Promueven buenas prácticas y bioseguridad en la producción avícola en la región de Coquimbo

Dos temas clave para mejorar la labor productiva conocieron los usuarios y usuarias del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) de la región de Coquimbo que asistieron al taller “Buenas prácticas y bioseguridad en la pequeña avicultura”.

La actividad se realizó en Illapel y contó con 39 asistentes de esta comuna, Salamanca, Canela, Los Vilos y Combarbalá, quienes se interiorizaron sobre los fundamentos para mejorar la producción de aves de corral en traspatio, sobre todo considerando que puede permitir diversificar las fuentes de ingresos del grupo familiar.

Los temas abordados fueron “Recomendaciones de manejo sanitario y de inocuidad para la pequeña avicultura” y “Normativa de bioseguridad para productores de aves de traspatio”, dictados por expertos en la materia.

Angélica Carvajal es de la comuna de Los Vilos y dijo que la jornada “fue muy buena, porque hay cosas que uno no sabe y que son necesarias para ponerlas en práctica en los corrales. Es un aporte muy grande el que hace INDAP con este tipo de actividades”.

Paz Olivares también fue una de los asistentes. Es de Salamanca y sostuvo que “fue maravilloso y quedé muy contenta, porque todas las explicaciones fueron muy claras y me servirán mucho. Si bien siempre he estado ligada al mundo avícola, recientemente he retomado mi emprendiendo en este rubro y esto me motiva a continuar”.

De esta manera INDAP brindó a sus usuarios y usuarias conocimientos fundamentales para dar cumplimiento a las normativas sanitarias que se exigen por ser la producción de un alimento, junto con entregar medidas preventivas de enfermedades como la influenza aviar.

El director de INDAP Coquimbo, Víctor Illanes, detalló que esta instancia “estuvo destinada a los usuarios y usuarias que desarrollan el rubro avícola y también a quienes están interesados en incursionar en él. La producción de aves de corral en traspatio o pequeña avicultura es una práctica común asociada a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, por lo que en el taller se vieron temas enfocados en cómo mejorar estas producciones”.

Agregó que “tuvimos una gran asistencia, lo que demuestra el interés que tiene la Agricultura Familiar Campesina e Indígena por adquirir nuevos conocimientos que deriven en mejorar su día a día en términos productivos”.

El seremi de Agricultura, Christian Álvarez, afirmó que “lo que queremos hacer desde el Minagri es incentivar a que el mundo rural pueda ver opciones para complementar sus ingresos o para dedicarse específicamente a rubros que les sean rentables, de acuerdo a sus realidad, condiciones y posibilidades de cada productor y productora”.

También asistieron asesores técnicos de programas que permiten transferir conocimientos a otros usuarios y usuarias, como son el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y el Programa Agropecuario para el Desarrollo Integral de los Pequeños Productores Campesinos del Secano de la Región de Coquimbo (PADIS).

Una actividad similar se realizó en la comuna de La Serena —destinada a usuarios y usuarias de INDAP de la provincia de Elqui— y próximamente será el turno de otras comunas del país.