“Granja La Pachamama” se llama el emprendimiento sustentable que por estos días está dando que hablar en la comuna de La Ligua, gracias a un novedoso y efectivo sistema de alimentación para los 140 animales que conforman su producción ganadera.

Se trata del proyecto que llevan adelante Macarena Valdés y su esposo Marco Aceituno, quienes junto a sus tres hijos –de 8, 6 y 4 años- decidieron emigrar hace dos años de la comuna de Colina, lugar donde residían, luego de una desafortunada experiencia que los dejó literalmente en la bancarrota.

Con camas y petacas se fueron a la casa que tienen en las cercanías de Los Molles (a tres kilómetros de la costa), en la región de Valparaíso, a lo que se sumaron cuatro conejos Flandes. Necesitaban reinventarse y optaron por un emprendimiento agrícola. Y los obstáculos no eran pocos: un terreno árido, claramente afectado por la sequía, casi sin vegetación y con escaso acceso a fuentes hídricas.

Pero las cartas ya estaban echadas y así este matrimonio lleva más de dos años navegando contra la corriente, con un negocio basado en esfuerzo, entusiasmo, creatividad, trueques con los vecinos y el apoyo de INDAP. Gracias a lo cual hoy ya cuentan con 140 animales, entre los que hay caprinos, de los que comercializan la leche y hacen queso de cabra; pavos, cerdos, conejos, alpacas y hasta una jabalí, entre otros.

Macarena se enteró de los beneficios a los que podía optar al ingresar al Programa de Desarrollo Local, Prodesal, La Ligua, que se ejecuta entre INDAP y el municipio local y no lo pensó dos veces. Resultado: ahora en su calidad de usuaria ya ha recibido apoyos en capital de trabajo, bonos de emergencia por sequía y fondos para proyectos del Programa de Turismo Rural, con el que iniciaron la “Granja La Pachamama”.

Con sólo 5 mil litros de agua a la semana (la que les llega a través de un camión aljibe municipal) fueron capaces de comenzar con la crianza de ganado, producir su propio forraje verde hidropónico para la alimentación de sus animales y cultivar hortalizas, además de utilizar el guano para producir gas metano, a través de un biodigestor, el que utilizan para la cocina e incluso para iluminar su casa.

“Como no tenemos la posibilidad de tener más agua nos hemos enfocado en tratar de reciclarla y utilizarla de la mejor manera posible como, por ejemplo, generando el forraje verde, cultivando hortalizas en camellones reciclables con riego por goteo y la reutilización del agua. Esto nos genera un gran beneficio, porque nos da la posibilidad de tener nuestras propias frutas y verduras y también alimento para los animales”, explica Macarena.

FORRAJE HIDROPÓNICO
El forraje es producido en forma artesanal y con materiales reciclados. Utilizan dos litros de agua diarios para regar uno de los seis mesones de madera de ocho por dos metros, que tienen instalados bajo una malla, donde se encuentran las semillas de avena que, previamente, han pasado por un proceso de lavado y reposo en oscuridad. Luego de seis días el forraje está listo para ser consumido por los animales. Cada kilo de avena es capaz de producir 10 kilos de forraje verde hidropónico.

“Es el mejor alimento que podemos producir para nuestros animales en este momento de sequía. Les genera un aporte proteico e hidratación, por lo tanto, el ganado produce más leche. Esto en conjunto con una dieta que les hacemos con alimento seco. Cada kilo de avena se transforma en 10 kilos de forraje que nos permite alimentar 140 animales entre vacas, cabras, ovejas, alpacas, cerdos, jabalíes, conejos y pavos”, destaca Macarena. Su marido destaca que el kilo les cuesta 120 pesos, “por lo que cada kilo de forraje nos está saliendo a 12 pesos de costo”.

CULTIVO DE HORTALIZAS
Además del forraje hidropónico, aplican al máximo la eficiencia en sus procesos productivos. En el cultivo de hortalizas reutilizan bateas de plástico de desecho y como sustrato usan el guano compostado de sus animales. “Tenemos bateas recicladas dispuestas en pendiente, lo que permite regar por goteo y reciclar el excedente del agua al otro extremo de la batea para regar los camellones restantes con las verduras que producimos, como repollos, tomates, zapallo italiano, cebollas, betarraga y acelgas”, indicó la productora.

En cuanto al apoyo de INDAP han recibido diversos incentivos y asesorías técnicas del Prodesal, créditos para la compra de semillas de avena (para producción de forraje hidropónico) y mejora de corrales. Por otro lado, a través de apoyos de emergencia, durante el año pasado recibieron bonos por sequía y capital de trabajo para insumos y a través de un proyecto de turismo rural se adjudicaron proyecto para equipamiento de visitas guiadas. 

BIOGÁS
A pesar de la dura sequía que golpea a la comuna de La Ligua, esta pareja de emprendedores lejos de desanimarse por la situación, continúa fortaleciendo su emprendimiento lo que los ha llevado incluso a la producción de gas metano con la reutilización del guano de sus animales a través de un biodigestor. Proyecto que los tiene entusiasmados, porque gracias a esto ahora pueden tener su propio biogás que utilizan para la cocina y otros enseres domésticos e incluso iluminar su casa.

“La importancia del biogás es porque estamos reutilizando el guano de los animales. Esto nos está dando gas para un año y cuando no tenemos luz usamos un generador al que le hicimos la conversión a gas, lo que nos permite contar con energía eléctrica para nuestro hogar”, explica Macarena.

Su esposo Marco, quien trabaja codo a codo con Macarena en su producción autosustentable, enfatiza que “Macarena es el cerebro y yo el ejecutor. Todo lo que hay aquí ha sido fruto de un esfuerzo muy grande. Nuestra vida cambió y nos hizo mejores personas y además somos más felices”.

El director regional de INDAP, Fernando Torregrosa, destacó que “estos emprendedores son un ejemplo de cómo optimizar el uso del agua en condiciones de extrema sequía. Con el apoyo de INDAP han sido capaces de mantener su ganado a partir de la producción de forraje hidropónico. Iniciativa que queremos replicar en otros sectores afectados por la escasez hídrica”.

Hasta la medialuna de Quebrada Alvarado en la comuna de Olmué llegó el nuevo subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet Olave, para participar de la entrega de 1.362 sacos de pellets de alfalfa que beneficiaron a 138 ganaderos del sector. La autoridad fue acompañada por la gobernadora de Marga Marga, Carolina Corti; el seremi del ramo, Humberto Lepe; el alcalde de Olmué, Jorge Jil Herrera; y el jefe de operaciones de INDAP Valparaíso, Omar González.

La distribución de pellets de alfalfa es ayuda complementaria a lo ya entregado tras declararse emergencia agrícola en la región de Valparaíso. Los recursos, que alcanzan los 400 millones de pesos, fueron financiados por el gobierno regional y traspasados a la intendencia en el marco de los decretos de Emergencia Agrícola y Catástrofe y permiten ir en apoyo de 4.200 familias campesinas de la región. Específicamente en la provincia de Marga Marga donde fueron beneficiados 320 ganaderos con 3.260 sacos de alimento para ganado.

El subsecretario de Agricultura destacó que  “estamos en un plan muy fuerte de acompañar a los pequeños agricultores de la región. Lo están pasando mal. Hay zonas particularmente afectadas como Olmué, donde hoy estuvimos en la entrega de alimento para ganado. Dentro de este mes el ministerio sumará nuevos recursos. Vamos a hacer entregas de forraje a los crianceros más pequeños y que tienen menor cantidad de animales”. 

INVERSIÓN EN RIEGO
En este sentido la autoridad enfatizó que se está haciendo un récord histórico en inversión en riego en la región con lo que se destinarán casi 6 mil millones de pesos durante el 2020.“INDAP tiene 2 mil millones de pesos sólo para tecnificar riego; el Gobierno Regional está colocando 3 mil millones de pesos para mejoramiento en obras de conducción y acumulación de agua para riego; y hay nuevos recursos que vienen de la CNR por cerca de mil millones de pesos. Estamos hablando de un récord histórico en riego”, precisó. 

Dijo que se deben sumar esfuerzos y trabajar en conjunto frente a la incertidumbre que se vive en el campo, por lo que una de las estrategias será ayudar a los agricultores a adaptarse al cambio climático. “Vamos a intentar ayudar a nuestros agricultores a adaptarse al cambio climático para que no tengan que convertirse a otras actividades, sino que puedan adaptarse dentro de su forma de vida”. 

Al respecto, la gobernadora de Marga Marga, Carolina Corti, sostuvo que “en esta comuna en particular, han sufrido muchísimo a raíz de la sequía. Es por esa razón que junto a INDAP, el seremi de Agricultura, el subsecretario de Agricultura y la municipalidad hemos coordinado un trabajo que vaya fortaleciendo el bien común, para poder paliar la sequía desde los distintos problemas que hoy los afecta, tanto en el alimento para animales como para consumo humano. Volvemos a repetir que nuestro compromiso está en acompañarlos permanentemente en este duro momento, pero sabiendo cubrir necesidades para aliviar los efectos de la sequía”.

El seremi de agricultura, Humberto Lepe, junto con agradecer la visita de la autoridad a la región, comentó la situación de la región respecto de la sequía, “de la superficie que tenemos de los cultivos y los proyectos que estamos visualizando para este 2020”.

Cabe destacar que estas entregas se iniciaron en diciembre de 2019 y se espera continuar durante este mes de enero en las comunas restantes de la región. La entidad coordinadora para la distribución del forraje es la seremia, quien cuenta con el apoyo técnico y logístico de INDAP.

“Estas acciones responden a un mandato presidencial para apoyar a los ganaderos de la zona con la máxima celeridad posible. Con esta ayuda se busca beneficiar a usuarios de INDAP de toda la región, quienes se encuentran divididos en dos grupos: los acreditados en la institución al 8 de agosto pasado, y los nuevos usuarios acreditados entre el 8 de agosto y el 30 de septiembre de 2019 que no habían recibido ayuda con recursos de INDAP”, expresó el jefe de operaciones de INDAP, Omar González.

• A los de Rancagua, Santa Cruz, Lolol y Pichilemu, se sumará el de San Vicente.

María Angélica Arraño, pequeña productora de hortalizas y semillas de Pichilemu, tenía dificultades para comercializar sus productos. Ahora, en cambio, tiene un puesto en el Mercado Campesino que a fines del año pasado INDAP inauguró en esa comuna. “Esperábamos un espacio como éste para vender tranquilos. Antes yo tenía que ofrecer mis productos casa por casa. Creo que ésta es una muy buena oportunidad”, precisó. 

Asimismo, antes que terminara el año 2019 INDAP inauguró mercados campesinos en Santa Cruz y Lolol, los cuales se sumaron al que funciona en Rancagua desde septiembre del año pasado. A ellos se agrega un nuevo mercado campesino en la comuna de San Vicente, cuya inauguración está programada para el 14 de marzo próximo. Todas estas iniciativas corresponden a la implementación de la Red de Mercados Campesinos de la región de O’Higgins, para lo cual el año pasado el consejo regional aprobó y aportó la suma de 51 millones de pesos.

La idea es continuar este año con la implementación de mercados campesinos en otras comunas de la región, lo cual forma parte del Programa Nacional de Comercialización de INDAP, que busca ampliar mercados para la agricultura familiar campesina y acercar los productos de los emprendedores rurales a los habitantes de la ciudad. 

En ese sentido, los mercados campesinos son un modelo de comercialización de distintos productos agropecuarios y poseen una identidad gráfica común, destacándose por su imagen corporativa y la promoción de productos frescos, sanos y de calidad. Los productos ofrecidos por los pequeños agricultores a través de esta red son principalmente hortalizas; frutas frescas; cereales y subproductos; hierbas aromáticas y medicinales; flores y plantas; productos procesados como miel, mermeladas, vinos, licores y artesanías propias de cada región. 

MERCADO CAMPESINO DE SANTA CRUZ
En Santa Cruz, desde hace más de 3 años, funcionaba todos los viernes en calle Claudio Cancino, una feria en la que pequeños agricultores podían comercializar sus productos, idea que fue implementada por el seremi de Agricultura de O’Higgins, Joaquín Arriagada, cuando se desempeñaba como jefe técnico del Prodesal de la comuna. El 20 de diciembre pasado ese espacio creció y se transformó en un nuevo mercado campesino, que con su imagen y características espera captar mayor cantidad de público, quienes recibirán los alimentos de las manos de los mismos productores, evitando así las cadenas de intermediarios.

En el Mercado Campesino de Santa Cruz participan más de 21 usuarios de Prodesal, de los más variados rubros, entre ellos hortalizas gourmet; hortalizas frescas; legumbres secas; hierbas medicinales; flores; aceite de oliva y frutos secos;  huevos de campo de gallinas felices; artesanías en lana de oveja; y pastelería tradicional chilena. 

El director regional de INDAP, Juan Carol García, destacó que los mercados campesinos constituyen una instancia para que los pequeños agricultores puedan comercializar directamente sus productos. Agregó que tienen una imagen corporativa que permite que la comunidad los reconozca y  se familiarice con ellos, “asociándolos a productos de calidad de la agricultura familiar campesina, sanos  y generados con mucho esfuerzo”. 

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, indicó que “estamos contentos por haber ya inaugurado cuatro mercados campesinos en la región. Este es un compromiso del gobierno regional y del Intendente Juan Manuel Masferrer”. Resaltó que en ellos el público “podrá encontrar productos de buena calidad, que generan nuestros pequeños agricultores, y que tienen esa característica de ser producidos por manos campesinas”. 

Los mercados que funcionan en la región han tenido una muy buena aceptación de parte del público, el que ha valorado la calidad de los productos y los precios convenientes.

Familias provenientes de distintos puntos de la región, turistas y una gran cantidad de oferta de productos locales, comida típica y buena música, fueron parte de los atractivos con los que contó esta nueva versión de la Fiesta del Chivo el pasado fin de semana en la comuna de Río Ibáñez, región de Aysén.

 En la oportunidad, la Junta de Vecinos N°2 Península Levicán destacó el principal valor productivo de esta masa ganadera, la cual se concentra en el 75% en la comuna de  Río Ibáñez, lo que ha permitido una revalidación del producto y una potente diversificación en sus procesos productivos, iniciativa realizada en conjunto con el apoyo de INDAP y la Ilustre Municipalidad de Río Ibáñez.

Quien estuvo presente en el encuentro fue el seremi de Agricultura, Felipe Henríquez Raglianti, en representación del MINAGRI, quien indicó que  “el desarrollo rural integral, que es uno de los ejes estratégicos en la administración del gobierno del Presidente Piñera, el cual se logra realizando trabajos mancomunados, donde las organizaciones representantes de la sociedad civil, los municipios, las organizaciones públicas deben unirse para generar instancias como ésta. En ese sentido, la Fiesta del Chivo refleja que el esfuerzo de la municipalidad de Ibáñez, la junta de vecinos, el INDAP y el comité caprino de Río Ibáñez, ponen sin duda en valor la producción, pero también incentivan el turismo rural y los circuitos cortos de comercialización”.

De esta manera, el encuentro, cautivó a los asistentes con la gran variedad de productos derivados del chivo como longanizas, además de licores, artesanía, quesos, manjar, música en vivo, tradiciones como la taba. Todas ellas actividades que se desarrollaron en un ambiente familiar, que puso en valor el turismo rural y sus recursos sociales y productivos, impulsados por las doce familias del sector, que actualmente viven en la península.

Sin embargo, una de las actividades que causó mayor interés entre los asistentes fue la Jura Caprina, que tiene como objetivo incentivar la mejora genética  y productiva. En la competencia participaron siete productores con 46 caprinos en las diversas categorías determinando como ganadores a: Pablo Muñoz, en la categoría Chiva Boer Patagón; Juan Villagrán, en  Chiva Criolla; Pablo Muñoz, en Cabrillas; Pablo Muñoz en Castrón Boer  Patagón; y finalmente Gladys Águila, en la categoría Castroncito.

Los ganadores recibieron su respectiva medalla y escarapela, además de premios donados por la empresa COVEPA. En tanto la actividad en sí, contó con el apoyo de la junta de vecinos, el municipio de Río Ibáñez, INDAP, Prodesal, el Fondo 2% de Cultura del Gobierno Regional de Aysén y el Programa FNDR  “Transferencia para la identificación del rubro ovino y caprino”, ejecutado por INDAP Aysén.

“Hemos visto como el rubro caprino ha tomado un gran impulso, que ha permitido proyectar este rubro ganadero a través de la diversificación de distintos productos. El pasado 2019, como INDAP apoyamos junto al municipio de Río Ibáñez y ECOVET, la conformación del Primer Comité Caprino de la región, el cual es presidido por una mujer. Esto ha determinado que tanto el Instituto de Desarrollo Agropecuario, como los mismos productores tengamos un tremendo desafío de proyectar el sector, lo que sin duda impactará positivamente en la comuna y por qué no decirlo, en la región de Aysén”, indicó Patricio Urrutia Ramírez, director regional de INDAP Aysén.

La presidenta de la junta de vecinos de Levicán, Uberlinda Figueroa, agregó que “sin duda ésta es una fiesta caprina que cada día se ha ido consolidando con mayor fuerza. Cada año llegan más personas a disfrutar de este evento, la gastronomía y la cultura. Eso ha determinado que sea muy positivo en lo social y en lo económico para nuestros vecinos, ya que todos ganamos de alguna manera”.

Mucho antes de que Manuel Herrera adquiriera su propiedad en la zona de riego de la localidad de Villa Prat, Sagrada Familia, región del Maule una crecida del río inundó parte de ella, dejando una especie de laguna natural u ojo de agua, que por años no utilizó para fines productivos. Se valió siempre del agua de un canal cercano, realizando un riego por tendido.

Con el paso del tiempo y luego de la prolongada sequía que afecta a nuestro país, el flujo del agua del canal que usaba este productor fue mermando su caudal y haciendo más lento el proceso de riego.

Con el apoyo del Prodesal de Sagrada Familia e INDAP este agricultor buscó la manera de utilizar el agua disponible en su propia laguna y postuló un proyecto al Programa de Riego Intrapredial de INDAP, consistente en un sistema de riego por aspersión a través de tracto bombas.

Esta es la primera temporada que Manuel riega su predio con este moderno sistema. “Esta laguna estaba ahí y no hacíamos ningún uso de ella, regábamos con agua de canal, por tendido. Gracias al apoyo de INDAP, pensamos regar unas 5 hectáreas. Hoy tenemos maíz, lechugas, repollo y coliflor. Estoy muy contento con este proyecto, porque tenemos la solución en la mano. Antes nos demorábamos mucho en regar y ahora tenemos una buena presión y es más fácil hacerlo”, explica Manuel.

Una solución distinta al uso del agua, pero no menos importante es la que INDAP entregó a la familia de Ernesto Moreno y su hijo Jaime, del sector La Aguada de Villa Prat. Esta localidad está enclavada en plena zona se secano, donde el abastecimiento de agua es principalmente por vertientes y apoyo municipal.

Acá la sequía ha secado muchas de las vertientes, pero afortunadamente no ha sido el caso de Jaime y su papá. También con el apoyo de Prodesal,  postuló un proyecto al Programa de Riego Intrapredial   INDAP, el que le permitió conducir y almacenar el agua de su vertiente y por gravedad dotar al predio de agua para el riego tecnificado de una pequeña huerta o chacra de autoconsumo, bebederos para sus animales y agua para el consumo familiar.

“Tengo tomates plantados, una hilerita de zapallos, una de sandías y porotos. Acá tenemos ovejas  y caballos, y gracias al sistema de la vertiente les hicimos un bebedero para que  no les falte el agua y llevamos agua a la casa. Creo que somos unos favorecidos con el tema del agua. Somos de los pocos que no tienen problemas con la vertiente, porque no se ha secado nunca y podemos decir que nos abastecemos muy bien con ella. Y contentos por todos los proyectos que nos han  ido saliendo con el INDAP”, dice Jaime.

Oscar Muñoz, director regional de INDAP, señala que a través de los Programas de Riego de INDAP es posible apoyar a los pequeños agricultores para que puedan mejorar y asegurar el agua en sus predios. “Para ello este año contamos con un presupuesto de $3.474 millones,  lo que es un 33% mayor que el presupuesto con el que contábamos el año pasado sólo a través de instrumentos de riego. Por eso invitamos a los pequeños agricultores a informarse y hacer uso de estos apoyos que el ministerio de Agricultura -a través de INDAP- ha dispuesto para ellos y sus  unidades productivas”.

Un pequeño oasis en medio del secano maulino, en la localidad de Pudahuel del sector de Villa Prat, comuna de Sagrada Familia, está construyendo el pequeño agricultor Bernardo Herrera de la mano de INDAP. Usuario del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y con más de 40 años de oficio, en su predio ubicado en un sector de riego se dedica al cultivo de hortalizas como lechugas y repollos de distintas variedades, y en esta época a las sandías, las cerezas, los choclos y el ají.

Hace más de 50 años que su familia mantiene una parcela en el secano de Villa Prat, la que solo se destinaba a empastadas naturales para que los animales se alimentarán durante el invierno. Pero hace algunos años le regalaron seis plantas de cerezo que plantó en el terreno y regó, primero, con agua potable. Luego, con una pequeña noria que tecnificó a través del INDAP, alcanzó los 4 mil metros cuadrados de cerezos, que este año le dieron sus primeros 500 kilos de fruta.

“Nunca pensé que iba a llegar gente de alguna empresa a comprármelas, porque este año coseché alrededor de 500 kilos. No creí que hubiera tanto interés por las cerezas. Estoy re entusiasmado por plantar otras poquitas y gracias a INDAP voy a tener más agua y veré qué pasa”, comenta.

El agricultor postuló el año pasado al Programa de Obras Menores de Riego (PROM) de INDAP y logró construir una puntera de 28 metros de profundidad que le está permitiendo contar con agua suficiente para ampliar las posibilidades productivas de su predio por tantos años olvidado.

Las punteras son captaciones verticales de agua, realizadas a través de perforaciones, que permiten la explotación de agua subterránea en profundidades que no superan los 30 metros. Su diámetro fluctúa entre 4 y 6 pulgadas y se trata de una alternativa que puede ser cofinanciadas a través de recursos de los Programas de Riego Campesino de INDAP.

A sus cerezas Herrera suma un invernadero de 432 metros cuadrados en el que está produciendo tomates y pimentones. La idea la trajo de una gira técnica del Prodesal que realizó a Limache. Allá conoció el cultivo intensivo de tomates y quiso probar. “Vi unas plantaciones y me entusiasme. Miré todo lo que pude, llegué acá y gracias a INDAP tuve un aporte para hacer un invernadero. No es tan grande, pero para mí es suficiente. Éste es el primer año de producción y creo que voy a alcanzar las 800 cajas de 11 kilos. Ya he vendido 500 y el precio promedio es de $4.500 por caja”.

Bernardo Herrera sabe que es un privilegiado de contar con agua para continuar desarrollando la agricultura en Villa Prat. Asegura que la va a provechar al máximo y que va a continuar trabajando, porque eso es lo que más le gusta hacer.

• El encuentro, el primero a nivel nacional, se realizó en la sede de FAO en Santiago, donde se trataron temáticas como agrobiodiversidad, desarrollo territorial y cosmovisión de pueblos originarios. 

Un centenar de usuarios de INDAP, provenientes de comunas tan distantes y diversas como Putre, Colchane, Alto Biobío o Curarrehue, participaron del Primer Encuentro Nacional de la Red de Sistemas Importantes de Patrimonio Agrícola Nacional (SIPAN) que se desarrolló en la sede de la FAO en Santiago el 8 y 9 de enero. Bajo el lema “Promoviendo Nuestro Patrimonio Agrícola”, la instancia congregó a representantes de los productores de las 12 comunas de las llamadas macrozonas Alto Andina y Cordillera Pehuenche que conforman la red SIPAN. 

Este primer encuentro buscó fortalecer el vínculo entre los productores integrantes de esta iniciativa, promover miradas comunes, intercambiar experiencias y fomentar el diálogo sobre la importancia del patrimonio agrícola, la conservación de la agrobiodiversidad y planificar los próximos pasos de esta instancia. El programa del encuentro contempló talleres y charlas magistrales en las que productores, profesionales y directivos de los organismos participantes, dialogaron sobre el desarrollo territorial y la cosmovisión de los pueblos originarios como un aporte fundamental para los propósitos de esta iniciativa que es promovida por FAO e implementada por el ministerio de Agricultura, a través de INDAP y Odepa. 

El director nacional de INDAP, Carlos Recondo destacó que la agricultura se realiza en “diferentes partes del territorio nacional y la desarrollan los pueblos originarios, basándose en sus tradiciones, cultura y prácticas ancestrales que se conservan hasta hoy; es un valor patrimonial mantener la biodiversidad, la conservación de sus tradiciones y de los modos de vida importantes. SIPAN aspira a rescatar, conservar y preservar esas prácticas, darles valor y visibilidad para que las comunidades puedan beneficiarse sus propias tradiciones”. 

En SIPAN participan cerca de 3.000 pequeños agricultores, ganaderos y recolectores que velan por las variedades de semillas y productos tradicionales, manteniendo y aplicando prácticas de cultivos , plantación y cosechas ancestrales que han permitido a esas comunidades perdurar en el tiempo, sustentando sus medios de vida en sistemas silvoagropecuarios resilientes. 

La representante de FAO en Chile, Eve Crowley destacó la relevancia que para este organismo internacional representan tanto la implementación de la Red SIPAN como esta actividad. “Es muy importante este primer encuentro de la red SIPAN, ya que promueve el acercamiento y la relación cara a cara que potencia el intercambio de experiencias. Queremos fortalecer el objetivo final de la iniciativa, que es reconocer y conservar la agrobiodiversidad de los distintos sistemas silvoagropecuarios del país”, sostuvo. 

Angelino Huanca es un pequeño productor de General Lagos de la región de Arica y Parinacota que en representación de su territorio participó de este encuentro. En su opinión, “esta actividad es muy importante para nosotros; no todos conocen nuestras tradiciones o costumbres culturales. Por ejemplo, nuestro sustento es el camélido sudamericano, único en la comuna que yo represento; vivimos de eso y nos vestimos de la fibra que extraemos de ellos; es lo que nosotros trabajamos desde nuestros ancestros. General Lagos posee los ejes a los que SIPAN debe apuntar: tiene camélidos sudamericanos y prendas de artesanía que ofrecemos a los turistas. Con estos ejes podemos surgir, que la juventud se quede porque tendría una oferta laboral”. 

SIPAN
La iniciativa SIPAN, liderada por FAO y el ministerio de Agricultura, pretende reconocer, resguardar y poner en valor sistemas productivos agropecuarios de alto valor cultural en el país. Algunos ejemplos de éstos son los sistemas agrícolas en terrazas y eras de cultivo; o la ganadería en sistemas de bofedales y vegas de pastoreo que se desarrollan en distintos territorios de nuestro país. 

SIPAN es una red que congrega a productores locales de 12 doce comunas correspondientes a las macrozonas Alto Andina (General Lagos y Putre  en Arica y Parinacota; Colchane, Huara, Pica y Camiña en Tarapacá; Calama y San Pedro de Atacama en Antofagasta) y Cordillera Pehuenche (Alto Biobío en Biobío; Lonquimay, Melipeuco y Curarrehue en La Araucanía).

Con el objetivo de promover un espacio de encuentro, intercambio y diálogo, entre los distintos territorios, para avanzar hacia la consolidación de la Red de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Nacional, SIPAN, una delegación de Alto Biobío, junto a profesionales de INDAP Biobío, participaron durante el 8 y 9 de enero, en el primer encuentro nacional de la Red SIPAN en la organización FAO en Santiago.

Así lo confirmó la jefa del área INDAP Alto Biobío, Karen Valenzuela, quien expuso sobre el trabajo que se está realizando en la comuna junto al comité local SIPAN, integrado por cinco representantes del territorio, turismo, cooperativa y municipalidad de Alto Biobío. “Esta instancia nos permite dialogar en torno al patrimonio agrícola, la conservación de la agrobiodiversidad, haciendo partícipes a los actores principales que son los representantes, quienes han podido compartir sus experiencias en relación a la cosmovisión de los pueblos originarios”.

Junto a ella, participó el encargado del departamento de Economía Local de la municipalidad de Alto Biobío, Cristián Castro, quien indicó que “para la comuna es una gran oportunidad integrar la Red SIPAN Macrozona Cordillera Pehuenche, puesto que se trabaja desde una mirada del valor patrimonial, entendiendo que en la medida que los agricultores tomen conciencia de lo que hacen y el espacio en que viven, se hará más fácil proyectar lo que hoy en día están desarrollando”.

Este primer encuentro nacional permitirá generar insumos claves para el proceso de planificación y gobernanza de la estrategia de la Red SIPAN a lo largo de Chile. En esta ocasión participan productores representantes de 12 comunas del país, contrapartes municipales, contrapartes de los equipos del Programa de Desarrollo Territorial Indígena, PDTI, funcionarios del ministerio de Agricultura, INDAP, alcaldes y seremis de Agricultura. 

SIPAN EN CHILE
El objetivo del proyecto SIPAN, apoyado financieramente por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), implementado por FAO y ejecutado por el Gobierno de Chile, es la conservación de la agrobiodiversidad, la protección del patrimonio agrícola y sus paisajes. Así como también, el reconocimiento de prácticas agrícolas ancestrales y los agricultores que las utilizan, además de la creación de la Red SIPAN para el intercambio y el fomento de estos conocimientos tradicionales.

En la ceremonia de apertura del encuentro participaron la representante para la FAO en Chile, Dra. Eve Crowley; representantes de los pueblos aymara, licán antay y mapuche; el subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet; la directora nacional de ODEPA, María Undurraga; el director nacional de INDAP, Carlos Recondo; el director regional (s) de INDAP Biobío, Jorge Jorquera, los seremi de Agricultura de Arica y Parinacota, Antofagasta, Tarapacá; los alcaldes de Putre y Pica; productores de las comunas de General Lagos, Putre, Camiña, Huara, Colchane, Pica, Alto Biobío, Lonquimay, Melipeuco y Curarrehue.

Pequeños productores de estas 12 comunas pertenecientes a las macrozonas norte y sur en las que se desarrolla el proyecto, dieron sus testimonios acerca de la importancia para producir de manera más sostenible, a través del empleo de técnicas agrícolas ancestrales. Adicionalmente, el académico de la Universidad de Caldas, Colombia, Felipe Betancourth, dictó una charla dirigida a los representantes de la Red SIPAN sobre gobernanza inter-institucional para el desarrollo territorial.

La jornada terminó con un intercambio de experiencias entre los productores y representantes del proyecto, gobierno y FAO sobre tradiciones agrícolas ancestrales que contribuyen al desarrollo territorial sostenible y acciones que el proyecto debería considerar para resguardarlas.

La escasez hídrica es un fenómeno que está latente en la región de Coquimbo. Frente a su presencia unos de los sectores más afectados es el caprino.

Por lo anterior, han sido múltiples los apoyos que ha brindado el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) para que dicho rubro pueda enfrentar los embates del clima. La iniciativa más reciente fue el Seminario: “Rubro caprino y cambio climático en la región de Coquimbo”, encabezado por el director nacional (s) de la institución, Luis Bravo, y que contó con la presencia de cerca de 60 dirigentes crianceros provenientes de las provincias de Elqui, Limarí y Choapa. 

Respecto de la iniciativa, el director de INDAP (s) dijo que es una excelente ocasión para que, mediante oportunidades concretas, el campo pueda seguir desarrollándose como corresponde. Precisó que “este año 2020 nosotros no nos detenemos. Seguimos teniendo presente la situación que está viviendo el país frente a la escasez hídrica, en particular la región de Coquimbo y su sector caprino. Demostramos lo anterior con la realización de este importante seminario, donde se abordaron materias claves para el desarrollo del rubro frente a las adversidades del clima. Instancias de diálogo como la vivida nos permiten continuar conociendo y atender de manera directa las necesidades reales del mundo rural”. 

EL DIÁLOGO COMO EJE CLAVE 
Durante la actividad se realizó un taller práctico, donde crianceros pudieron dialogar con las autoridades y darles a conocer de formar directa y real sus inquietudes y requerimientos. 

Guillermina Valdivia es criancera y representante de los usuarios del programa PADIS en Ovalle. Para ella es de suma importancia que se logren dar instancias de conversación, “así nosotros los escuchamos a ellos y ellos a nosotros, qué es lo que queremos y cómo podríamos enfrentar el cambio climático. Creo que es fundamental hacer cambios, porque hemos visto que dan resultados. Se agradece que INDAP esté apoyándonos en todo, principalmente en estos tiempos de sequía”. 

Junto a lo anterior, se realizaron exposiciones sobre el cambio climático, cómo afecta a la ganadería regional y cómo ésta debe enfrentarlo o cuáles son las técnicas en alimentación caprina y eficiencia hídrica a asumir en el presente. Los temas fueron presentados por los profesionales de INDAP Coquimbo Cristóbal Juliá, meteorólogo, y Alex Carrasco, veterinario experto en nutrición caprina.    

“La idea es que a través de este tipo de talleres los crianceros puedan ir interiorizándose en nuevas técnicas de producción, pues si vamos profesionalizando el rubro y si vamos teniendo metodologías de alimentación acorde, podemos permitir sustentar por mucho más tiempo al sector ganadero”, puntualizó el director regional de INDAP, José Sepúlveda. 

A su vez, el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, hizo hincapié que en la región de Coquimbo se concentra el 51% de cabezas de ganado caprino a nivel nacional, “por lo tanto generar actividades que vayan en su apoyo es fundamental. Nuestros crianceros deben comprender que se debe mejorar el manejo del ganado. Es una oportunidad de hacer la diferencia y adaptarnos al cambio climático óptimamente y para eso desde el ministerio de Agricultura sabemos que debemos trabajar de forma unida”. 

Cabe destacar que el Gobierno de Chile, a través del ministerio de Agricultura, está llevando a cabo una serie de instancias que permitan al mundo rural obtener oportunidades e información para que se siga desarrollando de forma efectiva y eficaz ante el nuevo escenario climático.

• La actividad se enmarca dentro del Programa de Apoyo Integral a los Viñateros del Valle del Itata, que desarrollará INDAP en la Región de Ñuble con apoyo del Gobierno Regional.

Incentivos destinados a apoyar  labores de fertilización de 500 viñateros de las comunas de Trehuaco y Coelemu entregó el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), como parte del Programa de Apoyo Integral a los Viñateros del Valle del Itata, que desarrolla INDAP-Ñuble en la región.

La actividad fue encabezada por el intendente de la Región de Ñuble, Martín Arrau y la directora regional de INDAP-Ñuble, Tatiana Merino Coria, en la que también participaron diferentes autoridades regionales y comunales. En la ocasión, se les otorgó un incentivo de $108.000, para la compra de fertilizantes y de otros insumos que les permitan mejorar el rendimiento de sus viñas. A esto se le sumará un segundo incentivo, de $194.000, que será destinado a apoyar las labores de cosecha, y que será entregado a mediados de marzo y abril.

En total serán $585 millones los recursos -provenientes de INDAP y del Gobierno Regional de Ñuble- los que se destinarán para apoyar las labores de fertilización y de cosecha de 2.000 pequeños productores de uva de las comunas de Quirihue, Coelemu, Ránquil, Trehueco, Ninhue, Portezuelo, San Nicolás, Chillán, Chillán Viejo, San Carlos y Quillón.

El intendente de Ñuble, Martín Arrau, destacó que “seguimos recorriendo las comunas de nuestra región, dando a conocer este  programa de apoyo a los pequeños viñateros que desarrollará INDAP, gracias al apoyo del Gobierno Regional, el que nos permitirá, por primera vez en la historia, ir con un programa de apoyo exclusivo a las prácticas agrícolas desarrolladas por los pequeños agricultores que residen en los valles vitivinícolas de Ñuble, beneficiando a más de dos mil pequeños productores de uva”.

Añadió que “este sistema nació de las reuniones que sostuvimos con ellos y se complementará con los centros de vinificación y con los demás sistemas de incentivos que tienen INDAP, SERCOTEC y FOSIS, entre otros organismos del Estado que se encuentran actuando en conjunto para levantar este hermoso valle y lograr así que nuestra gente del campo pueda vivir tranquila y proyectarse en lo que a ellos les gusta, que es la agricultura”.

La directora de INDAP-Ñuble, Tatiana Merino Coria, contó que a través de la entrega de estos incentivos, “INDAP buscó apoyar a 500 productores de uva de las comunas de Trehuaco y Coelemu, con recursos que les permitieran mejorar las labores de fertilización de sus viñas”. Precisó que a la entrega de estos recursos “se le sumará un nuevo incentivo a las labores de cosecha, el que se entregará entre marzo y abril. En total INDAP otorgará $302.000 por productor, recursos que serán destinados para apoyarlos en el desarrollo de su ciclo productivo”.

Destacó que esta entrega se enmarca dentro de la primera de las líneas del Programa de Apoyo Integral a los Viñateros del Valle del Itata, en donde, a parte de entregar estos $585 millones para apoyar la fertilización y las labores de cosecha, “financiaremos nuevos centros de acopio de uva, nuevos centros de vinificación y apoyaremos la diversificación productiva en la zona, a través de la incorporación de nuevos árboles frutales. Esperamos desarrollar este programa entre dos a cinco años, beneficiando directamente a cerca de 2.000 productores de uva de la Región de Ñuble”.

Uno de los pequeños productores de uva que fue beneficiado con este incentivo es Rolando Agurto, presidente de los viñateros de la comuna de Trehuaco, quien, comentó que “la entrega de este incentivo es una muy buena iniciativa y un gran apoyo para que el campesino pueda mantener viva las tradiciones y continuar trabajando en sus viñas”.

Visión similar ​tiene Pamela Hinojosa, viñatera del sector de Checura, de la comuna de Coelemu, quien dijo que pertenece “a la cuarta generación viñatera dentro de mi familia y en todo este tiempo hemos trabajado con mucho amor  y cariño por este rubro. Por ende, recibimos con mucha alegría la entrega de estos incentivos de parte de INDAP, ya que éstos nos ayudarán a amortiguar en parte los gastos relacionados con la compra de los insumos agrícolas para efectuar una correcta fertilización, como también nos ayudarán a costear los trabajos que anualmente tenemos que realizarle a la viña”.

Mientras que Luis Cuevas, alcalde de la comuna de Trehuaco, expresó: “Estamos contentos, porque hemos beneficiado a quienes lo han pasado mal ante el bajo precio de un producto que para nuestros viñateros significa el sustento del hogar para todo un año. Hoy estas alianzas entre el municipio y el ministerio de Agricultura, permiten que podamos estar beneficiando a estos hombres y mujeres que con tanto amor trabajan su viña”.