15 productores y productoras, provenientes de Santa Juana, Florida, Hualqui, Tomé, Coronel, Penco y San Pedro de la Paz, ofrecen a los visitantes hortalizas, plantines y almácigos, miel y sus subproductos, hierbas deshidratas, ají merkén y una amplia variedad de mermeladas de elaboración propia y origen campesino.

En funcionamiento desde diciembre de 2018, el Mercado Campesino de este importante mall de Talcahuano, funciona semanalmente de miércoles a viernes. En estos casi cuatros años se ha consolidado como un espacio de venta directa que vincula a productores y productoras con consumidores; destaca además por entregar una propuesta con alta aceptación en los compradores, quienes resaltan las cualidades alimenticias y beneficios para la salud de estos alimentos.

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas Alessandri, visitó el espacio y compartió con los usuarios y usuarias. “Nos dicen que están contentos por esta iniciativa, que les ha ido bien, que tienen contacto con los consumidores, que explican cómo producen alimentos saludables y los beneficios para la salud”. Esta es una experiencia valiosa en la que INDAP logra articularse con otros actores y potencia la comercialización de la Agricultura Familiar Campesina”, comentó.

Por su parte, Karina Torres, pequeña agricultora de la comuna de Florida, usuaria del Servicio de Asistencia Técnica (SAT) de INDAP y una de las integrantes de este espacio de ventas destaca la importancia “de ser parte de este Mercado Campesino; puedo sacarle un valor mayor a mis productos". Agradeció al mall y a INDAP por el espacio y la oportunidad.

Este es uno de los 10 espacios que conforman la Red de Mercados Campesinos en la Región del Biobío; en ellos participan más de 190 pequeños agricultores atendidos por alguno de los programas de INDAP. Funcionan todas las semanas y comercializan hortalizas, flores y plantas, agroprocesados como mermeladas, conservas y miel; además de artesanía en lana y ñocha.

El subgerente de mall Plaza Trébol, Pablo Berndt, dijo sentir orgullo del trabajo con INDAP y apoyar a los agricultores de sectores cercanos al gran Concepción. “Trabajamos en una relación virtuosa: INDAP apoya a los agricultores en el desarrollo de sus productos. Por nuestra parte, generamos espacios de venta, en la instalación de capacidades de comercialización”. Destacó el tiempo y el trabajo desarrollado conjuntamente y la proyección futura de este proyecto.

Marcela Seguel, visitante habitual del centro comercial, declaró estar "feliz” de que funcione este Mercado Campesino: "es práctico; vengo al gimnasio y ellos están acá los miércoles”. También resaltó "la calidad de los productos, es maravillosa”.

“Hemos detectado cerca de 8 mil familias afectadas por nevazones y heladas, se está trabajando con esas comunidades a través del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) desplegado en los territorios y en concreto el ministerio, a través de Indap, está declarando emergencia por nevadas y heladas las regiones de Atacama, Coquimbo, Maule, Biobío, Araucanía y Los Ríos. Esto va a permitir focalizar recursos adicionales como, por ejemplo, se está haciendo en este minuto en Alto Biobío, para ayudar a cerca de 1.300 personas con 40 toneladas de alimentos para animales equivalente a $600 millones”, explicó el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, durante la presentación del catastro de afectación de las últimas lluvias y nevazones registradas en el país. 

Y es que tal como lo explicó el secretario de Estado, se espera movilizar recursos para ir en apoyo de los agricultores con insumos y alimento principalmente de la zona alta del centro norte y centro sur del país. “Esperamos movilizar varios miles de millones de pesos donde vía camiones, logística, trabajo con alcaldes y seremis, se logra llegar con alimentos. Son bolsas de alimento especial para el ganado de la zona alta. Se está trabajando con Alto Biobío, Panguipulli, con Currarehue en la parte alta, junto a la comuna de Pucón. Se trabaja con Cochamó al lado de Ralún y con la comuna de Palena en el límite de Los Lagos con Aysén.  Se está monitoreando Alto del Carmen, que han sufrido alrededor de 200 agricultores y también algunos de Tierra Amarilla, todas comunas que particularmente están con extrema urgencia”, puntualizó Valenzuela.  

El monitoreo de la emergencia continuará durante la jornada, principalmente a través de las unidades de meteorología y la Onemi. “Si este frente de mal tiempo se prolonga por cierto entregaremos los antecedentes, esta mañana hubo reunión con las diferentes subsecretarías y jefaturas de gabinete con el Ministerio del Interior para monitorear esa situación y evaluar si en algún caso pueda significar desligue de medida mayores”, acotó el secretario de Estado. 

Durante el reporte, donde estuvieron presentes los diputados Ricardo Cifuentes y Jaime Mulet, si bien se abordó la problemática que generó en la zona norte del país, también se evidenció la necesidad de asegurar el uso correcto del agua caída tras las lluvias.  

Tal como lo explicó el diputado Mulet “en Atacama tenemos problemas graves, como en otros lugares del país, invernaderos que se cayeron, la nieve en lugares inusitados lo que ha provocado mucho daño en la región. Tenemos que ir en ayuda de esos pequeños agricultores que hoy están en dificultades serias, que perdieron su producción, sus paltos, sus invernaderos y hay que ir a ayudarlos para retomar el camino de la agricultura”. 

Este diagnóstico fue compartido por el diputado Cifuentes quien manifestó su preocupación respecto de cómo poder aprovechar el agua que dejó este sistema frontal. “La lluvia y los últimos acontecimientos, además de los problemas que nos ha generado, nos da una tremenda oportunidad y nos da esperanza. Tenemos que aprovechar ahora esa agua y, por tanto, le hemos pedido al ministerio que actúe con urgencia para ayudar a nuestras pequeñas y pequeños productores. Si tenemos recursos ahora para semillas, capital de trabajo, insumos agrícolas, vamos a tener una primavera extraordinaria para nuestros pequeños agricultores que van a volver a producir como no lo han hecho en muchos años”, acotó. 

Rol del Indap 

La coordinación de las ayudas, la entrega de los insumos y el continuo levantamiento de los afectados estará a cargo en gran parte del Indap, así lo explicó Pía Alfaro, subdirectora nacional de Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap). “Estamos desplegados a nivel nacional, estamos levantando toda la información y seguimos haciendo el catastro, estamos entregando ayuda a los agricultores que están en zonas aisladas y para eso estamos trabajando con Carabineros, Militares, los alcaldes, los seremis y gobernadores y gobernadoras. En Alto Biobío llevamos más del 25% de ayuda entregada, toda esta semana se continuará viajando para entregar los apoyos”.  

Respecto de la coordinación con los gobiernos regionales, Alfaro explicó que “hemos apalancado recursos con los gobernadores para complementar los apoyos de Indap, estamos entregando alimentación animal y catastrando a todos los agricultores que fueron afectados por la anegación de sus cultivos por las heladas y por la nieve, estamos viendo cual va a ser la ayuda específica para cada uno de ellos (…) también estamos colocando a disposición el crédito de corto plazo de Indap que es para capital de trabajo, para que los agricultores puedan comprar las semillas, fertilizantes y poder mantener sus sistemas productivos activos”. 

Finalmente, desde Los Ríos, región donde se encuentra monitoreando la entrega de alimento animal para las y los afectados, el director nacional de Indap, Santiago Rojas, destacó que “el amplio despliegue territorial y labor que realiza Indap a lo largo de todo Chile nos ha permitido llegar una vez más de manera rápida y oportuna en ayuda de la agricultura familiar campesina. Las condiciones climáticas actuales nos obligan a seguir trabajando y estar preparados para enfrentar junto a nuestros usuarios y usuarios diferentes situaciones de emergencia”. 

Con el propósito de que las organizaciones campesinas y cooperativas tengan una mejor inserción comercial, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y el rector del Instituto Profesional Los Lagos, Jaime Huincahue, firmaron un convenio que permitirá a los productores agrícolas capacitarse en gestión, administración y técnicas productivas. 

El acuerdo contempla la formación en áreas de gestión y administración, considerando temas de interculturalidad. Asimismo, incluye desarrollar y levantar perfiles de competencias laborales para productores de la Agricultura Familiar Campesina. 

El ministro Valenzuela relevó la importancia del convenio de colaboración, ya que la Agricultura Familiar Campesina es uno de los ejes centrales de su gestión. Respecto a las cooperativas, dijo que el Ministerio de Agricultura “tiene un compromiso de toda su vida, que se ha exacerbado en los últimos años y lo queremos fortalecer aún más de lo que hemos anunciado, tanto que se duplicó el crédito que pueden adquirir con INDAP, como anunció el Presidente Boric, pero también en el contexto de este esfuerzo de una academia nacional de apoyo a las cooperativas agrícolas”. 

El secretario de Estado resaltó además la figura del rector del IP Los Lagos, Jaime Huincahue, un gran intelectual y dirigente mapuche. “Confiando en la institución que encabeza, estamos firmando un convenio de cooperación y capacitación con sentido intercultural y plurinacional, especialmente en el centro sur del país”, indicó.

Certificación de competencias 

El rector Huincahue expresó que “como instituto profesional y centro de formación técnica nos ponemos a disposición del Ministerio de Agricultura para llevar la academia hacia las cooperativas. Las conocemos, hemos trabajado con ellas y creemos que sus dirigentes y todos sus asociados merecen una buena capacitación, una buena transferencia tecnológica e innovar con nosotros”. 

Con el convenio también se podrán certificar competencias laborales y así mejorar remuneraciones y competencias para exportar productos. El rector Huincahue destacó que la capacitación se realizará en diferentes regiones: “Queremos avanzar en cursos específicos hacia las cooperativas, carreras de administración. Vamos a recorrer el país poniendo a disposición la academia para que más asociados obtengan un título de formación técnico profesional o bien un diplomado específico para su área de trabajo”, remarcó. 

Asimismo, se incluyen programas de formación en temas de interculturalidad para los funcionarios del Ministerio de Agricultura y servicios asociados, los que podrán ser aplicados en la acción pública en su relación con los pueblos y naciones originarios. 

La primera reunión ampliada presencial del año realizó la Mesa de Jóvenes Rurales de INDAP Maule en la dirección regional del servicio, con la participación de representantes de todas las comunas. La actividad contó con la presencia de la seremi de Agricultura, Ana Muñoz; el director regional (S) de INDAP, Luis González, y fue liderada por los dirigentes de la mesa Pablo Morales y Caterine Silva.

Durante la actividad, los jóvenes intercambiaron experiencias, recogieron ideas y sugerencias y presentaron su plan de trabajo 2022, con el objetivo de fortalecer sus redes de apoyo y contactos tras dos años de actividades principalmente virtuales.

Pablo Morales, dirigente de la Mesa de Jóvenes Rurales y usuario del área Talca, señaló que ésta es una instancia de reactivación de la agrupación y también de transformación. “Es necesario la interacción y definir hacia dónde vamos, la visión que tenemos y la estrategia que vamos a usar para desarrollarnos como red de campesinos, como identitatarios de nuestra cultura, de nuestra pertenencia en el territorio. Tenemos que enfocarnos mucho en esta trasformación social necesaria también de parte de nosotros”.

Morales precisó que lo más importante de esta Mesa de Jóvenes Rurales es la posibilidad que les da de poder afianzarse como red: “todo en lo que trabajamos esta en red, no podemos ser indiferentes a aso. Ya mencionábamos que como campesinos debemos conectarnos, porque es así como funcionan las cosas. Si no aprendemos de la naturaleza, que está conectada, entonces hemos estado ciegos al buscar independencia como campesinos”.

La seremi Ana Muñoz destacó que uno de los compromisos del gobierno del Presidente Boric es promover el papel activo de la juventud en la actividad agraria y el mundo rural. “Para nosotros como ministerio, uno de nuestros énfasis es trabajar con las mujeres y jóvenes rurales, avanzar con sus proyectos. Hoy los chiquillos nos presentaron su visión de jóvenes rurales, hacia dónde quieren llegar, qué demandas tienen. Nuestros servicios están a disposición de ellos y estas instancias nos sirven para entender sus problemáticas y mejorar su calidad de vida”.

Luis González, director regional (S) de INDAP, dijo que la institución continuará apoyando a los jóvenes rurales para que puedan desarrollar sus emprendimientos e innovaciones en el campo, tratando de abrir nuevas oportunidades de participación, lo que es parte de los lineamientos estratégicos de la institución en esta nueva administración.

“Lo fundamental es sacar durante los próximos tres meses la Ley Apícola; que no sea solo una ley de buenas intenciones, sino que, como se ha ido mejorando con las indicaciones de las distintas asociaciones de apicultores, genere incentivo, marcos institucionales serios de control, también de regulación de plaguicidas que afectan la biodiversidad en general, y multas caras a quienes están adulterando miel”, señaló el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, tras encabezar y dirigir la Mesa Apícola junto a los gremios e instituciones ligadas al sector melífero. 

Durante el encuentro, la autoridad del agro tomó nota de las demandas de un sector que está en una crisis agudizada por las contingencias del mundo, ya que “en general, toda la familia agrícola ha visto el alza de los insumos de la agricultura, fletes, energía y de alimentación, y la abeja requiere de alimentación especial en invierno. Por tanto, ahí surge una demanda de cómo, tanto la red de Agroseguros como los apoyos que tiene INDAP y también el acceso a crédito, que en eso hemos sido bien exitosos, nos podemos poner al servicio de la Mesa Apícola y los apicultores en general”. 

Sobre esto último, el ministro remarcó que “nosotros hemos triplicado la colocación de créditos agrícolas este semestre en comparación con el primero de 2021, en el anterior gobierno. Entonces, vamos a trabajar con el Banco Estado para que también los apicultores sean parte de posibilidades de crédito”. 

El secretario de Estado hizo hincapié en que los esfuerzos deben ser mancomunados e involucrar a todos los actores de la cadena, públicos y privados, considerando el complejo momento que se vive: “hacemos un llamado a que se retomen conversaciones entre el sector frutícola y el mundo de los apicultores para asegurar la polinización de costo justo, ya que es importante para toda esta cadena que es parte fundamental de nuestra seguridad alimentaria”. 

Trabajo mancomunado

Gustavo Espinoza, director de la Red Nacional de Apicultores de Chile, presente en la reunión, celebró el regreso de la mesa y reconoció que “estamos muy contentos, porque la verdad es que tenemos una instancia de trabajo junto a otros actores de la cadena”. Agregó que “la apicultura está viviendo momentos difíciles, una crisis muy fuerte producto, entre otras cosas, de la escasez hídrica”. 

Espinoza se unió al llamado del ministro Valenzuela e instó al mundo privado a trabajar de la mano: “el servicio de polinización es lo más importante y nosotros estamos teniendo precios bajísimos por el servicio. Necesitamos tener un apoyo de los agricultores para que nos puedan pagar un precio más justo y no quebrar… (Nos gustaría tener) un acercamiento con Anpros, con Fedefruta, incluso también queremos que participe la SNA, que congrega a muchos agricultores, y con ellos hacer un trabajo que para nosotros sería tremendamente importante”. 

Estrategia apícola

Previo a la realización de la Mesa Apícola en el Ministerio de Agricultura, a nivel de seremis ya se había trabajado en las reactivaciones locales de esta instancia en la línea de una estrategia apícola. La seremi de Agricultura RM, Nathalie Joignant, sostuvo que “recabamos muchísima información en temas de género, por ejemplo, de lo complicado que es para las mujeres trabajar en la apicultura, en lo que se necesita, en el tema de las mieles adulteradas, y hemos venido trabajando ahora con todos esos resultados para realizar estos cambios tan necesarios en distintos frentes, tanto en la Ley Apícola en el Congreso como desde el ministerio, los territorios y junto con los gremios”. 

Sumado a este primer encuentro, el ministro Valenzuela sostuvo también una cita con los líderes del Movimiento Nacional de Apicultores de Chile (MONACHI) para trabajar en la misma dirección, concluyendo la ronda de reuniones bajo la convicción de que “la apicultura es una de las vigas maestras de la agricultura y lo tenemos claro. La agricultura no florece ni da fruto, literalmente, sin las abejas”.

Pastoreo en continuo movimiento, adaptación a espacios en zonas de productividad cambiante y desplazamiento de la población en busca de mejores recursos naturales y condiciones climáticas. Estos son algunos de los conceptos que define a la “trashumancia”, una tradición que practica el traslado de rebaños de una región a otra en búsqueda de alimentos o intercambio comercial.

Heredada de una larga tradición que se remonta al período prehispánico, perdura hasta hoy bajo la figura del arriero y el criancero. Las comunidades indígenas del Norte Chico iniciaron desde muy temprano esta actividad nómade, especialmente con ganadería compuesta de caprinos y ovinos. Sin embargo, debido a los efectos del cambio climático y la falta de agua, estos grupos han debido buscar nuevos asentamientos para asegurar su producción.

En la localidad de Batuco, Región Metropolitana, una familia de crianceros de cabras, provenientes de la Región de Coquimbo y pertenecientes al pueblo diaguita, crearon la Cabrería de Batuko, una granja donde crían a sus animales y producen alimentos para comercializar. En el lugar, el subsecretario de Agricultura, José Guajardo, compartió con los dueños del recinto y valoró el trabajo que desarrollan.

“Estamos muy contentos de compartir con esta familia y muy conmovidos por esta tradición que se extendió a Santiago. Es interesante conocer cómo ellos migraron desde la zona norte de nuestro país, donde practicaban la trashumancia, y que hasta hoy puedan desarrollar esas prácticas, que además les permite generar recursos”, enfatizó la autoridad.

El propietario de la Cabrería de Batuko, Damerys Bugueño Vera, destacó la relevancia de mantener vivo este trabajo. “Nosotros hacemos esto de forma histórica-patrimonial. Los abuelos de mi abuela ya lo hacían y los abuelos de ellos también. Pertenecemos a una comunidad agrícola de Ovalle, donde la mayoría de la gente se dedicaba antiguamente a las cabras, entonces esto lo tenemos adoptado como familia”, señaló.

“Después nosotros nos trasladamos un poco más para el sur por el tema de los recursos, de buscar el pasto, que es lo que nosotros necesitamos para nuestras cabras, que es el patrimonio de nuestra familia, pero es lo mismo que hacían mis bisabuelas y mis tatarabuelas en la Región de Coquimbo hace 300 años”, agregó.

Marianela Jopia, consejera de La Corporación Nacional de Desarrollo Indígena (Conadi), en tanto, destacó el trabajo realizado por el Minagri con los pueblos originarios. “Estoy muy sorprendida por el trabajo que se está haciendo desde el Ministerio de Agricultura, sobre todo con el subsecretario, con quien hemos trabajado directamente en el consejo para entregar apoyo a estas actividades. Esta es la primera de una serie de acciones que tenemos agendadas. Iremos a los territorios más reconocidos de la cultura diaguita, que son las regiones de Atacama y Coquimbo, en busca de estos mismos espacios”, dijo.

La Cabrería de Batuko se ubica en Avenida España, sitio 3, Batuco, y recibe a público de todas las edades. Ofrece recorridos por la granja y productos fabricados en el lugar, como leche y queso de cabra, huevos, entre otros.

El trabajo campesino lleva consigo un importante esfuerzo físico, lo que en ocasiones afecta la salud de los productores agrícolas. Sin embargo, uno de los temas del que poco se habla es el de la salud bucal y mental, necesidades de las cuales las actuales autoridades de gobierno quieren ocuparse.

Con esa intención, el Consejo Asesor Regional de INDAP Aysén, encabezado por su presidente, Arsenio Rojas, se reunió con diversas autoridades, entre ellas la seremi de Salud, Carmen Gloria Monsalve; la seremi de Desarrollo Social, Karina Acevedo, y el seremi de Agricultura, Alan Espinoza, además del jefe de área de la comuna de Aysén, Sebastián Monsalve, para desarrollar una agenda que permita abordar estas temáticas.

Entre los temas que fueron tratados destaca la importancia de informar oportunamente las medidas de autocuidado en materia de salud bucal, que en muchas ocasiones no es prioridad para los campesinos, así como la salud mental, que suele verse afectada por las extensas horas de trabajo, aislamiento y condiciones extremas de la ruralidad.

“Nuestro mensaje desde la Seremi de Agricultura es que no solo nos interesa lo productivo, sino también cómo mejorar el entorno y la calidad de vida de nuestros productores y productoras. Con la seremi de Salud abordamos las dificultades que tienen los campesinos para acceder a una salud oportuna, y con la seremi de Desarrollo Social y de la Familia, conversamos lo que tiene que ver con el Registro Social de Hogares, así que estamos satisfechos de esta jornada”, indicó Alan Espinoza.

La seremi Carmen Gloria Monsalve comentó que existen varias brechas de acceso a la salud en el sector rural que es importante visualizar, de manera que se estableció un compromiso con el CAR para trabajar de manera coordinada con la Dirección de Atención Primaria para comenzar a dar respuesta a los usuarios de las zonas rurales en materia de salud.

“Tenemos el compromiso desde salud pública de actuar de manera preventiva en los temas de salud mental y salud bucal en las localidades rurales, por lo que nos llevamos dos temas muy importantes para trabajar, pero no limitándolos solo a aquello, ya que una persona puede tener otras necesidades de salud que es importante conocer”, puntualizó Monsalve.

Otro tema abordado fue el Registro Social de Hogares, donde se le manifestó a la Seremi de Desarrollo Social y de la Familia la intención de conocer los indicadores de este instrumento y aclarar dudas, considerando que es el mecanismo oficial del gobierno para acceder a subsidios y programas sociales. La cartera propuso la posibilidad de capacitar a funcionarios de INDAP en este instrumento.

Para el presidente del CAR, Arsenio Rojas, esta instancia de encuentro y camaradería fue muy provechosa, especialmente porque permitió canalizar las necesidades del territorio y establecer un diálogo ameno con las autoridades, lo que se espera replicar en futuras reuniones.

CADA en Puerto Aysén

Una jornada similar se llevó a cabo hace unos días en el sector El Balseo, donde el Comité de Agencia de Área (CADA) de la comuna de Aysén, liderado por su presidente, Carlos Coronado, se reunió con el alcalde local, Julio Uribe; el director regional (S) de INDAP, Ricardo Konig, y el jefe de área de la comuna, Sebastián Monsalve, para conocer detalles de la recién inaugurada Oficina del Campesino, la que fue presentada por su encargada, Nadia Bravo, y que tiene como objetivo brindar asesoría técnica a quienes quieran trabajar la tierra para producir su alimento, además de gestionar ayuda profesional para aumentar o mejorar las técnicas de cultivo de los emprendedores agrícolas.

Ricardo Konig agradeció la participación de los asistentes y la iniciativa comunal de la Oficina del Campesino, resaltando que “estamos contentos de ver el trabajo intersectorial en beneficio del sector rural, con más espacios de apoyo para los campesinos y campesinas con una visión más integral. Como INDAP estamos prestos para colaborar en las instancias que potencien el desarrollo productivo del campo de Aysén y acercar nuestros instrumentos para fortalecer el trabajo de las organizaciones y el desarrollo rural”.

Se podría decir que los agricultores Enrique Jorquera, Juan Malo y Miguel Sánchez son verdaderos guardianes de la tradición campesina de Limache, rescatando antiguas prácticas agroecológicas de cultivo, sustentables y amigables con el medio ambiente. Los tres son integrantes de la cooperativa agrícola COALIM, que se dedica al rescate del tomate limachino antiguo, y además cuentan con la certificación orgánica que entrega el SAG, por fomentar la biodiversidad y la actividad biológica del suelo.

Todas estas características que los hicieron merecedores del Sello Manos Campesinas, certificación que se entrega a los productos de usuarios INDAP y que da certeza al consumidor de que está ante un producto de origen campesino, elaborado en forma artesanal, que es un aporte al desarrollo local y que además es un alimento saludable que cumple con exigencias sanitarias.

Junto a ellos también se reconoció con este sello el trabajo que ha desarrollado el apicultor de la localidad de Colliguay y usuario del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Quilpué Adolfo Airola, con una destacada trayectoria en la producción de miel, procesos productivos y aporte al desarrollo de su zona.

La entrega de las certificaciones se realizó en el sector Lliu Lliu, hasta donde llegaron los cuatro agricultores a quienes se les entregó el certificado del Sello Manos Campesinas, así como material gráfico (adhesivos y merchandising) para usar en su producción.

Prácticas agroecológicas

“La agricultura es mi pasión y la esperanza que tengo en el futuro, promoviendo una alimentación sana y natural. Cultivo lo más orgánico posible, sin emplear fertilizantes químicos, con prácticas agroecológicas y agregando fertilidad al suelo a través de productos artesanales que nosotros mismos preparamos. Recibir este sello para mí significa un reconocimiento al trabajo que hacemos como equipo con el apoyo de las instituciones. Estoy muy feliz”, expresó el agricultor Juan Malo, presidente de la cooperativa agrícola COALIM.

Por su parte, Adolfo Airola, apicultor del sector Alto El Totoral de Colliguay, dijo que “esto es muy importante, porque dentro del comercio se está buscando todo lo que tenga que ver con inocuidad de los alimentos, todo lo que venga del campo limpio, entonces se le está dando mucho más énfasis a comprar este tipo de productos con una procedencia clara”.

Obtención del sello

El Sello Manos Campesinas está dirigido a productos vegetales o animales frescos o procesados, artesanías y turismo rural. El proceso para obtener esta acreditación es a partir de la postulación de los usuarios e involucra la revisión de los antecedentes del usuario y la visita de un organismo externo de certificación para que, posteriormente, un comité defina quiénes se lo adjudican. El sello dura 2 años y luego existe un proceso de renovación del mismo.

“El Sello Manos Campesinas es el reconocimiento que hace INDAP a un trabajo sistemático y planificado de los agricultores con un producto y nosotros queremos que a través de esta instancia ese agricultor pueda instalarse en mercados más formales, con precios justos y, además, con el reconocimiento del oficio del agricultor frente a su producción. Adicionalmente, estos agricultores tienen prácticas que están en la línea de trabajo de lo que INDAP impulsa en esta administración”, precisó la jefa de Operaciones de INDAP Valparaíso, Gabriela Almonacid.

Las bondades del campo son muchas y brindar una oportunidad para que la gente de la ciudad las conozca y disfrute fue uno de los motivos que llevó a Juvenila Estay a emprender en el turismo rural. En su Huerto Sustentable y Artesanías Juvenila, esta usuaria INDAP de la comuna de Canela, en la Región de Coquimbo, ofrece a los visitantes senderos con distintas estaciones para conocer a fondo la labor que realiza en su espacio rural.

“Yo fabrico artesanías con materiales autóctonos de esta zona como el quisco, hago llaveros de souvenir y también otros artículos de decoración. Además, en la parte agrícola tengo habas, papas, cebollas y otros cultivos de temporada; es todo natural, nada de químicos. También hago pan amasado y mermeladas y la gente que viene puede probarlos. La basura que se genera en mi predio es muy poca, porque todo se aprovecha”, cuenta la canelina.

La tranquilidad del lugar, junto al carisma y cariño que transmite Juvenila, hacen de este negocio un grato panorama familiar que se ha ido consolidando desde hace tres años, cuando la productora y su marido decidieron dejar su vida citadina en la Región de Valparaíso y apostaron por emprender en el sector rural de Canela, lugar de nacimiento de ella.

Este trabajo ha contado con el apoyo de INDAP y el Gobierno Regional de Coquimbo a través del Programa Fortalecimiento y Desarrollo de Competencias para la Agricultura Familiar Campesina, Comunas Zonas Rezagadas, el que busca atender la desigualdad territorial que se expresa en la existencia de áreas que viven en condiciones de rezago respecto al promedio del país.

El aporte concreto consistió en la construcción de un quincho para los turistas, pasarelas de madera y el mejoramiento del taller de artesanía de Juvenila, para quien este proyecto fue “perfecto y un gran incentivo para continuar creciendo”.

La gobernadora regional, Krist Naranjo, dijo que "nuestro compromiso con las zonas rezagadas se refleja en el resultado de este programa, que apoya a emprendedores y emprendedoras como la señora Juvenila, quien con esfuerzo ha logrado concretar su taller de artesanía, y además ayuda al turismo rural que nos hace tanta falta potenciar. Tenemos una diversidad de productos y servicios que nacen de gente que quiere llevar adelante sus ideas y creaciones, y para eso estamos nosotros, para cumplir sus sueños y metas".

“La señora Juvenila salió a los 13 años de Canela para irse a estudiar a la Región de Valparaíso. Ahí trabajó en distintas áreas, pero el campo siempre estuvo en su corazón, porque conoce el potencial que tiene el sector. Como INDAP estamos comprometidos con el mundo rural y con cada una de las actividades que se desarrollan en él; por eso, a través de historias como la de nuestra usuaria, seguiremos mostrando las virtudes de la Agricultura Familiar Campesina”, dijo la directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero.

Por su parte, el seremi de Agricultura, Hernán Saavedra, resaltó el gran potencial que tiene Canela para el turismo rural: “La señora Juvenila es un buen ejemplo. Ella está concretando su anhelo de contar con una infraestructura óptima para el desarrollo de esta actividad y eso nos hace felices. Valoramos su labor y le decimos que cuente con el Ministerio de Agricultura, porque trabajamos día a día para seguir sacando adelante al campo”.

Los planes de la productora son continuar fortaleciendo su negocio con la implementación de un domo y un mirador. “También anhelo ofrecer cabalgatas y tener una pequeña granja para los niños. Con mi esposo y estamos muy entusiasmados”, expresó.

Quienes deseen conocer más del trabajo que realiza Juvenila o visitar su emprendimiento, ubicado en el sector El Almendro s/n de la comuna de Canela, se pueden contactar con ella al celular +56 9 6495 5029.

Su primer despliegue territorial por la región del Biobío fue el que realizó este miércoles Santiago Rojas Alessandri, director nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). En su visita a Concepción, Santa Juana y localidades aledañas, la autoridad del servicio especializado en el apoyo a la agricultura familiar campesino llevó a cabo un balance regional de la ejecución del Plan Siembra Por Chile, iniciativa del Gobierno diseñada para sortear la compleja situación agroalimentaria a nivel mundial y nacional.

En concreto, Rojas señaló que para Biobío fueron destinados $1.347 millones para el fomento de la producción de cultivos tradicionales (trigo, cereales, papa y pequeñas viñas), los que beneficiarán a más de 4 mil usuarias y usuarios INDAP y de los cuales ya se ha ejecutado un alto porcentaje. A esto se suman $490.400.000 en ayudas para hacer frente a la emergencia agrícola derivada de la crisis climática y la escasez hídrica.

“En este escenario agroalimentario complejo que enfrentamos necesitamos fortalecer la siembra. Junto al municipio, a los equipos técnicos del Prodesal y de la dirección regional de INDAP, estamos colaborando para potenciar la seguridad y soberanía alimentaria. Es muy gratificante ver en terreno cómo se implementan las políticas públicas, cómo estamos fortaleciendo la Agricultura Familiar Campesina de toda la región del Biobío”, comentó Santiago Rojas.

Otro ámbito destacado por el director nacional acerca del plan fue el de la comercialización, que, en el caso de Biobío, considera mejorar y ampliar los 10 Mercados Campesinos ya existentes, añadiendo uno en Contulmo y expandiendo el de la comuna de Los Álamos. Ambas acciones favorecerán a 40 familias.

Adicional a esto, se pronostica la realización de la ExpoMundoRural 2022 regional a fines de este año y está en marcha un Programa de Regularización de Deudas, que ofrece a las usuarias y usuarios de INDAP la condonación de intereses y la renegociación de sus créditos morosos. Cabe destacar que la cartera crediticia de INDAP en Biobío es de 3.857 productores.

La Seremi de Agricultura del Biobío, Pamela Yáñez, quién acompañó al director nacional de INDAP en su recorrido, enfatizó sobre la preocupación que existe por la seguridad alimentaria. “El apoyo de Siembra por Chile, viene a impulsar y a apoyar el alza de precios que tuvieron los insumos. Estamos muy contentos por estas entregas en la región”, señaló la autoridad regional.

Por su parte, Octavio Vergara, agricultor de Santa Juana beneficiado por los incentivos de Siembra por Chile señaló estar “muy agradecido ya que los insumos subieron, así es que nos vino muy bien. El aporte lo usaré para sembrar avena para mis animales. Estoy muy agradecido por lo que están haciendo por la gente de campo”. 

Encuentro con autoridades y agricultores locales

La primera visita del director nacional a la región del Biobío estuvo marcada también por su encuentro con autoridades regionales y locales, como el diálogo que sostuvo con el gobernador Rodrigo Díaz -donde abordaron materias ligadas a la agricultura familiar campesina y descentralización-, y con la delegada presidencial regional, Daniela Dresdner.

La agenda consideró también la visita al Mercado Campesino que opera en el Mall Plaza El Trébol de Talcahuano; la visita al sector Chacay de la comuna de Santa Juana para conocer el trabajo de Osvaldo Martínez, productor agroecológico, y un espacio de intercambio de ideas con integrantes de la Cooperativa Productores de Ají Merken de Santa Juana.