“Me siento feliz con esta tierra y lo que me dejaron mis abuelos. Hago lo que quiero, tengo mi tiempo, mi espacio, me gusta crear y me siento realizada”, contó Fresia Paniagua, artesana recientemente incorporada a la Eco Red Lickan Antay de San Pedro de Atacama. Después de veinticinco años de trabajo paramédico en una prestigiosa clínica calameña, decidió retornar a la tierra que la vio nacer para dedicarse a la artesanía con reciclaje, la vitrofusión y los  productos locales con conciencia medioambiental.

De la noche a la mañana esta emprendedora atacameña dejó el mundo urbano y se fue con bombos y petacas al rural ancestral que sus familiares le dejaron para continuar con el legado de sus progenitores. En esta tarea involucró a toda su familia, hijos, pareja y nietos en un proyecto en la que el lema es “aportar un poco al ecosistema que está tan deteriorado”, para cuidar el medio ambiente.
Proyecto Familiar

“La gente no aprovecha todo lo que hay, producto de la gran cantidad de turismo de la zona y empecé a incorporar el reciclaje, solicitando apoyo a los hoteles para que apoyen nuestra idea. Estamos construyendo nuestra casa, en la que quiero hacer mi taller, con materiales de desecho como son las botellas plásticas y de vidrio que los hoteleros nos obsequian que no son reutilizadas y que se iban derechamente a la basura”. 

La aspiración está en sintonía con uno de los ejes estratégicos de Fomento de INDAP, en que el desafío está en que los procesos de producción promovidos por el organismo estatal y desarrollados por la Agricultura Familiar Campesina tengan un sello de sustentabilidad ambiental. Esto implica integrar esta dimensión en forma transversal, abarcando a todos los programas y muy particularmente a aquellos vinculados a las asesorías, donde la innovación juega un rol central para abrir opciones concretas que combinen adecuadamente los objetivos de rentabilidad con aquellos de sustentabilidad ambiental.

Es en este sentido y en el contexto de la Feria Agroecológica de la Eco Red Lickan Antay que se desarrolló en el Pueblo de los Artesanos de la comuna con la participación de Fresia Paniagua, su familia y una veintena de emprendedores locales la primera feria agroecológica. En la ocasión, la directora de INDAP de la región de Antofagasta, Jannette Araya Villarroel, expresó que “estamos muy orgullosos que día a día veamos actividades relacionadas con la agroecología y el Medio Ambiente, porque es una buena señal que la población y quienes habitamos este planeta, estamos reconociendo la riqueza que somos, nuestra cultura que es nuestro planeta y que en algunos años más esto va a ser más frecuente y valorado”.

Primera Feria Agroecológica

Esta emprendedora atacameña participó de esta feria que realizó la Eco Red Lickan Antay, donde tuvo la oportunidad de presentar su trabajo, gracias a la asociación que busca rescatar sus paisajes, gastronomía local, memorias, usanzas, productos locales y artesanía. Un trabajo de protección y potenciación del mundo atacameño que la red viene realizando desde el 2009, reuniendo a socios provenientes de las diferentes localidades que conforman la extensa comuna, capital arqueológica del país, afirmó su presidenta Mercedes Paniagua.

La muestra contó con el apoyo de diferentes organismos como la Corporación de Desarrollo Indígena, el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, la Municipalidad de San Pedro de Atacama, la Fundación de Cultura y Turismo de la comuna e INDAP. Se trata de una red de emprendedores locales que cuentan con una vitrina para mostrar sus costumbres y tradiciones, caravanas ancestrales, gastronomía andina y autóctona, folclore y música.

La presidenta de la Eco Red de Turismo Lickan Antay, Mercedes Paniagua señaló que “el turista nacional o extranjero en la Eco Red podrá disfrutar de una experiencia completa y empaparse de nuestra cultura a través de la vivencia típica”. Con respecto a esto último la dirigente atacameña precisó que “participará directamente de las siembras y cosechas, de la elaboración de productos locales, alojará en viviendas centenarias y degustará de comidas propias de nuestra zona”.

La encargada regional del Área de Pueblos Originarios del Consejo de la Cultura, Jenny Véliz manifestó que “el objetivo del consejo es poner en valor el patrimonio cultural inmaterial de los pueblos originarios y revitalizar su cultura”. Un trabajo que destacó se ha ido construyendo en conjunto entre el Consejo de la Cultura y las Artes y los Pueblo Originarios. Además, recalcó que “estamos felices de poder apoyar este tipo de iniciativas, siempre con respeto con un enfoque de derecho, difundiendo y apoyando lo que los Pueblos Originarios quieren mostrar, lo que nos satisface muchísimo”.

“Para nosotros como INDAP, Ministerio de Agricultura y Gobierno es importante ser particípes en estas actividades en las cuales reconocemos, reencantamos y tomamos la riqueza de nuestros pueblos y nuestra gente. Esas manos que laboran la tierra para llevarla a los turistas y demostrar que las tradiciones y la agricultura se mantienen vivas y se conectan bien con el turismo que desarrolla la comuna” enfatizó la directora de INDAP de la Región de Antofagasta, Jannette Araya Villarroel. Además, remarcó que “además facilita el comercio de una manera justa, de manera más rápida, a través de los circuitos cortos para que el beneficio vaya directamente en aquellos que se esfuerzan día a día para producir”.

Frente al escenario medioambiental mundial y nacional, la experiencia indica que hay una serie de malas prácticas ambientales que hay que reconocer y remover, como también hay buenas prácticas que deben ser identificadas y sistematizadas, considerando la viabilidad económica de los agricultores familiares, un esfuerzo que realiza el Ministerio de Agricultura, por medio de INDAP y que se consagra en los Lineamientos Estratégicos de la institución.

“Entre otras, cabe mencionar que la agricultura orgánica, la Buenas Prácticas Agrícolas o el enfoque agroecológico y las metodologías de intervención que se basan en la planificación integral de explotaciones, lo cual permite una mirada más holística que posibilita la identificación de los espacios más sensibles desde el punto de vista de la conservación de los recursos, y en concordancia con ello, el planteamiento de medidas de mitigación o de adaptación”, concluyó la directora regional de INDAP.

“Estoy optimista con el trabajo que está realizando el Programa de Control Integrado de la maleza Mostaza Negra en mi terreno. Veo que hay avances en la experimentación, ahora los ingenieros están haciendo los surcos y preparando la tierra para sembrar” comentó  Celsa Mamani. Es en los terrenos de esta agricultora de Lasana que se ubicó una de las tres parcelas de ensayo y demostrativas en donde se analizará el efecto de distintas medidas de manejo sobre esta maleza en uno de los predios que presenta un 80% de infestación y que ante su proliferación estaba decidida a cambiar de rubro y dar otro uso a su terreno.
 
Es aquí también donde, en abril de 2016, se establecieron inicialmente diversos ensayos de tratamientos químicos y en donde actualmente sobre estas superficies tratadas se están desarrollando trabajos de siembra, que consisten en diseminar diversas semillas de hortalizas y alfalfa usualmente cultivadas por los agricultores de la zona. Por lo mismo, en los próximos meses habrá maíz, alfalfa, zanahoria, cebollines, betarraga y acelga que serán analizados para detectar el efecto residual de los distintos herbicidas aplicados en otoño.
 
Se trata de averiguar si la persistencia en el suelo de los agroquímicos aplicados en los  tratamientos todavía pueden afectar a las hortalizas y alfalfa que se siembran en primavera  en esta zona desértica del país así como también en el rebrote de la maleza, todo lo cual  persigue recuperar rendimientos de cultivo e ingresos para los productores. Ahora, “nos queda esperar buenos resultados, pero hay que tener paciencia para que al final de esta temporada tengamos un manejo de la maleza y podamos seguir con nuestro trabajo” recalcó la agricultora. 
 
Por su parte, la directora de INDAP de la región de Antofagasta, Jannette Araya Villarroel, expresó que, “el efecto y persistencia de los componentes químicos que estamos evaluando en el suelo son variables de gran importancia para construir  el protocolo de manejo de la Mostaza Negra, cuyo principio es entregar a los agricultores medidas sustentables con el menor efecto sobre el Medio Ambiente”.
 
El proceso de siembra se está realizando en terrenos particulares de Chiu Chiu, Lasana y sector Cerro Negro, de Calama, los que darán resultados relevantes para la investigación, que van en la línea de observar el efecto residual en los cultivos, así como también el efecto de los barbechos químicos en primavera, tratamientos de pre siembra, pre-emergencia, post emergencia  y manejo mecánico establecidos actualmente en el campo así como también la técnica de  solarización a ser implementada próximamente.
 
El coordinador del Programa de Control Integrado de la maleza Mostaza Negra, Lorenzo León manifestó que "se hizo esta siembra sobre los ensayos otoñales y ahora nos queda evaluar cuál es el efecto de los herbicidas aplicados hace ocho meses atrás. Ahora no se aplica ningún tratamiento químico, ya que sólo queremos ver cómo crecen estas plantas y cuál es el efecto de arrastre”.

Además, el experto señaló la importancia de este proceso para analizar el comportamiento de la maleza en relación al crecimiento de los productos sembrados y la etapa siguiente. “Están saliendo las primeras hojas de los cultivados realizados, estos fueron hechos con la misma técnica que utilizan los productores locales y ahora es un desafío que tendremos para ayudar a que, por ejemplo, el maíz sembrado, tenga mayor ventaja que la maleza y esto lo lograremos incorporando un tratamiento específico para controlar la maleza. Claramente este herbicida utilizado no afecta al maíz, ni a ninguno de las semillas que plantamos, sólo afectaría el crecimiento que tiene la mostaza negra en relación al desarrollo del cultivo”.

Se han logrado importantes avances, si bien ya se vislumbran algunos resultados, quieren estar seguros del comportamiento de la maleza y de la calidad de los productos que se han sembrado.

Los expertos reiteraron la importancia de que tanto los productores, como la comunidad mantengan la paciencia que han tenido hasta ahora, para que al término de la temporada agrícola los investigadores puedan entregar las indicaciones específicas para cada agricultor.

Una treintena de jóvenes rurales de la región de Los Ríos participó del  “Taller de Jóvenes Campesinos”, organizado por el Departamento de Gestión Estratégica de INDAP Los Ríos, ocasión donde estuvieron presente las siete agencias de áreas de la institución.

La finalidad del encuentro es conformar la Mesa Regional de Jóvenes y, para ello, INDAP ya les ha entregado las herramientas necesarias para puedan desenvolverse en los distintos emprendimientos y actividades productivas.

El director regional de INDAP, Jorge Sánchez, quien dio la bienvenida a los jóvenes al taller, expuso sobre “Los Jóvenes en la Región”, indicando que  “la idea es que a partir de 2017 conformemos la Mesa Regional de Jóvenes, y en ella podamos sociabilizar y priorizar inversiones futuras, a través de los distintos programas y proyectos con que cuenta el Departamento de Fomento de INDAP, y a la vez, resaltar el trabajo mediante la estrategia regional, la cual nos permite visibilizar el territorio y sus capacidades productivas, donde los jóvenes tienen mucho que decir”.

Agregó que, “hoy la edad promedio de los agricultores de la región es de 56 años y esto nos hace tomar medidas urgentes que permitan continuar desarrollando la agricultura familiar campesina junto a los jóvenes,  y en ese sentido,  tenemos que empezar a generar una inclusión y una participación más efectiva, que vaya en beneficio de los jóvenes”.

Por su parte, el jefe del Departamento de Gestión Estratégica de INDAP, Fabián Silva, añadió que a la fecha se han realizado un sinnúmero de actividades con y para los jóvenes,  “por nombrar algunas de ellas puedo mencionar la entrega de cerca de 120 millones de pesos en créditos especiales con tasa preferencial para ellos;  además, en octubre de 2015 realizamos el Primer Seminario de Jóvenes;  la participación en la Escuela de Líderes para la Gestión Rural que fue un convenio logrado entre INDAP y el Grupo de Investigaciones Agrarias (GIA); también la participación de jóvenes en el Programa Emprende Joven Rural, convenio INDAP y Universidad del Biobío, entre otros”. 

La actividad se desarrolló en Paillaco y contempló presentaciones de funcionarios de servicios públicos y de INDAP con temas como “Instrumentos Crediticios”, por la jefa del Departamento de Asistencia Financiera de INDAP, Paula Camino;   “Educación Financiera e Instrumentos”,  Marcos Díaz de BancoEstado; el seremi de Economía,  Erwin Pacheco con “Asociatividad en los Jóvenes”; “Difusión de Precios Mercados Mayoristas” Paola Duprat y Julio Tobar de ODEPA y Cesar Altamirano de Gestión Estratégica, con “Concurso Progyso Jóvenes 2017”.

A la fecha,  los jóvenes de Los Ríos que participan de actividades son Darío Mena de Mariquina,  Nancy Huichicoy de Valdivia,  Aldo Quilaqueo y Fabiola Quilaqueo de Los Lagos, quienes están la Escuela de Líderes para la Gestión Rural, convenio INDAP y el Grupo de Investigaciones Agrarias (GIA).  Asimismo, en el Programa Emprende Joven Rural, convenio INDAP y Universidad del Bio Bio, participan Agustín Ñancupan, Angélica Chincolef, Gabriela Vicencio de Panguipulli; Pedro Trujillo de Corral y Constanza Cheuquian de La Unión.

Con la finalidad de apoyar la economía familiar de los usuarios y usuarias del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP, se llevó a cabo el taller de capacitación “Uso y mantención de biodigestores domiciliarios”, en la comuna de Máfil.

La actividad,  que busca la autogeneración de energía a partir de la biodigestión de residuos orgánicos que se generan por la actividad productiva en predios de familias PDTI,  certificó a 10 beneficiarios del Programa de Desarrollo Territorial Indígena y a 10 representantes de los equipos técnicos PDTI, quienes postularon a proyectos de biodigestores domiciliarios, en  el marco del convenio de colaboración  “Programa de Extensión y Transferencia para la Implementación de Sistemas de Biodigestores Prediales en la Agricultura Familiar de la región de Los Ríos”, firmado entre INDAP y la Gobernación Provincia de Valdivia.

El convenio procura desarrollar un programa de fomento y transferencia de buenas prácticas y uso de Energías Renovables No Convencionales (ERNC), y de esta manera, entregar  a las familias PDTI  las herramientas necesarias para que amplíen sus iniciativas con biodigestores, de manera más competitivas y sustentables en el tiempo.

El director de INDAP, Jorge Sánchez, manifestó su satisfacción por el convenio con la gobernación y por la capacitación entregada a los usuarios , “aquí el foco es trabajar con energías renovables no convencionales, proteger el medio ambiente, porque recordemos que los efectos del cambio climático han afectado fuertemente la economía familiar campesina, y en ese sentido este convenio viene a ratificar un trabajo conjunto que queremos realizar con la gobernación y, además,  se ajusta a los lineamientos que busca la Presidenta Bachelet y el gobierno y que es avanzar con igualdad”.

Una de las beneficiarias del taller, Susana Cañuleo, del sector de Puquiñe, comuna de Lanco, agradeció la capacitación otorgada, enfatizando  “estoy fascinada porque nunca me imaginé que se podía producir el gas a través del guano, porque uno lo veía como estiércol solamente,  pero con este proceso mejoramos notablemente nuestra economía y el fertilizante que luego se produce”.

Luego, los asistentes se trasladaron hasta el predio del usuario Jaime Raipan, en la comuna de Mafil, ocasión donde vieron en terreno el funcionamiento del Biodigestor, sus componentes y las mantenciones que se deben realizar.

INDAP destinó 13 millones de pesos, para inversiones en infraestructura de biodigestores; mientras que, la gobernación de Valdivia proporcionó 4 millones 200 mil pesos, valorizados en las horas del profesional que apoya técnicamente la puesta en marcha de los biodigestores.

A cientos de kilómetros de los grandes centros urbanos, con caminos sin pavimentar, sin mall, ni locomoción colectiva, ni supermercados, en plena Quebrada Alvarado en la comuna de Olmué, entre cerros y árboles nativos, viven mujeres campesinas jefas de hogar que a punta de esfuerzo y sacrificio sacan adelante a sus familias.

Ejemplo de ello es la agrupación, Avedepal, que conforman 7 emprendedoras que pertenecen al programa de Formación y Capacitación para Mujeres Campesinas, INDAP - Prodemu, que desde comienzos de este año se dedican a la producción de aves de corral en el sector de Las Palmas y La Vega.

Muchas de ellas han criado aves toda su vida, pero desde ahora están empeñadas en la producción de huevos de "gallina feliz", es decir, con aves que durante el día salen a recrearse al campo, pastorean en grandes espacios y luego al atardecer vuelven a los corrales por su propia voluntad.

Una de las socias del grupo, Giovana Hidalgo, del sector La Vega, con sus más de 80 gallinas ponedoras, integra este promisorio proyecto: "Aquí yo suelto a las gallinas por todo el sitio y se alimentan de pasto y todo lo que encuentren. Es una alimentación más natural. En la noche las protejo del frío que afecta a este sector con estos nuevos gallineros que obtuvimos a través del programa".

La alimentación natural a base de maíz, granos y bichos de la tierra, se traduce en huevos sin hormonas ni químicos y que además tienen un sabor y color inconfundible, confiesan estas mujeres campesinas.

Asesorías técnicas

La presidenta de este grupo de emprendedoras es Aída Miranda, que con sus 90 gallinas reconoce que el apoyo del convenio INDAP - Prodemu ha sido fundamental para salir adelante: "ha sido muy importante este apoyo. Es el primer año que estamos en este programa y ha sido muy enriquecedor. Recibimos asesorías técnicas para saber cómo enfrentar los fríos y ayuda para la construcción de los gallineros, pero también hemos recibido apoyo en la parte emocional". 

Además de Yovana Hidalgo y Aída Miranda, la agrupación está integrada por Ginett Miranda, Matilde Alvarado, Doralisa Vicencio, Gabriela Miranda y María Teresa Bernales. Entre todas conforman un grupo que se caracteriza por su empeño, cohesión y disposición para el trabajo, en los distintos talleres que deben realizar, por turnos, en sus propias casas. 

Cabe destacar que en conjunto poseen más de 300 “gallinas felices” cuyos huevos comercializa cada emprendedora, por separado, principalmente con clientes y en algunas ferias locales. Cada una de ellas tiene una producción aproximada de 250 huevos a la semana.

Al respecto, el Director Regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, junto con destacar la iniciativa de estas productoras, dijo que "el convenio INDAP  - Prodemu aporta un desarrollo integral a las mujeres campesinas a través de la parte técnica con inversiones y asesorías, pero también con una preocupación por el desarrollo personal y organizacional, lo que permite mejorar su producción agrícola y de paso su calidad de vida. Esto forma parte de lo que nos ha mandatado la presidenta Michelle Bachelet a través de los lineamientos del Ministerio de Agricultura a través de INDAP". 

Por su parte, Carolina Rodríguez, Directora Provincial de Prodemu, comentó que "como fundación estamos muy contentas, porque tenemos muy buenos resultados con las mujeres que están en este convenio, se hace todo un trabajo de empoderamiento de la mujer, se mejora el autoestima para que ellas tengan la seguridad de poder independizarse o seguir comercializando, por eso que es bueno el enganche con INDAP, ellos aportan la parte técnica y nosotros la social. Es un acompañamiento integral en  el desarrollo personal y emocional de estas mujeres".  

Mediante una serie de exposiciones, INDAP realizó una capacitación a funcionarios y operadores externos sobre el funcionamiento del programa Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S), también conocido como Suelos Degradados.

Durante la actividad –realizada en las dependencias del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en La Serena- se informaron temas sobre cambios en las normativas, enfoques y énfasis regionales, lo que permitirá optimizar el trabajo que se realiza junto a los usuarios beneficiados. Además, se analizaron las causas más recurrentes de rechazo de planes de manejo presentados, así como dificultades en la ejecución de los mismos.

Uno de los asistentes fue el técnico agrícola Aquiles Valle, quien enfatizó que este tipo de instancias “son clave para conocer los mecanismos que considera el SIRSD-S y eso permite actualizar conocimientos, lo que siempre es muy positivo. Además, pude realizar un par de preguntas, así que me voy con una información más clara”.

Sobre la realización de este tipo de instancias la jefa de la unidad de Fomento de INDAP, Tonya Romero, indicó que “buscamos mejorar el trabajo de los operadores con el fin de que nuestros usuarios cuenten con una mejor atención y disminuyamos las complicaciones tanto en la aprobación como en la recepción de proyectos”.

El programa SIRSD-S tiene como objetivo recuperar el potencial productivo de los suelos agropecuarios degradados y mantener los niveles de mejoramiento alcanzados. 

Pasaron más de cuarenta años antes de que los agricultores de la zona austral recibieran semillas para producir papas. Una práctica usual hasta antes del año 1973, pero que cobra fuerza nuevamente, gracias al programa de “Recuperación de la producción y sanidad de la papa en Magallanes”, iniciativa financiada por el Gobierno Regional y ejecutada por el INIA.

Hoy fueron cerca de 70 agricultores, usuarios de INDAP, los beneficiados con una semilla altamente resistente a las heladas y libre de enfermedades. En condiciones favorables la producción de la nueva semilla podría aumentar la cosecha de seis a 40 toneladas de papa por hectárea en la Patagonia. Ventajas destacadas por el Intendente, autoridades y campesinos.

Cada agricultor recibió tres sacos con 50 kilos de semillas de diferentes variedades de papas: Desiree, Karú-INIA, Pukará-INIA y Patagonia-INIA.  Y fueron entregadas tras comprobar que los campos de los usuarios de INDAP estuvieran libres de enfermedades, como la Globedera pallida que afecta a buena parte de los cultivos de la zona disminuyendo sus rendimientos productivos.

El proyecto tuvo un costo de 200 millones de pesos en un período de dos años y se suma a otros programas financiados por el Gobierno Regional, como el de tecnificación y transferencia de INDAP, con un aporte superior a los 3 mil millones de pesos y otro presentado por la Seremi de Agricultura, por mil millones de pesos, ambos en proceso de ejecución, explicó el Intendente de Magallanes, Jorge Flies.

“El Gobierno Regional, junto a su Consejo tiene el firme propósito de apoyar a la Agricultura Familiar Campesina… Hoy día estamos entregando semillas de papas, y al mismo tiempo recuperando y dignificando la pequeña agricultura”, precisó Flies.
Por su parte, el director regional de INIA Kampenaike, Claudio Pérez, destacó el proyecto y la calidad de semilla producida en el Centro Experimental de la institución que dirige, ubicado a 60 kilómetros al norte de Punta Arenas.

“En Magallanes la gente históricamente consume mucha papa, pero nunca se preocupa de la calidad ni de dónde viene, y al no estar certificadas se corre el riesgo de que aumenten las enfermedades de la papa, dañando su calidad y producción”, explicó Pérez.

Mientras que la seremi de Agricultura, Etel Latorre, destacó el compromiso del Gobierno Regional y Core con la agricultura de la Patagonia.  “Hace más de cuarenta años que los agricultores no recibían semillas certificadas por parte del Gobierno, ese compromiso fuerte e histórico con la agricultura beneficia a toda la comunidad que recibe alimentos de calidad, sanos e inocuos”.

Esta última idea refrendada también por el director regional de INDAP, Víctor Vargas.  “Ahora con la suma de nuevos actores e instituciones que aportan con recursos podemos avanzar más rápido, con una mirada colectiva de progreso. El camino ya está trazado y la agriculturas tiene un tremendo potencial para crecer”.

La próxima cosecha con papas certificadas debería estar saliendo en el mes de abril del próximo año.  “Estamos agradecidos y valoramos este esfuerzo de todas las instituciones, ahora nos toca a nosotros plantar las semillas y confiar en que los resultados sean óptimos para aumentar la producción y mejorar la calidad de la papa de la Patagonia”, expresó Francisco Patiño, agricultor beneficiado.
 

Como parte del periplo de difusión para el magno encuentro de productores vitivinícolas de Ranquil y  su nueva  versión  del Concurso  del Vino 2016, los productores viñateros se reunieron en el tradicional local penquista "La Cava del Pescador" para promocionar la vigésima versión del Concurso del Vino de Ránquil y del Itata Profundo 2016, que se realiza del 11 al 13 de noviembre bajo el Puente Itata, en Ñipas. 

En la ocasión  los viñateros Carlos Carrasco, Lucia Torres y Lirta Fierro invitaron a todos a participar de esta importante instancia de difusión y promoción de los vinos de Ranquil y del Valle del Itata.

Este año, como ya es tradicional, junto al Concurso  del Vino también tendrá lugar el 4° concurso de Gastronomía Chilena y Vinos. Los productos campesinos, artesanales, mermeladas, flores, repostería, entre otros, no estarán ausentes, ya que los usuarios atendidos por el Prodesal y  el trabajo participativo junto a INDAP, tanto de Ránquil como de comunas vecinas, ofrecerán sus productos sanos y con sabor a campo durante el concurso, evento que se ha transformado en una vitrina hacia la región y el país, uno de los más destacados del Biobío, que congrega a más de 7.000 personas y que, sin duda alguna, se ha transformado en una atracción turística de la provincia de Ñuble.

Cabe recordar que el  Concurso del Vino y Muestras Tradicionales Ranquil, nacido hace 20 años ha permitido que los campesinos de la comuna, puedan comercializar mejor sus productos, lo que junto al trabajo realizado por el Ministerio de Agricultura, a través de la Mesa del Vino encabezada por el Seremi de Agricultura, Rodrigo García, han permitido mejorar la calidad de los vinos ofrecidos en el territorio.

Este trabajo ha generado una evolución para la obtención de ventajas comparativas para la producción vinífera de la comuna y de la zona, que ha fomentado la formalización de los vitivinicultores promoviendo el registro en SAG y colaborando con la asesoría técnica del enólogo municipal y la elaboración de vinos espumante pioneros en Chile, reconocidos mundialmente, gracias a los servicios de asesoría técnica de INDAP. 

En razón de esto, el alcalde y el Concejo Municipal, formulan desde ya una amplia y cálida invitación, a presenciar tan importante evento tradicional de la Comuna de Ránquil y del territorio del Valle del Itata, considerada hoy la capital del vino de la provincia de Ñuble.

Para los fanáticos de las aplicaciones móviles y de los productos campesinos de nuestra tierra, llega CAMPOCLICK, una moderna aplicación para la web y celular que permite geolocalizar a cientos de productores campesinos y sus servicios en todo Chile que fue lanzada por el Ministerio de Agricultura, Indap y el Centro de Información de Recursos Naturales, CIREN.

En Arica y Parinacota, el 100% de los productores registrados en CampoClick es mujer. Se trata de Ana María Tapia, de Tímar; Adelaida Marca, de Socoroma; Rosa Jiménez, de Guallatire; y Luzmira Mamani y Delia Quelca, de Arica, quienes destacan por sus productos procesados de frutas, frutos secos, cultivo de especias, turismo rural y la artesanía en telar con lana de alpaca, respectivamente.

Campoclick entrega la posibilidad de buscar, contactar y llegar hasta el productor más cercano al lugar donde se encuentra ubicado el comprador, fijar el circuito más corto, entregar la dirección, hacer consultas, planificar la ruta al predio y calificar la experiencia, gracias a su descarga gratuita para la mayoría de los teléfonos inteligentes a través de Google Play y AppStore.

En esta primera etapa de uso, la aplicación registra más de 600 pequeños agricultores y 60 agrupaciones campesinas que exponen sus ofertas de frutas y/o hortalizas frescas o procesadas, cereales, mieles, artesanía, además de atractivos turísticos, desde Arica a Magallanes.  

¿En qué consiste Campoclick?

CampoClick facilita la comunicación entre el consumidor –ya sean personas individuales, empresas de distribución, restaurantes, etcétera-, y el productor, por vía telefónica y también a través de redes sociales y páginas web en www.campoclick.cl

Esta app quiere transmitir el potencial práctico que tienen los dispositivos móviles en la agricultura, “innovando a la hora de promover el contacto con el campo, con el trabajo que desarrollan nuestros agricultores y de alguna manera ser una vitrina gratuita y de gran impacto” destacó Jorge Torres Caballero, director regional de INDAP en Arica y Parinacota.

La autoridad regional llamó a los productores a atreverse, mientras que les recordó a los potenciales usuarios que el INDAP acredita la oferta que aquí aparece, “la que pertenece en un 100% a la agricultura familiar, con producciones a baja escala y de bajo impacto ambiental”, concluyó.

Un profundo análisis sobre los sistemas de innovación para el desarrollo sostenible de los territorios y sus actores, expuso la directora ejecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) María José Etchegaray, en el marco del II Foro Regional sobre este tema organizado por FAO en Santiago.

Un encuentro internacional que reunió a representantes de 25 países, entre autoridades, dirigentes campesinos, organizaciones no gubernamentales, profesionales y estudiantes, quienes valoraron los conceptos expresados por la máxima autoridad de la agencia de innovación del Ministerio de Agricultura.

De acuerdo a lo planteado por la titular de FIA, la innovación es un proceso social que requiere de comunicación e interacción entre quienes poseen el conocimiento, los cuales pueden ser personas, grupos u organizaciones. “Las innovaciones exitosas –dijo– coinciden en una correcta vinculación entre necesidades y oportunidades y, en tal sentido, resulta clave la utilización de los conocimientos disponibles, sean estos nuevos, acumulados o simplemente utilizados de manera creadora”.

Sobre el mismo punto, la directora de FIA relevó la función de las instituciones que participan del sistema nacional de innovación, el cual está llamado a “gestionar la incertidumbre”. De ahí la importancia de diseñar una institucionalidad “inspirada en el fomento innovador y no en la desconfianza, y diferenciada según dimensiones de usuarios, territorios y tiempo requerido”, expresó.

“Por eso, desde FIA nos hemos propuesto como un objetivo central fomentar una cultura de innovación a nivel sectorial, partiendo por permitir el acceso de todas y todos a los ámbitos conceptuales y a la experimentación de la innovación de forma cotidiana y sencilla, tanto colectiva como socialmente”.

Lo anterior –agregó– plantea importantes desafíos para la institucionalidad, como ofrecer flexibilidad y pertinencias territoriales, temporales, socioculturales y socioeconómicas; o promover el encuentro y el intercambio, “fomentando la generación de espacios creativos basados en el conocimiento y en la experiencia endógena”.

La autoridad también subrayó la necesidad de aportar infraestructura de soporte para la innovación, como centros y parques tecnológicos; y proveer incentivos para la convergencia de actores e instituciones, “para que construyan visiones comunes y vías estratégicas para materializar dichas visiones”.

Por último, María José Etchegaray puso especial énfasis en la creación de modelos de interacción social para niños y jóvenes, en etapas escolares o de formación temprana, favoreciendo conductas que contribuyan al trabajo asociativo, a la generación de confianzas y al fomento de una cultura de innovación. “Este es un desafío que en FIA lo hemos asumido con gran entusiasmo, generando instancias y líneas de apoyo específicas para estos segmentos”, concluyó.
 
ACERCA DE FIA
 
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA), perteneciente al Ministerio de Agricultura, es la agencia sectorial de fomento a la innovación y su objetivo es contribuir al incremento de la competitividad de la agricultura nacional. Su actividad se centra en el fomento de los procesos de innovación y en actuar sobre el
entorno y condiciones que los favorecen. Todo ello a través de financiamiento de iniciativas, de la generación de estrategias y la transferencia de información y resultados de proyectos y programas innovadores. Más informaciones en www.fia.cl

Ernesto Pérez tiene 30 años y es del pueblo de San Fernando, hijo de agricultores de toda una vida, estudió técnico agrícola pero nunca había ejercido en propiedad. Cuenta que realizar el curso de aplicación de plaguicidas dictado por la Asociación de Fabricantes e Importadores de Productos Agrícolas, AFIPA, no sólo le ha servido para trabajar la tierra de acuerdo a los estándares de buenas prácticas agrícolas, sino se le abre una ventana en el mercado laboral de la región. “Ahora le estoy encontrando más sentido a los estudios agrícolas, porque ahora trabajo el campo junto a mi papá y hay que estar atentos a cumplir la normativa para vender mejor”.

Ernesto Pérez asistió junto a otros 20 pequeños productores a este taller que se enmarca dentro del convenio de colaboración que INDAP sostiene con la cadena WalMart, en que horticultores abastecerán las góndolas de Líder con productos campesinos de Atacama, en especial, de la provincia de Copiapó.

Bajo los criterios de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que apoya como INDAP no cualquier agricultor o empresa está capacitado para aplicar producidos agroquímicos. Se debe poseer un carnet de aplicador de plaguicidas entregado por el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG. Según el experto de AFIPA, Luis Caruqueo, “esta acreditación en el fondo es una autorización bajo la reglamentación del SAG para que los productores agrícolas puedan usar, aplicar y mantener plaguicidas, pero no solamente es un certificado sino que se abre un interesante campo laboral para quienes posean este certificado porque las empresas deben contar con expertos calificados por la normativa pues se ven afectos a multas e infracciones por el no cumplimiento de ésta. Por otro lado las empresas que compran insumos no se van a abastecer con productos que no tengan aplicación correcta de plaguicidas. La demanda por personas certificadas está creciendo en las regiones de una forma sostenida y contar con el certificado es poder complementar con otros ingresos el trabajo en la tierra”.

En general, el espíritu de las BPA importa por un lado reducir la degradación de la tierra como una condición necesaria para la intensificar los sistemas de producción integrada de alimentos . Las BPA reconocen la importancia del acceso de los agricultores a mercados cada vez más segregados y se están aumentando los talleres internos y externos como el caso de talleres de aplicación de productos agroquímicos.

Caruqueo destacó otro aspecto relacionado con las normativas vigentes en aplicación de productos agroquímicos “Hay que hacer notar además que los consumidores están cada vez más interesados en consumir alimentos de calidad e inocuos; y si las prácticas de producción agrícola sobre  un territorio afectan negativamente a la sostenibilidad de la base de recursos naturales en el punto de entrada en la cadena alimentaria estamos frente a una problemática en el mediano y largo plazo desde el punto de vista de la sosteniblidad de esos sistemas de producción agrícola”.

La comitiva que visitó la Isla de Chiloé estuvo integrada por 33 pequeños agricultores, además del ejecutivo Integral de INDAP, Patricio Bustos, y el equipo técnico del Prodesal-INDAP de Pichidegua.

En la zona visitaron tres predios. Uno de ellos en Dalcahue, donde participaron en una charla técnico-práctica sobre mejoramiento genético y obtención de subproductos como leche, lana, hembras reproductivas y cosméticos. Según los técnicos esta visita al predio Santa Claudia permitirá identificar los argumentos del mejoramiento genético ganadero y aplicar técnicas de manejo de alimentación para la extracción de subproductos.

En Cucao fueron parte de una charla sobre manejo de cultivos orgánicos en hortalizas, flores y ganadería. La visita al predio de Agrícola Lupier en Chonchi, contempló un recorrido por el sistema productivo, que incluía manejo agroecológico y un planteamiento comercial avanzado.

Por último en el parque nacional Chiloé conocieron experiencias de agroturismo y comercialización de subproductos. En el lugar participaron en una visita guiada a alternativas de agroturismo. En el mercado de Castro se empaparon de las bondades que ofrece el centro de comercialización de subproductos derivados del agro.