Aysén realiza segundo simposio de recolección sustentable de morilla y rosa mosqueta

Organizado por la Mesa Articuladora de Productos Forestales no Madereros del Ministerio de Agricultura, el Instituto Forestal (Infor), ProChile e INDAP, el próximo martes 27 de septiembre se realizará en Cochrane, el “II Simposio de Recolección sustentable de Morilla y nuevas formas de valorización del recurso Mosqueta y sus derivados”.

Con una convocatoria dirigida a recolectores, productores y personas interesadas en general, uno de sus objetivos de esta actividad es interiorizar a los asistentes sobre la valoración que tiene la recolección de recursos como la morilla y la mosqueta, además otros derivados presentes en los bosques de la región.

La actividad se realizará desde las 9:00 horas, en la sede de la Asociación Gremial Río Baker, considerando las perspectivas que este tipo de productos está teniendo en el mercado nacional y en el extranjero, como también modelos de innovación relacionados con el rubro.

Además de la morilla, también se hará hincapié en la mosqueta: propiedades, utilización y valor de sus subproductos, entre los que se contempla su arista alimenticia, además de analizar sus alternativas comerciales en la actualidad.

Entre los expositores están el secretario regional ministerial de Agricultura, Horacio Velásquez, la investigadora de INFOR, Claudia Gómez, la jefa de Plantaciones, Ecosistemas y Sociedad de CONAF, Marcela Piñones; y Fernán Silva del Servicio Agrícola y Ganadero, entre otros.

De las conversaciones del Primer Simposio realizado en junio pasado en Coyhaique, los asistentes -provenientes de distintos sectores de la Región de Aysén-, propusieron llevar la instancia a diversas localidades, siendo Cochrane la concreción de ese acuerdo. Las premisas a debatir radican en la Recolección, Mercado e Institucionalidad de una actividad que representa una muy buena alternativa de crecimiento para las localidades y sus familias ligadas a la Agricultura Familiar Campesina.