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Mercado Campesino Online del Biobío ya cuenta con oferta de 100 emprendedores agrícolas
Una de las medidas de INDAP para apoyar la comercialización de la Agricultura Familiar Campesina fue la creación de los Mercados Campesinos Online, para dar a conocer la oferta que tienen disponible los pequeños agricultores, apicultores, crianceros y artesanos de todo el país. En la Región del Biobío esta plataforma fue lanzada el 13 de abril y ya reúne a un centenar de emprendedores.
Odín Vallejos, director regional de INDAP, destacó la importancia de esta herramienta para apoyar a la Agricultura Familiar. “Partimos con un listado de 18 agricultores y ya contamos con la oferta de 96, quienes comercializan a través de reparto a domicilio (delivery) y en sus propios predios”, dijo. Agregó que el sitio (pinchar acá) se irá actualizando regularmente, para que la ciudadanía tenga acceso a productos frescos y de temporada.
Marcia Aqueveque, de Sabores Nativos de Marcia (conservas, mermeladas y encurtidos), comuna de Nacimiento, valoró la iniciativa, ya que le ha permitido generar contactos de ventas y envíos a diversas partes de la región y el país: “Estamos trabajando con todas las medidas sanitarias, comercializando vía telefónica con entregas a través de encomienda y reparto a domicilio”.
La misma opinión tuvo Karina Rivera, de Flores del Biobío, comuna de Florida, quien afirmó que la plataforma digital de INDAP les brinda una nueva vitrina: “Muchos nos hemos ido reconvirtiendo y ampliando nuestros negocios. En mi caso, mi rubro principal es el de las flores de corte, plantas de alta calidad, cactus y suculentas, pero ahora tengo producción de hortalizas y frutales, elaboración de mermeladas, crianza de aves y recuperación de viñas, que me han permitido generar nuevos ingresos”.
Patricia Inzunza, productora de manjar de leche de cabra de la comuna de Los Ángeles, indicó que el Mercado Campesino Online ha sido una ventana a la comercialización y nuevos contactos: “Me han llamado de Santiago para saber más de mis productos y desde Ralco vinieron a comprar porque no conocían el manjar de leche de cabra”.
Luis Velásquez de Colmenar Nativo, en Arauco, dijo que “el Mercado Online y las redes sociales me han permitido vender y dar a conocer mis productos en este momento complicado. Hemos tenido que reconvertirnos en la forma de vender, pero lo bueno es que INDAP nos ha apoyado en todo momento”.
Agricultura Familiar ofrece sus productos a través de Mercados Campesinos Online en todo el país
Con Mercados Campesinos Online en todas las regiones del país (pinchar acá), INDAP está promoviendo la comercialización de productos de la Agricultura Familiar Campesina para apoyar a los emprendedores rurales y para que la comunidad nacional puede acceder a alimentos sanos y de calidad en el contexto de la pandemia por el Covid-19.
La Red de Mercados Campesinos se creó en 2017 para consolidar bajo una identidad gráfica común diferentes ferias, permanentes o temporales, donde los pequeños agricultores ofrezcan en forma directa su producción a los consumidores. Hasta antes de la crisis sanitaria funcionaban 135 de estos puntos de venta en centros comerciales y espacios urbanos de todo Chile, con la participación de 2.226 productores.
Debido a que la mayoría de las ferias debió interrumpir su funcionamiento por la contingencia, INDAP recurrió a las plataformas digitales para adecuarse al nuevo escenario y así permitir que sus usuarios sigan abasteciendo a la población mediante la venta en sus predios o a través del sistema de reparto a domicilio (delivery).
Variedad de productos
Los Mercados Campesinos Online entregan los contactos y redes sociales de los emprendedores, así como información de los productos disponibles, los que principalmente son hortalizas y frutas de temporada, legumbres, miel, huevos de gallina y de codorniz, conservas, mermeladas, pastas, frutos secos, aceites de oliva, quesos, hierbas medicinales, plantas, flores de corte y artesanías en lana, madera, fibras vegetales, piedras y otras.
También destacan productos con identidad territorial como tejidos de alpaca (Arica y Parinacota), quinua andina y jarabes de mango y guayaba (Tarapacá), mermeladas de zanahoria y betarraga (Antofagasta), arrope de chañar y aceite del Valle de Huasco (Atacama), quesos y manjar con leche de cabra, aloe vera, caigua, jabones e infusiones de nopal y jugos y pulpa de rumpa (Coquimbo), amaranto, dulce de membrillo artesanal y arrollado huaso (Valparaíso).
En el Mercado Online de la Región Metropolitana se pueden encontrar cosméticos con baba de caracol y hortalizas baby, mientras que en Ñuble figuran los premiados vinos del Valle del Itata, de las viñas El Quillay, Piedras del Encanto y Keltrewe, entre otras, además de café de trigo y de arroz, y en Biobío se ofrecen encurtidos de digüeñes, changles y topinambur, abonos orgánicos y carbón natural.
Más al sur es posible encontrar mermeladas de frutilla blanca y de copihue, mayonesa vegana con ajo chilote, maqui y murta en polvo, piñones en conserva y yogures campesinos (La Araucanía), sidra, chicha y vinagre de manzana (Los Ríos), nabos, grosellas y procesados de ruibarbo y de calafate (Magallanes).
El campo en movimiento
Francisco Barisione, productor de hortalizas de Cartagena, vendía gran parte de sus productos a restoranes y una vez que esas ventas bajaron a cero comenzó a despachar canastas tipo, elaboradas con su hermana nutricionista y a un precio de $13.000, entre Algarrobo a Santo Domingo. Tienen verduras y frutas de la zona recién cosechadas, y próximamente incorporarán quinoa y frutos secos, para una dieta equilibrada. “No es mucha la utilidad, pero mantenemos el campo en movimiento. El mercado cambió y pronto habilitaremos una sala de venta adecuada a estos tiempos”, dice.
Natalia Alvial, de Bravial Granja Familiar, ubicada en Talagante, ha podido mantener su entrega de huevos de gallinas a tiendas que venden a granel en Providencia, Ñuñoa, Macul, Las Condes y La Florida, y afirma que el Mercado Campesino Online le permitirá mantener una cadena de clientes permanente. ”Hoy vendemos a particulares en nuestro predio y nada se ha perdido”, comenta.
El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, destacó la labor e importancia de los agricultores en la crisis sanitaria, así como su incorporación a estos Mercados Campesinos Online: “Han seguido trabajando en sus campos y están haciendo un gran esfuerzo para llevar alimentos a las mesas de los chilenos, haciendo entregas en sus predios y repartos a domicilio con todos los protocolos de seguridad”, expresó.
Pequeños productores del Mercado Campesino de INDAP Tarapacá ahora están en internet
Como una manera de dar visibilidad a los pequeños productores que continúan trabajando en sus distintos rubros, INDAP Tarapacá diseñó un Mercado Campesino Online donde se pueden hallar sus contactos y oferta disponible.
El sitio web, que se suma a los de otras regiones y que están agrupados en el portal de INDAP (ver acá), ya cuenta con sus primeros emprendedores de los rubros agrícola y de artesanía, quienes han podido reinventarse en la modalidad del reparto a domicilio, en coordinación con sus clientes.
El director de INDAP Tarapacá, Francisco Briones, comentó que esta herramienta digital “es una vitrina para acercar a nuestros usuarios con sus clientes que visitaban los Mercados Campesinos presenciales cada mes y con nuevos consumidores que están accediendo a esta plataforma”.
El Mercado Campesino Online de la región se irá ampliando con los usuarios de todas las comunas de la Provincia del Tamarugal que desarrollan producción agrícola y textil, entre otros rubros.
Johana Mamani produce quinua con la marca Maqam en la localidad de Escapiña, comuna de Colchane, luego envasa el grano en Alto Hospicio y comercializa en Iquique y el resto de la zona. “Mis productos son quinua graneada, harina de quinua, harina tostada de quinua, quinua para cazuela y sémola de quinua. La gente se puede contactar con nosotros y así vemos la manera de hacer llegar los pedidos”, comenta sobre la plataforma web.
En el rubro apícola está la usuaria de INDAP María Jofré Caqueo, quien produce miel y sus derivados (propóleo y polen), además de tinturas madres de melisa, valeriana, romero y eucaliptos, y aceites esenciales de lavanda y romero, en La Huayca, comuna de Pozo Almonte, junto a su esposo. “Los interesados pueden contactarse conmigo a través del Mercado Campesino Online”, dijo.