Taller de comercialización busca mejorar capacidades de venta en agricultores agroecológicos de Tarapacá

En un esfuerzo por fortalecer las habilidades comerciales de los agricultores de Tarapacá que participan en el Programa de Transición a la Agroecología Sostenible (TAS), que se ejecuta en convenio entre el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), se llevó a cabo en la comuna de Pica un taller de comercialización.

Este taller, que reunió a 15 agricultores del TAS de la región, tuvo como objetivo proporcionar herramientas y conocimientos prácticos para mejorar la venta de productos agroecológicos, un mercado que presenta numerosas oportunidades, pero también desafíos significativos.

La jornada abordó temas como la identificación de costos y la fijación de precios de productos, esenciales para que los agricultores puedan competir en un entorno comercial exigente. Según Felipe Guerra, encargado de Sustentabilidad de INDAP a nivel central, “esta es la ronda final de capacitaciones que se les hacen a los usuarios del programa. Ya han recorrido cerca de dos años de aprendizaje y la comercialización es el último paso para consolidar su identidad como productores sustentables”.

A lo largo de la actividad, los participantes realizaron ejercicios prácticos que les permitieron entender mejor los costos fijos y las variables relativas a la producción, así como la importancia de asociarse para optimizar sus oportunidades de venta.

Ana Riquelme, jefa regional (S) de Fomento de INDAP, manifestó que “es fundamental que los agricultores mejoren sus capacidades para vender sus productos, especialmente en un contexto donde la sustentabilidad es clave.” El taller no solo se enfocó en la teoría, sino que también promovió la interacción y el aprendizaje práctico, donde los agricultores pudieron experimentar en tiempo real cómo establecer un precio que garantice ganancias.

La importancia de la capacitación en comercialización se hace evidente en un mercado donde los consumidores buscan productos sostenibles, pero a menudo no comprenden el valor agregado que estos ofrecen. Los agricultores expresan la necesidad de generar confianza entre los consumidores, quienes a menudo se muestran reticentes a pagar precios altos por productos más amigables con el medio ambiente, como también saber llegar a nichos de clientes que valoran estos alimentos.

El TAS ha implementado un ciclo de capacitaciones en Tarapacá con el objetivo de preparar a los agricultores en aspectos esenciales de la agricultura sostenible y la comercialización de productos. La iniciativa busca no solo mejorar capacidades productivas, sino también fortalecer la identidad de los agricultores como productores sustentables.

En tal sentido, Felipe Guerra y Ana Riquelme comparten una visión común sobre la necesidad de que los agricultores comprendan los aspectos comerciales de su producción. Ambos enfatizan que el fortalecimiento de capacidades es crucial para la sostenibilidad y para la viabilidad económica de los agricultores en un mercado en constante evolución.