Pese a la contingencia sanitaria por el COVID-19, INDAP continúa llevando a cabo en la Región de Ñuble el Plan de Apoyo Integral a los Viñateros del Valle del Itata que lanzó a finales del año pasado.

En esa oportunidad, y como primera medida, se entregó un incentivo de 108 mil pesos a cerca de 1.750 pequeños viñateros de las comunas de Quirihue, Coelemu, Ránquil, Trehuaco, Ninhue, Portezuelo, San Nicolás, Chillán, Chillán Viejo, San Carlos y Quillón, recursos que les permitieron a darle continuidad a su ciclo productivo.

Las autoridades regionales anunciaron entonces la entrega de un segundo incentivo, destinado a reembolsar labores de cosecha. Tras varias gestiones de INDAP Ñuble, el Gobierno Regional de aprobó 388 millones de pesos para concretar este compromiso.

La directora de INDAP-Ñuble, Tatiana Merino Coria, se mostró satisfecha con la decisión del GORE, “ya que nos aprobó recursos para continuar apoyando a nuestros viñateros. Esto nos permitirá entregar un incentivo de 194 mil pesos por agricultor, tal cual nos comprometimos en diciembre de 2019”.

“Esta entrega la realizaremos a mediados de mayo, con estricto apego a las medidas sanitarias, para no poner en riesgo a usuarios ni funcionarios. En diciembre pasado destinamos 188 millones de pesos a cerca de 1.750 pequeños productores de uvas del Valle del Itata, recursos que permitieron financiar la fertilización y compra de insumos, además de paliar parte de los costos de sus procesos productivos”.

El intendente de Ñuble, Martín Arrau, valoró la entrega de incentivos: “Son tremendamente significativos, porque materializan nuestro compromiso con el Valle del Itata y cerca de 2 mil viñateros de 11 comunas, quienes podrán capacitarse y mejorar sus herramientas de trabajo para ser más competitivos y seguir construyendo una marca reconocida dentro y fuera del país”.

Según el seremi de Agricultura, Juan Carlos Molina, “a través de estos recursos, estamos dando cumplimiento al compromiso adquirido por el ministro Antonio Walker durante sus visitas a la región, en el sentido de que no dejaremos solos a nuestros viñateros". 

La crisis sanitaria por el coronavirus (Covid-19) también se está sintiendo en las zonas rurales. Bien lo saben los pequeños agricultores de la Región de Valparaíso, quienes se han visto obligados a reformular sus estrategias de venta ante las medidas de distanciamiento social, cuarentenas y otras recomendaciones de las autoridades.

Por esa razón, en la comuna de Panquehue ya no solo se ve por las calles a repartidores de pizzas, completos o sushi. Ahora también están haciendo delivery los emprendedores campesinos, que están llegando a las casas de sus clientes con frutas y verduras de temporada producidas en sus huertos.

En la región ya son varias las iniciativas de reparto a domicilio y entre ellas destaca la de un grupo de agricultores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Panquehue, integrantes de la Agrupación Campos de Panquehue y del Mercado Campesino local. La pandemia los obligó a cerrar sus puntos fijos de venta y a aventurarse en el delivery desde mediados de marzo.

Poco a poco las ventas se han incrementado y ya lograron organizarse para la logística con dos modalidades de distribución: una “canasta fija de productos”, a 15 mil pesos, y “arme su propia canasta”, con precios variables.

La canasta fija incluye: 2 zapallos italianos, un cebollín, un atado de cilantro y otro de perejil, 1 kilo de betarragas, 2 kilos de tomates, un pimentón, 2 cabezas de ajo, un kilo de zanahorias, 2 acelgas, 4 kilos de papas, 3 pepinos, 2 kilos de limones, 2 lechugas y una espinaca. El precio incluye el flete.

La segunda alternativa es un listado de productos que están disponibles en stock, como chirimoyas, paltas, ciboulette, repollo, coliflor, huevos de campo, habas y hierbas medicinales, además de productos procesados como miel, conservas, mermeladas, huesillos, nueces y sales gourmet, entre otros.

“Los lunes actualizamos los precios y productos por estacionalidad y los enviamos por Whatsapp a todos los contactos establecidos. Los pedidos se reciben hasta el miércoles en los teléfonos +56 9 9641 2374 y +56 9 7743 8191, y los jueves hacemos el reparto a distintos sectores como Llay Llay, Chagres, Panquehue, San Felipe y Rinconada de los Andes”, explica la jefa técnica del Prodesal, Ximena Caballero.

La profesional puntualiza que lo que se hace es proveer de los productos de los propios usuarios del Prodesal y comprar a otros pequeños productores en caso de ser necesario, como es el caso de las frutillas de Casablanca o las peras que llegan desde la Región de O’Higgins. El pago se hace por transferencia, caja vecina, el sistema Compra Aquí de BancoEstado o en efectivo.

Medidas sanitarias

Los productores implementaron todas las medidas sanitarias requeridas para el reparto. Primero se desinfecta el lugar de acopio con una bomba de espalda, luego se sanitizan los productos con agua clorada, se realiza el envasado, con mascarillas y guantes, y finalmente se hace la entrega en bolsas biodegradables.

 “A todos les ha parecido una buena iniciativa y las ventas van en aumento. Partimos repartiendo tres canastas a la semana y ya vamos en 13”, dice Ovidia Riquelme, representante de la Agrupación Campos de Panquehue que integran 13 agricultores del Prodesal.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, comentó que “la agricultura no puede parar y nuestros usuarios siguen trabajando para llevar los productos del campo a la mesa del cliente. La pandemia ha obligado a buscar nuevas formas de vender los productos y un buen ejemplo es lo que está haciendo el Prodesal de Panquehue”.

Un presupuesto de $127 millones destinó INDAP Valparaíso para que los usuarios del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de Rapa Nui puedan adquirir insumos para las actividades productivas que se encuentran en etapa de preparación de suelos, además de capacitaciones y actividades formativas.

Las inversiones, que buscan potenciar la actividad agrícola en la isla y generar menos dependencia del continente en el abastecimiento de alimentos, permitirán consolidar los proyectos de más de 100 pequeños agricultores y se realizará con el apoyo del municipio local.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, expresó que “esta iniciativa busca cubrir la demanda se productos agrícolas que ha generado la pandemia del COVID-19, razón por la cual estamos trabajando para entregar todas las herramientas necesarias para consolidar la producción de los pequeños campesinos en Rapa Nui y toda la región”.

Además de la inversión a través del PDTI, la institución cuenta con 37 millones de pesos destinados exclusivamente a créditos a largo y corto plazo para la isla, enfocados en cubrir las demandas que tengan los pequeños productores. Los interesados deben acercarse a la oficina de área ubicada en Hotu Matua s/n (interior oficina SAG), Rapa Nui.

En los próximos meses también se dará inicio a la construcción de 12 obras de riego que serán financiadas por el convenio INDAP-GORE de Valparaíso, iniciativa que desde el 2012 ha permitido realizar más de 300 obras en la región.

Feliz y agradecida está la criancera y usuaria del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP Guacolda Irarrázabal, de la localidad de Guayacán, comuna de Cabildo, luego de ser beneficiada con un estanque acumulador de agua que le permitirá mantener en mejores condiciones sanitarias sus más de 60 cabras, además de algunas vacas y caballos.

“Esto es muy bueno, porque no teníamos en qué acumular agua, sólo unos tambores de 200 litros, y no nos alcanzaba para la semana. Ahora tenemos donde guardar más agua. Por la sequía muchos animales se han muerto y este estanque facilita la tarea con las cabritas, que ahora permanecen en corrales para poder salvarlas. Estamos muy agradecidos”, dijo la productora.

Así como ella, otros 18 usuarios recibieron estanques acumuladores, de 5.400 litros cada uno, los que fueron gestionados a través de la Agencia de Área INDAP La Ligua, con recursos de emergencia de la dirección nacional de la institución, con el objetivo de dar mejores condiciones de bienestar al ganado y mejorar la actividad productiva de los crianceros del sector.

Esta ayuda benefició a usuarios del Prodesal de Cabildo que se dedican principalmente a la crianza de ganado caprino y que actualmente disponen de masas ganaderas estimadas en 80 animales.

Capacidad de acumulación

Una de las principales demandas de los crianceros, definidos como "productores caprinos de zona aislada", era que no disponían de la capacidad de soporte para recibir los 200 a 1.000 litros de agua por semana que les lleva el camión aljibe municipal y sólo podían acopiar hasta 400 litros, lo que resultaba insuficiente y no les permitía manejar el ganado. Desde ahora podrán recibir más de 2.000 litros por semana.

Los estanques demandaron una inversión de $8.360.000, con un cofinanciamiento de los usuarios del 10 por ciento. Los beneficiados directos e indirectos son 95 personas de este sector rural y una masa animal que se estima sobre las 1.500 cabezas de ganado.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, dijo que “el Ministerio de Agricultura ha continuado trabajando a través de INDAP para apoyar a la Agricultura Familiar Campesina frente a la escasez hídrica. Nuestros usuarios están siendo afectados por la peor sequía en 50 años, así que nuestros esfuerzos están enfocados en ayudarlos a mantener sus sistemas productivos, tomando todas las medidas preventivas que aconseja el Ministerio de Salud por el coronavirus”.

Debido a la pandemia del COVID-19, la entrega de los estanques se realizó con estrictos protocolos de higiene y seguridad, frente a la necesidad y urgencia de salvar la producción ganadera de los usuarios de la Provincia de Petorca.

“Tenemos que asegurar el abastecimiento de los alimentos porque el campo no para. Hoy estamos en el paso fronterizo viendo el flujo de camiones y carga de alimentos que estamos teniendo y prácticamente no hay diferencias respecto del año anterior en lo que tiene que ver con el flujo de alimentos”, dijo el ministro de Agricultura, Antonio Walker, al visitar el complejo Los Libertadores junto al director nacional del SAG, Horacio Bórquez, y el seremi de Agricultura de Valparaíso, Humberto Lepe.

Las autoridades visitaron el paso fronterizo para supervisar en terreno el trabajo que desarrollan los funcionarios del SAG para garantizar la cadena de abastecimiento y, al mismo tiempo, cuidar al país de plagas y enfermedades silvoagropecuarias en el contexto de la pandemia por COVID-19.

El secretario de Estado dijo que “quisimos venir al paso para ver cómo está nuestra gente del SAG, cómo está la gente de la Aduana, de la PDI, Carabineros y todos los que tienen que ver con el abastecimiento y distribución de alimentos. Quiero agradecer a todos los funcionarios que siguen con sus labores para que no falten alimentos y eso emociona, estimula a seguir trabajando”.

El director nacional del SAG, Horacio Bórquez, indicó que “el compromiso de los funcionarios de nuestro servicio a lo largo del país es garantizar el ingreso de productos, asegurando así la cadena de abastecimiento. Para ello se encuentran operativos y funcionando sin problemas los principales puntos de ingreso de mercadería en todo el territorio nacional. Además, se han adoptado una serie de medidas de facilitación para garantizar que los chilenos tengan todo lo que necesitan, siempre cuidando la salud de los funcionarios con todas las medidas de seguridad recomendadas por la autoridad sanitaria y resguardo del patrimonio fitozoosanitario de nuestro país”.

Desde que se inició la pandemia, el Ministerio de Agricultura, a través del SAG, ha implementado medidas de facilitación en el ámbito del proceso de control de importaciones de mercancías de origen silvoagropecuario en los puntos de control sanitario y fitosanitario de frontera (como puertos, sitios de inspección extraportuarios, ZEAL y Puerto Terrestre El Sauce, en Los Andes).

Entre éstas destacan las medidas operativas de facilitación que buscan fortalecer los sistemas electrónicos entre los países, como por ejemplo la autorización para presentar certificados fitosanitarios escaneados provenientes de un correo oficial o que puedan verificarse en un sistema online de la Organización Nacional de Protección Fitosanitaria (ONPF).

En el caso de las importaciones de productos de origen animal, el SAG se encuentra en la etapa final para la implementación de un sistema informatizado que permita la visualización de los Certificados Veterinarios (CV) que los Servicios de Sanidad Animal de los países de origen de la mercadería suban al sistema. Con ello no sería necesaria la espera de la recepción del documento original para autorizar la internación del producto.

En cuanto al funcionamiento del sistema Cristo Redentor, tanto el Complejo Fronterizo Los Libertadores como el Puerto Terrestre El Sauce, continúan operativos enfocados en la inspección de mercancías silvoagropecuarias provenientes de los países vecinos. En lo que va del año, en este control de frontera se han interceptado más de 7 toneladas de productos de origen vegetal y animal de riesgo sanitario, realizándose 13 detecciones de mosca de la fruta (Ceratitis capitata) pese a la disminución del flujo vehicular, pues se han incrementado las intercepciones agrícolas y pecuarias en comparación al período anterior gracias al aumento de inspectores, guías caninos y máquinas de rayos X.

En estos tiempos en que cada día se valora más el trabajo de la Agricultura Familiar Campesina para alimentar al país, emprendimientos como el de Juana Venegas, productora de huevos azules, pastas de ají y de ajo, conservas, mermeladas y pollos de la comuna de San Nicolás, en la Región de Ñuble, toman especial importancia.

Oriunda del sector Dadinco, esta pequeña agricultora lleva más 50 años ligada al campo y llegó a la producción de huevos azules y pollos de campo por un tema netamente familiar. “Quería rescatar a la gallina mapuche, la Kollonka, y así me inicié en este hermoso rubro”, comenta.

En estos momentos no tiene una gran producción de huevos, ya que sus gallinas se encuentran cambiando plumas, pero sí tiene pollos para vender. “Estoy sacando entre dos a tres bandejas de huevos al día; dejo algunos para consumo personal y el resto lo vendo a mis vecinos. En esta época las gallinas ponen menos debido a que cambian sus plumas, pero lo suplo con la venta los pollos. Ahora tengo varios buenos, para la venta y para la cazuela”, dice sonriendo.

En la vida de la señora Juanita -como la conocen sus cercanos- INDAP jugó un rol primordial, ya que gracias a su apoyo pudo darle alas a su negocio: “Las gallinas siempre estuvieron presentes en mi vida, pero fue en el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que me motivaron a dar mis primeros pasos en el rubro, me entregaron asesoría y me ayudaron a especializarme”.

La historia de superación de Juana Venegas es destacada por la directora regional de INDAP, Tatiana Merino Coria. “Ella es un ejemplo de que con perseverancia y aprovechando los recursos que entrega la institución se pueden lograr grandes cosas. Lleva años produciendo huevos azules, que por sus características son muy valorados por los consumidores”.

La autoridad del agro también destacó que, aparte de huevos, “la señora Juanita vende sus pollos y a través de ellos la genética de la gallina mapuche, que es muy difícil de encontrar, lo que le da un valor agregado a la función que actualmente está realizando”.

Las patologías derivadas de estilos de vida poco saludables -y ahora la contingencia del COVID-19- han hecho que cada vez más personas busquen productos naturales, lo que abre oportunidades de comercialización a pequeños agricultores como Juana Venegas. “Yo soy feliz produciendo huevos azules. Es mi gran pasión, lo que me gusta hacer. Esta es una forma muy linda de ganarse la vida y por eso cada día le pongo todo el power a lo que hago. Mis gallinas se alimentan de forma natural, lo que repercute en que produzcamos pollos y huevos sanitos, de gallina feliz”, concluyó.

Con el objetivo fortalecer a las organizaciones campesinas, a través del desarrollo de habilidades y la generación de nuevas capacidades, INDAP Valparaíso dio a conocer las bases del concurso anual del Programa de Gestión y Soporte Organizacional (Progyso), dirigido a todas las agrupaciones de agricultores que cuenten con personalidad jurídica.

El concurso entregará un incentivo máximo de $3.500.000 si el organismo ganador es de carácter regional y de $2.400.000 si pertenece a una localidad especifica. Para postular, los interesados deben presentar un certificado de vigencia y una declaración jurada que afirme que al menos el 50% de sus integrantes son pequeños productores agrícolas.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, dijo que el concurso “es una buena instancia para que los usuarios organizados obtengan herramientas para sacar adelantes sus organizaciones, ya que al adjudicarse un incentivo pueden ampliar sus capacidades y estar mejor preparados para enfrentar los desafíos futuros”.

Las postulaciones se recibirán hasta el 4 de mayo en las agencias de área de la institución y el 11 de mayo se dará a conocer la admisibilidad de los proyectos.

Las propuestas declaradas como válidas pasarán a una segunda etapa de evaluación, en donde se analizará la calidad técnica, la pertinencia, los costos y la trayectoria de la organización. Finalmente después de que se distribuyan los fondos, INDAP realizará un trabajo de fiscalización de su correcto uso.

Para mayor información, consultar en las agencias de área de la región.

A pesar de la crisis sanitaria por el COVID-19, INDAP Ñuble ha continuado trabajando junto a los pequeños agricultores que están abasteciendo de alimentos al país y puso a su disposición una batería de cinco llamados a concurso para que puedan darles continuidad a sus labores productivas y contribuir al desarrollo local.

Los concursos son: Segundo Llamado para Formulación de Estudios de Proyectos de Riego Intrapredial, que estará abierto hasta el 23 de abril; Primer llamado PDI Especial-PAP Cultivos Industriales 2020, hasta el 24 de abril; Primer Llamado PDI Especial-Ganaderos 2020, hasta el 24 de abril; Segundo Concurso Especial Asociativo PDI-FNDR, Apoyo a Productores de Viñas del Valle del Itata, hasta el 30 de abril, y Primer Llamado PDI Especial PAP Berries 2020, Usuarios Área San Carlos, disponible hasta el 24 de abril.

Tatiana Merino Coria, directora de INDAP Ñuble, dijo que “en estas instancias tan complejas es importante darle continuidad a la pequeña agricultura. Nuestros agricultores no han parado y debemos continuar apoyándolos, entregándoles herramientas que les permitan seguir con su ciclo productivo”.

Añadió que “estos concursos les permitirán postular a inversiones para los rubros de ganadería, berries y maquinaria para cultivos industriales como remolacha. También llamamos al segundo concurso de viñas de este año, dirigido a organizaciones de viñateros que busquen mejorar sus salas de elaboración. Como INDAP estamos conscientes de que nos encontramos con un alto grado de contagio en Ñuble, pero continuaremos trabajando y entregando recursos para que nuestros usuarios sigan avanzando”.

Juan Luis Enríquez, jefe regional de Fomento, expresó que “pese a la contingencia sanitaria, el campo no puede parar, por lo que continuaremos poniendo a disposición de cada uno de los pequeños productores de Ñuble las inversiones que necesitan para sus campos”.

Los agricultores que deseen postular a estos concursos deben comunicarse -vía telefónica- con los ejecutivos de sus respectivas agencias de área, quienes serán los encargados de guiarlos en sus postulaciones.

“Estamos frente a una producción bastante normal, ya queda muy poco y se ha hecho un esfuerzo tremendo. Tenemos una asistencia de trabajadores cercana al 80% y eso habla del compromiso y la responsabilidad de la agricultura con la gente. Tenemos que llegar hasta el último rincón de Chile con nuestros productos. Hemos visto un cumplimiento de los protocolos, mucho compromiso y una unidad muy potente entre el trabajador y el empresario, lo que nos va a ayudar a tener una cosecha normal”. Así destacó el ministro de Agricultura, Antonio Walker, en una visita a la Región del Maule, el funcionamiento del agro ante la contingencia por la pandemia del COVID-19.

“Hicimos esta visita para ver en terreno cómo están las personas que laboran en el agro. Hemos dicho que los trabajadores del agro son verdaderos héroes anónimos, porque están trabajando en cosecha, en terreno, para que el país pueda comer, pueda alimentarse”, agregó la autoridad.

Según cifras de Odepa, Ciren y la Federación de Productores de Fruta de Chile (Fedefruta), en el país hay cerca de 700 agroindustrias con un total cercano a los 1.400 packings y con capacidad de embalaje aproximado de 3,4 millones de toneladas. De ellos, el 90% funciona entre las regiones de Coquimbo y Maule, donde se procesa y empaca el 94% de la fruta para ser enviada al embarque, a la bodega de productos terminados o a la agroindustria.

Mario Bazares, jefe de planta de Cenkiwi, una de las empresas visitadas, dijo que están cumpliendo los protocolos para proteger a su gente. “Nuestro equipo de trabajo es lo principal. Hoy no estamos concentrados en la producción, sino en tomar medidas para que nuestra gente tenga un trabajo digno y seguro. Estamos con el doble de buses para que la gente se pueda transportar de forma cómoda a la planta. Toda la gente anda con mascarilla y con guantes desde que ingresan, también sanitizamos superficies y ambiente, sectorizamos la línea de producción y eso nos permite trazar la situación de cada uno de nuestros trabajadores”, señaló.

Según Fedefruta, hasta hoy no se sabe de ningún cierre de packing desde Valparaíso hasta Maule, que es donde se concentra 70% de las empresas embaladoras y 80% de la fruta fresca embalada.

Walker relevó la preocupación que ha tenido Chile en la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, que llevan más de 15 años en el sector hortofrutícola: “Existe la cultura del lavado de manos, de uso de elementos de protección personal y de prohibición de la entrada de personas enfermas a la planta de proceso. Redoblar las medidas de higiene y seguridad no ha sido difícil, ya que son protocolos que no son desconocidos por los trabajadores del sector”.