometa en un proceso de mejora continua. Esto es lo que los certificadores van chequeando que se cumpla en cada una de las áreas, especialmente la social y medioambiental.

-¿Cuándo conociste la metodología que implementó INIA La Cruz con un grupo de productores de la localidad de Petorca?

- Lo conocí a través del Programa Transforma Estratégico Regional Fruticultura Sustentable (Perfruts) con su gerente Kurt Neuling, que nos contactó con Aart Osman, investigador del INIA La Cruz. El desafío está en que existe mucha y variada información sobre cómo abordar y medir la sostenibilidad de manera general. En este caso, el equipo del INIA acotó y definió una metodología específica para el rubro agrícola y la aplicaron con un grupo de pequeños agricultores de Petorca. Nosotros nos instruimos en el método y lo aplicamos a nuestra realidad local. Esta metodología tiene una lógica clara, que permite aterrizar las ideas y propósitos, cuantificar objetivos y logros, ordenar los esfuerzos e inyectar los recursos donde corresponde. Esto es muy importante, porque de lo contrario el ser sostenible queda solo en las buenas intenciones.

En estos tiempos no se puede avanzar en solitario, es necesario formar grupos de discusión y reflexión en torno a la sostenibilidad. Dentro del mismo rubro agrícola, considerando un área geográfica común con realidades similares, se pueden convocar diferentes actores como productores, ingenieros agrónomos, gremios, academia y otros donde cada uno pueda aportar su visión y experiencia sobre los desafíos económicos, medioambientales y sociales, para tener un norte claro al cual dirigirnos. En ese sentido, INIA La Cruz y Perfruts han sido excelentes aliados que nos han acompañado en este camino.

- Cuéntanos del tablero de indicadores con el cual empezaron a trabajar

- Se dice que lo que no se mide no existe. Por eso, estamos digitalizando y recopilando información relevante del campo para generar índices que se desplieguen en un tablero de mando o tablero de indicadores financieros, calidad, organización, procesos y sostenibilidad. La idea es tener siempre los datos actualizados y que se vean de manera amigable a través de la plataforma PowerBi, ya sea desde un computador o celular. En el caso de la sostenibilidad, tenemos en línea índices anuales de rendimiento, área productiva, condición de suelo, plagas y seguridad, entre otros. Los datos se presentan de forma parametrizada en una escala de 0 a 100, usando una tabla y un gráfico de red donde vamos comparando diferentes períodos y tomamos acciones para ir mejorando en la siguiente temporada.

En general, ésta es una tarea que estamos al debe en la agricultura, especialmente pequeña y mediana, pero hoy existen muchas facilidades y medios para cubrir esta brecha digital. Lo importante es dedicarle tiempo, sobre todo al inicio, hacer los ajustes y mejoras necesarias. Hay que aprender a aprovechar el tablero de indicadores y dejar de tomar decisiones de manera tan intuitiva. Los números son nuestros aliados a la hora de controlar, hacer seguimiento y definir acciones, porque son objetivos y nos indican con claridad si hemos mejorado o retrocedido, de tal manera que tengamos un panorama claro de nuestra realidad y tomemos decisiones acertadas.

- ¿Es necesaria la asociatividad?

- No hay lobos solitarios en el tema de la sostenibilidad, hay que asociarse. Conversar con otras personas ha sido fundamental porque nos ha permitido ampliar la mirada y avanzar. Si no, estaríamos estancados porque no es un tema sencillo. Además, se hace más llevadero y amigable cuando se trabaja entre varios. En lo personal, aspiro a que como productores de palta en nuestra zona pudiésemos definir en conjunto una serie de indicadores sostenibles para poder compararnos, compartir experiencias de mejora y superarnos no solo individual sino colectivamente. El Valle del Aconcagua tiene muchos desafíos, como el tema del agua y la escasez de mano de obra, pero también tiene oportunidades que aprovechar, como la energía fotovoltaica y la estabilidad de trabajo que puede ofrecer. Existen muchos agricultores que también están interesados en la sostenibilidad y están tomando acciones por lo que sería muy positivo ordenar estos esfuerzos y demostrarlos abierta y objetivamente.

- ¿Las generaciones nuevas vienen con una mentalidad más abierta respecto a estos temas de sostenibilidad?

- Sí, de todas maneras. Antes éramos un poco ciegos porque los desafíos eran otros, pero las nuevas generaciones nos han ido abriendo los ojos. Todas nuestras acciones trascienden para bien o para mal. La agricultura, que es la principal actividad que da de comer a las personas, debe mirar a futuro y trabajar en pos de la sostenibilidad, para que las siguientes generaciones también puedan alimentarse y alimentarse bien. Aquí no estamos hablando de lujo o entretenimiento, que también son válidos, sino de la sobrevivencia de la humanidad. Esta es una razón poderosa para que la sostenibilidad sea un tema prioritario y no acotado a algunos productos como la palta, el café o a productores grandes y exportadores. Es un tema que debe ser transversal a todo el mundo agrícola.

- ¿Cuál es la diferencia entre sustentabilidad y sostenibilidad?

- Sostenibilidad es la definición más correcta y más completa de lo que queremos conseguir y es el término que se está imponiendo en el último tiempo. Al principio era “sustentabilidad” porque se hablaba solo en términos ambientales y sociales, pero ha ido cambiando, ya que la sostenibilidad incluye el factor económico, es decir, para que una actividad perdure en el tiempo debe tener números azules. De lo contrario, generará pérdidas que la obligan a cerrar o bien dependerá de subsidios y aportes externos que se podrían invertir en otras necesidades.