Con el objetivo de promover un espacio de encuentro, intercambio y diálogo, entre los distintos territorios, para avanzar hacia la consolidación de la Red de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Nacional, SIPAN, una delegación de Alto Biobío, junto a profesionales de INDAP Biobío, participaron durante el 8 y 9 de enero, en el primer encuentro nacional de la Red SIPAN en la organización FAO en Santiago.

Así lo confirmó la jefa del área INDAP Alto Biobío, Karen Valenzuela, quien expuso sobre el trabajo que se está realizando en la comuna junto al comité local SIPAN, integrado por cinco representantes del territorio, turismo, cooperativa y municipalidad de Alto Biobío. “Esta instancia nos permite dialogar en torno al patrimonio agrícola, la conservación de la agrobiodiversidad, haciendo partícipes a los actores principales que son los representantes, quienes han podido compartir sus experiencias en relación a la cosmovisión de los pueblos originarios”.

Junto a ella, participó el encargado del departamento de Economía Local de la municipalidad de Alto Biobío, Cristián Castro, quien indicó que “para la comuna es una gran oportunidad integrar la Red SIPAN Macrozona Cordillera Pehuenche, puesto que se trabaja desde una mirada del valor patrimonial, entendiendo que en la medida que los agricultores tomen conciencia de lo que hacen y el espacio en que viven, se hará más fácil proyectar lo que hoy en día están desarrollando”.

Este primer encuentro nacional permitirá generar insumos claves para el proceso de planificación y gobernanza de la estrategia de la Red SIPAN a lo largo de Chile. En esta ocasión participan productores representantes de 12 comunas del país, contrapartes municipales, contrapartes de los equipos del Programa de Desarrollo Territorial Indígena, PDTI, funcionarios del ministerio de Agricultura, INDAP, alcaldes y seremis de Agricultura. 

SIPAN EN CHILE
El objetivo del proyecto SIPAN, apoyado financieramente por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), implementado por FAO y ejecutado por el Gobierno de Chile, es la conservación de la agrobiodiversidad, la protección del patrimonio agrícola y sus paisajes. Así como también, el reconocimiento de prácticas agrícolas ancestrales y los agricultores que las utilizan, además de la creación de la Red SIPAN para el intercambio y el fomento de estos conocimientos tradicionales.

En la ceremonia de apertura del encuentro participaron la representante para la FAO en Chile, Dra. Eve Crowley; representantes de los pueblos aymara, licán antay y mapuche; el subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet; la directora nacional de ODEPA, María Undurraga; el director nacional de INDAP, Carlos Recondo; el director regional (s) de INDAP Biobío, Jorge Jorquera, los seremi de Agricultura de Arica y Parinacota, Antofagasta, Tarapacá; los alcaldes de Putre y Pica; productores de las comunas de General Lagos, Putre, Camiña, Huara, Colchane, Pica, Alto Biobío, Lonquimay, Melipeuco y Curarrehue.

Pequeños productores de estas 12 comunas pertenecientes a las macrozonas norte y sur en las que se desarrolla el proyecto, dieron sus testimonios acerca de la importancia para producir de manera más sostenible, a través del empleo de técnicas agrícolas ancestrales. Adicionalmente, el académico de la Universidad de Caldas, Colombia, Felipe Betancourth, dictó una charla dirigida a los representantes de la Red SIPAN sobre gobernanza inter-institucional para el desarrollo territorial.

La jornada terminó con un intercambio de experiencias entre los productores y representantes del proyecto, gobierno y FAO sobre tradiciones agrícolas ancestrales que contribuyen al desarrollo territorial sostenible y acciones que el proyecto debería considerar para resguardarlas.

La escasez hídrica es un fenómeno que está latente en la región de Coquimbo. Frente a su presencia unos de los sectores más afectados es el caprino.

Por lo anterior, han sido múltiples los apoyos que ha brindado el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) para que dicho rubro pueda enfrentar los embates del clima. La iniciativa más reciente fue el Seminario: “Rubro caprino y cambio climático en la región de Coquimbo”, encabezado por el director nacional (s) de la institución, Luis Bravo, y que contó con la presencia de cerca de 60 dirigentes crianceros provenientes de las provincias de Elqui, Limarí y Choapa. 

Respecto de la iniciativa, el director de INDAP (s) dijo que es una excelente ocasión para que, mediante oportunidades concretas, el campo pueda seguir desarrollándose como corresponde. Precisó que “este año 2020 nosotros no nos detenemos. Seguimos teniendo presente la situación que está viviendo el país frente a la escasez hídrica, en particular la región de Coquimbo y su sector caprino. Demostramos lo anterior con la realización de este importante seminario, donde se abordaron materias claves para el desarrollo del rubro frente a las adversidades del clima. Instancias de diálogo como la vivida nos permiten continuar conociendo y atender de manera directa las necesidades reales del mundo rural”. 

EL DIÁLOGO COMO EJE CLAVE 
Durante la actividad se realizó un taller práctico, donde crianceros pudieron dialogar con las autoridades y darles a conocer de formar directa y real sus inquietudes y requerimientos. 

Guillermina Valdivia es criancera y representante de los usuarios del programa PADIS en Ovalle. Para ella es de suma importancia que se logren dar instancias de conversación, “así nosotros los escuchamos a ellos y ellos a nosotros, qué es lo que queremos y cómo podríamos enfrentar el cambio climático. Creo que es fundamental hacer cambios, porque hemos visto que dan resultados. Se agradece que INDAP esté apoyándonos en todo, principalmente en estos tiempos de sequía”. 

Junto a lo anterior, se realizaron exposiciones sobre el cambio climático, cómo afecta a la ganadería regional y cómo ésta debe enfrentarlo o cuáles son las técnicas en alimentación caprina y eficiencia hídrica a asumir en el presente. Los temas fueron presentados por los profesionales de INDAP Coquimbo Cristóbal Juliá, meteorólogo, y Alex Carrasco, veterinario experto en nutrición caprina.    

“La idea es que a través de este tipo de talleres los crianceros puedan ir interiorizándose en nuevas técnicas de producción, pues si vamos profesionalizando el rubro y si vamos teniendo metodologías de alimentación acorde, podemos permitir sustentar por mucho más tiempo al sector ganadero”, puntualizó el director regional de INDAP, José Sepúlveda. 

A su vez, el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, hizo hincapié que en la región de Coquimbo se concentra el 51% de cabezas de ganado caprino a nivel nacional, “por lo tanto generar actividades que vayan en su apoyo es fundamental. Nuestros crianceros deben comprender que se debe mejorar el manejo del ganado. Es una oportunidad de hacer la diferencia y adaptarnos al cambio climático óptimamente y para eso desde el ministerio de Agricultura sabemos que debemos trabajar de forma unida”. 

Cabe destacar que el Gobierno de Chile, a través del ministerio de Agricultura, está llevando a cabo una serie de instancias que permitan al mundo rural obtener oportunidades e información para que se siga desarrollando de forma efectiva y eficaz ante el nuevo escenario climático.

• La actividad se enmarca dentro del Programa de Apoyo Integral a los Viñateros del Valle del Itata, que desarrollará INDAP en la Región de Ñuble con apoyo del Gobierno Regional.

Incentivos destinados a apoyar  labores de fertilización de 500 viñateros de las comunas de Trehuaco y Coelemu entregó el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), como parte del Programa de Apoyo Integral a los Viñateros del Valle del Itata, que desarrolla INDAP-Ñuble en la región.

La actividad fue encabezada por el intendente de la Región de Ñuble, Martín Arrau y la directora regional de INDAP-Ñuble, Tatiana Merino Coria, en la que también participaron diferentes autoridades regionales y comunales. En la ocasión, se les otorgó un incentivo de $108.000, para la compra de fertilizantes y de otros insumos que les permitan mejorar el rendimiento de sus viñas. A esto se le sumará un segundo incentivo, de $194.000, que será destinado a apoyar las labores de cosecha, y que será entregado a mediados de marzo y abril.

En total serán $585 millones los recursos -provenientes de INDAP y del Gobierno Regional de Ñuble- los que se destinarán para apoyar las labores de fertilización y de cosecha de 2.000 pequeños productores de uva de las comunas de Quirihue, Coelemu, Ránquil, Trehueco, Ninhue, Portezuelo, San Nicolás, Chillán, Chillán Viejo, San Carlos y Quillón.

El intendente de Ñuble, Martín Arrau, destacó que “seguimos recorriendo las comunas de nuestra región, dando a conocer este  programa de apoyo a los pequeños viñateros que desarrollará INDAP, gracias al apoyo del Gobierno Regional, el que nos permitirá, por primera vez en la historia, ir con un programa de apoyo exclusivo a las prácticas agrícolas desarrolladas por los pequeños agricultores que residen en los valles vitivinícolas de Ñuble, beneficiando a más de dos mil pequeños productores de uva”.

Añadió que “este sistema nació de las reuniones que sostuvimos con ellos y se complementará con los centros de vinificación y con los demás sistemas de incentivos que tienen INDAP, SERCOTEC y FOSIS, entre otros organismos del Estado que se encuentran actuando en conjunto para levantar este hermoso valle y lograr así que nuestra gente del campo pueda vivir tranquila y proyectarse en lo que a ellos les gusta, que es la agricultura”.

La directora de INDAP-Ñuble, Tatiana Merino Coria, contó que a través de la entrega de estos incentivos, “INDAP buscó apoyar a 500 productores de uva de las comunas de Trehuaco y Coelemu, con recursos que les permitieran mejorar las labores de fertilización de sus viñas”. Precisó que a la entrega de estos recursos “se le sumará un nuevo incentivo a las labores de cosecha, el que se entregará entre marzo y abril. En total INDAP otorgará $302.000 por productor, recursos que serán destinados para apoyarlos en el desarrollo de su ciclo productivo”.

Destacó que esta entrega se enmarca dentro de la primera de las líneas del Programa de Apoyo Integral a los Viñateros del Valle del Itata, en donde, a parte de entregar estos $585 millones para apoyar la fertilización y las labores de cosecha, “financiaremos nuevos centros de acopio de uva, nuevos centros de vinificación y apoyaremos la diversificación productiva en la zona, a través de la incorporación de nuevos árboles frutales. Esperamos desarrollar este programa entre dos a cinco años, beneficiando directamente a cerca de 2.000 productores de uva de la Región de Ñuble”.

Uno de los pequeños productores de uva que fue beneficiado con este incentivo es Rolando Agurto, presidente de los viñateros de la comuna de Trehuaco, quien, comentó que “la entrega de este incentivo es una muy buena iniciativa y un gran apoyo para que el campesino pueda mantener viva las tradiciones y continuar trabajando en sus viñas”.

Visión similar ​tiene Pamela Hinojosa, viñatera del sector de Checura, de la comuna de Coelemu, quien dijo que pertenece “a la cuarta generación viñatera dentro de mi familia y en todo este tiempo hemos trabajado con mucho amor  y cariño por este rubro. Por ende, recibimos con mucha alegría la entrega de estos incentivos de parte de INDAP, ya que éstos nos ayudarán a amortiguar en parte los gastos relacionados con la compra de los insumos agrícolas para efectuar una correcta fertilización, como también nos ayudarán a costear los trabajos que anualmente tenemos que realizarle a la viña”.

Mientras que Luis Cuevas, alcalde de la comuna de Trehuaco, expresó: “Estamos contentos, porque hemos beneficiado a quienes lo han pasado mal ante el bajo precio de un producto que para nuestros viñateros significa el sustento del hogar para todo un año. Hoy estas alianzas entre el municipio y el ministerio de Agricultura, permiten que podamos estar beneficiando a estos hombres y mujeres que con tanto amor trabajan su viña”.

Zaida Muñoz, Graciela Toledo y Débora Vidal son tres creativas trenzadoras y artesanas de Cutemu, quienes con paja de trigo ligún elaboran cinturones, joyas y otros objetos, rescatando así una tradición de más de 200 años.  

Ellas han ganado premios y prestigio con sus artesanías, cinturones, aros, pulseras, paneras, collares, entre otros, ante lo cual INDAP les entregó el sello Manos Campesinas, el que busca destacar y visibilizar en el mercado interno los productos de la agricultura familiar, garantizando estándares de calidad, producción e inocuidad.  La ceremonia se efectuó con la presencia del director de INDAP O´Higgins, Juan García; la jefa de Fomento, Romye Barra; el profesional Álvaro Gálvez; y el ejecutivo del área de Lolol, Luis Marambio. 

En la oportunidad, las destacadas emprendedoras mostraron sus artesanías elaboradas con paja de trigo ligún; indicando que éste primero debe trenzarse. Entre las joyas y otros objetos destacaron los cinturones trenzados de Cutemu, que en el año 2018 obtuvieron el premio Sello a la Excelencia en Artesanía Chilena. Dichos cinturones fueron elaborados y diseñados por estas tres artesanas, en cocreación con Sofía Hott y Rocío Schätzke. 

Al hacerles entrega del sello Manos Campesinas, el director regional de INDAP, Juan Carol García, destacó la calidad de sus creaciones, a la vez que resaltó la importancia de que mantuvieran una tradición de más de dos siglos que da identidad a Cutemu, esta pequeña localidad cercana a San Pedro de Alcántara, en la comuna de Paredones. De hecho, en abril de 2019, el Comité Asesor en Patrimonio Cultural Inmaterial en Chile recomendó la incorporación de las trenzadoras y trenzadores de paja de trigo ligún de  Cutemu y alrededores de Paredones, al Registro de Patrimonio Cultural Inmaterial en Chile. De acuerdo a lo indicado por el Consejo de la Culturas, las Artes y el Patrimonio, actualmente este tipo de técnica de trenzado sólo se desarrolla en Cutemu y en los sectores aledaños de Paredones.

En octubre del año pasado, Zaida Muñoz y Débora Vidal participaron de una gira a Europa, la cual fue financiada por el Ministerio de las Culturas, con el fin de intercambiar conocimientos con artesanos de paja de trigo de diferentes ciudades de Italia y de España.

Las tres artesanas y trenzadoras agradecieron la entrega del Sello Manos Campesinas, señalando que da más valor a sus creaciones. “Estoy muy contenta, porque este sello nos va a apoyar mucho en nuestras artesanías; es un reconocimiento importante. Me gusta lo que hago y voy a seguir rescatando una tradición que se está perdiendo. Pienso implementar una ruta para que las personas vengan a conocer lo que hacemos”, indicó Graciela Toledo.

En tanto, Débora Vidal contó que llegó hace 15 años a Cutemu. “Venía de Curicó –dijo- y me llamó la atención que las mujeres de esta localidad se dedicaran al trenzado de la paja de trigo. Aprendí, me gustó. Se pueden diseñar muchas cosas”. 

Zaida Muñoz acotó que desde niña se ha dedicado al trenzado de la paja de trigo y desde hace cuatro años a la artesanía. “En Cutemu es una tradición y queremos que la nueva generación aprenda esto”, señaló. 

El seremi de Agricultura de O´Higgins, Joaquín Arriagada, explicó que el sello Manos Campesinas busca visibilizar ante los consumidores atributos de estos productos, dando valor a sus factores naturales, humanos y sociales, junto con reconocer las prácticas ancestrales y los conocimientos tradicionales inmersos en su proceso de elaboración.

Promover el desarrollo rural y social de los pequeños productores campesinos es el objetivo de un convenio firmado entre la Municipalidad de Cochrane e INDAP Aysén para implementar en esa comuna el Programa de Caminos Intraprediales, que permitirá llegar a los campos por mejores rutas y con más servicios, lo que redundará en una mayor productividad y calidad de vida para los habitantes de la zona.

Felipe Henríquez Raglianti, seremi de Agricultura, dijo que “desde el Ministerio de Agricultura nos invitaron a trabajar por el desarrollo rural y para ello es vital hacerlo con las autoridades locales. En ese sentido, quiero destacar el apoyo del alcalde Patricio Ulloa para llevar adelante acciones conjuntas con el sector del agro”.

A través de este convenio, las partes dieron paso a la acción de fortalecimiento del Programa FNDR “Habilitación del Programa Caminos Intraprediales”, ejecutado por INDAP y financiado por el Gobierno Regional de Aysén y su Consejo, cuyo objetivo es entregar una oportunidad productiva para los pobladores rurales.

El acuerdo permitirá que el municipio de Cochrane ejecute obras de construcción de acuerdo a las demandas de los usuarios de INDAP, y a su vez que estos logren acceder a asesoría técnica y un plan de seguimiento a cargo de profesionales de ambas partes.

“Con INDAP venimos trabajando hace muchos años a través de los programas del Prodesal, y hoy firmamos un Convenio que veníamos conversando hace bastante tiempo con su dirección regional, para la construcción de caminos intraprediales que permitan conectar zonas aisladas, algo de importancia enorme para los pobladores. El objetivo es generar desarrollo y diversificar la economía, el turismo rural y la ovejería”, dijo el alcalde de Cochrane, Patricio Ulloa.

El Programa de Caminos Intraprediales hasta la fecha ha permitido aumentar la conectividad de 546 kilómetros desde Lago Verde hasta Cochrane, a través de 388 proyectos independientes y 12 asociativos, poniendo en valor una superficie altamente productiva.

Patricio Urrutia, director de INDAP Aysén, resaltó la importancia del convenio, “que nos desafía a un trabajo conjunto en beneficio de nuestros productores, ya que el generar conectividad se ponen en mayor sectores a los que tradicionalmente nuestros pobladores no podían acceder”.

La brisa suave que sube desde el Estrecho de Magallanes golpea el ribazo y sobre la pendiente más alta del predio la estadounidense Emily Halrrop (28) y el alemán Johannes Funk (20) arreglan una tela gigante para proteger las frutillas que crecen agrestes. Bajo la loma, el colombiano Wilson Chuvatá (29) prepara compost orgánico y algo similar hace el francés Tristán Lacrux (31), junto al catalán Paul Roig (24). En tanto, cerca de la casa, la francesa Marion Fioraso (28), arrodillada, limpia maleza de un invernadero tipo túnel y el chileno Tomás Jorquera (30) construye una leñera. Hace una semana no se conocían y hoy son casi una familia, con fecha de vencimiento, asentada en una parcela del sector norponiente de Punta Arenas. ¿Cómo y por qué llegaron a este lugar? Ésta es parte de la historia.

Wilson Chuvatá salió de Bogotá con su hermano. La meta era llegar en dos meses a Machu Picchu, pero tardaron cinco. Una vez en Cusco, decidieron seguir hasta el fin del mundo y desviaron la ruta por Brasil para evitar el invierno andino. En el trayecto, cuando ya no tenían dinero ni nada que vender, supieron de Workaway, una plataforma virtual de intercambio presente en 170 países. El sistema funciona con un anfitrión que ofrece alojamiento y comida a cambio de unas pocas horas de trabajo en tareas manuales, cuidado de niños y proyectos de conservación, creativos o roles más calificados.

“Mi hermano regresó a Colombia y yo decidí seguir”, dice Wilson. “Acá aprendí a hacer compost, a crear un sistema de riego y también algo de inglés y francés. Y en el trayecto uno conoce personas increíbles, es un período de reflexión intenso”, asegura.

Paul Roig terminó su carrera de Biología, trabajó un año en un colegio y hoy siente que necesita saber qué va a hacer con su vida. “Estaba entre ir a Tailandia, Vietnam o Chile. Justo al momento de decidir comenzó el estallido social y me dije ahí quiero ir, a conocer la gente. Quedé sorprendido con la fuerza del movimiento”, recuerda. Antes de llegar a Punta Arenas, tuvo un breve paso por Santiago, Osorno y Puerto Varas, siempre buscando reseñas en Workaway.

“Me fui en bicicleta de Puerto Varas a Frutillar y quedé muy cansado. Las piernas no me daban para el regreso, así que hice dedo y me paró la policía. Ellos me llevaron con la bicicleta en radiopatrulla y me trataron muy bien. Tengo fotos con ellos, es muy gracioso”, comenta Roig mientras extiende los brazos a modo de exijo una explicación.

Retorno a la tierra

“Este estallido, como otros anteriores, demuestra que las personas echan de menos compartir y confiar en el otro. En esta casa puedes verlo, con tipos de varios países que andan buscando la vida sencilla, comer tranquilos, acostarse cansados, leer un libro, jugar un juego que no sabían, aprender algo. Al final eso me ha hecho valorar más lo simple. No hay un solo modelo de felicidad, estamos en la época que tenemos la oportunidad de decidir cómo nos ponemos de acuerdo”, reflexiona Tomás Jorquera.

Este sociólogo llegó a hacer un magíster en Ciencias Sociales en la Universidad de Magallanes (UMAG). Conoció el sistema Workaway a través del relato de otros viajeros en una incursión en bicicleta que realizó desde Ancud hasta Brasil, y hoy asegura es el “menos ñurdo” de la casa para las tareas de carpintería. Una de las actividades que más destaca y valora es la oferta culinaria y la convivencia: “Hay una predisposición a evitar conflictos”.

“Lo más entretenido es la gastronomía, porque pruebas distintos platos y compartes. A la mayoría de los viajeros les gusta cocinar. Ponen sus recetas. Hay pepino, harina y mantequilla, y uno dice hagamos tártara. Otro dice mejor una ensalada o un postre, y alguien menciona algo salado y cerramos con un hagámoslo todo”, ejemplifica Jorquera.

Quienes participan de Workaway destacan la importancia del viaje como trayecto y no como fin. Se trata de un paisaje que crece mezclado con nuevas experiencias y en el que cada nuevo paso va acompañado de una sensación incurable de aprender.

Tristán Lacrux y Marion Fioraso son una pareja de ingenieros franceses que recorre el mundo y que hace casi un año decidieron hacer un paréntesis a sus vidas. Dejaron escritorios y lo cambiaron todo por la posibilidad de ver el mundo.

“No es solo un viaje, sino que la idea es interactuar y ser parte de la comunidad a la que llegamos”, asegura Lacrux, experto en seguridad de aviones de guerra. En tanto, Fioraso, su pareja, está sorprendida por la calidad de las frutillas de la Patagonia: “Nunca en mi vida me imaginé que iba a trabajar la tierra en esta parte tan lejos del mundo”, dice en forzoso español. En un par de días enfilan hacia Nueva Zelanda.

“Viaje con contenido”

Hace dos años, la agricultura Patricia Delgado recibía apoyo de sus hijos, pero cada uno optó por distintos caminos y la temporada pasada, sin su ayuda, la producción fue muy difícil. “No utilizo pesticidas químicos, así que hay que desmalezar meticulosamente todos los invernaderos y estar en un estado de atención permanente para evitar plagas. Acá en la región ya no hay mano de obra y pocos jóvenes se interesan por cultivar la tierra. Estaba complicada. Fue de casualidad que conocí la experiencia de Workaway y me decidí”, cuenta la agricultora usuaria de INDAP.

“No son trabajadores sino que parte de mi familia. Abrí mi casa y se agrandó la familia. Mis desayunos son de todas partes del mundo. Todos tienen una cultura de respeto y estoy contenta. Hay estudiantes, profesionales, chicos que quieren conocer. La mayoría no quiere trabajar toda una vida para poder viajar, quieren hacerlo hoy. Eso me llama la atención. Han ahorrado uno o dos años y recorren sin pagar hoteles ni restaurantes. Hay chicas viajando solas que no quieren tener hijos, solo dedicarse a vivir su vida. Y el campo y contacto con la naturaleza a todos le gusta”, asegura Patricia Delgado.

En su mesa hoy comparten jóvenes de seis nacionalidades. Algunos estarán una semana, otros un mes. Entran, salen y ayudan en las tareas del predio. Más de 30 voluntarios han pasado por su hogar durante la temporada y las reservas están copadas hasta marzo. A muchos les ha tenido que decir que no. Todos buscan un “viaje con contenido”.

A Elizabeth Aranda y su hija Pía Castro no sólo las une el vínculo familiar, sino que el amor a la naturaleza y en particular a las más importantes polinizadoras del planeta: las abejas, pequeños insectos de los que depende la tercera parte de lo que consume el ser humano y que han estado presentes por más de 200 años en la parcela familiar que comparten en la comuna de Casablanca, herencia de sus antepasados.

“Yo pertenezco a la cuarta generación de apicultores de la familia, ya que mis bisabuelos fueron los primeros en tener colmenas en la parcela. Ellos trabajaban con colmenas rústicas, después mis abuelos comenzaron a trabajar en forma más convencional y posteriormente mi madre y yo le dimos una mirada femenina a la producción apícola”, dice Pía Castro, quien además es presidenta de la Red Apícola de Casablanca, vicepresidenta del Consejo Asesor Regional (CAR) de INDAP y presidenta del Comité de Agencia de Área (CADA).

Es así como hace unos diez años nació el emprendimiento Miely, como un concepto de mujer que se transmite a través de la diferenciación en la producción, con envase, logo e imagen femenina y con la diversificación a través de las mieles gourmet con canela y chocolate-nuez, medicinales y multivitamínicas, entre otros productos.

“Todos los productos de la colmena los usamos desde chicos. Ahí vimos que había una oportunidad de mercado y empezamos a diversificar con las mieles gourmet, y una variedad de productos como mieles medicinales, que son maceraciones con hierbas como eucaliptus, tilo, malva o menta (donde la miel toma sus propiedades); multivitamínicos, que llevan miel, polen y propóleo; cremas faciales, jabones y bálsamos labiales”.

Todo esto, asegura Pía, se hace con respeto a las abejas y la naturaleza, dejándoles su propia miel para alimentarse, no dándoles suplementos artificiales como azúcar ni aplicando químicos en el tratamiento de las colmenas. “Tratamos de rescatar los mejor de lo mejor en la calidad de la miel”, asegura la emprendedora.

Con un total de 50 colmenas repartidas en 20 hectáreas de terreno, Pía y su madre le han dado la pelea a la sequía que afecta a la comuna y a la Región de Valparaíso desde hace varios años. Para ello han recibido apoyo de INDAP a través de diversos proyectos para mejorar la producción apícola y, últimamente, para la producción de olivos y un incipiente proyecto de turismo rural que quieren implementar formalmente este 2020.

“La sequía nos afectó y algunas especies nativas no florecieron. Frente a este complejo panorama ha sido fundamental el apoyo de INDAP, para sacar adelante muchos proyectos como nuestra sala de ventas y la sala de procesos. Hoy estamos sacando a flote un huerto de olivos para tener nuestro propio aceite de oliva extra virgen. Queremos que este campo sea un centro agroecológico donde la gente pueda encontrar un espacio de sanación”, enfatiza Pía.

Elizabeth Aranda dice que quieren tener un espacio donde las personas puedan ver las colmenas y brindarles otro tipo de servicios turísticos: “Estamos dándole un giro hacia el turismo rural y místico a nuestra producción, relacionándola con la meditación, la alimentación saludable y la miel que es un producto maravilloso”.

“Hemos concretado una serie de acciones en la región para ir en apoyo del rubro apícola, como asesorías técnicas, proyectos para mejorar la implementación de salas de procesos y, por otro lado, también hemos entregado bonos de emergencia que buscan entregar insumos necesarios para su sanidad. El turismo rural permite diversificar la producción y ser un aporte al sustento económico de las familias campesinas”, comentó el director regional de INDAP, Fernando Torregrosa.

Uno de los principales objetivos que se ha propuesto INDAP en la Región de Ñuble es vincular a la Agricultura Familiar Campesina con los mercados. Para ello se ha impulsado una serie de acciones que han permitido a los usuarios comercializar sus productos de forma directa a los compradores, mediante los llamados circuitos cortos, eliminando así la barrera de los intermediarios.

A la primera ExpoMundoRural y el primer concurso de vinos Catad’Or Ancestral se han sumado, de forma paulatina, dos Mercados campesinos realizados en el Mall Arauco de Chillán y otros cuatro en el Jumbo Vicente Méndez, además de una serie de iniciativas para visibilizar los vinos del Valle del Itata, tanto en Chile como en el extranjero.

En esta línea se acaba de lanzar el Programa de Apoyo a Proveedores de INDAP, que en una primera acción permitirá que ocho pequeños productores y una empresa asociativa de la región provean de forma permanente al Hotel Termas Chillán de productos campesinos como mermeladas, conservas de castaña, pastas de ají, aceitunas, huevos de gallina feliz y vinos de cepas ancestrales.

Tatiana Merino Coria, directora de INDAP Ñuble, resaltó la importancia de este acuerdo comercial: “Esperamos que estos productos tengan buena acogida entre los clientes del hotel, para que más productores puedan ser partícipes de esta iniciativa. Somos una región que tiene gran variedad de productos campesinos, por lo que debemos trabajar arduamente para generar los mecanismos que nos permitan encadenar al pequeño productor con el mercado final”.

José Francisco, gerente general del Hotel Termas Chillán, dijo que “estamos trabajando en forma coordinada con INDAP para tener un valor compartido entre lo que los agricultores producen y lo que nosotros demandamos, para fomentar la producción local. Este es un rol social que queremos desarrollar, generando externalidades positivas en la zona. Ya elegimos una canasta de productos y ojalá podamos hacerla crecer”.

Uno de los emprendedores campesinos que participa de este acuerdo es José Arriagada, productor de aceitunas y procesados de Portezuelo, quien destacó la iniciativa: “Brindarnos la posibilidad de vender nuestros productos en un mercado internacional como el que acá se presenta es algo sin precedentes y muy importante para nosotros”, afirmó.

Hernán Sugg, subgerente de Bebidas y Alimentos del Hotel Termas Chillán, contó que esta idea partió de Rossana Fava, directora de Recursos Humanos del centro turístico. “Los visitantes nos preguntan constantemente por productos de la zona, por lo que, tras varias reuniones, elegimos a ocho productores y a una empresa asociativa para trabajar con ellos, básicamente por la calidad e identidad de sus productos”, explicó.

Luis Flores, encargado de Comercialización de INDAP, sostuvo que este acuerdo representa un hito comercial para la región, ya que se encadenó a un grupo de productores con uno de los principales centros turísticos de Ñuble. “Esto permite acceder a precios de mercado, a seriedad en los pagos y a la oportunidad de aumentar los volúmenes y el número de productos de la canasta solicitada por el hotel”, comentó.

En una visita a la provincia de Parinacota, el ministro de Agricultura, Antonio Walker, conoció dos exitosas experiencias de pequeños agricultores que desarrollan actividades agropecuarias en Putre y que destacan por su crecimiento productivo gracias a su esfuerzo y a la ayuda de INDAP, a través de la tecnificación de sus rubros.

Junto al seremi de Agricultura, Jorge Heiden; el director regional de INDAP, Juan Horacio Grant; y el director rural de ODEPA, José Luis Romero, Walker visitó los predios de Elsa Flores y Esteban Luque, ambos usuarios del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) y conoció sus invernaderos para el cultivo de flores, sistemas de riego tecnificado y maquinarias, lo que les ha permitido mejorar su producción y maximizar sus ingresos.

“En pocos días lanzaremos la política de Acción Rural, que busca que todos, independiente de donde nazcan, como acá en Putre que es un lugar alejado, tengan las mismas oportunidades. Trabajaremos fuertemente para seguir apoyando a nuestros campesinos a través de INDAP y todos los servicios del ministerio”, dijo la autoridad.

Elsa Flores, a través de la construcción de invernaderos y la implementación de riego tecnificado, hoy es una importante floricultora, cuya producción alcanza las 60 mil unidades que comercializa en Arica y otras ciudades del norte como Iquique y Antofagasta. Asimismo, ha diversificado su actividad con la crianza de ganado y elaboración de quesos, y apuesta por desarrollar el turismo vivencial en su predio.

Esteban Luque partió criando ganado y vendiendo alfalfa en atados. Luego de postular a programas de INDAP en forma asociativa, hoy posee una enfardadora, un tractor y otros aperos agrícolas que le permiten vender fardos de alfalfa, beneficiando su economía familiar. “Estamos muy agradecidos por las oportunidades que nos han dado. Hay que seguir apoyando a la agricultura, porque sin nosotros los oficinistas no comen. Es importante que las autoridades vengan y conozcan nuestras necesidades, para que podamos seguir creciendo y aportando”, indicó.

“Estamos muy contentos con esta visita, ya que a través de nuestros usuarios podemos mostrar la ayuda que entrega nuestra institución para desarrollar la Agricultura Familiar Campesina en una de las zonas más alejadas e inhóspitas del país”, expresó Juan Horacio Grant.

El seremi de Agricultura, Jorge Heiden, destacó la importancia de la visita del ministro a la región y su contacto con los productores, donde constató el permanente trabajo en terreno de los servicios del agro para informar a los agricultores sobre los programas a los que pueden acceder.

Durante la jornada, Walker también participó de un diálogo ciudadano y conoció de primera fuente las necesidades de agricultores y ganaderos de Putre, lo que permite focalizar de mejor manera los recursos que la cartera ha dispuesto para el próximo año en la provincia de Parinacota.

Experiencias de agroecología y asociatividad conocieron 20 campesinos de la comuna de Camarones que participaron en una gira tecnológica de dos días a Tacna y sus alrededores, Perú, en el marco del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que desarrolla INDAP.

En las localidades de Lucumba, Calana y Los Palos, el grupo conoció cómo agricultores de la zona hicieron la transición de cultivos tradicionales a orgánicos, dejando atrás el uso de pesticidas químicos para  no sólo mejorar la calidad de los alimentos, sino también para conservar los suelos y su fertilidad y diversificar su producción. También visitaron el Instituto Tecnológico Señor de Locumba, donde conocieron técnicas para la propagación de plantas, producción de compost con lombrices y huertos orgánicos.

Para el director de INDAP Arica y Parinacota, Juan Horacio Grant, esta gira “invita a que nuestros agricultores generen buenas prácticas que aseguren el cuidado del medio ambiente y el uso eficiente de recursos, con el objetivo de fomentar prácticas productivas compatibles con la conservación de la biodiversidad de nuestros territorios”.

La agroecología -el principal tema de esta gira- emplea soluciones que mejoran sustancialmente la forma de desarrollar la agricultura, conservando la biodiversidad del suelo, así como la diversidad cultural y de conocimientos, logrando desplegar una agricultura familiar sostenible, sustentable y que conserva metodologías de cultivos ancestrales.

El Prodesal busca apoyar a las familias rurales con un alto nivel de vulnerabilidad en el fortalecimiento de sus actividades silvoagropecuarias y conexas, a través de la asesoría técnica y fondos de inversión, permitiéndoles aumentar sus ingresos y, por ende, mejorar su calidad de vida.

El seremi de Agricultura, Jorge Heiden, hizo hincapié en la importancia de estas actividades, que van alineadas con el Plan de Acción Rural, aumentando las oportunidades y competitividad de los pequeños agricultores con el fin de acortar las brechas de desarrollo social y económico entre los habitantes del campo y la ciudad.

Los agricultores destacaron el intercambio de saberes y experiencias como una práctica fundamental para fortalecer e innovar en sus actividades, y se mostraron muy agradecidos con lo vivido en estos días. “Trabajamos arduamente para que nuestros campesinos adquieran herramientas que les sumen valor a su producción y puedan presentarlos al mercado de forma más competitiva”, señaló Cristian Olivares, ejecutivo INDAP para el sector y encargado del programa.

Ahora fue el turno de Lonquimay, donde INDAP Araucanía financió la remodelación y mejoras del Parador Turístico ubicado frente a la plaza, el que el municipio local entregó en comodato a la Mesa de la Mujer Rural para que funcione como un Mercado Campesino en donde sus asociadas puedan comercializar sus productos.

Este nuevo espacio beneficia a 14 pequeñas productoras campesinas de la cordillerana comuna, quienes recibieron un incentivo de $25 millones para la construcción de puestos de venta, servicios higiénicos y el mejoramiento de la infraestructura ya existente. Además, se invirtió en señalética e implementos de marketing con la imagen gráfica del Mercado Campesino.

Según Emedith Leiva, presidenta de la agrupación local, éste es un verdadero sueño cumplido, ya que han trabajado por más de tres años en el lugar, vendiendo sus productos de martes a domingo, y necesitaban un lugar digno: “Las socias ahora tienen un espacio propio, donde podrán vender todo lo que producen, como artesanías en lana y cuero, hortalizas, agroelaborados y muchas cosas más. Por eso la invitación es a que todos vengan a Lonquimay a conocer este hermoso mercado de mujeres”.

Según informó Carolina Meier, directora de INDAP Araucanía, con este nuevo espacio ya son 10 los Mercados Campesinos inaugurados durante 2019 en la región. “Para la institución éste es uno de los ejes fundamentales de trabajo, porque constituye el desarrollo de los denominados circuitos cortos de comercialización, acercando al productor con el comprador final y reduciendo al mínimo la intermediación, lo que significa que el agricultor recibe un precio más justo”, comentó.

Nibaldo Alegría, alcalde de Lonquimay, destaco que el recinto recién inaugurado era un espacio requerido por las productoras campesinas y está acondicionado para las temperaturas extremas de la zona cordillerana.