Hasta el 30 de diciembre se amplió el plazo de postulación para los concursos del Programa Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S) en la Región de La Araucanía, en el marco de la Operación Temprana 2021.

La directora regional de INDAP, Carolina Meier, informó que esta medida se adoptó debido a la contingencia sanitaria por la pandemia del Covid-19, que en La Araucanía ha dificultado el acceso total o parcial a los laboratorios de suelos, y a la declaración de cuarentena en varias comunas de la región.

La autoridad formuló un llamado a los pequeños agricultores a participar en el concurso, que involucra una inversión total de $2.954 millones.

“La invitación es a postular a los concursos provinciales destinados a recuperar, mejorar el potencial productivo y habilitar los suelos degradados de la pequeña agricultura. Para la Provincia de Cautín disponemos de $1.766 millones y en la Provincia de Malleco el presupuesto es de $1.178 millones", dijo Meier.

En la convocatoria, que se extenderá por 30 días, pueden postular agricultores usuarios de INDAP que presenten sus planes de manejo en las oficinas y agencias de áreas de la región.

A través del SIRSD-S se puede acceder a incentivos no reembolsables para cofinanciar prácticas asociadas a la incorporación de fertilizantes fosforados y elementos químicos esenciales; el establecimiento de una cubierta vegetal en suelos descubiertos o con cobertura deteriorada; el empleo de métodos de intervención del suelo como rotación de cultivos orientados a evitar su pérdida y erosión, y la eliminación, limpieza o confinamiento de impedimentos físicos.

El ministro (S) de Agricultura, José Ignacio Pinochet, declaró zona de emergencia agrícola por escasez hídrica a las comunas de Curacaví y María Pinto, a solicitud de la Intendencia Metropolitana. 

De acuerdo a la resolución firmada por la autoridad, esta declaración resulta necesaria para dar cumplimiento a las prioridades fijadas por el ministro Antonio Walker en orden a ir en apoyo de las familias, pequeños agricultores y productores que se han visto afectados por el derrumbe de un túnel en el canal Las Mercedes, que interrumpió la llegada de agua para el riego de al menos 15 mil hectáreas en las comunas de María Pinto y Curacaví. 

“Estamos sinceramente preocupados de aquellos pequeños agricultores que ven sus cosechas en riesgo. Con esta declaración vamos a poder disponer de recursos de INDAP y de la Subsecretaría de Agricultura para ir en apoyo de los agricultores y asegurarnos de que su esfuerzo no se pierda”, aseguró José Ignacio Pinochet.  

La zona central en Chile atraviesa una de las sequías más importantes de los últimos años, alcanzando un 45% de déficit de precipitaciones en el Gran Santiago. 

A fin de diversificar la matriz productiva de la zona sur de Chile, y gracias a los efectos del cambio climático, INIA Carillanca –con el impulso de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA)- ejecuta un proyecto inédito de validación agronómico y comercial en La Araucanía con el establecimiento de unidades productivas de variedades de almendro en latitudes extremas a la habitual.

El trabajo, que también contempla la plantación de castaños, busca analizar desde una perspectiva técnica y comercial la factibilidad de introducir estos frutales a sistemas intensivos de producción en la zona sur, además de validar aspectos agronómicos que permitan sustentar recomendaciones futuras para su implementación en la zona.

Al tercer año se espera producir entre 2.500 y 3 mil kilos de pepas de almendras por cada una de las 8 hectáreas plantadas. En cuanto al castaño, se estima una cosecha de entre 5 a 8 toneladas. Ambos con miras hacia una venta nacional y en países de Europa y Estados Unidos.

“La iniciativa es relevante a nivel regional, ya que pondremos a disposición de los productores un modelo de validación técnico y económico de especies frutícolas promisorias, de alto consumo y aconsejables por su valor nutritivo. Por lo mismo se desarrolla a escala comercial y sus resultados serán difundidos y transferidos con el fin de promover nuevas alternativas a la matriz productiva de la zona. Es una innovación inédita en Chile que representa el espíritu del proceso de modernización que iniciamos hace dos años”, dijo el director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre.

Tradicionalmente los almendros se han cultivado en la zona centro norte del país y la variedad principal ha sido Nonpareil (floración temprana y autoincompatible), que se cultiva en densidades bajas y sobre patrones vigorosos. Sin embargo, producto de los avances en mejoramiento genético logrados en España, y sumado al cambio climático, surge la posibilidad de modernizar el cultivo bajo las condiciones del sur de Chile.

“Los avances tecnológicos, sumados a las proyecciones de incremento de temperatura producto del calentamiento global, abren una posibilidad cierta de incorporar esta nueva alternativa frutícola a la matriz productiva de la región”, comentó el investigador de INIA Carillanca Abel González.

El caso del castaño

Sobre el castaño tipo marrón existen muchas potencialidades para su desarrollo en la zona sur de Chile, debido a la ausencia de plagas y enfermedades de importancia y sus requerimientos mínimos de agua y agroquímicos para su producción, aspectos que aún deben ser analizados y validados.

“El objetivo de la producción de castaño tipo marrón es tener un fruto sin presencia de tabiques de piel en la pulpa, principal diferencia entre una castaña tradicional y otra cosechada mecánicamente en condiciones óptimas de manejo. El castaño requiere la disponibilidad de suelos con muy buen drenaje, trumaos o arenosos, nunca arcillosos o húmedos. El manejo del vigor de las plantas se hace relevante, ya que en Chile no existen portainjertos de bajo vigor, por lo que los huertos establecidos a una densidad de 7 por 5 metros constituyen un desafío en este aspecto, siendo el manejo de poda relevante junto a la nutrición de las plantas”, dijo el investigador Miguel Ellena.

Actualmente, el alto consumo de la almendra se debe a sus beneficios para la salud, principalmente por su aporte en grasas saludables, fibra y vitaminas. En tanto, la castaña entrega carbohidratos y es considerada un alimento energético.

Un tractor Modelo Súper DT-90 K, de intenso color azul, fue recibido con gran emoción por los integrantes del Comité Campesino Panguilemu de la Región de Aysén, en un acto que contó con la presencia del seremi de Agricultura, Felipe Henríquez Raglianti; el director regional de INDAP, Patricio Urrutia, y el jefe del Área Coyhaique del servicio, César Riquelme.

La compra de esta moderna máquina, que tuvo un costo de $36 millones, fue posible gracias a un proyecto asociativo del Programa de Inversiones (PDI) de INDAP y permitirá que los beneficiados desarrollen de mejor manera sus predios y además realicen distintas prestaciones de servicios agrícolas en las localidades aledañas.

El seremi Henríquez Raglianti manifestó que “desde el gobierno del Presidente Piñera, y en el marco de las acciones de desarrollo productivo, estamos tratando de mejorar la eficiencia y las prestaciones para de esta manera hacer más sustentable la actividad agrícola. En ese contexto, quiero destacar el trabajo de INDAP y de este comité campesino”.

Emilio Bahamonde, presidente del Comité Panguilemu, dijo que sin recursos públicos hubiese sido muy difícil acceder a esta inversión. “Considero muy bueno que el Ministerio de Agricultura apoye a los productores locales, y eso se visualiza gracias a la gestión del INDAP que nos apoya con los créditos, la asesoría y ahora esta importante inversión”, añadió.

La adquisición de este tractor es una muestra del impacto que tiene el Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI), que permite que los pequeños productores puedan acceder a sistemas de producción silvoagropecuarios más modernos. En este caso, la inversión permitirá que cerca de 60 productores puedan, durante esta temporada, agilizar sus procesos de siembra, fertilización y extracción de forraje.

El director de INDAP Aysén, Patricio Urrutia, resaltó que el Comité Panguilemu es un grupo humano muy cálido y comprometido con su sector y con todos los productores, independiente del nivel productivo que tengan algunos. Cumplen un rol social enorme que quisiera destacar y que hoy coronamos con la adquisición de este tractor”.

Un total de 432 pequeños productores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP de la comuna de Arauco recibieron recursos para impulsar sus proyectos agrícolas a través de Incentivos al Fortalecimiento Productivo (IFP), Fondo de Apoyo Inicial (FOA) y Programa de Riego Intrapredial (PRI).

Las entregas de recursos se realizaron en dos ceremonias simbólicas, en los sectores El Lingue y Quidico, las que contaron con el debido distanciamiento social, uso de mascarillas y aforo máximo al aire libre, con agricultores y autoridades.

Estos recursos están orientados a la adquisición de insumos inmediatos (semillas, alimento animal, fertilizantes), proyectos de mayor inversión (equipos de ordeña, bodegas, chancadoras, salas de procesos, invernaderos) y mejoramiento de sistemas de riego por aspersión para la producción de forraje.

Odín Vallejos, director de INDAP Biobío, dijo que en esta ocasión se están entregando 147 millones de pesos que van en directo beneficio de los agricultores del Prodesal de Arauco y sus familias. “Es gratificante entregar estos recursos en tiempos de pandemia, especialmente en un lugar donde la Agricultura Familiar Campesina continúa produciendo y comercializando en sus predios y en la Feria del Prodesal que funciona los viernes (de 10 a 14 horas) en la plaza de la comuna”.

En el sector El Lingue la ceremonia se efectuó en el predio de Doralisa Cartes y Gabriel Monsalve, matrimonio que se dedica a la producción de hortalizas tales como lechugas crespas, acelgas con tallos rojos y amarillos, ciboulette y tomates, además de cultivar lombrices californianas para la obtención de humus líquido para fertilizar.

Doralisa Cartes recibió un IFP para construir una sala con equipamiento para lavar sus hortalizas y así venderlas de mejor forma. “Estoy muy contenta, ya que este proyecto nos permite ir mejorando lo que tenemos y que nos ha permitido educar a nuestros hijos, que ya están en la universidad”. Su esposo valoró la tenacidad y compromiso de su señora: “siempre trabajamos juntos y nos llevamos muy bien, lo que hace que nuestras hortalizas crezcan grandes y frescas”.

En el sector Quidico recibieron incentivos 11 usuarios de Prodesal que se dedican a la ganadería y la producción de quesos. Carlos Ulloa obtuvo un IFP para mejorar sus cercos y un proyecto de riego por aspersión, y destacó la importancia de estos recursos para los agricultores de la comuna. “Hace unos días nos constituimos como agrupación, para poder acceder a nuevos beneficios de INDAP, pensando principalmente en la mecanización, que es algo que nos hace mucha falta”, expresó.

Estas entregas contaron con la participación del director de INDAP Biobío, el alcalde local, el jefe del Área Arauco, el equipo de extensión del Prodesal y funcionarios de INDAP.

“Antes tenía miedo de usar las redes sociales y encontraba tonto hacer algunas cosas. A quién le va a interesar si siembro un ají o hago merkén, pensaba. Pero debido a la pandemia me lancé nomás y es increíble cómo se reactivaron mis ventas. Ahora estoy haciendo envíos todas las semanas a distintos puntos del país”, contó Ginette Rivera Tralma, productora de condimentos mapuche.

Ginette fue una de las cuatro emprendedoras de Cholchol, Vilcún, Puerto Saavedra y Loncoche (La Araucanía) que, junto a otras 13 de Lampa, Colina y Tiltil (Región Metropolitana), participaron en un curso de alfabetización digital, marketing y gestión de negocios organizado por INDAP y dictado por Inacap. Lo que las une a todas es que son mujeres de esfuerzo, viven en comunas rurales y venden sus productos en Mercados Campesinos.

La capacitación incluyó clases online durante octubre, presenciales en noviembre y una asesoría técnica a partir de diciembre, y su finalidad fue entregar herramientas a las productoras para que hagan frente a los nuevos desafíos de promoción y comercialización de su oferta que han surgido a raíz de la pandemia del Covid-19.

Gracias a esta iniciativa, Ginette se siente hoy más segura con el celular en la mano y sabe sacarle mejor partido. “Ya sé hacer lives y stories en Instagram, que es la plataforma que más me ha servido para vender los aliños y hierbas deshidratadas de mi emprendimiento (Curaco Gourmet). También aprendí a ver métricas, a conocer los mejores horarios para publicar y a poner avisos pagados”, dijo esta integrante del Mercado Campesino Raíces Araucanía.

Las otras tres participantes de La Araucanía que quedaron expertas en el manejo de sus negocios por redes sociales fueron Verónica Cortés (Productos Florahue), quien elabora licores, mermeladas y chocolates con pétalos de copihue; Erika Peña (Encanto de Brujas), productora de licores, ají y mermeladas, y Amelia Paillalef (Vinagres Amelia), que hace vinagres de maqui y manzana, quienes agradecieron que se capacite a mujeres de zonas apartadas como ellas.

Una de las participantes de la Región Metropolitana fue Natalia Palacios, de Colina, quien vende verduras y frutas en los Mercados Campesinos de Las Condes y Vitacura. “Esta capacitación fue fantástica, aunque de primera me costó entrar a clases por Zoom. Yo solo usaba WhatsApp para recibir pedidos, pero ahora voy a poder desarrollar mis redes sociales para vender más. En estos tiempos no queda otra que subirse al carro de la tecnología”, expresó.

La ceremonia de graduación se realizó en el Centro Cultural de Colina y contó con la asistencia del director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y el director regional del servicio, Onofre Sotomayor; los directivos de Inacap Paula Levín, directora comercial de Educación Continua; Miguel González, subdirector de la Vicerrectoría Vinculación con el Medio e Innovación, y Marcia Cortés, ejecutiva de Mercado Empresa; el alcalde local, Mario Olavarría, y las alumnas certificadas.

Carlos Recondo señaló que esta capacitación en el uso de las nuevas tecnologías es un gran paso para avanzar en los procesos de comercialización de los Mercados Campesinos y de la Agricultura Familiar en su conjunto, y felicitó a las graduadas por ser un ejemplo de productividad, innovación y eficiencia. “Vamos a seguir abriéndoles caminos para que su esfuerzo sea premiado con mejores ventas”, dijo.

Además de mejorar los procesos de comercialización, la alianza entre INDAP e Inacap también tuvo como objetivos empoderar a las mujeres rurales, reducir las brechas de oportunidades, fomentar su autonomía económica y mejorar así su calidad de vida y la de sus familias.

Un llamado a los pequeños agricultores del Maule a postular a los concursos de operación temprana del Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S), que dispone de recursos por $1.000 millones, realizaron el seremi de Agricultura, Luis Verdejo, y el director regional de INDAP, Óscar Muñoz.

Verdejo informó que están abiertos dos concursos simultáneos del Programa de Suelos, cuyo plazo de postulación vence el 18 de enero de 2021. “El campo no ha parado y aquí hay una demostración de que el Ministerio de Agricultura está apoyando a través de INDAP a los agricultores que han trabajado para que los alimentos lleguen a las mesas. El SIRSD-S es muy importante, ya que INDAP atiende a más de 22 mil agricultores y este programa atenderá a más de 1.500, así que el llamado es a postular para mejorar los suelos”.

Óscar Muñoz dijo que uno de los concursos es para las zonas de secano interior y costera por $450 millones y el otro para la precordillera y el valle central por $550 millones. “El objetivo es realizar las evaluaciones técnicas y administrativas y entregar los resultados definitivos la primera quincena de marzo, cosa que los agricultores hagan sus prácticas temprano”, añadió.

Al concurso para los territorios de secano interior y costero pueden postular usuarios de las áreas de Cauquenes, Constitución, Curepto, Curicó, Licantén, San Javier y Talca. Los interesados podrán acceder a subprogramas para la aplicación de fosforo de corrección, establecimiento de praderas, enmiendas calcáreas, limpieza de matorrales y despedrado.

También pueden postular a métodos de intervención de suelos, orientados a evitar su erosión y a favorecer su conservación, como la incorporación de abono verde, acondicionamiento de rastrojo de cereal y maíz, uso de arado cincel, construcción de cerco eléctrico móvil y de cerco tradicional, aplicación de guano rojo, biofiltros, control de erosión de cárcavas, cortinas cortaviento, sistemas silvopastorales y construcción de canal de desviación, zanjas de infiltración, limanes, microterraza manual y surcos de media línea, entre otros.

El concurso para los territorios del valle central y precordillera, en tanto, está dirigido a los usuarios de las áreas de Curicó, Linares, Longaví, Parral, San Clemente, San Javier y Talca.

En ambos concursos pueden presentarse los planes de manejo con prácticas a un año dentro de los plazos comprendidos entre enero y mayo de 2021. Excepcionalmente el establecimiento e incorporación de abono verde podrá finalizar en agosto de 2021.

El director regional de INDAP indicó que el incentivo varía entre un 70% y un 90% del costo neto, según la práctica a financiar, de acuerdo a una tabla de costos. Además recordó que los agricultores interesados deben presentar un plan de manejo elaborado por operadores del programa de suelos acreditados ante el INDAP o el SAG.

Conocer las experiencias exitosas de agricultores que con el apoyo INDAP han sacado adelante sus emprendimientos, fue el objetivo de una gira que realizaron los integrantes del Consejo Asesor Regional (CAR) de INDAP Valparaíso a las comunas de San Esteban, Catemu, La Ligua y Petorca.

En la primera jornada los dirigentes llegaron hasta el sector Los Chacayes de San Esteban, donde conocieron el proyecto de agricultura sustentable de Verónica Calderón. La usuaria del Prodesal se dedica a la producción apícola, de hortalizas y hierbas medicinales y fue precursora en su provincia de un plan de manejo integral que involucra prácticas de control de erosión asociadas a la cosecha de aguas lluvias, con financiamiento del Programa de Suelos (SIRSD-S).

En la misma comuna conocieron a la ganadera Yanina Osorio, quien producto de la sequía optó por el sistema de producción estabulada y ha sido beneficiada por el Programa Joven Rural para la producción intensiva de ganado con patio de alimentación, corrales y balanza para pesaje de sus animales. A través del Programa de Suelos también recibió un abrevadero para bebida animal y cuenta con bodega de almacenaje para alimento.

Posteriormente, el grupo de dirigentes se trasladó hasta el predio del ganadero Manuel Barraza, en el sector Los Corrales de Catemu, quien se dedica a la producción de queso de cabra y cuenta con resolución sanitaria, corrales y bodega, además de participar en un programa mejoramiento de ganado para mejorar su producción de leche.

Control social

“Decidimos hacer una gira regional de control social, que es parte del plan de trabajo que tenemos como CAR. La idea era visitar emprendimientos novedosos que estén dando solución a algunos de los problemas que tenemos, principalmente por la sequía. Por eso vimos proyectos beneficiados por el Programa de Suelos, ya que hay desconocimiento de los beneficios a los que pueden acceder los agricultores. También visitamos el ganado estabulado, que es un proyecto digno de imitar”, dijo Amelia Muñoz, presidenta del Consejo Asesor Regional.

Durante la segunda jornada de la gira los dirigentes llegaron hasta la comuna de Petorca, donde visitaron al agricultor Servando Villalobos, quien cuenta con un sistema de monitoreo de extracción de agua, como exige la Dirección General de Aguas (DGA). Esto le permite medir volumen y nivel de agua extraída de su pozo, datos que son almacenados en un datalogger y transmitidos al software de la DGA mediante telemetría.

La gira continuó en la sala de procesos comunitaria de la Cooperativa Agrícola de Productores Lecheros y Crianceros de Ganado Caprino del Valle de Petorca Ltda. (COLEP), integrada por 21 usuarios del Prodesal. Allí conocieron las instalaciones para su futura producción de quesos y yogur, proyecto financiado a través de la Fundación Suiza de Asistencia Internacional (FAI).

El recorrido finalizó en la Granja La Pacha Mama, emprendimiento sustentable de Macarena Valdés y su esposo Marco Aceituno. Ellos han sido capaces de utilizar sólo 5 mil litros de agua a la semana (la que les llega a través de un camión aljibe) para mantener la crianza de 140 animales, producir su propio forraje verde hidropónico y cultivar hortalizas.

Casos para destacar

“Es importante que los dirigentes campesinos se interioricen del trabajo que está llevando adelante INDAP y conozcan proyectos que pueden ser replicados en otras zonas de la región. Muchas de las iniciativas apuntan hacia el uso sustentable de los recursos, con prácticas y manejos que requieren de menor cantidad de agua. La sequía es una problemática que estamos enfrentando desde varios ámbitos de nuestro quehacer”, expresó el director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa.

La gira se realizó en el marco de las acciones de control social que realizan los dirigentes cada año para conocer la pertinencia, eficiencia y eficacia de los instrumentos de INDAP, mantener informadas a sus bases y colaborar en la gestión institucional.

Para evitar que las familias de la comuna de General Lagos vendan o abandonen sus rebaños de llamas por falta de condiciones económicas y sociales, un joven veterinario decidió ser actor de cambio e innovar con la primera estancia ecológica altoandina, que busca mejorar de una manera sustentable los índices productivos que entrega la crianza de este camélido, así como la calidad de vida de los habitantes de este territorio altiplánico de la Región de Arica y Parinacota.

Según el último Censo Agropecuario, hoy existen 17.392 llamas en la región, de las cuales 13.025 están en General Lagos, cuya capital comunal es el pueblo de Visviri, que colinda con Perú y Bolivia y que además mantiene una relación única entre sus habitantes y las llamas, un permanente retrato que se espera rescatar de la mano de este proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

“La iniciativa consiste en generar un modelo de producción de llamas que incluya innovaciones a nivel de infraestructura, adaptación al cambio climático, pastoreo y control animal”, dice Rolando Manzano Rada, descendiente de una familia ganadera aymara m ejecutor del proyecto a través de la microempresa familiar Estancia Manzano.

La matriarca de este emprendimiento -cuenta Manzano- fue su abuela Concepción Butrón Butrón, quien comenzó con la crianza de llamas y alpacas y, luego de su muerte, “nos heredó a mi padre y a mí el cuidado y respeto por los animales”.

Además de su conexión familiar, Manzano, quien estudió medicina veterinaria en la Universidad de Concepción y ha obtenido experiencia desde niño en la ganadería de camélidos, sostiene que hay factores sociales, culturales y económicos que lo motivaron en este proyecto.

“La disminución de la población rural, el éxodo de los jóvenes por falta de oportunidades laborales, el descenso de la cantidad de camélidos y la baja productividad-rentabilidad del rubro ha hecho que peligre la continuidad de esta ganadería, ya que muchas familias tienen que vender, abandonar o terminar con su rebaño. Los camélidos no solo cumplen un objetivo económico para la población andina, sino que también son importantes en su cultura y cosmovisión y juegan un rol importante en el aspecto geopolítico nacional, ya que gracias a esta actividad existen compatriotas habitando las fronteras”, dice el emprendedor.

También dice que el recrudecimiento climático ha provocado un aumento en la tasa de mortalidad, generando “un impacto en la frágil economía del poblador altoandino, ya que es necesario esperar dos años o más para poder faenar un animal y recibir un retorno económico precario”.

El director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre, dice que “la llama es conocida como el animal del futuro, por su resistencia al cambio climático y fácil alimentación, así que estamos entusiasmados de apoyar esta iniciativa que busca superar los desafíos sociales, culturales y económicos que hoy tiene Visviri”.

El innovador proyecto contempla la construcción de un corral techado solar que contenga manga de trabajo, baño antisárnico, galpón para acopio de forraje, instalación de un sistema de cámaras de seguridad en el corral alimentadas con energía solar, un sistema de posicionamiento global (GPS) que permita vigilar la seguridad de los animales, chalecos protectores térmicos en las crías recién nacidas y un sistema de control natural de las patologías más frecuentes.

El proyecto se encuentra conectado directamente con la Planta Elaboradora de Charki Solar de la Estancia Manzano. La diferencia es que la granja ecológica mejora el proceso de cría de llamas; mientras que el otro apunta a la elaboración de charki gourmet de camélidos, un complemento necesario para la puerta de Chile en el norte.

“Queremos reducir la mortalidad de crías y aumentar la fertilidad, conseguir una mayor oferta de carne ecológica y animales para el mercado. La idea es que este sistema sea replicado por los demás ganaderos de Visviri, ya que desde el punto de vista tecnológico y productivo, estamos atrasados”, expresa Manzano.

Un convenio de cooperación para fortalecer y desarrollar la red de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (Sipam), suscribieron INDAP y el Gobierno Regional de Los Lagos. El acuerdo busca reforzar el trabajo de esta iniciativa para posicionarla como eje productivo sustentable en la isla Grande de Chiloé. La nueva alianza fortalecerá el Sello Sipam como una marca territorial y distintiva de Chiloé que permite agregar valor a los productos y servicios de este lugar.

También se trabajarán acciones de promoción y comercialización, reforzando la idea de la red Sipam en Chiloé como un ecosistema diverso, donde se implementan prácticas agroecológicas únicas en el mundo. El acuerdo permitirá la capacitación de pequeños productores (potenciales beneficiarios), de profesionales y técnicos del agro, en ámbitos de reconocimiento y valorización de sitios SIPAM, sus ventajas y elementos diferenciadores, y reforzamiento de los procesos de certificación de productos y servicios con esta distinción.



La actividad se realizó en el marco de la visita que el ministro de Agricultura, Antonio Walker, y el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, realizan por este territorio; contó con la participación del intendente de Los Lagos, Harry Jürgensen; autoridades comunales e integrantes de los equipos técnicos que asesoran a los pequeños agricultores de esta comuna.

En 2011, Chiloé fue reconocido como Sistema Importante de Patrimonio Agrícola Mundial (Sipam) por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para destacar y preservar la identidad cultural, la biodiversidad agrícola, y las características propias de un territorio específico como es el territorio de Chiloé. Es un sello territorial que distingue a aquellos productos y servicios que cumplen estrictos estándares agroecológicos, que favorecen a la biodiversidad agrícola y conservan tradiciones de la, como en este caso, de la Agricultura Familiar Campesina chilota. INDAP integra el Comité Consultivo de la Marca de Certificación Sello SIPAM, ejecuta un programa diseñado junto a sus actores locales de la provincia de Chiloé.



El director nacional de INDAP, Carlos Recondo destacó que Chiloé “ha sido declarado y reconocido como un territorio importante, como patrimonio agrícola mundial”. Agregó que “INDAP, como institución que acompaña a la Agricultura Familiar Campesina compromete sus instrumentos y los pone a disposición de este trabajo. Adecuamos los programas de INDAP para que resalten aún más las características ancestrales de las labores agrícolas para preservar y conservar la biodiversidad”. Agradeció la colaboración y el compromiso del gobierno regional en este proyecto que “es un objetivo nacional: entregarle a Chiloé un reconocimiento distinto que le permita diferenciarse y promover aún más este territorio en beneficio de sus habitantes”.

En el marco de la actividad, las autoridades entregaron un reconocimiento a Raquel Aguilar, usuaria de INDAP y artesana recientemente distinguida con el Sello de Excelencia a la Artesanía 2020 por su obra “La Marisca de Caracoles”, un conjunto de cuatro piezas elaboradas en fibra de quilineja. También se destacó a agentes culturales y productivos por su aporte al rescate del Patrimonio Agrocultural de Chiloé: Cooperativa Punta Chilen de Ancud por su trabajo con el ajo chilote; María Domitila Cuyul y José Marilicán Lindsay, ambos reconocidos como Tesoro Humano Vivo; Cecilia Guineo, curadora y guardadora de semillas; Osvaldo Guineo, Sello Artesanía Indígena 2019. Por su parte, Patricia Aguilar, usuaria de INDAP fue recertificada con el Sello SIPAM.



Raquel Aguilar Colivoro se reconoce como “artesana huilliche y quellonina”. Dijo estar “encantada de representar al artesano, al agricultor y feliz de presentar mis piezas que dependen de la conservación de las tradiciones y del bosque. Lo que mostramos acá es lo que somos, es nuestra esencia, no es algo inventado, es nuestra vida cotidiana, sin esto no vivimos. El Sipam es un sello que nos reconoce y espero que se tome más en cuenta”.

Con anterioridad, las autoridades participaron en la inauguración del Mercado Campesino de INDAP en Quellón, instancia de ventas en la que participarán 30 hortaliceras y artesanas que participan del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de esta comuna y también del programa Territorial Indígena (PDTI). Con la apertura de esta instancia de comercialización las productoras acceden a una ventana para comercializar su producción directamente al consumidor. La inversión de $3.971.000 corresponde a toldos, mesas, manteles y gráfica unitaria que da identidad a este proyecto. Desde hoy cuentan con un espacio estable que les permitirá generar ventas en torno a $ 1.500.000 por jornada, durante dos días al mes.



INDAP y el ministerio de Agricultura trabajan en la implementación de una Red de Mercados Campesinos que permita a los pequeños agricultores acceder a nuevos espacios de comercialización. Para ello promueven la asociatividad como un elemento facilitador en el ingreso a plazas más grandes donde vender sus productos. La red de Tiendas Mundo Rural, los Mercados Campesinos, además de Alianzas Productivas, encadenamiento entre productores y la industria, son algunos de las acciones impulsadas.

Vilma Cayún Rain es una pequeña agricultora dedicada al cultivo de hortalizas que participará del nuevo Mercado Campesino de Quellón. Dijo sentir “gratitud. Estamos felices por haber logrado esto. Fue un proyecto entregado por INDAP que nos da mucha utilidad. Antes no teníamos esto; ahora tenemos toldos, infraestructura propia”. Agradeció el apoyo entregado por INDAP y agregó que tienen “tantos sueños, el primero era este; tener algo propio. Hoy estamos teniendo ventas para poder solventar a nuestras familias y tener una ayuda monetaria para nuestros hogares”.