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Reparan el tranque La Engorda de la comuna de La Ligua y lo llenan con aguas subterráneas

Contentos y esperanzados en seguir con proyectos de riego que mejoren la capacidad productiva de su zona están el agricultor Juan Gallardo y los demás integrantes de la Comunidad de Aguas del Canal La Engorda, de la localidad de Santa Marta de Longotoma, en la comuna de La Ligua, quienes celebraron la rehabilitación del flamante tranque La Engorda.

El proyecto, que permitió recuperar 10.500 metros cúbicos de capacidad y beneficiar a 166 familias campesinas y 120 hectáreas de cultivos, fue posible gracias al Programa de Riego Asociativo de INDAP, que mejoró la acumulación y el sistema de distribución del recurso hídrico, además de aumentar la disponibilidad y seguridad de riego de los integrantes de la comunidad.

“Significa mucho para nosotros, porque es un avance que vamos a tener en la parte riego, a pesar de que sabemos que estamos escasos de gestión hídrica en el Río Petorca. Con esfuerzo hemos logrado seguir avanzando y este beneficio es una alegría para todos. Queremos seguir avanzando y no perder estos pasos”, manifestó el agricultor Juan Gallardo, representante de los regantes y beneficiario del proyecto La Engorda. 

El tranque, que data de la época de la Reforma Agraria, tenía importantes problemas debido a la falta de mantención y presentaba niveles significativos de embanque e infiltración, por lo que la rehabilitación contempló además su revestimiento con geomembrana de alta densidad, lo que facilita su llenado, que se realiza principalmente con aguas subterráneas del Río Petorca y pozos de la comunidad. Al proyecto se agregó la construcción de obras para la salida del recurso hídrico y un nuevo vertedero de seguridad, entre otros trabajos.

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Desarrollo sustentable

La gobernadora de Petorca, María Paz Santelices, expresó que “para nuestro Presidente Piñera es fundamental apoyar a todos nuestros agricultores en su rubro diario. Hoy estamos inaugurando el fortalecimiento de este tranque de 10.500 metros cúbicos, donde los beneficiados son 166 familias. De eso se trata, de apoyar a nuestros agricultores para que puedan potenciarse”.

Para el seremi de Agricultura, Humberto Lepe, “esta obra es un aporte al eje estratégico que tiene el Ministerio de Agricultura, de ir dando seguridad de riego. Con esto los agricultores van a poder invertir y desarrollar nuevas alternativas productivas con mayor confianza. Hoy entregamos este tranque, pero tenemos que mejorar la abducción que tiene este embalse desde el río y después dar pasos para ir tecnificando. Felices por lo de hoy, pero el desafío es lo que viene mañana”.

El proyecto benefició una superficie de riego de 120 hectáreas destinadas principalmente al cultivo de chacarería, flores, frutales y praderas, y demandó una inversión total de 59.639.871 pesos, que incluyó un aporte de los agricultores del 10 por ciento.

El jefe del área INDAP La Ligua, Ariel Zuleta, destacó que era un agrado inaugurar este proyecto, “porque es una obra comunitaria que se hace de forma asociativa y eso facilita mucho el trabajo de las instituciones públicas. Ellos son un grupo de agricultores que por muchos años han sido muy motivados y responsables. Entonces, aquí hay un compromiso que hace que uno se sienta feliz de ver que tal vez es el único canal en el Valle de Longotoma que lleva agua y que está regando una superficie importante de cultivos”.

¡Se armó la fiesta campesina en Talca! Inaugurada sexta versión de la ExpoMundoRural Maule

Con una amplia oferta de productos campesinos, elaborados por 120 pequeños emprendedores agrícolas, se dio el vamos a la sexta versión de la ExpoMundoRural Maule, feria organizada por INDAP y que se realiza con entrada gratuita hasta este domingo 11 en los estacionamientos del Mall Plaza Maule de Talca.

Hortalizas orgánicas, manjar sin lactosa ni azúcar, mieles cremadas con sabor, snacks de cochayuyo con chocolate, mermeladas de frutos silvestres, ají merquén y huevos de codorniz y de gallina feliz, son algunas de las novedades que los visitantes pueden encontrar, sin olvidar conservas, pastas, cervezas, licores artesanales, vinos, productos de la colmena, lácteos, flores, plantas ornamentales, hierbas deshidratadas y artesanía en lana, cuero, madera, crin, greda y fibras naturales.

La inauguración contó con la presencia del intendente Pablo Milad, quien expresó que esta feria permite estimular el emprendimiento y dar a conocer el trabajo de los pequeños productores de la región. “Aquí se plasma el sueño de muchos emprendedores que quieren mostrar su trabajo y en eso INDAP cumple una función significativa con sus programas de fomento. Esta feria acentúa lo que es nuestro campo, nuestra ruralidad y nuestra esencia de pueblo chileno, y como gobierno debemos hacer que estos productores puedan llegar a tener una gran empresa el día de mañana”.

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El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, dijo que la ExpoMundoRural tiene como propósito visibilizar los negocios de la Agricultura Familiar para que puedan acercarse a los mercados. “Esto es lo que vamos a reforzar en esta administración, por medio de dos vías. Uno es la asociatividad, ya que los productores de tamaño muy chico tienen mucha dificultad para comercializar. Luego están las alianzas productivas, y en el caso del Maule hoy hay 13 empresas con las cuales tenemos estas alianzas y cerca de 200 productores que mantienen una relación con la empresa privada, lo que les permite venderles directamente su producción. En los próximos meses queremos crecer en al menos seis nuevas empresas comercializadoras, exportadoras o transformadoras de alimentos, para que otros 600 productores puedan incorporarse al programa”, expresó.

En ese mismo sentido, Recondo anunció que INDAP pretende crear al menos 50 nuevos Mercados Campesinos durante este período de gobierno a lo largo del país, “y con esto ir dando cuenta del nuevo empuje que quiere darle la institución a la pequeña agricultura para que comercialice sus productos”.

La inauguración de la expo contó además con la presencia de los diputados Pablo Prieto y Alexis Sepúlveda; los consejeros regionales María del Carmen Pérez y César Muñoz; el alcalde de Pelarco, Bernardo Vásquez; representantes de los alcaldes de Curicó y San Rafael; la gerente de marketing de Mall Plaza Maule, Verónica Pérez; la seremi de Agricultura, Carolina Torres; el director regional (s) de INDAP, José Velásquez; directores regionales de los servicios del agro y el presidente del Consejo Asesor Regional (CAR), Nicolás Badilla, entre otros.

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Atractivos de la feria

Entre los productos innovadores de la feria destacan los patés de poroto y de garbanzo, elaborados por la empresa Kurü-co, de la comuna de Curicó. Uno de sus fundadores, el joven Hugo Polz, contó que el emprendimiento está orientado a la alimentación saludable y sustentable. “Usamos energías verdes para hacer nuestros productos, que son 100% naturales, sin aditivos ni químicos. También tenemos aceites de oliva con aceites esenciales que extraemos nosotros. Hacemos un ensamblaje de aceites con miel y también elaboramos la kombucha, que es un té fermentado que se transforma en un probiótico natural que ayuda a mejorar la digestión y estimula el sistema inmune. De hecho se conoce como la bebida de la eterna juventud por sus propiedades curativas”, explicó.

La ExpoMundoRural 2018 también cuenta con una muestra de sistemas de riego disponibles para la Agricultura Familiar, además de un show artístico a cargo de Los Pelagatos, Chile Folk, Cantando Aprendo a Hablar y agrupaciones locales. Otros atractivos son las degustaciones permanentes de productos y las clases de cocina entretenidas a cargo del chef Miguel “Serrucho” Valenzuela.

Mejoran riego y protegen zona de cultivos con revestimiento del canal San Antonio en Lasana

Una mayor eficiencia en el uso de agua y la reducción en la proliferación de maleza, en especial la Mostaza Negra, evitando así pérdidas por rebalse, son los principales beneficios del revestimiento de 270 metros lineales del canal San Antonio, en la localidad de Lasana, Región de Antofagasta.

La obra fue recibida con alegría por los productores de choclos, alfalfa y zanahorias de la zona, ya que conlleva un menor riesgo de daño a la superficie agrícola, que era uno de los problemas que se presentaba ante las crecidas del río Loa. Ahora podrán cosechar mayores volúmenes y mejorar sus ingresos económicos.

La construcción en hormigón, que tuco una inversión de 60 millones 248 mil 856 pesos, beneficia a 1,42 hectáreas de cultivos y permite que los comuneros del pueblo atacameño mantengan sus costumbres y tradiciones ancestrales en el oasis.

Los agricultores del poblado valoraron el aporte del Estado para conservar la actividad agrícola en el desierto más árido del planeta. ”Ahora podemos seguir trabajando con más entusiasmo”, expresó Máximo Pérez, representante de la Comunidad de Aguas del Canal San Antonio.

El director (s) de INDAP Antofagasta, Marcelo Miranda, dijo que esta inversión es muy importante para mantener el recurso hídrico y aumentar la producción de los cultivos locales. Añadió que el riego campesino asociativo “es un instrumento vital para conservar la agricultura en la zona y un hito desde el punto de vista institucional”.

Autoridad de agro afirmó que aún faltan metros de canal por mejorar en un sector ya definido por la comunidad, trabajos que se realizarán en un futuro próximo.

Agricultores del secano costero de O’Higgins participaron en Día de Campo Predio Foco Ovino

Un total de 180 pequeños productores del secano costero de la Región de O’Higgins participaron en un Día de Campo Predio Foco Ovino que se realizó en el predio de Orlando Cabezas, en el sector Pailimo de la comuna de Marchigüe.

En terreno, los asistentes observaron los positivos resultados de las intervenciones realizadas en el predio, por ejemplo en el mejoramiento de la fertilidad de suelos y praderas, del estado sanitario y de salud del rebaño y otras prácticas que han permitido aumentar la masa del rebaño y tener una mayor rentabilidad.

El Predio Foco Ovino es parte del Programa de Extensión y Capacitación desarrollado por INDAP y Agriculture Services Limited (ASL), de Nueva Zelanda.

La iniciativa contempla también talleres dirigidos a los equipos técnicos de los programas Prodesal de INDAP, con el objetivo de que aprendan a transmitir conocimientos y tecnología a los pequeños agricultores. La idea es que también realicen algunas de las intervenciones que se implementan en el Predio Foco Ovino.

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La jornada contó con la asistencia del seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada; el director regional (S) de INDAP, Harry Hardy; el experto de Nueva Zelanda Roy Fraser; el gerente de Negocios de ASL, Juan Luis Toledo; los integrantes del equipo Predio Foco Ovino Juan Fuentes y María José Oetiker; el coordinador en terreno del proyecto, Luis Felipe Marambio, y la coordinadora regional de Predio Foco Ovino, Pía Muñoz.

También participaron el encargado de Ganadería Menor y Apicultura del nivel central de INDAP, Javier Fernández; la profesional de apoyo de Fomento del nivel central, Pía Mckenzie; la jefa de área de la Agencia Marchigüe, Carolina Gajardo, y su equipo, integrantes del equipo Prodesal de Marchigüe y otros invitados.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada dijo que este programa ha permitido que los pequeños productores vayan adquiriendo nuevas herramientas y conocimientos en torno a la producción ovina: “Nosotros como gobierno estamos muy comprometidos en desarrollar el mercado de la carne ovina y en eso los pequeños ganaderos juegan un rol fundamental. Hace un par de semanas aprobamos en el GORE 230 millones de pesos para promocionar en el mercado nacional el cordero de la Región de O’Higgins”. 

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El agricultor Orlando Cabezas, dueño del predio modelo, valoró los aprendizajes de la experiencia, “sobre todo en fertilización, gracias a lo cual hemos logrado superar más del doble del talaje que teníamos. Yo contaba con 120 animales; ahora tengo 150 ovejas y a fin de año pienso llegar a las 180. Yo soy un hombre agradecido de INDAP”.

Para Harry Hardy, director regional (S) de INDAP, “agricultores como Orlando Cabezas son un ejemplo que estimula a seguir trabajando por todos los agricultores de Chile. A los productores los llamo a que sean inquietos y le pidan a su equipo técnico asesor la adecuada recomendación para que puedan mejorar sus emprendimientos”.

Juan Luis Toledo, gerente de Negocios de ASL, expresó que “este predio de Marchigüe lo abrimos hace un año y medio. INDAP pidió hacer el proyecto en esta región, con un medio ambiente diferente, para que los profesionales que están en esta área puedan capacitarse en desarrollar un plan de negocios predial”.

Según Pía Mckenzie, profesional de Fomento de INDAP central, “la experiencia que se ha realizado acá ha sido una forma de demostrar a los productores que sin necesidad de incorporar grandes tecnologías y sin invertir grandes sumas de dinero pueden obtener buenos resultados, teniendo buena gestión y adoptando pequeñas mejoras, lo que les permitirá tener mayores ganancias”.

Productores de San Felipe se perfeccionan en la elaboración de quesos y alimentos procesados

Gracias al trabajo conjunto entre INDAP y la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV), la Escuela de Alimentos de esta casa de estudios superiores está implementando un Programa de Asesorías Especializadas que busca ampliar y perfeccionar los conocimientos de los agricultores de la región para mejorar su producción de alimentos procesados.

En ese contexto, en la Escuela Agrícola Salesiana de Catemu se están dictando actualmente dos cursos de perfeccionamiento, uno orientado a la elaboración de quesos artesanales y el otro a la preparación de conservas, mermeladas y encurtidos, para productores de la comuna de San Felipe.

La primera de las capacitaciones tiene como objetivo enseñar técnicas para que los participantes puedan elaborar distintos tipos de quesos, además de normas sanitarias básicas. El curso tiene una duración de 24 horas, divididas en seis jornadas de cuatro horas cada una, y se espera que al finalizar los alumnos sean capaces de realizar un buen envasado y rotulado de sus productos.

Margarita Donoso, usuaria del Prodesal de la comuna de Llay Llay y una de las asistentes al curso, dijo que “este tipo de actividades son muy novedosas y entretenidas, porque antes de venir acá yo solo preparaba queso tradicional, pero ahora le agrego orégano o pimentón y queda mucho más rico. Estoy muy agradecida de INDAP por ayudarnos a mejorar nuestro trabajo”.

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La segunda curso, de 28 horas de clases divididas en siete jornadas, entrega herramientas para que los agricultores elaboren productos agroindustriales como conservas y mermeladas bajo estrictas normas de inocuidad.

Carolina Arévalo, una de las alumnas, afirmó que “todas las que participamos tenemos algún grado de conocimiento en la elaboración de productos, pero este taller es muy útil porque nos enseña a perfeccionar nuestras técnicas y sobre todo aprendemos a ampliar la vida útil de los alimentos de forma natural”.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, se mostró satisfecho por el buen desarrollo de la actividad y dijo que “como institución estamos felices de ayudar a las familias de la región, ya que una de las principales prioridades del Presidente Piñera es fortalecer las capacidades de los agricultores, para que puedan tener emprendimientos de mejor calidad y sostenibles en el tiempo”.

Además de estas capacitaciones, el Programa de Asesorías Especializadas se encarga de hacer el etiquetado nutricional de los productos en el Laboratorio de la Escuela de Alimentos de la PUCV y además enseña a los agricultores a estandarizar sus alimentos para que siempre mantengan las mismas cualidades.

Sernatur e INDAP inician trabajo para diagnosticar la oferta rural de la Región Metropolitana

Una reunión con el fin de concretar un convenio ampliado de colaboración de asesoría técnica y desarrollo de productos y servicios relacionados al turismo rural sostuvieron el lunes el director (S) de INDAP Región Metropolitana, Alejandro Zambrano, y la directora regional metropolitana de Sernatur, Marilyn Masbernat.

“En la Región Metropolitana estamos rodeados de productos turísticos, los cuales necesitan una puesta en valor y una estructura. Tenemos montañas, campo, naturaleza y personas en sectores no urbanos que son verdaderos anfitriones de Chile y transmisores de vivencias”, dijo Masbernat.

El propósito de este convenio es lograr un diagnóstico de la oferta turística de la región, para lograr un abanico identificable de qué hacen los emprendedores, cómo lo hacen y en qué aspectos requieren apoyo o acompañamiento en este camino de la consolidación y promoción.

Alejandro Zambrano enfatizó en la necesidad de contar con información, pero que ésta sea certera para tomar buenas decisiones. “El valor de territorio rural en la región es importante y posee una variada oferta: Apicultura, turismo rural, viticultura, productos silvoagropecuarios, rutas, fiestas costumbristas como la de la esquila, etc.”

Durante el encuentro se acordó trabajar en conjunto para dar los lineamientos de este trabajo, el cual se centrará en el diagnóstico de acabado de la oferta y su respectiva localización.

Nahuelbuta Verde produce vinagre de manzana 100% natural con antiguos métodos de jesuitas

Cristina Rifo representa el recambio generacional de una empresa familiar que produce vinagre natural de manzana en la comuna de Purén, Región de La Araucanía, y que hace más de medio siglo fundó su padre, Agustín. Durante largos años fue conocida como Los Jesuitas y en 2017 pasó a llamarse Nahuelbuta Verde.  

El nuevo nombre, cuenta la productora, se adoptó porque identifica más por la zona donde está emplazado el emprendimiento: La Cordillera de Nahuelbuta (del mapudungun nawelfütra: “tigre grande”), tramo de la Cordillera de la Costa que se extiende entre los ríos Biobío e Imperial.

Este cambio vino acompañado de una nueva imagen corporativa y del reemplazo del envase de plástico -que se usaba para la venta local- por uno de vidrio de tono verde oliva que impide el paso de los rayos ultravioleta (UVA), “una presentación de lujo”, además de una promoción orientada hacia los mercados gourmet.

Hace tres años formalizaron el negocio y este 2018 obtuvieron el Sello Manos Campesinas, lo que les permite tener una buena carta de presentación para el despegue de su producto, proceso en el que han contado con el apoyo permanente del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y del Centro de Negocios de Sercotec en Angol. La idea es crecer en forma sostenible.

“La forma de hacer el vinagre de manzana es la misma que cuando partió mi padre, con métodos artesanales similares a los que usaban los jesuitas hacia finales del siglo XVII. Lo único que cambió fue la presentación. Por eso es un producto 100% natural, sin aditivos ni preservantes”, comenta Cristina, que trabaja de la mano con su esposo Giovanni.

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El proceso de elaboración parte con la selección de la fruta, que son manzanas cosechadas entre enero y junio en su huerto propio y por otros pequeños productores usuarios de INDAP de la zona, principalmente de las variedades Limona, Candelaria y Reineta.

“Tras la recolección se realiza el lavado, la molienda y el prensado, proceso hecho a mano, con prensa y rodillo, para extraer el jugo. Después se inicia la fermentación, donde se botan todos los azúcares. En esta etapa se puede obtener chicha o sidra, pero como nosotros trabajamos el vinagre hacemos una fermentación acética que dura un año, que es lo mínimo”, cuenta Cristina. Su duración es indefinida y solo hay que evitar exponerlo a la luz.

Actualmente Nahuelbuta Verde produce 7 mil litros anuales de vinagre de manzana, los que son comercializados en envases de 250 y 500 ml en restoranes y emporios de Valparaíso, Concepción, Temuco, Chiloé y Santiago, y en la Tienda Mundo Rural del Centro Cultural Palacio La Moneda. También tienen bidones de 5 litros para la venta al por mayor en el canal horeca.

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Según Cristina, lo que distingue a su producto es que “está hecho con frutas de una zona donde la naturaleza no ha sido intervenida, con procesos naturales y una tradición familiar de más de 50 años”.

“Yo me crié comiendo ensaladas con este vinagre, que antes era muy consumido, Luego se perdió un poco por la irrupción de los productos industrializados, pero la gente ahora se está dando cuenta de que todo eso es muy químico y quiere volver a lo natural, a lo saludable”, afirma.

El consumo de vinagre de manzana tiene múltiples beneficios para la salud: Reduce el colesterol y los triglicéridos, ayuda a regular la digestión y eliminar los gases, tiene efecto diurético (reduce la sal del organismo), alivia el dolor de garganta y las quemaduras solares, suaviza y desmancha la piel, elimina el mal aliento, devuelve el brillo al cabello y elimina la caspa, entre otros.

INDAP Ñuble conformó Mesa Técnica de Hortalizas con los pequeños productores de la región

Con el objetivo de analizar los procesos de distribución y comercialización de las hortalizas que se producen en las distintas comunas de la región, INDAP Ñuble, con su directora Tatiana Merino a la cabeza, conformó una Mesa Técnica de Hortalizas, a cuya primera reunión de trabajo asistieron pequeños productores de Bulnes, Chillán Viejo, El Carmen, San Carlos, Trehuaco, Quillón, Coihueco y Coelemu.

“Actualmente debemos arreglárnoslas para vender en Coelemu y Trehuaco, ya que en la localidad donde vivimos no podemos vender mucho. Nuestro principal inconveniente es la comercialización y por ese motivo que quisimos venir a esta mesa, ya que tenemos la esperanza de que nos colabore a mejorar nuestros procesos de venta”, dijo Lucía Rodríguez, productora de la localidad de Minas de Leuque, comuna de Trehuaco.

Tatiana Merino, directora (s) de INDAP Ñuble, destacó la labor que cumplen los hortaliceros en la economía de la región y puso especial énfasis en que buscará los métodos que les permitan mejorar la venta de sus productos: “Para nosotros es muy importante trabajar con ustedes, no solo en el aspecto técnico, sino también en la comercialización. Sabemos que éste es un punto clave para el éxito de cualquier productor. Acá no basta con producir buenas hortalizas, sino que es necesario que las vendan a buenos precios. Por esa razón que quisimos conformar esta Mesa, para conocer sus principales inconvenientes y buscar las mejores soluciones”.

Por su parte, Luis Flores Molina, encargado de los programas de Comercialización y Agregación de Valor de la dirección regional de INDAP Ñuble, resaltó que en la primera reunión de la Mesa Técnica de Hortalizas “conocimos de primera fuente los requerimientos de fomento que los hortaliceros de Ñuble requieren y también pudimos observar su situación en relación a los convenios con los que están trabajando y las complicaciones que han tenido, sobre todo en aspectos logísticos”.

Agregó que “ellos son gente de campo, no transportistas, y no tienen una estructura logística que les permita cumplir los requerimientos que exigen los grandes poderes de compra: Tener camiones, montacargas, bins. Entonces, ahí hay una situación que como INDAP debemos tratar de mejorar. Además, vamos a determinar si los convenios están siendo bien abordados y ejecutados por ambas partes, y sugeriremos mejoras con el objetivo de facilitar la labor de los hortaliceros”.

INDAP y UNAF dan a conocer ventajas del cooperativismo en charla a campesinos de Ovalle

Una charla informativa acerca de los desafíos y ventajas de trabajar en forma asociativa y crear una cooperativa, dictaron INDAP y la Unión Nacional de la Agricultura Familiar Campesina (UNAF) a un grupo de 30 pequeños productores de pimientos, pepinos dulces, choclos y otras hortalizas de los sectores El Progreso, Santa Cristina y Los Olivos de la comuna de Ovalle, en la Región de Coquimbo.

Bajo el lema “la unión hace la fuerza”, el gerente de la UNAF, Francisco Cerón, dijo a los pequeños agricultores, usuarios del programa de asesorías técnicas SAT de INDAP, que “la cooperativa es la herramienta empresarial adecuada para estos tiempos, ya que tiene beneficios económicos, sociales y ambientales”, y añadió que “mientras más cooperativas existan, mayor será el desarrollo del mundo rural”.

También expresó que este tipo de modelo asociativo trae interesantes beneficios tributarios, como la exención del pago del impuesto a la renta y un descuento del 50 por ciento al momento de pagar la patente comercial.

Por su parte, el director (S) de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, llamó a todos los campesinos usuarios de la institución a informarse sobre los beneficios del trabajo asociativo: “Tal como ha señalado el ministro Walker, creemos que la asociatividad representa una oportunidad para el desarrollo de la agricultura del país, y por eso si un grupo de productores está interesado en la materia puede acercarse a nuestras agencias de área y nosotros veremos la factibilidad de llevar hasta su localidad iniciativas como la que realizamos con este grupo de hortaliceros”.

“Para el gobierno del Presidente Piñera, uno de los ejes estratégicos más importantes en el ámbito de la agricultura es la asociatividad, porque estamos convencidos que es lo mejor para Chile. Nos alegra la motivación que mostraron los campesinos en El Progreso, y esperamos que sean muchos más los que comprendan y se interioricen acerca de los beneficios del trabajo asociativo”, afirmó el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes.

El hortalicero Horario Rojas, presente en la charla, dijo que “los intermediarios nos pagan muy poco por nuestros cultivos, pero ellos logran utilidades bastante altas. Para competir en igualdad de condiciones, nuestra idea es asociarnos, pues tendríamos mejores ganancias y ahorraríamos en los insumos”.

También agradeció a INDAP por esta iniciativa y por tener siempre la disposición de apoyarlos. “Es bueno que nos aclaren todas las dudas respecto al cooperativismo, un sistema que, pese a no haberlo practicado con anterioridad, todo nos indica que funcionará bien en nuestro sector”.

Usuarios de INDAP de Tarapacá, O’Higgins, Maule y Ñuble reciben Sello de Excelencia a la Artesanía

En una ceremonia realizada en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) de Santiago, usuarios de INDAP de las regiones de Tarapacá, O’Higgins, Maule y Ñuble recibieron cinco de los 10 Sellos de Excelencia a la Artesanía de Chile que entregó este año el Comité Nacional de Artesanía con el patrocinio de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

La actividad estuvo encabezada por la ministra de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Consuelo Valdés, y el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y los galardonados de la institución fueron Gloria Mamani (Pozo Almonte), María Susana Choque (Colchane), Graciela Toledo (Lolol), Pablo Araya (Longaví) y Adrien Canitrot (Ñiquén). Las restantes distinciones fueron para Nelson Castillo (Combarbalá), Roberto Hernández (Santo Domingo), Marycarmen Cartes (Cerro Navia), Alfonso Moya (Cunco) y Carmen Gloria Vivanco (Temuco).

El objetivo de este reconocimiento es potenciar la creación y la calidad de la artesanía nacional según parámetros de innovación -tanto en diseño como en fusión de materialidades-, excelencia, autenticidad y respeto al medioambiente. Desde su creación en 2008 se ha entregado a 120 obras que hoy forman parte de la Colección Sello de Excelencia a la Artesanía y que resguarda el Museo de Arte Popular Tomás Lago (MAPA), ubicado en el GAM.

Los acreedores del galardón obtienen un premio de 500 mil pesos, un certificado oficial que avala la calidad y autenticidad de sus obras, la difusión de sus piezas en la Muestra de Artesanía UC y su comercialización en la tienda de la Fundación Artesanías de Chile del Centro Cultural Palacio La Moneda. También acceden a un taller de capacitación para mejorar sus herramientas de gestión y son postulados al Reconocimiento de Excelencia del Mercosur.

Los galardonados

Gloria Mamani, de Pozo Almonte, obtuvo el Sello por su “cubrecama artesanal”, tejido en telar de dos pedales e incorporando la técnica tradicional de la aguja (ramusckco) que permite unir paños para ampliar su tamaño. Utilizó fibra de alpaca teñida con hierba Sipu Tola, logrando un amarillo intenso que evoca las laderas de la tierra altiplánica.

Usuaria del programa PDTI de INDAP, la artesana aymara cuenta que comenzó a tejer a los 12 años viendo a su madre. Lo primero que hizo fue un cintillo tradicional y luego fue ampliando su horizonte hacia otras piezas, las que hoy comercializa en ferias, a pedido y a través de Artesanías de Chile. También se dedica a la agricultura y cultiva alfalfa, maíz, betarraga y cebolla junto a su marido y sus tres hijos de 24 a 18 años.

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María Susana Choque, de Colchane, fue distinguida por “Chal Rosa María y Chal Gris María”. Se trata de dos chales  tejidos en ligadura balanceada en un telar de dos pedales de tradición aymara, con hilo de alpacas criadas en la comuna y un diseño a cuadrillé en cocreación con Gabriela Farías. Para la variación de colores usó fibra natural y fibra teñida con cochinilla.

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La “Línea de cinturones trenzados de Catemu”, hechos con paja de trigo Ligún, fue la obra que le dio la distinción a Graciela Toledo, de Lolol, quien trabajó en conjunto con las artesanas Zaida Muñoz y Débora Vidal y las diseñadoras Sofía Hott y Rocío Schätzke. Este proyecto se realizó a través de Fondart Regional Convocatoria 2017, con el objetivo de revitalizar y revalorizar a la comunidad de artesanos trenzadores en fibra vegetal de esta comuna, con una tradición de más de 400 años, elaborando piezas con identidad local y nuevos usos.

La tradicional trenza de trigo de cinco o seis pajas que realizaban las mujeres de la comunidad como parte de los insumos para elaborar chupallas fue presentada en la obra ganadora en un formato de cinturones sofisticados e innovadores.

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Integrante del SAT Apícola del Maule junto a su esposa María Isabel, el tallador en madera Pablo Araya, de Longaví, recibió el Sello por su “Cuenco Digüeñero, Pocillo y Cuchara”, inspirado en la tradicional práctica de recolección de hongos silvestres de la zona centro sur y la nostalgia de su tradición familiar, ya que de niño, y cada primavera, salía con bolsas harineras y cuencos de greda en busca de los robles donde crecen estas zetas, para culminar la jornada comiéndolas en frescas ensaladas.

A través de la trama y la textura de la madera y la humedad,  que han dejado huella a través de otros hongos, el autor logró representar la porosidad natural del digüeñe.

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Adrien Canitrot nació Blauzac, sur de Francia, y a los 16 años estudió artesanía en piedra, tras lo cual viajó durante una década por su país y España. De día trabajaba como obrero y en la noche y los fines de semana en diferentes proyectos relacionados con su oficio, como la restauración de fachadas y ornamentos de iglesias y otras construcciones. A Chile llegó hace seis años, junto a su esposa Lorena y sus dos hijas, y se radicó en Ñiquén, donde se hizo usuario del programa Prodesal de INDAP e inició un proyecto de granja ecoeducativa.

Hace un año retomó su trabajo de artesanía en piedra y postuló al Sello con un cuenco elaborado con piedra del río Perquilauquén que bautizó como “Wixur” (curvado en mapudungún). Lo trabajó con cincel, combo y martillo, y para lograr un acabado más fino y delicado ocupó herramientas modernas. Sus líneas simples ponen en valor la nobleza y sustentabilidad de su materia prima, así como la tradición e innovación.

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Motivo de orgullo

La ministra Consuelo Valdés agradeció a cada uno de los artesanos que obtuvieron el Sello, en nombre del Estado y de la sociedad chilena, “por conservar tradiciones centenarias y perpetuarlas en el tiempo, por salvaguardar el patrimonio inmaterial de nuestro país y por proteger técnicas que de otro modo se perderían, pues no se enseñan en libros ni cursos, sino que se transmiten de generación en generación”.

Carlos Recondo, por su parte, dijo que “INDAP se siente orgulloso por este logro de artesanos que trabajan con la institución, en oficios llenos de nobleza, que mantienen vivas nuestras tradiciones, que nos distinguen ante el mundo y que le dan valor a la Agricultura Familiar Campesina”.

Masiva celebración del Día de la Mujer Rural en la Región de O’Higgins tuvo música y premiación

Se destacan por su esfuerzo, su temple y amor a la tierra. También por todo lo que aportan, en lo productivo y valórico. Por eso, ellas fueron las protagonistas y recibieron el reconocimiento que merecen, en la ceremonia de celebración de la Región de O’Higgins del Día de la Mujer Rural, que se realizó en la comuna de Chépica.

A la jornada, representando al mundo femenino de nuestro campo, asistieron aproximadamente 300 mujeres de las distintas comunas de la región. En la oportunidad, se entregó el Premio Mujer Destacada a cinco productoras y dirigentes, por el aporte que han entregado en sus comunas y localidades. Ellas son Luz Gallardo León, Emiliana Silva Ibarra, Blanca Nieves Marambio, Janeth Morales Fuentes y Felicita Moreno Ruz.

La actividad contó con el apoyo del municipio de Chépica y fue organizada por la Mesa de la Mujer Rural, que integran la Seremi de Agricultura, INDAP, la Seremi de la Mujer y Equidad de Género, otras instituciones gubernamentales y organizaciones civiles.

La celebración comenzó pasadas las 10 horas con una “Mística”, a cargo de la Agrupación ORIMURI de Orilla de Auquinco. En seguida se dio inicio a la ceremonia que contó con la presencia de diversas autoridades.

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Intervinieron la alcaldesa de Chépica, Rebeca Cofré; Emiliana Silva, en representación de la Mesa de la Mujer Rural; la directora regional de Prodemu, Nessy Moratelli; el seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada; la seremi de la Mujer y Equidad de Género, Marcia Palma; y el gobernador de Colchagua, Yamil Elthit. Todos resaltaron el valor y aporte de las mujeres rurales.

Además, la jornada contempló una charla sobre la Nueva Política Nacional de Desarrollo Rural, que ofreció José Luis Romero, de ODEPA del Ministerio de Agricultura.

Las asistentes disfrutaron de un almuerzo campestre y de la sorpresa que les ofreció la alcaldesa de Chépica, Rebeca Cofré: la presentación del charro Manuel Antonio Lecaros. También destacó la presentación artística de los alumnos (as) del Colegio Libertador O’Higgins de la comuna.

Asimismo, algunas productoras tuvieron la oportunidad de exhibir y ofrecer sus productos, en stands que fueron instalados para ello.

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La intendenta (s) de O’Higgins, Ivonne Mangelsdorff, reconoció el compromiso del género femenino y su importante labor para la comunidad: “Este tipo de reconocimiento busca resaltar los valores y las experiencias de las mujeres que viven en el campo trabajando, en muchas ocasiones, 24/7 para sacar adelantes a sus hijos. Recién recorrí sus stands y conocí productos maravillosos” comentó la autoridad.

La seremi de la Mujer y Equidad de Género, Marcia Palma, destacó el rol de la mujer rural, resaltando que “son mujeres trabajadoras, emprendedoras, aguerridas, que están saliendo adelante gracias a todos los procesos que realizan y a todas las ayudas que entrega nuestro gobierno”,

En tanto, el seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, aseguró que “nosotros como gobierno estamos muy preocupados de cómo vamos a desarrollar el sector rural y en eso las mujeres jugarán un rol central. Nuestro Presidente, Sebastián Piñera, ya lo dijo, está en su programa, vamos a tener una nueva política rural para sacar adelante a tantas familias que se lo merecen”.

Agregó que las mujeres rurales sacan frutos de la tierra de muy buena calidad y que “el ministerio está comprometido en ayudarles a comercializar de mejor manera, a sacar adelante sus sueños y proyectos”.

INDAP y pequeños productores lanzan la ExpoMundoRural Maule 2018 en el centro de Talca

Manjar libre de azúcar, miel de quillay, vinos artesanales, hortalizas agroecológicas, ají merkén, cáctus y plantas ornamentales, mermelada de physalis, artesanía en lana, huevos de gallina feliz y té de berries, fueron algunos de los productos presentes en el lanzamiento de la ExpoMundoRural Maule 2018, feria que se realizará entre el 9 y el 11 de noviembre en el Mall Plaza Maule de Talca.

La actividad de difusión, que se realizó en el centro de Talca con la participación de 17 de los 120 expositores que llegarán al recinto ferial, fue encabezada por la seremi de Agricultura, Carolina Torres, y el director regional (s) de INDAP, José Velásquez, quienes invitaron a todos los maulinos y a quienes se encuentren de paso en la región a visitar la feria campesina y conocer el trabajo que realizan los pequeños agricultores a través de sus emprendimientos.

“La ExpoMundoRural Maule es una gran vitrina para que los pequeños agricultores de la región den a conocer el fruto de su trabajo. Acá tenemos dedicación, esfuerzo y compromiso. Con el apoyo del Ministerio de Agricultura a través de INDAP hacemos posible que estos emprendedores tengan productos de calidad, novedosos, sanos y atractivos, con resoluciones sanitarias al día, Sello Manos Campesinas, hermosas etiquetas y atractivos envases. Por eso los invitamos a visitar esta feria en el Mall Plaza Maule de Talca”, señaló la seremi Carolina Torres.

El director regional (s) de INDAP indicó que los productores postularon a través de sus agencias de área para ser parte de la feria. Ellos forman parte de los diferentes programas de la institución, como Prodesal, SAT, Alianzas Productivas y Asociatividad Campesina, y llegarán con vinos, licores, chicha y cervezas artesanales, miel y otros productos apícolas, cosmética natural, infusiones, conservas, mermeladas, pastas, artesanías, quesos, flores, plantas ornamentales y hortalizas, entre otros.

La ExpoMundoRural Maule es totalmente gratuita y considera también espectáculos artísticos de carácter folclórico y popular con la participación de artistas locales.

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Entre las novedades de esta sexta versión de la feria están el manjar, la leche condensada y la crema de cocoa sin lactosa, gluten ni azúcar, especial para diabéticos y celiacos, que elabora María Erna Aguayo en su empresa Emporio Volcán Llaima. La productora, originaria de La Araucanía, donde tiene su planta procesadora de leche, decidió radicarse en Curicó, donde elabora sus productos finales. “Mis productos se venden en la Fundación de la Diabetes de Santiago y Viña, en las Tiendas Mundo Rural y en centros nutricionales en Santiago”, dice la productora.