Mariana Lazcano y Pedro Rubio son pequeños productores agropecuarios de Cutún, en el sector Las Rojas de la comuna de La Serena, una zona de secano en la que, con mucho sacrificio, hoy cuentan con plantaciones de olivos, limones y un invernadero con tomates, choclos, zapallos, sandías, melones y otros vegetales, pese a la sequía por la que atraviesa la Región de Coquimbo.

“Nosotros éramos crianceros, pero siempre nos gustó la huerta. Con la situación económica y los años malos, hemos tenido que dividirnos, él con el ganado y yo con el huerto. Esto nos sirve como familia y lo que no vendemos queda para las gallinas”, contó Mariana durante una visita a su terreno de la intendenta Lucía Pinto junto al seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, y el director regional de INDAP, José Sepúlveda.

Con esta visita el gobierno dio inicio a la entrega de recursos por emergencia agrícola a usuarios de INDAP, medida que forma parte del Plan de Emergencia Hídrica Regional y cuya inversión supera los $1.480 millones para beneficiar a más de 8.500 pequeños productores agropecuarios de las tres provincias de la región.

Tras recibir un cheque por $400 mil, Mariana dijo que “mi sueño es terminar mi invernadero que llevo haciendo hace casi un año y por eso es una emoción tener estos recursos, que me dan la posibilidad de comprar la malla, que es lo que más quiero, ya que así el invernadero me va a durar mucho más”.

En total son más de $65 mil millones los que considera el Plan de Emergencia Hídrica Regional, una inversión proyectada a 2021 de la que forma parte este beneficio para los usuarios INDAP.

Sobre la visita a este predio y la medida implementada por el gobierno regional, la intendenta dijo que “estamos orgullosos de conocer este proyecto y apoyarlo a través de INDAP, sobre todo porque sabemos cómo la sequía ha afectado a los pequeños agricultores y crianceros. Por eso le hicimos esta primera entrega a la señora Mariana, para que pueda comprar insumos para sacar adelante sus cultivos en estos tiempos difíciles”.

El director de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, dijo que “seguimos preocupados y ocupados de lo que les está pasando a nuestros productores por la falta de precipitaciones. Hoy iniciamos la distribución de estos recursos, en los que cada agricultor va a recibir hasta $400 mil, los crianceros hasta $100 mil y quienes subieron a las veranadas hasta $150 mil pesos”.

En Elqui serán más de 2 mil beneficiados, con una inversión cercana a los $400 millones; Limarí, 3.400 productores, con $668 millones; y Choapa, 3 mil usuarios INDAP, con $416 millones.

El seremi Rodrigo Órdenes informó que “ya iniciamos las coordinaciones y vamos a difundir el calendario de fechas de entrega de recursos a los sectores ganadero y agrícola. Nuestra misión es que esta ayuda llegue lo más rápido posible, ojalá la totalidad durante enero”.

Estos recursos consideran incentivos de hasta $100 mil para alimentación animal en el caso de quienes no acudan a las veranadas; hasta $400 mil para compra de materiales de conducción de agua, como insumos agrícolas y de riego; y hasta $150 mil para cubrir las tasas de veranadas, beneficio que llegará a 126 crianceros de Limarí y 73 del Choapa.

Un cambio de vida y de rubro realizó hace algunos años el agricultor Sergio Miño, de la localidad de Lo Valdivia, en la comuna de Sagrada Familia, Región del Maule. Por largo tiempo se dedicó a la producción de tabaco, hasta que decidió reconvertirse hacia cultivos más sanos y orientados a toda la familia.

Miño llegó a cultivar 6 hectáreas de tabaco, pero afirma que si bien fue un trabajo que le permitió vivir y construir una base económica sólida para su familia, fue una actividad que lo fue agotando y consumiendo. El cambio de chip fue cuando ingresó al Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP y descubrió un abanico de nuevas posibilidades.

“Yo antes era tabacalero, pero reduje este cultivo y ahora solo tengo 2 mil metros que me rinden más que lo que tenía antes. Hoy produzco verduras y frutas que todos pueden consumir. Eso me cambio la vida y genero más chauchas que antes”, dice el agricultor.

Miño cultiva varios tipos de hortalizas y también está abocado a la producción de frutillas y melones colgantes en un invernadero de 240 metros cuadrados con cubierta de policarbonato. “Esto tiene que ver con ir innovando y no hacer las cosas de la misma forma, viendo los resultados para saber qué privilegiar. Uno está acostumbrado a ver el melón botado, pero por qué no colgado, para ver las dimensiones, saber cuántos melones da la planta y sacar conclusiones de cómo quedaron”, reflexiona.

Con la asesoría de Prodesal, este agricultor ha ido desarrollando su negocio y postulando a diversas iniciativas, como la profundización de su noria, sistema de riego y fertirriego tecnificado, panel solar e invernadero. “Yo agradezco mucho a los técnicos de Prodesal por su permanente apoyo y orientación. Por ejemplo para tener esta noria, que se profundizó y donde colocamos una bomba. También tenemos un panel fotovoltaico, todo por intermedio de INDAP, lo que me ha permitido regar de día y de noche”.

Miño, que ya se empina por los 70 años, vive junto a su esposa y es padre de tres hijos, abuelo y bisabuelo, da trabajo permanente a una persona en la verdulería, donde vende directamente sus productos, en la misma parcela que adquirió hace 27 años.

“Yo siempre he dicho que uno debe formar la vida entre los 20 y los 60 años. Si no adquirimos nada en esa etapa, ya no lo vamos a hacer. Porque la vida hay que hacerla ahí y después vivir lo que resta. Si hicimos mucho, vivimos con lo que hicimos; si no, hay que tratar de conformarse, nomás”, dice sobre su filosofía de vida. “Hoy vivo el día a día, pero tranquilo”.

Experiencias y nuevas ideas para enfrentar la sequía y construir nuevas prácticas de cultivo y crianza de ganado entregaron los 136 pequeños agricultores, apicultores y crianceros de comunas rurales metropolitanas, que participaron este miércoles en el taller “Modernización del Agro en Adaptación al Cambio Climático”, realizado en Melipilla por INDAP del Ministerio de  Agricultura.

La jornada fue la primera de este tipo con campesinos de la Región Metropolitana luego de otras 3 similares organizadas en diciembre en O´Higgins, Valparaíso y Coquimbo, y que suman a más de 500 productores asistentes a este ciclo con expertos y técnicos en las regiones declaradas en emergencia agrícola.

Infraestructura y nuevas tecnologías para la tecnificación del riego y la eficiencia energética, organización y capacitación en derechos para el uso del agua, ordenamiento territorial, mejor gestión de alertas climáticas, mayor inversión en seguros y medidas para superar la escasez de mano de obra, son algunas de las conclusiones que deja el diálogo en estos talleres, que se compartirán en un documento final y permitirán el diseño de nuevas herramientas de políticas públicas.

El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, que dio la partida a este taller en Melipilla, calificó como “muy positiva” la reacción de los participantes en las 4 regiones en que hasta ahora se han realizado estas jornadas y enfatizó que la institución está tomando apuntes para difundir esa experiencia.

“Para muchos es una sorpresa escuchar una charla en la cual les están dando a conocer realidades que probablemente  ellos no conocían, y reaccionan entregando muchas de sus experiencias. Con ese material vamos a trabajar para poder distribuírselo a todos los agricultores y a partir de ese material también poder diseñar nuevos instrumentos de fomento para ayudar a la adaptación de  la agricultura a esta nueva realidad de cambio climático”, anunció.

INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTOS
Los 4 talleres efectuados hasta ahora han comenzado con una charla magistral de un académico experto el que en el caso de Melipilla se trató del profesor Fernando Santibáñez, ingeniero agrónomo de la Universidad de Chile y doctor en Bioclimatología de la Universidad de Paris IV.

El docente, que destacó que “para un científico no puede ser más gratificante el hecho de saber que está conversando con quien usa el conocimiento”, concentró su exposición en las prioridades en que se debe trabajar para enfrentar este fenómeno: Tecnologías de producción (como “volver a la vieja idea de los cultivos intercalados como por ejemplo árboles que protejan un piso de hortalizas”), gestión del agua (como el riego eficiente y la integración de cuencas), gestión sanitaria (como  enfrentar nuevas plagas), gestión del suelo, gestión de riesgos y políticas públicas.

“Los agricultores ya están acostumbrados a tomar desafíos. Los conocimientos que uno les está entregando los están asimilando y les están sirviendo para enfrentar de mejor manera esta amenaza. Es sorprendente ver con qué interés, con que ahínco, se abocan a la tarea de hacer la selección de los problemas que enfrentan y de proponer las soluciones frente a cada uno de estos problemas. Es de verdad un ejercicio extremadamente productivo”, resaltó Santibáñez.

LA EXPERIENCIA DE LA PEQUEÑA AGRICULTURA
Entre los más de 100 asistentes provenientes de comunas rurales metropolitanas como Melipilla, Alhué, San Pedro y María Pinto, la apicultora y hortalicera María Soto, de la última, valoró la invitación: “Yo he ido a varias reuniones de agua, he tenido información del clima y sé que estamos en tiempos del clima que está malo, la sequía, mucho calor, pero aquí me dieron más información de la que yo tenía. Este taller ha sido importante porque uno se informa más de la problemática que hay con la sequía y el clima”.

Norma Varela, agricultora y avicultora, en tanto, destacó que “este taller para mí ha sido muy beneficioso porque me está entregando algunas herramientas que yo creo que me van a servir muchísimo en los problemas que me están aquejando en estos momentos”.

Durante las próximas semanas los talleres continuarán en las regiones de Atacama y Maule, que también están declaradas en emergencia agrícola. 

“Granja La Pachamama” se llama el emprendimiento sustentable que por estos días está dando que hablar en la comuna de La Ligua, gracias a un novedoso y efectivo sistema de alimentación para los 140 animales que conforman su producción ganadera.

Se trata del proyecto que llevan adelante Macarena Valdés y su esposo Marco Aceituno, quienes junto a sus tres hijos –de 8, 6 y 4 años- decidieron emigrar hace dos años de la comuna de Colina, lugar donde residían, luego de una desafortunada experiencia que los dejó literalmente en la bancarrota.

Con camas y petacas se fueron a la casa que tienen en las cercanías de Los Molles (a tres kilómetros de la costa), en la región de Valparaíso, a lo que se sumaron cuatro conejos Flandes. Necesitaban reinventarse y optaron por un emprendimiento agrícola. Y los obstáculos no eran pocos: un terreno árido, claramente afectado por la sequía, casi sin vegetación y con escaso acceso a fuentes hídricas.

Pero las cartas ya estaban echadas y así este matrimonio lleva más de dos años navegando contra la corriente, con un negocio basado en esfuerzo, entusiasmo, creatividad, trueques con los vecinos y el apoyo de INDAP. Gracias a lo cual hoy ya cuentan con 140 animales, entre los que hay caprinos, de los que comercializan la leche y hacen queso de cabra; pavos, cerdos, conejos, alpacas y hasta una jabalí, entre otros.

Macarena se enteró de los beneficios a los que podía optar al ingresar al Programa de Desarrollo Local, Prodesal, La Ligua, que se ejecuta entre INDAP y el municipio local y no lo pensó dos veces. Resultado: ahora en su calidad de usuaria ya ha recibido apoyos en capital de trabajo, bonos de emergencia por sequía y fondos para proyectos del Programa de Turismo Rural, con el que iniciaron la “Granja La Pachamama”.

Con sólo 5 mil litros de agua a la semana (la que les llega a través de un camión aljibe municipal) fueron capaces de comenzar con la crianza de ganado, producir su propio forraje verde hidropónico para la alimentación de sus animales y cultivar hortalizas, además de utilizar el guano para producir gas metano, a través de un biodigestor, el que utilizan para la cocina e incluso para iluminar su casa.

“Como no tenemos la posibilidad de tener más agua nos hemos enfocado en tratar de reciclarla y utilizarla de la mejor manera posible como, por ejemplo, generando el forraje verde, cultivando hortalizas en camellones reciclables con riego por goteo y la reutilización del agua. Esto nos genera un gran beneficio, porque nos da la posibilidad de tener nuestras propias frutas y verduras y también alimento para los animales”, explica Macarena.

FORRAJE HIDROPÓNICO
El forraje es producido en forma artesanal y con materiales reciclados. Utilizan dos litros de agua diarios para regar uno de los seis mesones de madera de ocho por dos metros, que tienen instalados bajo una malla, donde se encuentran las semillas de avena que, previamente, han pasado por un proceso de lavado y reposo en oscuridad. Luego de seis días el forraje está listo para ser consumido por los animales. Cada kilo de avena es capaz de producir 10 kilos de forraje verde hidropónico.

“Es el mejor alimento que podemos producir para nuestros animales en este momento de sequía. Les genera un aporte proteico e hidratación, por lo tanto, el ganado produce más leche. Esto en conjunto con una dieta que les hacemos con alimento seco. Cada kilo de avena se transforma en 10 kilos de forraje que nos permite alimentar 140 animales entre vacas, cabras, ovejas, alpacas, cerdos, jabalíes, conejos y pavos”, destaca Macarena. Su marido destaca que el kilo les cuesta 120 pesos, “por lo que cada kilo de forraje nos está saliendo a 12 pesos de costo”.

CULTIVO DE HORTALIZAS
Además del forraje hidropónico, aplican al máximo la eficiencia en sus procesos productivos. En el cultivo de hortalizas reutilizan bateas de plástico de desecho y como sustrato usan el guano compostado de sus animales. “Tenemos bateas recicladas dispuestas en pendiente, lo que permite regar por goteo y reciclar el excedente del agua al otro extremo de la batea para regar los camellones restantes con las verduras que producimos, como repollos, tomates, zapallo italiano, cebollas, betarraga y acelgas”, indicó la productora.

En cuanto al apoyo de INDAP han recibido diversos incentivos y asesorías técnicas del Prodesal, créditos para la compra de semillas de avena (para producción de forraje hidropónico) y mejora de corrales. Por otro lado, a través de apoyos de emergencia, durante el año pasado recibieron bonos por sequía y capital de trabajo para insumos y a través de un proyecto de turismo rural se adjudicaron proyecto para equipamiento de visitas guiadas. 

BIOGÁS
A pesar de la dura sequía que golpea a la comuna de La Ligua, esta pareja de emprendedores lejos de desanimarse por la situación, continúa fortaleciendo su emprendimiento lo que los ha llevado incluso a la producción de gas metano con la reutilización del guano de sus animales a través de un biodigestor. Proyecto que los tiene entusiasmados, porque gracias a esto ahora pueden tener su propio biogás que utilizan para la cocina y otros enseres domésticos e incluso iluminar su casa.

“La importancia del biogás es porque estamos reutilizando el guano de los animales. Esto nos está dando gas para un año y cuando no tenemos luz usamos un generador al que le hicimos la conversión a gas, lo que nos permite contar con energía eléctrica para nuestro hogar”, explica Macarena.

Su esposo Marco, quien trabaja codo a codo con Macarena en su producción autosustentable, enfatiza que “Macarena es el cerebro y yo el ejecutor. Todo lo que hay aquí ha sido fruto de un esfuerzo muy grande. Nuestra vida cambió y nos hizo mejores personas y además somos más felices”.

El director regional de INDAP, Fernando Torregrosa, destacó que “estos emprendedores son un ejemplo de cómo optimizar el uso del agua en condiciones de extrema sequía. Con el apoyo de INDAP han sido capaces de mantener su ganado a partir de la producción de forraje hidropónico. Iniciativa que queremos replicar en otros sectores afectados por la escasez hídrica”.

Hasta la medialuna de Quebrada Alvarado en la comuna de Olmué llegó el nuevo subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet Olave, para participar de la entrega de 1.362 sacos de pellets de alfalfa que beneficiaron a 138 ganaderos del sector. La autoridad fue acompañada por la gobernadora de Marga Marga, Carolina Corti; el seremi del ramo, Humberto Lepe; el alcalde de Olmué, Jorge Jil Herrera; y el jefe de operaciones de INDAP Valparaíso, Omar González.

La distribución de pellets de alfalfa es ayuda complementaria a lo ya entregado tras declararse emergencia agrícola en la región de Valparaíso. Los recursos, que alcanzan los 400 millones de pesos, fueron financiados por el gobierno regional y traspasados a la intendencia en el marco de los decretos de Emergencia Agrícola y Catástrofe y permiten ir en apoyo de 4.200 familias campesinas de la región. Específicamente en la provincia de Marga Marga donde fueron beneficiados 320 ganaderos con 3.260 sacos de alimento para ganado.

El subsecretario de Agricultura destacó que  “estamos en un plan muy fuerte de acompañar a los pequeños agricultores de la región. Lo están pasando mal. Hay zonas particularmente afectadas como Olmué, donde hoy estuvimos en la entrega de alimento para ganado. Dentro de este mes el ministerio sumará nuevos recursos. Vamos a hacer entregas de forraje a los crianceros más pequeños y que tienen menor cantidad de animales”. 

INVERSIÓN EN RIEGO
En este sentido la autoridad enfatizó que se está haciendo un récord histórico en inversión en riego en la región con lo que se destinarán casi 6 mil millones de pesos durante el 2020.“INDAP tiene 2 mil millones de pesos sólo para tecnificar riego; el Gobierno Regional está colocando 3 mil millones de pesos para mejoramiento en obras de conducción y acumulación de agua para riego; y hay nuevos recursos que vienen de la CNR por cerca de mil millones de pesos. Estamos hablando de un récord histórico en riego”, precisó. 

Dijo que se deben sumar esfuerzos y trabajar en conjunto frente a la incertidumbre que se vive en el campo, por lo que una de las estrategias será ayudar a los agricultores a adaptarse al cambio climático. “Vamos a intentar ayudar a nuestros agricultores a adaptarse al cambio climático para que no tengan que convertirse a otras actividades, sino que puedan adaptarse dentro de su forma de vida”. 

Al respecto, la gobernadora de Marga Marga, Carolina Corti, sostuvo que “en esta comuna en particular, han sufrido muchísimo a raíz de la sequía. Es por esa razón que junto a INDAP, el seremi de Agricultura, el subsecretario de Agricultura y la municipalidad hemos coordinado un trabajo que vaya fortaleciendo el bien común, para poder paliar la sequía desde los distintos problemas que hoy los afecta, tanto en el alimento para animales como para consumo humano. Volvemos a repetir que nuestro compromiso está en acompañarlos permanentemente en este duro momento, pero sabiendo cubrir necesidades para aliviar los efectos de la sequía”.

El seremi de agricultura, Humberto Lepe, junto con agradecer la visita de la autoridad a la región, comentó la situación de la región respecto de la sequía, “de la superficie que tenemos de los cultivos y los proyectos que estamos visualizando para este 2020”.

Cabe destacar que estas entregas se iniciaron en diciembre de 2019 y se espera continuar durante este mes de enero en las comunas restantes de la región. La entidad coordinadora para la distribución del forraje es la seremia, quien cuenta con el apoyo técnico y logístico de INDAP.

“Estas acciones responden a un mandato presidencial para apoyar a los ganaderos de la zona con la máxima celeridad posible. Con esta ayuda se busca beneficiar a usuarios de INDAP de toda la región, quienes se encuentran divididos en dos grupos: los acreditados en la institución al 8 de agosto pasado, y los nuevos usuarios acreditados entre el 8 de agosto y el 30 de septiembre de 2019 que no habían recibido ayuda con recursos de INDAP”, expresó el jefe de operaciones de INDAP, Omar González.

• A los de Rancagua, Santa Cruz, Lolol y Pichilemu, se sumará el de San Vicente.

María Angélica Arraño, pequeña productora de hortalizas y semillas de Pichilemu, tenía dificultades para comercializar sus productos. Ahora, en cambio, tiene un puesto en el Mercado Campesino que a fines del año pasado INDAP inauguró en esa comuna. “Esperábamos un espacio como éste para vender tranquilos. Antes yo tenía que ofrecer mis productos casa por casa. Creo que ésta es una muy buena oportunidad”, precisó. 

Asimismo, antes que terminara el año 2019 INDAP inauguró mercados campesinos en Santa Cruz y Lolol, los cuales se sumaron al que funciona en Rancagua desde septiembre del año pasado. A ellos se agrega un nuevo mercado campesino en la comuna de San Vicente, cuya inauguración está programada para el 14 de marzo próximo. Todas estas iniciativas corresponden a la implementación de la Red de Mercados Campesinos de la región de O’Higgins, para lo cual el año pasado el consejo regional aprobó y aportó la suma de 51 millones de pesos.

La idea es continuar este año con la implementación de mercados campesinos en otras comunas de la región, lo cual forma parte del Programa Nacional de Comercialización de INDAP, que busca ampliar mercados para la agricultura familiar campesina y acercar los productos de los emprendedores rurales a los habitantes de la ciudad. 

En ese sentido, los mercados campesinos son un modelo de comercialización de distintos productos agropecuarios y poseen una identidad gráfica común, destacándose por su imagen corporativa y la promoción de productos frescos, sanos y de calidad. Los productos ofrecidos por los pequeños agricultores a través de esta red son principalmente hortalizas; frutas frescas; cereales y subproductos; hierbas aromáticas y medicinales; flores y plantas; productos procesados como miel, mermeladas, vinos, licores y artesanías propias de cada región. 

MERCADO CAMPESINO DE SANTA CRUZ
En Santa Cruz, desde hace más de 3 años, funcionaba todos los viernes en calle Claudio Cancino, una feria en la que pequeños agricultores podían comercializar sus productos, idea que fue implementada por el seremi de Agricultura de O’Higgins, Joaquín Arriagada, cuando se desempeñaba como jefe técnico del Prodesal de la comuna. El 20 de diciembre pasado ese espacio creció y se transformó en un nuevo mercado campesino, que con su imagen y características espera captar mayor cantidad de público, quienes recibirán los alimentos de las manos de los mismos productores, evitando así las cadenas de intermediarios.

En el Mercado Campesino de Santa Cruz participan más de 21 usuarios de Prodesal, de los más variados rubros, entre ellos hortalizas gourmet; hortalizas frescas; legumbres secas; hierbas medicinales; flores; aceite de oliva y frutos secos;  huevos de campo de gallinas felices; artesanías en lana de oveja; y pastelería tradicional chilena. 

El director regional de INDAP, Juan Carol García, destacó que los mercados campesinos constituyen una instancia para que los pequeños agricultores puedan comercializar directamente sus productos. Agregó que tienen una imagen corporativa que permite que la comunidad los reconozca y  se familiarice con ellos, “asociándolos a productos de calidad de la agricultura familiar campesina, sanos  y generados con mucho esfuerzo”. 

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, indicó que “estamos contentos por haber ya inaugurado cuatro mercados campesinos en la región. Este es un compromiso del gobierno regional y del Intendente Juan Manuel Masferrer”. Resaltó que en ellos el público “podrá encontrar productos de buena calidad, que generan nuestros pequeños agricultores, y que tienen esa característica de ser producidos por manos campesinas”. 

Los mercados que funcionan en la región han tenido una muy buena aceptación de parte del público, el que ha valorado la calidad de los productos y los precios convenientes.

Familias provenientes de distintos puntos de la región, turistas y una gran cantidad de oferta de productos locales, comida típica y buena música, fueron parte de los atractivos con los que contó esta nueva versión de la Fiesta del Chivo el pasado fin de semana en la comuna de Río Ibáñez, región de Aysén.

 En la oportunidad, la Junta de Vecinos N°2 Península Levicán destacó el principal valor productivo de esta masa ganadera, la cual se concentra en el 75% en la comuna de  Río Ibáñez, lo que ha permitido una revalidación del producto y una potente diversificación en sus procesos productivos, iniciativa realizada en conjunto con el apoyo de INDAP y la Ilustre Municipalidad de Río Ibáñez.

Quien estuvo presente en el encuentro fue el seremi de Agricultura, Felipe Henríquez Raglianti, en representación del MINAGRI, quien indicó que  “el desarrollo rural integral, que es uno de los ejes estratégicos en la administración del gobierno del Presidente Piñera, el cual se logra realizando trabajos mancomunados, donde las organizaciones representantes de la sociedad civil, los municipios, las organizaciones públicas deben unirse para generar instancias como ésta. En ese sentido, la Fiesta del Chivo refleja que el esfuerzo de la municipalidad de Ibáñez, la junta de vecinos, el INDAP y el comité caprino de Río Ibáñez, ponen sin duda en valor la producción, pero también incentivan el turismo rural y los circuitos cortos de comercialización”.

De esta manera, el encuentro, cautivó a los asistentes con la gran variedad de productos derivados del chivo como longanizas, además de licores, artesanía, quesos, manjar, música en vivo, tradiciones como la taba. Todas ellas actividades que se desarrollaron en un ambiente familiar, que puso en valor el turismo rural y sus recursos sociales y productivos, impulsados por las doce familias del sector, que actualmente viven en la península.

Sin embargo, una de las actividades que causó mayor interés entre los asistentes fue la Jura Caprina, que tiene como objetivo incentivar la mejora genética  y productiva. En la competencia participaron siete productores con 46 caprinos en las diversas categorías determinando como ganadores a: Pablo Muñoz, en la categoría Chiva Boer Patagón; Juan Villagrán, en  Chiva Criolla; Pablo Muñoz, en Cabrillas; Pablo Muñoz en Castrón Boer  Patagón; y finalmente Gladys Águila, en la categoría Castroncito.

Los ganadores recibieron su respectiva medalla y escarapela, además de premios donados por la empresa COVEPA. En tanto la actividad en sí, contó con el apoyo de la junta de vecinos, el municipio de Río Ibáñez, INDAP, Prodesal, el Fondo 2% de Cultura del Gobierno Regional de Aysén y el Programa FNDR  “Transferencia para la identificación del rubro ovino y caprino”, ejecutado por INDAP Aysén.

“Hemos visto como el rubro caprino ha tomado un gran impulso, que ha permitido proyectar este rubro ganadero a través de la diversificación de distintos productos. El pasado 2019, como INDAP apoyamos junto al municipio de Río Ibáñez y ECOVET, la conformación del Primer Comité Caprino de la región, el cual es presidido por una mujer. Esto ha determinado que tanto el Instituto de Desarrollo Agropecuario, como los mismos productores tengamos un tremendo desafío de proyectar el sector, lo que sin duda impactará positivamente en la comuna y por qué no decirlo, en la región de Aysén”, indicó Patricio Urrutia Ramírez, director regional de INDAP Aysén.

La presidenta de la junta de vecinos de Levicán, Uberlinda Figueroa, agregó que “sin duda ésta es una fiesta caprina que cada día se ha ido consolidando con mayor fuerza. Cada año llegan más personas a disfrutar de este evento, la gastronomía y la cultura. Eso ha determinado que sea muy positivo en lo social y en lo económico para nuestros vecinos, ya que todos ganamos de alguna manera”.

Mucho antes de que Manuel Herrera adquiriera su propiedad en la zona de riego de la localidad de Villa Prat, Sagrada Familia, región del Maule una crecida del río inundó parte de ella, dejando una especie de laguna natural u ojo de agua, que por años no utilizó para fines productivos. Se valió siempre del agua de un canal cercano, realizando un riego por tendido.

Con el paso del tiempo y luego de la prolongada sequía que afecta a nuestro país, el flujo del agua del canal que usaba este productor fue mermando su caudal y haciendo más lento el proceso de riego.

Con el apoyo del Prodesal de Sagrada Familia e INDAP este agricultor buscó la manera de utilizar el agua disponible en su propia laguna y postuló un proyecto al Programa de Riego Intrapredial de INDAP, consistente en un sistema de riego por aspersión a través de tracto bombas.

Esta es la primera temporada que Manuel riega su predio con este moderno sistema. “Esta laguna estaba ahí y no hacíamos ningún uso de ella, regábamos con agua de canal, por tendido. Gracias al apoyo de INDAP, pensamos regar unas 5 hectáreas. Hoy tenemos maíz, lechugas, repollo y coliflor. Estoy muy contento con este proyecto, porque tenemos la solución en la mano. Antes nos demorábamos mucho en regar y ahora tenemos una buena presión y es más fácil hacerlo”, explica Manuel.

Una solución distinta al uso del agua, pero no menos importante es la que INDAP entregó a la familia de Ernesto Moreno y su hijo Jaime, del sector La Aguada de Villa Prat. Esta localidad está enclavada en plena zona se secano, donde el abastecimiento de agua es principalmente por vertientes y apoyo municipal.

Acá la sequía ha secado muchas de las vertientes, pero afortunadamente no ha sido el caso de Jaime y su papá. También con el apoyo de Prodesal,  postuló un proyecto al Programa de Riego Intrapredial   INDAP, el que le permitió conducir y almacenar el agua de su vertiente y por gravedad dotar al predio de agua para el riego tecnificado de una pequeña huerta o chacra de autoconsumo, bebederos para sus animales y agua para el consumo familiar.

“Tengo tomates plantados, una hilerita de zapallos, una de sandías y porotos. Acá tenemos ovejas  y caballos, y gracias al sistema de la vertiente les hicimos un bebedero para que  no les falte el agua y llevamos agua a la casa. Creo que somos unos favorecidos con el tema del agua. Somos de los pocos que no tienen problemas con la vertiente, porque no se ha secado nunca y podemos decir que nos abastecemos muy bien con ella. Y contentos por todos los proyectos que nos han  ido saliendo con el INDAP”, dice Jaime.

Oscar Muñoz, director regional de INDAP, señala que a través de los Programas de Riego de INDAP es posible apoyar a los pequeños agricultores para que puedan mejorar y asegurar el agua en sus predios. “Para ello este año contamos con un presupuesto de $3.474 millones,  lo que es un 33% mayor que el presupuesto con el que contábamos el año pasado sólo a través de instrumentos de riego. Por eso invitamos a los pequeños agricultores a informarse y hacer uso de estos apoyos que el ministerio de Agricultura -a través de INDAP- ha dispuesto para ellos y sus  unidades productivas”.

Un pequeño oasis en medio del secano maulino, en la localidad de Pudahuel del sector de Villa Prat, comuna de Sagrada Familia, está construyendo el pequeño agricultor Bernardo Herrera de la mano de INDAP. Usuario del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y con más de 40 años de oficio, en su predio ubicado en un sector de riego se dedica al cultivo de hortalizas como lechugas y repollos de distintas variedades, y en esta época a las sandías, las cerezas, los choclos y el ají.

Hace más de 50 años que su familia mantiene una parcela en el secano de Villa Prat, la que solo se destinaba a empastadas naturales para que los animales se alimentarán durante el invierno. Pero hace algunos años le regalaron seis plantas de cerezo que plantó en el terreno y regó, primero, con agua potable. Luego, con una pequeña noria que tecnificó a través del INDAP, alcanzó los 4 mil metros cuadrados de cerezos, que este año le dieron sus primeros 500 kilos de fruta.

“Nunca pensé que iba a llegar gente de alguna empresa a comprármelas, porque este año coseché alrededor de 500 kilos. No creí que hubiera tanto interés por las cerezas. Estoy re entusiasmado por plantar otras poquitas y gracias a INDAP voy a tener más agua y veré qué pasa”, comenta.

El agricultor postuló el año pasado al Programa de Obras Menores de Riego (PROM) de INDAP y logró construir una puntera de 28 metros de profundidad que le está permitiendo contar con agua suficiente para ampliar las posibilidades productivas de su predio por tantos años olvidado.

Las punteras son captaciones verticales de agua, realizadas a través de perforaciones, que permiten la explotación de agua subterránea en profundidades que no superan los 30 metros. Su diámetro fluctúa entre 4 y 6 pulgadas y se trata de una alternativa que puede ser cofinanciadas a través de recursos de los Programas de Riego Campesino de INDAP.

A sus cerezas Herrera suma un invernadero de 432 metros cuadrados en el que está produciendo tomates y pimentones. La idea la trajo de una gira técnica del Prodesal que realizó a Limache. Allá conoció el cultivo intensivo de tomates y quiso probar. “Vi unas plantaciones y me entusiasme. Miré todo lo que pude, llegué acá y gracias a INDAP tuve un aporte para hacer un invernadero. No es tan grande, pero para mí es suficiente. Éste es el primer año de producción y creo que voy a alcanzar las 800 cajas de 11 kilos. Ya he vendido 500 y el precio promedio es de $4.500 por caja”.

Bernardo Herrera sabe que es un privilegiado de contar con agua para continuar desarrollando la agricultura en Villa Prat. Asegura que la va a provechar al máximo y que va a continuar trabajando, porque eso es lo que más le gusta hacer.

• El encuentro, el primero a nivel nacional, se realizó en la sede de FAO en Santiago, donde se trataron temáticas como agrobiodiversidad, desarrollo territorial y cosmovisión de pueblos originarios. 

Un centenar de usuarios de INDAP, provenientes de comunas tan distantes y diversas como Putre, Colchane, Alto Biobío o Curarrehue, participaron del Primer Encuentro Nacional de la Red de Sistemas Importantes de Patrimonio Agrícola Nacional (SIPAN) que se desarrolló en la sede de la FAO en Santiago el 8 y 9 de enero. Bajo el lema “Promoviendo Nuestro Patrimonio Agrícola”, la instancia congregó a representantes de los productores de las 12 comunas de las llamadas macrozonas Alto Andina y Cordillera Pehuenche que conforman la red SIPAN. 

Este primer encuentro buscó fortalecer el vínculo entre los productores integrantes de esta iniciativa, promover miradas comunes, intercambiar experiencias y fomentar el diálogo sobre la importancia del patrimonio agrícola, la conservación de la agrobiodiversidad y planificar los próximos pasos de esta instancia. El programa del encuentro contempló talleres y charlas magistrales en las que productores, profesionales y directivos de los organismos participantes, dialogaron sobre el desarrollo territorial y la cosmovisión de los pueblos originarios como un aporte fundamental para los propósitos de esta iniciativa que es promovida por FAO e implementada por el ministerio de Agricultura, a través de INDAP y Odepa. 

El director nacional de INDAP, Carlos Recondo destacó que la agricultura se realiza en “diferentes partes del territorio nacional y la desarrollan los pueblos originarios, basándose en sus tradiciones, cultura y prácticas ancestrales que se conservan hasta hoy; es un valor patrimonial mantener la biodiversidad, la conservación de sus tradiciones y de los modos de vida importantes. SIPAN aspira a rescatar, conservar y preservar esas prácticas, darles valor y visibilidad para que las comunidades puedan beneficiarse sus propias tradiciones”. 

En SIPAN participan cerca de 3.000 pequeños agricultores, ganaderos y recolectores que velan por las variedades de semillas y productos tradicionales, manteniendo y aplicando prácticas de cultivos , plantación y cosechas ancestrales que han permitido a esas comunidades perdurar en el tiempo, sustentando sus medios de vida en sistemas silvoagropecuarios resilientes. 

La representante de FAO en Chile, Eve Crowley destacó la relevancia que para este organismo internacional representan tanto la implementación de la Red SIPAN como esta actividad. “Es muy importante este primer encuentro de la red SIPAN, ya que promueve el acercamiento y la relación cara a cara que potencia el intercambio de experiencias. Queremos fortalecer el objetivo final de la iniciativa, que es reconocer y conservar la agrobiodiversidad de los distintos sistemas silvoagropecuarios del país”, sostuvo. 

Angelino Huanca es un pequeño productor de General Lagos de la región de Arica y Parinacota que en representación de su territorio participó de este encuentro. En su opinión, “esta actividad es muy importante para nosotros; no todos conocen nuestras tradiciones o costumbres culturales. Por ejemplo, nuestro sustento es el camélido sudamericano, único en la comuna que yo represento; vivimos de eso y nos vestimos de la fibra que extraemos de ellos; es lo que nosotros trabajamos desde nuestros ancestros. General Lagos posee los ejes a los que SIPAN debe apuntar: tiene camélidos sudamericanos y prendas de artesanía que ofrecemos a los turistas. Con estos ejes podemos surgir, que la juventud se quede porque tendría una oferta laboral”. 

SIPAN
La iniciativa SIPAN, liderada por FAO y el ministerio de Agricultura, pretende reconocer, resguardar y poner en valor sistemas productivos agropecuarios de alto valor cultural en el país. Algunos ejemplos de éstos son los sistemas agrícolas en terrazas y eras de cultivo; o la ganadería en sistemas de bofedales y vegas de pastoreo que se desarrollan en distintos territorios de nuestro país. 

SIPAN es una red que congrega a productores locales de 12 doce comunas correspondientes a las macrozonas Alto Andina (General Lagos y Putre  en Arica y Parinacota; Colchane, Huara, Pica y Camiña en Tarapacá; Calama y San Pedro de Atacama en Antofagasta) y Cordillera Pehuenche (Alto Biobío en Biobío; Lonquimay, Melipeuco y Curarrehue en La Araucanía).