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Magallanes: junto con la cosecha regresó Mercado Campesino Online de pequeños agricultores
Ya hay cosechas y productos frescos en los predios de Magallanes y por eso, debido a la cuarenta en que se encuentran a las comunas de Punta Arenas y Puerto Natales, con la consiguiente ausencia de ferias, los pequeños agricultores locales están presentando su oferta de productos en catálogos digitales creados por INDAP en el Mercado Campesino Online de la región.
Los agricultores de la zona inscritos en esta plataforma virtual ya suman 26 y cada día se suman más. La mayoría vende en sus predios de manera regulada, con horarios establecidos vía telefónica para no generar aglomeraciones, y algunos hacen repartos a domicilio previa coordinación.
No sólo hay hortalizas recién cosechadas, sino también productos procesados, como mermeladas de ruibarbo y calafate, algunos sin azúcar añadida y bajos en calorías, y plantas. También se han sumado a esta iniciativa artesanas que trabajan la lana de oveja y generan diseños propios de la zona. Sólo hay que vitrinear, elegir y llamar.
El director de INDAP Magallanes, Petar Bradasic, formuló un llamado para apoyar a los agricultores de la región y preferir los productos frescos y saludables de la Patagonia. “Estamos preocupados por la situación que vive el mundo y creemos que es importante mantener una alimentación sana. Nuestros agricultores entregan productos sin químicos ni golpes de frío que van directo del campo a la mesa”, aseguró.
También dijo que “una dieta puede cambiar muchísimo dependiendo del lugar en el que vivas, pero sobre todo cambia en función de la disponibilidad de los alimentos. Existen alternativas para una correcta nutrición que debiesen ser escogidas, ya que una alimentación sana es la base para una buena salud y para mantener las defensas en tiempos de pandemia”.
Productores campesinos participan con récord de 151 vinos en concurso Catad'Or Wine Awards
Con un récord de 151 etiquetas participan este año 81 pequeños productores de vinos campesinos de INDAP en la vigésimo quinta edición del concurso internacional Catad’Or Wine Awards, que se realiza en el Hotel Cumbres Lastarria desde esta semana y que el próximo lunes 16 dará a conocer a los ganadores de las distintas categorías en una ceremonia vía streaming.
Los vinos que concursan en esta edición en la categoría Vinos Ancestrales Campesinos van desde el pintatani del Valle de Codpa, en la Región de Arica y Parinacota, hasta el pinot noir del Valle de Cautín, en La Araucanía, pasando por vinos de altura de Atacama y cepas tradicionales de la zona centro-sur. Las regiones con más etiquetas en competencia son Ñuble (82), Maule (27), O’Higgins (15) y Biobío (13).
En la versión 2019 del certamen tomaron parte 39 pequeños vitivinicultores, con 85 vinos, logrando cinco medallas de oro y tres de plata. En la ocasión se consagraron dos productores de la comuna de Ránquil, Provincia de Itata, con los trofeos Mejor Vino Ancestral Campesino y Mejor Espumante Ancestral: Joel Neira, de Viña Piedras del Encanto, por su Mezcla Tinta 2018, y Elita Fierro, de Viña Doña Elita, por Doña Elita Brut Cinsault 2018.
Según el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, la importante participación de productores campesinos refleja que, pese a la pandemia del Covid-19, la producción agrícola no se ha detenido en ninguno de sus rubros, y que la institución no ha dejado de apoyar su desarrollo productivo.
Para Pablo Ugarte, CEO de Catad’Or, la categoría de vinos campesinos “consolida una oferta con fuerte identidad cultural y territorial y una colaboración del rescate patrimonial que es fruto del trabajo que venimos realizando con INDAP”.
El concurso Catad’Or Wine Awards, que se realiza sin interrupciones desde 1995, es el más antiguo de América Latina y un referente continental para las industrias del vino, el pisco y los espirituosos. Este año el país invitado es Eslovaquia, cuya tradicional copa Rona será usada en forma oficial para las degustaciones, y como Denominación de Origen se destacará al Valle del Cachapoal, Región de O’Higgins.
El jurado está compuesto por 45 expertos nacionales y extranjeros, quienes evaluarán las muestras en catas a ciegas (solo pueden ver el color y acceder a información como el contenido de azúcar, la añada y la crianza). Estas jornadas contarán con comisarios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional de Enólogos y la Federación Internacional de Grandes Concursos de Vinos y Licores (Vinofed).
Pablo Ugarte destacó que en esta versión aniversario por los 25 años del concurso se registró un récord histórico de convocatoria, con un crecimiento de 38% respecto de 2019 y con 940 muestras (83% de Chile) de 295 empresas, 14 países y 69 Denominaciones de Origen.
Otra novedad del Catad’Or 2020 es que las medallas que se entreguen destacarán la puntuación de los vinos, para así incorporar esta información a las botellas.
Más información en www.catador.cl.