El “Día de las campesinas y campesinos de Chile”, este año, se celebrará este martes 11 de agosto en el Alto de La Portada, lo que permitirá a los habitantes de la capital regional conocer de cerca el trabajo de los agricultores de Antofagasta quienes mostrarán sus productos en una exposición y que contará, además, con un excelente show artístico y una granja interactiva, atracción imperdible para los más chicos.

La directora regional de INDAP, Janette Araya, explicó que las celebraciones de esta importante fecha, que recuerda la dictación de la Ley de la Reforma Agraria en el gobierno de Eduardo Frei Montalva, el año 1966, “la quisimos realizar en la capital regional para que la gente de la ciudad conozca de cerca el esfuerzo y capacidad de nuestros campesinos que laboran la tierra en condiciones extremas y con mucho profesionalismo, entregándonos, día tras día, productos de alta calidad”.

Entre las autoridades que participarán de la fiesta estarán, el intendente Valentín Volta Valencia, el director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, dirigentes campesinos y otras autoridades locales. Invitado a la fiesta, el escritor antofagastino Hernán Rivera Letelier se comprometió a regalar algunos libros de su autoría, como una forma de homenajear al hombre y la mujer del campo.

Un considerable ahorro en sus cuentas de energía eléctrica tendrán desde ahora los pequeños agricultores del sector Las Puertas, en la comuna de Cabildo, gracias a la rehabilitación del pozo El Lilén, que se complementa con un moderno sistema de energía fotovoltaica (solar). El proyecto que fue financiado a través de recursos de emergencia de INDAP permite alimentar tres bombas de riego que en conjunto bombean cerca de 30 litros por segundo.

Para el representante de los regantes del sector Las Puertas, Humberto Haspe, “esto es muy bueno, porque van a bajar los costos. Con la bomba petrolera gastábamos mucha plata y ahora vamos a economizar como la mitad del dinero. Estamos muy contentos todos los regantes”.

Asimismo, en el sector de Frutillar Bajo, en la comuna de Petorca, se inauguró el tranque Frutillar con capacidad para 5100 metros cúbicos que permitirá aumentar la seguridad de riego para más de 230 familias campesinas del sector.

Al respecto, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, dijo que “estas obras permiten mejorar la acumulación y distribución de las aguas, además de disminuir los costos de energía. En el caso del pozo El Lilén ellos trabajaban con motor a petróleo y hoy tienen la alternativa de trabajar con sistema fotovoltaico, que es un ejemplo en términos de tecnología y en la utilización de sistemas alternativos de energía limpia. Con esto estamos cumpliendo a con lo que nos ha pedido la Presidenta de la República, Michelle Bachelet, para ir en apoyo de esta provincia con obras tan importantes como estas”.

INVERSIÓN

Cabe destacar que en la rehabilitación del pozo El Lilén se instaló un sistema que consta de 45 paneles fotovoltaicos, tres inversores trifásicos, más sistema de montaje y monitoreo. La obra beneficiará a 26 familias campesinas y más de 180 hectáreas de predios agrícolas. La obra demandó una inversión total de $67.194.280  a través de recursos de emergencia de INDAP.

Por otra parte, el proyecto de construcción del tranque Frutillar permitirá almacenar 5.100 metros cúbicos y aumentar la seguridad de riego con la acumulación de aguas en periodos de excedentes del recurso. Los trabajos contemplaron además el revestimiento con geomembrana de HDPE para asegurar el volumen acumulado. El proyecto beneficia  34 hectáreas de predios agrícolas y demandó una inversión total de 77.400.745.-  

Al respecto, el encargado regional de recursos hídricos Marcelo Herrera, comentó que “estamos inaugurando obras con tecnología y con eficiencia en la captación del recurso hídrico, sólo faltaría el sistema de tecnificación. Es una tremenda iniciativa de una gran planificación de largo plazo y de gran calidad”.

Finalmente, el alcalde de Petorca, Gustavo Valdenegro, se refirió a la construcción del tranque Frutillar: “esto es importantísimo, creo que estamos por el camino correcto. Estas obras vienen en esa dirección, en satisfacer la necesidad de que los campesinos puedan trabajar teniendo un lugar donde embalsar el vital elemento que es el agua, estamos felices por los agricultores”.

Votación positiva unánime obtuvo la propuesta realizada por INDAP ante la Comisión de Fomento Productivo del Consejo Regional Los Ríos (CORE), donde se solicitaron recursos para el financiamiento de ferias costumbristas y de productos del campo en la región, las cuales funcionan bajo el apoyo de las agencias de área de INDAP y de los equipos técnicos PRODESAL - PDTI. Esta recomendación favorable permitirá llevar a votación el proyecto en la próxima sesión del pleno del Consejo Regional Los Ríos.

La iniciativa nace por la necesidad de fortalecer las cadenas de comercialización de los pequeños agricultores, diferenciando el producto tranzado como un valor que promueva el armónico desarrollo de sus territorios, incentivando el progreso personal y colectivo, y mejorando con ello la calidad de vida de los usuarios de INDAP. Cabe destacar que el año pasado también se solicitaron recursos con este fin, pero en esta oportunidad la idea es tener otro foco de inversión e incorporar también el apoyo a los apicultores, con la realización de dos ferias apícolas, una en cada provincia de la región.

El proyecto busca financiar la implementación de ferias estivales, mejoramiento de infraestructuras para ferias permanentes, difusión de las muestras, además de espacios de participación en otras instancias de promoción, por lo que la solicitud de INDAP al CORE fue por 120 millones de pesos que irían en directo beneficio a 39 ferias comunales.

En la reunión estuvieron presentes los consejeros regionales Ítalo Martínez, Miguel Meza, Waldo Flores, Carlos Rodríguez, Waldemar Zuñiga, Eduardo Hölck y Yovana Vera, junto al director de INDAP Jorge Sánchez y funcionarios de la institución, además de pequeños agricultores de las distintas comunas que fueron invitados a conocer la propuesta y a contar su experiencia frente a la inversión realizada la temporada recién pasada.

El presidente de la Comisión de Fomento Productivo del CORE, Ítalo Martínez, manifestó que “fue una muy buena jornada de trabajo con nuestros emprendedores porque nos ayudó a ir consensuando juntos el eje de la oferta turística en ferias comunales, hemos acordado llevar al pleno del Consejo una propuesta que tiene que ver con seguir programando inversión para el proceso 2016 y esperamos seguir trabajando para potenciar los diferentes atractivos que tiene nuestra región”.

Igualmente, el consejero regional Miguel Meza señaló que “dialogamos con los agricultores de las distintas ferias de la región y quedamos contentos porque la mayoría de las experiencias son positivas, con la comisión de fomento productivo estamos trabajando desde el año pasado para incrementar los recursos de este programa y esperamos que en la próxima sesión del CORE podamos aprobar la ampliación a 120 millones de pesos, con los que daremos mejores oportunidades a nuestros productores”.

Por su parte, el director regional de INDAP Jorge Sánchez agradeció a la comisión, la que “este año ha sido un apoyo importante para la agricultura familiar campesina en el trabajo que estamos desarrollando de generar impacto, no solamente en el campo sino también a través de la asociatividad y de otras líneas de acción que INDAP está impulsando. Son 120 millones de pesos que le estamos presentando al Consejo Regional que va a ir en potenciar las ferias, impulsar nuevas ferias y a la vez generar el mejoramiento de la infraestructura de los mercados que tenemos hoy día en la región”.

“Creemos que estamos dando señales claras y el Consejo Regional está apoyando estas iniciativas en las cuales no solamente podemos ver riego, praderas u otras señales sino que ya estamos insertos en las líneas de comercialización de la pequeña agricultura familiar, las cuales son muy importantes para INDAP y por supuesto para los pequeños agricultores de la Región de Los Ríos”, agregó el director.

Finalmente, Nelly Ríos, presidenta de la Mesa de la Mujer Rural de Río Bueno indicó que esta fue la primera vez que asistió a una reunión del CORE, “es muy bueno porque nos hacen participar a nosotros como principales actores dentro de lo que queremos en nuestra comuna, así que interesante la reunión, el INDAP hizo su presentación muy buena y acotada, así que nosotros esperamos buenos resultados, seguir creciendo como pequeños agricultores y mostrar nuestros productos en estas ferias de las que se habló hoy día”.

En un trabajo conjunto con pequeños y medianos ovejeros de la Región de Aysén y con énfasis el trabajo asociativo, el Gobierno Regional de Aysén y el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, está desarrollando dos líneas de apoyo y fomento complementario a la ganadería ovina regional.

A los programas de fomento y crédito tradicionales, el servicio sumó el Programa de Recomposición de Masa Ganadera dentro del Plan Especial de Desarrollo de Zonas Extremas para estimular la producción bovina y ovina, en este último caso mediante la entrega de 20 borregas y uno a cuatro carneros según el volumen del rebaño, más infraestructura como mangas o cercos eléctricos.

En segundo orden, este semestre parte el Programa de Asesoría Técnica Integral para ganadería ovina y caprina, aprobado por el Gobierno Regional, para apoyar la modernización del manejo de los rebaños, generar un sistema de identificación de 30.000 lanares y compensar las pérdidas producidas por depredadores entre los años 2014-2015. De igual modo se inicia un trabajo de detección de brechas productivas y comerciales en el rubro caprino.

El director regional de INDAP, Marcelo Hernández Rojas, enfatizó que el éxito de la ovejería está sujeto a factores como la productividad, índices reproductivos, selección y tamaño de los rebaños.

“Vamos a poner todo nuestro empeño a través de los instrumentos de fomento, por un lado, la asistencia técnica, como a su vez las inversiones que van a bajar a través del PEDZE (Plan Especial de Desarrollo de Zonas Extremas) con el Programa Desarrollo de Masa Ganadera, también el Programa de Identificación Ovina y el Seguro Ganadero Ovino que, esperamos, este año sea una realidad en nuestra región”, puntualizó.

La ovejería tradicional de Aysén

Cincuenta kilómetros al sureste de Coyhaique, en el Fundo Santa Helena sector Cerro Galera, Gerardo Haro Guzmán, explicó la rigurosidad que implica este rubro, tradicional de Aysén. “Mucha gente no se dedica a la oveja por el problema de que hay que cuidarla. Hay que estar todos los días mirándola. La única manera, por ejemplo, en que se puede contrarrestar el daño es encerrándola en las tardes y andar todo el día a la siga de ellas. Así que mejor me quedo en el campo nomás hasta donde pueda, cuando ya no pueda más daré talaje, arrendaré, pero irme al pueblo es muy difícil”, explicó.

No obstante, agregó que la carne y lana siguen siendo un negocio atractivo. “Si yo invierto en una oveja, sé que va a ser una buena inversión, porque me va a devolver lo que yo invierto y me va a quedar el capital sin tocarlo. Yo compro una oveja en abril. Esa oveja me va a costar 35 mil pesos, le coloco carnero y me va a dar un cordero. Si se desarrolla bien lo vendo a 35 ó 40 mil pesos a los siete meses de haber invertido en la oveja y me va a quedar el capital que invertí más la lana”.

Según el Censo Agropecuario 2007 la región tiene 312 mil ovinos y una producción aproximada de 800 toneladas de lana por temporada, principalmente, de la Estancia Cisnes, Corriedale, Baño Nuevo y Asociación Gremial Río Báker; sin embargo, pequeños y medianos ovejeros han avanzado en la asociatividad como una manera de reducir costos, incrementar ganancias y reducir la intermediación que por años implicó el negocio ovino.

Trabajos en telar, lácteos, cestería, hierbas medicinales, miel, cervezas artesanales y mermeladas son sólo algunos de los productos que 24 emprendedoras chilotas están exhibiendo en Santiago en la exposición “Chiloé Mujer: Sabores y Texturas”. Entre las participantes, que provienen de Chonchi, Quemchi, Dalcahue, Castro y otras localidades del archipiélago mágico, hay varias que pertenecen al convenio INDAP-Prodemu, cuyos trabajos están marcados por su belleza y originalidad. “Traemos productos únicos para los Santiago, que no los van a encontrar en ninguna parte a no ser que vayan de vacaciones en la isla”, afirman las productoras sureñas.

Entre tejidos y papeles reciclados

Mirna Vergara, usuaria del Prodesal de INDAP de Quemchi, es artesana en tejidos de lana por tradición familiar, aunque confiesa que eso de familiar es “hasta por ahí nomás, porque a mí quien me enseñó esto fue mi suegra”. Pero las enseñanzas se las tomó en serio y hoy es un referente en su ciudad. Tanto es así que su producción se expone y vende todos los días del año en la Biblioteca Municipal de su tierra, con un agregado que considera esencial para preservar el medio ambiente: "no entrego nada en bolsas de plástico. Mis bolsas yo misma las fabrico”. Calendarios, folletos e incluso posters en desuso son hábilmente transformados en envases, “porque a la naturaleza tenemos que cuidarla siempre”, afirma.

Bendito eres…

Llama la atención en la expo la presencia de un varón entre todas las mujeres. Es Julio Azócar, quien viajó en representación de la Comunidad de Artesanos de Castro, organización nueva en esa ciudad. “Me mandaron -seguramente sus mujeres, le grita alguien- con juguetería en crochet, muñecas, telares, gorros y procesados”. Entre estos últimos destacan sus mieles con sabor. ¿Miel en Chiloé? Preguntamos. “Efectivamente, aunque hoy en día con el aparecimiento de antenas de empresas de telefonía celular ya no producimos tanto como antiguamente, pues las abejas se pierden y acaban muriendo”. Sin embargo, esto no ha sido impedimento para destacar entre sus pocos pares y el sabor gourmet de sus productos se distingue “por calidad y precio”, afirma riendo.

Lácteos con valor agregado

Si bien es cierto que para algunos el sabor de la mantequilla, queso o yogurth es, con pocas diferencias, muy similar entre una y otra fábrica, lo cierto es que los productos Lácteos Chonchi se destacan no sólo por su calidad, sino que además por el cuidado con que han diseñado sus envases. Modernos, atractivos, “llaman la atención de nuestra clientela y por lo mismo tenemos buenos espacios de comercialización”, dice Verónica Veras, líder de esta pequeña empresa familiar, que ha ido creciendo con el tiempo. “En la actualidad muchas veces nos quedamos sin producción para atender a nuestra clientela, que básicamente se concentra en todos los supermercados y tiendas de nuestra ciudad”, comenta orgullosa.

Estas son tres muestras de las muchas que se pueden ver, degustar, probar y comprar en la expo, que tiene contemplado, desde este jueves 6 al sábado 8 de agosto, el siguiente programa:

6 de agosto
 14:00 Hrs.           Taller de Hilado
15:00 Hrs.           Cocina en vivo
16:30 Hrs.           Taller de Hierbas Medicinales y sus usos
17:30 Hrs.           Taller de Telar
18:00 Hrs.           Taller de Telar de clavos
19:00 Hrs.           Cierre

7 de agosto
09:00 Hrs.           Apertura
12:30 Hrs.           Cocina en vivo
15:00 Hrs.           Taller de Telar con fibra vegetal
16:00 Hrs.           Taller de Hilado
17:00 Hrs.           Degustación productos locales
18:00 Hrs.           Taller de Fieltro
19:00 Hrs.           Cierre

8 de agosto
09:00 Hrs.           Apertura.
12:30 Hrs.           Cocina en vivo
15:00 Hrs.           Taller de Cestería
16:00 Hrs.           Taller de Telar decorativo
17:00 Hrs.           Degustación productos locales
19:00 Hrs.           Cierre

Como “un gran alivio” y “una anhelada obra”, calificó el representante de los regantes José Pueyes la concreción del proyecto de rehabilitación del tranque Canal Derivado los Canales en la localidad de El Higueral, comuna de San Esteban. La obra se ejecutó a través del convenio entre INDAP y el Gobierno Regional, GORE, al igual que la rehabilitación del tranque La Totora, en la comuna de Calle Larga.

Ambos proyectos forman parte de las 19 obras de riego que se están ejecutando a través de este convenio y que consisten en la rehabilitación de tranques que datan de la Reforma Agraria. La totalidad de los tranques rehabilitados permite una capacidad total de embalse de 407.051 metros cúbicos que beneficiará indirectamente a 686 familias campesinas y 2433 hectáreas de predios agrícolas.

A la inauguración del tranque La Totora y el tranque Canal Derivado Los Canales, asistió el Consejero Regional Iván Reyes, presidente de la subcomisión de sequía del CORE, quien comentó que “estamos doblemente felices con estas obras, inaugurando tranques en la provincia de Los Andes y uno de ellos es el tranque más grande que hemos logrado recuperar desde que se firmó este convenio, que tiene una capacidad de 120 mil metros cúbicos. Esto nos permite destacar el trabajo y la eficiencia que hemos sido capaces de desarrollar en conjunto con INDAP”.

SEQUÍA

Por su parte, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, dijo que “estamos en uno de los valles más productivos de Chile que es el Valle de Aconcagua y como Ministerio de Agricultura a través de INDAP estamos avanzando poco a poco para enfrentar la sequía del sector. Ahora tenemos dos tranques que permiten embalsar agua y vemos a los agricultores más contentos con esta obra y esta lluvia intensa que está cayendo. Todavía queda mucho por hacer, lo importante es que estamos avanzando y no lo conseguiríamos sin la unidad de los campesinos”.

Al respecto, El Seremi de Agricultura, Ricardo Astorga, sostuvo que “el Ministerio de Agricultura se está haciendo cargo de velar por el bienestar de los pequeños agricultores de la región y estas obras inauguradas en Los Andes son un ejemplo de ello. Ahora tenemos que continuar en este camino puesto que aún nos queda mucho por hacer junto a INDAP y los demás servicios del agro para que los agricultores mantengan su actividad productiva”.

Finalmente, la gobernadora de Los Andes, María Victoria Rodriguez, expresó que “esto constituye un sueño para los vecinos mediante la recuperación de tranques para la pequeña y mediana agricultura, que permiten acopiar agua importante para el riego y, así, aumentar el desarrollo de sus producciones. Felicitar a INDAP y al Gobierno Regional por este proceso de recuperación de tranques que significa una cantidad de hectáreas de riego importante de acumulación para fomentar sus fuentes de trabajo y mantener las posibilidades de ejercer sus actividades”.

El proyecto de rehabilitación del Tranque La Totora en Calle Larga permitió recuperar la antigua capacidad del tranque aumentando su volumen total de acumulación a 120.000 metros cúbicos. El proyecto beneficia directamente a cerca de 18 familias campesinas del sector y 164 hectáreas de predios agrícolas. El proyecto demandó una inversión de más de 90 millones de pesos.

En tanto, el proyecto de rehabilitación del Tranque Canal Derivado Los Canales en la comuna de San Esteban permitió la recuperación de 32.800 metros cúbicos de acumulación beneficiando alrededor de 26 familias del sector y 115 hectáreas de cultivos, principalmente frutales. El proyecto tuvo un costo total de cerca de 51 millones de pesos. A la ceremonia de inauguración de ambos proyectos asistieron la gobernadora de Los Andes, María Victoria Rodriguez; el alcalde de Calle Larga Nelson Venegas; el alcalde de San Esteban, René Mardones; los consejeros regionales, Iván Reyes, Sandra Miranda, y Rolando Stevenson; el seremi de agricultura, Ricardo Astorga; el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen y agricultores beneficiados.

En el marco de la Semana de la Agricultura Familiar que se realiza en el pabellón de Chile en la ExpoMilán 2015, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) presentó este miércoles, día dedicado a la Cultura de los Pueblos Originarios y la Pachamama, el libro “Décimas a nuestra tierra: Un canto campesino”.

En la obra participaron con versos inéditos nueve destacados payadores nacionales, como Moisés Chaparro, Fernando Yáñez, Leonel Sánchez Moya, Carola López Araya y Juan Carlos Bustamante, y también se contó con la colaboración de una veintena de pintores, entre los que figuran Teresa Gazitúa, Álex Chellew, Carlos Aceituno y Katty Alday, quienes donaron algunos de sus cuadros para ilustrar los textos y para montar, en un futuro próximo, una pinacoteca de INDAP con obras relacionadas al mundo rural.

La coordinación editorial de la obra estuvo a cargo de Gustavo Adolfo Becerra, poeta, escritor y asesor de INDAP, quien contó que la idea estructural de la publicación fue que “las voces de los payadores, ubicados geográficamente en diferentes puntos del país, con distintos climas, formas de ver el mundo e identidades personales, pudieran unificarse en una sola voz, en un territorio único y diverso”.

Para lograr este objetivo, se ordenaron las décimas en forma temática, con un pie forzado que se le dio a cada uno de los poetas populares, como por ejemplo el uso del agua, la tecnología o la protección del medio ambiente, para finalmente vincularlos a las pinturas que también se pidieron con esas características. “En el fondo fue como un modelo para armar, como un rompecabezas”, dijo Becerra.

Octavio Sotomayor, director nacional de INDAP, expresó que “la banda sonora de los movimientos sociales y de las comunidades organizadas en la mayoría de los casos son sus propios artistas. Por eso, a través de una convocatoria amplia invitamos a algunos payadores y artistas plásticos nacionales para que, a través de su arte y de sus formas de expresión, nos muestren la ruralidad que ven, imaginan o sueñan".

“Este ejercicio que hace dialogar dos disciplinas del arte, la plástica y el verso tradicional, las décimas -añadió-, es un esfuerzo para consagrar la compleja dimensión que tiene la condición humana y no sólo mirarla o valorarla como piezas de un sistema de rendimientos, rentabilidades y trabajo. Esta suma de intenciones de gran valor estético y contenidos habita este libro Décimas a nuestra tierra: Un canto campesino”.

La publicación fue presentada en una jornada que estuvo marcada por los homenajes a la fallecida folclorista Margot Loyola y donde participaron tres de los ganadores del concurso de cuentos Historias de Nuestra Tierra, que organiza Fucoa: Juan Carlos Robles, paramédico de una posta rural de Vicuña; Paola Andrade, profesora de Los Lagos; y Jacqueline Boldt, geóloga de Aysén que hoy se encuentra haciendo un máster de ecología en Madrid, quienes contaron sus experiencias de vida y su visión de la ruralidad chilena.

 También se realizó un conversatorio sobre las tradiciones, el arte y la identidad de los pueblos, entre académicos italianos, representantes de la FAO y la delegación chilena; se presentaron la cantautora Cristina Narea y el tenor mapuche José Quilapi, y el muralista Alejandro “Mono” González entregó al pabellón “El Amor de Chile” su obra “Homenaje a la Pachamama”.

Tejidos en lana, artesanía en fieltro cuero de salmón, hierbas medicinales, cestería en fibra vegetal, cervezas artesanales, estampados en serigrafía y productos gourmet, serán algunas de las creaciones que se podrán encontrar en la versión 2015 de la Expo “Chiloé Mujer, Sabores y Texturas” organizada por PRODEMU, la Subsecretaría de Turismo y Sernatur. 

Estas atractivas alternativas estarán disponibles desde el 6 y hasta el 8 de agosto en Av. Providencia 1550. La entrada a la expo es gratuita y estará abierta entre las 9:00 y las 19:00 Horas. 

El objetivo de la muestra es destacar el trabajo de 24 mujeres chilotas capacitadas en los programas de emprendimientos desarrollados por PRODEMU en áreas como artesanías, producción textil, gastronomía, artes visuales, cosmética natural y horticultura, entre otras. 

Por otra parte, la muestra busca promocionar turísticamente a Chiloé, destino que ha crecido en los últimos años convirtiéndose una de las nuevas tendencias del turismo en el mundo dado que aquí se encuentran cultura, tradición, gastronomía, colores, una identidad única que se puede apreciar a través de los tradicionales palafitos y la arquitectura de sus iglesias declaradas en el 2000 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 

Cabe destacar que el turismo es un motor importante de las economías locales y es por ello que en esta feria se busca apoyar el desarrollo de estas emprendedoras en el área de comercialización de sus productos, al brindarles el espacio y contexto ideal para vender sus productos, idear técnicas de mercadeo y vincularse directamente con potenciales clientes.

En esta expo Chiloé Mujer también se realizarán talleres prácticos de telar, hierbas medicinales, hilados, fieltro y cestería, además de disfrutar de la “cocina en vivo y en directo” que estará a cargo de la chef Gabriela Sepúlveda quien ofrecerá a quienes visiten la expo platos típicos con productos elaborados por las expositoras participantes. 

Entre ellos se encuentran muffins de papas brujas y de Ron Pom (licor a base de leche y alcohol), salmón ahumado con miel y merkén, salmón marinado con miel y salsa de soya acompañado de papas mechuñe, algas y ajo, pizza de papas nativas con pasta de ajo y queso de campo, fettuccini de luche con ciboulette.

En esta versión de Chiloé Mujer

Algunos de los productos típicos y creados de manera natural que se podrá encontrar durante los días de la Feria Chiloé Mujer son:

* Artesanía en lana. Tejidos a telar y palillo, como chalecos, bufandas y ponchos, entre otros. Artesanía a base de fieltro. 

* Productos con cuero de salmón y cuero de oveja, como carteras y cinturones, cojines, pieceras.

* Hierbas medicinales, Te de frutas, cochayuyo, luche, yapin, lamilla, pelillo, luga, sargazo. 

* Pasta de ajo chilote, mermeladas y conservas, sal de mar con variedad de ingredientes, miel, variedad de quesos y paté.

* Cerveza artesanal de diversos sabores Cremas de propóleo, variedad de shampoo con ingredientes naturales y jabón con diferentes ingredientes derivados.

* Cestería en fibras vegetales del archipiélago.

* Diversidad de tortas a base de malta artesanal, papas nativas (Mechuñe).  Alfajores de frambuesa silvestre, cauchao, Maquí, y calafate entre otros. Muffins de Licor de Oro, manzana chilota con canela o de grosella. Calugones de Arándanos y Berries.

Programa de actividades

Expo: Chiloé Mujer: “Sabores y Texturas”

6 de agosto

·         09:00 Hrs.           Apertura.

·         11:30 Hrs.           Ceremonia de Inauguración Feria “Chiloé Mujer” 2015

·         14:00 Hrs.           Taller de Hilado

·         15:00 Hrs.           Cocina en vivo

·         16:30 Hrs.           Taller de Hierbas Medicinales y sus usos

·         17:30 Hrs.           Taller de Telar

·         18:00 Hrs.           Taller de Telar de clavos

·         19:00 Hrs.           Cierre

7 de agosto

·         09:00 Hrs.           Apertura

·         12:30 Hrs.           Cocina en vivo

·         15:00 Hrs.           Taller de Telar con fibra vegetal

·         16:00 Hrs.           Taller de Hilado

·         17:00 Hrs.           Degustación productos locales

·         18:00 Hrs.           Taller de Fieltro

·         19:00 Hrs.           Cierre

8 de agosto

·         09:00 Hrs.           Apertura.

·         12:30 Hrs.           Cocina en vivo

·         15:00 Hrs.           Taller de Cestería

·         16:00 Hrs.           Taller de Telar decorativo

·         17:00 Hrs.           Degustación productos locales

·         19:00 Hrs.           Cierre

En una ceremonia realiza en Olivar, INDAP hizo entrega de incentivos económicos de 100 mil pesos a 81 pequeños agricultores de Olivar y a 46 de Coinco, por un monto de 12,7 millones de pesos.

La jefa de Area INDAP Doñihue, Silvia Castro, señaló que este apoyo que efectúa la institución permite a quienes más lo necesitan en el campo efectuar la compra de insumos básicos que requieren en sus explotaciones. “A través del Prodesal, que es uno de los programas principales de INDAP apoyamos a la agricultura familiar campesina que más lo necesita, para que pueda ir mejorando sus condiciones productivas y calidad de vida”.

La alcaldesa de Olivar, María Estrella Montero, destacó el trabajo que realiza el equipo técnico del Prodesal-INDAP de la comuna, pues, dijo, permite a los pequeños agricultores disponer del apoyo técnico que requieren para impulsar sus actividades.

Leslie Lisboa, pequeña agricultora de Olivar Alto, se manifestó agradecida por el aporte económico que reciben de INDAP, y resaltó la posibilidad que vayan a poder realizar compras grupales. “De esta manera podemos aprovechar al máximo los recursos que nos entregan y ahorrar en costos de los insumos que necesitamos para una gran cantidad de rubros a los que nos dedicamos. Por ejemplo, podemos comprar cintas para riego, reparar los invernaderos o comprar fertilizantes”.

Todo esto apunta a que los asesores técnicos de los programas de Servicio de Asesoría Técnica (SAT) y Prodesal de INDAP fortalezcan sus capacidades para efectuar una mejor gestión con los pequeños agricultores.

Es la segunda instancia de capacitación que organiza la agencia de Area INDAP San Vicente, orientada a los asesores técnicos de las agencias que conforman la macrozona de riego. En la ocasión participaron profesionales de las comunas de San Vicente, Pichidegua, Las Cabras, Peumo,  Malloa, Quinta de Tilcoco y  Marchigue.

Temas como el reglamento de créditos de INDAP y los procesos que considera la entrega de financiamiento para la pequeña agricultura, estándares de cultivo, proceso de contratación del seguro agrícola, además de instrumentos crediticios del BancoEstado formaron parte de esta jornada de capacitación realizada en Pichidegua.

El director regional de INDAP, Carlos Felipe Vergara, destacó que el crédito es un instrumento de fomento productivo relevante que posee la institución para apoyar los emprendimientos productivos de la agricultura familiar. Este permite financiar el capital de trabajo requerido por los agricultores para desarrollar sus actividades económicas, como la compra de semillas, fertilizantes, contratar mano de obra, pagar derechos de agua o arrendar maquinaria agrícola, entre otras, en el caso del financiamiento a corto plazo. El crédito de largo plazo está destinado a financiar fundamentalmente inversiones en bienes de capital destinados al establecimiento y desarrollo de rubros del largo período de maduración como frutales, hortalizas permanentes, crianza de ganado, forestación y establecimiento de praderas. Puede ser orientado además al financiamiento para la habilitación de suelos, infraestructura, maquinaria y equipos, entre otras necesidades.

La autoridad precisó que para este año INDAP O’Higgins dispone de más de 10 mil 600 millones de pesos en créditos de corto y largo plazo para impulsar estas operaciones de los pequeños agricultores.

En la ocasión los productores pudieron conocer los tipos de liderazgo, tema que expuso la psicóloga Claudia Melo. Entre los tópicos dados a conocer estuvieron las habilidades sociales que permiten aprender de mejor manera, poder resolver conflictos y tener una buena inserción laboral.

Los agricultores fueron informados también sobre las posibilidades de acceso a financiamiento del BancoEstado sección microempresas, a través de la asesora regional de negocios de la entidad, Mariela González; conocieron el museo de historia natural de la reserva de Conaf, previa reseña del lugar por parte de su administrador, Alvaro Aguilar;  y luego disfrutaron de un almuerzo en “El Rebaño de Elsita”, a cargo de Elsa Moya, emprendedora de turismo rural que es apoyada por INDAP-Prodesal.

La jornada concluyó con un taller de trabajo interactivo, donde los agricultores adquirieron fórmulas para el desarrollo de la personalidad, cómo liderar un grupo y fortalecer la asociatividad, comentó la jefa de Area INDAP Rancagua, Victoria Valdivia.

El director regional de INDAP, Carlos Felipe Vergara, valoró este tipo de instancias de capacitación y de intercambio de experiencias entre pequeños agricultores de distintas comunas de la provincia de Cachapoal como Doñihue, Coltauco, Coinco, Graneros, Codegua, Requínoa, Machalí, Rancagua y San Francisco de Mostazal.

Una de las jornadas más auspiciosas dentro del programa de la Semana de la Agricultura Familiar Campesina en el pabellón de Chile en ExpoMilán tuvo lugar este martes con el intenso intercambio de experiencias, visiones y proyectos, entre cooperativistas chilenos e italianos.

En primera línea por parte de Chile intervinieron Andrea Curumilla, gerenta de la Cooperativa Punta Quilen, productora de pastas de ajo, de Chiloé; Osvaldo Burgos, presidente de la Cooperativa Mapuche Boroa, productora de lupino en la región de La Araucanía, y Esteban Díaz, presidente de Campocoop, maiceros de la región de O´Higgins.

Italia fue representada en el panel por los cooperativistas Antonio Ferrentino, presidente de  Ciudad del Bio; Sandro Stoppieni, presidente de Coldiretti; y el encargado de Cooperativismo de FAO, el brasileño Guillermo Brady.

Las ponencias italianas pusieron de relieve  el valor de la asociatividad para quienes producen a menor escala; igualmente la capacitación en técnicas agroecológicas y medioambientales, que otorgan valor agregado a los productos de la agricultura familiar; y el dominio de los sistemas de comercialización, que sumados llevan a resultados de una producción de calidad y de comercio justo.

En este encuentro participaron activamente también Gioovani Girolomoni (Coop Girolomoni; Paola Baitioli (ConfaciriColtura); y Rossana Turina (Confcooperative Piemonte). Esta última expresó in situ el interés de su cooperativa por comercializar las pastas de ajo de Punta Quilén; mientras que el representante de FAO ofreció mayores apoyos para el desarrollo de las organizaciones asociativas en Chile. 

La conversación estuvo acompañada por los otros 8 agricultores invitados por INDAP al evento en Milán, por el ministro de Agricultura, Carlos Furche; el representante de FAO, Rodrigo Castañeda, y el Director de Expomilán Chile, Guillermo Ariztía.

MIRANDO EL FUTURO

Los dirigentes  campesinos chilenos Emilia Nuyado y Domingo Marileo, ambos de comunidades mapuche, hicieron notar la necesidad de avanzar con mayor rapidez en la implementación de políticas destinada a este sector de la agricultura, donde la experiencia de Italia demuestra que se puede más.

Igualmente reconocieron el trabajo constante de Indap y del Ministerio de Agricultura con los pequeños productores, y también agradecieron al ministro de Agricultura la oportunidad de esta gira a ExpoMilán.

Desde Italia, el joven dirigente Giovanni Girolomoni comentó la valiosa experiencia de sus asociados, casi todos jóvenes e hijos de campesinos italianos, con ganas de conservar sus tierras y empezar a emprender. Todos terminan los estudios formales y obligatorios; luego pasan a una etapa de especialización en biología, agroecología, contabilidad y otras disciplinas necesarias, hasta echar a andar sus emprendimientos. Actualmente  su Cooperativa tiene 100 empresas y/o asociados del sector producción primaria, y  40 empresas de alimentos procesados.

El director de INDAP Octavio Sotomayor valoró la oportunidad que brinda Expomilán a los pequeños productores como la de comparar y conocer otras formas de trabajar ya sea en los procesos productivos mismos, como en la comercialización de los productos.

También destacó el buen clima de compañerismo del grupo,  lo que ha facilitado el cumplimiento de una intensa agenda, que considera la visita en terreno a mercados y tiendas especializadas de productos procesados y de frutas y hortalizas.

Cecilia Alzamora desde Italia