Este año hemos convivido con la incertidumbre, luego que la pandemia del Covid-19 puso freno a la mayoría de las actividades económicas. Sin embargo, INDAP Aysén ha seguido trabajando para estimular y fortalecer a los emprendedores de turismo rural frente a los desafíos venideros, una vez que las actividades se retomen.

Belleza escénica invaluable, hospitalidad campesina, patrimonio cultural material e inmaterial, espacios abiertos y amplios para desarrollar variadas actividades son algunas de las cualidades que destacan a este rubro conexo a las actividades agrícolas y permiten diversificar la oferta rural de esta zona patagónica.

La oferta local de los usuarios de INDAP Aysén cuenta con cerca de 300 emprendimientos que se distribuyen entre Lago Verde y Villa O´Higgins y que incluyen alojamientos, cabalgatas, camping, senderismo, gastronomía típica y agroturismo, entre otros.

Como una manera de darle un impulso a este rubro es que este año comenzó a operar la figura del gestor comercial, herramienta de fomento pionera en la región que busca consolidar comercialmente el negocio de los pequeños productores agrícolas y campesinos, mejorando el proceso de venta de sus servicios mediante la asesoría de un consultor externo.

En la actualidad participan en la iniciativa 47 usuarios del Programa de Turismo Rural de INDAP Aysén, todos del nivel 3/consolidado. Esto quiere decir que están con sus emprendimientos funcionando y con los permisos, resoluciones y patentes al día, además de estar registrados en Sernatur.

Para Patricio Urrutia, director de INDAP Aysén, a través del gestor comercial se espera apoyar la oferta, estandarización y venta de los servicios de turismo rural, “generando condiciones y herramientas para que, de manera autónoma, los usuarios pongan en valor sus conocimientos. Hoy ya se preparan para recibir a nuevos visitantes, mejorando sus estándares y manteniendo el calor y el cariño, que son su principal virtud”.

Entre las labores que debe asumir esta nueva figura del gestor comercial está la tipificación y cuantificación de la oferta, proceso que ya se puso en marcha y que en el marco de la pandemia se ha hecho vía telefónica y correo electrónico para proteger la salud de las familias de Aysén. Entre las acciones futuras se contempla definir una estrategia de promoción, buscar nuevos compradores, hacer un análisis de demanda y negociar condiciones comerciales.

Josefina Domínguez, encargada regional de Turismo Rural de INDAP, enfatizó que existen muy buenos servicios en la región, pero hay que ir más allá: “Debemos ser capaces de brindar una experiencia integral, que involucre desde la hospitalidad y un servicio de calidad hasta un relato que identifique cada lugar, pero sobre todo tiene que ser rentable, para que en épocas en que la agricultura disminuye los ingresos, el turismo como actividad conexa entregue ingresos a las familias campesinas”.

“El Programa de Turismo Rural de INDAP también brinda asistencia técnica, capacitaciones, apoyo promocional, financiamiento a través del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) y créditos especiales a corto y largo plazo”, añadió Josefina Domínguez.

La joven emprendedora Jocelyn Hernández (34), de la localidad de Palquico, comuna de Petorca, reconoce que ha sido difícil reinventarse tras el estallido social y la llegada del Covid-19. Tuvo que dejar momentáneamente la producción de mermeladas y concentrarse en una granja demostrativa autosustentable que les permite contar con casi todo lo necesario para vivir e incluso producir su propio forraje hidropónico para los animales.

Es por eso que el taller de hidroponía online gratuito que se realizó a través de la Mesa de Jóvenes Rurales de INDAP fue una oportunidad para perfeccionar sus conocimientos en este tipo de cultivo. “El taller fue como para repasar lo que sabía. En 2012 tuvimos un invernadero con 10 mil lechugas hidropónicas. Tenía harta experiencia y eso sirvió para actualizar mis conocimientos y aprender algunos tips”, cuenta Jocelyn.

El forraje hidropónico ha sido una alternativa para la alimentación de sus animales en esta zona que vive un dramático déficit hídrico: “Durante el verano producíamos forraje hidropónico y pudimos alimentar a los animales toda la temporada que no llovió, por eso era importante aprender un poco más. En poco tiempo comenzaremos nuevamente con la producción, porque queremos ser cada vez más autosustentables”.

Talleres gratuitos

Melissa Farías (23) se dedica a la ganadería, está recién ingresada al Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Calle Larga y dice que los talleres permiten aprender cosas nuevas. “Quise participar para saber de qué se trataba y comenzar a probar con la producción de hortalizas hidropónicas para después intentar con el forraje. Aprendí harto de los nutrientes que se necesita aplicar, el proceso de germinación y la construcción de almácigos”, cuenta.

El Taller de Hidroponía Práctica convocó a más de 60 jóvenes usuarios de INDAP de toda la región, quienes en forma remota participaron de esta iniciativa que es parte de un ciclo de talleres gratuitos online que se están impartiendo entre junio y noviembre como parte del plan de trabajo propuesto por la Mesa de Jóvenes Rurales.

Los objetivos del taller son que los participantes desarrollen sus emprendimientos en hidroponía y mejoren sus conocimientos y el manejo de distintas variedades de plantas, además de conocer técnicas de diseño y montaje de cultivos, herramientas para implementar las unidades productivas, construcción de almácigos y nutrientes.

A la fecha ya se han realizado dos talleres: el del Programa de Suelos Degradados (SIRDS) y el de Hidroponía. Durante la primera quincena de septiembre está programado el de Mejoramiento de Competencias para la Producción Animal.

Habilidades

Con esta iniciativa se espera fortalecer los conocimientos y habilidades de los jóvenes rurales en temas relacionados con la pequeña agricultura y mejorar sus capacidades en distintas materias relacionadas con el agro.

“Los jóvenes son un segmento donde INDAP está focalizando recursos. Queremos reencantarlos con el mundo campesino y con las posibilidades de emprender que existen en la agricultura. Estos talleres gratuitos online son una forma de capacitar a quienes representan el futuro de nuestro campo y que hoy están en la primera línea, abasteciendo con sus productos a todos los chilenos”, expresó el director regional de la institución, Fernando Torregrosa.

Debido a la contingencia sanitaria se adaptó la metodología de capacitación de cursos presenciales a formato virtual, para resguardar la salud de funcionarios y agricultores. Con esto se busca llegar a la mayor cantidad de jóvenes, cuyo único requisito para participar es ser usuarios de INDAP.

Recursos de emergencia que van desde $125 mil a $200 mil entregó INDAP Araucanía a pequeños agricultores de ocho comunas de la región afectados por los recientes temporales de lluvia y viento -con ráfagas que el algunos sectores llegaron a los 60 kilómetros por hora-, para que vuelvan a levantar sus infraestructuras productivas.

El fenómeno meteorológico invernal provocó daños en invernaderos y construcciones destinadas al cultivo de hortalizas y flores, principal fuente de ingresos de los productores rurales. Una de las afectadas fue Rosenda Castillo, de Traiguén, quien perdió su invernadero de hortalizas: “Fue una situación compleja y me vi muy afectada, ya que estamos en la época de hacer plantines. Hoy estoy más tranquila, porque con este incentivo puedo seguir trabajando y mi intención es levantar otro invernadero”.

Según informó Carolina Meier, directora de INDAP Araucanía, fueron 197 los emprendimientos rurales afectados, puntualmente en las comunas de Carahue, Freire, Los Sauces, Pitrufquén, Purén, Temuco, Traiguén y Vilcún. “Los daños son principalmente voladura de techos de invernaderos e incluso hubo casos de pérdida total. Los montos fueron diferenciados dependiendo la magnitud de los daños. La reposición de polietileno y maderas dañadas totaliza $35 millones”, aseguró.

Meier también precisó que los recursos se depositaron en las cuentas de los usuarios beneficiados y también se entregaron en la modalidad Pago Cash en BancoEstado.

Un grupo de cuatro pequeños productores del sector Vega Ancoa en la comuna de Linares, usuarios del Canal Rosario Tapia, lograron la reparación de una canoa y el revestimiento de 79 metros de canal, además de la construcción de una compuerta de distribución de caída vertical, gracias a un proyecto del Programa de Riesgo Asociativo de INDAP.

Adolfo Jones, jefe del área Linares de la institución, dijo que a través de esta obra se benefician 96,4 hectáreas de las cuales, de las cuales la mitad corresponde a nueva superficie incorporada a riego. Añadió que los agricultores recibieron un incentivo de $14.395.450, que se sumó a su propio aporte.

José Germán Vásquez, representante del Canal Rosario Tapia, comentó que esta infraestructura presentaba muchas dificultades para los regantes. “En el tramo reparado teníamos que usar sacos con tierra y sacarlos después de la temporada, lo que nos traía varias complicaciones. Estamos muy contentos con los trabajos realizados, porque quedó muy bien el arreglo. Todavía tenemos algunos tramos pendientes que esperamos poder postular a algún nuevo proyecto el próximo año”, apuntó.

Con las aguas del Canal Rosario Tapia los agricultores riegan cultivos de praderas de trébol, avena, alfalfa, huertos de arándanos y cerezos y cultivos tradicionales. En total se beneficiarán con la obra más de 45 productores de la zona.

La necesidad de fortalecer las comunidades y organizar de manera más eficiente el uso del agua fueron los temas que destacó el ministro de Agricultura, Antonio Walker, durante una visita a la Región de Ñuble. “Cuando tenemos juntas de vigilancia organizadas, la comunicación es más fácil. El presupuesto para riego del ministerio a través de la Comisión Nacional de Riego (CNR) va a ir para tecnificar el riego, pero también para fortalecer las organizaciones de usuarios del agua”, dijo.

El ministro y el secretario ejecutivo de la CNR, Federico Errázuriz, asistieron a la inauguración del revestimiento de cerca de medio kilómetro del canal Compañía, obra que beneficia a 81 pequeños agricultores. La superficie beneficiada es de 380 hectáreas, que tendrá revestimiento de sección completa en hormigón armado de 453 metros de longitud, incluyendo un paso entubado. Esta obra cuenta con un costo total de $84 millones, de los cuales la bonificación pública es de $73 millones. 

Además, las autoridades del Minagri junto al intendente Martín Arrau encabezaron la inauguración de dos compuertas automatizadas con telemetría y telecontrol en tres canales de la Junta de Vigilancia del Río Ñuble (Canales Arrau, San Pedro y Monte Blanco Burgos), obras que benefician a 232 personas y una superficie física de 1.420 hectáreas.

El ministro Walker destacó también la inversión en riego del Plan de Reactivación presentado por el gobierno y dijo que todas las regiones tendrán recursos extrapresupuestarios. “Estamos muy contentos por Ñuble, por sus regantes, por la Agricultura Familiar Campesina, por los pequeños agricultores, porque en este plan de recuperación económica en inversiones en infraestructura de US$ 4.500 millones la agricultura participa en forma activa. Vamos a tener US$ 241 millones extrapresupuestarios y de eso US$ 120 millones son para riego y para Ñuble son US$ 16 millones, para aprovechar bien el agua disponible que tenemos”, señaló la autoridad. 

El intendente Arrau remarcó la calidad de las inversiones y celebró como estas van a ayudar a los agricultores de la región. “Cuando estamos en la región más agrícola de Chile, ver este tipo de obras, de tecnología de nivel mundial gracias a la cooperación público-privada es un orgullo. Esto es lo que tenemos que hacer en Chile, en el campo, precisamente para asegurar el riego, el trabajo y la producción de alimentos”, dijo. 

Por su parte, el secretario ejecutivo de la CNR, Federico Errázuriz, llamó a los regantes a seguir trabajando en profesionalizar su trabajo. “La organización de los regantes es clave, la CNR tiene un modelo de funcionamiento que es muy virtuoso, porque nosotros no elegimos los proyectos, sino que estos proyectos nos llegan de parte de los regantes, ellos son los que definen qué es lo que necesita el territorio y la CNR los revisa y los pone en el ranking. Por eso es muy importante que haya organizaciones fuertes y decididas que sepan lo que necesitan sus territorios porque de ellos depende el éxito de sus proyectos”, dijo. 

Asociatividad y cooperativismo 

Durante la jornada en Ñuble, el ministro Walker también visitó la Cooperativa Vitivinícola Cerro Negro, en la comuna de Quillón, que cuenta con 60 socios, casi todos miembros de la Agricultura Familiar Campesina. Esta cooperativa lleva tres años de funcionamiento y este año logró vender 110 mil litros de vino, de los cuales 50 mil fueron vendidos a Viña Ventisquero.

“Desde que llegamos al ministerio hemos impulsado la asociatividad de los pequeños agricultores. Nuestro gran sueño es que la Agricultura Familiar Campesina pueda producir y comercializar sus productos de tal forma que el premio, que es el precio, se pueda quedar en el agricultor y no en el intermediario”, señaló la autoridad. 

Una formación integral, que involucre la participación activa de las mujeres campesinas, con la entrega de apoyo técnico para el manejo de actividades productivas, además de capacitación que fortalezca su desarrollo personal, es el principal objetivo del Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu.

En este contexto, ambas instituciones han buscado potenciar el capital social y productivo de las campesinas de Aysén, generando condiciones que les permitan potenciar su autonomía individual, social y política, así como también su desarrollo económico-productivo, contribuyendo de esta forma a reducir las brechas de equidad de género presentes en el sector rural.

En esta región de la Patagonia, el programa se desarrolla en las provincias de Coyhaique y Capitán Prat, con una participación de 108 mujeres rurales -36 ingresaron este año- pertenecientes a las localidades de Cochrane, Villa O´Higgins, Tortel, Lago Pollux, Lago Atravesado y sectores rurales de Coyhaique como Río Norte, El Claro-Panguilemu, Valle Lagunas, El Salto, Ensenada Valle Simpson, Santa Elena, Cerro La Virgen y Puerto Cisnes.

La directora regional de Prodemu, Marlene Julio, resalta el rol que han jugado las mujeres rurales en la producción, abastecimiento y comercialización de alimentos durante la pandemia del Covid-19: “No han dejado de trabajar para responder a las demandas de alimentos de las ciudades, de sus comunidades y también de sus propias familias”.

En cuanto al proceso formativo, el Programa Mujeres Rurales entrega capacitación en cuatro áreas temáticas: desarrollo personal, desarrollo organizacional, gestión y emprendimiento y manejo del rubro, a través de un equipo de monitores especializados en estos temas y con una coordinadora campesina de área. El proceso tiene una duración de tres años y se lleva adelante tanto en terrenos de las usuarias como en sala, dependiendo de la capacitación.

Para Patricio Urrutia, director de INDAP Aysén, estas herramientas generan un gran impacto en el desarrollo de las mujeres rurales. “Vemos como hoy la digitalización y las nuevas vías de venta que ofrece la globalización demanda un gran esfuerzo para ponernos a tono con los nuevos tiempos. La adaptación es clave y vemos cómo las mujeres rurales han sacado lo mejor de sí para avanzar en el desarrollo de sus emprendimientos, poniendo en valor sus aprendizajes y su experiencia”, indicó.

Como una forma de apoyar los rubros de horticultura y frutales menores, INDAP dispuso incentivos por $8.910.000, los que se adjudicaron a 27 mujeres de las Provincias de Coyhaique y Capitán Prat, con el objetivo de que logren mejorar sus instalaciones productivas, de riego e insumos.

El Programa Mujeres Rurales contempla actividades complementarias como ferias, giras técnicas y jornadas intergrupales, que debido a la pandemia se han adecuado mediante la implementación de un Plan de Contingencia, el cual se evalúa periódicamente para tomar las mejores decisiones en beneficio de las usuarias y sus familias.

Pese a la emergencia sanitaria por Covid-19, las labores del campo continúan desarrollándose para mantener el abastecimiento de alimentos. Por esta razón, el gobierno del Presidente Piñera está realizando diversas acciones para que el sector agropecuario continúe por esta senda y potencie su producción.

En línea con este mandato, el director de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, se reunió con crianceros de El Chacay, localidad de la comuna de La Serena. En la ocasión estuvo acompañado por dos profesionales del rubro pecuario y un ejecutivo del servicio, quienes respondieron dudas y entregaron información sobre el Plan Caprino, programas regulares y el trabajo para mitigar los efectos de la escasez hídrica que afecta a la región.

Una de las usuarias presentes fue Dulia Peralta, presidenta de la Agrupación de Crianceros de El Chacay Alto y del Comité de Agencia de Área (CADA) La Serena, quien destacó la importancia del encuentro: “Es primera vez que nos visita un director regional de INDAP en nuestra localidad, lo que es valorado por nuestros crianceros, ya que escucharon los planes que tiene la institución con el Plan Caprino, además de los mecanismos de ayuda como son los proyectos y créditos”.

La reunión se realizó en las afueras de la junta de vecinos de la localidad, cumpliendo con todos los protocolos sanitarios.

Luego, la comitiva visitó cuatro unidades productivas de caprinos, entre ellas la de Heriberto Gálvez y su madre, la usuaria de INDAP Leticia Villalobos. Gálvez agradeció la visita, señalando que “poder escuchar al director regional fue muy interesante, ya que nos abrió los ojos a todos los asistentes. Hay gente que sabe trabajar a los animales, pero hay otros que no; reunirnos a todos fue bueno, fue diferente contar con una autoridad aquí. Es bueno que nos den importancia a los crianceros”.

José Sepúlveda valoró el trabajo constante de los pequeños productores, indicando que “pese a cualquier adversidad los crianceros continúan con su labor día a día. Visitamos el sector invitados por nuestra usuaria Dulia, para traerles a INDAP y presentarles las opciones que tenemos para apoyarlos a mejorar su tarea y también para escuchar las necesidades que tienen”.

Para el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, el rubro pecuario es fundamental en la Región de Coquimbo, ya que “los crianceros son parte del ADN de la zona y esta es una labor muy importante para el gobierno. Desde nuestro ministerio constantemente estamos apoyando al sector a través de una amplia gama de iniciativas y programas regulares y de emergencia ejecutados por INDAP”.

INDAP Coquimbo, por medio de sus acciones, busca que los usuarios dedicados a la producción de leche de cabra puedan mejorar sus ingresos mediante la operación de explotaciones que apunten a sistemas con distintos grados de estabulación, eficientes en términos de productividad ganadera y orientados a un manejo racional de la vegetación, para que así contribuyan a la conservación de los recursos naturales.

Una visita en terreno a proyectos de riego, para inspeccionar los avances en su ejecución y su funcionamiento, además de sostener un diálogo con los pequeños agricultores beneficiados por estas obras, realizó el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, en la región de O’Higgins. El recorrido abarcó las comunas de Santa Cruz, San Fernando y Chimbarongo, y buscó conocer el impacto generado por estos trabajos en el proceso productivo de las comunidades de regantes y los requerimientos que en este ámbito expresan estas agrupaciones.  

Durante su itinerario, el director nacional fue acompañado por el Seremi de Agricultura de O’Higgins, Joaquín Arriagada; el director regional de INDAP, Juan García; y el alcalde de Santa Cruz, William Arévalo. También participaron los jefes de las agencias de área de INDAP Santa Cruz y San Fernando, y profesionales de los equipos técnicos de este servicio en la región.

El itinerario comenzó en Santa Cruz con la inspección a las obras que se ejecutan en el Canal Yáquil de esta comuna. Los trabajos beneficiarán a la Comunidad de Aguas No Organizada Canal Bombas Yáquil, conformada por 26 regantes y asegurarán el riego para 280 hectáreas con plantaciones de viñedos, maíz, trigo y zapallos, entre otros cultivos. Esta agrupación de regantes ha recibido, desde 2017 a la fecha, recursos por más $100 millones de parte de INDAP para la implementación de distintos proyectos como la instalación de un sistema fotovoltaico para surtir de electricidad al sistema de bombas extractoras, el revestimiento de 250 metros de canal y recursos en el marco de proyectos para la rehabilitación de Embalses CORA.

Ximena Mella es la representante de esta comunidad; usuaria de INDAP, posee dos hectáreas de uva vinífera que vende a una reconocida viña nacional. En su opinión, un mejor uso del agua requiere revestir los canales de regadío. “Además de revestir canales aspiramos a tener más paneles solares para la economía de nuestro consumo eléctrico”, comentó. Al referirse al valor del trabajo conjunto destacó que “al agruparse es mucho más fácil que hacerlo de manera individual: eso nos ha traído los beneficios que hemos logrado hasta ahora. Es más fácil en grupo que solos”.

Otra actividad de este recorrido fue la visita a la Comunidad de Aguas Canal Santa Rita, en la comuna de Chimbarongo. Las autoridades conocieron las obras que esta agrupación ha realizado con el apoyo de este servicio del agro: a través del Programa de Riego Asociativo (PRA) de INDAP han construido pozos, un estanque acumulador, además de instalar paneles fotovoltaicos que entregan energía limpia y gratuita para hacer funcionar la infraestructura de sus sistemas de riego. Integrada por 28 regantes, los trabajos permitirán el riego de 112 hectáreas de cultivos de hortalizas, maíz y frutales. Durante 2019 esta agrupación recibió recursos del Gobierno Regional e INDAP O’Higgins para la construcción de un muro de refuerzo interior que revistió con hormigón armado más de 60 metros de un costado de este acueducto.

El director nacional de INDAP señaló que esta visita permitió ver in situ los avances de las distintas obras de riego impulsadas por este servicio. “Para los agricultores es prioritario contar con obras de riego como estas y para INDAP es un compromiso con nuestros agricultores, apoyarlos para que tengan certezas en el riego y también para que puedan mejorar el uso del agua: ser más eficientes a través de la tecnificación de sus sistemas de riego”, destacó. Al referirse a los desafíos futuros, Carlos Recondo enfatizó “que vamos a tener que usar muy bien el agua y las obras de riego van a ser nuestra prioridad. Hemos contado con más recursos durante este año, tal como lo ha anunciado el presidente de la República en el programa de recuperación económica para el país”, expresó.

Alfonso Aguayo es integrante de esta comunidad y, en su opinión, los trabajos permitirán mantener la actividad agrícola del lugar para producir y seguir alimentando a la ciudad. Comentó que las obras facilitarán “el control del caudal del agua que ingresa al canal; eso es esencial. Como es una bocatoma de tipo móvil, se puede regular el flujo y lo vamos a implementar invierno y verano, según las necesidades de riego. Va a permitir el manejo del recurso: es fundamental para hacerlo más eficiente”.

Otro de los focos de esta visita fue abordar junto a directivos y pequeños agricultores aspectos relevantes del proceso de modernización que INDAP está aplicando al Programa de Desarrollo Local (Prodesal) para centrar su mirada en los llamados microproductores, buscando que focalicen su trabajo en la producción propia en rubros que ofrezcan un mayor retorno.

Diálogo con usuarios INDAP

En su recorrido por la región de O’Higgins, el director nacional también visitó a Manuel Vergara en el sector Isla del Guindo, en Santa Cruz. Usuario de INDAP, participa del Prodesal, es productor de hortalizas de hoja (lechugas, rúcula, mizuna, betarraga en hoja, espinacas de colores, entre otras), hierbas aromáticas, medicinales y gourmet. Posee cuatro invernaderos en un predio de media hectárea.

También visitó a Haydée Bravo, en el sector Las Mariposas de Chimbarongo, productora que participa del Servicio de Asistencia Técnica (SAT). Es considerada un ejemplo de reconversión productiva: pasó de tener frambuesas a ser una productora de frutales como las cerezas. Enviudó hace 10 años y heredó un predio de casi 11 hectáreas con una plantación de frambuesas. En 2016 dividió el terreno con sus hijos y quedó con poco más de seis hectáreas, en las que plantó cerezos.

Finalmente, en Guacargüe, Quinta de Tilcoco, el director nacional visitó a Carlos Gálvez, quien en julio pasado –en el marco del día del Campesino- recibió un reconocimiento. Junto a su hijo, en ocho hectáreas, produce ajos y cebollas, melones y zapallo italiano. A pesar de la pandemia ha continuado produciendo y comercializando en Lo Valledor.

Durante el periodo 2020, INDAP O’Higgins obtuvo un incremento del 100% en su presupuesto para los diversos programas de riego. Ello, gracias al aporte del Gobierno regional que aportó $2.250 millones, los que complementado con los $2.300 millones ya asignados, permitirán financiar una mayor cantidad de obras en proyectos del Programa de Riego Asociativo (PRA), del Programa de Riego Intrapredial (PRI) y Programa de Obras Menores (PROM), principalmente.