Red de Tiendas Mundo Rural abre nuevo local en Puerto Varas con los mejores productos del campo
Autor: Martina de la Fuente
Zona Sur Mercado Los Lagos
En Calle del Salvador 109, frente a la Plaza de Armas, se ubica este nuevo espacio de ventas de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, donde se pueden encontrar los mejores productos gourmet del campo chileno.
Pastas de ajo, mermeladas, quesos, miel, licores, condimentos, variedades de café y vinagre de manzana son sólo algunos de los productos que se pueden adquirir en la nueva Tienda Mundo Rural de Puerto Varas, en la región de Los Lagos.
Con una inversión de $50 millones, este espacio de comercialización de INDAP es administrado por la Cooperativa Campesina ApiChileOrgánico. Gracias a un convenio de colaboración con Fundación Artesanías de Chile, la empresa asociativa campesina comparte con esta institución el espacio físico de la tienda, que se ubica en Calle del Salvador 109, frente a la Plaza de Armas de Puerto Varas.
El director regional de INDAP, Francisco Parada, destacó que “esta es la primera Tienda Mundo Rural de la región de Los Lagos y estamos muy contentos, ya que nace como respuesta concreta a las necesidades de las y los pequeños productores rurales, quienes muchas veces enfrentan barreras para acceder a mercados justos y estables. Este local busca visibilizar, valorizar y vender productos del mundo rural, fortaleciendo la Agricultura Familiar Campesina e Indígena con criterios de comercio justo, sostenibilidad, identidad territorial y desarrollo local”.
En este espacio más de 80 usuarios de INDAP, en su mayoría mujeres rurales y representantes de los pueblos originarios, serán beneficiados directamente. La oferta incluye una amplia variedad de productos que destacan por su calidad y vínculo con la identidad local, como alimentos campesinos y productos gourmet que rescatan saberes ancestrales del territorio.
Huguette Bandet, gerenta de la Cooperativa ApiChileOrgánico, señaló que “ha sido una experiencia maravillosa la partida de esta Tienda Mundo Rural, con la visita de turistas, vecinos y los mismos proveedores apoyando. Poco a poco hemos ido armando la tienda con los sabores de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, todos de usuarios de INDAP. Los invitamos a conocer una amplia gama de productos, como mermeladas, pastas de ajo, merquén ahumado, orégano de Socoroma, mieles, cafés, chocolates; sabores exquisitos, únicos y con identidad”.
En tanto, la seremi de Agricultura, Tania Salas, manifestó que “la comercialización de los productos del campo ha sido un eje que hemos estado trabajando durante todo este periodo de gobierno, y ahora por fin tenemos este espacio en Puerto Varas. La Tienda Mundo Rural está alojando distintos productos de campesinos y campesinas, productos con valor agregado, mucho sabor y tradición”.
