El director de INDAP O’Higgins, Manuel Díaz, asistió el viernes 20 de este mes a la ceremonia de inauguración e inicio de temporada de la plantinera de la cooperativa campesina Coopeumo, que produce plantas de melón, sandías, tomate, zapallo italiano, repollo, pimiento y otras especies.

La nueva y moderna instalación incorpora tecnología para asegurar la producción de plantas sanas y vigorosas, que podrán ser adquiridas por socios de la cooperativa, agricultores de la región y también de otras zonas.

Coopeumo tiene 49 años de existencia y agrupa a 390 pequeños agricultores de Las Cabras, Pichidegua, Peumo y San Vicente. Su presidente, Rolando Escobar, y el gerente, Jorge Quintanilla; al igual que el director regional de INDAP, destacaron la importancia de contar con una moderna plantinera o vivero al servicio, especialmente, de los pequeños agricultores.

La inversión de esta “fábrica de plantas” ascendió a 60 millones de pesos, de los cuales lCoopeumo aportó 35 millones y Sercotec, la suma de 25 millones.

La plantinera tiene una capacidad para producir aproximadamente un millón 200 mil plantas al año, pero la idea es ir aumentando la producción para llegar en el 2021 a 10 millones de plantas.

El gerente de Coopeumo, Jorge Quintanilla, señaló que la cooperativa se ha sumado al desafío de que la región sea potencia en producción de hortalizas, para lo cual, entre otros factores, se requiere contar con plantas de buena calidad, que es lo que se pretende ofrecer con esta moderna plantinera a los agricultores de la zona y de otras regiones.

Un trabajo mancomunado con los pequeños agricultores es el que realiza INDAP Tarapacá, que este año renovará a todos los integrantes del Consejo Asesor Regional (CAR) para el período 2018-2022. Esta instancia está compuesta por un representante titular y un suplente de cada una de las cinco comunas de la Provincia del Tamarugal, donde la institución ejecuta sus programas de fomento para la Agricultura Familiar Campesina.

El CAR es un organismo consultivo y representativo de los campesinos, donde además participan las seremis de Agricultura y de Desarrollo Social. Es una instancia de participación que permite a los dirigentes establecer una relación directa con la institución, con el objetivo de apoyar el trabajo del director regional en todas las materias relativas a políticas públicas sectoriales y su ejecución, por lo que se presenta como una oportunidad permanente de retroalimentación.

Este año el cronograma de las elecciones comienza en agosto. Entre los días 13 y 14, los interesados deben acercarse a las oficinas de INDAP en Iquique, a la agencia de área en Pozo Almonte o a las oficinas del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de cada comuna para retirar las nóminas, que son los documentos a llenar por cada postulante, pues las candidaturas deben contar con la firma de respaldo de al menos 20 usuarios de INDAP.

Las inscripciones serán recepcionadas el 13 y 14 de septiembre en los mismos lugares de retiro de la nómina, mientras que las elecciones propiamente están fijadas para el 17, 18 y 19 de octubre. Podrán votar todas las personas que estén acreditadas como usuarios de INDAP y que no estén en la categoría de morosos.

Con el fin de reunir un cómputo de votaciones representativo de la mayoría de los usuarios, y velando porque se desarrolle un proceso de elección democrático, INDAP dispondrá un sistema de urnas en cada comuna de la Provincia del Tamarugal. En la comuna de Colchane existirá una urna en el municipio y otra en Cariquima; a la urna de Pozo Almonte se sumará otra en La Tirana; en Pica se instalará una en la capital comunal y otra en Cancosa, mientras que en Huara se instalará una en la oficina del Equipo de Extensión (oficina PDTI) y otra recorrerá los principales poblados de la quebrada.

Iván Cerda Fuentelzar, director (s) de INDAP Tarapacá, invitó a los usuarios que se dedican a la agricultura, ganadería y artesanía a votar para elegir a sus nuevos representantes

Con el objetivo de potenciar la comercialización de prendas de vestir y artesanías en lana de oveja durante esta época invernal, entre el viernes 27 y el domingo 29 de este mes, en la Carpa CECS de Valdivia y con entrada liberada, se realizará la cuarta versión de ExpoTejidos INDAP Los Ríos.

La feria contará con un total de 27 expositores, entre los que destacan vestuario de mujer (chales, ponchos, faldas, abrigos), una línea de decoración (pieceras, cojines, bajadas de cama) y materia prima (palillos y ovillos). Además de lana, habrá artesanía en boqui pil-pil y madera.

Este año dos agrupaciones se harán cargo de la gastronomía, Manjares Ramona y Pichi Ruka Caunahue, junto a la cafetería de la Tienda Mundo Rural de Valdivia, y ofrecerán al público chocolate caliente, variedades de té e infusiones, pastelería y galletas, todo elaborado con productos del campo.

La expo también contará con cinco talleres prácticos para mostrar el proceso de la lana (técnica horquilla, teñido de lana, telar mapuche, diseño de murales y diseño de vestuario en lana), los que se realizarán a la entrada de la carpa CECs.

La inauguración de la feria se llevará a cabo el sábado 28 de julio a las 18 horas en el auditorio del recinto ferial, con una muestra de la colección otoño-invierno 2018 de las artesanas de Los Ríos y la animación de Pamela Díaz y José Miguel Viñuela.

EXPOSITORES: Área La Unión: María Alvial y Agrupación Trafkintun Kimun. Área Panguipulli: Agrupación Lalin Kuwu, Juana Pacheco, María Collinahuel y Roxana Contreras. Área Valdivia: María Santos y Agrupación Las Coloradas. Área Paillaco: Victoria Reyes, Agrupación Lanatura, Agrupación Entrelazadas y María Luisa Klagges. Área Mariquina: Ángela Riquelme, Lorena Pineda, Agrupación Domo Witral, Enrique Lienlaf y Agrupación Lanart. Área Rio Bueno: Sandra Cárdenas, Artesanías Marta, Nieves Calcumil, Rosalía Calcumil y Eliana Cuyan.

HORARIOS: Viernes 27 de 11 a 20 horas. Sábado 28 de 10 a 21 horas. Domingo 29 de 10 a 18 horas.

Potenciando el mundo rural

En el lanzamiento de la actividad participaron la seremi de Agricultura, Moira Henzi; el director regional (s) de INDAP, Marcelo Ramírez, y la usuaria Bella Castillo, presidenta de la Agrupación Entrelazadas, de la comuna de Los Lagos, quienes invitaron a la comunidad y los turistas a visitar la expo y preferir los productos de la Agricultura Familiar Campesina.

La seremi Henzi destacó la realización de esta nueva feria y dijo que “el Ministerio de Agricultura está innovando y buscando diferentes áreas de desarrollo para potenciar el mundo rural, que es lo que el Presidente Piñera nos ha pedido: ir más allá para generar nuevos emprendimientos y valor agregado. Esta ExpoTejidos es un gran desafío que iremos proyectando cada año para el avance de las campesinas de la Región de Los Ríos”.

Por su parte, Marcelo Ramírez evocó la historia y el apoyo que INDAP por años ha entregado al rubro de artesanías en lana, madera y metales: “Nuestro servicio valora el trabajo que realizan las mujeres artesanas porque el tejido a lana es un arte muy respetable; hoy en día el rubro ovino se rescata y por eso le dimos el valor que por años no tuvo. Muchas de las expositoras que verán en la ExpoTejidos han podido mejorar la calidad de su productos y canales de comercialización gracias a las herramientas que les hemos entregado para agregar valor a sus prendas”.

Bella Castillo, presidenta de la Agrupación Entrelazadas, dijo estar feliz de participar en la nueva versión de la feria. “Somos nueve mujeres que trabajamos unidas la lana. La Fundación ONA nos ha capacitado de forma profesional y ahora le damos otro tratamiento a la lana. Ya no la lavamos en el río y usamos tintes biodegradables que no contaminan el entorno. Toda esta capacitación ha sido gracias a INDAP, así que felices de poder participar en esta gran exposición regional”.

Más de 46 millones de pesos para la adquisición de insumos y materiales para el desarrollo de actividades agropecuarias recibieron 380 pequeños productores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de las comunas de San Ignacio (133 usuarios) y El Carmen (246 usuarios), a través del Fondo de Apoyo Inicial (FAI) de INDAP.

Las entregas, que se realizaron en dos ceremonias -una en San Ignacio y la otra en El Carmen-, contaron con la participación del director (s) de INDAP Biobío, Marcelo Jelves; los alcaldes de San Ignacio, Ociel Soto, y de El Carmen, José San Martín; y el jefe (s) del Área INDAP El Carmen, Claudio Pino.

Marcelo Jelves explicó a los agricultores que “estos recursos les van a permitir comprar insumos necesarios para el desarrollo de sus actividades, como por ejemplo fertilizantes, cintas de riego, plástico para invernaderos, vacunas y antiparasitarios para sus animales”.

Agregó que “estos incentivos son fundamentales para fortalecer la pequeña agricultura, puesto que aportan al crecimiento silvoagropecuario y se enmarcan dentro de los lineamientos del Ministerio de Agricultura, al complementar la entrega de recursos con la asesoría técnica del Prodesal”.

En San Ignacio el Prodesal atiende a 477 usuarios, quienes reciben asesoría técnica y recursos para proyectos. Este 2018 INDAP ha invertido a través de sus programas Operación Temprana, FAI y Praderas Suplementarias un total de $87.660.000.

En El Carmen, el Prodesal cuenta con 653 usuarios, quienes reciben asesoría técnica e incentivos para proyectos. A la fecha INDAP ha invertido a través de sus programas Operación Temprana, FAI y Praderas Suplementarias un total de $105.125.000.

Fortalecer la cultura quesera local, mejorar sus niveles de calidad y relevar su patrimonio productivo artesanal, son los objetivos esenciales del ciclo de capacitaciones que la Escuela del Queso Santa Rosa está impartiendo a usuarios de los programas de Desarrollo Local (Prodesal) y de Servicio de Asesoría Técnica (SAT) de INDAP dedicados a este rubro en la Región de Valparaíso.

La iniciativa se enmarca en un convenio firmado el año pasado entre INDAP y la Escuela del Queso Santa Rosa, el que ya ha permitido capacitar a 70 queseros de Putaendo, San Esteban, Petorca y Puchuncaví, entre otras comunas, en el primer taller de “Percepción Sensorial para Productores de Queso”. En las próximas semanas se dictarán talleres de “Inocuidad” (2 de agosto), “Técnicas de Elaboración de Quesos” (17 de agosto) y “Producción Lechera” (14 de septiembre).

“Para nosotros es muy importante hacer este tipo de capacitaciones para mejorar la calidad y la producción de quesos, dado que hoy en la región tenemos una capacidad y una variedad limitadas. Con esto podemos abrirnos a una mayor diversidad y tipos de quesos. Lo que esperamos es instalar e incorporar el manejo y conocimiento de un vocabulario especializado y entender que hay distintas familias de quesos de acuerdo a las técnicas de elaboración”, dijo el encargado de Comercialización y Rubros Emergentes de INDAP Valparaíso, Sebastián Bulo.

Gabriel Pérez, criancero de Putaendo y productor de queso artesanal, comentó que “en el curso aprendimos a catar quesos y a usar el lenguaje quesero, para poder llegar a ser maestros. Fue muy interesante entender y aplicar el lenguaje que debemos usar”.

Orígenes del queso

La capacitación fue realizada por la maestra quesera y directora de la Escuela del Queso Santa Rosa, Noemie Richards, y por Joaquín Cerda, chef de la misma entidad, quienes se encargaron de explicar los orígenes del queso, forma de producción y cómo reconocer sus características a través de una apreciación sensorial del olfato, tacto y gusto (cata de quesos), descripción de familias de quesos, métodos y técnicas de elaboración.

El año pasado visitó la región el maestro quesero más importante de Francia, Roland Barthelemy, quien compartió con productores de queso artesanal de la comuna de Putaendo como parte de una gira que realizó junto a una delegación de profesionales de la Escuela del Queso Santa Rosa, INDAP e Inacap, oportunidad en la que también se concretó la firma del convenio que hoy permite seguir con las capacitaciones.

En esa ocasión, Noemie Richards dijo que “nos planteamos la necesidad de que la cultura pase por el producto y su elaboración, y entonces la voluntad es acompañar iniciativas que desarrollen el patrimonio quesero nacional. En esa línea, aliarse con el Ministerio de Agricultura a través de INDAP es una oportunidad para aportar lo que Santa Rosa tiene a los productores artesanos".

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, comentó que “en la región tenemos cerca de 250 emprendedores que trabajan en este rubro y lo que queremos es fortalecer y mejorar la calidad de su producción, y en eso el convenio que firmamos con la Escuela del Queso Santa Rosa cumple un rol muy importante y va a permitir que los usuarios profundicen sus conocimientos y puedan posicionar mejor sus productos entre los consumidores”.

Con la intención de seguir dialogando con todos los involucrados en el tema del agua en Petorca, el ministro de Agricultura, Antonio Walker, recibió a representantes del Movimiento por la Defensa del Agua, Protección de la Tierra y Respeto al Medio Ambiente (Modatima), encabezados por su secretario general, Rodrigo Mundaca, con quienes conversó sobre la situación de escasez hídrica en esa provincia de la Región de Valparaíso y se acordó la formación de mesas de diálogo.

El secretario de Estado agradeció la concurrencia de los directivos de Modatima y se comprometió a seguir generando confianzas para dialogar. “Nadie se sienta en una mesa de diálogo si se siente agredido, por eso nuestra misión es seguir construyendo confianzas entre los productores de palta y la gente que habita en la provincia de Petorca. Nosotros queremos que se haga una agricultura sustentable y tenemos que seguir trabajando para que el Ministerio pueda ser el constructor de un gran acuerdo entre productores y la gente. Entendemos el dolor de ellos y vamos a trabajar para llegar a acuerdos que beneficien a la comunidad”, afirmó.

Rodrigo Mundaca destacó que esta es primera vez que el gobierno recibe a representantes de Modatima. “Esta es primera vez que un ministro de Agricultura nos recibe para escuchar los descargos de un movimiento social que nace en una comunidad que está azotada por una grave crisis”, señaló.

El ministro Walker visitó a fines de junio la provincia de Petorca, donde se reunió con más de 200 agricultores y productores, momento en el que reiteró que “el agua es un bien nacional de uso público. Los agricultores no especulan. El agua se usa para producir alimentos, pero no hemos administrado bien el agua”, señaló

La autoridad del agro fue enfática en decir que no puede haber ningún habitante de Cabildo, La Ligua y Petorca sin agua para beber. “No puede ser que cuando hablamos de una agricultura desarrollada haya una familia que al otro lado del cerco no tenga agua", dijo

Además, llamó a todos a iniciar un diálogo para encontrar medidas para el corto plazo, sobre todo en materia de asociaciones de canalistas, juntas de vigilancia, comunidades de aguas subterráneas y superficiales. “Hay agua, el tema es que nos ha faltado diálogo. El tema lo vamos a solucionar con menos de 22 litros por segundo, para una provincia que tiene cuatro comunas. Con 22 litros por segundo solucionamos el tema de la bebida y del consumo humano del agua”, señaló.

Cuatrocientos sacos de cubos de alfalfa -alrededor de 10 toneladas- fueron embarcados rumbo a la pequeña localidad de Puerto Williams para complementar la alimentación bovina tras las fuertes nevadas, lo que aceleró el uso de las reservas forrajeras que mantenían los 18 pequeños ganaderos de esa zona extrema. La carga llegará este sábado y será distribuida por el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP, en conjunto con la Gobernación Antártica.

“Éste es el segundo envío de ayuda forrajera, dado que  los pequeños ganaderos de la zona tuvieron un principio de invierno bastante rudo que mermo sus reservas. Debido a eso, accedieron a un nuevo programa de INDAP que les otorgó el subsidio para adquirir alimento para sus animales”, explicó José Fernández, seremi de Agricultura, tras chequear la estibación de la carga en el terminal de Tres Puentes.

Petar Bradasic, director (s) de INDAP Magallanes, explicó que, pese a las bajas temperaturas, la intensa nevazón y la escarcha, no hay reportes de muerte animal. “Nuestra preocupación y apoyo a los pequeños ganaderos es constante, porque en su mayoría se trata de personas que con mucho esfuerzo logran sostener unos pocos animales en condiciones climáticas muy adversas. La próxima semana partiría el último cargamento de apoyo”, precisó.

El programa Alimentación Animal para los Productores Ganaderos de INDAP fue estrenado en Magallanes a pocos días de anunciarse. Se trata de una iniciativa piloto que busca mantener la actividad productiva en sectores de difícil acceso cuando las praderas naturales bajan su capacidad forrajera y contempla un fondo concursable de 500 mil pesos. 

En el caso de Puerto Williams son $9 millones que permitieron comprar 10 mil kilos de cubos de alfalfa y 14.800 fardos de pasto para complementar la alimentación de los cerca de 1.500 bovinos que existen en la comuna de Isla Navarino.

Con el objetivo de trabajar en los lineamientos estratégicos y evaluar los avances realizados a la fecha por el programa Zona de Oportunidades Valle Itata, se reunieron autoridades del agro, funcionarios municipales y dirigentes agrícolas de la zona.

La actividad, encabezada por el coordinador del Programa Zona de Oportunidades Valle Itata, Cristóbal Martínez, contó con la participación de los jefes de área de INDAP Chillán, Quirihue, Bulnes, Coelemu y San Carlos; el delegado de Agricultura de Ñuble, Juan Carlos Molina; la encargada de proyectos del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) de INDAP Ñuble, María José Núñez; dirigentes campesinos, funcionarios y concejales de las municipalidades de Ninhue y Trehuaco y equipos técnicos del programa Prodesal.

La jefa del área INDAP Chillán, Tatiana Merino, comunicó a la mesa que tiene la misión de coordinar e implementar las estrategias territoriales de la institución en la Región de Ñuble. “Tenemos la tarea de promover mesas integradas de trabajo para los diversos rubros agrícolas de esta nueva región, con el objetivo de escuchar y dar soluciones a las necesidades de la zona”.

En ese contexto, el coordinador del Programa Zona de Oportunidades Valle Itata, Cristóbal Martínez, indicó que “la puesta en marcha de esta mesa de trabajo mensual permite revisar los avances desarrollados a la fecha, recoger las inquietudes de los agricultores y proponer soluciones para mejorar la productividad y calidad de vida en la zona de ejecución del programa”.

Un completo taller sobre los principios básicos del uso de plantas medicinales y su aplicación en la salud y la cosmética, con el objetivo de contribuir al bienestar de las personas en base a los principios activos que poseen las yerbas ancestrales del territorio, realizó INDAP en conjunto con el Municipio de Camarones y las profesionales de Herbología Abuela Sequoia en la localidad de Codpa, Región de Arica y Parinacota.

Durante la actividad se abordaron técnicas de elaboración de cosméticos naturales en base a yerbas, frutas y flores como alternativa a los productos convencionales, y también se consideró la producción de brebajes y tizanas de plantas medicinales como una forma de entregarle un valor agregado a los cultivos que desarrollan las agricultoras y agricultores en sus predios.

“Nuestro trabajo se basa en que cualquier persona que esté interesada en cuidar su salud con productos naturales libre de químicos pueda beneficiarse de los elementos que la naturaleza nos entrega, ya que tienen propiedades únicas que se han olvidado y que es fundamental rescatar”, explicó Ivonne Sepúlveda, tallerista de Abuela Sequoia, quien fue la encargada de dar vida a la capacitación junto a Schlomitz Hirsch.

Para realizar la actividad, ambas profesionales recolectaron de forma previa plantas medicinales, frutas y flores propias de la zona, las que luego usaron para enseñarles a campesinas y campesinos cómo aprovechar sus propiedades y transformarlas en productos naturales, “que resultan perfectos para personas que tienen algún tipo de sensibilidad a los químicos, como alérgicos o asmáticos, y con problemas de piel como dermatitis o psoriasis”, agregó Schlomitz Hirsch.

Secretos de las abuelas

“Hay tantos conocimientos ancestrales que hemos perdido, tantas yerbas que tenemos y que se pierden, sobre todo para la salud. Yo me acuerdo cuando mi mamá nos daba jugo de membrillo con limón para bajar la fiebre, o cuando usábamos culén, matico, agua de perejil, cola de caballo, tiqui-tiqui y tantas otras hierbas para las enfermedades. Por eso me voy contenta y dispuesta a invertir para producir mis propios productos”, destacó Ana María Tapia, agricultora de Tímar.

Como parte de los contenidos, en el taller se enseñó a identificar las propiedades y principios activos de las plantas medicinales de la comuna de Camarones; aprender conceptos básicos sobre recolección, secado y conservación de las yerbas, frutas y flores; y conocer su acción terapéutica, las partes que deben ser utilizadas y sus contraindicaciones.

“Todo lo que nos enseñaron me sirve: las esencias, aceite, cremas para dolores musculares y las almohaditas con yerbas para la relajación. Me sirve mucho pensando en la familia y también en el negocio, porque me dedico a hacer masajes, a la medicina con las manos y a la medicina natural”, rescató Elsa Barreda, de Codpa.

Yerbas locales

Entre las plantas usadas en el taller destacan el molle, eucalipto, culén, cola de caballo, alfalfa y diente de león, así como algunas frutas, flores y verduras de la zona; las que se transformaron en preparaciones de aceite caliente y frío, tintura madre, ungüentos, almohadas terapéuticas, sales de baño, jabones y jarabes.

“Nunca me imaginé que las yerbas podían servir tanto, lo había escuchado pero nunca lo había entendido, y ahora que aprendí los métodos para usarlas me voy a animar a trabajar con yerbas”, manifestó Robustiano Mollo, de la localidad de Tímar.

Finalmente, cada participante del Taller de Herbología y Cosmética Natural recibió un certificado de reconocimiento por su participación, además de documentación, apuntes y todo el material necesario para la realización de las prácticas, como plantas medicinales, aromáticas, especias, ceras, aceites y frascos.

Más de medio centenar de agricultoras y agricultores del Valle de Lluta han sido beneficiados con las capacitaciones que considera el Plan Marco de Desarrollo Territorial (PMDT), financiado por la Subsecretaría de Desarrollo Regional (Subdere) en conjunto con el Gobierno Regional a través de un Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR), y ejecutado por INDAP Arica y Parinacota.

“Las exigencias actuales de creciente inocuidad de los alimentos requieren que el agricultor tenga conocimientos suficientes para reconocer las enfermedades en sus cultivos y ante ello sepa qué plaguicidas aplicar, cuándo, cómo y en qué dosis, siempre respetando los períodos de carencias para así cuidar la salud de su familia y los trabajadores”, explicó José Luis Rivas, director regional (s) de INDAP.

A la fecha, el curso ha beneficiado a 59 campesinos y campesinas de Lluta, quienes aprendieron sobre los requerimientos que exige la aplicación de los plaguicidas, considerando desde el uso correcto de indumentaria hasta la forma en que se almacenan estos elementos al interior de los predios.

El curso fue dictado por la Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos Fitosanitarios Agrícolas (AFIPA), que adhiere al Código Internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de Plaguicidas de la FAO.

“Estas actividades constituyen un complemento para las labores que realizan los campesinos y campesinas en nuestros territorios rurales, al aprender sobre aplicación y manejo adecuado de productos fitosanitarios y también sobre la protección de su salud y la de sus trabajadores”, agregó la autoridad regional.

Finalmente, el director regional de INDAP informó que aún quedan cupos disponibles para quienes vivan en Lluta y deseen participar de este taller. Los interesados deben acercarse a la dirección regional de la institución, ubicada en calle Andrés Bello 1593, Población Magisterio, en horario de oficina.