“Venimos con tractores y pulverizadoras del mundo rural para ayudar a desinfectar las calles de Santiago, porque debemos unirnos para enfrentar al coronavirus. Éste es un gesto muy bonito de la Agricultura Familiar Campesina, de todos los agricultores de Chile, para colaborar con las grandes ciudades”, dijo el ministro de Agricultura, Antonio Walker, durante un operativo de sanitización de espacios públicos que incluyó las comunas de Recoleta, Independencia, Huechuraba, Estación Central, Santiago, San Miguel, Quinta Normal y Pedro Aguirre Cerda.

El objetivo del operativo es reducir el riesgo de propagación del COVID-19 en áreas de alto tránsito peatonal y vehicular de la capital, frente a lo cual el secretario de Estado destacó la solidaridad del mundo del agro en estas acciones preventivas que ayudan a la ciudad y sostuvo que  la intención es repetir este proceso durante todo abril en horario de toque de queda, para evitar molestias entre la gente que esté en paraderos, automovilistas, ciclistas, motociclistas y peatones.

Durante la jornada nocturna, 20 equipos nebulizadores remolcados por tractores participaron del operativo. Cada uno lanzó 2.000 litros de solución de cloro con agua al 5%, a una presión de 20 bares y a una velocidad de 5 kilómetros por hora.

“Estamos felices de estar aquí con nuestra maquinaria y nuestros tractoristas. Quiero agradecer a Bomberos, que proporcionará el agua durante toda la noche; a Carabineros, que los va a proteger; y muy especialmente al intendente Felipe Guevara, que le da la oportunidad al mundo rural para cooperar con el mundo urbano”, dijo el personero.

El operativo también contó con la presencia del presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Ricardo Ariztía; el jefe de la Defensa Nacional, general de división Carlos Ricotti; y el alcalde de Santiago, Felipe Alessandri.

“Hemos hablado con la SNA y los gremios regionales, para cooperar durante todo el invierno con nuestros tractores y pulverizadoras en la desinfección de espacios públicos. Estamos haciendo lo mismo en las ferias libres, cooperando con ellas para sanitizar todos los lugares que podamos, y en los pueblitos rurales", concluyó Walker.

En tiempos difíciles destacan los emprendimientos que a saben sobreponerse a las dificultades y salir adelante. Es el caso de la agrupación Semillitas del Futuro, compuesta por diez mujeres del sector Campanario de la comuna de Yungay, en la Región de Ñuble, quienes participan en el Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu y se dedican a producir hortalizas (lechugas, acelgas, tomates, pepinos, cilantro y porotos verdes), además de algunas variedades de flores.

El año pasado, estas campesinas recibieron un incentivo individual de $330.000, recursos que usaron para construir sus invernaderos, y recientemente, a través del área Yungay de INDAP, se adjudicaron un proyecto del Programa de Obras Menores de Riego (PROM) por $3.620.000 para que cada una adquiriera un sistema fotovoltaico y una electrobomba.

Para Nancy Carrasco, una de las integrantes de Semillitas del Futuro, el proyecto de riego ha sido un gran apoyo para mejorar la producción de sus invernaderos, sus ingresos y su calidad de vida: “Estamos muy agradecidas, porque esto nos permite mirar con optimismo el futuro, pese a la incertidumbre que ha provocado la pandemia del coronavirus. Somos mujeres guerreras y con el apoyo de nuestras familias sortearemos todas las barreras que nos ponga el destino”.

“Estamos preocupados por la pequeña agricultura, porque sabemos la importancia que tiene para la región y todo el país. El apoyo que recibió este grupo de diez emprendedoras de Yungay es muy significativo, ya que respondimos a una necesidad inmediata que tenían, que era la falta de agua, y también les entregamos herramientas para que salgan adelante en este complicado escenario”, expresó la directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino Coria.

También destacó la medida de postergar por 90 días el pago de los créditos contraídos por los usuarios de INDAP, iniciativa que en Ñuble benefició a 2.392 pequeños agricultores.

Celia Rodríguez, otra hortalicera del grupo Semillitas del Futuro, destacó que “la ayuda que nos entregó INDAP nos permite ahorrar una buena cantidad de dinero, ya que antes teníamos que levantar el agua por nuestros medios y la luz y el combustible nos salían muy caros, pero ahora que contamos con panel solar nos ahorramos todos esos gastos”.

Papas, lechugas, zanahorias, cebollas, betarragas, tomates, pepinos, ajos, limones, naranjas, zapallo italiano, espinacas, pimentón y paltas son parte de las frutas y verduras de temporada que los pequeños productores de la Boutique Agrícola de La Cruz están comercializando a través de sistema delivery a sus clientes de la zona (La Cruz, Quillota, La Calera), como una manera de hacer frente a los negativos efectos económicos que la pandemia del Covid-19 ha provocado en el rubro.

La medida fue implementada a principios de marzo, ya que se venían registrando bajas ventas en el local de productos campesinos, inaugurado en agosto de 2019. Ahora, la estrategia de reparto a domicilio se acentuó ante la crisis sanitaria, para mejorar la rentabilidad del negocio, integrado por agricultores de los programas de Desarrollo Local (Prodesal) y de Asesorías Técnicas (SAT) de la comuna y que cuenta con apoyo de un gestor comercial contratado por el área INDAP Quillota.

El avance del Covid 19 obligó el cierre de la Boutique Agrícola de La Cruz, quedando como única alternativa la venta a domicilio, que ha tenido gran aceptación y cada día suma más clientes. Así lo asegura Héctor Patiño, profesional del SAT y gestor comercial para el establecimiento comercial.

Difusión y delivery

“La boutique no tenía buena promoción, a lo que se suma su mala ubicación. Lo primero que se hizo fue un trabajo de difusión a través del Instagram @boutiqueagricola.lacruz, boca a boca y por contactos en municipalidades y colegios. Pasamos de tener 24 seguidores a más de 300 en menos de un mes. La primera semana de marzo vimos cómo era la rutina, la segunda semana comenzamos con cuatro a cinco repartos por día y luego llegamos a 25 repartos por día”, cuenta Patiño.

La contingencia sanitaria obligó a tomar todas las medidas de seguridad pertinentes, desde el uso de mascarillas y guantes para la manipulación de productos hasta el permanente lavado de manos: “Envasamos con todas las medidas de precaución y la gente debe sentirse segura. Durante este período estamos entregando sólo una o dos veces por semana para evitar el contacto permanente con las personas”.

La experiencia les ha permitido mejorar las ventas en 100 por ciento y ya están pensando en contar con un repartidor (hasta ahora lo hace el mismo gestor comercial) para tener una mayor cantidad de entregas y por más días a la semana.

Otras ventajas son que no existen intermediarios, los agricultores fijan los precios y la gente compra porque son productos limpios que vienen directo del campo. “Tenemos mucha fidelidad de parte de los clientes y creo que es una buena opción para los agricultores. Así se evita la aglomeración en ferias y el paso de la mercadería por muchas manos. Tampoco recibimos dinero en efectivo, sólo por transferencia electrónica”, dice Patiño.

Mejores ventas

Luis Chapa, productor del sector Pocochay y representante de los usuarios Prodesal en la Boutique Agrícola de La Cruz, dice que el negocio está funcionando mejor y se ajusta a la situación que se vive por la pandemia. “Para nosotros esto es nuevo y vendemos más que antes. La gracia es darle confianza a la gente de que estamos vendiendo un producto de calidad, fresco y sin contaminación. Lo que nos falta, lo compramos a otros pequeños productores de La Cruz o Quillota”, expresa.

La agricultora Trinidad Catalán dice que el reparto a domicilio ha sido una medida muy buena: “Fue genial tener a un gestor comercial. Antes estábamos todo el día en el local y se vendía poco. Ahora, por la emergencia del coronavirus, la gente prefiere que le lleven las cosas a domicilio”.

Los pedidos se reciben en el Whatsapp +56 9 5092 6211 hasta completar 25 diarios, tras lo cual se envasan los productos y se hacen dos repartos por semana, los que espera aumentar en algunos meses, luego de pasada la crisis sanitaria.

“Estamos viviendo un momento difícil para la Agricultura Familiar campesina, por la grave crisis de la sequía y la contingencia  el coronavirus. La gente debe saber que nuestros pequeños agricultores siguen trabajando para llevar a su mesa productos frescos y sanos. Este delivery en la comuna de La Cruz es un ejemplo de que utilizando herramientas como el gestor comercial es posible buscar soluciones para la crisis sanitaria como el reparto a domicilio”, dijo Fernando Torregrosa, director de INDAP Valparaíso.

Como una forma de hacer frente a los efectos que la pandemia del coronavirus ha provocado en el turismo de nuestro país y apoyar a las empresas del sector, que en un 90% pertenecen a los segmentos pyme o mipyme, con economías familiares o a pequeña escala como es el caso de los emprendedores campesinos de INDAP, la Subsecretaría de Turismo y Sernatur crearon el espacio virtual Activa Turismo Online.

La iniciativa busca conectar al sector a través de segmentos de información relevante, charlas de especialistas e instancias de reflexión conjunta, de cara a la reactivación que deberá enfrentar la industria una vez superada la emergencia sanitaria.

Para evitar el contacto social, Sernatur habilitó todas sus plataformas para contar con espacios tipo webinar interactivo, pensados para tener una duración de 60 a 90 minutos, en donde los asistentes puedan ver y escuchar exposiciones y luego plantear sus dudas, comentarios e inquietudes.

La charla inaugural se realizó vía Zoom el miércoles 1 de abril y contó con la participación de la subsecretaria de Turismo, Mónica Zalaquett; la directora nacional de Sernatur, Andrea Wolleter; y el director ejecutivo de Humind, Rodrigo Saa, quien dictó la conferencia “Más allá de la incertidumbre”. El jueves 2 de abril, en tanto, el subsecretario de Hacienda, Francisco Moreno, ​expuso las medidas ​de esa cartera para enfrentar la emergencia.

Para cada jornada de exposiciones se generará una URL distinta, la que será informada por las redes sociales de la Subsecretaría de Turismo y de Sernatur​, sin inscripción previa.  ​Durante los días venideros están proyectados temas como diseño de servicios especializados, estrategia de precios y comercialización y marketing.

La subsecretaria de Turismo, Mónica Zalaquett, dijo que frente a la incertidumbre que plantea el Covid-19, “creemos fundamental mantener a las personas que componen la industria informadas y conectadas, con temas que puedan serles de utilidad. Activa Turismo Online entregará diversos contenidos, con participación de expertos, por lo que invitamos a emprendedores y trabajadores del turismo a participar en este ciclo de conversaciones”.

Andrea Wolleter, directora nacional de Sernatur, destacó la relevancia de contar con espacios para la reflexión: “El coronavirus es un desafío sin precedentes para nuestro sector. Ha golpeado a toda la cadena y todos nos hemos visto afectados. Hoy debemos prepararnos y trabajar juntos para que, llegado el momento, seamos capaces de responder al desafío y volver a encontrarnos”.

La encargada de Turismo Rural de INDAP, Karin Edwards, invitó a los emprendedores del servicio a conectarse con las redes sociales de la Subsecretaría de Turismo y Sernatur, a bajar la aplicación Zoom en sus teléfonos o computadores y a “aprovechar la oportunidad de capacitarse y generar redes, de manera que puedan enfrentar bien preparados la próxima temporada turística”.

Con la participación de 60 productores agrícolas de la comuna de San Ignacio, en la precordillera de la Región de Ñuble, se realizó un día de campo para divulgar recientes avances sobre cultivo de porotos. El paquete tecnológico, asociado al cultivo de la variedad Poroto Tórtola Zorzal-INIA, se dio a conocer en el predio de Ociel Baeza, en el sector Carrizalillo 2, ante investigadores de INIA y la Universidad Católica y representantes de empresas, la Seremi de Agricultura e INDAP.

Desde el punto de vista técnico, el investigador de INIA Quilamapu Gerardo Tapia indicó que lo mostrado resume el trabajo de tres años y se sintetiza en una serie de recomendaciones para los productores en cuanto a qué variedades sembrar, las fechas óptimas de cultivo y aspectos de fertilización, riego y control de malezas.

Tapia explicó que durante la jornada se mostraron dos parcelas con dos tipos de manejo del cultivo: una con el manejo convencional de productores y otra con la propuesta del INIA, tras lo cual destacó lo favorable del segundo modelo, que apunta a aumentar el potencial de las plantas de poroto, lo que se verá reflejado en un importante incremento de rendimientos a fines de marzo.

Los aspectos que más concitaron el interés de los productores fueron la fertilización de los cultivos, donde se hizo hincapié en la necesidad de conocer muy bien el suelo y su composición nutricional, lo que obliga a realizar análisis cada dos años, y la importancia de efectuar un temprano control de malezas con herbicidas eficientes para la zona.

Las temáticas fueron expuestas por los investigadores Gerardo Tapia, Kianyon Tay y Lorenzo León, de INIA Quilamapu; Andrés Schwember, de la Universidad Católica; la coach Marcela Celis y el productor Ociel Baeza.

Alimento funcional

Los trabajos presentados se insertan en el proyecto Polo Territorial de Legumbres “Desarrollo de Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados para la Valorización de la Pequeña y Mediana Agricultura de Secano”, iniciativa financiada con recursos del Fondo de Desarrollo Estratégico del Ministerio de Economía, a través de FIA.

Al respecto, el investigador Gerardo Tapia indicó que el proyecto está orientado a la industria y al desarrollo de alimentos funcionales y aditivos especializados, con la finalidad de incrementar los rendimientos de los porotos en nuestro país, lo que permitirá hacer más competitivo este rubro frente a los porotos importados existentes en el mercado.

“Los porotos son alimentos funcionales, es decir, nutricionalmente favorables para la salud, ya que cuentan con altos niveles de proteína de buena calidad, además de almidones y fibra que favorecen la buena salud del sistema digestivo, previniendo enfermedades como la obesidad y el cáncer de colón”, sentenció Tapia.

En la actualidad en Chile el consumo de porotos por persona al año bordea 1,3 kilo, lo que es muy bajo respecto a los 2,7 kilos per cápita que se consumían hace 10 años. Ello ha incidido también en la disminución de la superficie sembrada: En la Región de Ñuble existen 1.266 hectáreas y 1.456 en la Región del Biobío (10.500 en todo Chile), con rendimientos cercanos a 20 quintales por hectárea.

El titular de la cartera afirmó que la cosecha de trigo de esta temporada acaba de terminar con más de 183 mil hectáreas producidas y permitirá abastecer nuestra demanda de pan hasta septiembre. Además, el ministro se reunirá con todos los representantes la cadena para sincerar los costos de producción del pan.

El ministro de Agricultura, Antonio Walker, se reunió con los gremios ligados a la producción del pan para analizar la situación de la industria frente a la emergencia sanitaria, tras lo cual afirmó que “estamos bien abastecidos de pan y no hay razones para que suban los precios”.

“Tenemos 3.500 panaderías que hacen un muy buen trabajo y podemos afirmar que el pan tiene un precio de 1.000 pesos más IVA antes del reparto. Creemos que esto está dentro de la realidad y que podría tener un aumento de no más del 3%. Ése es el número que tenemos luego de haber evaluado la cadena”, señaló Walker.

El titular de la cartera agregó que “no hay ninguna razón para que suba más que eso, porque 1/3 del costo del pan es la harina, que subió un 9.6%; otro tercio es la energía y el insumo, donde el petróleo ha bajado a la mitad; y el tercero es la mano de obra y hemos visto una estabilidad también en su precio”.

Actualmente Chile produce el 62% del trigo que se consume internamente y el 38% se importa. Los principales mercados proveedores son Argentina, Estados Unidos y Canadá, países que durante el 2019 representaron un 39%, 33% y 29% de las importaciones de trigo, respectivamente.

Esteban González, vicepresidente de ChilePan, llamó a la calma y dijo que la cadena de suministro del pan está asegurada y a un precio justo: “Como gremio pedimos a las panaderías y trabajadores a ser responsables y solidarios. Cada persona y cada consumidor deben ser conscientes con el otro. En general, no vemos que la ciudadanía deba preocuparse por el pan, ya sea en amasandería, industria o almacenes. Insisto, el precio e Chile es una economía de libre mercado, pero esa relación debe estar sustentada en el respeto, confianza y solidaridad”, señaló.

En los últimos días, distintas asociaciones del rubro afirmaron que habría un aumento del precio de este producto debido a las variaciones sufridas por los insumos y el precio del dólar, ante lo cual el ministro Walker aseguró que “nuestra intención es transparentar la estructura de costos para que cada eslabón de la cadena tenga su justo premio relativo al esfuerzo que hace”.

Nelson Olivares, presidente de la Federación Chilena de Industriales Panaderos (FECHIPAN), dijo que “le hemos planteado al ministro que queremos seguir llegando a la ciudadanía con el producto a un precio que sea el más cómodo. Queremos que nuestros productos no varíen ni en un peso y esta reunión ha tenido sus frutos puestos que el ministro ha escuchado nuestra petición”.

Walker agregó que la cosecha de esta temporada acaba de terminar con más de 183 mil hectáreas producidas y que los índices de producción se han mantenido constantes.

Un convenio de cooperación y asistencia mutua para el desarrollo productivo sustentable de la Agricultura Familiar Campesina suscribieron INDAP Coquimbo y Conaf. Esta iniciativa busca promover acciones conjuntas para la conservación de los suelos, tanto en los programas de fomento como en el Proyecto de Manejo Sustentable de la Tierra (PMST) que ejecutan ambos servicios del agro.

El PMST busca revertir la desertificación y degradación de la tierra, contribuir a la mitigación del cambio climático y potenciar el uso sustentable de la biodiversidad, mediante la aplicación de prácticas de manejo sustentable incluidas en los instrumentos de fomento productivo del Ministerio de Agricultura. En la Región de Coquimbo, el piloto se desarrolla en la comuna de Combarbalá.

Respecto al convenio, que tendrá una vigencia de un año, el director regional de INDAP, José Sepúlveda, dijo que “aunar fuerzas con otros servicios nos da la posibilidad de incrementar los parámetros de ayuda que brinda la institución. Contar con el aporte de las herramientas que tiene Conaf más nuestros instrumentos de fomento permite potenciar a nuestros productores, especialmente en áreas de desarrollo de manejo y conservación de los suelos”.

“Con esta iniciativa vamos a poder reforestar y restaurar paisajes y cosechas de agua de los territorios. Unas de las principales acciones que tiene la gestión moderna del Estado es la asociatividad que se debe realizar entre instituciones y la programación y coordinación de sus instrumentos de fomento, para así de forma sinérgica atender a los beneficiarios”, expresó el director regional de Conaf, Eduardo Rodríguez.

El convenio beneficiará a campesinos que participen en el Proyecto de Manejo Sustentable de la Tierra, permitiéndoles acceder a capacitaciones y herramientas de fomento productivo que fortalezcan la realización de sus proyectos. Además, en el marco del Proyecto de Restauración Hidrológica y Forestal de Comunas Rezagadas de Conaf, los usuarios de INDAP del Programa de Zonas Rezagadas (Combarbalá, Punitaqui, Monte Patria y Canela) podrán adquirir árboles, arbustos y plantas.

También se potenciará la capacitación de los funcionarios de ambas instituciones, con el fin de transmitir mejores conocimientos a los productores campesinos. Las áreas de aprendizaje son fomento productivo y manejo de actividades silvoagropecuarias, para los profesionales de Conaf, y protección de bosques y obras de conservación de los suelos, para los de INDAP.

El seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, dijo que “el trabajo mancomunado es clave para enfrentar de mejor forma los efectos del cambio climático” y que “avanzar en acuerdos como el suscrito es esencial para sacar adelante a los habitantes del mundo rural, tal como nos ha pedido el Presidente Piñera”.

Con apoyo de expertos de la Universidad Católica del Norte (UCN) y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), cerca de 50 productores del sector Pan de Azúcar, comuna de Coquimbo, buscan generar alternativas de cultivo más amigables con el medio ambiente y más saludables para los trabajadores y consumidores.

Una de las problemáticas del sector agrícola es la utilización de plaguicidas, no sólo por los daños medioambientales sino también por los efectos negativos en la salud de las personas si se emplean de manera inadecuada.

La exposición prolongada a los plaguicidas genera efectos en la salud tales como malformaciones congénitas, cáncer, diabetes y enfermedades neurodegenerativas como Parkinson. También puede generar problemas a nivel neuropsicológico, con un deterioro en tareas que involucran la memoria y la capacidad de planificación y de resolver problemas, entre otras funciones cognitivas superiores.

Floria Pancetti, investigadora y profesora titular de la Facultad de Medicina de la UCN, encabeza el proyecto FIC “Uso consciente de agroquímicos en Pan de Azúcar”, que busca, a través de la transferencia tecnológica, traspasar a los productores un sistema de manejo integrado de plagas y buenas prácticas agrícolas que ha desarrollado INIA Intihuasi durante los últimos años.

Según Pancetti, los plaguicidas organofosforados (OP) y los carbamatos (CB) insecticidas, que se usan mucho en la agricultura, son causantes de efectos negativos en la salud de las personas y por eso es necesario innovar y aplicar un nuevo modelo que ocupe menos agroquímicos en los cultivos.

Respecto al trabajo que se realizará durante 18 meses con la Cooperativa Agrícola Pan de Azúcar (Agrodepa) y la Cooperativa Floricultores de Pan de Azúcar, sostiene que “nuestro rol, en la parte epidemiológica, es sacar una foto de la exposición de las personas que trabajan en estos predios antes de la intervención de transferencia tecnológica y al final”.

Esta foto permitirá demostrar que efectivamente, con la implementación del nuevo sistema, bajará la carga interna de plaguicidas en las personas y la carga ambiental en el entorno. “También pensamos medirlo en el agua, en el suelo y en las muestras de vegetales”, afirma.

María Olaya Leiva, presidenta de Agrodepa, cuenta que “se va a medir el efecto de los plaguicidas en las personas que trabajan la tierra y sus familias. Van a haber visitas a terreno y orientación de parte de INIA para mejorar nuestras prácticas. Se supone que va a haber un antes y un después de cómo nosotros trabajamos en la actualidad”.

Para la dirigente agrícola, este estudio y las acciones posteriores que se van a implementar son relevantes, porque “hoy en día el problema de salud del agricultor es algo que no tiene la relevancia que debe tener. Nosotros producimos verduras y buscamos bajar la carga de plaguicidas para que sea sano consumirlas y producirlas. Todo está encadenado, el impacto en el medio ambiente y en la comunidad”.

Nuevas técnicas de manejo de plagas

Para el investigador en entomología de INIA Intihuasi Claudio Salas, uno de los aspectos más destacables de la iniciativa es que busca enseñar a los agricultores técnicas de manejo de plagas sustentables para que la opción química sea la última. “Hay muchas opciones inocuas, como el control biológico y el uso de extractos vegetales. Lo que busca esto es enseñar al agricultor que el producto químico tiene un riesgo para la salud, para el consumidor, por lo tanto tiene que ser una alternativa final dentro de los programas fitosanitarios”, expresó.

El experto aclaró que en muchas ocasiones la cantidad de aplicaciones de plaguicidas ni siquiera se relaciona con la presencia de plaga: “Hay aplicaciones calendarizadas que establece el cultivo y aun cuando no hay plaga se aplica, por eso hay muchas aplicaciones que son innecesarias”.

Cosechar productos naturales y con un control de plagas que hoy no se hace es uno de los deseos de Gabriel Martínez, presidente de la Cooperativa Floricultores de Pan de Azúcar: “Esto tendrá un efecto en la salud no sólo de los consumidores, también de los trabajadores y de quienes nos colaboran. Después de estos 18 meses esperamos una menor aplicación de plaguicidas y velar por la salud de todos los que integramos la cooperativa y nuestros trabajadores”.

“Nuestros niños y adultos mayores se deben alimentar bien y frente a eso quiero dar una señal de tranquilidad, ya que gracias a la agricultura Chile está bien abastecido de productos agrícolas. A través de INDAP, este año nuestra meta es que la pequeña agricultura pueda vender más de $4.000 millones a Junaeb y vamos a promover fuertemente la asociatividad en la Agricultura Familiar, para que tenga resolución sanitaria y pueda participar más directamente en la venta de sus productos a los 27 concesionarios de Junaeb”. Así lo anunció el ministro de Agricultura, Antonio Walker, tras la reunión que sostuvo con el director de Junaeb, Jaime Tohá, con quien analizó las medidas para el correcto funcionamiento de la cadena de abastecimiento y logística.

El secretario de Estado explicó que “no hay ninguna razón para que los precios de los alimentos suban de forma importante, porque tenemos un stock importante. Vamos a tener hortalizas, productos lácteos, carne y granos durante todo el año”.

Actualmente en la canasta de Junaeb se entregan productos tanto perecibles como no perecibles, verduras como papas, zanahorias y cebollas y frutas como manzanas y peras, entre otras. Y tal como lo analizaron las autoridades, hay espacio para incluir nuevos productos frescos y es ahí que la pequeña agricultura tiene una gran oportunidad.

El director de Junaeb, Jaime Tohá, explicó que “el gobierno ha tomado la decisión de mantener y sostener un programa de alimentación que garantice que los niños continúen recibiendo de manera regular los alimentos que les permitan tener desayuno y almuerzo durante el período de suspensión de clases. Ésta es una decisión compleja, porque significa abastecer más de 12.800 puntos durante estos días y generar más de un millón de canastas individuales para los niños, lo que representa 18.000 toneladas de alimentos en estos días”.

Tohá destacó el rol de la agricultura en esta cadena: “El Ministro Walker ha garantizado que la agricultura chilena tiene y va a tener la capacidad de seguir abasteciendo a este programa. Además, Chile tiene un sistema logístico muy robusto que también asegura la capacidad de distribución. Por eso, creemos que la coordinación de la Junaeb con el Ministerio de Agricultura es muy importante, de manera de trabajar coordinados para llegar de manera oportuna con los alimentos, de poder mantener los precios y, muy importante, llegar con alimentos de calidad. La agricultura chilena es la que nos abastece de estos productos y hemos coordinado las acciones como gobierno para seguir entregando los alimentos a los niños más vulnerables del país”.