Asesorar, promover y fortalecer el turismo rural, rubro que se ha visto duramente afectado por la pandemia del Covid-19, es el objetivo de un acuerdo suscrito entre INDAP y Sernatur en la Región de Aysén, el cual se espera que tenga sus primeros impactos positivos durante la temporada turística 2021–2022 que recién comienza.

Acciones como la formalización de prestadores de servicios turísticos y la diversificación de actividades, incorporando el componente sustentable, son los desafíos que plantea el acuerdo, que recientemente fue formalizado con las firmas de Patricio Urrutia, director de INDAP Aysén, y Patricio Bastías, director regional de Sernatur.

La materialización de este acuerdo entre ambas instituciones será a través de actividades de capacitación, asesoría técnica, promoción, marketing y comercialización, a fin de entregar un apoyo integral al sector, y donde el INDAP pondrá a disposición instrumentos de fomento y asistencia financiera.

Entre los compromisos de Sernatur destaca un apoyo permanente a la cadena de promoción, formalización y comercialización, además de generar vinculación con las denominadas ZOIT (Áreas de Interés Turístico), que buscan priorizar y fortalecer el trabajo turístico con un enfoque territorial.

El trabajo conjunto inicialmente tendrá un año de vigencia y permitirá formalizar y consolidar la oferta de servicios turísticos rurales presentes en Aysén, poniendo en valor la experiencia de los emprendimientos locales, que ofrecen belleza escénica, cultura y patrimonio, lo que hace de este destino una experiencia integral para el visitante.

“Nuestro Programa de Turismo Rural ha realizado un trabajo de largo tiempo y cuenta con el compromiso de hombres y mujeres dedicados a la vida campesina que con esta actividad conexa han podido diversificar su productividad. Esto es una gran ayuda y estamos seguros que cada servicio puede fortalecerse a través de su cadena de comercialización, principalmente con acciones a través de las ZOIT Chelenko, Provincia de Los Glaciares y Aysén Patagonia Queulat”, detalló el director regional de INDAP, Patricio Urrutia.

“Uno de los puntos fuertes de esta estrategia de fortalecimiento de la actividad está centrada en la asesoría técnica y el plan de seguimiento a cargo de los profesionales de INDAP y Sernatur de Aysén, articulando acciones con los equipos territoriales del Prodesal y el PDTI, encargados municipales de turismo y otros profesionales que se puedan contratar para dicha labor”, añadió Urrutia.

“Desde Sernatur pondremos nuestras plataformas para apoyar y desarrollar capacidades de marketing y comercialización, así como el despliegue de los instrumentos de promoción y formación de capital social. Es una tarea de largo aliento que hemos iniciado en conjunto con INDAP, pues sabemos que reactivar el turismo se traduce en empleos y calidad de vida para los pequeños productores campesinos, sus familias y comunidades”, sostuvo Patricio Bastías.

El vamos con el cual se impulsa esta alianza buscará generar condiciones para que los pequeños productores usuarios de INDAP puedan acceder a mejores alternativas comerciales y nuevos mercados, a través del acompañamiento técnico y la generación de proyectos ante el GORE que permitan fortalecer la oferta de servicios turísticos rurales y consolidar esta actividad.

Garantizar la disponibilidad y el acceso al agua, mejorar la calidad de vida de las personas y generar ahorro en el consumo, son parte de las ventajas del sistema de reutilización de aguas grises. Su gran potencial de utilización en el ámbito agrícola, sobre todo en zonas de sequía como la Región de Valparaíso, impulsó a INDAP a desarrollar una serie de acciones tendientes al mejor uso del recurso hídrico.

Dentro de estas acciones se están ejecutando siete proyectos en las comunas de Nogales y La Calera con recursos del Programa de Obras Menores de Riego (PROM) de INDAP, el aporte de la empresa minera Anglo American (convenio solamente en Nogales) y el aporte de los propios agricultores. El objetivo es dar un uso productivo a las aguas grises de las viviendas rurales.

Las aguas grises son aquellas reutilizadas del uso doméstico, provenientes de lavamanos, duchas, lavavajillas o lavadoras y que, previo tratamiento, pueden ser utilizadas para el riego de jardines, frutales, plantas ornamentales y flores.

Calidad de vida

Uno de estos proyectos benefició la agricultora Carmen Mansilla, del sector Camino El Garretón, quien hace algunos años dejó Santiago para radicarse en la comuna de Nogales y dedicarse a la agricultura. Usuaria del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), recibe asesoría para su plantación de más de 70 nogales, cuya producción comenzó a disminuir drásticamente hace un par de años por la sequía. “En 2019 me fue súper mal porque la nuez no creció. La crisis del agua ha sido terrible. Antes regaba con el agua de la acequia que venia del canal El Melón, pero ya no llega de ninguna parte. Llevamos más de dos años sin agua, por lo que antes del proyecto regaba con APR (Agua Potable Rural) y con camiones de agua que compraba”, cuenta.

El proyecto de reutilización de aguas grises que le instalaron hace menos de dos meses significó un alivio y una mejora sustancial en la calidad de vida de la emprendedora. “Me va a permitir que por lo menos la mitad de los nogales se salven si Dios quiere. Hoy recicló el agua que viene de la lavadora, la ducha y el lavamanos; entra a un estanque con un proceso de filtros y sale clarita, igual que agua de la llave, sin olores. Sólo tengo que preocuparme de la reposición de pastillas de cloro. Estoy feliz”, afirma.

El proyecto de Carmen Mansilla contempló la instalación de un sistema con reutilización de aguas grises (ducha, lavamanos y lavadora) que cuenta con un equipo de filtración modular, un sistema de desinfección del agua por hipoclorito de calcio al 65%, estanque de almacenamiento para el agua tratada de 1.000 litros, filtros de carbón activado en block para eliminar el olor, color y cloro del agua y una estación de bombeo de agua automatizado con controlador de presión que va directamente a las llaves destinadas exclusivamente para el riego y no para consumo humano.

Producción de nogales

En el sector Las Romazas de la misma comuna vive Leonor Astorga, quien con esfuerzo y el apoyo de su familia y el Prodesal se dedica a la producción de olivos desde 2009. “El 2011 ya tenía 666 árboles que planté yo misma, ahora hay unos 600. Hace años que estamos en estado crítico por la sequía. Tiempo atrás se tenía algo de agua, pero antes de este proyecto sencillamente ya no se regaba”, comenta.

Idealmente cada árbol de olivo da 40 kilos de frutos, lo que significa cerca de 25 mil kilos por temporada, cifra a la que la productora espera acercarse gracias al proyecto de reutilización de aguas grises que tiene hace más de un mes en su predio. “Ahora estoy regando por hileras, con riego tecnificado, optimizando al máximo el uso del agua. Este sistema ha sido un gran apoyo para sacar adelante mis árboles, que destino principalmente a la producción de aceite de oliva”, dice. Para el consumo familiar cuenta con el apoyo de la municipalidad, que cada semana le deja 2.500 litros de agua, más la compra que hace en forma particular.

Eficiencia hídrica

“Estamos trabajando para optimizar y hacer eficiente el uso del agua ante la megasequía que estamos viviendo, y en ese sentido el reciclaje de aguas grises permite dar un nuevo uso a las aguas que antes se desperdiciaban. Su recuperación hace posible mantener cultivos que estaban perdidos y generar un ahorro de hasta el 40% en el bolsillo de los agricultores. Con esto estamos promoviendo una gestión sustentable de los recursos hídricos y mejoramos la calidad de vida de las personas”, afirma el director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa.

Desde febrero de 2018 existe en Chile la Ley de Aguas Grises Nº 21.075, que busca regular el uso de las aguas desechadas de lavamanos, lavavajillas o lavadoras. La ley aclara que existe prohibición de su uso para consumo humano, procesos productivos de la industria alimenticia, riego de hortalizas a ras de suelo, cultivo de moluscos filtradores y uso en piletas, piscinas y balnearios, entre otros.

Seis Medallas de Oro consiguió la Región del Maule en la última versión del concurso Catad’Or Wine Awards en la categoría de Vinos Ancestrales Campesinos, donde participaron más de 120 etiquetas de 67 pequeños productores vitivinícolas usuarios de INDAP de Arica y Parinacota a La Araucanía, quienes cosecharon una presea de Gran Oro y 24 de Oro.

Esta fue la vigésimo sexta versión del concurso, que reúne a viñas de Chile y otros países del mundo y que tiene una categoría especial para los vinos de pequeños agricultores. Los ganadores de Maule fueron Lautaro Sauvignon Blanc 2020, de Sociedad Vitivinícola Sagrada Familia; Reimiro Cabernet Sauvignon Ultra Icon 2017, de Viña Pewen; Valestrella País 2020, de Viña Caliboro Aventura; La Siembra País 2019, de Viña Elsa Sánchez; Vigía Carignan 2019, de Viña Gran Hidalgo, y Lacre Rojo Merlot 2021, de Viña Lacre Rojo.

Verónica Villalobos, de Viña Lacre Rojo, de la localidad de Melozal, en la comuna de San Javier, fue una de las ganadoras de Medalla de Oro por su Lacre Rojo Merlot 2021. Ella trabaja junto a su esposo e hijos en 6 hectáreas de viñas, además de la uva que compran a otros familiares del sector. Recibió la noticia de la premiación con alegría y satisfacción. “Estoy contenta, orgullosa y todos los méritos a mi esposo, porque en realidad él es quien hace los vinos, ve todo lo que tenga que ver con la enología y yo soy la cara visible en las ventas y promociones. Este es el fruto de toda una vida de trabajo, la recompensa por haber apostado a hacer cada vez mejores vinos, tratar bien las viñas, siempre con nuestros cultivos naturales. Recibimos este premio con felicidad y nos da impuso para seguir avanzando y mejorando cada vez más.”

Para Verónica, este tiempo de pandemia ha sido una etapa muy fecunda de trabajo, contrario a lo que esperaron: aumentaron sus ventas y los clientes los visitan en su viña y sala de ventas. “Pudimos seguir trabajando, produciendo, envasando y la gente empezó a llegar, con todas las medidas sanitarias. Venían en la onda de pasear, visitar el campo y se abrió un mercado de gente que estaba buscando cosas para disfrutar en casa, que no eran cosas que encontraban en supermercados, y eso es lo que nosotros podemos ofrecer aquí”.

Otra Medalla de Oro quedó en manos de Viña Caliboro Aventura y su dueña, Valesca Morales, del sector Caliboro, comuna de San Javier, contó que su vino Valestrella País 2020 está hecho con una cepa que han buscado rescatar y colocar en un alto sitial. “Es una cepa emblemática para nosotros, una cepa patrimonial, y ganar este premio nos da impuso para seguir adelante con el rescate de lo que son las cepas antiguas y el rescate de lo que es hacer vinos naturales, sin productos químicos, desde el viñedo a nuestras bodegas. Además, somos una zona que está muy aislada, pero es una zona ícono en el Maule como es Caliboro, lo que nos ayuda al posicionamiento de nuestra ruta, a impulsar el enoturismo que hacemos y da un gran plus a lo que es nuestra oferta turística como familia campesina”.

El director de INDAP Maule, Óscar Muñoz, felicitó a los productores ganadores de Medalla de Oro y los instó a continuar trabajando con el mismo entusiasmo y dedicación. “Estamos muy contentos por estas importantes distinciones que han alcanzado seis viñas de nuestra región, que trabajan junto a nuestra institución a través de diferentes instrumentos de fomento, algunas a nivel familiar y otras como organización. Acá hay que destacar el trabajo bien hecho, la innovación, el uso de tecnologías, pero también el respeto y cuidado por lo tradicional y lo natural, que caracteriza a los vinos ancestrales campesinos”.

A través del Fondo de Operación Anual (FOA) y del Incentivo al Fortalecimiento Productivo (IFP), INDAP Biobío entregó un tractor, una rastra y recursos productivos a 432 pequeños agricultores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de la comuna de Arauco, por un monto total que supera los $100 millones.

La actividad se efectuó en forma simbólica en el sector Quidico y contó con la asistencia del director regional de la institución, Odín Vallejos, quien dijo que “es gratificante entregar estos recursos en tiempos de pandemia, en especial en el predio de un agricultor y en una localidad rural como ésta, que representa el corazón de la Agricultura Familiar Campesina y que continúa produciendo y comercializando en sus sectores y en la Feria Prodesal de la comuna”.

Vallejos destacó que la entrega del tractor y la rastra de disco a la Comunidad Rural Las Dunas de Quidico, “organización integrada por 14 agricultores del Prodesal, quienes a través del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) financiaron el equipamiento agrícola, cuya inversión alcanza los $47 millones, para tecnificar sus procesos productivos”.

El administrador municipal de Arauco, Jonathan Chicahuala, afirmó que “esta maquinaria les va a permitir a los agricultores mejorar su productividad, ya que pasarán del trabajo con animales a la utilización de un tractor, lo que les facilitará sus tareas y les ahorrará tiempo”.

Héctor Peña, presidente de la Comunidad Rural Las Dunas de Quidico, contó que llevaban largos años esperando un equipamiento así: “ahora podremos sembrar más, no tendremos que andar consiguiendo un tractor y podremos lograr un mayor rendimiento y calidad”.

Bernardita Sáez, agricultora del sector Pichilo, valoró esta entrega de recursos y maquinaria, y dijo que es fundamental para el progreso de los pequeños agricultores de la comuna. 

El seremi de Agricultura, Francisco Lagos, manifestó que este aporte es el fiel reflejo de los ejes del Ministerio de Agricultura a través de INDAP. “Por un lado está el apoyo al desarrollo rural y a la Agricultura Familiar Campesina mediante estos incentivos y por otro, el tema de la asociatividad de esta agrupación de agricultores, que juntos pudieron acceder a esta maquinaria agrícola”.

Los agricultores beneficiados con recursos de INDAP pertenecen a los sectores Ramadilla, Pichilo, Conumo, Horcones, Chillancito, Punta Carampangue, El Parrón, Pemerehue, Loma Larga, Nine, La Meseta, Cerro Colorado, Cheñeco, El Boldo, Los Ñancos, Las Puentes, Bulelco, Centinela, Menural, El Lingue, Raqui Chico, Bajo Raqui, Quiapo, Quidico, Locobe, Llico, Santa Clara, Rumena y El Piure.

El Prodesal de Arauco se ejecuta entre INDAP y el municipio local y tiene el objetivo de potenciar las oportunidades de los agricultores, mejorando sus sistemas productivos para aumentar sus ingresos y mejorar su calidad de vida.

“Nuestras parras tienen 120 años y están tocadas por la mano de Dios, por eso nos dan tremendos vinos”, dice con orgullo René Aquiles Cabello Hidalgo (80), pequeño productor vitivinícola de Santa Cruz, quien junto a su hijo René Enrique Cabello Contreras (41), ingeniero agrícola, recibió el premio al Mejor Vino Ancestral Campesino y medalla de Gran Oro por su Pequén 2018, un ensamblaje de malbec y cabernet sauvignon, en el concurso internacional Catad’Or Wine Awards 2021 realizado entre el 2 y el 4 de este mes en el Hotel Cumbres Lastarria.

Padre e hijo se asociaron en 2017 para crear la empresa RC Viñedos y vinificar codo a codo, con el apoyo de INDAP y del enólogo francés Arnaud Hereu, 21 hectáreas de parras sin riego, alimentadas solo por la lluvia y las napas subterráneas, en el sector El Cóndor de Apalta. Así nació el premiado Pequén –llamado así por las pequeñas lechuzas que son parte del ecosistema de la zona– y también los vinos Cóndor (cabernet sauvignon) y Ñuke (semillón).

“El vino ganador tiene características de un gran reserva o un ícono, con 24 meses en barrica y 12 meses en botella. Es fresco y agradable en boca, de acidez natural y balanceada, con notas florales, a moras, ciruelas y cranberries e ideal para acompañar carnes y pastas”, cuenta René hijo.

El terreno donde se emplaza RC Viñedos fue adquirió por René padre en 1973, para la Reforma Agraria. “Era un campo que estaba botado, que no tenía ni un valor, y nosotros lo hicimos producir. Lo limpiamos, lo fuimos trabajando y así lo tiramos p’arriba; hoy no le envidia nada a otros viñedos grandes”, dice.

Cuenta que cuando recibió su campo lo único que tenía era una tijera para podar. Luego un cuñado le prestó caballos y su suegro le regaló una pechera para los animales. “Cuando tuvimos monedas, partimos a Curicó a comprar arados y todo lo que necesitábamos para no tener que pedirle nada a nadie”. A partir de entonces, se dedicó en cuerpo y alma a la producción de uvas.

En 2016, padre e hijo se integraron al Programa Vinos de INDAP y recibieron asesoría e inversiones para embotellar sus mostos y contar con sus propias etiquetas. “Cuando llegó el enólogo dijo que las uvas que teníamos eran oro puro y nos aconsejó que no nos deshagamos nunca del campo”, comenta don René Aquiles.

Desde entonces comenzaron a comercializar sus vinos en ferias y fiestas de la vendimia, hasta que se desató la pandemia. Hoy venden a través de sus redes sociales y también realizan con gran éxito tour guiados a sus viñedos, donde los visitantes pueden recorrer las plantaciones en una carreta, escuchar viejas historias campesinas y degustar vinos en torno a una tabla de quesos, embutidos y frutos secos.

¿Cómo hacer un buen vino? “El vino es fácil de hacer, pero hay que tener cómo procesarlo, y por suerte nosotros gracias a INDAP tenemos las maquinarias y la asesoría para hacerlo. Después hay que cuidarlo, suavecito, con buen carácter y sin malos modos, contento y echando la talla. Y hay que vender el vino, porque uno no se lo puede tomar todo”, dice el octogenario don René.

Los productores de RC Viñedos recibieron su trofeo al Mejor Vino Campesino 2021 y su medalla de Gran Oro de manos del subdirector nacional de INDAP, Luis Bravo, en una ceremonia transmitida este miércoles vía streaming por las plataformas de Catad’Or Wine Awards.

Este año participaron en la categoría de Vinos Ancestrales del concurso 67 productores campesinos de INDAP de Arica y Parinacota a La Araucanía con un total 122 etiquetas, quienes obtuvieron una medalla de Gran Oro y 24 de Oro, luego de una cata a ciegas de un panel compuesto por 60 expertos nacionales y extranjeros.

Luis Bravo resaltó el logro de los productores de RC Viñedos y los demás premiados y dijo que ”esto es reflejo del esfuerzo de la pequeña agricultura por posicionarse en lo más alto de la producción vitivinícola nacional, con una oferta de gran identidad cultural y territorial y una historia familiar detrás”.

Los productores campesinos galardonados en esta vigésimo sexta versión del Catad’Or Wine Awards fueron los siguientes:

Medalla de Gran Oro:

Pequén Malbec-Cabernet Sauvignon 2018, RC Viñedos, O’Higgins.

Medalla de Oro:

Armidita Moscatel de Austria 2019, Viña Armidita, Atacama.

Julio Flores Vendimia del Desierto Moscatel de Alejandría 2018, Viña La Falda, Atacama.

Julio Flores Vendimia del Desierto Moscatel de Austria 2018, Viña La Falda, Atacama.

Cheuzeka Syrah 2020, Viña Wayra, Coquimbo.

Unco Carménère 2019, Red del Vino Colchagua, O’Higgins.

Campesino Carménère 2020, Red del Vino Colchagua, O’Higgins.

Parcela 33 Cabernet Sauvignon 2020, Red del Vino Colchagua, O’Higgins.

Picaflor Gran Reserva Carménère 2020, Viñedos Carmen Valdés y Familia, O’Higgins.

Picaflor Reserva Carménère 2019, Viñedos Carmen Valdés y Familia, O’Higgins.

Lautaro Sauvignon Blanc 2020, Sociedad Vitivinícola Sagrada Familia, Maule.

Reimiro Cabernet Sauvignon Ultra Icon 2017, Viña Pewen, Maule.

Valestrella País 2020, Viña Caliboro Aventura, Maule.

La Siembra País 2019, Viña Elsa Sánchez, Maule.

Vigía Carignan 2019, Viña Gran Hidalgo, Maule.

Lacre Rojo Merlot 2021, Viña Lacre Rojo, Maule.

Arrebato Moscatel de Alejandría 2021, Viña Mora Reyes, Ñuble.

Kürüf Moscatel de Alejandría 2021, Viña Piedras del Encanto, Ñuble.

Trifulca Cinsault 2020, Viña Trifulca, Ñuble.

Nüyün Cinsault 2020, Vinos de Patio, Ñuble.

Burdeo Malbec 2021, Viña Sanroke, Biobío.

Santo Grial Malbec 2018, Viña Sanroke, Biobío.

Reliquia Centenaria Gran Reserva Malbec 2019, Viña Tierra Firme, Biobío.

Reliquia Centenaria Reserva Malbec 2018, Viña Tierra Firme, Biobío.

Wuampuhue Brut Rosé Pinot Noir 2020, Viña Wuampuhue, La Araucanía.

“Desde lo más profundo de mi corazón, desde el bosque de canelos, tepas y lumas, les traigo la raíz de la quilineja transformada en cestería. El chucao cantor, el hongo del bosque y las ballenas de los mares profundos se enredaron en mis dedos y quisieron estar aquí para contarles lo maravillosa que es la naturaleza, para que la disfruten y la sientan”.

Con estas emocionadas palabras la artesana chilota Raquel Aguilar Colivoro, del sector Yaldad de la comuna de Quellón, invitó a todos los santiaguinos a visitar su exposición “Tejiendo el Bosque”, inaugurada este miércoles en el Centro Cultural Montecarmelo por el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y la alcaldesa de Providencia, Evelyn Matthei.

La quilineja es una enredadera leñosa y siempre verde que crece en los bosques antiguos de Chiloé y que trepa por la corteza de árboles nativos más grandes. Mientras el tallo sube, se generan raíces aéreas de hasta 13 metros que bajan hacia el suelo y que son las que ocupa Raquel para confeccionar sus piezas.

Usuaria del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), la artesana permanecerá durante toda esta semana en Santiago para participar en una serie de actividades que organizó el Centro Cultural Montecarmelo: un conversatorio sobre fibras vegetales en peligro (jueves 11 a las 18 horas), visitas guiadas (viernes 12 de 10 a 12 y de 15 a 19 horas) y un taller de tejido en quilineja (sábado 13 a las 14 horas).

“La cestería en Chiloé es un acto heroico y mi presencia acá es un homenaje a mis ancestros que traspasaron de generación en generación, en las mingas y siembras de papas, silenciosamente, pese al paso del tiempo y a la llegada del plástico y las tecnologías, el tejido en esta noble fibra”, comentó Raquel.

Añadió que “a mis 39 años nunca imaginé poder mostrar lo que hago, pero los sueños se cumplen no importa la edad que uno tenga. Para mí es básico dejar huella y por eso me encanta enseñarles a los niños a redescubrir nuestras tradiciones, tal como me enseñó a mí un profesor en una humilde escuela de Chiloé. Fue así como a través de una bola de linao, juego ancestral del pueblo huilliche, puede conectarme con mi entorno, la naturaleza, el bosque, los animales, los chucaos”.

Raquel recolecta la materia prima en los bosques de Yaldad con respeto a la naturaleza, con luna llena y después de un día de lluvia. En verano trabaja en una pieza-taller y en invierno, en la cocina cerca del fuego, donde limpia la fibra obtenida con virutilla y la comienza a tejer de inmediato para aprovechar su flexibilidad y lograr las formas y texturas que desea.

Carlos Recondo, director nacional de INDAP, señaló que “el maravilloso talento de esta maestra permitirá que Santiago conozca un poco de nuestro mundo rural, ya que la tradición profunda de la artesanía está unida al quehacer productivo de los campos. Muchos de quienes vivimos en el sur conocimos la quilineja, que era el material con que estaban hechas las escobas”.

La alcaldesa de Providencia, Evelyn Matthei, por su parte, destacó que el trabajo de Raquel Aguilar “denota la finura del alma de quienes han crecido en zonas rurales, como Gabriela Mistral y Violeta Parra, por su talento, imaginación y respeto por el entorno y los seres humanos”.

Al igual que la muestra “Tejiendo el Bosque”, que fue financiado por el Fondart Regional e INDAP, en los próximos meses se exhibirán en el Centro Cultural Montecarmelo los trabajos en totora de la artesana de La Serena Marta Godoy y la cestería en mimbre de oficio antiguo de la Comunidad de Roblería, en Coihueco.

Un total de 87 agricultores de las comunas de Santa Juana y Hualqui, Región del Biobío, recibieron recursos de INDAP para reponer las pérdidas que sufrieron tras un temporal de viento y lluvia que los afectó en septiembre. Las entregas se realizaron en dos ceremonias simbólicas, que contaron con distanciamiento social, uso de mascarillas y aforo limitado, con los beneficiarios y autoridades.

El director de INDAP Biobío, Odín Vallejos, dijo que la entrega de recursos permitirá reconstruir infraestructura productiva, principalmente invernaderos de hortalizas, flores y plantas ornamentales. “Recibimos la solicitud de los agricultores, quienes junto al equipo técnico del Prodesal plantearon la necesidad de contar con recursos para comprar materiales e insumos para volver a levantar sus sistemas productivos”, comentó.

Agregó que “en esta ocasión hemos entregado un total de $8.480.000 a 40 usuarios de Santa Juana y $6.000.000 a 47 agricultores del Prodesal de Hualqui”.

También se entregaron recursos del Programa de Riego Intrapredial (PRI) de INDAP a 4 agricultores de Santa Juana y 4 de Hualqui por un total de $47.470.000, para implementar proyectos de riego por goteo y aspersión para mejorar la producción agrícola de hortalizas bajo plástico y al aire libre, cultivos tradicionales, praderas y frutales menores como frutillas y arándanos.

En Santa Juana la ceremonia se efectuó en el Teatro Municipal, donde participaron 44 agricultores del Prodesal, la alcaldesa, concejales, Odín Vallejos y el Jefe del Área Concepción de INDAP. Entre los beneficiarios se encontraba Lorena Fonseca, del sector Curamavida, quien perdió por completo su invernadero y que con los recursos obtenidos podrá adquirir materiales e insumos para volver a reconstruirlo.

En Hualqui, la entrega simbólica se efectuó en el salón de honor del Cuerpo de Bomberos, donde participaron 51 agricultores, Odín Vallejos, el alcalde (S), el jefe del Área Concepción de INDAP y el equipo técnico del Prodesal. Entre los agricultores presentes, Patricia Bastidas, del sector Unihue, afirmó que los recursos que le entregaron para implementar su proyecto de riego con aspersión le ayudará a regar de forma regular sus cultivos. “Estoy muy agradecida y emocionada, ya que jamás pensé que podría tener un proyecto de esta envergadura, es mi sueño se hizo realidad”, dijo.

En ambas comunas el programa Prodesal funciona en alianza con los municipios y entrega asesoría técnica a 437 agricultores en Santa Juana y a 377 en Hualqui.

“Independencia” y “soberanía alimentaria” fueron las expresiones que más sonaron entre los usuarios de INDAP que integran la Mesa de Jóvenes Rurales de Magallanes y que participaron en un taller de agroecología realizado en Porvenir, Tierra del Fuego.

Durante un día los jóvenes de la capital fueguina y quienes llegaron desde Punta Arenas y Puerto Natales compartieron experiencias y aprendieron las técnicas para elaborar bocashi, fertilizante natural rico en nutrientes, y jabón potásico para controlar las plagas de manera natural, sin impacto en los suelos y manteniendo el ecosistema. 

“La agroecología es una práctica ancestral que engloba muchos aspectos: producción, respeto al medio ambiente y comercio justo, y que en nuestra localidad busca mantener independencia y soberanía alimentaria para proveer a la comunidad de alimentos sanos, frescos y naturales”, explicó Moisés Ojeda, ingeniero agrónomo y relator del taller.

El joven profesional aseguró que la práctica correcta de la agroecología rompe con el círculo de la compra de plaguicidas agroquímicos y fertilizantes no orgánicos que dañan el suelo y generan una dependencia todos los años por adquirir esos productos.

“La agroecología es un pilar fundamental para la agricultura, porque permite generar alimentos amigables con el medio ambiente. En la práctica nos enfocamos en propiciar un ambiente ideal para lograr un equilibrio en el sistema de producción, en tanto fomentamos de igual forma los controladores biológicos, que compiten con las plagas alcanzando un equilibrio natural que rompe con la dependencia de plaguicidas y agroquímicos”, precisó Ojeda.

“En el caso de la elaboración de bocashi -explicó- existe una fase sólida y otra líquida, y luego los componentes se mezclan. En la primera se utiliza afrechillo, guano de oveja o gallina y tierra. En la etapa líquida se disuelve chancaca (o azúcar), levadura fermentada y yogur”. Finalmente, la mezcla completa (líquido y sólido) se deja reposar 10 días y está lista para ser usada directamente en la mejora de los suelos en que estarán los cultivos. 

La práctica agroecológica es una realidad entre los jóvenes de Magallanes, dijo Loreto Hernández Clerc, presidenta de la Mesa de Jóvenes Rurales de Magallanes. “Nosotros estamos enfocados en la agroecología como presente y futuro. Creemos que es importante recuperar las técnicas que usaban nuestras abuelas y abuelos y volver a usar guano. Yo, al igual que Moisés, utilizo fertilizantes naturales y no he tenido problemas. Incluso tengo controladores biológicos, hoteles de insectos y chinitas que ayudan a controlar plagas de una manera natural y amigable con el medio ambiente. Es un trabajo más a largo plazo, pero que entrega los mejores resultados”, indico. 

Martín Salamanca, agricultor de Puerto Natales, utiliza el compost, sistema en base de desechos orgánicos para fertilizar y mejorar los suelos. Si bien resulta eficiente, el proceso tarda cerca de seis meses, a diferencia del bocashi que está listo en 10 días. De ahí que piensa usar ambas modalidades. 

Manuel Villagrán, ganadero del sector Agua Fresca de Punta Arenas es uno de los últimos que se integró a la Mesa de Jóvenes Rurales de Magallanes que lidera INDAP y valoró la iniciativa. “El taller fue bien práctico y justo lo que necesitaba para poner en práctica en mis invernaderos. En mi caso estamos dedicados a la pequeña ganadería, los caballos y también trabajamos la papa y producción de avena, y la idea es trabajar hortalizas en invernaderos en un corto plazo”, contó. 

De igual forma aseguró que participar con sus pares le ha ayudado a no sentirse solo y valorar el trabajo colaborativo y el intercambio de ideas. “Me doy cuenta de que hay muchos jóvenes como yo que están preocupados de trabajar la tierra de manera sustentable”, precisó Villagrán. 

Petar Bradasic, director de INDAP Magallanes, sostuvo que “cuando uno habla de agricultura es necesario perpetuarla por el bien del planeta y la alimentación, y sin los jóvenes sería impensado hacerlo, no habría futuro. Creemos que es importante apoyarlos y entregarles las herramientas necesarias para obtener una producción sana y respetuosa de su entorno”. 

Con la entrega de seis equipos computacionales y sus respectivas impresoras portátiles a cada uno de los seis asesores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de la comuna de Pinto se inició en la Región de Ñuble una nueva etapa de la modernización de la asistencia técnica en terreno, lo que permitirá un mejor seguimiento del trabajo de cada agricultor para así potenciar su trabajo en el territorio.

Esta misma compra se hizo efectiva para la comuna de Portezuelo y también se está gestionando para Cobquecura, Ninhue, San Ignacio, Coihueco, Coelemu y Ránquil. Cada equipo cuenta con un software que permite cargar el plan de trabajo de los usuarios y hacer el seguimiento de las etapas de asistencia técnica, información que estará disponible no sólo para el asesor técnico, sino para el resto del equipo de coordinación.

“Esta es una gran noticia para la pequeña agricultura de Ñuble, ya que mejora la atención inmediata a los usuarios. Va a permitir a los agricultores tener de forma clara las recomendaciones técnicas de las visitas y que se desarrollen en forma más ordenada”, indicó la directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino.

Este beneficio para los pequeños productores agrícolas fue refrendado por el alcalde de Pinto, Manuel Guzmán: “Esto nos ayuda a facilitar el trabajo de los asesores justamente con nuestro mayor socio que es INDAP, para entregar un beneficio a la gente que más lo requiere”.

“Necesitamos entregarles herramientas a nuestros productores para que egresen del Prodesal, lo que representa el éxito de un trabajo bien hecho. El Prodesal no es solo entregar inversiones, sino también una buena asesoría técnica”, indicó Tatiana Merino.

La directora de INDAP Ñuble llamó a los asesores técnicos a aprovechar estos equipos y recoger el desafío de avanzar con los agricultores. “El Prodesal está enfocado a los más vulnerables y por eso la tecnología que entregamos es tan importante. Así, el equipo técnico podrá desarrollar una mejor asesoría. Esto es un salto tecnológico importante para la comuna y la región, y Pinto es la primera comuna en que estamos entregando el equipamiento”, comentó.

Además de hacer el seguimiento de los programas de trabajo, los equipos están habilitados para recibir señal GPS, lo que permite mapear los puntos de las visitas técnicas y conectarse entre sí para entregar las recomendaciones impresas a los usuarios, incluso sin señal de internet.

Hasta la localidad de Chalinga, en la comuna de Ovalle, llegó la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, para entregar ayuda a los agricultores y crianceros afectados por la sequía en la Región de Coquimbo. “Hemos conversado acerca del principal desafío de la región, que es el agua y la sequía, y estamos entregando alimentos para los crianceros, porque pudimos hablar con muchos de ellos y pudimos comprobar lo compleja que estará esta temporada. Por eso el tema del agua, de la sequía, va a ser crucial, no solamente este año sino en los que vienen”, dijo la autoridad.

La entrega de ayuda se enmarca en el Plan Sequía, que fue anunciado por el Presidente Piñera hace algunas semanas y que se está concretando gracias a un trabajo coordinado entre distintos actores de las nueve regiones de Chile que han sido declaradas con emergencia agrícola por déficit hídrico (Atacama, Coquimbo, Valparaíso, RM, O´Higgins, Maule, Ñuble, Biobío y Los Lagos), sumando un total de 226 comunas del país en esa condición. 

“La ayuda para crianceros, agricultores y apicultores será liderada por las Seremis de Agricultura, porque tenemos que ir ordenando las líneas de apoyo de forma pertinente y oportuna para cada agricultor en las distintas localidades. Sabemos la gran diversidad de los espacios en el mundo rural y es por eso que las políticas nacionales deben tener una bajada regional, porque son los gobiernos locales los que saben la realidad del día a día”, agregó la ministra Undurraga. 

El delegado presidencial, Ignacio Pinto, señaló que “el problema de la sequía es algo que vamos a tener que seguir sorteando en el futuro y que estamos enfrentando de manera integrada. Aquí no corresponde solo los esfuerzos que hace el Ministerio de Agricultura, sino que también estamos trabajando con el Ministerio de Obras Públicas para garantizar el consumo humano y también el riego y favorecer que la agricultura siga creciendo”. 

Tal como explicó Pinto, este es un trabajo que se está desarrollando a partir de un plan regional de sequía que “involucra a distintos actores y también de manera directa a los beneficiaros y a aquellas personas que se están viendo más afectadas por la falta de agua en la región, principalmente la provincia de Limarí, que es la que hoy recibe mayor cantidad de apoyo en este tipo de ayuda a los crianceros”.

El alcalde de Ovalle, Claudio Rentería, agradeció la ayuda y dijo que “hemos fijado estrategias que tienen que ver con la entrega de kits de cultivos hidropónicos para que los agricultores puedan satisfacer las necesidades de las cabras y también hacer un aporte que no suplementa todo lo que necesitan, pero es un impulso que apoya en un 30 ó 40% el alimento. La próxima semana, junto con el Gobierno Regional, vamos a entregar aproximadamente $38 millones en alimentos para que los crianceros les entreguen a sus animales, con una inversión total de unos $90 millones”. 

Durante este año se han destinado cerca de $30.000 millones para enfrentar la emergencia en las regiones de mayor afectación del país. En Coquimbo específicamente se han inyectado $4.427 millones para paliar la situación. De estos, $1.345 millones corresponden a la emergencia agrícola anunciada hace unos meses, mientras que la diferencia son dineros de INDAP ($768 millones) y la CNR ($2.314 millones). El inicio de las ayudas se comenzó a realizar con la entrega de sacos de alimentación animal a 90 usuarios de INDAP de la comuna de Ovalle.