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Cooperativa Kechawe de Quellón inició venta de hortalizas a los casinos de las salmoneras

Un importante paso para la comercialización de su producción agrícola dieron las 12 socias de la Cooperativa Kechawe, de la comuna de Quellón, quienes gracias a las gestiones de INDAP Los Lagos con las empresas SalmonChile y Sodexo pudieron concretar un acuerdo para abastecer con hortalizas a los casinos de la industria salmonera en el Archipiélago de Chiloé.

En la zona existen ocho plantas procesadoras de salmón, las cuales cuentan con servicio de alimentación proporcionado por empresas externas que requieren de distintos productos alimenticios. Ante esta demanda, y como una manera de aportar al desarrollo económico y social de la comunidad donde opera, SalmonChile propuso a Sodexo realizar un Programa de Proveedores Locales que permita a comerciantes y agricultores de la zona abastecer con sus productos a estos servicios de alimentación.

De esta forma se concretó la primera entrega de las hortalizas, con la presencia del director de INDAP Los Lagos, Carlos Gómez; el jefe de la Agencia de Área Quellón, Claudio Vera; la representante de Frutería Carlitos, Fabiola Estubillo; el alcalde de Quellón, Cristian Chiguay, y las dirigentes de la Cooperativa Kechawe Patricia Neún, Patricia Aguilar y Nena Chiguay.

Carlos Gómez valoró la firma de esta alianza estratégica, que permitirá que las hortalizas de la Cooperativa Kechawe lleguen, vía a Sodexo, a los casinos de la industria salmonera. “Las agricultoras podrán vender sus productos de hortochacarería y ser proveedores oficiales de SalmonChile en la comuna. Esto les da certeza comercial y también algo muy importante que es un precio justo como una retribución a su trabajo”, puntualizó.

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Para Fabiola Estubillo, de Frutería Carlitos, esta alianza permitirá contribuir al desarrollo de la economía de Quellón. “Para nosotros es muy importante esta iniciativa y estamos felices de aportar nuestro granito de arena. Ojalá cada día los agricultores puedan producir más hortalizas, se motiven y podamos abastecer con todo lo que necesitan Sodexo y los casinos de SalmonChile”, expresó

Para la presidenta de Cooperativa Kechawe, Patricia Neún, éste es el inicio de un desafío que les permite proyectar su producción de hortalizas, sabiendo que tendrán un comprador seguro. “Estamos contentas y emocionada porque es un objetivo cumplido. Así podemos planificar el futuro y seguir trabajando como cooperativa con más fuerza”, señaló.

Las empresas en las que Sodexo realiza servicio de alimentación en la comuna de Quellón, y que participarán en esta primera etapa del proyecto, son Salmones Austral, Marine Farm, Ganamar, Surproceso y Salmones Cailin-Food, entre otras.

Además de las socias de la Cooperativa Kechawe también participarán en esta alianza otr0s cuatro agricultores usuarios de INDAP. En una primera etapa entregarán acelgas, cilantro, perejil, ajos y papas nativas, pudiendo crecer la demanda a otro tipo de hortalizas, así como el número de participantes.

Subdirector nacional de INDAP visitó a los productores del Plan Caprino en Ovalle y La Higuera

El Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero (también conocido como Plan Caprino) es una de las principales iniciativas que está desarrollando INDAP para ir en beneficio de uno de los rubros más tradicionales de la Región de Coquimbo. Para este 2020, la institución dispuso un presupuesto de $2 mil millones para esta iniciativa, en donde las asesorías especializadas y las capacitaciones son sus componentes centrales.

Para conocer en terreno los avances del Plan Caprino, el subdirector nacional de INDAP, Luis Bravo, visitó a usuarios que ya están recibiendo asistencia técnica. Fue así que se dirigió a las comunas de La Higuera y Ovalle, donde los crianceros le expresaron la importancia de estos apoyos para avanzar hacia una mejor producción y calidad de vida.

Jorge Godoy es uno de ellos y recibió a la comitiva en su predio del sector El Maray, comuna de La Higuera. “El hecho de que vengan a ver lo que hago es tremendamente importante, porque es un aliciente. Quiero crecer mucho más y demostrar que la cabra no es sinónimo de pobreza, sino que de riqueza. Pero sí hay que saberla utilizar correctamente, como lo estamos haciendo gracias a INDAP”, dijo.

En Ovalle, María Rojas también destacó lo importante que ha sido INDAP en el desarrollo de su explotación y se refirió a lo que espera del Plan Caprino. Dijo que las asesorías le han permitido “ir mejorando cada día lo que estoy haciendo. La experiencia ha sido muy buena, he tenido harta ayuda y eso se valora y por supuesto también depende de uno el aprovechar al máximo lo que se recibe”.

Para Luis Bravo, este recorrido por comunas de Elqui y Limarí “fue muy ilustrativo, ya que nos ha permitido ver la realidad de cómo se está implementando el Plan Caprino, las necesidades de los usuarios que están ingresando al programa y los desafíos que ellos se han puesto. Esto nos permite reforzar muchas de las iniciativas que estamos realizando. Vamos por el camino correcto y eso nos da mucho orgullo”.

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“El Plan Caprino era un anhelo ampliamente solicitado durante muchos años por los crianceros de la región y nuestro Presidente Sebastián Piñera escuchó este requerimiento y dispuso de recursos históricos. Esto demuestra con hechos concretos que el mundo rural es una de las prioridades de nuestro Gobierno. El subdirector nacional de INDAP vino a la región a ver su avance, lo que grafica el compromiso que tiene el servicio por su implementación”, manifestó el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes.

Otras actividades

Luis Bravo también se reunió en La Higuera con la Cooperativa Agrícola Olivicultores de Los Choros y con un grupo de olivicultores que emigrarán de los programas Prodesal y PADIS al Servicio de Asesoría Técnica (SAT), como parte del plan de modernización que está impulsando la institución.

Tras esta visita, el director de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, manifestó que las actividades realizadas “permitieron que nuestro subdirector nacional viera in situ parte del despliegue que estamos realizando en apoyo al rubro criancero y pudiera dialogar con los usuarios que están recibiendo asesorías especializadas. Además, estuvo con regantes y olivicultores de La Higuera. Es decir, pudo ver el trabajo que tenemos junto a diversos sectores productivos”.

El alcalde de La Higuera, Yerko Galleguillos, indicó que las visitas de autoridades permiten que vean directamente el apoyo que brinda el INDAP a la Agricultura Familiar Campesina de la comuna y puntualizó que “el subdirector, el director regional y su equipo de trabajo quedaron muy contentos y conformes, ya que su principal reconocimiento fue ver cómo en condiciones tan complejas en materia hídrica, al ser La Higuera una comuna prácticamente desértica, igual se desarrolla agricultura, lo que es muy valorable”.

En su visita a la Región de Coquimbo Luis Bravo también se reunió con el intendente Pablo Herman y firmó un convenio con la Asociación de Municipios Rurales del Norte Chico en el marco del Plan Caprino, y junto al director regional, José Sepúlveda, dio a conocer las directrices del servicio para lo que queda de 2020 y con miras al 2021 a los jefes de las agencias de área de La Serena, Ovalle, Combarbalá e Illapel.

Agricultores de Taltal participaron en seminario de riego para olivos junto a autoridades del agro

Organizado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se realizó en la almazara de la comunidad agrícola de La Cachina, comuna de Taltal, el seminario "Estrategia de riego para olivos en condiciones de desierto", el que contó con la participación del seremi de Agricultura, Pablo Castillo; la directora de INDAP Antofagasta, María Loreto Paccase; el director de INIA Intihuasi, Edgardo Díaz, y agricultores de la comuna.

La actividad sirvió para difundir los resultados de investigaciones realizadas por INIA en la comuna, las que demostraron que es factible y viable desarrollar la olivicultura en el desierto más árido del planeta con el debido manejo agronómico, asegurando una producción que sea rentable para los agricultores.

Mediante parcelas demostrativas, y con la colaboración de los agricultores e INDAP, INIA consiguió demostrar la efectividad de los procedimientos sugeridos y que concluyeron con la elaboración de aceite de oliva de excelente calidad. También se destacó la sustentabilidad del producto, ya que los olivos se nutren de aguas capturadas por atrapanieblas y se cuenta con almazaras que funcionan con energía solar.

María Loreto Paccase destacó este trabajo conjunto con los pequeños agricultores e INIA Intihuasi, “que permite que iniciativas amigables al medio ambiente puedan brindar a la Agricultura Familiar de la región un futuro donde el eje central sea su desarrollo económico, social y tecnológico”.

El seremi Pablo Castillo se mostró satisfecho con la realización de este tipo de seminarios, “donde INIA es un apoyo fundamental en nuestra labor de modernizar el mundo rural”, y añadió que la alta convocatoria reflejó “el compromiso que tienen los agricultores de Taltal por sus cosechas”.

Edgardo Díaz, director de INIA Intihuasi, expresó que “acá lo que los agricultores han demostrado es que con pasión, persistencia y resiliencia frente al cambio climático, adaptándose a condiciones adversas, es posible desarrollar una buena producción, de la mano de conocimientos y tecnología”.

Agricultores de Arauco se destacan en lanzamiento de programa de alimentos ancestrales

Miel, catutos, tortillas, colloi, luche, digüeñes, nalcas, hierbas medicinales y piñones fueron algunos de los productos que se pudieron degustar en la comuna de Arauco durante el lanzamiento de un programa para rescatar, promover y comercializar productos ancestrales de los pueblos originarios, el que fue encabezado por el Presidente Piñera, junto al ministro de Agricultura, Antonio Walker, el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y la secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano, Daniela Godoy.

La actividad, que contó con un Mercado Campesino y una cocina en vivo con degustación de recetas preparadas con alimentos ancestrales, les permitió a los agricultores vinculados a los programas de INDAP Biobío dar a conocer sus productos.

En la ocasión participaron Bernarda Marican, del sector Quidico, comuna de Arauco, con alimentos y vegetales frescos; Flor Paillao, de Deshidratados Cuyimpalihue, comuna de Cañete, con hierbas medicinales; Luis Velásquez, de Colmenar Nativo, de Arauco, con miel y derivados de la colmena, y Hernán Millanao, de la Cooperativa Frutos del Árbol, de Tirúa, con frutillas y derivados de frutos silvestres.

Tras conversar con los agricultores y conocer su trabajo, el mandatario destacó que con el inicio del programa de alimentos ancestrales se abre una oportunidad para miles de pequeños productores de la Agricultura Familiar Campesina. “Estamos combinando una nueva oportunidad de desarrollo y una nueva oportunidad para que todos los chilenos podamos elegir vivir más sano. Estamos muy contentos de lanzar este proyecto, que representa lo mejor de nuestros pueblos originarios: su sabiduría, su cultura y su tradición”.

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El ministro Antonio Walker enfatizó que “dentro de las líneas de acción que tendrá el programa está el crear un sello de productos ancestrales mapuches para los usuarios de INDAP, incorporar estos productos a canales de comercialización y apoyar con programas de fomento productivo el trabajo que realizan”.

Carlos Recondo, director nacional de INDAP, señaló que el inicio de este nuevo programa es parte de las numerosas acciones que impulsa el gobierno en beneficio de la ciudadanía y en las que INDAP tiene un rol central. “Estos productos provienen fundamentalmente de la Agricultura Familiar Campesina, de los pueblos originarios que históricamente los han cultivado. En tal sentido, los hemos apoyado para ir mejorando sus procesos y perfeccionando sus cultivos. Ahora queremos visibilizar estos alimentos y vincularlos al mercado, ya sea en cadenas de supermercados, venta online, ferias y los Mercados Campesinos que INDAP dispone a lo largo del país”.

Daniela Godoy, secretaria ejecutiva de Elije Vivir Sano, agregó que el programa se implementará junto a INDAP y el Ministerio de Agricultura con el objetivo de rescatar, poner en valor y acercar a la ciudadanía a estos productos y preparaciones tradicionales y saludables que son usados en la cocina mapuche. “Los pueblos originarios tienen un enorme conocimiento de estos alimentos y creemos que todos podemos aprender de ellos, reconociendo la importancia de la cultura alimentaria mapuche”.

Magallanes: junto con la cosecha regresó Mercado Campesino Online de pequeños agricultores

Ya hay cosechas y productos frescos en los predios de Magallanes y por eso, debido a la cuarenta en que se encuentran a las comunas de Punta Arenas y Puerto Natales, con la consiguiente ausencia de ferias, los pequeños agricultores locales están presentando su oferta de productos en catálogos digitales creados por INDAP en el Mercado Campesino Online de la región. 

Los agricultores de la zona inscritos en esta plataforma virtual ya suman 26 y cada día se suman más. La mayoría vende en  sus predios de manera regulada, con horarios establecidos vía telefónica para no generar aglomeraciones, y algunos hacen repartos a domicilio previa coordinación. 

No sólo hay hortalizas recién cosechadas, sino también productos procesados, como mermeladas de ruibarbo y calafate, algunos sin azúcar añadida y bajos en calorías, y plantas. También se han sumado a esta iniciativa artesanas que trabajan la lana de oveja y generan diseños propios de la zona. Sólo hay que vitrinear, elegir y llamar.

El director de INDAP Magallanes, Petar Bradasic, formuló un llamado para apoyar a los agricultores de la región y preferir los productos frescos y saludables de la Patagonia. “Estamos preocupados por la situación que vive el mundo y creemos que es importante mantener una alimentación sana. Nuestros agricultores entregan productos sin químicos ni golpes de frío que van directo del campo a la mesa”, aseguró. 

También dijo que “una dieta puede cambiar muchísimo dependiendo del lugar en el que vivas, pero sobre todo cambia en función de la disponibilidad de los alimentos. Existen alternativas para una correcta nutrición que debiesen ser escogidas, ya que una alimentación sana es la base para una buena salud y para mantener las defensas en tiempos de pandemia”.

Entregan recursos productivos a usuarios de los programas Prodesal y PAE de San Clemente

Cerca de $42 millones entregó INDAP a pequeños productores y organizaciones campesinas de la comuna de San Clemente, Región del Maule, a través de Incentivos al Fortalecimiento Productivo (IFP) para usuarios del Prodesal y proyectos de inversión del Programa de Asociatividad Económica (PAE)

En la ocasión se entregaron $10.600.000 a 14 pequeños productores del Prodesal orientados a la compra de maquinaria como motocultivadores, desgranadoras, telares y pulverizadores, mientras que cuatro grupos campesinos del PAE obtuvieron $31.718.000 para mejoras productivas.

Según explicó el director regional de INDAP, Óscar Muñoz, el programa PAE es un instrumento de fomento que permite a los agricultores organizados como cooperativas, empresas campesinas o grupos productivos acceder a incentivos no reembolsables para cofinanciar servicios en el ámbito de la gestión empresarial, desarrollo organizacional y asesoría técnica, entre otros.

El seremi de Agricultura, Luis Verdejo, expresó la satisfacción del Ministerio de Agricultura por poner a disposición de los pequeños agricultores recursos que les permitan mejorar sus negocios. “La gente del campo ha seguido trabajando y hoy recibe estos incentivos que demuestran nuestra preocupación y compromiso. Estamos contentos de entregar estos recursos, especialmente de una forma asociativa, porque los pequeños agricultores cuando se unen pueden postular a montos más importantes y hacer que su agricultura rinda más y compita mejor en los mercados”.

El gobernador de Talca, Felipe Donoso, dijo que es muy importante el trabajo que hacen INDAP y los agricultores. “La capacidad de generar asociatividad, de buscar una mejor forma de producir, de obtener mejores precios, pese a la pandemia, es lo que debemos reconocer hoy”, expresó.

Los recursos del PAE fueron para la Cooperativa Apícola El Quillay, que con el incentivo adquirirá una batea sanitizadora, un canastillo de centrifuga una envasadora, dos estanques para la miel y material genético con 100 núcleos y 100 colmenas; Artesanas Manos de Corralones, que construirá un taller, y dos grupos de productores de flores que aún no están conformados formalmente, los que adquirirán una cámara de frío cada uno.

María Francisca Hernández, florista de San Clemente que participa en el PAE junto a su hermana, dijo que “con la cámara de frío queremos mejorar la post cosecha de nuestros productos, y además recibimos una pulverizadora para acelerar el proceso en los invernaderos con nuestras astromelias, rosas ecuatorianas, gladiolos holandeses y otras flores de corte. Antes no había el calor que hay hoy en el campo con el cambio climático, entonces alargar el proceso y tener flores en una cámara de frio nos ayuda a la venta y en todo sentido”.

Dirigentes del CAR de INDAP Atacama realizaron reunión ampliada a través de redes sociales

Una importante audiencia, compuesta por más de 70 pequeños agricultores familiares de Atacama, pudo seguir la transmisión vía online que realizó el Consejo Asesor Regional (CAR) de INDAP en el cierre de su plan de trabajo 2020. 

El evento se transmitió en simultáneo en Copiapó, Vallenar y Alto del Carmen, donde los pequeños productores, junto con plantear preguntas sobre sus problemáticas territoriales, pudieron conocer el estado de avance de los programas que INDAP lleva adelante este año y su proyección para 2021. La actividad contó con la participación de los seremis de Agricultura, Patricio Araya, y de Desarrollo Social, Luis Morales, y la directora regional de INDAP, Mariela Herrera, quienes respondieron las consultas de los asistentes. 

El seremi Patricio Araya dijo que “INDAP es uno de los pocos servicios públicos del país que cuenta con un canal en que los miembros de la sociedad civil, en este caso los agricultores, participan de la toma de decisiones en base a sus requerimientos y por esta razón, durante el actual gobierno del Presidente Piñera, ha sido un canal para avanzar en el desarrollo rural para que la brecha con las ciudades sea cada vez menor. Esta actividad nos permitió responder consultas de los agricultores y recoger sus demandas, de forma tal de trabajar en ellas y así mejorar su calidad de vida”. 

Daisy Rojas, presidenta del CAR, destacó que “nosotros somos la voz de los agricultores ante las autoridades y nuestro rol es fundamental en esta articulación con la institucionalidad. En 2019 nos desplegamos a muchos territorios, recogiendo demandas en sectores apartados como Diego de Almagro, Tierra Amarilla y Alto del Carmen, pero la pandemia nos afectó para realizar reuniones en terreno. Por eso quiero agradecer a INDAP por la oportunidad de hacer esta transmisión, ya que sabemos lo importante que estar conectados para que todos y todas sepan de las actividades que realiza el servicio, y también el apoyo recibido de los seremis de Agricultura y Desarrollo Social que nos han acompañado”.

La directora regional de INDAP, Mariela Herrera, resaltó algunos hitos que tuvo el servicio en 2020: “Aunque hemos tenido un año marcado por la pandemia, quiero destacar los aumentos en nuestro presupuesto, principalmente en los programas de Recuperación de Suelos y de Riego, en 26% y 24% por ciento, respectivamente, en comparación a 2019. Esto en buena parte se explica por la emergencia vivida por los aluviones de principios de año y por la declaración de emergencia por déficit hídrico a finales de 2019, que nos hizo reaccionar rápido y gestionar mayores recursos”.

Respecto a otros lineamientos, Herrera dijo que “en comercialización se benefició a 14 hortaliceros de Vallenar a través del Programa de Asociatividad Económica (PAE), los que se suman a cuatro usuarios que participan desde al año pasado en Copiapó. Esto busca fortalecer a los agricultores con asesoría y articulando inversiones para que puedan concretar a futuro ventas con Gendarmería y Junaeb. También habilitamos una plataforma web para los mercados campesinos que debieron cerrar por la emergencia sanitaria, y en turismo rural concretamos una asesoría que beneficia a 20 usuarios para potenciar el Valle del Huasco, lo que se suma a la firma de un convenio con Sernatur”. 

Finalmente, la directora regional de INDAP agradeció al CAR por el diálogo permanente que se ha logrado durante este año, con foco en responder a las necesidades de la Agricultura Familiar de la región, buscando un mayor impacto productivo y mejoras en su calidad de vida".

Adaptación al cambio climático reunió a productores de Ñuble en nuevo taller de INDAP

Gestión del agua, con sistemas eficientes de acumulación y distribución, y análisis de riesgos, fueron los ejes del diálogo protagonizado por 35 pequeños agricultores del Ñuble este miércoles en el Taller “Moderización del agro: adaptación al cambio climático”, el séptimo similar en regiones bajo decreto de emergencia agrícola organizado por INDAP.

La jornada consistió en una sesión plenaria de apertura con la charla del ingeniero agrónomo y experto en cambio climático, Felipe Martin, transmitida vía streaming, a la que siguió un espacio de conversación e intercambio de experiencias entre los productores y técnicos del servicio, en grupos en cada una de las 7 agencias de área de INDAP Ñuble.

En su exposición, Martin ahondó en la situación de “estrés” en que se encuentran la atmosfera, los océanos y los continentes, y la prioridad de medidas permanentes para alimentar a la población mundial que crece anualmente en 80 millones. “La restricción de agua y energía es fuertísima y la huella ambiental que generamos también, necesitamos reflexionar para avanzar a una agricultura adaptable al nuevo escenario”, apuntó junto con llamar a actuar en torno a 10 ejes que incluyen capacitación, transferencia tecnológica, prevención de riesgos naturales, articulación público-privada y colaboración internacional.
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La directora regional de INDAP, Tatiana Merino Coria, destacó la importancia de este taller y lo puso en contexto. “En la región estamos con un 36% de déficit hídrico que nos llevó, a principio de este  año, a hacer la declaración de 8 comunas con emergencia agrícola. Esto nos obliga en este momento a innovar y adaptar nuestros sistemas a nuestra realidad regional para seguir desarrollando y diversificando la agricultura en Ñuble”, indicó.

La introducción planteada por el especialista Felipe Martin dio paso a las reuniones grupales entre los productores que al cabo de 2 horas de debate concluyeron con un apunte de análisis y propuestas. En el tema del agua señalaron la necesidad de inversiones en almacenamientos sectoriales e intraprediales y en sistemas de riego que incluyan mantención y capacitación. Respecto de los riesgos apostaron por recursos para la adaptación, preparación ante nuevos mercados, métodos de alerta y seguros.

Berta Bustos, productora arrocera de San Carlos y directora de un Servicio de Asistencia Técnica -SAT- de ese rubro formado por 35 agricultores, agradeció la iniciativa que, dijo,  “fue muy importante porque aprendimos mucho. Como conclusión llegamos a que el problema esencial es el agua y cómo acumularla cuando hay excesos”. Robert Jara, horticultor de Bulnes, también valoró la “oportunidad dada a los pequeños agricultores para participar en estos talleres que a todos nos sirve. El debate fue bueno y todos planteamos nuestros puntos de vista”.

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El jefe del Departamento de Riego de INDAP, José Manuel Urrutia, enfatizó que esta realidad es un “tremendo desafío y oportunidad. Todos hemos visto que la sequía, que por más de 10 años sufrimos en el centro-sur del país, ha generado complicaciones y mermas para el sector agrícola y productivo”.

El encargado destacó que esta instancia surge del Comité de Adaptación al Cambio Climático formado por INDAP con expertos, profesionales y académicos, y que las conclusiones “de primera fuente que recogemos de nuestros usuarios” permitirán elaborar un documento final que levante información nacional con esos aportes sobre gestión del agua y gestión del riesgo.

Antes de este taller se realizaron otros similares en Atacama (también a distancia por las restricciones de desplazamiento), Coquimbo, Valparaíso, O´Higgins, Maule y la Región Metropolitana. En total suman cerca de 1.000 participantes.

 

Presidente Piñera anuncia programa para rescatar alimentos ancestrales y promover su venta

El inicio del Programa Alimentos Ancestrales para Vivir Mejor fue el anuncio que realizó el Presidente Sebastián Piñera en su visita a la comuna de Santa Juana, en la región del Biobío. Se trata de una iniciativa, desarrollada conjuntamente por INDAP y Elige Vivir Sano, que tiene como propósito promover en la población de nuestro país el consumo de alimentos saludables que forman parte de la dieta de los pueblos originarios.

El programa elaboró un listado de productos que considera más de 85 elaboraciones que se caracterizan por sus innumerables beneficios para la salud. Piñones, digüeñes, cochayuyo y changle, por ejemplo, son preparaciones que han conformado la dieta alimenticia de los pueblos originarios. En caso de ser producidos por usuarios de INDAP que pertenezcan a alguno de los pueblos originarios, podrán acceder a un sello distintivo que certificará su elaboración por parte de campesinos, con productos locales, a baja escala y con un menor impacto ambiental. Resaltará especialmente su condición de saludables.

A partir de estas características alimentarias y nutritivas, los productos accederán a diferentes canales de comercialización como grandes cadenas de supermercados, ferias locales. Contarán además con el apoyo de los programas e instrumentos de fomento productivo que ejecuta INDAP. También se trabajará en darles visibilidad en los mercados internacionales.

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Acompañado por el ministro de Agricultura, Antonio Walker y el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, el mandatario llegó hasta al predio de César Riquelme, pequeño productor agrícola de Santa Juana, en la provincia de Concepción. En diálogo con los presentes, destacó que la población nacional exhibe malos hábitos alimenticios: “casi tres de cada cuatro chilenos tienen obesidad, la mitad de los jóvenes tiene obesidad. Comer y alimentarnos en forma sana va a tener doble beneficio: uno, nuevas oportunidades para el desarrollo de la agricultura campesina; y segundo, que tengamos una vida más plena, más sana, más feliz”.

El mandatario remarcó que con el inicio del programa Alimentos Ancestrales se abre “una oportunidad para que miles y cientos de miles de pequeños productores de la Agricultura Familiar Campesina puedan producir estas maravillas. Que el changle, el merkén, el piñón, la miel, los digüeñes, el chupón y muchas cosas más, puedan llegar a la mesa de todos los hogares chilenos y, algún día, de todos los hogares del mundo. Necesitamos una vida más sana y es bueno recurrir a la sabiduría milenaria del pueblo mapuche”. 

“Estamos combinando una nueva oportunidad de desarrollo para la Agricultura Familiar Campesina y una nueva oportunidad para que todos los chilenos podamos elegir vivir más sano. Estamos muy contentos de lanzar este proyecto que representa lo mejor de nuestros pueblos originarios: su sabiduría, su cultura, su tradición. Viva la agricultura campesina, vivan los productos ancestrales del pueblo mapuche”, comentó.

Cifras entregadas por el programa Elige Vivir Sano, señalan que el 75% de los adultos de la población chilena son obesos o tienen sobrepeso; en tanto, el 52% de los escolares está en igual condición. El rescate de los productos alimenticios de nuestros pueblos originarios puede ser de utilidad para enfrentar este problema.

En ese sentido, el ministro de Agricultura, Antonio Walker destacó que “dentro de las líneas de acción que tendrá el proyecto está el crear sello productos ancestrales mapuches para usuarios de INDAP e incorporar los productos a canales de comercialización y apoyar con programas de Fomento productivo impulsados por el Minagri”, quien agregó que “este proyecto junto a Elige Vivir Sano permite lanzar estos alimentos saludables, todos productos ancestrales que  ya vamos a tener la oportunidad de consumirlos, comerlos y degustarlos”.

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El director nacional de INDAP señaló que el inicio de este nuevo programa gubernamental es parte de las numerosas acciones que impulsa el gobierno en beneficio de la ciudadanía y en las que INDAP tiene un rol central. “Todos estos productos provienen fundamentalmente de la Agricultura Familiar Campesina, de los pueblos originarios, del pueblo mapuche, que históricamente los han cultivado. INDAP los ha apoyado para ir mejorando sus producciones e ir perfeccionando sus cultivos. Ahora lo que queremos es potenciar estos productos que son ancestrales, como dijo el Presidente, visibilizarlos y que puedan vincularse con el mercado. Queremos que puedan llegar a las cadenas de supermercados, a los Mercados Campesinos y otras instancias de comercialización”, expresó.

“Cada día más, la gente valora el consumo de alimentos saludables. Los productos ancestrales lo son. Vamos a seguir trabajando en este gran proyecto que hoy el Presidente ha anunciado y que va a favorecer fundamentalmente a los pueblos originarios, a la cultura mapuche, a la Agricultura Familiar Campesina. INDAP está para acompañarlos y para apoyarlos en este proyecto”, destacó Carlos Recondo.

Emilio Sepúlveda Marileo es productor de frutillas y usuario de INDAP. Comentó que paso a paso sus propósitos se van concretando: “el sueño como familia y como pueblo mapuche es entregar cosas al mercado y ofrecerle calidad; productos realmente naturales”. Al referirse al trabajo recibido desde las instituciones gubernamentales, agradeció el apoyo del Estado chileno. “INDAP nos están asesorando y apoyando. Si no tuviéramos ese pilar que es INDAP, no podríamos subsistir. Detrás de nosotros hay una familia, detrás de nosotros hay hijos que sacar adelante, que educar. Esto significa que el Estado a nosotros nos escucha y nos va asesorando con recursos”, cerró.

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Para graficar de mejor manera este proyecto, INDAP montó un Mercado Campesino de INDAP con la participación de usuarios atendidos por este servicio del agro. Los productores exhibieron distintos productos y alimentos que forman parte de su dieta alimentaria: piñones y sus distintas presentaciones, papas, merkén frutillas, vinagre de manzana, café de trigo, merkén, changles, entre otros. También tomaron parte de este recorrido la ministra de ministra de Desarrollo Social y Familia, Karla Rubilar, sus pares de Interior, Rodrigo Delgado, y de Economía, Lucas Palacios, entre otras autoridades sectoriales, regionales y comunales.

 

INDAP y Universidad Católica presentan resultados de estudio sobre organizaciones campesinas

A través de un seminario online desarrollado durante la tarde de este martes, INDAP y el Centro de Políticas Públicas de la Universidad Católica de Chile, presentaron los resultados del estudio Organizaciones Campesinas en Chile: Caracterización, Contribuciones y Desafíos. 

En la actividad, encabezada por el director nacional de INDAP, Carlos Recondo y por la subdirectora del Centro UC de Políticas Públicas, Carmen Vergara, se presentaron las principales conclusiones de esta investigación que buscó identificar el trabajo que realizan las organizaciones campesinas de representación nacional en los territorios en los que operan, sus principales actividades, los beneficios percibidos por sus miembros, así como los aspectos facilitadores y obstaculizadores de su quehacer. Un segundo objetivo fue identificar el uso que estas agrupaciones hacen del Programa de Gestión y Soporte Organizacional (Progyso) de INDAP.

El estudio fue ejecutado por profesores y académicos de esta unidad de investigación de la UC y consideró entrevistas a 40 dirigentes, socios e integrantes de 15 organizaciones campesinas de siete regiones de nuestro país (Coquimbo, Metropolitana O’Higgins, Ñuble, La Araucanía, Los Ríos y Aysén) que durante 2018 y 2019 recibieron recursos del Progyso. Tras su ejecución se identificaron los principales desafíos y aspectos necesarios de reforzar en la ejecución de su trabajo.; el estudio también presenta una síntesis del trabajo de las organizaciones campesinas de representación nacional y local, además de una propuesta de metas a promover y monitorear por parte de INDAP.

La investigadora a cargo de este estudio, María Paz Sagredo, presentó los aspectos metodológicos y conclusiones del trabajo. “Potenciar el buen trabajo de las organizaciones campesinas y su vinculación en actividades y políticas de desarrollo rural, contribuye a mejorar la calidad de vida y la permanencia de los habitantes de estos territorios, quienes realizan un aporte fundamental al desarrollo del país”, destacó.

Comentaron los resultados de esta investigación el ministro de Agricultura, Antonio Walker; la académica de la Escuela de Trabajo Social de la UC, Paula Miranda; el presidente del Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile (Mucech), Orlando Contreras; y la presidenta de la Asociación Gremial de Mujeres de la Patagonia, Guillermina Miranda.

En opinión del director nacional de INDAP, el estudio permite enfrentar el desafío de fortalecer la relación con las Organizaciones Campesinas e Indígenas que son parte de INDAP. “Es una herramienta que contribuye a la construcción de una mirada actualizada y participativa de las organizaciones que participan en el Programa de Gestión y Soporte Organizacional, el Progyso”, señaló.

“Contar con la experiencia y el amplio reconocimiento del Centro de Políticas Públicas UC y la ejecución de un estudio participativo que integra la mirada desde los dirigentes, desde las organizaciones locales, regionales y nacionales, nos hace proyectar la tarea de profundizar la participación de la Organizaciones Campesinas e Indígenas, tanto en los espacios de la propia de la institución, como en los del ministerio de Agricultura y sus interrelaciones con entidades públicas y privadas, bajo la mirada integral de la Política Nacional de Desarrollo Rural”, dijo. Agregó que este trabajo puede ser la primera de muchas otras contribuciones que motive a otras instancias a desarrollar estudios y acciones específicas que profundicen en estas materias.

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Por su parte, el ministro de Agricultura al referirse al estudio y sus conclusiones expresó que “es un tremendo aporte a la creación de políticas públicas para poder servir mucho mejor a nuestro país”. Enfatizó la importancia de las organizaciones campesinas en Chile, del trabajo de sus dirigentes en los distintos territorios rurales, donde viven poco más de cinco millones de personas.

Para Orlando Contreras, presidente de Mucech, la realización de este trabajo es una decisión acertada por parte de INDAP porque permite empatizar con el mundo rural y mostrar una realidad desconocida para muchas personas. “El gran potencial de este estudio es demostrar que estamos ahí y nos puso en perspectiva”, expresó. “El Estado genera políticas públicas y la sociedad rural necesita un canal de comunicación, un puente. Ahí las organizaciones campesinas cumplen un rol social", comentó.

Una de las conclusiones principales de esta investigación es el valor público del trabajo de las organizaciones campesinas: contribuyen desde distintas esferas al desarrollo de la ruralidad: en los ámbitos social, económico, medioambiental y de cultura e identidad rural. Además, logran canalizar información de importancia y utilidad para el mundo rural y la creación de políticas públicas adecuadas y pertinentes a su contexto, generan cohesión social en el territorio permitiendo a las comunidades una mayor capacidad de incidencia sobre sus formas de vida. Finalmente, en el contexto actual de crisis sanitaria provocada por la pandemia de COVID 19, las organizaciones campesinas han cumplido un rol clave, manteniendo la producción y contribuyendo a la seguridad alimentaria.

 

Productores campesinos participan con récord de 151 vinos en concurso Catad'Or Wine Awards

Con un récord de 151 etiquetas participan este año 81 pequeños productores de vinos campesinos de INDAP en la vigésimo quinta edición del concurso internacional Catad’Or Wine Awards, que se realiza en el Hotel Cumbres Lastarria desde esta semana y que el próximo lunes 16 dará a conocer a los ganadores de las distintas categorías en una ceremonia vía streaming.

Los vinos que concursan en esta edición en la categoría Vinos Ancestrales Campesinos van desde el pintatani del Valle de Codpa, en la Región de Arica y Parinacota, hasta el pinot noir del Valle de Cautín, en La Araucanía, pasando por vinos de altura de Atacama y cepas tradicionales de la zona centro-sur. Las regiones con más etiquetas en competencia son Ñuble (82), Maule (27), O’Higgins (15) y Biobío (13).

En la versión 2019 del certamen tomaron parte 39 pequeños vitivinicultores, con 85 vinos, logrando cinco medallas de oro y tres de plata. En la ocasión se consagraron dos productores de la comuna de Ránquil, Provincia de Itata, con los trofeos Mejor Vino Ancestral Campesino y Mejor Espumante Ancestral: Joel Neira, de Viña Piedras del Encanto, por su Mezcla Tinta 2018, y Elita Fierro, de Viña Doña Elita, por Doña Elita Brut Cinsault 2018.

Según el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, la importante participación de productores campesinos refleja que, pese a la pandemia del Covid-19, la producción agrícola no se ha detenido en ninguno de sus rubros, y que la institución no ha dejado de apoyar su desarrollo productivo.

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Para Pablo Ugarte, CEO de Catad’Or, la categoría de vinos campesinos “consolida una oferta con fuerte identidad cultural y territorial y una colaboración del rescate patrimonial que es fruto del trabajo que venimos realizando con INDAP”.

El concurso Catad’Or Wine Awards, que se realiza sin interrupciones desde 1995, es el más antiguo de América Latina y un referente continental para las industrias del vino, el pisco y los espirituosos. Este año el país invitado es Eslovaquia, cuya tradicional copa Rona será usada en forma oficial para las degustaciones, y como Denominación de Origen se destacará al Valle del Cachapoal, Región de O’Higgins.

El jurado está compuesto por 45 expertos nacionales y extranjeros, quienes evaluarán las muestras en catas a ciegas (solo pueden ver el color y acceder a información como el contenido de azúcar, la añada y la crianza). Estas jornadas contarán con comisarios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional de Enólogos y la Federación Internacional de Grandes Concursos de Vinos y Licores (Vinofed).

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Pablo Ugarte destacó que en esta versión aniversario por los 25 años del concurso se registró un récord histórico de convocatoria, con un crecimiento de 38% respecto de 2019 y con 940 muestras (83% de Chile) de 295 empresas, 14 países y 69 Denominaciones de Origen.

Otra novedad del Catad’Or 2020 es que las medallas que se entreguen destacarán la puntuación de los vinos, para así incorporar esta información a las botellas.  

Más información en www.catador.cl.