Miguel Muñoz jubiló y retornó a su Salamanca natal para producir paltas y granadas en el campo que heredó

Hace 10 años que Miguel Muñoz Vilches se dedica de lleno a la agricultura. Es usuario del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), servicio que, afirma, ha sido fundamental para su avance productivo.

Antes vivía en Santiago y en cierto sentido su labor estaba ligada al campo, ya que vendía frutas y verduras como intermediario en diversas comunas de la Región Metropolitana. “Nací agricultor con mi papá, quien como herencia me dejó la parcela. Estuve muchos años fuera y cuando me jubilé me vine para acá”, puntualiza.

Sobre su experiencia comenta que “hacer agricultura es algo especial, es para las personas a las que nos gusta esto. En los primeros años estuve casi sin ingresos, porque plantar un árbol no es que dé producciones al primer año, sino que hay que darle tiempo. Después uno ya empieza a ver que todo va funcionando y se empiezan a generar los ingresos”.

Actualmente Muñoz vive y trabaja en el sector Colliguay de la comuna de Salamanca y produce mayormente paltas de las variedades Hass y Edranol. “También tengo granada, que la uso sobre todo para hacer jugo, el que vendo en una feria de acá de Salamanca. A la gente le gusta harto”, dice.

Junto con comercializar en la zona, también lo hace en la Vega Central de Santiago. “Hace poco llevé granadas. Tenía temor de cómo me iba a ir, pero encontré a un comprador y se las vendí todas”, dice.

Muñoz participa del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), que ejecuta INDAP en convenio con la Municipalidad de Salamanca. Sobre lo positivo de esta iniciativa, comenta que “me apoyan con asesoría técnica y también he recibido recursos y maquinaria. Todo eso contribuye a mejorar mis procesos productivos”.

El director regional (S) de INDAP, Jaime Miño, señala que este productor es una muestra del gran potencial que existe en el mundo rural: “Don Miguel está logrando destacarse y ha llegado incluso a la Vega Central, lo que demuestra que, pese a la sequía y al cambio climático, el esfuerzo de nuestros usuarios, sumado al apoyo que les brindamos, permite que la Agricultura Familiar Campesina salga adelante con buenos resultados”. 

Miño agrega que “mediante el Prodesal hemos beneficiado a don Miguel con una chipeadora y una bodega para que guarde sus producciones, entre otros apoyos. Sin duda, todo esto ha sido clave para su avance como agricultor”.

El seremi de Agricultura, Vicente Cortés, indica que “valoramos enormemente el trabajo que realiza este usuario de INDAP de la comuna de Salamanca, quien está sorteando con éxito las dificultades que hoy enfrenta la agricultura. Sus productos son altamente demandados por los consumidores, por lo que desde el Gobierno del Presidente Kast es un honor ser parte de ese proceso”.

Los interesados e interesadas en comprar los productos de Miguel Muñoz pueden contactarlo en su WhatsApp +56 9 8499 6705.