Más de 900 hectáreas arrasadas por el fuego fueron el resultado de uno de los incendios forestales que afectó durante el período estival al sector Mina del Agua, en Tapihue, comuna de Casablanca. El siniestro causó la pérdida de flora y fauna nativa, pero también de praderas para alimentación animal, cercos e infraestructura agrícola, además de algunos animales bovinos.

La seguidilla de incendios en la región activó una serie de acciones por parte del Ministerio de Agricultura a través de INDAP, lo que permitió ir prontamente en ayuda de los afectados. Entre los apoyos destaca una línea de financiamiento a través de recursos de emergencia que corresponden a 500 mil pesos por productor.

En el caso de Casablanca fueron 11 los agricultores beneficiados con estos recursos, principalmente ganaderos trashumantes de los programas Prodesal y SAT, quienes destinarán este incentivo a alimentación de sus animales, entre otras adquisiciones.

Manuel Álvarez, uno de los afectados por el incendio en Mina del Agua, dijo que “se nos quemó el talaje para los animales y quedamos sin forraje. Gracias a Dios ahora nos están ayudando un poco y nos viene súper bien. Este dinero lo voy a invertir en pasto para los animales”.

Trabajo coordinado

El director de INDAP Valparaíso, Marcelo Herrera, especificó que se está terminando el ciclo de entrega de bonos por los desastres que dejaron los incendios forestales y esto da cuenta del trabajo coordinado con el municipio y con el área Casablanca.

El seremi de Agricultura, Ricardo Astorga, junto con destacar la oportuna respuesta del Ministerio de Agricultura, comentó que “estamos dando respuesta a la necesidad que tuvieron los pequeños agricultores frente a los desastres que dejaron los incendios forestales en la región”.

Finalmente, el alcalde de Casablanca, Rodrigo Martínez, sostuvo que “estoy muy agradecido de INDAP y del seremi de Agricultura por este apoyo a los ganaderos afectados. Ellos realizan una actividad muy necesaria, porque al tener sus animales en campos que arriendan, ellos ganan kilos para sus animales y los dueños de los terrenos evitan incendios al tener ganado en los cerros. Es un tema que tenemos que empezar a trabajar”, concluyó. 

Más de 900 pequeños agricultores de las comunas de Hualañé, Vichuquén y Licantén, atendidos por la agencia de área INDAP de esta última localidad, fueron beneficiados con incentivos de capital de trabajo para dar inicio a su temporada agrícola 2017. Los recursos son parte del Fondo de Apoyo Inicial del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que INDAP ejecuta con los municipios.

Jairo Ibarra, director de INDAP Maule, señaló que estos dineros están destinados a la compra de insumos, como alimentación para el ganado, abonos y fertilizantes, semillas y herramientas. “Se trata de un incentivo de $115 mil pesos por usuario, para hacer frente a las demandas más urgentes de sus unidades productivos”, expresó.

La gobernadora de Curicó, Cristina Bravo, destacó la preocupación del Gobierno por acompañar a los agricultores para que puedan ir superando los daños que causó la última emergencia agrícola. “Estos recursos son para que los productores mejoren su calidad de vida, especialmente en el caso de las comunas de secano que se vieron afectadas por los incendios forestales. Hoy continuamos junto a ellos, dándoles más herramientas para que superen ese duro momento”, afirmó.

En las entregas de incentivos estuvieron presentes los senadores Andrés Zaldívar y Juan Antonio Coloma; los diputados Roberto León, Celso Morales y Pablo Lorenzini; el alcalde de Vichuquén, Roberto Rivera; representantes de Licantén y Hualañé; concejales y ejecutivos locales de INDAP. 

Un espacio de atención especialmente orientado a los niños y niñas de la familia campesina de Arica y Parinacota, lleno de colores, juegos​ y material didáctico con la impronta de las tradiciones aymaras, fue inaugurado en las dependencias del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) de esta región.

La iniciativa se concretó gracias a gestiones realizadas con la Junta Nacional de Jardines Infantiles (JUNJI), que busca habilitar espacios amigables para la infancia y así facilitar la realización de trámites en todos los servicios públicos.

Miguel Saavedra, seremi de Agricultura, valoró la importancia de contar con estos lugares en los servicios públicos, que aunque poseen una labor evidentemente técnica, atienden diariamente a cientos de familias con sus hijos. “Con la inauguración de este espacio infantil, estamos dando cumplimiento a lo que la Presidenta Bachelet siempre ha enfatizado respecto a las niñas y los niños, y es que son sujetos de derecho, por lo que este lugar se enmarca en el sello inclusivo que hemos impulsado durante nuestra gestión, siempre preocupados de las familia y mujeres campesinas”.

Por su parte, Daniella Díaz, directora regional (s) de INDAP, resaltó la relevancia que tendrá este lugar para las familias campesinas de la región y que diariamente realizan trámites en el área urbana junto a sus hijos e hijas. “Desde hoy tenemos la oportunidad de incorporar a la infancia de manera concreta a nuestra gestión, ya que al brindarles este espacio acogedor y adaptado para ellos, estamos contribuyendo de forma directa al respeto de sus derechos”, explicó.

Finalmente, Sandra Flores, directora regional de JUNJI, destacó el objetivo central que tienen estos espacios en los organismos públicos, “y que no es otro que velar por los derechos que tienen niñas y niños de permanecer en lugares que les generen bienestar, acorde a sus intereses, y que puedan vincularse con sus necesidades de juego y expresión”.

Las gestiones para implementar este espacio de atención infantil se realizaron ​entre la Unidad de Ambientes Bientratantes de la JUNJI y el Área Arica de INDAP.

La Agrupación Cultural y Social Nguefu Mapu, de Calquinco, en la Región de los Ríos, dio el vamos a la segunda etapa de su sala de procesos para la producción de avellanas chilenas, proyecto ejecutado por la agencia de área INDAP Mariquina, el equipo técnico del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) y los propios agricultores.              

La iniciativa, que beneficia a 36 familias de cinco comunidades mapuches de la zona (Inchin Mapu, Fermin Huaiquimilla, Ryen Quintral, Nehuen Pu Peñi y Lof Pangui) contempla una infraestructura de 56 metros cuadrados donde funcionarán un partidor y seleccionador de avellanas, un tostador comercial con capacidad para 10 kilogramos, un molino de piedra y 10 recolectores manuales de avellanas.

Esta etapa del proyecto alcanzó una inversión total de 16 millones de pesos, de los cuales 15 millones fueron incentivos de INDAP, a través del Programa de Desarrollo Territorial Indígena PDTI 2016 y el resto, aportes de la agrupación. Con esta inversión se busca que los agricultores hagan más eficiente y eficaz la recolección de la avellana, para acortar las brechas productivas existentes en las comunidades del sector.

El director de INDAP Los Ríos, Jorge Sánchez, destacó la puesta en marcha del proyecto y felicitó a los beneficiarios. “Estamos cumpliendo con nuestras comunidades mapuches del territorio y eso es una gran satisfacción. Esta agrupación ha demostrado perseverancia y mucho trabajo, y queda demostrado con esta sala procesadora que fortalecerá la economía local y dará valor agregado a sus productos”.

Por su parte, el presidente de la Agrupación Nguefu Mapu, Honorino Sayago, dijo estar muy feliz con la puesta en marcha del proyecto y agradeció a todos quienes colaboraron para que se hiciera realidad. “Ahora pondremos en marcha la comercialización tan anhelada de avellana tostada, harina de avellanas y mucho más, tanto en la comuna como en la región”.

La actividad tuvo lugar en la Escuela Municipal de Calquinco Alto y contó con la participación de los beneficiarios y autoridades de la Región de Los Ríos.

Con mieles de ulmo, mardoño, polifloral del bosque, rabanillo y quillay, entre otras especies, se realizó la cata de este producto en la ExpoMundoRural INDAP Biobío 2017, organizada por la empresa regional Bío Miel, integrante de la Red Nacional Apícolo.

El público adquirió conocimientos rudimentarios en el reconocimiento de las mieles de calidad, sus propiedades y beneficios para la salud. “La cata de mieles tiene como objetivo acercar nuestro rubro a la ciudadanía. Con este ejercicio de aprendizaje las personas pueden interiorizarse de lo que significa este producto en el ambiente natural, en el consumo de los hogares y, además, que más allá de la manera tradicional de consumirla se puede preparar de distintas maneras e incorporarla a la cocina cotidianamente”, señaló el presidente de la Red Nacional Apícola, Misael Cuevas.

La importante presencia de la miel en los stands de la feria es una muestra de la importancia de este rubro en la región. Cuevas informó que existen 2300 apicultores que en conjunto producen unas tres mil toneladas al año. Dio a conocer que en la última temporada la región exportó entre nueve y diez millones de dólares, lo que representa un tercio de las exportaciones a nivel nacional.

En la Región del Bíobío el 90% de los productores de miel pertenecen al segmento de la Agricultura Familiar Campesina que recibe el apoyo de INDAP. “En sus huertos, los apicultores combinan la actividad melífera con producción de frutas, hortalizas y praderas”, indica el dirigente.

Rodrigo Medina / PRENSA INDAP

Generar un ambiente propicio para que la industria nacional progrese hacia alimentos más seguros y saludables, que respondan a las demandas de la sociedad y generen condiciones de negocio que pongan en valor el activo alimentario del país. De esta forma describió Michel Leporati, secretario ejecutivo de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (Achipia), el objetivo del Programa Transforma Alimentos.

Este programa contempla cuatro “Iniciativas habilitantes en calidad e inocuidad alimentaria para la innovación y competitividad de alimentos saludables”, las que fueron lanzadas en una ceremonia efectuada en el Hotel Crown Plaza y que contó con la presencia del ministro (s) de Agricultura, Claudio Ternicier, y la ministra de Salud, Carmen Castillo, entre otras autoridades.

El ministro (s) Ternicier explicó que el Programa Transforma Alimentos tiene dos frentes: por un lado, ofrecer a los consumidores alimentos saludables e inocuos, y por otro, abrir oportunidades de negocio para los productores que cumplen con los estándares establecidos, donde la Agricultura Familiar Campesina (AFC) es uno de los actores llamados a sumarse con fuerza a estos desafíos.

“Hemos querido poner énfasis en el desarrollo inclusivo, que en este caso se expresa en incorporar muy fuertemente a los pequeños productores campesinos, porque ha sido una directriz central de nuestro gobierno”, destacó Ternicier.

Las iniciativas de innovación y competitividad que ejecutará Achipia, con recursos del Fondo de Inversión Estratégica (FIE) del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, tienen por objetivos: Aportar en la regulación de alimentos funcionales en el marco de la institucionalidad del Ministerio de Salud y diseñar e implementar un plan nacional de disminución de contaminantes químicos en productos primarios, tanto vegetales como animales, con foco en la Agricultura Familiar, en conjunto con INDAP.

A esto se suma: Establecer un trabajo con las micro, pequeñas y medianas empresas alimentarias para la disminución de sodio, grasas, azúcares y calorías en sus productos, en el marco de la Ley de Etiquetado Nutricional (N° 20.606), en conjunto con la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático y el Ministerio de Salud; y mejorar, en una integración con lógica de sistema, los laboratorios públicos que prestan servicios para el control y análisis de los alimentos producidos en Chile, en conjunto con el Ministerio de Salud, ISP, SAG, SERNAPESCA e INN.

Todas estas medidas apuntan a fortalecer y mejorar la inocuidad y calidad Alimentaria. Según Ternicier, “no es que no cumplamos los estándares, pero queremos un sistema propio, que podamos presentar al mundo, y luego, fortalecer la institucionalidad, de manera que tengamos cada vez mayor integración y podamos abordar los temas con las herramientas que la modernidad día nos da”.

Por eso la meta apunta a que se apruebe el proyecto de ley que crea un Sistema Nacional que vele por calidad e inocuidad de los alimentos producidos, elaborados y comercializados en el país, para resguardar la salud de las personas y los derechos de los consumidores, además de favorecer el desarrollo competitivo y exportador de la industria alimentaria.

Más de 20 pequeños productores de uvas viníferas y vinificadores desde Arica a la Araucanía fueron los protagonistas del lanzamiento del Club del Vino Campesino, que tuvo lugar este jueves en el Hotel El Araucano de la ciudad de Concepción.

La iniciativa forma parte de un conjunto de acciones del Ministerio de Agricultura, destinadas a promover en el mercado una categoría de “vinos campesinos” y potenciar la actividad de las pequeñas viñas que trabajan por cuenta propia. Son 4.500 los productores de la Agricultura Familiar, los que ocupan una superficie de 7 mil hectáreas y se concentran mayormente en la zona central del país.

El Programa Viñas Campesinas nació a fines de 2014 como respuesta al complejo escenario productivo y económico que sostenidamente viene afectando a los pequeños viñateros. Lo ejecuta el INDAP junto a organizaciones campesinas y de productores, con la colaboración de ODEPA, FIA, INIA, CNR y SAG. Cuenta con el apoyo de los Gobiernos Regionales de O´Higgins, Maule y Biobío, y el Programa de Zonas rezagadas del Ministerio del Interior.

Octavio Sotomayor, director nacional de INDAP, señaló que esta articulación de actores apuesta a mejorar la calidad del producto y a visibilizarlo, como también a potenciar su comercialización, con miras a crear un nicho en el mercado solo para estos vinos campesinos. “Hay más de 200 pequeñas viñas registradas que podrían sumarse a este Club, y esperamos que con este esfuerzo asociativo avancen mucho más rápido”.

En la presentación del Club del Vino Campesino, acompañó a los productores el periodista británico y crítico de vinos Alistair Cooper, quien lleva poco más de una década conociendo y promoviendo estos vinos chilenos más allá de nuestras fronteras. Igualmente se presentó a la enóloga Pilar Miranda, quien acompañará con una asesoría especializada a los productores que integren este Club.

Tan “gigante” era el zapallo que creció en el predio de la agricultora magallánica María Low (84), ubicado 12 kilómetros al norte de Punta Arenas, que la agricultora debió pedirle ayuda a un vecino carpintero para poder cosecharlo. Pesa 16 kilos y, según la mujer, “alcanza mínimo para unas 100 cazuelas”.

Y si se trata de completar el sano y reponedor plato, el zapallo no está solo, ya que las papas que doña María ha cosechado esta temporada alcanzaron pesos promedio de un kilo cada una.

Estos productos crecen en una pendiente que tiene la parcela de la agricultora y que respira a lo lejos la fragancia salada del Estrecho de Magallanes. Ella dice que el lugar está “bendito”, por el cariño que le dedica a la tierra y por la reciprocidad con que ésta le responde.

Sobre el enorme zapallo, comenta que creció a partir de las semillas otra calabaza que compró en un supermercado, experiencia que volverá a repetir una vez que lo parta para ver si le sale un vale otro en la próxima cosecha.

Doña María comienza su día a las 4 de la mañana. Todo lo que consume lo cosecha en su parcela: Lechugas, zapallos, cilantros, frutillas, tomates, acelgas y ciruelas. A esto suma una producción avícola con más de 100 gallinas. ¿Cansada a sus años? Dice con firmeza y entusiasmo que no, que todavía se siente “joven y con muchos proyectos por realizar”.

Vitalidad a toda prueba

Según Rocío Castro, ingeniero agrónomo del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP en Punta Arenas, el zapallo de Low supera con creces el tamaño normal. “Existen otras variedades que pueden ser de mayor peso, pero este tipo de zapallo de guarda alcanza un peso que varía entre los 2 y 4 kilos. Entonces, se entiende la felicidad, sobre todo en esta zona donde las condiciones climáticas hacen difícil la agricultura”, explica la profesional.

Por su parte, Julio Yaguello, ingeniero agropecuario, valora la capacidad que tiene esta mujer para generar sus propios alimentos. “A los 84 años pocas personas en este país tienen la vitalidad de autobastecerse y generar su dieta en base a alimentos saludables. Más allá del tamaño de los zapallos y las papas, doña María es un ejemplo a seguir”, precisa.

Para el director de Indap Magallanes, Víctor Vargas, estos resultados no hacen otra cosa que reflejar las buenas prácticas campesinas utilizadas en la Patagonia, bajo el acompañamiento técnico y financiero de esta institución del agro.

La agricultura como sostén

La vida de esta mujer no ha sido fácil. Quedó huérfana de pequeña y cuando llevaba cinco años de casada su marido murió ahogado al tratar de salvar a una niña. Meses después, se le quemó la casa. A partir de ese instante se dedicó a la agricultura, para sacar adelante a sus entonces tres pequeños hijos, que se convirtieron gracias a su esfuerzo en profesionales universitarios.

Los infortunios también recuerdan la azarosa vida de su bisabuelo William Low, un capitán escocés y lobero que transitó entre Las Malvinas y Chiloé e incluso hizo de piloto práctico en la emblemática Beagle de Charles Darwin, cuando todavía no existía Punta Arenas ni el Estrecho de Magallanes era anexado a Chile.

Hoy, María Low mira al pasado con el consuelo y el decoro de saber que siempre hizo frente a las dificultades con trabajo, perseverancia y un optimismo capaz de derretir cualquier tristeza.

Tras largos años de trabajo y esfuerzo, siete socias del sector Ñanculen de la comuna de La Unión, en la Región de los Ríos, cumplieron el sueño de su vida gracias al apoyo de INDAP: inaugurar una cámara de frío para la mantención de su producción de liliums, flores que cultivan en 14 invernaderos.

El grupo nació al alero del convenio INDAP-Prodemu y trabaja en forma asociativa desde hace más de seis años en el rubro. La cámara de frío tuvo una inversión aproximada de 5 millones de pesos y fue financiada con aportes compartidos.

Con el tradicional corte de cinta, las productoras dieron el vamos a su proyecto, acompañadas del senador Alfonso de Urresti; el alcalde de La Unión, Aldo Pinuer; los directores de INDAP y CONAF, Jorge Sánchez y Fredy Ortega; el gerente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, Gonzalo Espinoza; la jefa de área INDAP La Unión, Alejandra Bartsch, y funcionarios del servicio.

El director de INDAP Los Ríos, Jorge Sánchez, destacó el soporte productivo con que contarán ahora estas emprendedoras, que con  gran esfuerzo han logrado sacar adelante a sus familias. “Ellas tienen el apoyo de los equipos territoriales y de la agencia del área de La Unión, y seguiremos ayudándolas en sus intereses, para contribuir a una mejor asociatividad, una mejor producción y una mayor comercialización, como nos ha mandatado la Presidenta Bachelet”.

La representante de las floricultoras, Celmira Vargas, agradeció en nombre propio y de sus compañeras el apoyo entregado por INDAP para concretar la adquisición de la cámara de frío, “con la que podremos mantener nuestros liliums y seguir creciendo en la comercialización para mejorar aún más nuestra economía familiar”.

El senador De Urresti felicitó y reconoció a las mujeres, precisando que “para mí es un privilegio estar acá, porque es aquí donde hay que estar, aquí están los grandes desafíos que nos hacen comprometernos con ustedes para avanzar hacia un desarrollo local más justo, con más servicios, para facilitar la vida en estos sectores alejados”.

El tercer lugar en el concurso Funciona!, que premia y promueve la innovación en los servicios públicos del país, obtuvo el proyecto de perros protectores de ovejas en la Agricultura Familiar Campesina desarrollado por profesionales de la agencia de área de INDAP Quinchao, en la Isla Grande de Chiloé, Región de los Lagos.

La iniciativa, liderada por el médico veterinario Francisco Márquez, se comenzó a implementar a mediados de 2014 y consiste en convertir a perros mestizos, comunes y corrientes, en celosos cuidadores de rebaños ovinos, que en las zonas campesinas de la Patagonia chilota son amenazados por perros asilvestrados o que no cuentan con una tenencia responsable y salen a cazar, ​aves rapaces ​y ladrones de animales.

Para este objetivo se requiere destetar a los cachorros cuando tienen cinco a seis días de nacidos y ponerlos a vivir junto a los rebaños que cuidarán. Ahí se alimentará de leche de oveja hasta los dos meses de vida y luego comenzará a consumir comida concentrada para perros, los tradicionales pellets. En este proceso el can crecerá integrado junto a los ovinos, que se convertirán en forma natural en su familia, y los protegerá en toda circunstancia.

El proyecto ya suma una docena de experiencias que se han replicado en diferentes zonas de Curaco de Vélez, pero tiene a dos actores estelares, los pioneros Chispita y Gaucho, una perra y un perro de dos años y medio que cuidan y viven en predios del sector La Planchada.

La historia de Chispita nació de la necesidad de María Ángela Loayza, pequeña agricultora usuaria de INDAP, de poner atajo a la mortandad de sus ovejas, por los ataques de perros asilvestrados, y también al robo de su ganado. La crió como a un cordero y hoy, dócil y valiente, cuida a más de 35 ejemplares ovinos.

Gaucho, blanco y motudo, ha crecido como parte de un rebaño de 25 ovejas. Su dueño, Luis Armando Barría, quien no vive en el predio, también sufría constantes pérdidas en su ganado, pero desde que tiene a este protector sus problemas fueron desapareciendo rápidamente.

En opinión de Francisco Márquez, esta experiencia piloto ha permitido a los pequeños productores retomar la confianza en su actividad ganadera. Destaca su carácter innovador y también el beneficio económico, “ya que lo puede hacer cualquier agricultor; los perros están ahí mismo, muchas veces abandonados, y sólo hay que invertir en su alimentación y cuidados veterinarios; y los resultados resultan excelentes: la mortandad de animales es prácticamente cero”.

El director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, destacó que la propuesta es innovadora y resuelve de manera simple un tema que no es del todo sencillo: cómo evitar que el ganado sea atacado por depredadores. “Yo felicitó al equipo de Quinchao, que ha trabajado varios años en esto, y ahora queda el desafío institucional de evaluar cómo transformar esta iniciativa en algo permanente”, apuntó.

El equipo indapino, que además integran Franklin Linz, Jimena Cárcamo y Jorge Hurtado, ejecutivos de la unidad territorial de Quinchao, obtuvo como premio por su tercer lugar una pasantía en un país latinoamericano que sea referente en esta temática más 10 mil dólares.

En la versión 2016 de Funciona! postularon 140 iniciativas de 57 servicios públicos que involucraron a 523 funcionarios. El primer lugar fue para el proyecto Registro Social de Hogares, presentado por el Ministerio de Desarrollo Social, y el segundo lo obtuvo el Instituto de Previsión Social (IPS) con una propuesta de Videointerpretación en Lenguaje de Señas.